MES - A Casa do Neno

MENÚ JUNIOR
Centro:
MES
LUNES
MARTES
MIERCOLES
Xanerio 2015
JUEVES
1
2
Sopa de estreliñas
FESTIVO
Lombo á prancha
Patacas fritas
5
Crema de verduras
6
7
Espiráis con atún
8
Garavanzos estufados
Iogur
9
Arroz con tomate
Filete de terniera rebozado
Pasta refogada
FESTIVO
Filete de polo á prancha
Menestra
Filete de salmón á prancha
Ensalada de tomate
Escalopins á crema
Ensalada
Froita
15
Lentellas estufadas
Froita
16
Arroz á milanesa
Froita
12
Sopa de fideiños
13
Macarróns con tomate
Iogur
14
Crema de verduras
Xamón asado
Patacas asadas
Luras enfariñadas
Brocoli
Polo asado
Patacas fritas
Tortilla de cabaciña
Ensalada
Pescada con tomate
Coliflor
Iogur
19
Alubias guisadas
Froita
20
Arroz con mexillóns
Froita en xarope
21
Pure de cabaza
Iogur
22
Espaguetis á napolitana
Froita
23
Sopa minestrone
Escalopíns á madrileña
Xudías verdes
Terniera guisada
Champiñóns
Filete de polo á prancha
Patacas fritas
Calderiada de bacallau
Cenorias baby
Albóndegas on tomate
Arroz en branco
Natillas
Froita
Iogur
Froita
Froita
26
27
28
29
30
Espirais á boloñesa
Garabanzos con chourizo
Fideos á cazola con luras
Sopa de estreliñas
Xudías verdes
Pescada á romana
Menestra
Milanesa
Ensalada de tomate
Tortilla española
Ensalada
Polo frito
Patacas fritas
Hamburguesa á prancha
Pasta refogada
Froita
Iogur
Froita
Froita en xarope
Iogur
MENÚ TRITURADO
Centro:
LUNES
MARTES
MIERCOLES
MES
Xaneiro 2015
JUEVES
VIERNES
1
2
FESTIVO
Puré de verdura
con pescado y arroz
Yogur
5
Puré de verdura con
Calabaza y pollo
6
7
8
9
FESTIVO
Puré de verdura con
Arroz y pollo
Puré de verdura
con pescado
Puré de verdura con
Pavo y lentejas
Yogur
Yogur
Yogur
Yogur
12
13
14
15
16
Puré de verdura con
Ternera y pasta
Puré de verdura con
Cordero
Puré de verdura con
Judía verde y pollo
Puré de verdura con
pescado y arroz
Puré de verdura con
Calabacín y pavo
Yogur
Yogur
Yogur
Yogur
Yogur
19
20
21
22
23
Puré de verdura con
Calabaza y pollo
Puré de verdura con
Judía verde y ternera
Puré de verdura
con pescado y arroz
Puré de verdura con
Brocoli y pavo
Puré de verdura
con pollo y arroz
Yogur
Yogur
Yogur
Yogur
Yogur
26
27
28
29
30
Puré de verdura con
Judía verde y pollo
Puré de verdura con
pescado y arroz
Puré de verdura con
Brocoli y Cordero
Puré de verdura con
Ternera
Puré de verdura con
Calabaza y pavo
Yogur
Yogur
Yogur
Yogur
Yogur
O puré de verdura está composto de: Pataca, cenoria, porro e aceite de oliva
MENÚ TRITURADO - Bebé
Centro:
LUNES
MARTES
MIERCOLES
MES
Xaneiro 2015
JUEVES
VIERNES
1
2
FESTIVO
Puré de verdura
con polo y arroz
Yogur
5
Puré de verdura con
Calabaza y pollo
6
7
8
9
FESTIVO
Puré de verdura con
Arroz y pollo
Puré de verdura
con terniera
Puré de verdura con
Pavo y lentejas
Yogur
Yogur
Yogur
Yogur
12
13
14
15
16
Puré de verdura con
Ternera y pasta
Puré de verdura con
Cordero
Puré de verdura con
Judía verde y pollo
Puré de verdura con
terniera y arroz
Puré de verdura con
Calabacín y pavo
Yogur
Yogur
Yogur
Yogur
Yogur
19
20
21
22
23
Puré de verdura con
Calabaza y pollo
Puré de verdura con
Judía verde y ternera
Puré de verdura con
Polo y arroz
Puré de verdura con
Brocoli y pavo
