glutacal premium Fuente natural de glutatión y cisteína Fórmula superior de salud y antienvejecimiento glutacal es el suplemento alimenticio de primera calidad capaz de disminuir, prevenir y combatir los problemas de salud provocados por la oxidación causada por los radicales libres y las especies reactivas. Su exclusiva fórmula contribuye en la desintoxicación y fortalece el sistema inmunológico mediante la estimulación de la producción del glutatión, uno de los principales mecanismos de defensa del organismo, que ayuda a contrarrestar daños producidos a la célula. glutacal y sus beneficios para la salud. glutacal es un potente antioxidante que reduce y combate los problemas de la oxidación celular. El cuerpo humano por sí mismo posee la capacidad de mantener un balance constante (denominado ciclo de óxido-reducción), evitando daños a la célula y preservando el equilibrio entre la producción de sustancias dañinas (denominadas pro-oxidantes) y benéficas (antioxidantes) que se generan como resultado del metabolismo celular y los sistemas de defensa antioxidantes que posee la célula. Sin embargo, algunos factores como pueden ser la contaminación, el estrés, enfermedades en general, los rayos UV, entre otros, pueden alterar esté balance generando lo que se denomina estado de estrés oxidativo por un aumento en los niveles de radicales libres y especies reactivas. Es de esta manera que glutacal es la fórmula para contrarrestar estos y otros importantes problemas de salud. Así mismo, promueve la producción de glutatión mediante el aporte de aminoácidos esenciales para su síntesis derivados de la proteína de suero de leche. Por otro lado, glutacal es fuente directa de L-cisteína que es esencial para la síntesis de glutatión debido a que es el aminoácido limitante para su elaboración. Otros de los beneficios adicionales con los que cuenta glutacal es que posee una serie de citratos (minerales naturales) que actúan para promover el balance natural del pH en el cuerpo reduciendo la acidez interna. Por último, la creatina presente en su formulación promueve el óptimo desarrollo muscular. Otra importante función celular del glutatión es la detoxificación del organismo y la eliminación de radicales libres, que contribuye a conservar la salud de manera óptima. glutatión: importancia para los seres vivos El glutatión (γ-glutamilcisteinilglicina) es un tripéptido hidrosoluble (soluble en agua) de bajo peso molecular (0.5–10 mmol/L), compuesto de glutamato, cisteína y glicina que está presente en grandes cantidades en un gran número de especies, entre ellas incluidas el hombre (figura 1). Aproximadamente, el 98% del glutatión total presente en la célula se encuentra en su forma reducida (GSH), siendo principalmente éste el encargado de mantener en equilibrio a la célula, eliminando los especies dañinas de nuestro organismo (radicales libres y especies reactivas). CH2 SH H2N CH GUÍA glutacal 1 COOH CH2 CH2 C NH O O CH C NH CH2 COOH Fig. 1 Estructura química de glutatión La síntesis de glutatión ocurre en el citoplasma mediante 2 reacciones dependientes de ATP. La primera reacción es catalizada por la enzima gamma-glutamil cisteinil sintetasa (γGCS), en esta etapa el glutamato y la L-cisteína reaccionan produciendo γ-glutaminilcisteína. La segunda reacción para la síntesis de glutatión combina a la gamma-glutamilcisteína con la glicina para generar glutaión, esta reacción es catalizada por la glutatión sintetasa. El paso de regulación en la síntesis ocurre a nivel de la enzima gamma-glutamil cisteinil sintetasa, donde el glutatión ejerce el feed back negativo. La γ-glutamilcisteína no convertida en glutatión sigue una ruta alternativa, produciendo L-cisteína y 5-oxoprolina; esta última es convertida en glutamato vía la enzima 5-oxoprolinasa (figura 2). Glicina Glutamato γ-glutamilcisteinilglicina Cisteína 1 GSH 2 3 5-oxoprolina Fig. 2 Síntesis de glutatión El glutatión desempeña diversas funciones en nuestro organismo siendo de vital importancia las siguientes: Es esencial para que el sistema inmunitario funcione adecuadamente: (1) modula la activación de la proliferación de linfocitos y por lo tanto influye en la producción de citocinas, (2) potencia la actividad de las células citotóxicas T y células Natural Killer. Importancia de la cisteína en el