1. Food

Soluciones para hostelería y panadería
Catálogo de productos 2014-2015
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1
Simbología:
Referencia
Nombre del producto
Foto del producto
Peso unitario en gramos
Unidades / caja
Tiempo descongelado
Temperatura cocción
Tiempo cocción
CAJA: Precio por unidad de venta (caja)
* Los precios que figuran en este catálogo no incluyen impuestos.
Nota Importante: El precio y peso por unidad es orientativo. La unidad de facturación es la caja.
Pascompan se reserva la posibilidad de modificar esta tarifa en el plazo que considere necesario
dependiendo de la evolución del mercado y de los costes.
Todos los productos que figuran en este catálogo tienen un código de referencia.
Cuando contacte con su comercial, para hacer un pedido o una consulta,
memorícelo para hacer estas gestiones más ágiles.
Salvo errror tipográfico, todos los datos que figuran en el presente catálogo son
aproximados. Pascompan® se reserva el derecho de modificarlos sin previo
aviso.
Las fotografías y marcas que aparecen en este catálogo son propiedad de sus
respectivos dueños. Impreso en España. Pascompan® 2014.
Queda totalmente prohibida la reproducción y/o copia de cualquier fragmento
de este catálogo sin la autorización del propietario.
2
Índice de contenido
Franquicias...................................................................................................4
Crea tu propio negocio..............................................................................................4
Hielo..............................................................................................................6
Helados..........................................................................................................7
Pan Precocido...............................................................................................8
Baguette.....................................................................................................................8
Baguette y pan tradicional.........................................................................................9
Chapata....................................................................................................................10
Pan rústico...............................................................................................................11
Pan rústico Gourmet................................................................................................12
Pan artesano.............................................................................................................12
Pan Bregao...............................................................................................................13
Pan Ecológico..........................................................................................................13
Especialidades.........................................................................................................14
Bollos preñaos.........................................................................................................15
Pan de perrito y hamburguesa.................................................................................16
Panes integrales y sin sal.........................................................................................18
Pan cocido...............................................................................................................19
Bolleria........................................................................................................20
Rosquillas y churros................................................................................................20
Tradicional...............................................................................................................21
Rápida-directa..........................................................................................................22
Reposteria...................................................................................................25
Pasteles y planchas cortadas....................................................................................25
Precocinados...............................................................................................26
Empanadas de pan y hojaldre..................................................................................26
Pizza........................................................................................................................27
Paninis y crocas.......................................................................................................28
Tortos asturianos......................................................................................................29
Tortillas....................................................................................................................30
Patatas y entrantes...................................................................................................30
Burguer y croquetas.................................................................................................31
Maquinaria de hostelería..........................................................................32
3
Franquicias
Crea tu propio negocio
Conpan® y Pan&Mas®, nuestras franquicias
Si tiene la intención de crear tu propio negocio y está interesado en el mundo de
la panadería, le presentamos el sistema de franquicias "Conpan®" y "Pan&Mas®".
Con la tradición y experiencia de Pascompan, podrá iniciarse en el mundo de la
panadería con su propia tienda.
Franquicias de diseño innovador y que permiten al cliente identificar la calidad
y experiencia de la marca, de una manera moderna y orientada a la venta directa a
cliente final.
Consulte a su comercial como adherirse a nuestra red de franquicias.
4
CATÁLOGO DE PRODUCTOS
Nuestra historia se remonta a la década de los 80. Con más de 35 años de
experiencia, nos hemos asentado como una referencia en el mercado del
ultracongelado en panadería, bollería y precocinados.
Pascompan® ha sabido afrontar los cambios en el sector de la panadería,
conjugando lo tradicional y la tecnología punta, para ofrecer al cliente final un
producto con la máxima calidad.
Nuestro equipo de expertos profesionales selecciona las mejores materias
primas y garantiza un excelente servicio a nuestros clientes.
Comprobamos que la textura, el sabor y el resto de cualidades del
producto sean óptimas hasta llegar al consumidor final. El control de calidad
de nuestro pan y de todos nuestros productos se realiza diariamente.
