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del 22 de julio al
4 de agosto de 2011
Año 5 Número 140
www.estarbien.com
Q
Tu revista gratuita
de salud y bienestar
Cuidarse Bien
página 04
Sentirse Bien
página 12
Vivir Bien
página 18
“Si sabes cómo vivir, puedes vivirlo todo”
La Ardilla de Buckler 0,0 nos cuenta cómo hace para enfrentar el día a día con actitud positiva
Página 04
●
Página 09
02 Opinión
22 de julio al 4 de agosto de 2011
Edita:
Consejo de administración:
Santiago de Quiroga, Roberto García-Soto, Vicente Díaz Sagredo, Albert Ferrer,
Borja García-Nieto, Juan Ollero y Áureo Ruiz de Villa
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23 de julio: Especial Verano
Entrevistamos al psicólogo y escritor Bernabé Tierno, que nos
explicará qué se debe hacer para cuidar la mente. En alimentación hablamos de nutrientes ¿cómo nos afecta el cambio
de hábitos? Resolvemos todas tus dudas. Además, te damos
consejos para proteger tu cabello del sol y la playa.
Y además...
30 Julio: Los mejores momentos de Estar Bien.
6 Agosto: Programa especial en relación al Ictus.
13 Agosto: Entrevistamos a Ferrán Adrià.
27 Agosto: Programa especial sobre la salud masculina.
Estar Bien opina
Deberes para estas vacaciones
M
uchas veces caemos en el mos influye en nuestro
error de creer que cuando organismo.
Prueba de ello son
comemos mal, esto sólo se
traduce en nuestro físico. “Un kilito de las últimas investigamás ahora que toca ir a la playa”, pensa- ciones que reflejamos
mos para nuestros adentros. Sin em- en este número.
bargo, nada más lejos de la realidad. Frente a lo que se creía
Aquello que comemos influye en nues- hasta ahora, las consetra salud y cada vez son más los estudios cuencias de lo que inque demuestran la relación entre una gerimos no se produmala alimentación y la aparición de en- cen a largo plazo, sino que pasadas tres
fermedades. Nacemos con una gené- horas, y en función de la grasa ingerida, nuestras artica y eso no podeterias pueden esmos cambiarlo,
Nacemos con una genética,
tar resintiéndose
pero sí tenemos la
pero podemos actuar sobre
e inflamarse, lo
oportunidad de acalgunos factores ambientales
que hace más dituar sobre deterfícil el paso de la
minados factores
ambientales. Por ello, no debemos de- sangre y aumenta el riesgo de problesaprovechar la oportunidad de influir mas cardiovasculares. Por eso, cada vez
positivamente en la información que que vayas a darle un bocado a ese protiene nuestro ADN a través de los nu- ducto tan apetecible y poco recomentrientes. Esto que suena a ciencia fic- dable nutricionalmente hablando, reción, es una realidad y cada vez se co- cuerda que las consecuencias son casi
noce más acerca de cómo lo que come- inmediatas. Este es uno de los “debe-
“
”
¿Qué me pasa doctor? es una
apuesta de NOVA por la salud.
Un programa que dirige y presenta el Dr. Bartolomé Beltrán.
Con una duración de 30 minutos y una frecuencia diaria,
especialistas responden a tus
dudas.
res” que dejamos para las vacaciones.
Como queremos irnos dejando un
buen sabor de boca, hablamos sobre
cómo avanzan en nuestro país los trasplantes, que devuelven la vida a millones de personas.
Por último, y sea cual sea tu plan para
el período vacacional, dejamos a tu
elección cómo disfrutarlo para volver
con las pilas puestas. Nosotros te damos algunas opciones para todos los
gustos. ¡Os esperamos en septiembre!
En buenas manos, con el Dr. Bartolomé Beltrán. El programa de
salud más veterano de la radio
española, en Onda Cero. Información veraz y actual, además
de consejos y soluciones sobre
lo que te interesa conocer del
ámbito de la salud.
A la última
Nueva técnica para trasplantes hepáticos
Lucía Barrera Páez
Subdirectora ESTAR BIEN
¡Muy Bien!
Personajes, iniciativas y ejemplos que se merecen un notable
Premios. Tras la concesión del premio
Best in Class al centro de Salud Adelfas
de Madrid como el mejor de España en
calidad de atención al paciente, el consejero de Sanidad de la comunidad, Javier Fernández Lasquetty, descubrió la
placa con la que el centro podrá presumir de reconocimiento.
El centro de salud Adelfas se ha caracterizado por ser el pionero en trámites
digitales y protocolos sociosanitarios.
Una apuesta por la calidad, que según
destacó el consejero, es una constante
en la sanidad madrileña.
Cirugía. Un nuevo procedimiento
realizado por un equipo de especialistas de la Clínica Universidad de Navarra permite aumentar entre un 15 y un
20 por ciento el número de posibles
trasplantes de hígado de donantes vivos utilizando como injerto una zona
posterior del órgano del donante. Se
trata de una cirugía pionera en Occidente, ya que habitualmente en los
centros hospitalarios occidentales la
intervención convencional utiliza el lóbulo hepático derecho o izquierdo del
donante. La nueva técnica consiste en
obtener como injerto los segmentos
posteriores del lóbulo derecho del hígado del donante. Con este procedimiento se abre un abanico de nuevas
posibilidades de trasplante hepático
que hasta el momento no eran factibles debido a las características anatómicas del hígado del donante.
Nos vamos de
vacaciones
volvemos el 9 de septiembre
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Publicidad
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22 de julio al 4 de agosto de 2011
Cuidarse Bien
Belleza capilar
Piragüismo
Medicina estética
En verano el pelo se descuida, pero
con unos consejos básicos se puede
lucir una melena perfecta. Las trenzas
y los recogidos triunfan en la playa.
La práctica de este deporte ayuda a
fortalecer el corazón y los pulmones.
Además, desarrolla el sentido del equilibrio y aumenta la fuerza muscular.
La micropigmentación es un método
que sirve para disimular imperfecciones. Sus usos son muy variados y ofrecen resultados muy satisfactorios.
Alimentación
Las grasas tienen un efecto inmediato en la salud
Nuevos estudios indican que la ingesta determinados alimentos influye a las pocas horas en las arterias
Lucía Barrera
estar bien
Cuando hacemos un chequeo para ver
cómo va nuestro colesterol o nuestra
glucosa, lo habitual es que haya que
realizar un análisis de sangre por la mañana, cuando aún no se ha comido nada.
Sin embargo, este modo de actuar podría no ser el más adecuado. Así parecen demostrarlo los estudios sobre lipemia postprandrial. Este concepto se
refiere al estado que se produce en el
organismo tras las comidas y ha sido
materia de debate durante el curso de
nutrición de la Escuela Francisco
Grande Covián y el Instituto Danone
celebrado en Santander.
Y es que cuando comemos tardamos
en digerir los alimentos, en especial la
grasa. Ésta se disuelve en la sangre después de comer, y permanece en ella de
8 a 12 horas. De tal manera, que aún
hay grasa ingerida en el desayuno en la
sangre cuando se llega a la comida y lo
mismo sucede con la cena. Hasta las 67 de la madrugada no se ha eliminado
esa grasa del corriente sanguíneo. Es
decir, una persona que esta casi recién
comida casi 20 horas al día y pasa la mayor parte del tiempo en estado postprandial. “Sin embargo, los análisis de san-
Sofía de Córdoba, para el que no resulta de los genes… en definitiva fenómenos
adecuado medir los factores de riesgo de inflamación, de oxidación y de altecardiovascular en base a una situación ración de mecanismos de la coagulación
que influyen en la salud cardiovascular
que no es la habitual para el cuerpo.
¿Puede cambiar por tanto la creen- y desembocan en la arteriosclerosis si
cia actual? Lo cierto es que las investi- no se controlan”, acotó el especialista.
gaciones en este sentido indican algo novedoso y es que en contra de lo que se El papel de los genes
había pensado hasta ahora, lo que comemos parece influir en nuestro orga- Pero no sólo influyen los alimentos que
nismo de forma casi inmediata. De este tomamos, sino también cómo reacmodo, se ha comprobado, por ejemplo, cionan nuestros genes a ellos. Así, hay
que una persona que desayuna una tos- determinadas personas que tienen “getada con aceite de oliva, si se mide la di- nes protectores” contra el efecto nolatación, la oxidación y la
civo que pueden proinflamación de sus artel análisis genético ducir determinadas
rias a lo largo de la magrasas en el organismo.
determinará qué
ñana, esta es menor que
Se espera por tanto,
grasas tomar
si desayunara una tostada
que en un futuro no
con mantequilla. “Hemos visto que se- muy lejano se pueda recomendar el
gún el tipo de grasa que se tome se puede tipo de grasas adecuadas para cada pertener un mejor estado de salud a lo largo sona, según su patrón genético. De hede ese mismo día”, apuntó el catedrá- cho, el grupo del profesor Pérez ha partico al tiempo que señalaba que siem- ticipado en la creación de un nutrichip,
pre se ha pensado que el efecto de la que establece recomendaciones nudieta sobre la salud era lento y, sin em- tricionales según la genética y estudia
bargo, los nuevos datos apuntan a que los factores de obesidad. “Se están
hay fenómenos que se producen inme- empezando a dar pasos aunque
diatamente después de las comidas, se- el avance definitivo será cuando
gún se ingieran uno u otro tipo de gra- se conozca toda la genética”,
sas. “En tres horas y cuatro horas tras la
concluyó.
