1. Turismo

ÍNDICE DE actividades
Ruta Gastronómica TAPAWINE, del 23 enero al
28 febrero, de viernes a domingo.
Cenas de Maridaje, 7, 14, 21, 27 y 28 de marzo
y 4, 10, 11, y 18 de abril.
Detalle suelo interpretativo.Museo del Vino.
24 y 31 enero.
21 y 28 febrero.
30 y 31 enero.
Bullas, bodega natural
7, 21 y 28 febrero.
7 y 14 marzo.
EL ZACATÍN
1 febrero.
1 marzo.
Maestro del Vino
7 Febrero.
11, 18 y 25
Febrero.
Actividades juveniles
e infantiles.
7, 21, 28 febrero.
7 y 14 marzo.
VIII Muestra
D.O. Bullas
2 y 3 marzo.
G A S
T R O
NOMÍA
23ENEviernes
M Ú S
I C A
24ENEsábado
Cata Concierto “Música para degustar”
20.30 horas. Museo del Vino.
Entrada: 5 €.
Presentación del “TapaWine 2015”
11.30 horas. Museo del Vino.
20.00 horas en bares y restaurantes.
G A S
T R O
NOMÍA
24ENEsábado
Road Ramos
Road Ramos, es una artista joven que
basa su trabajo en la integridad de la
música, componiendo y produciendo
sus propios discos.
G A S
T R O
NOMÍA
25ENEdomingo
Ruta maridaje vino y tapa “TapaWine 2015”
13.00 y 20.00 horas. Bares y restaurantes.
Ruta maridaje vino y tapa “TapaWine 2015”
13.00. Bares y restaurantes.
-4-
-5-
E X P
O S I
C I Ó N
30ENEviernes
VinArte. Inauguración de la Exposición
Carteles de la Fiesta del Vino a lo
largo del tiempo.
19.30 horas. Museo del Vino.
Se expondrán obras de diferentes artistas,
incluidos los del Concurso de Carteles
Fiestas del Vino 2015.
G A S
T R O
NOMÍA
30ENEviernes
G A S
T R O
NOMÍA
31ENEsábado
Ruta maridaje vino y tapa “TapaWine 2015”
13.00 y 20.00 horas. Bares y restaurantes.
E X P
O S I
C I Ó N
31ENEsábado
VinArte.
19.30 horas. Museo del Vino.
Alfarería
Tradicional
en España. Medidas del Vino de
Exposición
Ruta maridaje vino y tapa “TapaWine 2015”
20.00 horas. Bares y restaurantes.
-6-
ANMinvestigación (Madrid) y Equipo Adobe
(Asturias).
-7-
M Ú S
I C A
31ENEsábado
M E R
C A D
I L L O
1FEBdomingo
VinArte. Folk y Vino.
20.30 horas. Museo del Vino.
Entrada: 5 €.
De 9.00 a 14.00 horas. Plaza Vieja.
Azarbe
Recreamos el ambiente de un mercado
medieval donde los artesanos forjan el
hierro al fuego.
en concierto y cata guiada de vinos de bodegas
pertenecientes a la Ruta del Vino de Bullas.
G A S
T R O
NOMÍA
1FEBdomingo
Ruta maridaje vino y tapa “TapaWine 2015”
13.00 horas. Bares y restaurantes.
-8-
-9-
G A S
T R O
NOMÍA
7FEBsábado
Ruta maridaje vino y tapa “TapaWine 2015”
Ruta maridaje vino y tapa “TapaWine 2015”
20.00 horas. Bares y restaurantes.
13.00 y 20.00 horas. Bares y restaurantes.
R U TA S
-10-
6FEBviernes
G A S
T R O
NOMÍA
7FEBsábado
7FEBsábado
Ruta del Vino “Bullas, bodegal natural”:
visita al Museo del Vino, Bodega San Isidro,
degustación de vino, villa romana de “Los
Cantos” y comida en Restaurante Las Peñas.
Taller de elaboración de gominolas de uva.
10.00 horas. Museo del Vino.
Dirigido a niñ@s entre 8 y 12 años.
Inscripción: 20 € (Niñ@s 12 €).
Desplazamiento en minibus.
Reservas: EntreDestinos (Tfno. 968002241)
Actividad gratuita. Inscripción en el Museo del Vino.
17.00 a 18.30 horas. Pabellón Mateo Caballero.
Dirigido a niñ@s entre 3 y 7 años.
18.30 a 20.00 horas. Pabellón Mateo Caballero.