Analizamos constantemente la demanda de nuestros consumidores y a través de
todos estos procesos, podemos evolucionar la empresa para que se adapte a los
nuevos tiempos, liderando su sector en el campo de la innovación y el
desarrollo.
La variedad, en Pascompan®, es un reto continuo. Escuchamos las
sugerencias de especialistas en el sector y de nuestros fieles clientes.
Este catálogo representa la gama de productos que hemos seleccionado
para hacer más competitivo su negocio, y poder desarrollar una línea de
trabajo sólida que incremente sus beneficios, dotándole de productos de la
máxima calidad.
Además de los productos que aparecen en este catálogo, Pascompan®
también realiza trabajos de asesoramiento e instalación de equipos
refrigerados para poner en marcha su negocio o modernizar el que ya tenga
funcionando.
Consulte con su comercial, todas las dudas que puedan surgirle.
5
Hielo
Hielo envasado
NOVEDAD: FABRICACIÓN PROPIA
En Pascompan® somos especialistas en hielo.
Disponemos de un amplio catálogo de empaquetado de
hielo en cubitos, escamas y perlas. Con la garantía de
nuestra marca, adaptándonos a las necesidades de cada
cliente. Consulte con su comercial el tipo de hielo que
mejor se adapte a su negocio y que consiga cumplir todas
sus expectativas.
Ref. 73-PCP
Hielo en Cubitos (60gr/cubito)
Ref. C-77
Vaso Cocktail 500
2.000 gr.
5 uds.
Ref. 101-PCP
Hielo en Cubitos (70gr/cubito)
525 uds.
Ref. C-68
Vaso de sidra 600
2.000 gr.
5 uds.
Ref. 77-PCP
Hielo en Cubitos (80gr/cubito)
500 uds.
Ref. C-69
Vaso de tubo 33 cl
2.000 gr.
5 uds.
Ref. 79-PCP
Hielo en escamas
500 uds.
Ref. C-67
Vaso de caña 33 cl
2.000 gr.
5 uds.
Ref. 98-PCP
Hielo en perlas
Ref. C-72
Vaso de Litro
2.000 gr.
5 uds.
6
2.500 uds.
500 uds.
Helados
Helados
Ref. 2-Li
Bombón Almendrado
Ref. 19-Li
Vasito Vainilla/Chocolate
120 ml.
22 uds.
Ref. 7-Li
Cono Vainilla/Chocolate
90 ml.
54 uds.
Ref. 8-Li
Cono Nata/Fresa
120 ml.
34 uds.
120 ml.
34 uds.
Ref. 13-Li
Vasito Nata/Fresa
90 ml.
54 uds.
7
Pan Precocido
Baguette
Todos nuestros panes son de frabricación
artesana y con masa madre
Ref. 114-PCP
Baguette
Ref. 113-PCP
Baguette
15-20 gr.
200 uds.
30 min.
180-200º C
8-10 min.
Ref. 27-PCP
Mini Flautin
35-40 gr.
200 uds.
30 min.
180-200º C
10-12 min.
Ref. 103-PCP
Mini Flautin (Montadito)
50 gr.
150 uds.
30 min.
180-200º C
10-12 min.
Ref. 81-PCP
Pan de pincho
50 gr.
150 uds.
30 min
180-200º C
10-12 min.
Ref. 122-PCP
Baguette
60 gr.
120 uds.
30 min.
180-200º C
10-12 min.
Ref. 66-PCP
Bollo de pincho redondo
60 gr.
120 uds.
30 min.
180-200ºC
10-12 min.
Ref. 111-PCP
Baguette Flautin
60 gr.
60 uds.
30 min.
180-200º C
10-12 min.
Ref. 138-PCP
Baguette (Panecillo)
70 gr.
120 uds.
30 min.
180-200º C
10-12 min.
Ref. 139-PCP
Baguette
80-90 gr.
100 uds.
30 min.
180-200º C
10-12 min.
Ref. 210-PCP
Bollo de cuernos
Ref. 209-PCP
Bollo de leche
100 gr.