comida ya se pueden detectar en determinadas células del organismo respuestas
de producción de proteínas, activación
E
gre se hacen precisamente en ese diez
por ciento del tiempo restante. De tal
manera que estamos interpretando el
metabolismo de las personas en una si-
tuación de ayuno que no es significativa
de lo que ocurre en la vida diaria”, explicó a Estar Bien Francisco Pérez Jiménez, catedrático y jefe del Servicio
de Medicina Interna
del Hospital Reina
Bebés con bajo peso, adultos con obesidad
Holanda durante la ocupación nazi en la segunda guerra mundial. La comida escasea y los bebés que tuvieron las mujeres embarazadas de esa época nacen con un menor peso debido a la
hambruna. Sin embargo, un investigador llamado Ravelli detecta
que, paradójicamente, esos niños que nacieron con desnutrición, son obesos en la edad adulta y sufren hipertensión, diabetes... Este fue el inicio de las investigaciones que demuestran que
en situaciones en las que el feto no está alimentado adecuadamente, este se adapta para sobrevivir. Así lo explicó el doctor
Manuel Bueno, catedrático de Pediatría y profesor emérito de la
Universidad de Zaragoza durante el curso de nutrición, que detalló cómo el organismo desarrolla unos “genes ahorradores”
en el útero que protegen del ayuno. De este modo, cuando nace
el bebé y comienza a alimentarse normalmente, sus genes ya están programados para ahorrar y no pueden regular adecuadamente la nueva alimentación. El resultado es que a partir de la
adolescencia y en la madurez aparecen patologías como la obesidad, la hipertensión, la diabetes, el colesterol o el síndrome
metabólico.
“El feto se acostumbra a comer poco y cuando llega a la vida extrauterina, recibe muchos más nutrientes, por eso el organismo
no termina de adaptarse y esto da lugar a patologías en el adulto”,
afirmó el también miembro del Consejo Científico del Instituto
Danone.
El crecimiento fetal supone el 30 por ciento del crecimiento total de los humanos y es un período crítico para el desarrollo de
cerebro, músculos y huesos. Por eso si hay desnutrición, el organismo fetal se adapta a las restricciones salvando el órgano más
importante (el cerebro) y reduce el aporte necesario para los demás órganos. La mayoría de las desnutriciones se producen por
un mal desarrollo de la placenta —que hace que pasen nutrientes insuficientes—, una mala alimentación de la madre o la
ingesta de drogas o abuso de
sustancias como el alcohol o
el tabaco.
La buena noticia es que los
nuevos datos indican que la
situación puede mejorarse
una vez que nace el bebé mediante una nutrición adecuada,
gracias a la influencia que tienen
los nutrientes en la información del
ADN y la expresión de las proteínas.
“Una estrategia preventiva, con
una dieta adecuada podría reconducir la situación y evitar el desarrollo de patologías”, puntualizó el catedrático.
22 de julio al 4 de agosto de 2011
Publirreportaje
Disfruta del pan más natural con
la misma ternura de siempre
Bimbo 100% natural es el primer pan de molde elaborado sólo con harina, agua, levadura,
aceite de oliva y una pizca de sal. Gracias al doble horneado se mantiene tierno más tiempo.
Consejos Bimbo
Desde BIMBO se recomienda seguir una dieta equilibrada y unos
hábitos de vida saludables donde el
ejercicio físico esté presente de
forma regular.
Para conseguir este equilibrio tan
importante te ofrecemos estos “Consejos BIMBO”.
DESAYUNO
● No te saltes nunca el desayuno,
es fundamental para empezar bien
el día.
● Disfruta del desayuno, tómate tu
tiempo.
● Incluye en tu desayuno pan, fruta
y un zumo.
● Come despacio y mastica bien los
alimentos. La comida te va a sentar
mucho mejor.
COMIDA
● Tómate tu tiempo para la comida,
procurando sentarte en la mesa.
● Incluye en tu comida algún producto fresco que te aporte vitaminas, como una ensalada o una fruta.
● Para evitar digestiones pesadas
utiliza cocciones sencillas, que incorporen pocas grasas.
MERIENDA
● La merienda es un tentempié que
permite llegar con menos hambre
a la cena.
● La merienda debería incluir cereales, como el pan, fruta.
CENA
● Procura cenar unas horas antes
de ir a la cama para tener un sueño
más reparador.
● Para facilitar un sueño reparador
intenta hacer una cena ligera.
SIEMPRE QUE PUEDAS
● Proponte ir al trabajo andando.
● Procura hacer ejercicio físico cada
día.
● Bebe agua en abundancia, es la
bebida por excelencia.
● Toma suficientes alimentos que
contengan hidratos de carbono complejos, como el pan, y un poco de fibra, como la fruta o las ensaladas.
Desde 1964 los panaderos de sal. Sin conservantes artificiales
Bimbo se han enfrentado al si- ni aditivos. Así, Bimbo ha conseguiente dilema: si hacían un pan guido elaborar un producto de
sólo con ingredientes 100 por un valor nutricional inigualable
cien naturales, sólo duraría un día. incluyendo los mejores benefiTantos años de dedicación al ofi- cios de un alimento tan básico
cio tenían que dar sus frutos. como es el pan, generando en el
Bimbo ha creado el doble hor- sector alimentario una auténtica
neado, un nuevo proceso de ela- innovación mundial.
De hecho, según
boración parecido a
l primer pan los nutricionistas es
la pasteurización,
gracias al cual el pan
elaborado con el acompañase mantiene tierno productos 100% miento nutritivo, necesario y perfecto
durante más tiempo,
naturales
de cualquier plato.
de hecho aguanta
Además, aconsejan incorporarlo
15 días tierno y fresco.
El doble horneado se desarrolla en cada una de las distintas coen una atmósfera pura que per- midas, ya que según la Organizamite otorgar estas cualidades es- ción Mundial de la Salud (OMS) es
peciales al pan. En su sabor y con- recomendable ingerir 250 graservación tiene mucho que ver el mos de pan al día. Por ello, lo ideal
largo proceso de fabricación (seis es distribuir su consumo a lo largo
horas aproximadamente, cuando de la jornada.
El pan aporta principalmente
la media está en tres) al que es sometido, debido a la fase de fer- hidratos de carbono complejos,
mentación, necesaria para man- proteínas, vitaminas, sobre todo
tener un pan de tan excelente ca- del grupo B y minerales como el
hierro y el zinc. Además no prolidad.
Se trata, por tanto, del primer porciona grasas y sí una imporpan de molde elaborado sólo con tante dosis de fibra, esencial para
harina, agua, levadura, un poco el buen funcionamiento del inde aceite de oliva y una pizca de testino.
E
Recuerda
● Primer pan 100% natural.
● Producto de innovación
Mundial.
● Sin conservantes
artificiales ni aditivos.
● Sin azúcares añadidos.
● Aguanta 15 días por el
proceso “Doble
Horneado”.
● Largo proceso de
fabricación 6 h/aprox (la
media está en 3h).
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06 Cuidarse Bien
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Nutrición
Suplementos
Alternativas saludables
contra el deterioro celular
Un paso más en la
alimentación de tu bebé
Los antioxidantes son la mejor forma de combatir los radicales libres
A. C.
estar bien
Se habla mucho de los radicales libres,
pero ¿sabemos en realidad lo que son?
Afortunadamente la respuesta es sencilla. Los radicales libres son las moléculas inestables de nuestro organismo, es
decir, aquéllas que pierden uno o varios
electrones debido a distintos factores internos y externos: radiación solar, polución, tabaco, alimentación inadecuada,
estrés, problemas psicológicos, etc. También surgen por procesos normales del
cuerpo, como el metabolismo de los alimentos, la respiración y el ejercicio.
Si no hay un exceso de estos elementos, no hay riesgo para la salud. De hecho, el sistema inmune, por ejemplo, los
genera para matar bacterias y virus. El
problema es que proliferen de forma incontrolada dentro del organismo. Algo
que puede ocurrir fácilmente ya que estas moléculas “mutadas” tratan de buscar el equilibrio perdido atacando a otras
de su especie con el objeto de recuperar
los electrones perdidos. Como consecuencia, “la molécula atacada se convierte a su vez en un radical libre ini-
ciándose una reacción en cadena que dañará muchas células”, explican Manuel
Ramos y Eva Sancho en su informe independiente “Estudio de los componentes del Mamberry”.
Los radicales libres contribuyen al proceso de envejecimiento celular, provocando que la piel pierda su elasticidad y
se deteriore. Del mismo modo, atacan
el ADN produciendo alteraciones en el
mismo.
Esta batalla interna se libra en nuestro interior todos los días, la cuestión
es ¿existe alguna manera de frenarla?
Distintas investigaciones han evidenciado que los antioxidantes tienen la capacidad de inhibir la oxidación causada
por los radicales libres. La forma de obtenerlos es a través de enzimas naturales, la dieta o suplementos farmacológicos.
En el ámbito intracelular y en el
plasma sanguíneo se pueden encontrar
antioxidantes naturales. La catalasa, la
trasferrina o la Vitamina C y E, son algunos de ellos. Por otra parte, los principales alimentos que los contienen son
las frutas y los vegetales.
