1. Turismo

del 16 de enero al 1 de febrero de 2015
I RUTA DE LA FABADA EN MADRID
I CONCURSO LA MEJOR FABADA DE MADRID
I Ruta de la Fabada en Madrid Del 16 de Enero al 1 de Febrero, más de 20 establecimientos par=ciparán en la I edición, para deleite de los amantes de la gastronomía y platos de cuchara Tagonius Crianza será el Vino Oficial de la Ruta de la Fabada
El I CONCURSO “LA MEJOR FABADA DE MADRID” Se realizará en el Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo, el 28 de enero, a par=r de las 18 h El Jurado estará compuesto por 10 pres=giosos cocineros y guisanderas de Asturias y España, junto al capitán y miembros de la Selección Española de la Cocina, "La Roja de la Cocina”
OBJETIVOS
1. Obje=vo General Promocionar Asturias, dando a conocer su riqueza gastronómica, sinónimo de excelencia en la calidad de sus productos, consiguiendo avanzar hacia una oferta de calidad, capaz de generar empleo y riqueza 2. Obje=vos específicos Impulsar y promocionar el sector de la hostelería asturiana en Madrid, fomentar e impulsar el consumo de la Fabada Asturiana, plato estrella de la gastronomía de Asturias, en la Comunidad de Madrid, a través de la par=cipación y colaboración de sidrerías, restaurantes, empresas e ins=tuciones Con el concurso a la MEJOR FABADA DE MADRID, se pretende dar mayor relevancia al plato que sin duda es la imagen de la Asturias gastronómica, la Fabada, y fomentar el consumo la fabada asturiana en los establecimientos hosteleros de la comunidad de Madrid
BODEGAS TAGONIUS
Bodegas Tagonius patrocina la I Ruta
de la Fabada.
La Bodega Tagonius se caracteriza por elaborar una gran variedad de vinos con barricas de roble francés en su mayoría y americano, extrayendo lo mejor en cada variedad de vino de la Bodega Tagonius. Siendo uno de los mejores vinos DO. Madrid Bodegas Tagonius, con el vino Tagonius Crianza, patrocina esta Ruta y deberá estar presente en los establecimientos par=cipantes, siendo la bebida que maride con el menú de la fabada. Para ello, se hará un pedido de 5 cajas de 6 botellas + 1 caja de regalo.
I RUTA DE LA FABADA EN MADRID
LA I RUTA DE LA FABADA EN MADRID es la propuesta gastronómica, promovida por Nacho Sandoval Estrategias and Marke>ng, en la Comunidad de Madrid, para deleite de los amantes de la gastronomía y platos de cuchara, en colaboración con: • Compromiso Asturias XXI • Asturias Paraíso Natural • Saboreando Asturias • Hostelería de Asturias • Unión Hotelera • Bodegas Tagonius de Madrid • Centro Superior de Hostelería del Mediterraneo en Madrid • Casonas Asturianas • Aldeas Calidad Rural • Renfe • Elije Menú.
LA FABADA
Si hay un producto asturiano que destaca por encima de muchos otros son las fabes, a las que se les rinden homenaje con la celebración de un gran número de eventos durante todo el año en el Principado de Asturias. El momento culmen será el Concurso La Mejor Fabada de Madrid. Par=ciparán más de 20 restaurantes y sidrerías de Madrid y sus alrededores que ofrecerán diferentes menús cuyo plato principal será la fabada. Los precios oscilan entre los 20 y los 30 euros. No importa en qué zona o municipio de Madrid nos encontremos, ya que existen varias rutas para nuestro deleite con esta rica y deliciosa inicia=va gastronómica en cualquier rincón de la Comunidad, que estará vigente del 16 de enero al 1 de febrero de 2015.
I CONCURSO LA MEJOR FABADA DE MADRID
E l P r i m e r C o n c u rs o L a M e j o r Madrid, pretende dar mayor relevancia al plato que sin duda es la imagen de la Asturias gastronómica, la Fabada, y fomentar el consumo la f a b a d a a s t u r i a n a e n l o s establecimientos hosteleros de la comunidad de Madrid. 10 pres=giosos cocineros y guisanderas de Asturias y resto de España, junto al capitán y miembros de la Selección Española de l a C o c i n a , " L a R o j a d e l a Cocina”, serán los responsables de elegir entre las fabadas presentadas, por los diferentes restaurantes que se presenten, el día 28 de enero en el Centro Superior de Hostelería del Mediterraneo, a par=r de las 18 h.
SORTEO ENTRE LOS PARTICIPANTES
Los par=cipantes en la Ruta de la Fabada, cumplimentando una ficha con sus datos personales, entrarán en el sorteo de: • 6 noches de hotel para 2 personas en régimen de alojamiento y desayuno con Unión Hotelera del Principado de Asturias. • 3 Fines de semana en alojamientos del CLUB DE CALIDAD “CASONAS ASTURIANAS” • 2 Fines de semana en alojamientos del CLUB DE CALIDAD “ALDEAS”-­‐Asturias Calidad Rural-­‐ • 20 Experiencias Temá=cas con Sabor Asturias, de Saboreando Asturias. • 30 Mandiles de cocina Saboreando Asturias. • 1 Billete de Renfe para 2 personas, ida y vuelta en preferente, Madrid Asturias.