40 uds.
30 min.
180-200º C
12-15 min.
8
90-100 gr.
80 uds.
30 min.
180-200º C
12-14 min.
80 gr.
100 uds.
30 min.
180-200º C
10-12 min..
Pan Precocido
Baguette y pan tradicional
Ref. 132-PCP
Baguette
Ref. 132-PCPC
Baguette Cortada
135 gr.
60 uds.
30 min.
180-200º C
15-18 min.
Ref. 17-PCP
Baguette
135 gr.
60 uds.
30 min.
180-200ºC
15-18 min.
Ref. 8-PCP
Baguette
200 gr.
35 uds.
35 min.
180-200º C
18-20 min.
Ref. 56-PCP
Baguette Rústica
250 gr.
35 uds.
35 min.
180-200º C
18-20 min.
Ref. 134-PCP
Baguette
250 gr.
35 uds.
30 min.
180-200º C
18-20 min.
Ref. 89-PCP
Bollo redondo
300 gr.
35 uds.
30 min.
180-200º C
18-20 min.
Ref. 50-PCP
Bollo de menú
110 gr.
80 uds.
30 min.
180-200 º C
18-20 min.
Ref. 147-PCP
Barra de cuarto
100 gr.
80 uds.
30 min.
180-200º C
18-20 min.
Ref. 148-PCP
Barra de medio
260 gr.
25 uds.
30 min.
180-200ºC
18-20 min.
Ref. 105-PCP
Pan del día
360 gr.
20 uds.
30 min.
180-200ºC
18-20 min.
Ref. 55-PCP
Barra Rústica
250 gr.
30 uds.
30 min.
180-200ºC
18-20 min.
250 gr.
22 uds.
30 min.
180-200ºC
18-20 min.
9
Pan Precocido
Ref. 146-PCP
Chapata artesana
Ref. 51-PCPC
Chapata artesana
15-20 gr.
200 uds.
30 min.
180-200ºC
8-10 min.
Ref. 18-PCP
Chapata Flautin
35-40 gr.
150 uds.
30 min.
180-200ºC
10-12 min.
Ref. 83-PCP
Chapata Flautin
60 gr.
150 uds.
30 min.
180-200ºC
12-15 min.
Ref. 144-PCP
Chapata artesana
70-80 gr.
120 uds.
30 min.
180-200ºC
12-15 min.
Ref. 63-PCP
Chapata Bocata F
80-90 gr.
100 uds.
30 min.
180-200ºC
13-16 min.
Ref. 62-PCP
Chapata Trigo 11x11
125 gr.
60 uds.
30 min.
180-200ºC
15-18 min.
Ref. 65-PCP
Chapata Baguette sin cortes
125-150 gr.
70 uds.
30 min.
180-200ºC
15-18 min.
Ref. 60-PCP
Chapata Baguette Cocida Cortada
160 gr.
60 uds.
30 min.
180-200ºC
18-20 min.
Ref. 61-PCP
Chapata Baguette Artesana
160 gr.
60 uds.
30 min
180-200ºC
18,20 min.
Ref. 233-PCP
Chapata Artesana
180 gr.
60 uds.
30 min
180-200ºC
18-20 min.
Ref. 234-PCP
Chapata Asturiana
300-350 gr.
25 uds.
30 min.
180-200ºC
20-25 min.
10
Chapata
400-500 gr.
20 uds.
30 min.
180-200ºC
20-25 min.
Pan precocido
Chapata
Ref. 107-PCP
Chapaton
Ref. 233-PCP
Plancha de pan (60 x 40)
Pan precocido
Pan rústico
Ref. 143-PCP
Payesito (Viena) Pincho
Ref. 129-PCP
Payesito (Viena) Pincho
15-20 gr.
200 uds.
30 min.
180-200ºC
8-10 min.
Ref. 130-PCP
Payesito (Viena)
60-70 gr.
150 uds.
30 min.
180-200ºC
10-12 min.
Ref. 128-PCP
Payesito (Viena)
80-100 gr.
80 uds.
