1. Ciencia

Llamado a la presentación de Trabajos (Call for Papers)
Durante el World Congress on Oils & Fats and 31st ISF Lectureship Series, la presentación
de trabajos científicos y tecnológicos en su forma oral o poster, tendrá lugar los días 2, 3 y 4 de
noviembre de 2015 en el horario de 8:00 h a 17:00 h. Se dispondrán de cuatro salas de
conferencias, integradas al espacio de la exposición de proveedores de la industria (el horario
de exposición será de 12:00 h a 19:00 h) en el Metropolitano Centro de Eventos y
Convenciones Rosario, Santa Fe, Argentina.
Las salas estarán equipadas con cañón proyector de datos, notebook, sistema de audio y
servicio de traducción simultánea inglés - castellano.
Cada trabajo aceptado para presentación oral contará con 20 minutos para su exposición,
incluido el tiempo necesario para la realización de preguntas. A consideración del Comité
Científico este tiempo podrá ser ampliado.
Sesiones del Congreso
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Aceite de oliva
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Aceites Especiales
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Aspectos analíticos y de calidad e inocuidad
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Aspectos comerciales y regulatorios
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Bioenergía
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Biotecnología
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Coproductos: proteínas, lecitinas y fibras
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Estructura, funcionalidad y aplicaciones en alimentos
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Oxidación de lípidos y antioxidantes en alimentos
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Procesamiento
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Salud y nutrición
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Sustentabilidad
La fecha límite para la recepción de resúmenes es el 1° de Julio de 2015, no obstante
recomendamos a los autores enviar su resumen a la mayor brevedad posible, en beneficio de
la promoción temprana del programa detallado del Congreso.
La fecha límite para la recepción de trabajos extendidos es el 10 de Septiembre de 2015.
Los trabajos extendidos presentados posteriormente a esta fecha no serán incluidos en los
Proceedings.
Instrucciones para la preparación de resúmenes

El resumen deberá presentarse en idiomas inglés o castellano, tener una extensión
máxima de 400 (cuatrocientas) palabras, tipografía Times New Roman, tamaño 12,
interlineado simple y márgenes de 3 cm

El resumen deberá incluir título, nombre completo del (los) autor(es), la(s)
institución(es) a la(s) que pertenece(n) y dirección(es) electrónica(s)

El título del trabajo deberá ir en mayúscula y negrita

El nombre del presentador de cada trabajo deberá estar indicado por un asterisco en la
lista de autores. Para presentaciones orales se deberá aclarar el idioma en que se
presentará el trabajo

Se deberán incluir 3 a 6 palabras claves o descriptores

Los autores deberán indicar para cada trabajo su forma de presentación de preferencia
(oral o poster), quedando a consideración del Comité Científico la decisión final

El autor deberá postular su trabajo para una sesión de preferencia y otra optativa
Instrucciones para la preparación de los trabajos extendidos

El trabajo extendido (el cual es opcional), en castellano o en inglés, deberá incluir título,
nombre completo del (los) autor(es), la(s) institución(es) a la(s) que pertenece(n),
dirección(es) electrónica(s) y contenido propiamente dicho o texto. El número de
páginas estará comprendido entre un mínimo de 3 y un máximo de 5 de tamaño A4
(297 mm de altura y 210 mm de ancho), escritas en tipografía Times New Roman
tamaño 12, interlineado simple y márgenes de 3 cm

El título del trabajo deberá ir en mayúscula y negrita

La redacción del texto será concisa proporcionando la información esencial en cada
una de las siguientes secciones: resumen (máximo 400 palabras), 3 a 6 palabras
claves o descriptores, introducción (indicando los antecedentes concretos del tema
abordado), objetivos del trabajo, materiales y métodos, resultados y discusión,
conclusiones, referencias bibliográficas (por orden alfabético del primer autor y un
máximo de 5 citas). En el texto, las referencias bibliográficas se escribirán indicando
(entre paréntesis) el apellido del primer autor y el año de la publicación

El trabajo extendido puede incluir esquemas, fotos y gráficos

No hay límite para la presentación de trabajos en co-autoría. En todos los casos, por lo
menos uno de los autores deberá estar inscripto en el Congreso (no pudiendo
presentar más de tres trabajos) y deberá asistir el día y horario de la presentación

El nombre del expositor de cada trabajo deberá estar indicado por un asterisco en la
lista de autores. Para presentaciones orales se deberá aclarar el idioma en que se
presentará el trabajo

No será(n) aceptado(s) el (los) trabajo(s) extendido (s) que no cumpla(n) con los
requisitos descritos

Los autores deberán indicar para cada trabajo su forma de presentación de preferencia
(oral o poster), quedando a consideración del Comité Científico la decisión final

El autor deberá postular su trabajo para una sesión de preferencia y otra optativa

Los trabajos extendidos se deberán enviar a través del sitio web del congreso
Consultas: [email protected]