-11-
I N S T
I T U C
IONAL
G A S
T R O
NOMÍA
7FEBsábado
Acto de nombramiento del Maestro del
Vino Bullas 2015 en la persona de
D. Alberto Garre López, Presidente de la
Comunidad Autónoma de la Región de Murcia.
8FEBdomingo
Ruta maridaje vino y tapa “TapaWine 2015”
13.00 horas. Bares y restaurantes.
Actuación musical
del grupo argentino
2+2 Tango.
20.30 horas.
Auditorio Casa de
Cultura.
11FEBmiércoles
Jornada de Cata “Diseñando los vinos
en la viña”, con Mª José Fernández
Llamas, Dra. en Química Agrícola.
De 19.00 a 22.00 horas. Museo del Vino.
Inscripción: 15 €.
-12-
-13-
G A S
T R O
NOMÍA
13FEBviernes
Ruta maridaje vino y tapa “TapaWine 2015”
20.00 horas. Bares y restaurantes.
G A S
T R O
NOMÍA
14FEBsábado
G A S
T R O
NOMÍA
15FEBdomingo
Ruta maridaje vino y tapa “TapaWine 2015”
13.00 horas. Bares y restaurantes.
CURSOS
18FEBmiércoles
Ruta maridaje vino y tapa “TapaWine 2015”
Jornada de Cata “Dando forma a las
uvas en bodega”, con Francisco José
García Gómez, formador de Servicio de Sala
en Restaurante del CCT de Murcia.
13.00 y 20.00 horas. Bares y restaurantes.
De 19.00 a 22.00 horas. Museo del Vino.
Inscripción: 15 €.
-14-
-15-
G A S
T R O
NOMÍA
20FEBviernes
Ruta maridaje vino y tapa “TapaWine 2015”
20.00 horas. Bares y restaurantes.
R U TA S
21FEBsábado
Ruta del Vino “Bullas, bodegal natural”:
visita al Museo del Vino, Bodega Monastrell,
degustación de vino, villa romana de
“Los Cantos” y comida en Restaurante
Polideportivo.
10.00 horas. Museo del Vino.
21FEBsábado
Taller de elaboración de Cóctel con
ingrediente base de MOSTO, frutas y zumos
naturales.
Inscripción: 20 € (Niñ@s 12 €).
Desplazamiento en minibus.
Reservas: EntreDestinos (Tfno. 968002241)
G A S
T R O
NOMÍA
21FEBsábado
18.30 a 21.30 horas. La Almazara.
Dirigido a niñ@s entre 11 y 16 años.
Actividad gratuita. Inscripción en el Museo del Vino.
Ruta maridaje vino y tapa “TapaWine 2015”
13.00 y 20.00 horas. Bares y restaurantes.
-16-
-17-
M Ú S
I C A
21FEBsábado
VinArte. Son Cubano y Vino.
20.30 horas. Museo del Vino.
Entrada: 5 €.
Rosa Cruz y Clave de Son
en concierto y cata guiada de vinos de
bodegas pertenecientes a la Ruta del Vino
de Bullas.
Clave de Son es un formato de
cuatro músicos con el objetivo de transmitir a la sociedad la Música Tradicional de Cuba, con généneros de siempre
como el Bolero, Cha, cha, chá, Danzón,
Son y la Guaracha
-18-
-19-
G A S
T R O
NOMÍA
22FEBdomingo
Ruta maridaje vino y tapa “TapaWine 2015”
13.00 horas. Bares y restaurantes.
CURSOS
25FEBmiércoles
Jornada de Cata “Aunando los vinos
con el roble”, con Luis Javier Pérez Prieto,
Dr. en Ciencia y tecnología de los alimentos.
De 19.00 a 22.00 horas. Museo del Vino.
Inscripción: 15 €.
-20-
G A S
T R O
NOMÍA
27FEBviernes
Ruta maridaje vino y tapa “TapaWine 2015”
20.00 horas. Bares y restaurantes.
28FEBsábado
Ruta del Vino “Bullas, bodegal natural”:
visita al Museo del Vino, Bodega Balcona,
degustación de vino, villa romana de “Los
Cantos” y comida en Café-Bar El Rincón.
10.00 horas. Museo del Vino.
Inscripción: 20 € (Niñ@s 12 €).
Desplazamiento en minibus.
Reservas: EntreDestinos (Tfno. 968002241)
-21-
G A S
T R O
NOMÍA
28FEBsábado
M Ú S
I C A
28FEBsábado
VinArte. Flamenco y Vino.
Ruta maridaje vino y tapa “TapaWine 2015”
13.00 y 20.00 horas. Bares y restaurantes.
