1. Food

MENU ROTATIVO BASAL.
CURSO 2014-2015 (2º TRIMESTRE)
12-ene
Comida
Valoración
Nutricional
Propuesta
Cenas
23-feb
LUNES
13-ene
Propuesta
Cenas
Valoración
Nutricional
Propuesta
Cenas
Merluza al horno limón
(pescado, ajo, cebolla y limón)
Lentejas estofadas (legumbre,
tomate, pimiento y cebolla)
Fogonero al horno en salsa
verde (ajo, cebolla, perejil)
Lomo de cerdo adobado
Ensalada de lechuga y tomate
Guisantes salteados (ajo y
perejil)
Agua, pan y fruta
P
L
26,29
26,45
Agua, pan y fruta
P
L
25,49
20,03
E
679
HC
88,02
ENSALADA + CARNE + LACTEO
02-mar
LUNES
E
658
Zanahorias al horno al ajillo
E
675
HC
89,85
ARROZ + PESCADO + LACTEO
E
662
PASTA + PESCADO + FRUTA
Agua, pan y fruta
P
L
HC
22,54
20,45
102,89
27-ene
10-mar
MARTES
VERDURAS + CARNE + FRUTA
28-ene
Merluza en salsa riojana
(pescado, pimiento y cebolla)
Tortilla de patatas (huevo
pasteurizado, patata y cebolla)
Brócoli al vapor
Ensalada de lechuga, col y
zanahoria
HC
83,75
ENSALADA + CARNE + LACTEO
16-mar
LUNES
E
601
Agua, pan y fruta
P
L
18,75
24,79
HC
82,07
VERDURAS + PESCADO + LACTEO
3-feb
17-mar
MARTES
Crema de zanahorias (patata,
zanahorias y cebolla)
Bacalao al horno en salsa
vizcaína (pescado, tomate,
pimiento y cebolla)
Albóndigas de pollo jardinera
(carne, tomate, pimiento y
cebolla)
Judías verdes al ajillo
Patatas panaderas al vapor
Agua, pan y fruta
P
L
26,11
20,77
Agua, pan y fruta
P
L
22,37
24,69
HC
95,62
VERDURAS + HUEVO + LACTEO
23-mar
LUNES
E
639
HC
92,12
HC
94,48
PASTA + CARNE + LACTEO
S
E
E
656
Agua, pan y fruta
P
L
26,62
20,58
HC
98,04
ENSALADA + HUEVO + LACTEO
M
17-feb
Lentejas con verduras
(legumbre, patata, pimiento,
cebolla)
Merluza en salsa riojana
(pescado, pimiento y cebolla)
Alcachofas salteadas
Agua, pan integral y fruta
E
P
L
HC
604
26,38
20,41
82,92
ENSALADA + HUEVO + LACTEO
A
N
MARTES
A
Berzas (judías verdes,
garbanzos, patata, zanahoria)
E
604
HC
99,23
VERDURAS + CARNE + LACTEO
Tortilla de espinacas (huevo
pasteurizado, espinacas y
patata)
Ensalada de lechuga, col y
zanahoria
Filete de solla al horno a las
finas hierbas (pescado, tomillo,
orégano y perejil)
Agua, pan y fruta
P
L
23,32
25,16
Agua, pan integral y fruta
E
P
L
HC
603
24,90
21,86
81,17
E
678
HC
98,35
12-mar
JUEVES
Calabaza al vapor al ajillo
PASTA + HUEVO + LACTEO
30-ene
13-mar
VIERNES
Arroz siciliana (arroz, tomate
frito, pimiento y calabacín)
Alubias estofadas (legumbre,
tomate, pimiento y cebolla)
Hamburguesas de vacuno al
horno
Pez espada al horno
encebollado
Menestra al horno (coliflor, col,
j.verdes, guisantes y zanahoria)
Ensalada de lechuga y tomate
Agua, pan y fruta
P
L
26,84
18,87
Agua, pan integral y fruta
E
P
L
HC
632
25,17
25,10
80,62
E
710
HC
98,06
19-mar
JUEVES
ENSALADA + HUEVO + LACTEO
6-feb
Tortilla francesa (huevo
pasteurizado, aceite y sal)
12-feb
Puchero (garbanzos, ternera,
pollo, patata, zanahoria)
E
617
Agua, pan y fruta
P
L
22,82
21,22
HC
88,76
ARROZ + PESCADO + LACTEO
07-ene
18-feb
S
MIERCOLES
E
642
26-mar
JUEVES
20-mar
VIERNES
Fogonero al horno en salsa
verde (ajo, cebolla, perejil)
Zanahorias salteadas
Agua, pan integral y fruta
E
P
L
HC
603
26,59
20,71
80,50
ENSALADA + HUEVO + LACTEO
13-feb
27-mar
VIERNES
Crema de verduras (calabacín,
calabaza, zanahoria)
Lacitos con tomate (pasta y
tomate frito)
Hamburguesas de vacuno al
horno con cebollita
Pez limón al horno en salsa
jardinera (pescado, tomate,
cebolla, pimiento)
Ensalada de lechuga y tomate
Guisantes salteados
Agua, pan y fruta
P
L
26,54
23,42
Agua, pan integral y fruta
E
P
L
HC
658
26,76
20,23
97,68
E
690
HC
81,50
ENSALADA + HUEVO + LACTEO
A
Agua, pan y yogur
P
L
HC
22,51
23,32
88,63
PASTA + HUEVO + FRUTA
E
660
Agua, pan y fruta
P
L
HC
16,34
22,81
102,97
VERDURAS + PESCADO + LACTEO
25-mar
MIERCOLES
Alubias con chorizo (legumbre,
Tortilla de calabacín (huevo
