1. Educación

SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
ACTUALIDAD APÍCOLA
Lic. Rubén Arceo Pérez
Representante No Gubernamental del Comité
Nacional Sistema Producto Apícola
1
SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
PRESENTACIÓN DEL PLAN DE TRABAJO
SISTEMA PRODUCTO APÍCOLA 2013.
Lic. Rubén Arceo Pérez
Representante No Gubernamental del Comité
Nacional Sistema Producto Apícola
2
SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
ANTECEDENTES:
México se ubica en el 2012
• 8° lugar como productor
• 3° lugar como exportador.
México ha registrado una producción
•Promedio de producción en los últimos 10 años de
56.3 miles de toneladas
•Promedio de exportación en los últimos 10 años
de 26.3 miles de toneladas
•Promedio de ingreso en los últimos 10 años
$ 69.5 millones de dólares
• Producción en el año 2012 de 58,798 ton
• Exportación en el año 2012 34,832 toneladas
• Valor de la exportación del 2012 $ 110.4 millones de dólares.
3
SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
VISION DEL COMITÉ NACIONAL SISTEMA PRODUCTO APÍCOLA
2013-2015
La Apicultura Mexicana logrará en 2015 la conformación de un Sistema
Producto Apícola maduro, responsable, comprometido y organizado que le
permita con un trabajo en conjunto un crecimiento anual sostenido,
sustentable y medible, posicionándose como la actividad pecuaria de mayor
impacto positivo en el medio ambiente gracias a la polinización que favorece la
producción de alimentos.
4
SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
EJES FUNDAMENTALES PARA EL CRECIMIENTO DE LA
APICULTURA MEXICANA.
Existen 3 ejes fundamentales sobre los que la moderna apicultura
mexicana debe girar y son:
•Necesidad de incrementar el ingreso real a los productores.
(Cruzada Nacional contra el Hambre)
•Afrontar los retos que se presentan por el Cambio Climático
(Fenómenos de Sequía, lluvias atípicas, huracanes, etc)
•Adaptación a la creciente demanda de productos naturales e
inocuos para la alimentación mundial.
5
SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
3 OBJETIVOS FUNDAMENTALES PARA LOS SIGUIENTES 10
AÑOS.
Ante estos retos, el CNSPA se plantea los siguientes 3 grandes objetivos
que debe buscar para los siguientes 10 años:
1. Posicionar a la apicultura como la actividad renovadora de la
cubierta vegetal de los ecosistemas terrestres, que presta un servicio
ambiental indispensable para la conservación mediante la polinización
que favorece la reproducción de la mayoría de sus especies vegetales.
2. Colaborar con los Sistemas Producto Agrícolas para establecer la
polinización con abejas como una herramienta indispensable para la
producción de alimentos.
3. Mantener un crecimiento sostenido y medible anual, del inventario
de colmenas y producción de miel del país.
6
SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
ACCIONES A REALIZAR POR EL CNSPA 2013-2015
Para lograr estas metas, el CNSPA propone para los siguientes 2 años:
1.- La integración del Sistema Producto Apícola mediante la reactivación
organizada de la actividad de acuerdo a la Ley de Desarrollo Rural
Sustentable con los Comités Regionales y Nacional.
•
•
•
Regularización y protocolización a todos los niveles del Comité Nacional
Sistema Producto Apícola.
Comité Nacional, y sus eslabones; Comités Regionales con la
consecuente actualización de los Sistemas Estatales.
El fortalecimiento de los Comités Regionales durante el primer año de esta
gestión con la celebración de un foro de Actualización Apícola Regional en la
que participe el mayor número de apicultores de la región.
Apoyo económico a los Representantes No Gubernamentales Regionales para
su traslado, estancia y alimentación durante las reuniones estatales.
7
SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
ACCIONES A REALIZAR POR EL CNSPA 2013-2015 … continuación.
2.- Dar continuidad de los trabajos iniciados por el Comité saliente en los
rubros de:
a)
CAPACITACIÓN. Retomar los Proyectos Integrales de Capacitación ya iniciados por
el comité.
b)
LEGISLACIÓN. Concretar que la miel sea consideradas producto estratégico y
prioritario en el artículo 179 de la ley de Desarrollo Rural Sustentable.
c)
PROMOCIÓN. Revisar los logros y en su caso dar continuidad a las campañas de
promoción con ASERCA de la miel de abeja impactando principalmente con
Expomieles estatales.
d)
ALIMENTACIÓN para las abejas. Trabajar en el desarrollo de alimentos específicos
para abejas desde la investigación con las instancias correspondientes (INIFAP,
UNAM, IPN, COFUPRO) y desarrollo de los mismos así como la validación de los
actuales. Además, trabajar con la SAGARPA para la elaboración de un Programa de
Apoyo de Alimentación de abejas entre el Sistema Producto Apícola y el Sistema
Producto Caña de Azúcar así como una instancia de financiamiento de la Banca de
Segundo piso que permita establecer un instrumento eficaz para lograrlo.