A pesar de obtener estas sustancias
de ambas maneras, algunos expertos
consideran que en casos concretos (exceso de radiaciones ultravioletas, alimentación desequilibrada, estrés...)
este aporte resulta insuficiente. Por este
motivo, recomiendan recurrir a suplementos antioxidantes para paliar posibles deficiencias. No obstante, hay quien
opina que este tipo de opciones apenas
ofrecen los efectos deseados, por lo
que recomiendan consultar previamente con un especialista.
Contra la oxidación
● Garcinia Mangostana, Goji Berry y oligofructosa. La mezcla de estas
tres sustancias produce una sinergia que multiplica los efectos antioxidantes de cada una de ellas. Como ingerirlas a la vez es complicado, actualmente
existe un compuesto conocido como Mamberry que incluye a las tres. El
mangostán es una fruta de Tailandia que contiene polisacáridos, quinona,
fenoles o taninos, entre otros. El Goji Berry proviene del Norte de China y
también es una fruta con numerosas propiedades. Por último, la oligofructosa se extrae de la raíz de la achicoria, la cebolla, el ajo...
● Vitamina E. Es una de las vitaminas más antioxidantes que existen. Está
en el germen de trigo, soja, nueces, frijoles secos y vegetales de hoja verde.
Las vitaminas A y C también combaten el proceso de oxidación.
● Resveratrol. Se encuentra en las uvas rojas.
● Selenio y zinc. Estos dos minerales actúan efectivamente contra envejecimiento celular.
La introducción de nuevos alimentos en con arroz, hortalizas y aceite de oliva para
la dieta del bebé se debe realizar poco a conseguir una dieta sana y equilibrada
poco para comprobar que los tolera per- para el bebé, incorporando además el
fectamente y se adapta a los nuevos sa- denominado efecto bífidus que refuerza
bores y aromas. Entre los cuatro y los su sistema inmunitario y desarrollo diseis meses de edad, los niños empiezan gestivo.
una nueva etapa en su desarrollo que
comporta grandes cambios. Las nece- La familia crece
sidades de proteínas, vitaminas, minerales y energía han ido aumentando Las tres nuevas variedades de tarritos
desde su nacimiento, por lo que una ali- Blevit están pensadas para hacer las dementación únicamente a base de leche licias de los más pequeños. El nuevo tamaterna o leches infantiles ya no resulta rrito de pollo, ternera y verduras está
suficiente para cubrir sus necesidades elaborado con aceite de oliva, alimento
nutricionales. Por esta razón es el mo- básico de la dieta mediterránea, y tiene
mento de iniciar la alimentación com- un aporte de proteínas equilibrado y
plementaria, introduciendo nuevos ali- adaptado a las necesidades del bebé.
mentos y texturas en su
Además, incorpora ácidieta, aprovechando que
dos grasos esenciales,
res nuevos sabores fundamentales para el
su capacidad digestiva se
para que tu hijo esté
encuentra más madura
crecimiento y el desabien alimentado
y también lo están sus
rrollo y es bajo en sal. Por
defensas. Combinar diotro lado, los nuevos taferentes alimentos favorecerá que tu hijo rritos de manzana, melocotón y cereavaya adquiriendo el patrón de la dieta les, y de naranja, plátano y galletas están
mediterránea adaptada a los más pe- elaborados con frutas naturales combiqueños. Para ayudar a que tengan una nados con cereales sin gluten y galletas,
dieta completa y equilibrada, Labora- seleccionados especialmente para la alitorios Ordesa acaba de ampliar la gama mentación infantil y también aportan
de tarritos Blevit con tres nuevas sabo- una cantidad de fibra adecuada para la
res que completan la extensa variedad edad pediátrica. Entre sus característicon la que alimentar bien a tu bebé. Una cas destaca la ausencia de conservantes
gama de tarritos elaborados a partir de ni colorantes, lo que los convierte en prouna cuidada selección de frutas, verdu- ductos cien por cien naturales y además
ras, carnes y pescados que se combinan son una fuente de vitamina C.
T
Únicos que incorporan fuctooligosacáridos (FOS)
BIEN recomienda
Aniversario.
Nuestra piel pide hidratación en
verano y para ello nada mejor que recurrir a alguien
de confianza. Nivea cumple 100 años de experiencia
en cuidados de la piel. Por eso, nada mejor que utilizar la crema más universal de la marca. Nivea Creme,
es la hidratante ideal para todo tipo de piel, incluso
para la delicada piel de los niños. Gracias a ingredientes como el Eucerit, aporta toda la hidratación
que la piel necesita para mantenerse suave y tersa.
La principal peculiaridad de la nueva gama de tarritos Blevit de fruta, carne y
pescado es que son los únicos del mercado que incorporan frutooligosacáridos (FOS) en toda su gama, por lo que además de nutrir, protegen al bebé.
Los FOS son compuestos de origen vegetal que proporcionan el denominado
“efecto bífidus” ya que ayudan a favorecer el crecimiento y desarrollo selectivo
de bacterias saludables para la flora intestinal como es el caso de los lactobacilos y las bifidobacterias. Gracias a ello ayudan a proteger el sistema digestivo
y a reforzar las defensas naturales del bebé. Su fermentación en el intestino
ayuda a mejorar el desarrollo de las células intestinales y la absorción de nutrientes, muy necesarios en esta etapa madurativa, como el calcio, el magnesio
o el hierro. Además, actúan como fibra alimentaria soluble ayudando a normalizar el tránsito intestinal.
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08 Cuidarse Bien
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Belleza capilar
Ni un pelo deshidratado a pesar de la playa y el sol
Con una serie de consejos básicos se puede lograr un look desenfadado o estiloso, luciendo una melena perfecta
Movimiento definido
ductos que lo protegen de las radiaciones ultravioleta y se aconseja usarlos antes de la exposición.
Las agresiones externas del verano afec- ● Hay que tener en cuenta que la sal
tan de forma muy especial al cabello, de mar deshidrata y el cloro degrada
por eso es importante tomar algunas las coloraciones y lo despigmenta. Para
precauciones. Con unas
prevenir estos efectos
sencillas pautas se
nocivos se aconseja el
as diademas y las
puede conseguir que
uso de cremas hidratrenzas se imponen
luzca sano pese a los factantes después de cada
en la playa
tores medioambientalavado o de mascarillas
les.
cada quince días aproximadamente.
● El sol es uno de sus principales ene● De manera general, el agua está basmigos porque lo puede quebrar y ha- tante desaconsejada para el cabello, ya
cerlo poroso. Actualmente hay pro- que magnifica las agresiones múltiples
que sufre en verano”, explican experTeresa Rey
estar bien
L
El peluquero de prestigio Cebado
apuesta por los cabellos cortos extremos y los medios largos. A la par
defiende la combinación de flequillos geométricos y rayas centrales.
Las líneas rectas, las capas superiores más largas y el movimiento definen el dibujo de la temporada para
este profesional. Las formas Bob se
alargan ligeramente con acabados
de una gran definición. En las melenas, recorta las puntas a pequeños
toques, logrando un tono casual
que se pueden peinar o despeinar
con el secador. El color natural predomina. Se mezclan marrones castaños o rubios glaciares.
Recogido futurista
Carácter y vitalidad es lo que propone Schwarzkopf para pasar un verano con peinados que representan
a una mujer con personalidad. Entre
sus propuestas destaca Dimensión
X que Armin Morbach, experto capilar de la marca, define como una combinación del volumen XXL con el look
femme fatale.“En un primer plano, —
continúa— se destaca la experimentación con el volumen y la creación de
formas extraordinarias y abstractas.
Así, se crea un estilo a la vez opulento,
refinado y sexy.” Para el estilista, este
peinado simboliza la intensidad, es
futurista y muy escultural.
tos de la marca especializada René Furterer. En particular, acentúa los efectos negativos de la luz solar, favorece la
degradación de la melanina y la
decoloración. Así, se altera la
propia queratina, haciendo
que sea todavía más
frágil y quebradizo.
● Los profesionales de Aqualera
Peluquería recomiendan no usar
gomas en el pelo
mojado, ya que
éste se puede
romper con más
facilidad. En caso
de usarlas, es mejor hacerlo
cuando ya esté seco. Son preferibles, por ejemplo, las pinzas. Accesorios como los tic-tacs
y las diademas dan un look atractivo
después de meterse en el agua. Si se tiene
una melena larga y se busca estar diferente, una trenza suelta resulta original.
Además, no hay que olvidar lo que se lleva
este año: el estilo romántico basado en
moños elaborados y largas trenzas.
● Las altas temperaturas de la plancha
y el secador, sumadas al sol, lo resecan
pudiendo dejarlo con la cutícula abierta,
poroso, débil y con aspecto de dejadez.
Por esto, se aconseja no usar estos apa-
ratos
y dejarlo
secar al natural. Si
además se desea dar un aire desenfadado, al más puro estilo playero, se puede
recurrir a finalizadores que no contengan aceite en su fórmula para que no adquiera una apariencia empalagosa.
● Si el cabello está muy dañado al regreso lo mejor es acudir a un experto
para someterlo a algún tratamiento reconstituyente.