patata, pimiento, cebolla y
pasteurizado, calabacín y patata)
chorizo)
Ensalada de lechuga, col y
zanahoria
Agua, pan y fruta
P
L
23,01
25,17
06-mar
VIERNES
Garbanzos estofados (legumbre,
tomate, pimiento, cebolla)
Ensalada de lechuga y tomate
Agua, pan y yogur
P
L
HC
20,35
22,79
82,95
Macarrones con tomate y queso
Ensalada variada (lechuga, col,
(pasta, tomate frito y queso
zanahoria, tomate natural y maíz)
rallado)
E
680
VERDURAS + HUEVO + LACTEO
23-ene
Conchitas con tomate y queso
(pasta, tomate frito y queso
rallado)
5-feb
Arroz a la cubana (arroz, tomate Ensalada completa: lechuga, col,
frito y huevo pasteurizado)
zanahoria, tomate y maíz
Brócoli al vapor
05-mar
JUEVES
Ensalada completa: lechuga, col,
Potaje de lentejas con calabaza
Arroz 3 delicias (guisantes, maíz
zanahoria, tomate, maíz y huevo
(legumbre, patata, pimiento,
, zanahoria , cebolla)
pasteurizado
cebolla y calabaza)
11-feb
Ensalada de lechuga, col y
zanahoria
HC
80,78
VERDURAS + PESCADO + LACTEO
18-mar
MIERCOLES
PASTA + CARNE + FRUTA
24-mar
MARTES
Limanda al horno (pescado, ajo
y perejil)
Agua, pan y fruta
P
L
24,82
25,17
PASTA + HUEVO + LACTEO
ARROZ + PESCADO + LACTEO
10-feb
Tortilla de patatas (huevo
pasteurizado, patata y cebolla)
E
675
Agua, pan y fruta
P
L
HC
20,74
22,49
101,11
4-feb
Coditos con tomate frito y queso
rallado
E
649
Espaguetis boloñesa (pasta,
tomate frito y carne de pollo y
ternera)
E
664
E
604
29-ene
Crema de champiñones (patata, Ensalada completa: lechuga, col,
champiñón, cebolla)
zanahoria, tomate y maíz
Agua, pan y fruta
P
L
26,43
20,03
Agua, pan integral y fruta
E
P
L
HC
643
25,15
22,99
97,95
ENSALADA + PESCADO + LACTEO
11-mar
MIERCOLES
Lentejas estofadas (legumbre,
tomate, pimiento y cebolla)
E
604
Brócoli al vapor
Agua, pan y fruta
P
L
25,75
21,35
22-ene
Agua, pan y yogur
P
L
HC
23,26
20,92
91,43
E
634
Ensalada de lechuga, col y
zanahoria
ENSALADA + CARNE + LACTEO
04-mar
MIERCOLES
Potaje de alubias con brécol
(legumbre, patata, pimiento,
cebolla y brócoli)
ENSALADA + HUEVO + LACTEO
09-mar
LUNES
LUNES
Propuesta
Cenas
E
613
Arroz 3 delicias (guisantes, maíz Ensalada completa: lechuga, col,
, zanahoria , cebolla)
zanahoria, tomate y maíz
Patatas panaderas al vapor
Agua, pan y fruta
P
L
26,60
24,26
Agua, pan y yogur
P
L
HC
24,03
21,39
84,58
21-ene
Bacalao al horno con tomate
(pescado, tomate, cebolla)
16-feb
Valoración
Nutricional
03-mar
MARTES
Jamoncitos de pollo al horno
(cebolla, ajo y especias)
Propuesta
Cenas
Comida
HC
97,05
VERDURAS + HUEVO + LACTEO
20-ene
Alubias estofadas (legumbre,
tomate, pimiento y cebolla)
Valoración
Nutricional
27-feb
VIERNES
Tortilla de jamón York (huevo
pasteurizado y jamón cocido)
09-feb
Comida
16-ene
Arroz con tomate frito
2-feb
Comida
26-feb
JUEVES
Crema de verduras (calabaza,
calabacín, zanahoria, acelgas)
26-ene
Valoración
Nutricional
15-ene
Ensalada completa: lechuga, col,
zanahoria, tomate y huevo
cocido pasteurizado
Propuesta
Cenas
Comida
25-feb
MIERCOLES
Tallarines con tomate (pasta y
tomate frito)
Crema de calabaza (patata,
calabaza y cebolla)
Valoración
Nutricional
14-ene
Garbanzos con verduras
(legumbre, patata, pimiento,
cebolla)
19-ene
Comida
24-feb
MARTES
08-ene
19-feb
N
JUEVES
T
VERDURAS + CARNE + LACTEO
09-ene
20-feb
A
VIERNES
Crema de calabacín (patata,
calabacín, cebolla)
Arroz caldoso de verduras
(arroz, zanahoria, guisantes,
alcachofa)
Jamoncitos de pollo al horno
(cebolla, ajo y especias)
Cazón al horno encebollado
Patatas panaderas al vapor
Zanahorias al vapor
E
614
Agua, pan y fruta
P
L
26,49
20,29
HC
84,67
ARROZ + PESCADO + LACTEO
E: Energía P: Proteínas L: Lípidos HC: Hidratos Carbono
FRUTA VARIADA y de TEMPORADA
PUEDE HABER ALGUN CAMBIO EN SEMANAS CON DIAS FESTIVOS
E
693
Agua, pan y fruta
P
L
23,50
24,76
HC
99,43
ENSALADA + CARNE + LACTEO