28FEBsábado
Taller Despierta tus sentidos: aromaterapia
y chocolate. Descubre el aroma de las flores
y frutas y más de 20 sabores diferentes de
chocolate.
18.30 a 21.30 horas. La Almazara.
Dirigido a niñ@s entre 11 y 16 años.
Actividad gratuita previa inscripción en el Museo del Vino.
-22-
20.30 horas. Museo del Vino.
Entrada: 5 €.
Julián Páez
en concierto y cata guiada de vinos de bodegas
pertenecientes a la Ruta del Vino de Bullas.
Cantaor murciano formado en la historia del arte, realiza un flamenco en el
que la tradición está puesta al servicio
de la creatividad y la expresión, experimentando con sonoridades e inquietudes
propias y de su tiempo, adaptando con
versatilidad la voz a las características
del conjunto. En 2010 gana el primer
premio del Concurso de Cante Flamenco
del Ateneo Cultural Huertano Los Pájaros
(Murcia). En 2012 presenta Poetas y Flamencos y realiza un homenaje a Enrique
Morente.
-23-
M E R
C A D
I L L O
1MARdomingo
D . O . P.
BULLAS
2MARlunes
De 9.00 a 14.00 horas. Plaza Vieja.
VIII Muestra de Vinos de la Denominación
de Origen Protegida Bullas. Presentación y
degustación de los nuevos vinos.
Elaboramos y
degustamos migas
con tropezones.
G A S
T R O
NOMÍA
1MARdomingo
19.30 horas. Museo del vino.
D . O . P.
BULLAS
3MARmartes
Certamen de Calidad de Vinos de la
-24-
Ruta maridaje vino y tapa “TapaWine 2015”
Denominación de Origen Protegida Bullas,
para profesionales acreditados.
13.00 horas. Bares y restaurantes.
10.00 horas. Museo del vino.
-25-
7MARsábado
Ruta del Vino “Bullas, bodegal natural”: visita al
Museo del Vino, Bodegas del Rosario degustación
de vino, visita teatralizada “Casa-Museo D. Pepe
Marsilla” y comida en Asador del Noroeste.
Ruta del Vino “Bullas, bodegal natural”: visita al
Museo del Vino, Bodegas Lavia, degustación de vino,
visita teatralizada “Casa-Museo D. Pepe Marsilla” y
comida en Restaurante La Villa de Bullas.
10.00 horas. Museo del Vino.
10.00 horas. Museo del Vino.
Inscripción: 20 € (Niñ@s 12 €).
Desplazamiento en minibus.
Reservas: EntreDestinos (Tfno. 968002241)
Inscripción: 20 € (Niñ@s 12 €).
Desplazamiento en minibus.
Reservas: EntreDestinos (Tfno. 968002241).
7MARsábado
Taller Crea y Recicla.
17.00 a 18.30 horas. Dirigido a niñ@s entre 3 y 7 años.
18.30 a 20.00 horas. Dirigido a niñ@s entre 8 y 12 años.
Lugar de realización: Pabellón Mateo Caballero.
Actividad gratuita previa inscripción en el Museo del Vino.
-26-
14MARsábado
14MARsábado
Taller de Reciclaje creativo a partir de desechos
relacionados con el vino (corchos, cartones, ...)
18.30 a 21.30 horas. La Almazara.
Actividad gratuita previa inscripción en el Museo del Vino.
Dirigido a niñ@s entre 11 y 16 años.
-27-
G A S
T R O
NOMÍA
CENAS DEmaridaje
En restaurantes y bodegas adheridas a la Ruta del Vino.
07MARsábado
14MARsábado
21MARsábado
27MARviernes
28MARsábado
04ABRsábado
10ABRviernes
11ABRsábado
18ABRsábado
Rte. Borrego > Bodega Molino y Lagares
Asador del Noroeste > Bodega Monastrell
Rte. Campoy’s > Bodega Balcona
Café-Bar Rincón > Bodega Balcona
Molino de Abajo > Bodega del Rosario
Rte. La Villa de Bullas > Bodega San Isidro
Entretempos > Bodegas del Rosario
Rte. Las Peñas > Bodega Molino y Lagares
Rte. Polideportivo > Bodega Monastrell
Precio promocional 25 €. Reservas en restaurantes.
+ INFO en folleto aparte.
-28-
En restaurantes y
bodegas adheridas a
la Ruta del Vino.
ENTRETEMPOS
1|
1|
PLAZA VIEJA
2|
1|
2|
1|BACALAO CONFITADO
Bacalao con alioli ligero de naranja.