Alimentación
Aumentar el consumo de vegetales
puede ayudar a equilibrar nuestra dieta
Tener unos malos hábitos nutricionales
puede afectar de forma negativa a nuestro organismo, así es fundamental que
comprendamos qué es una dieta equilibrada, ya que una buena alimentación
es, según los expertos, un requisito previo para disfrutar de una salud óptima y
de por vida. De hecho, la mayor parte de
enfermedades crónicas que padecemos,
o que padecen las personas que nos rodean, guardan una estrecha relación con
nuestra alimentación.
Una dieta equilibrada es aquella en la
que se prioriza el consumo de unos ali-
Pasos para comer mejor
● Come variado y principalmente de origen vegetal.
● Pan, cereales, pasta, arroz y patatas se pueden consumir varias veces al día.
● La cantidad ideal de hortalizas es de 400 gramos diarios.
● Limita la ingesta de grasas.
● Tu peso debe estar entre 18,5 y 25 de índice de masa corporal.
● No abuses de las carnes grasas y sustitúyela por pescado.
● Vigila el azúcar que consumes, sobre todo el refinado.
● No tomes más de dos bebidas con alcohol al día.
● Cocinar al horno o al vapor reduce la grasa añadida.
● La ingesta diaria de sal no debe ser superior a una cucharadita.
mentos sobre otros. Antes de revisar dichos alimentos, reflexiona sobre lo que
es equilibrado para tus músculos: mientras estar sentado es algo que debes hacer poco, moverte es algo que debes hacer varias veces al día. Si estás sentado a
todas horas, tus músculos, incluido el corazón, se atrofian y pierden movilidad.
Así que el equilibrio pasa por moverte a
menudo y permanecer en la silla pocas
horas al día. Sucede de forma similar con
los alimentos: hay unos que debemos tomar con más frecuencia y otros no. Y eso
no se traduce en que unos sean “malos”
y otros “buenos”, sencillamente significa
que lo correcto es priorizar unos y tomar
menos cantidad de otros.
Los alimentos que debemos tomar
con mayor frecuencia son los de origen
vegetal y los que debemos tomar menos
son los que provienen de los animales.
Dentro de los de origen animal, hay unos
que deberíamos tomar más esporádicamente como las carnes rojas y los embutidos. Pero además sabemos que debemos limitar a un consumo ocasional
una serie de productos, como los dulces
o los helados, sin la necesidad de plantearnos si son de origen vegetal o animal.
Advertencias de la OMS
La Organización Mundial de la Salud incluye en su libro Requerimientos de vitaminas y minerales en nutrición humana
recomendaciones que no se deben pasar por alto. El organismo señala que las
poblaciones deberían consumir dietas
basadas principalmente en alimentos de
origen vegetal con una adición de pequeñas cantidades de alimentos de origen animal. De este modo, los hogares
de todas las regiones deberían seleccionar predominantemente dietas basadas
en alimentos vegetales, ricas en una variedad de hortalizas, frutas, legumbres y
cereales poco procesados. La evidencia
de que dichas dietas prevendrán o demorarán la aparición de una fracción significativa de las enfermedades crónicas
no transmisibles es sólida. Una dieta basada en alimentos de origen vegetal presenta una baja densidad energética, lo
cual podría proteger contra la obesidad.
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Cuidarse Bien
09
Entrevista
“Si sabes cómo vivir, puedes vivirlo todo”
La ardilla de Buckler 0,0 propone recetas saludables hipocalóricas para mantener la línea este verano
Comer bien es fundamental para mantenerse sanos, sin embargo muchas veces el desconocimiento impide que se
lleve una alimentación correcta. La ardilla de Buckler 0,0 sabe cómo hacerlo
y nos ha confesado que es un chef excelente. Además, conoce trucos y elabora
recetas hipocalóricas buenas para el corazón, así como para deportistas o embarazadas. Todas ideales para acompañarlas de unas Buckler 0,0.
sultado se traduce en combinaciones saludables y sabrosas. Al menos, así lo dicen mis amigos.
P. ¿Cuál es tu preferida?
R. ¡¡Uf!! Difícil pregunta. La verdad es
que todas son muy apetecibles, pero si
me tuviera que decantar por alguna aconsejo la ensalada griega. Es rápida de hacer y está compuesta de ingredientes sencillos como ensalada, tomates, aceitunas
negras y queso feta griego, entre otros.
P. ¿Por qué son saludables los platos hipocalóricos?
P. ¿Y para los deportistas qué plato reR. Porque son ideales
comendarías
para ayudar a controlar
n las dietas hay R. Cuando se hace deel peso al tener un bajo
porte la nutrición juega
que evitar la
contenido en calorías. Y
un papel fundamental,
monotonía”
ahora que llega el verano
por eso al invitar a mis
¡hay que evitar descuidar la alimenta- amistades más deportistas preparo opción!
ciones contundentes. La pasta con verduras es un manjar que suele causar gran
P. Según tu experiencia ¿como se han aceptación entre la mayoría y como segundo, tiene bastante éxito la fondue de
de elaborar este tipo de recetas?
R. Lo más importantes es evitar la mo- queso con cerveza Buckler 0,0, por sunotonía que implica la preparación de puesto.
esta clase de dietas de restricción calórica. Yo siempre procuro elaborar pre- P. Las mujeres embarazadas tienen
sentaciones sencillas teniendo en cuenta que vigilar su alimentación con más
las calorías que aporta cada ración. El re- atención, ¿qué postres, por ejemplo,
“E
aconsejarías a las féminas que se encuentran en estado?
R. Para mi la noticia de que una amiga
va a tener un bebé es motivo de gran
alegría. Por eso, en cuanto me lo comunica la invito a uno de mis postres
favoritos: tartaleta de pera. Con hojas
de hojaldre, peras y azúcar, se consigue
un plato muy saludable. No hay que olvidar las cualidades de la pera, que tiene
un alto contenido en potasio y magnesio.
P. Si lo que se busca es cuidar el corazón ¿qué propones?
R. La vigilancia cardiovascular es muy
importante y una forma de hacerlo es
mediante el control de la dieta. Para cuidar este órgano propongo una crema
de calabaza, medallones de ternera con
frutos rojos y melón al cava.
P. Todo lo que ofreces tiene buena
pinta, pero ¿estas propuestas se pueden combinar con Buckler 0.0?
R. Por supuesto. Estos platos y todos los
que se deseen. El escaso aporte calórico de Buckler 0,0 permite consumirla
con toda tranquilidad, ya que, por ejemplo, equivale a un yogur desnatado.
La ardilla de Buckler 0,0 es el embajador perfecto para comunicar los valores de esta refrescante cerveza sin alcohol. Un personaje que pregona cómo
se puede disfrutar de una cerveza Buckler 0,0, una bebida sana e hidratante
que concentra el 95% de agua en su contenido y que además aporta energía
y favorece la recuperación de líquidos.
Medicina estética
La alopecia o las cicatrices se camuflan
gracias a los `tatuajes médicos´
caciones. Son útiles en la reconstrucción
de areolas mamarias. Tras una mastectomía y un posterior implante de silicona,
esta zona a veces no queda tan definida
y no se asemeja a su estado original, sin
embargo, con la micropigmentación se
puede conseguir un tono parecido al real.
En esta parte también pueden surgir cicatrices que provocan un cerco blanco
alrededor de la areola tras cirugías de aumento o reducción de mamas. En estos
casos, “el método sirve de camuflaje logrando un efecto óptico con el que la
marca pasa desapercibida”, apunta la
doctora.
T.R.
estar bien
Al hablar de tatuajes se suele pensar en
el típico dibujo elaborado para lucir en
la parte del cuerpo escogida. No obstante, esta técnica tiene otra finalidad
menos conocida, pero que es un recurso
de gran ayuda para quienes sufren alguna imperfección y desean corregirla
o simplemente quieren mejorar algún
aspecto de su fisionomía. La doctora Mª
J. Barba Martínez, especialista en medicina estética, los define como “tatuajes
médicos” y destaca su capacidad de disimular y corregir asimetrías. “Se les conoce como micropigmentación y se utilizan para equilibrar de forma sempiterna rasgos faciales como labios, cejas,
párpados, ojeras, etc.”. Éste puede ser
su uso más conocido en el campo de la
medicina estética, pero tienen otras apli-
Cicatrices y alopecia
En las cicatrices, en general, también
ofrece buenos resultados. Es más eficaz
cuando existe una gran diferencia entre
el tono de la señal y la piel, esto es, en
marcas oscuras sobre una tez clara o al
revés. Los resultados suelen ser satisfactorios en un cien por cien, salvo en queloides (crecimientos excesivos del tejido
cicatricial), en las que se encuentra con-
traindicado el tratamiento. En las dermis quemadas es bastante efectivo, y un
uso que resulta curioso, pero muy útil,
especialmente en los varones, es el abordaje de las alopecias incipientes.
Mediante este sistema se disimulan
las zonas del cuero cabelludo donde existe
alguna marca o calva a consecuencia de
la caída del cabello. Con la micropigmentación se puede oscurecer la base
del cuero cabelludo, y de este modo se
da la sensación de mayor densidad al cabello.
En cuanto a los retoques, Barba Martínez, no los recomienda hasta pasados
unos veinte días después del tratamiento,
“ya que en la primera semana se produce
un aumento del tono elegido. En la segunda, una disminución del mismo y es
en la tercera cuando se obtiene la estabilización definitiva del color”.
Los pigmentos se implantan a nivel
epidérmico (en distintos tonos) en la piel,
con la ayuda de unas agujas finas que van
conectadas a un dermógrafo, aparato que
se encarga de provocar los movimientos
de vaivén necesarios para depositarlos.