30 min.
180-200ºC
12-15 min.
Ref. 316-PCP
Hogaza Gallega (Payés)
125 gr.
60 uds.
30 min.
180-200ºC
12-15 min.
Ref. 416-PCP
Barra de centeno
400 gr.
20 uds.
30 min.
180-200ºC
20-25 min.
400 gr.
20 uds.
30 min.
180-200ºC
18-20 min.
11
Pan Precocido
Ref. 29-PCP
Ración Gourmet (Pan de pueblo)
Pan rústico Gourmet
Ref. 109-PCP
Ración Gourmet (Pan de pueblo)
60 gr.
120 uds.
30 min.
180-200º C
10-12 min.
Ref. 411-PCP
Ración Gourmet (Pan de pueblo)
80-100 gr.
80 uds.
30 min.
1870-200ºC
12-15 min.
Ref. 405-PCP
Ración Gourmet (Pan de pueblo)
125 gr.
70 uds.
30 min.
180-200ºC
15-18 min
Ref. 128-PCPC
Barra Gourmet (Pan de pueblo)
225-250 gr.
40 uds.
30 min.
180-200º C
20-25 min.
Ref. 412-PCP
Barra Gourmet (Pan de pueblo)
250-300 gr.
22 uds.
30 min.
180-200ºC
20-25 min.
300-350 gr.
20 uds.
30 min.
180-200ºC
20-25 min.
Pan Precocido
Ref. 410-PCP
Barra Artesana (Campesina)
Ref. 413-PCP
Barra Artesana (Campesina)
225-250 gr.
40 uds.
30 min.
180-200ºC
20-25 min.
Ref. 409-PCP
Barra Artesana (Campesina)
250-300 gr.
20 uds.
30 min.
180-200ºC
20-25 min.
Ref. 350-PCP
Pan de Cristal
300-350 gr.
20 uds.
30 min.
1870-200ºC
20-25 min.
12
Pan artesano
300 gr.
20 uds.
30 min.
180-200ºC
8-10 min.
Pan Precocido
Pan Bregao
Ref. 351-PCP
Fabiola Picos
Ref. 352-PCP
Barra Bregada
250 gr.
20 uds.
30 min.
180-200ºC
12-15 min.
Ref. 353-PCP
Piña Bregada
250 gr.
20 uds.
30 min.
180-200º
12-15 min.
Ref. 323-PCP
Patón (Pan erótico)
250 gr.
20 uds.
30 min.
180-200ºC
12-15 min.
Ref. 406-PCP
Rosca Castellana
250 gr.
20 uds.
30 min.
180-200ºC
12-15 min.
Ref. 407-PCP
Rosca de Fiesta
250 gr.
20 uds.
30 min.
180-200ºC
12-15 min.
Ref. 354-PCP
Pan Candeal
250 gr.
20 uds.
30 min.
180-200ºC
12-15 min.
Ref. 349-PCP
Surtido Panes para Canapés
90 gr.
60 uds.
30 min.
180-200ºC
12-15 min.
Pan Ecológico
15-20 gr.
200 uds.
30 min.
180-200ºC
8-10 min.
Pan Ecológico
Ref. 355-PCP
Pan Ecológico Integral
Ref. 356-PCP
Pan de Trigo Ecológico
250 gr.
25 uds.
30 min.
180-200ºC
12-15 min.
250 gr.
25 uds
30 min.
180-200ºC
12-15 min.
13
Pan Precocido
Ref. 322-PCP
Hogaza Pasas-Nueces
Ref. 332-PCP
Hogaza Maíz-Pipas
250 gr.
25 uds.
30 min.
180-200ºC
15-20 min.
Ref. 9-PCP
Miniatura leche
250 gr.
25 uds.
30 min.
200 ºC
15-20 min.
Ref. 12-PCP
Miniatura Escanda-Espelta
35-40 gr.
100 uds.
30 min.
180-200º C
8-10 min.
Ref. 176-PCP
Miniatura 8 Certeales
35-40 gr.
100 uds.
30 min.
180-200º C
8-10 min.