8
SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
ACCIONES A REALIZAR POR EL CNSPA 2013-2015 … continuación.
e)
SANIDAD APICOLA. Lo relativo a las amenazas como lo es el Pequeño Escarabajo
de la Colmena, las campañas sanitarias contra la varroasis y enfermedades
transmitidas por este vector. Actualizar la Norma de movilización entre los estados
ya que esto representa un riesgo sanitario latente.
f)
MEJORAMIENTO GENÉTICO. Mediante el eslabón de Producción de abeja reina,
establecer un plan Nacional de Selección Mejoramiento Genético con un centro
Nacional de Genética Apícola así como los centros regionales que el país requiera.
g) EDUCACIÓN. Continuar con los esfuerzos de colaboración con las universidades y
centros educativos del país a nivel técnico, licenciatura y estudios de posgrado.
Ejemplo, diplomados con las universidades.
h) COMERCIALIZACIÓN. Mediante el eslabón respectivo, estructurar programas de
comercialización que favorezcan al productor apícola y que sirvan también de
fondeo al Comité para promoción de la actividad apícola atendiendo el mercado
local y
nacional
Además, aprovechar las oportunidades de los tratados
internacionales en los mercados meta: Estados Unidos (mercado paisano), Europa
(mercado orgánico), Medio Oriente (Países árabes) y el creciente mercado de
China, India, Centro América y potencialmente ahora, Japón.
9
SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
ACCIONES A REALIZAR POR EL CNSPA 2013-2015 … continuación.
i)
CAMBIO CLIMÁTICO. Trabajar con la comisión de Cambio Climático del Consejo
Mexicano de Desarrollo Rural Sustentable, para prevenir el impacto de los fenómenos
meteorológicos consecuencia del mismo, salvaguardando la apicultura en las regiones
del país afectadas por estos fenómenos y, en su caso participar de los programas de
apoyo que el Gobierno instrumente para mitigar los efectos del mismo (Sequías, lluvias
atípicas, huracanes, etc)
10
SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
ACCIONES A REALIZAR POR EL CNSPA 2013-2015 … continuación.
3.- Iniciar los trabajos necesarios con:
a)
La Universidad Nacional Autónoma de México y el Instituto Politécnico Nacional,
así como otras instituciones de educación superior, incluida la Universidad
Autónoma Antonio Narro, mediante oficio de este CNSPA solicitando el apoyo al
Consejo Mexicano para el Desarrollo Rural Sustentable en el que se le haga
saber a esas instituciones educativas y de investigación, las diversas
necesidades de la apicultura, entre las que destacan: la formación de
profesionales en Apicultura, investigaciones en las áreas de sanidad, manejo
productivo, de propiedades de los productos de la colmena, así como la
diversificación del uso de los mismos.
b) La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios
(COFEPRIS) para la autorización de publicidad y venta de los productos de la
colmena. Para ello se requiere cumplir con los protocolos necesarios en
colaboración con las Universidades del país ya mencionadas, así como el
acercamiento y colaboración con las instituciones médicas (IMSS e ISSSTE
principalmente)
11
SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
ACCIONES A REALIZAR POR EL CNSPA 2013-2015 … continuación.
c)
La Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales con la finalidad de
presentarle la importancia de la apicultura para el medio ambiente e
insertarse
en los programas que favorezcan a la actividad.
d)
La Secretaría de Economía para el desarrollo de empresas apícolas para la
atención del mercado interno así como el de exportación para satisfacer las nuevas
demandas de productos (miel y productos de la colmena) y de servicios
(polinización y servicios ambientales)
12
SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
ACCIONES A REALIZAR POR EL CNSPA 2013-2015 … continuación.
4.- Estrecha colaboración con la SAGARPA
Para el crecimiento de la actividad apícola mediante la participación en la elaboración de
programas así como sus lineamientos y reglas de operación para facilitar su
implementación. Ejemplo, trabajar en el Programa Diesel Agropecuario.
5.- Establecer un programa de monitoreo y control de calidad en
la cera de abeja.
La cera de abeja como producto e insumo directo de la colmena representa un elemento
de incertidumbre en la calidad de la miel de abeja mexicana, ya que puede contener
residuos insospechados de químicos utilizados en la sanidad de la colmena. Más aún,
puede existir cera en la apicultura mexicana que proceda de países de dudoso control
sanitario lo que represente una contaminación indirecta de la producción nacional. Este
proyecto también contempla la generación de información a través del monitoreo de las
composiciones de las ceras y posibles contaminantes que permita la elaboración de
normas de calidad (NOM) que den certeza a la actividad.