Requisitos de los
pigmentos
Según la legislación vigente, los
pigmentos para micropigmentación han de incluir en el etiquetado la composición (que
debe ser conocida), el lote, la fecha de caducidad, la empresa y
el fabricante.
Además, es esencial que cumplan
los siguientes requisitos:
● No pueden ser tóxicos ni irritantes.
● Tienen que ser estériles.
● Sus compuestos se han de basar en óxido de hierro, en suspensión de alcohol y glicerol.
● No pueden presentar cambios de densidad.
● Las partículas que los formen
han de ser superiores a seis
micras.
● Y por último, se han de caracterizar por su poca solubilidad.
10 Cuidarse Bien
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Ejercicio
El piragüismo, equilibrio de los pies a la cabeza
Corazón y capacidad pulmonar se benefician de la práctica de este deporte que además ayuda a aumentar la fuerza
Unai García
estar bien
Un buen modo de disfrutar de la naturaleza, del agua y del aire libre, haciendo
deporte y manteniéndose activo es probar con el piragüismo. Actualmente existen varias modalidades de esta disciplina,
pero la que más se suele practicar es la
olímpica, que consiste en una carrera
que se puede realizar individualmente,
por parejas o por grupos.
Teresa Albo, directora técnica de la
Federación Madrileña de Piragüismo y
Una nueva modalidad de piragüismo es el Kayak-polo, un
nuevo deporte que sigue las reglas del waterpolo pero los jugadores van subidos en piraguas y
se enfrentan cinco contra cinco. El
campeonato mundial de Kayakpolo tendrá lugar en el próximo
mes de septiembre en Madrid.
entrenadora, invita a todo el que quiera
hacer un deporte sano y divertido a que
se atreva con la piragua. “Lo único indispensable es saber nadar, el resto se
aprende poco a poco”, asegura.
Los beneficios que aporta la práctica
de este deporte al organismo son innumerables. Según Albo, los principales
sistemas que se ven beneficiados son el
respiratorio y el cardiovascular. “También se gana en fuerza y resistencia y a
medida que vas avanzando te das cuenta
de que aumenta la potencia”, explica la
directora técnica. Las partes del cuerpo
que más se desarrollan son los hombros
y el pectoral. “En un principio, el tren
superior es el que más interviene, pero
a medida que se va perfeccionando el estilo, utilizas todo el cuerpo”, argumenta
Albo. No en vano, se ha demostrado que
el paleo es un movimiento en el que interviene una fuerza que nace desde los
pies, pasa por las caderas y llega hasta los
brazos y en el que tiene mucho que ver
el equilibrio. La entrenadora explica que,
El miedo a volcar
Foto cedida por la Federación madrileña de piragüismo
para los niños es mucho más sencillo mantenerse sobre la piragua porque tienen
el centro de gravedad más bajo. En cambio, los adultos al principio necesitan embarcaciones más cortas y anchas para ir
pasando, paulatinamente, a otras más estrechas que permiten más velocidad.
Aunque el piragüismo es un deporte
bastante seguro, lo más habitual es que
al principio, la postura pueda sobrecar-
gar el lumbar y también de los hombros
por la fuerza del paleo. Además, Albo recomienda utilizar chaleco salvavidas en
las fases de iniciación: “bastante tiene
uno con ir a buscar la piragua y la pala en
caso de caída, como para también tener
que preocuparse por flotar”, puntualiza.
Para los profesionales, un seguro deportivo que cubra cualquier percance es
lo indicado.
Hay diferentes tipos de piraguas,
pero lo más común es utilizar el
modelo que posee una cavidad,
llamada bañera, donde meter las
piernas, ya sea completamente cerrada o con una abertura que después se tapará con un cubrebañeras. Normalmente, esto produce la sensación de que, ante
un vuelco, las caderas quedan atascadas y podemos llegar a quedarnos con el cuerpo bajo el agua
sin poder salir. Nada más lejos de
la realidad. Cuando la piragua
vuelca, lo más normal es que el
peso del cuerpo y la fuerza del
agua ayuden a las piernas se deslizarse desde dentro de la bañera,
por lo que es imposible quedarse
atrapado. Si se utiliza un modelo
de los que lleva cubrebañeras, con
tirar un poco de él, este caerá, facilitando la salida de las piernas.
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Sentirse Bien
Trasplantes
El reto de aprender a andar por segunda vez
Tras haberse realizado con éxito el primer trasplante bilateral de piernas, ahora el desafío es la recuperación del paciente
propio Matesanz explica que el doctor
Cavadas pedía una serie de requisitos,
como que el donante fuera cercano al
Hospital La Fe y que tuviera ciertas
características físicas y de edad muy
determinadas, que no eran fáciles de
encontrar. “Después de un año de espera, se ha encontrado el donante adecuado y finalmente se ha podido hacer
la intervención”, sentencia el coordinador.
La intervención
Unai García
estar bien
Una segunda oportunidad para aprender a caminar es lo que va a tener un
joven de Valencia gracias al trasplante
bilateral de piernas, primero del
mundo, al que se sometió hace unos
días y que fue realizado por equipo del
doctor Pedro Cavadas del Hospital
Universitario La Fe de Valencia. El
propio Cavadas destaca que hay que
mostrar cautela ante la evolución del
paciente y que, el gesto quirúrgico es
solo una pequeña parte del esfuerzo
médico que se debe realizar, en este
caso rehabilitador, y que debe concluir
con un paciente caminando.
Un total de diez horas fue lo que necesitó el equipo para realizar el trasplante y en él se vieron involucradas
más de 50 personas. El receptor tenía
las piernas mutiladas a causa de un accidente pero no podía optar a prótesis,
así que cualquier posibilidad de volver
a caminar se veía reducida a un trasplante de piernas. Tras varios meses de
espera, el pasado 10 de julio, apareció
Rafael Matesanz, coordinador de la un donante óptimo y el paciente entró
Organización Nacional de Transplan- en quirófano. La intervención siguió
tes, organismo encargado de la auto- una mecánica parecida a la de cualrización de la intervención, explica que quier trasplante, aunque hubo que exse dio el visto bueno detremar las precauciobido a que la amputanes debido al gran voa rehabilitación
ción de los miembros
lumen de tejido a trascentra
ahora
los
era muy alta, por lo que
plantar. Tras preparar
esfuerzos
médicos
era imposible implanlas estructuras del mutar unas prótesis. “El pañón del receptor, idenciente estaba condenado a una silla de tificar el hueso, la musculatura a reparuedas de por vida, eso y su propio con- rar, el nervio ciático y la arteria y venas
vencimiento de que el trasplante era femorales, Cavadas explicó que “se exla mejor solución, fue lo que llevó a la traen las dos piernas en el donante ráorganización a autorizar esta inter- pidamente y tras recortar las estructuvención pionera en el mundo”, asiente. ras para que se correspondan con la
El proceso de encontrar un donante longitud necesaria, implantarlas en el
adecuado tampoco fue tarea fácil. El receptor”. Después se utilizaron técnicas quirúrgicas estándar para la unión
Matrícula de honor en donaciones
España ocupa el puesto número 1
en el ranking mundial de donación
y trasplantes y esto ha hecho que
la lista de espera de pacientes que
esperan un órgano se mantenga
estable en términos absolutos,
mientras que en otros países del
mundo ésta aumenta de forma exponencial. La Organización Nacional de Trasplantes se ha convertido, gracias a su buen funcionamiento, en el paradigma del éxito
de la sanidad española y desde Europa se insta a los demás países del
continente a implantarlo en sus respectivos territorios. Este organismo
se ocupa de gestionar el sistema
de donaciones y de activar los protocolos necesarios para llevar a cabo
un trasplante cuando aparece un
L
de los huesos y el resto de tejidos. Tras
varios días en la UCI, el paciente iniciará una rehabilitación que le llevará
a activar el movimiento en las extre-
donante compatible. Entre las muchas iniciativas que se han puesto
en marcha en los últimos años destaca la donación cruzada, un método por el cual dos parejas de donante y receptor que no son compatibles entre ellos cruzan sus órganos para que el donante de una
pareja le dé su órgano al receptor
de la otra y viceversa. Este modelo
ha servido de base para desarrollar
lo que se ha llamado cadena de
donantes, un proceso de donación en cadena que se inicia con la
acción del “buen samaritano” que
es quien dona uno de sus órganos
altruistamente.
Otra de las iniciativas recientemente
presentadas ha sido la llamada“fábrica de órganos” , que no es otra
cosa que el primer laboratorio de
órganos artificiales del mundo y
que se encuentra en el Hospital Gregorio Marañon de Madrid. Este proyecto pionero permite recuperar
órganos no aptos para el trasplante
eliminando su contenido celular
para posteriormente, sembrarlo de
células madre adultas del receptor,
minimizando así cualquier riesgo
de que el órgano sea rechazado.
Aunque se encuentra todavía en
fase de desarrollo, se espera lograr
buenos resultados a medio plazo.
midades y que debe concluir en que a
los tres meses pueda soportar su propio peso y en aproximadamente medio año, pueda empezar a caminar.