Ref. 178-PCP
Miniatura Maíz-Pipas
35-40 gr.
100 uds.
30 min.
180-200º C
8-10 min.
Ref. 177-PCP
Miniatura Pasas-Nueces
35-40 gr.
100 uds.
30 min.
180-200º C
8-10 min.
Ref. 180-PCP
Miniatura Tomate
35-40 gr.
100 uds.
30 min.
180-200º C
8-10 min.
Ref. 131-PCP
Miniatura Cebolla
35-40 gr.
100 uds.
30 min.
180-200º C
8-10 min.
Ref. 127-PCP
Miniatura Ajo
35-40 gr.
100 uds.
30 min.
180-200º C
8-10 min.
Ref. 189-PCP
Miniatura Surtido
35-40 gr.
100 uds.
30 min.
180-200º C
8-10 min.
14
Especialidades
35-40 gr.
100 uds.
30 min.
180-200º C
8-10 min.
Pan Precocido
Bollos preñaos
Ref. 149-PCP
Preñainos Chorizo
Ref. 150-PCP
Preñainos Cabrales
35-40 gr.
200 uds.
30 min.
180-200º C
8-10 min.
Ref. 192-PCP
Preñainos Matachana
35-40 gr.
200 uds.
30 min.
180-200º C
8-10 min.
Ref. 91-PCP
Preñainos Queso Cabra-Cecina
35-40 gr.
200 uds.
30 min.
180-200º C
8-10 min.
Ref. 359-PCP
Bollu Preñau Mantequilla
35-40 gr.
200 uds.
30 min.
200 ºC
8-10 min.
Ref. 358-PCP
Bollu Preñau Chocolate
35-40 gr.
200 uds.
30 min.
180-200º C
8-10 min.
Ref. 136-PCP
Bollu Preñau 1/4 Chorizu
35-40 gr.
200 uds.
30 min.
180-200ºC
8-10 min.
Ref. 137-PCP
Bollu preñau 1/2 Chorizu
60 gr.
80 uds.
30 min.
180-200º C
8-10 min.
Ref. 151-PCP
Bollu Preñau 1 Chorizu
125 gr.
40 uds.
30 min.
180-200º C
8-10 min.
Ref. 357-PCP
Preñainos para Freidora
250 gr.
20 uds.
30 min.
180-200º C
8-10 min.
35-40 gr.
200 uds.
30 min.
180-200º C
8-10 min.
15
Pan Precocido
Pan de perrito y hamburguesa
Nuestra especialidad... ¡¡El pan de hamburguesa!!
Ref. 183-PCP
Pan Perrito 20 cm
Ref. 44-PCP
Mini Pan Hamburguesa
100 gr.
80 uds.
30 min.
180-200º C
12-15 min.
Ref. 38-PCP
Pan Hamburguesa
15-20 gr.
200 uds.
30 min.
180-200 ºC
12-15 min.
Ref. 14-PCP
Pan Hamburguesa
60 gr.
100 uds.
30 min.
180-200 ºC
12-15 min.
Ref. 32-PCP
Pan Hamburguesa
80-90 gr.
80 uds.
30 min.
180-200 ºC
12-154 12-15 min.
Ref. 5-PCP
Pan Hamburguesa
120 gr.
60 uds.
30 min.
180-200 ºC
12-15 min.
Ref. 31-PCP
Pan Hamburguesa Maxi
Ref. 19-PCP
Pan de Pita
360 gr.
20 uds.
30 min.
180-200 ºC
12-15 min.
16
160 gr.
40 uds.
30 min.
180-200 ºC
12-15 min.
90 gr.
60 uds.
30 min.
Pan Precocido
Pan de perrito y hamburguesa
Nuestra especialidad... ¡¡El pan de hamburguesa!!
Ref. 211-PCP
Pan Hamburguesa Amarillo
Ref. 40-PCP
Pan Hamburguesa Rojo
120 gr.
30 uds.
30 min.
180-200º C
12-15 min.
Ref. 39-PCP
Pan Hamburguesa Verde
120 gr.