Puré de verdura con
Pollo y arroz
Yogur
Yogur
Yogur
Yogur
Yogur
26
27
28
29
30
Puré de verdura con
Judía verde y pollo
Puré de verdura con
Pavo y arroz
Puré de verdura con
Brocoli y Cordero
Puré de verdura con
Ternera
Puré de verdura con
Calabaza y pavo
Yogur
Yogur
Yogur
Yogur
Yogur
O puré de verdura está composto de: Pataca, cenoria, porro e aceite de oliva
MENÚ JUNIOR - Sen glute
Centro:
MES
LUNES
MARTES
MIERCOLES
Xanerio 2015
JUEVES
1
2
Sopa de estreliñas
FESTIVO
Lombo á prancha
Patacas fritas
5
Crema de verduras
6
7
Espiráis con atún
8
Garavanzos estufados
Iogur
9
Arroz con tomate
Filete de terniera prancha
Pasta refogada
FESTIVO
Filete de polo á prancha
Menestra
Filete de salmón á prancha
Ensalada de tomate
Escalopins á crema
Ensalada
Froita
15
Lentellas estufadas
Froita
16
Arroz á milanesa
Froita
12
Sopa de fideiños
13
Macarróns con tomate
Iogur
14
Crema de verduras
Xamón asado
Patacas asadas
Guiso de luras
Brocoli
Polo asado
Patacas fritas
Tortilla de cabaciña
Ensalada
Pescada con tomate
Coliflor
Iogur
19
Alubias guisadas
Froita
20
Arroz con mexillóns
Froita en xarope
21
Pure de cabaza
Iogur
22
Espaguetis á napolitana
Froita
23
Sopa minestrone
Escalopíns á prancha
Xudías verdes
Terniera guisada
Champiñóns
Filete de polo á prancha
Patacas fritas
Calderiada de bacallau
Cenorias baby
Albóndegas on tomate
Arroz en branco
Natillas
Froita
Iogur
Froita
Froita
26
27
28
29
30
Espirais á boloñesa
Garabanzos con chourizo
Fideos á cazola con luras
Sopa de estreliñas
Xudías verdes
Pescada ao forno
Menestra
Lombo á prancha
Ensalada de tomate
Tortilla española
Ensalada
Polo frito
Patacas fritas
Hamburguesa á prancha
Pasta refogada
Froita
Iogur
Froita
Froita en xarope
Iogur
* La pasta utilizada é sempre sen glute
MENÚ JUNIOR - Sen peixe
Centro:
MES
LUNES
MARTES
MIERCOLES
Xanerio 2015
JUEVES
1
2
Sopa de estreliñas
FESTIVO
Lombo á prancha
Patacas fritas
5
Crema de verduras
6
7
Espiráis con chourizo
8
Garavanzos estufados
Iogur
9
Arroz con tomate
Filete de terniera rebozado
Pasta refogada
FESTIVO
Filete de polo á prancha
Menestra
Chuleta á prancha
Ensalada de tomate
Tortilla de xamón
Ensalada
Froita
15
Lentellas estufadas
Froita
16
Arroz á milanesa
Froita
12
Sopa de fideiños
13
Macarróns con tomate
Iogur
14
Crema de verduras
Xamón asado
Patacas asadas
Lombo á prancha
Brocoli
Polo asado
Patacas fritas
Tortilla de cabaciña
Ensalada
Fielte de pavo á prancha
Coliflor
Iogur
19
Alubias guisadas
Froita
20
Arroz con verduras e bacon
Froita en xarope
21
Pure de cabaza
Iogur
22
Espaguetis á napolitana
Froita
23
Sopa minestrone
Escalopíns á madrileña
Xudías verdes
Terniera guisada
Champiñóns
Filete de polo á prancha
Patacas fritas
Tortilla francesa
Cenorias baby
Albóndegas on tomate
Arroz en branco
Natillas
Froita
Iogur
Froita
Froita
26
27
28
29
30
Espirais á boloñesa
Garabanzos con chourizo
Fideos á cazola
Sopa de estreliñas
Xudías verdes
Filete de polo á prancha
Menestra
Milanesa
Ensalada de tomate
Tortilla española
Ensalada
Polo frito
Patacas fritas
Hamburguesa á prancha
Pasta refogada
Froita
Iogur
Froita
Froita en xarope
Iogur
MENÚ JUNIOR - Sen lactosa