organismo Desempeña un papel fundamental en numerosas reacciones metabólicas y bioquímicas tales como la síntesis y reparación del ADN, la síntesis de las proteínas, el transporte de los aminoácidos y la activación de las enzimas. El grupo tiol (azufre) del glutatión que se encuentra presente en la cisteína es el que actúa como agente reductor (eliminador de sustancias indeseadas en el organismo), siendo este el que le confiere al glutatión diversas funciones celulares, como son la detoxificación del organismo, eliminación de radicales libres, modulación de la función inmune, entre otras. Por otro lado, tenemos que la regulación fisiológica de la actividad de la γ-glutamil cisteína sintetasa (paso determinante para la síntesis de glutatión) recae en la disponibilidad de L-cisteína y en la inhibición que ejerce el glutatión sobre la enzima. GUÍA glutacal 2 Es uno de los principales agentes antioxidantes de la célula, participa directamente en la eliminación de radicales libres y de especies reactivas. Los niveles de L-cisteína intracelular son bajos mientras que los niveles de glutamato son varias veces mayores. Es así que la disponibilidad de L-cisteína es el factor limitante para la producción de glutatión en condiciones fisiológicas. La cisteína puede ser aportada al organismo por diferentes vías entre las que se incluyen la dieta, la proteólisis o sintetizada a partir de la metionina. glutacal es además un excelente auxiliar para obtener el aporte indicado de cisteína, que mantiene... mantiene los niveles adecuados de glutatión en la célula. Implicación del glutatión en patologías clínicas. Alteraciones en los niveles de glutatión, debido a la perturbación en el sistema antioxidante del mismo, da como resultado la aparición de diversos procesos patológicos asociados a un aumento del estrés oxidativo. Por mencionar algunos casos, se ha observado un incremento en las concentraciones de glutatión en células tumorales, como consecuencia de la actividad mitótica. Cuando las células tumorales proliferan, se produce un aumento de especies reactivas de oxígeno (como el peróxido de hidrogeno), con una consecuente oxidación del glutatión. Por lo que, la función más importante del glutatión en esta patología, es la detoxificación del organismo mediante la reducción de sustancias dañinas protegiendo de esta forma a la célula. GUÍA glutacal 3 Existen reportes que sugieren que la proteína aislada de suero de leche presenta propiedades anticancerígenas, mediante elevación de los niveles de glutatión en los tejidos; además, de un posible efecto antitumoral, vía la estimulación del sistema inmunológico a través del glutatión. Así mismo, la proteína de suero de leche ha mostrado ser un donador efectivo de cisteína, para la producción intracelular del glutatión durante estados de deficiencia inmunológica. Siendo un hecho relevante esto, debido a que la cisteína es crucial para la producción de glutatión, por lo que niveles deficientes de la misma, conllevan a una depleción de este último. Es así que glutacal es excelente para contrarrestar estos y otros problemas de salud, ya que su fórmula fue diseñada con el propósito de incrementar los niveles de glutatión en la célula, mediante el aporte directo de glutatión. Así mismo, promueve la producción de glutatión mediante el aporte de aminoácidos esenciales para su síntesis derivados de la proteína de suero de leche. Por otro lado, glutacal es fuente directa de L-cisteína que es esencial para la síntesis de glutatión debido a que es el aminoácido limitante para su elaboración. Otro de los beneficios con lo que cuenta glutacal es que posee una serie de citratos (minerales naturales) que actúan para promover el balance natural del pH en el cuerpo reduciendo la acidez interna. Además la creatina presente en su formulación promueve el óptimo desarrollo muscular. Otra de las patologías en la que se ve implicado el estrés oxidativo es la diabetes, en la cual, ya se ha demostrado que este proceso conlleva una reducción en los niveles de glutatión y, en la actividad de las enzimas responsables para su fabricación (glutatión reductasa y glutatión peroxidasa). Observándose, que la suplementación con glutatión o con precursores del mismo, disminuye las concentraciones séricas y plasmáticas de diversos marcadores