Grandes hitos del trasplante en España
Sin duda alguna, España se ha convertido en uno de los países pioneros en operaciones de trasplante de órganos gracias, en
buena parte, al equipo del
doctor Pedro Cavadas del
Hospital La Fe de Valencia. En
marzo de 2004, el especialista
logró conservar de forma pionera un brazo amputado conectándolo con las venas y arterias de la
pierna del paciente durante nueve días para reimplantarlo después en su lugar. Dos años más
tarde, realizó un trasplante de dos manos y antebrazos a una mujer de 47
años que llevaba 23 años
sin esos miembros
debido a una explosión. Tres
meses después, reimplantó una
mano a un niño
de dos años. En 2008, el
equipo de Pedro Cavadas llevó
a cabo el segundo autotras-
plante cruzado de brazo del
mundo, reimplantó un brazo
amputado por cuatro
partes y también
ejecutó el segundo trasplante de dos
brazos completos a nivel mundial. En
agosto de 2009, se produjo
uno de los mayores logros en
este campo, al realizar con éxito
el primer trasplante de cara en
España que incluía, por primera vez,
la lengua y la mandíbula.
Por otro lado, en 2008, el equipo del
doctor Paolo Micchiarini, del Hospital Clínic de Barcelona logró realizar con éxito un trasplante de traquea a una paciente, eliminando cualquier tipo de rechazo debido a que el órgano trasplantado fue tratado previamente para
eliminar todo tipo de células del donante, para
después repoblarlo con células madre de la receptora. Este procedimiento sentó un precedente
y abrió un nuevo camino en la investigación.
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14 Sentirse Bien
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Neurología
El ‘jet lag’ o saltarse comidas
propician las cefaleas
Saber más acerca
de la Meningitis
Las modificaciones en la rutina diaria aumentan este trastorno
ganismo. Por este motivo, desde la Asociación General de Consumidores (Asgeco) recomiendan que la temperaEl periodo vacacional es época de des- tura ideal de estos aparatos esté a 25ºC,
canso y relajación, pero al coincidir ge- ya que una diferencia con el exterior
neralmente con la estación de más ca- superior a 12º no es saludable, con el
lor, hay personas que son más propensas agravante de que cada grado menos
a sufrir sus “efectos adversos”. Este se- supone un incremento del consumo
ría el caso de los enfermos que pade- entre un cinco y un diez por ciento.
Respecto a las variaciones térmicas
cen con frecuencia cefaleas o migraHugo Liaño, jefe de
ñas, que ven cómo el
neurología del Hospicambio de hábitos inos cambios de
crementa este malestar temperatura influyen tal Puerta de Hierro de
Madrid, matiza que los
más de lo normal. No
en este síntoma
cambios meteorológiobstante, en la población que no experimenta este trastorno cos en sí no son la causa de las cefaleas,
de forma habitual también puede ma- sino el factor desencadenante, que se
nifestarse a consecuencia de los mis- exacerba en estas fluctuaciones. Quiemos motivos, por ello Samuel Díaz nes las padecen viven más ataques ante
Insa, coordinador del Grupo de Es- la inestabilidad del tiempo, especialtudios de Cefaleas de la Sociedad Es- mente cuando se nubla, baja la presión
pañola de Neurología (SEN), reco- barométrica o llueve”.
mienda cierta precaución. “Cuando se
produce una exposición prolongada al Alimentación y viajes
sol o se duerme mal puede aparecer
dolor de cabeza. Si surge de forma es- Resulta muy común que al realizar un
pontánea y no es normal sentirlo, puede viaje la rutina alimentaria sufra alguna
que nos esté avisando de que hay algo transformación. Saltarse comidas se
más, como es el caso de una posible puede traducir en un trastorno neurodeshidratación o un golpe de calor”, lógico como el típico dolor de cabeza,
explica el doctor Díaz.
por eso se recomienda seguir la pautas
Los cambios bruscos de tempera- de alimentación comunes. “El ayuno
tura pueden ocasionar también este prologando genera hipoglucemia (consíntoma. En estas fechas, debido al aire centración baja de glucosa en sangre),
acondicionado de algunos estableci- siendo esta la principal causa de sentir
mientos se suele pasar de un frío ex- cefaleas”, aclara el portavoz de la SEN.
cesivo al calor bochornoso de la calle, En lo referente a la relación entre nualgo que no resulta muy conveniente trición y dolor de cabeza, el especialista
para el buen funcionamiento del or- añade una matización más: la ingesta
Teresa Rey
estar bien
L
de alimentos especialmente fríos, sobre todo, helados, puede contribuir a
aumentar este problema.
Dormir poco o mal o los desplazamientos largos agudizan estas situaciones. El famoso jet lag, ese fenómeno
de cansancio que surge al realizar un
viaje que atraviesa distintas franjas horarias, es el ejemplo más evidente. En
estos casos, tanto una carencia como
un exceso de sueño, provoca manifestaciones de este tipo. Samuel Díaz recomienda que si se viaja hacia el oeste,
lo ideal es no dormir, esto es, tratar de
hacer el día más largo; sin embargo, si
se va en dirección este, es lo contrario,
hay que intentar echarse un rato, aunque sean pocas horas, porque de otra
forma lo que se hace es vivir dos días
seguidos muy largos y esto repercute
en la salud. “De lo que se trata, en definitiva, es de adaptarse al horario del
lugar al que se viaja”, explica el especialista.
Si se va a estar mucho tiempo al volante hay que tener cuidado con las gafas de sol empleadas. Paloma Romero,
óptico optometrista de Multiópticas,
cuenta a Estar Bien que estas deben
de estar homologadas, tener una categoría de lente entre cero y tres, y una
protección cien por cien a los rayos UV.
Si no tienen estas características o la
graduación correcta en trayectos largos pueden ser motivo de cefaleas.
Consejos para prevenir
La mejor manera de evitar las cefaleas durante el periodo estival es
prevenir. Desde la SEN ofrecen una
serie de consejos:
● Evitar tomar el sol de una forma
prolongada.
● Proteger la cabeza de la incidencia directa de los rayos solares.
● Utilizar gafas de sol homologadas y que cumplan los requisitos
de protección adecuados.
● Emplear ropa adecuada para paliar la sensación de calor (ancha y
de tonos claros).
● Tratar de evadir en la medida de
lo posible los cambios bruscos de
temperatura.
● Hidratarse de forma constante.
● Dormir lo necesario (tras una
siesta prolongada pueden surgir
estas complicaciones).
● No saltarse ninguna de las comidas habituales.
● Olvidarse del estrés.
¿Qué es la Meningitis?
La meningitis es la inflamación de
las membranas que cubren el cerebro y la médula espinal, conocidas
como meninges. Esta enfermedad
se debe principalmente a una infección por virus, bacterias u hongos,
aunque también puede producirse
por intoxicaciones y agentes químicos.
Según la Organización Mundial
de la Salud, la meningitis provoca la
muerte de entre el cinco y el diez por
ciento de las personas que la contraen, incluso tras un inmediato diagnóstico y tratamiento.
¿Cuáles son los síntomas?
Los síntomas iniciales de la enfermedad meningocócica son similares a los de la gripe, este hecho dificulta el diagnóstico a los profesionales de la sanidad.
Los síntomas clásicos, como la
rigidez de nuca, vómitos o la erupción petequial, no aparecen hasta
una fase relativamente tardía de la
enfermedad, entre las 13 y las 22
horas posteriores a los primeros
signos.
¿Cuáles son los grupos de riesgo?
Los niños y adolescentes son el colectivo de más vulnerabilidad ante
la infección meningocócica. Alrededor de un 6 y un 10 por ciento
de los niños menores de un año de
edad que contraen la enfermedad
morirán.
Los expertos aseguran que existen otros grupos ante los que ha aumentado el peligro de endemia.
Éstos son, principalmente, los adultos jóvenes y los viajeros.
¿Por qué los viajeros representan
un colectivo de riesgo?
Las bacterias que causan la meningitis varían según el país y la región,
e incluso pueden cambiar con el
tiempo. Este hecho, junto con la dificultad de diagnóstico y la rápida
progresión clínica, representa para
los viajeros internacionales una dificultad de acceso al tratamiento en el
momento adecuado.
¿Cuáles son las causas de contagio?
La transmisión se produce de persona a persona por vía respiratoria,
a través de la tos, los estornudos o
bien mediante el contacto directo.
Entre el 5 y el 10 por ciento de la
población es portador asintomático
del microorganismo, lo que favorece
su transmisión. El período de incubación oscila entre uno y diez días, y
el riesgo de transmisión persiste mientras la bacteria está en la nasofaringe.
¿Qué incidencia tiene en España?
Los últimos datos registrados acerca
de la acumulación de casos de meningitis durante el año 2010 ascienden a 494.
La incidencia de meningitis en España presentó una tendencia decreciente durante el año 2009. La tasa
declarada durante la temporada
2008-2009 fue de 1,24 casos por cien
mil habitantes. Este descenso se debe
principalmente a la disminución de
los casos de meningitis C desde la introducción de la vacunación sistemática en el año 2000.
Actualmente la meningitis B es la
predominante, y representa casi el
80% del total de casos registrados en
nuestro país.
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En Buenas Manos
Niños
hiperactivos
Sentirse Bien
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Prevención
El desconocimiento acompaña al ictus
Las alternativas al Sintrom estarán disponibles para los pacientes en los próximos meses
A. C.
estar bien
Dr. Bartolomé Beltrán
Director de Prevención y Servicios
Médicos del Grupo Antena3
Son muchos los padres que, ante la
desmesurada actividad de sus hijos,
piensan como si se trataran de niños
prodigio. No pasaría nada porque Picasso o a Dalí fueron hiperactivos.