Centro:
MES
LUNES
MARTES
MIERCOLES
Xanerio 2015
JUEVES
1
2
Sopa de estreliñas
FESTIVO
Lombo á prancha
Patacas fritas
5
Crema de verduras
6
7
Espiráis con atún
8
Garavanzos estufados
Iogur
9
Arroz con tomate
Filete de terniera rebozado
Pasta refogada
FESTIVO
Filete de polo á prancha
Menestra
Filete de salmón á prancha
Ensalada de tomate
Escalopins á prancha
Ensalada
Froita
15
Lentellas estufadas
Froita
16
Arroz á milanesa
Froita
12
Sopa de fideiños
13
Macarróns con tomate
Postre de soja
14
Crema de verduras
Xamón asado
Patacas asadas
Luras enfariñadas
Brocoli
Polo asado
Patacas fritas
Tortilla de cabaciña
Ensalada
Pescada con tomate
Coliflor
Postre de soja
19
Alubias guisadas
Froita
20
Arroz con mexillóns
Froita en xarope
21
Pure de cabaza
Postre de soja
22
Espaguetis á napolitana
Froita
23
Sopa minestrone
Escalopíns á madrileña
Xudías verdes
Terniera guisada
Champiñóns
Filete de polo á prancha
Patacas fritas
Calderiada de bacallau
Cenorias baby
Albóndegas on tomate
Arroz en branco
Postre de soja
Froita
Postre de soja
Froita
Froita
26
27
28
29
30
Espirais á boloñesa
Garabanzos con chourizo
Fideos á cazola con luras
Sopa de estreliñas
Xudías verdes
Pescada á romana
Menestra
Milanesa
Ensalada de tomate
Tortilla española
Ensalada
Polo frito
Patacas fritas
Hamburguesa á prancha
Pasta refogada
Froita
Postre de soja
Froita
Froita en xarope
Postre de soja
Recomendacións para a cea - JUNIOR
Centro:
LUNES
MARTES
MIERCOLES
MES
Xaneiro 2015
JUEVES
VIERNES
1
2
Verdura
Festivo
Peixe
Patacas
5
Sopa
6
7
Arroz
8
Verdura
Froita
9
Verdura
Ovos
Verdura/Ensalada
Festivo
Terniera
Verdura/Ensalada
Coello
Pasta
Peixe
Patacas
Lácteo
12
Pasta
13
Verdura
Froita
14
Sopa
Lácteo
15
Pasta
Froita
16
Verdura
Peixe
Verdura/Ensalada
Ovos
Arroz
Cordero
Patacas
Peixe
Verdura/Ensalada
Polo
Patacas
Froita
19
Pasta
Lácteo
20
Sopa
Postre casero
21
Legumbre
Fruta
22
Verdura
Fruta
23
Pasta
Pavo
Verdura
Peixe
Patata
Ovos
Pasta
Terniera
Patatas
Polo
Verdura/Ensalada
Froita
26
Sopa
Lácteo
27
Verdura
Froita
28
Arroz
Postre caseiro
29
Verdura
Lácteo
30
Sopa
Ovos
Patacas
Pavo
Pasta
Peixe
Verdura/Ensalada
Cordero
Patacas
Peixe
Arroz
Lácteo
Froita
Lácteo
Froita
Froita
A NUTRICIÓN INFANTIL
Na etapa infantil adquírense a maioría dos hábitos que se manterán na nosa vida adulta, por iso é de suma importancia asentar
as bases dunha alimentación saudable dende a infancia. Hai que facer especial fincapé en:
- O consumo de froitas e verduras / - O consumo de peixes / - O consumo de carbohidratos compostos, cereais e legumes.
- A limitación de graxas e azucres (lambetadas, refrescos e zumes industriais, aperitivos, bolería industrial...)
INFORME DE LA VALORACIÓN NUTRICIONAL DE LOS MENÚS ESCOLARES PROPORCIONADOS
POR SERESCA CATERING S.L.
Una vez valorados los menús del centro educativo Casa do Neo de Galicia correspondientes al
mes de enero del año 2015, CERTIFICO que cumplen con lo legalmente establecido en la Ley
17/2011, de 5 de julio, de Seguridad Alimentaria y Nutrición, publicada en el BOE nº 160 de
16/07/2011.
A 23 de diciembre de 2015.
Atentamente
Nuria Abia Lázaro
Dietista-Nutricionista