bioquímicos relacionados con el estrés oxidativo. Por último, más sin embargo no menos importante, se ha reportado que existe una estrecha relación entre las enfermedades cardiovasculares y el estrés oxidativo. Éste último, juega un papel fundamental en cada una de las etapas relacionadas con la ateroesclerosis (enfermedad vascular crónica que constituye un factor de riesgo importante para las ECV); una de las hipótesis de mayor aceptación a la hora de dar explicación al proceso ateroesclerótico, es la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL), causadas por las especies reactivas de oxígeno, generadas por las células circulantes y de la pared vascular. Por lo que, la oxidación de las LDL, es el primer paso en el desarrollo de la ateroesclerosis. A su vez, la citotoxicidad de las LDL oxidadas, también se manifiesta en la activación de los mecanismos apoptóticos. Por otro lado, las LDL oxidadas se comportan como agentes pro-oxidantes, aumentando los niveles de especies reactivas de oxígeno conllevando a un severo daño celular. Por tal motivo, el organismo tratará de contrarrestar dicho daño, estimulando la expresión de enzimas decisivas para la síntesis del glutatión. En cultivos celulares endoteliales, se ha observado que el tratamiento previo con un agente que disminuye los depósitos celulares de glutatión, provoca un aumento de la citotoxicidad provocada por LDL oxidada; dicha situación se revierte si se usan antioxidantes. Es así como estos y otros estudios, han mostrado el potencial efecto benéfico de la suplementación con antioxidantes y, particularmente del glutatión, debido a que representa una de las primeras líneas de defensa de nuestro organismo contra el estrés oxidativo, por lo que niveles adecuados del mismo, podrían mejorar o retrasar el daño ocasionado por los diversos agentes tóxicos procedentes del estrés oxidativo. Proteína aislada de suero de leche El suero representa una rica y variada mezcla de proteínas secretadas que poseen amplio rango de propiedades químicas, físicas y funcionales. Concretamente, las proteínas del suero suponen alrededor del 20% de las proteínas de la leche de vaca. Estas proteínas no sólo juegan un importante papel nutritivo como fuentes de aminoácidos, sino que también, ejercen determinados efectos biológicos y fisiológicos. Está compuesto por beta-lactoglobulina, alfa-lactoalbúmina, lactoferrina, inmunoglobulinas, lactoperoxidasas, glicomacropéptidos y una gran variedad de factores de crecimiento. La proteína aislada de suero de leche se extrae por medios técnicos tras eliminar el agua y la lactosa. Las proteínas del suero de leche se emplean para diversos usos, como en las fórmulas infantiles, suplementos alimenticios y fórmulas para deportistas, entre otros. Numerosos estudios experimentales han demostrado los efectos benéficos de la administración de la proteína aislada de suero de leche. Algunos estudios, ponen en evidencia su papel anticancerígeno en ratones alimentados con una dieta adicionada con 20 gramos de proteína de suero observándose transcurridas 28 semanas de la suplementación, una menor incidencia y tamaño en los tumores al ser comparados con el grupo control. Otros estudios, han mostrado que la suplementación con proteína aislada de suero de leche, decrecen los niveles de estrés oxidativo y potencia la actividad mitocondrial en modelos murinos. Con respecto a esto, en un homogenizado de cerebro de ratones, las concentraciones de malonildialdehído y de 4-hidroxialqueno disminuyeron un 40% y; la producción de peróxido de hidrógeno y superóxido decrecieron un 25 a 35% en mitocondrias del cerebro, después de ser suplementadas durante 12 semanas con 100 gramos de dicha proteína. GUÍA glutacal 4 Importancia de la proteína aislada de suero de leche en patologías clínicas. Igualmente, ensayos clínicos preliminares han evidenciado los efectos benéficos de la suplementación con proteína aislada de suero, sobre diversas enfermedades relacionadas con un alto nivel de estrés oxidativo, como son la psoriasis, fibrosis quística, VIH y cáncer. Dentro de estas investigaciones se ha demostrado que la administración de una formulación micelar de proteína aislada de suero, mejora las funciones vasculares (tendencia a la reducción de la presión arterial) de personas pre-hipertensas