Otros padres, temerosos por una serie de signos que observan en sus retoños, se sorprenden o incluso asustan desconocedores de esa nueva realidad que les inquieta.
Nadie tiene el patrón sobre la normalidad del comportamiento infantil. Algunos estudiosos, como el doctor Ignacio Pascual-Castroviejo señala en su libro ‘Hiperactividad’, una
duda que se ha hecho patente en nuestro tiempo, “¿Existe frontera entre
personalidad y patología? se pregunta
este especialista para adentrarnos en
un mundo que fluctúa entre la depresión, la alegría desmedida, la desobediencia, los problemas de afectividad y el fracaso escolar.
L
a hiperactividad es
una patología de dificil
tratamiento
La característica principal de un
niño hiperactivo es el déficit de atención y el exceso de actividad motora,
aunque éste desaparece con el tiempo.
Actúan movidos por impulsos, de
forma inmediata y sin pensar en las
consecuencias. Esta patología la padecen entre un cinco y un ocho por
ciento de la población infantil y es cuatro veces más frecuente en niños que
en niñas.
Es inevitable, y deben estar atentos los neurólogos, psiquiatras, pediatras y pedagogos para apaciguar la
hiperactividad. Hasta ahora, ningún
estudio ha demostrado que el cambio
de hábitos alimenticios elimine el Trastorno por Déficit de Atención con Hiperactividad (TDAH) y aunque aún
se teme por los efectos secundarios
de los psicoestimulantes, se reconoce
una mejoría en el desarrollo cerebral.
En definitiva, se trata de una patología de difícil tratamiento y de una
realidad científica en permanente evolución y estudio. Seguro.
Casi la mitad de los españoles no sabe
qué son los ictus y cuáles son sus posibles consecuencias. Hablamos de la segunda causa de muerte en nuestro país,
la primera en mujeres, que cada año
afecta a 130.000 personas aproximadamente. De estas últimas, 80.000 fallecen o quedan discapacitadas. Estos datos poco alentadores son los que ha arrojado la encuesta del Bus del Ictus, una
iniciativa de promovida por el Observatorio del Ictus y patrocinada por la compañía Boehringer Ingelheim enmarcada
dentro de la campaña 1 de 6, que hace
alusión a que uno de cada seis españo-
les puede padecer un ictus a lo largo de riesgo medio-alto de infarto cerebral,
su vida. Así, por el bus han pasado un to- frente al 48 por ciento de Valencia y el
tal de 2.230 personas en las ciudades de 40 de Barcelona.
Ante el riesgo de sufrir un ictus, uno
Madrid, Valencia, Sevilla, Bilbao y Barcelona, donde se han evaluado los fac- de los medicamentos más utilizados para
tores de riesgo para padecer un acci- su prevención es el conocido Sintrom.
Un fármaco muy utilizado por los padente cerebrovascular.
Los resultados indican que Sevilla es cientes con afecciones cardiacas, prinla ciudad con el riesgo más alto. Ade- cipalmente fibrilación auricular, que es
una alteración del latido
más, es la ciudad con
cardiaco relacionada los
más diabetes y donde
evilla es la ciudad
eventos cerebrovascumenos ejercicio físico
con un riesgo más
lares. Sintrom lleva en el
diario se practica. Le sialto de ictus
mercado más de 40 años
gue Bilbao, que cuenta
con el mayor número de antecedentes y, desde entonces hasta ahora ningún
de enfermedades del corazón. Mien- otro anticoagulante había podido supetras, en Madrid, el 65 por ciento de los rar su eficacia ni mostrar menos efectos
participantes del Bus del Ictus tiene un adversos. Pero las últimas investigacio-
S
nes han dado sus frutos y abren la puerta
a nuevas alternativas que facilitan el tratamiento. Boehringer Ingelheim comercializará el fármaco dabigatrán, que
ha demostrado eficacia en la prevención
de embolias cerebrales. Es de destacar
su seguridad, ya que reduce los sangrados y no ocasiona interacciones con otros
medicamentos y alimentos, así como su
comodidad ya que no requiere monitorización. Por tanto, la calidad de vida de
los pacientes anticoagulados mejorará,
al no necesitar acudir al centro médico
para hacerse los controles rutinarios que
ahora precisan. La fecha prevista para
su aprobación podría ser este próximo
mes, pero no llegará a nuestro país hasta
principios de 2012.
16 Sentirse Bien
22 de julio al 4 de agosto de 2011
Cardiovascular
Salud del hombre
Dormir mucho en verano
puede afectar al corazón
El exceso de descanso se relaciona con una mala calidad del sueño
U.G.
estar bien
Una de las actividades que más nos gusta
hacer cuando llegan las vacaciones es
dormir. Precisamente el aumento del
tiempo libre hace que invirtamos más
horas en el descanso, tomándonos así
como una especie de “revancha” por las
horas que no podemos dormir durante
el invierno. Un estudio realizado por el
West Virginia University School of Medicine sobre hábitos de descanso expone que las personas que duermen
cinco horas o menos presentan un riesgo
dos veces mayor de desarrollar problemas cardiovasculares pero sorprendentemente, aquellos que dedican
nueve horas o más también aumentan
su riesgo cardiovascular. “El dormir más
horas de las recomendadas puede relacionarse con disturbios y calidad del
sueño que condiciona alteraciones de
parámetros cardiovasculares”, apunta
Lorenzo Silva, cardiólogo de la Unidad
Coronaria del Hospital Puerta de Hierro de Madrid. Y esto incluye la siesta,
de hecho, la Agencia Espacial Norteamericana ha destacado los beneficios
¿Qué es peor, el remedio
o la enfermedad?
Antonio Martín Morales,
Urólogo, experto en Medicina Sexual
Director de Urología Andrología integradas y Medicina Sexual (UAiMS)
Cuando un paciente finalmente reco- de la disfunción eréctil incluyen el desnoce que padece disfunción eréctil, perdicio de una oportunidad de oro
para una valoración cardiovascular. Patiene frente a sí varias alternativas.
• Comentarlo confidencialmente con rafraseando a un cardiólogo inglés, “un
un amigo y dejarse “aconsejar”. Esto paciente con disfunción eréctil y sin
es poco probable por la naturaleza del factores de riesgo conocidos, es un sujeto con patología cardiovascular, mienproblema.
• Hacer caso a su pareja, que segura- tras no se demuestre lo contrario”. El
mente le ha comentado que acuda al 70 por ciento de las disfunciones eréctiles tienen un contexto
médico y finalmente, o
cardiovascular, que
en caso de soltería, acuos fármacos que
debe ser escrupulosadir al profesional de la
venden en Internet
mente explorado y trasalud. Curiosamente un
carecen de control
tado. La disfunción
60 por ciento de los varones tiene este primer contacto con eréctil es un centinela de la salud carlas farmacias. Cuando esto sucede han diovascular e internet no puede, ni hace
transcurrido de media unos dos años, esta valoración. Incluso cuando vamos
al médico ya hemos perdido dos años.
según los estudios al respecto.
Por otro lado, y esto es lo peor, lo que
• Puede optar por la vía del anonimato,
la comodidad, la discreción y por qué se compra por internet no goza de conno decirlo, un mejor precio, y acudir a trol alguno y hay fraude de principio
activo, en dos sentidos, puede no ser
los fármacos vendidos por Internet.
De todas las alternativas, esta última lo que dicen que es y puede no ser la
merece especial reflexión por su “pe- dosis indicada. El control de las interacciones medicamentosas, resulta por
ligrosidad”.
La adquisición de fármacos que pre- lo tanto imposible y la ingesta de estos
cisan de receta médica, saltándose el fármacos, se convierte en una auténrequisito de que sea un profesional el tica ruleta rusa.
En caso de disfunción eréctil busque la prescriba, tras la oportuna valoración del estado de salud del pa- quemos un remedio que no sea peor
ciente, entraña riegos, que en el caso que la enfermedad.
L
de esta costumbre tan española y ha situado el tiempo ideal para obetenerlos
en 26 minutos, ni más ni menos.
En tal caso, para evitar los problemas
cardiovasculares en esta época, la Fundación Española del Corazón recomienda
practicar ejercicio evitando las horas centrales del día, hidratarse para compensar la pérdida de líquido por el sudor y
no excedernos con la dieta, controlando
la ingesta de sal, grasa y azúcares, así como
aumentar las frutas y verduras.
Otros consejos que la fundación
ofrece a los cardiópatas durante las vacaciones son procurar acordarse de seguir tomando la medicación adecuada
a pesar del cambio de rutinas y viajar
siempre con la dosificación apuntada
y con un informe médico actualizado
por si se padece alguna descompensación fuera de casa y el enfermo debe
ser atendido por otro cardiólogo.
22 de julio al 4 de agosto de 2011
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22 de julio al 4 de agosto de 2011
Vivir Bien
Tiempo Libre
Las mejores alternativas de ocio por si te quedas
Las grandes urbes ofrecen espectáculos variados durante estas fechas y permiten disfrutar de su oferta sin agobios
Teresa Rey
estar bien
Tener tiempo libre no siempre ha de ir
acompañado de la condición sine qua non
de viajar. A veces desplazarse no es posible y no hay más remedio que quedarse
en casa. Sin embargo, permanecer en la
gran ciudad no ha de considerarse como
la opción “menos afortunada”,
quizá sea el momento para hacer cosas que en otra época del
año no resultan posibles por las
interminables colas o porque
sencillamente no pueden realizarse a consecuencia de las condiciones climatológicas.