30 uds.
30 min.
180-200 ºC
12-15 min.
Ref. 213-PCP
Pan Hamburguesa Naranja
120 gr.
30 uds.
30 min.
180-200 ºC
12-15 min.
Ref. 212-PCP
Pan Hamburguesa Brioch XXL
120 gr.
30 uds.
30 min.
180-200 ºC
12-15 min.
Ref. 215-PCP
Pan Hamburguesa Maxi XXL
600 gr.
8 uds.
30 min.
Ref. 52-PCP
Mini Torta De Aceite
600 gr.
8 uds.
30 min.
180-200 ºC
5-8 min.
Ref. 90-PCP
Mini Pan de Pita
40 gr.
80 uds.
30 min.
180-200 ºC
5 min.
40 gr.
80 uds.
30 min.
180-200 ºC
5 min.
17
Pan Precocido
Ref. 312-PCP
Barra 7 Cereales
Panes integrales y sin sal l
Ref. 18-AD
Pan sin gluten
250 gr.
20 uds.
30 min.
180-200 ºC
12-15 min.
Ref. 25-PCP
Mini flautin Integral
100 gr.
25 uds.
30 min
180-200 ºC
12-15 min.
Ref. 313-PCP
Baguette sin sal
50 gr.
100 uds.
30 min.
180-200 ºC
10-12 min.
Ref. 22-PCP
Baguette Integral
110 gr.
35 uds.
30 min.
180-200 ºC
12-15 min.
Ref. 311-PCP
Baguette integrall sin sal
110 gr.
35 uds.
30 min.
180-200 ºC
12-15 min.
Ref. 120-PCP
Barra Integral
110 gr.
35 uds.
30 min.
180-200 ºC
12-15 min.
Ref. 119-PCP
Barra sin Sal
200-250 gr.
20 uds.
30 min.
180-200 ºC
12-15 min.
Ref. 314-PCP
Barra Integral sin sal
Ref. 97-PCP
Pan verde laxante
200-250 gr.
20 uds.
30 min.
180-200 ºC
12-15 min.
18
200-250 gr.
20 uds.
30 min.
180-200 ºC
12-15 min.
90-100 gr.
35 uds.
30 min.
180-200 ºC
12-15 min.
Pan cocido
Fabricación propia
Ref. 28-PCP
Hamburguesa XL (4 Bolsas x 12 uds.)
Ref. 64-PCP
Pan de Molde 1100 (28 Rebanadas)
120 gr.
48 uds.
30 min.
1.100 gr.
5 uds.
30 min.
80 gr.
72 uds.
30 min.
Ref. 69-PCP
Pan de Molde Integral 1100 (28 Rebanadas)
1.100 gr.
5 uds.
30 min.
Ref. 37-PCP
Hot Dog (6 Bolsas x 12 uds. )
Ref. 345-PCP
Barra de Tosta Rebanada (18 Rebanadas)
750 gr.
5 uds.
30 min.
Ref. 54-PCP
Pan Molde Tostada (11x11)
Ref. 234-PCP
Chapata Asturiana Rebanada (22 Rebanadas)
400 gr.
20 uds.
30 min.
Ref. 360-PCP
Pan De Molde Grande (14x14) (28 Rebanadas)
1.600 gr.
4 uds.
30 min.
1.100 gr.
5 uds.
30 min.
19
Bolleria
Rosquillas y churros
Ref. 2-PR
Donuts 33 Bombón
Ref. 1-PR
Donuts 33 classic
48 gr.
33 uds.
30 min.
Ref. 2-FS
Churro Lazo (4 bolsas 1 kg)
47 gr.
33 uds.
30 min.
Ref. 2-MA
Churro freir granel
1.000 gr.
4 uds.
30 min.
Ref. 4-FS
Churro Lazo granel (2 bolsas 2 kg)
4.000 gr.
1 uds.
30 min.
Ref. 6-FS
Churro Largo
2.000 gr.
2 uds.
30 min.
Ref. 68-PCP
Pastas de mantequilla
4.000 gr.