2|SAQUITO DE CARRILLERA
Carrillera en salsa envuelta en pasta brick.
4|
MARIDAMOS con:
3|
-30-
1|Cepas del Zorro 2014 | Bodega San Isidro.
2|Almudí 2011 | Bodega Monastrell.
3|Las Reñas Barrica 2012 | Bodegas del Rosario.
4|Lavia 2009 | Bodega Molino y Lagares.
-31-
RESTAURANTE
LA VILLA DE BULLAS
1|
1|
PLAZA LA VILLA DE BULLAS
2|
2|
1|PATATA RELLENA ESTILO VILLA DE BULLAS
Patata, carne picada y salsa de la casa.
2|MINI HAMBURGUESA
Angus con salsa la Villa de Bullas.
4|
MARIDAMOS con:
3|
-32-
1|Cepas del Zorro 2014 | Bodega San Isidro.
2|Almudí 2011 | Bodega Monastrell.
3|Las Reñas Barrica 2012 | Bodegas del Rosario.
4|Lavia 2009 | Bodega Molino y Lagares.
-33-
1|
CAFÉ-BAR
EL RINCÓN
1|
AVDA. DE MURCIA, 43
2|
1|TAPA DE ATÚN
Atún de hijada y tomate a la albahaca.
2|
2|DELICIAS DE SECRETO
Secreto con queso al Pedro Ximénez.
4|
MARIDAMOS con:
3|
-34-
1|Cepas del Zorro 2014 | Bodega San Isidro.
2|Almudí 2011 | Bodega Monastrell.
3|Las Reñas Barrica 2012 | Bodegas del Rosario.
4|Lavia 2009 | Bodega Molino y Lagares.
-35-
RESTAURANTE
BORREGO
1|
1|
AVDA. LUIS DE LOS REYES, 7
2|
2|
1|MINI BURGUER
Carne de buey y diferentes salsas.
2|PINCHO DE SOLOMILLO
Solomillo, foie y Pedro Ximénez.
4|
MARIDAMOS con:
3|
-36-
1|Cepas del Zorro 2014 | Bodega San Isidro.
2|Almudí 2011 | Bodega Monastrell.
3|Las Reñas Barrica 2012 | Bodegas del Rosario.
4|Lavia 2009 | Bodega Molino y Lagares.
-37-
RESTAURANTE
POLIDEPORTIVO
1|
1|
AVDA. DE MURCIA, S/N
2|
2|
1|BOCADITO DE PATATA
Puré de patata con foie y jamón.
2|PINCHO DE BACALAO
4|
Buñuelo de bacalao con salsa de pimiento del
piquillo.
MARIDAMOS con:
3|
-38-
1|Cepas del Zorro 2014 | Bodega San Isidro.
2|Almudí 2011 | Bodega Monastrell.
3|Las Reñas Barrica 2012 | Bodegas del Rosario.
4|Lavia 2009 | Bodega Molino y Lagares.
-39-
RESTAURANTE
MOLINO DE ABAJO
1|
1|
PARAJE MOLINO DE ABAJO
2|
2|
1|CEBICHE
Pescado de río, lima, cebolla morada y
filantro.
2|FRITADA BULLERA DE PULPO
4|
Tomate natural frito, pulpo, pimiento rojo y
verde y aceite de oliva.
MARIDAMOS con:
3|
-40-
1|Cepas del Zorro 2014 | Bodega San Isidro.
2|Almudí 2011 | Bodega Monastrell.
3|Las Reñas Barrica 2012 | Bodegas del Rosario.
4|Lavia 2009 | Bodega Molino y Lagares.
-41-
1|
1|
RESTAURANTE
CAMPOY’S
PARAJE LA RAFA
2|
1|COCIDO EN DOS BOCADOS
Gallina, morcilla, tocino, jamón, espinazo,
patata y verduras.
2|BOCADILLO DE CALAMARES
Chipirón, mayonesa, mermelada de limón, pan de
molde con tinta de calamar y ralladura de lima.
3|
MARIDAMOS con:
2|
4|
-42-
1|Cepas del Zorro 2014 | Bodega San Isidro.
2|Almudí 2011 | Bodega Monastrell.
3|Las Reñas Barrica 2012 | Bodegas del Rosario.
4|Lavia 2009 | Bodega Molino y Lagares.
-43-
RESTAURANTE
LAS PEÑAS
1|
1|
C/ NICOLÁS DE LAS PEÑAS, 58
2|
1|PASTEL DE MAR
Productos marinos y salsa americana.
2|HOJALDRE DE SOLOMILLO
Solomillo al roquefort.