En estas fechas los parques temáticos de las grandes urbes, especialmente los naturales y los acuáticos, experimentan un auge de ventas, además
de diversos productos centrados en alternativas de ocio. Así lo ha constatado
un estudio realizado por el programa de
fidelización Travel Club en el que también se aprecia cómo en 2011 han aumentado las reservas de localidades para teatros, conciertos y experiencias de belleza o zen. Todos
estos planes permiten disfrutar de
las ansiadas vacaciones en la compañía de familiares y amigos sin necesidad de grandes desembolsos.
Las metrópolis son el mejor escaparate de estas posibilidades que
durante el estío se multiplican y per-
miten vivir situaciones impensables en rafting o hidrospeed, descubrir rincones
los meses de invierno. Te ofrecemos un naturales insólitos de Zaragoza o incluso
programar un videojuego de última geresumen:
Madrid. En la capital de la península son neración (www.zaragoza.es/juventud ).
clásicos los Veranos de la Villa. Sus calles Sevilla. El ocio y la cultura se unen por
se transforman en un gran escenario ur- tercer año consecutivo en el Palacio de
bano que recogen espectáculos tanto en la Buhaira. La programación incluye conrecintos cerrados como al aire libre (tea- ciertos, representaciones de teatro y retro, música, danza, cine, arte, etc.) citales de ópera y zarzuela (www.nochesdelabuhaira.com).
(www.veranosdelavilla.es).
La Diputación de Sevilla ha organizado
En el Parque Warner celebran la estación con un espectáculo de luces, música las proyecciones de cine de verano del ciy láser todos los sábados hasta el 10 de clo “Asómate al Patio”. Aborda comedia,
septiembre. El Aquópolis de Villanueva drama y thrillers, y finaliza el 18 de sepde la Caña ha abierto la temporada con tiembre.
Valencia. La época estiuna atracción única que se
val es uno de los mejores
llama Turbolance.
as reservas de
momentos para visitar
Barcelona. La noche se
teatros o conciertos
Bioparc, por eso amplían
vuelve más fresca gracias
han aumentado
su horario hasta la s 21 hoa los espectáculos que
ofrece la ciudad condal. En el castillo de ras. Las plantas se encuentran en su máMontjuïc se puede disfrutar de una se- ximo esplendor, mientras que los animalección de películas, conciertos, picnics les interactúan con el entorno (www.bioy cortometrajes hasta el 5 de agosto parcvalencia.es).
Para saciar el estómago estos días de
(www.salamontjuic.org).
El Observatorio Fabra propone las “Ce- calor, la Asociación de Comerciantes, Innas con estrellas”, donde se combina la dustriales y Profesionales del Marítimo
divulgación científica y la observación as- (Acipmar) ha ideado las Jornadas Gastronómica con una interesante propuesta tronómicas Tastem el Maritim. De esta
culinaria (www.soparsambestrelles.com). manera, invitan a probar los mejores plaZaragoza. El Programa de Deporte y tos y enamorarse de una de las zonas más
Ocio Nocturno del Servicio de Juventud emblemáticas de la ciudad de Valencia.
del Ayuntamiento es toda una oportuni- Situada junto al mar está formada por tres
dad para vivir sensaciones nuevas dentro barrios de raíz marinera que conservan
de la misma ciudad. Este verano invita a una gran riqueza social y arquitectónica
recorrer el río Ebro en piragua, practicar (www.acipmar.com)
L
Para leer...
Un clásico
Acción
Aventuras
Psicología
Infantil
El novelista ruso
Fiódor Dostoyevski, realiza un
planteamiento
ético sobre hasta
qué punto es
condenable
asesinar a alguien“que se lo
merece”, en una
de sus obras más influyentes: Crimen y Castigo (Ed. Cátedra). A través de las reflexiones de Ródion
Raskolnikov, un estudiante de escasos recursos de la Rusia Imperial, Dostoyevski se adentra en el
alma humana tocando temas
de gran carga moral.
Los seguidores del espía de ficción más famoso del mundo, están de suerte. Acaba de publicarse la última novela de James
Bond, que bajo el título de Carta
Blanca (Ed. Umbriel), da continuidad el escritor Jeffery Deaver. El autor que ha confesado
su admiración por Ian Fleming,
creador del
mítico personaje, sabe
mantener el
suspense y la
acción que
siempre ha rodeado al héroe británico.
El académico de
la lengua, Arturo-Pérez Reverte nos sitúa en
el Cádiz de 181112, mientras sufre el sitio de las
tropas napoleónicas. Los dos
bandos protagonizan una historia, ElAsedio (Ed. Alfaguara), donde
las pasiones, el honor y el sentido
del deber se entremezclan en un
marco de aventuras e intrigas. Lo
bélico y lo marítimo se enredan,
mientras los enigmas se van desvelando a la par que la personalidad de sus protagonistas.
El amor es un camino rodeado
de muchas trampas y siempre
se cae en las mismas. El psicólogo
italiano Giorgi Nardone, desvela
las claves para que las mujeres,
a las que va dirigida su última
obra, no sufran los mismos errores cada vez que se enamoran. A
través de 17 guiones de relación
y casos reales,
ofrece una
nueva perspectiva de los
asuntos del corazón. Los errores de las mujeres en el amor
(Ed. Paidós).
Este año Langenscheidt
Ibérica ha
lanzado la
colección
Los Libros
Verdes de
Mucki, a la
que pertenece Mucki y la trucha
Margarita, que está dirigida a niños a partir de seis años. La nueva
serie busca concienciar a los más
pequeños acerca de la importancia del cuidado del medio
ambiente. Con ilustraciones coloridas y actividades amenas los
infantes aprenderán a valorar su
entorno gracias al perro Mucki.
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Vivir Bien
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Propuestas
Todavía puedes elegir un buen plan de verano
Si aún no has decidido qué harás en vacaciones, aquí tienes algunas alternativas
Gastronomía a pedir de boca
El estrés del invierno trae aparejada la decisión de elegir unas vacaciones dedicadas al
relax, al disfrute de la gastronomía y al descubrimiento de nuevas formas de
ocio y espectáculo. Una buena
forma de disfrutar de la tranquilidad que trae el mar es
dirigirse a Ibiza. La isla
estrena este año nuevos
establecimientos en los
que disfrutar de la comida autóctona como
es el caso de The Giri
Café, restaurante con comida basada en la tradición
mediterránea y Lío, con un concepto de espectáculo visual y culinario en directo. Si eres de los que prefiere
la montaña, en Andorra, el pequeño país
de los Pirineos, tienes la oportunidad de vivir una experiencia culinaria a través de los
distintos sabores del mundo en los Restaurantes La Massana.
Paris, je t’aime
La ciudad del amor se abre a tu encuentro para
proponerte cuatro rutas urbanas con las que
descubrir los bellos rincones de esta urbe a orillas del Sena como si fueras un auténtico
parisino. TGV Europe ha diseñado
estas rutas temáticas teniendo
en cuenta los hitos más característicos de la ciudad.
Tanto los más emblemáticos como los menos conocidos tienen cabida en estas cuatro rutas que se articulan en torno a cuatro diferentes temáticas como son
el amor, la naturaleza,
los amigos y el estilo retro. Enamórate, descubre
los románticos pulmones verdes
con los que cuenta la ciudad y vive
diferentes experiencias a través
de las distintas épocas por las que
pasó la metrópolis.Tienes toda la información en www.tgv-europe.com.
Cataluña, mar y montaña
No hay que olvidar que el buen tiempo y las
condiciones atmosféricas favorables son
propicias para realizar deportes y actividades al aire libre. Si te gusta montar
a caballo, las rutas de Equustur
en el Vallés Occidental, en el
interior de Barcelona, son
una buena opción. Excursiones de cinco días para recorrer 134 kilómetros y poder conocer la belleza del
paisaje que se encuentra entre la ciudad condal y las montañas de Montserrat. Si
por el contrario, prefieres
la frescura del agua, acércate
a las diferentes estaciones
náuticas del litoral catalán.
Más de 30 propuestas de
deporte ligado al mar entre las que destacan el kitesurf, el windsurf, el kayak, la
vela o los paseos en catamarán.
Unai García
estar bien
Para los más empollones
¿Por qué no combinar el descanso y las vacaciones con el aprendizaje y el cultivo de la
mente? La Manga Club, resort vacacional
en el Mar Menor, y el Trinity College
London han ideado un programa
de cursos de inglés en el propio complejo para el huésped, a parte de descansar,
pueda volver a casa con un
título oficial en la maleta. Los
cursos, impartidos por profesores nativos, están a disposición tanto de niños como
de adultos y existen diferentes horarios. Pero si lo que buscas es un repaso
general del curso para tus hijos, la empresa
Educa-System, acaba de lanzar un plan educacional de clases particulares de refuerzo
en el mismo lugar de veraneo. Además se
ofrecen servicios de ayuda con los deberes,
seguimiento escolar regular y preparación
específica para exámenes. Ya no hay excusa
para no aprobar en septiembre.