13
SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.
ACTIVIDAD
1.- Regularización y protocolización a todos los
niveles del Comité Nacional Sistema Producto
Apícola.
2.- Realización de 12 Reuniones Regionales 6
regiones apícolas del país.
3.-Proyectos Integrales de Capacitación.
1
PERIODO TRIMESTRE
2
3
X
X
X
4
X
X
X
X
4.- Concretar Proyecto para que la miel sea
consideradas producto estratégico y prioritario en
el artículo 179 de la ley de Desarrollo Rural
Sustentable.
X
5.- Programa de Promoción al Consumo de la Miel
Expomieles Estatales
6.- Reuniones de Trabajo con el PNCAA, CGG.
Audiencia con el Secretario de la SAGARPA.
7.- Reuniones de Trabajo con UNAM, COFUPRO,
COFEPRIS, INIFAP, ECONOMIA, para proyectos
de impacto como alimento para las abejas,
sanidad apícola,
mejoramiento genético,
capacitación,
Programa de monitoreo de la
calidad de la cera.
X
X
X
X
X
X
8.- Cabildeo en las Cámara de Diputados para
presupuesto 2014
9.- Reunión con Secretaría del Medio Ambiente
X
X
X
X
14
SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
Esta gráfica nos muestra la producción de miel anualizada del 2006 al 2012 y prácticamente no hay
cambios en la estacionalidad de la producción.
15
SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
16
SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
Número de colmenas del 2002 al 2011 (cifra preliminar) en la cual se puede ver
un crecimiento en los dos últimos años.
17
SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
Gráfica de producción de miel exportación y valor de la exportación.
18
SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
19
SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
20
SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
Gráfica comparativa del volumen de miel exportada 2012-2013.
21
SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
Gráfica comparativa del valor de la miel exportada 2012-2013
22
SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
ULTIMAS NOTICIAS EN EL MUNDO.
CEE- MONSANTO RETIRARÁ TODOS LOS REQUERIMIENTOS DE APROBACIÓN PARA
CULTIVOS GM
"Ya no vamos a estar persiguiendo la aprobación de nuevos cultivos transgénicos en
Europa", dijo Monsanto, y agregó que ahora se centrará en su negocio de semillas
convencionales y permitir las importaciones de dichos productos en la región. La Comisión
Europea, el brazo ejecutivo de la UE, dijo que "tomó nota de la decisión" de Monsanto que
produce toda una gama de los cultivos transgénicos y los agroquímicos asociados que se
usan en los Estados Unidos y otros países.”
CEE- LOS APICULTORES FRANCESES PONEN MEDIDAS PARA AUMENTAR SU PRODUCCIÓN
DE MIEL.
En la última década, la producción de miel en Francia se ha reducido hasta en un 30% hasta
las 18300 ton. El Consejo Apícola de FranceAgrimer ha elaborado una serie de objetivos con
el fin de incrementar la producción. Por un lado considera que habría que limitar la
reducción de las colmenas mediante una aproximación multifactorial al problema de la
desaparición de las colonias. También habría que elaborar una epidemio-vigilancia y un plan
sanitario de lucha a nivel regional y nacional, así como con el tratamiento adecuado de las
patologías. Por otro lado, habría que favorecer el mantenimiento y desarrollo de nuevas
colmenas, promoviendo el acceso a la genética a un mayor número de apicultores,
sosteniendo la multiplicación de colonias y la producción de reinas por parte de los
ganaderos, así como mejorando la alimentación de las abejas. Además, el Consejo
FranceAgrimer considera necesarias acciones de formación a los apicultores así como la
creación de una red de apoyo técnico y de una guía de buenas prácticas apícolas.
23
SISTEMA PRODUCTO APICOLA
COMITÉ NACIONAL 2013-2015
RUBEN ARCEO PEREZ
REPRESENTANTE NO GUBERNAMENTAL
COMITÉ NACIONAL SISTEMA PRODUCTO APICOLA
[email protected]
[email protected]
Teléfono celular Tabasco: 044 99 3591-7162
ING. VÍCTOR MANUEL ABARCA SALAS
FACILITADOR CNSPA
Cel. 04455 2044-9971
Ofna. 0155 5689-0412
[email protected]
MVZ ENRIQUE ROMERO LANGLE
ASISTENTE CNSPA
Cel. 04455-1366-7399
[email protected]
[email protected]
24
GRACIAS