4|
MARIDAMOS con:
3|
-44-
2|
1|Cepas del Zorro 2014 | Bodega San Isidro.
2|Almudí 2011 | Bodega Monastrell.
3|Las Reñas Barrica 2012 | Bodegas del Rosario.
4|Lavia 2009 | Bodega Molino y Lagares.
-45-
ASADOR
DEL NOROESTE
1|
1|
AVDA. DE EUROPA, S/N
2|
1|SOMBRERO DE CHAMPIÑÓN
Relleno de bacalao confitado en aceite de
pimientos choriceros y gratinado con salsa
holandesa.
2|EMPANADILLA DEL ASADOR
4|
Rellena de chato murciano y sobrasada.
MARIDAMOS con:
3|
-46-
2|
1|Cepas del Zorro 2014 | Bodega San Isidro.
2|Almudí 2011 | Bodega Monastrell.
3|Las Reñas Barrica 2012 | Bodegas del Rosario.
4|Lavia 2009 | Bodega Molino y Lagares.
-47-
Detalle sala de estar Casa-Museo D. Pepe Marsilla
RESUMEN
DEa c t i v i d a d e s
Para las actividades no recogidas en este resumen, ver
páginas principales del folleto.
M Ú S
I C A
R U TA S
24ENEsábado
Road Ramos
31ENEsábado
21FEBsábado
Azarbe
Rosa Cruz y Clave de Son
28FEBsábado
Julián Páez
Todas las actuaciones incluye una cata guiada de vinos D.O. Bullas
de bodegas pertenecientes a la Ruta del Vino.
Precio: 5 € cada actuación.
Horario: 20:30 horas en el Museo del Vino.
-50-
7FEBsábado
Ruta del Vino “Bullas, bodegal natural”: visita al Museo
del Vino, Bodega San Isidro, degustación de vino, villa
romana de “Los Cantos” y comida en Restaurante Las
Peñas.
21FEBsábado
Ruta del Vino “Bullas, bodegal natural”: visita al Museo
del Vino, Bodega Monastrell, degustación de vino, villa
romana de “Los Cantos” y comida en Restaurante
Polideportivo.
28FEBsábado
Ruta del Vino “Bullas, bodegal natural”: visita al
Museo del Vino, Bodega Balcona, degustación de vino,
villa romana de “Los Cantos” y comida en Café-Bar El
Rincón.
-51-
R U TA S
7MARsábado
Ruta del Vino “Bullas, bodegal natural”: visita al
Museo del Vino, Bodegas del Rosario degustación de
vino, visita teatralizada “Casa-Museo D. Pepe Marsilla”
y comida en Asador del Noroeste.
Taller de elaboración de gominolas de uva.
21FEBsábado
14MARsábado
Taller de elaboración de Cóctel con ingrediente base
de MOSTO, frutas y zumos naturales.
Ruta del Vino “Bullas, bodegal natural”: visita al
Museo del Vino, Bodegas Lavia, degustación de vino,
visita teatralizada “Casa-Museo D. Pepe Marsilla” y
comida en Restaurante La Villa de Bullas.
28FEBsábado
Información para todas las rutas:
Encuentro: 10.00 horas. Museo del Vino.
Inscripción: 20 € (Niñ@s 12 €).
Desplazamiento en minibus.
Reservas: EntreDestinos (Tfno. 968002241).
-52-
7FEBsábado
Taller Despierta
chocolate.
tus
sentidos:
aromaterapia
y
7MARsábado
Taller Crea y Recicla.
-53-
14MARsábado
Taller de Reciclaje creativo.
Todas las actividades son gratuitas previa inscripción en el Museo
del Vino. El horario y lugar de las mismas es el establecido
para cada una de las actividades (ver páginas principales de la
programación).
11FEBmiércoles
Jornada de Cata “Diseñando los vinos en la viña”.
18FEBmiércoles
Jornada de Cata “Dando forma a las uvas en bodega”.
25FEBmiércoles
Jornada de Cata “Aunando los vinos con el roble”.
De 19.00 a 22.00 horas. Museo del Vino.
Inscripción: 15 € cada curso.
-54-
DESCARGA LA
PROGRAMACIÓN EN TU
DISPOSITIVO MÓVIL
RUTA
CERTIFICADA
RUTA
CERTIFICADA
Turismo de Bullas
Diseño: @yoyoegea | Portada: Francisco Sebastián Garriga (ganador concurso de carteles Fiesta del Vino 2015).
AYUNTAMIENTO DE BULLAS
Concejalía de Desarrollo Local y Turismo