después de un periodo de suplementación de un mes; así mismo, se ha observado que marcadores de inflamación, niveles de triglicéridos y lipoproteínas de baja densidad disminuyen significativamente. Demostrándose con ello, el papel potencial de la proteína de suero como suplemento para reducir el estrés oxidativo. Otros resultados, mostraron que tras la suplementación se incrementa de manera significativa la capacidad antioxidante total y las concentraciones de glutatión. Sheikholeslami et al. (2012), también mostraron que la suplementación con proteína aislada de suero, produce cambios favorables en los niveles de antioxidantes y en los marcadores de factor de riesgo cardiovascular, en personas con sobrepeso que fueron sometidos a sesiones de entrenamiento de resistencia. El protocolo de investigación duró seis semanas en las cuales los participantes fueron suplementados con una formulación que contenía 30 gramos de proteína aislada de suero y 5 gramos de jugo de naranja en polvo, tres veces por día. La hipótesis más aceptada que explica los efectos protectores de la suplementación de proteína de suero de leche, en los diversos estudios realizados, está relacionada al aumento en la concentración de glutatión. Esto se debe a que la proteína aislada de suero de leche contiene altas concentraciones de aminoácidos, dentro de los cuales, encontramos a la cisteína que es un elemento limitante en la síntesis de glutatión. Además como se mencionó anteriormente, la cisteína presente en el glutatión es la responsable de la actividad bioquímica al mismo. Modo de empleo: 1 60 ml Agua Jugo • Diluir una Porción (12.5 g) en 60 ml de agua o de su jugo favorito y agitar hasta disolver. • Se recomienda consumir de 1 a 2 porciones por día. GUÍA glutacal 5 Advertencias: RESTRICCIONES DE USO: EN CASO DE ALERGIA A ALGUNO DE LOS COMPONENTES DE LA FÓRMULA SUSPENDA SU USO. CONSULTE A SU MÉDICO ANTES DE CONSUMIR EL PRODUCTO. ESTE PRODUCTO PUEDE CONTENER TRAZAS O DERIVADOS DE SOYA, LECHE Y HUEVO. CONSÉRVESE EN UN LUGAR FRESCO Y SECO. MANTÉNGASE FUERA DEL ALCANCE DE LOS NIÑOS. ESTE PRODUCTO NO ES UN MEDICAMENTO. EL CONSUMO DE ESTE PRODUCTO ES RESPONSABILIDAD DE QUIEN LO RECOMIENDA Y DE QUIEN LO USA. glutacal transforma tu calidad de vida. Dra. Lilly Díaz Cisneros Neuropsicóloga Susy Fernández Líder Platino Glutacal me ayudó a controlar mi rinitis alérgica. Desarrollé asma hace 4 años porque tengo un problema de rinitis alérgica, nunca se me había desarrollado la rinitis tan severa, incluso los médicos pensaban que era neumonía. Fue entonces cuando Susana Fernández, líder Platino de Bodylogic, me invitó a probar los productos. Al probar glutacal inmediatamente empecé a sentir el cambio. Este producto me ha ayudado a controlar el asma y mi rinitis alérgica. Estoy muy contenta porque realmente estamos viendo un avance impresionante en la salud de mi pequeño Isaí desde que está consumiendo glutacal. Lo recomiendo ampliamente. Es impresionante ver la fuerza que están tomando sus músculos, y ya empezó a caminar mejor. Vengan a esta Bendita empresa. Es un producto maravilloso, ojalá se difunda porque en mi consultorio veo muchos niños con asma y de verdad les puede funcionar. Agradezco mucho a Bodylogic y a Pisa Farmacéutica que yo esté bien. glutacal premium Fórmula superior de salud y antienvejecimiento GUÍA glutacal 6 Fuente natural de glutatión y cisteína Referencias bibliográficas: • Ángel Gil. Tratado de nutrición. Tomo II. Composición y calidad nutritiva de los alimentos. Panamericana 2010. Pp. 367-396. • Baró L, Jiménez J, Martínez-Férez A, Bouza JJ. Péptidos y proteínas de la leche con propiedades funcionales. Ars Pharmaceutica 2001; 42 (3-4): 135-145. • Bounous G. Whey protein concentrate (WPC) and glutathione modulation in cancer treatment. Anticancer Res. 2000; 20(6C):4785-92. • Delgado-Roche L, Martínez-Sánchez G, Díaz-Batista A. Determinación de marcadores de estrés oxidativo en pacientes con enfermedades cardiovasculares. Acta bioquím clín latinoam 2009; 43 (3): 307-313. • Esposito K, Nappo F, Marfella R, Giugliano G, et al. Inflammatory cytokine concentrations are acutely increased by hyperglycemia in humans: role of oxidative stress. 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MC387-300914
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