1 uds.
30 min.
Ref. 3-FS
Leche frita
5.000 gr.
1 uds.
30 min.
30 min.
180-200 ºC
15-20 min.
Ref. 70-PCP
Rosquillas fritas de anis
20
Ref. 74-PCP
Casadiella
Bolleria
Tradicional
Ref. 2-BELL
Mini Croissant Recto Margarina
Ref. 43-BELL
Croissant Hotelero
22 gr.
545 uds.
10 min.
180-200 ºC
8-10 min.
Ref. 34-BELL
Mini Croissant Artesano Margarina
45 gr.
80 uds.
30 min.
180-200 ºC
12-15 min.
Ref. 45-BELL
Croissant Curvo Margarina
25 gr.
240 uds.
10 min.
180-200 ºC
12-15 min.
Ref. 8-BELL
Croissant artesano Margarina
45 gr.
200 uds.
10 min.
180-200 ºC
13-15 min.
Ref. 1-BELL
Croissant Recto 100x100 Mantequilla
95 gr.
40 uds.
10 min.
180-200 ºC
18-20 min.
Ref. 71-PCP
Mugis
65 gr.
50 uds.
10 min.
180-200 ºC
18-20 min.
Ref. 364-PCP
Trenza Pan Dulce Cocida
115 gr.
50 uds.
10 min.
180-200 ºC
18-20 min.
Ref. 16-BELL
Manga Magdalena
250 gr.
10 uds.
30 min.
Ref. 47-PA
Plancha Bizcocho (30x38x06)
1.700 gr.
6 uds.
180-240 min.
180-200 ºC
13-15 min.
gr.
12 uds.
10 min.
Ref. 44-BELL
Croissant (Fermentación)
110 gr.
75 uds.
30-40 min.
180-200 ºC
18-20 min.
21
Bolleria
Ref. 38-BELL
Chip Chocolate
Rápida-directa
Ref. 39-BELL
Chip Crema
17 gr.
235 uds.
15-20 min.
180-200ºC
10-12 min.
Ref. 32-BELL
Chip Jamón y Queso
22
17 gr.
235 uds.
15-20 min.
180-200ºC
10-12 min.
Ref. 33-BELL
Chip Queso
Bolleria
Ref. 1-DO
Surtido Canapés Salados
Rápida-directa
Ref. 21-BELL
Artesanitos Salados Surtidos
23
Bolleria
Ref. 59-BELL
Brownie (Microondas)
Ref. 52-BELL
Tulipa Pasas y Nueces
Rápida-directa
Ref. 51-PA
Coulant (Microondas)
DPP: 0,11 €
CAJA: 49,50
Ref. 72-BELL
Gofre (Microondas)
Bolleria
Ref. 82
Pan molido
24
Rápida-directa
Ref. 65
Harina de Trigo Ecológico
Reposteria
Pasteles y planchas cortadas
Ref. 12-CO
Surtido Mini Pasteles
Ref. 12-JO
Tarta Milhoja Crema
Ref. 18-PA
Plancha Whisky (30 Raciones)
Ref. 15-PA
Plancha San Marcos (30 Raciones)
Ref. 14-PA
Plancha Queso Arandanos (30 Raciones)
Ref. 22-PA
Plancha Fresa (30 Raciones)
25
Precocinados
Empanadas de pan y hojaldre
La auténtica empanada gallega y asturiana
Ref. 2-AV
Empanada de Atún
26
Ref. 1-JO
Empanada de hojaldre de Atún
Precocinados
Pizza
Ref. 203-PCP
Base de Pizza (30cm)
Ref. 200-PCP
Mini Pizza Jamón y Queso
200 gr.
30 uds.
30 min.
180-200 ºC
10 min.
Ref. 108-PCP
Pizza Pequeña 4 Quesos
410 gr.
10 uds.
30 min.
180-200º C
10 min.
Ref. 194-PCP
Pizza 4 Quesos
200 gr.
30 uds.
30 min.
180-200 ºC
10 min.
Ref. 206-PCP
Pizza Pequeña Atún
410 gr.
