1. Ciencia

Hoja de trabajo nº 3. La materia: cómo se presenta
1. La materia: sustancias puras y mezclas.
a. ¿Cómo podrías sacar el aceite de un recipiente sin tocarlo?
b. ¿Crees que la tinta está compuesta por una sola sustancia o por varias?
c. Recuerda lo que son las propiedades generales y las propiedades características.
(Página 54)
d. Observa lo que ocurre cuando se funde el chocolate.
i. Realiza las actividades 1, 2 y 3 de la página 54.
2. Sustancias puras. (Página 55)
a. ¿Es fácil encontrar sustancias puras?
b. Lee la definición de sustancia pura y cópiala en tu cuaderno.
c. ¿Puede una sustancia pura descomponerse en otras mediante procedimientos físicos?
d. Indica si son puras las siguientes sustancias:
i. Agua
ii. Aire
iii. Butano
iv. Sal común
v. Coca-Cola
vi. Gasolina
vii. Madera
e. ¿Qué es la electrolisis del agua? ¿Qué se obtiene? ¿Qué nos demuestra?
i. ¿Podemos descomponer las sustancias resultantes?
f. Lee las definiciones de compuesto y elemento y cópialas en tu cuaderno?
g. Lee y copia en tu cuaderno los esquemas del margen.
3. Mezclas. (Página 56).
a. Lee y copia en tu cuaderno la definición de mezcla.
b. Lee y copia en tu cuaderno el esquema del margen sobre las mezclas.
c. ¿Qué es una mezcla heterogénea?
d. ¿Qué es una mezcla homogénea?
i. Copia ambas definiciones.
ii. ¿En qué se diferencia un trozo de pizza y el agua con azúcar?
e. ¿Qué es una disolución? ¿Cómo se llaman sus componentes?
i. ¿Qué es una aleación?
ii. ¿Qué es un coloide?
1. ¿Cómo distinguirías un coloide de una disolución? (Página 57)
f. Pon ejemplos de coloides.
g. ¿Qué es una emulsión? Lee la tabla del final de la página 51.
i. Busca información en el ordenador sobre los aditivos.
4. Separación de mezclas. (Página 58)
a. ¿Cómo se separan los componentes de una mezcla?
b. ¿Qué es la criba?
c. ¿Qué es la filtración?
d. ¿Qué es la cristalización?
e. ¿Cómo se utiliza el imán para la separación?
f. ¿Qué es la decantación?
g. ¿Qué es la destilación?
h. ¿Qué es la cromatografía?
i. Realiza la actividad 4.
5. Mezclas homogéneas: disoluciones (Página 62)
a. Lee y copia el cuadro del comienzo de la página.
b. Copia la tabla de esta página.
c. ¿Cómo prepararías un suero fisiológico?
d. ¿Qué es la concentración de una disolución? (Página 63)
e. ¿Cómo se expresa la concentración de una disolución?
i. Porcentaje en masa.
ii. Lee el ejercicio resuelto.
iii. Realiza las actividades 5, 6 y 7.
iv. Porcentaje en volumen.
1. Lee y copia la tabla del margen sobre contenido alcohólico.
v. Concentración en gramos por litro
1. Realiza las actividades 11,12 y 13.
6. La solubilidad (Página 66)
a. Lee y copia la definición de solubilidad.
b. Lee y copia el cuadro sobre tipos de disoluciones.
c. ¿Qué es una curva de solubilidad?
i. ¿Cómo es construye?
ii. Realiza las actividades 14 y 15.
d. Basándote en las gráficas de la página 66 completa la tabla siguiente:
Sustancia
20ºC
30ºC
40ºC
60ºC
80ºC
Cs2SO4
K2ClO3
NaClO3
KNO3
NaCl
KCl
Pb(NO3)2
100ºC
e. ¿En qué caso hay una variación más apreciable?
f. ¿Cómo varia la solubilidad de los gases?
i. Copia las gráficas de la página 61.
g. Realiza las actividades 16, 17, 18 y 19.
7. Teoría atómico-molecular de Dalton. (Página 69)
a. Copia algunos rasgos biográficos de John Dalton.
b. Lee en esta página los datos históricos del apartado 4.1.
c. Lee y copia los tres puntos fundamentales de la T.A.M. de Dalton.
d. Copia algunos de los símbolos de Dalton.
e. Realiza la actividad 20.
f. ¿Es un compuesto una mezcla?
8. Sustancias en la vida cotidiana. (Página 68)
a. Comenta las propiedades de algunas sustancias frecuentes en nuestra vida.
9. Actividades del final del texto (Página 72-75)
a. Realiza las actividades 24, 26, 29, 31, 32, 33 36, 38, 39, 48, 51 y 59.
b. Para el fomento de la lectura y de la competencia en comunicación propondremos el
texto de la página 71, “La materia. La vida interior de una estrella”, y se contestarán
los ítems que aparecen en esta página.