10 uds.
30 min.
180-200º C
10 min.
Ref. 205-PCP
Pizza Atún
DPP:
200 gr.
30 uds.
30 min.
180-200 ºC
10 min.
Ref. 193-PCP
Pizza Margarita
410 gr.
10 uds.
30 min.
180-200º C
10 min.
Ref. 195-PCP
Pizza Tranzio Jamón y Queso
410 gr.
10 uds.
30 min.
180-200 ºC
10 min.
800-1.000 gr.
4 uds
30 min.
180-200
10 min.
27
Precocinados
Ref. 26-PCP
Panini Jamón y Queso
Ref. 188-PCP
Panini 4 Quesos
150 gr.
30 uds
30 min.
180-200º C
10 min.
Ref. 33-PCP
Croca de Jamón y Queso
150 gr.
30 uds.
30 min.
180-200º C
10 min.
Ref. 36-PCP
Croca de 4 Quesos
410 gr.
10 uds.
30 min.
180-200º C
10 min.
28
Paninis y crocas
410 gr.
10 uds.
30 min.
180-200º C
10 min.
Precocinados
Tortos asturianos
Ref. 80-PCP
Torto Maíz Pequeño (6,5 cm)
Ref. 82-PCP
Torto Maíz Mediano
25 gr.
140 uds.
90-100 gr.
70 uds.
Ref. 186-PCP
Torto Maíz Grande
180-200 gr.
30 uds.
29
Precocinados
Tortillas
Ref. 1-UP
Tortillón
Ref. 2-UP
Tortilla Plancha
800 gr.
10 uds.
30 min.
Ref. 3-UP
Tortillón Chorizo
750 gr.
12 uds.
30 min.
Ref. 4-UP
Tortillón Pimientos
800 gr.
10 uds.
30 min.
Precocinados
800 gr.
10 uds.
30 min.
Patatas y entrantes
Ref. 8-MA
Patata Prefrita
Ref. 21-FRI
Rabas
2.500 gr
4 uds.
Ref. 17-MA
Patata Brava (Bolsa de 1Kg)
4.000 gr.
1 ud.
Ref. 38-MA
Anilla Romana
1.000 gr.
10 uds.
Ref. 53-MA
Patata Panadera
400 gr.
10 uds.
Ref. 41-MA
Lasaña de Carne
2.500 gr
4 uds.
300 gr.
15 uds.
Ref. 22-MA
Patata Gajo Especiado (Bolsa de 2,5Kg)
2.500 gr
4 uds.
30
Bueno, rápido y sabroso
Precocinados
Ref. 2-ICA
Hamburguesa Mixta
Burguer y croquetas
Ref. 4-FRI
Croqueta Jamón
90 gr.
4,5 kg.
Ref. 1-ICA
Hamburguesa Vacuno 100x100
1.000 gr.
4 uds.
Ref. 19-MA
Croqueta de Jamón Ibérico
90 gr.
4,5 kg.
Ref. 13-FRI
Alitas de Pollo
1.000 kg.
5 uds.
Ref. 43-MA
Croquetas Prefritas
3.000 gr.
1 uds.
Ref. 13-MA
Alitas de Pollo Adobadas
1.000 gr.
6 uds.
Ref. 12-FRI
Mini empanadilla de Atún
1.000 gr.
3 uds.
1.000 gr.
4 uds.
Ref. 32-FRI
Pechuga Empanada
4.800 gr.
1 uds.
Ref. 5-MA
Nuggets Pollo
1.000 gr.
4 uds.
31
Maquinaria de hostelería
Los hornos y arcones para nuestros productos
Ref. 15-RO
Horno (30x40)
Ref. 14-RO
Horno (60x40)
Ref. 16-UG
Horno Pequeño
32
PN: 620,00 €
Ref. 10-UG
PN: 275,00 €
Ref. 11-UG
PN: 573,00 €
PN: 1.640,00 €
PN: 57,00 €
Gracias por dedicarnos su tiempo
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Soluciones para hostelería y panadería
Gourmet Panaderos
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