1. Educación

www.periodicocorreo.com.mx | 21 de septiembre de 2014. No. 283
Lavanda
Cómo plantar
La lavanda es una planta aromática que
predomina en la zona mediterránea. Es muy
resistente y se adapta a cualquier terreno donde
predomine la luz solar, pudiéndose sembrar
tanto en tiestos como directamente sobre el
suelo. Sus usos son muchos y muy diversos
Salud
De parejas
Tecnología
Los pistachos y la diabetes
Los intolerables del amor
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2 / 21 de septiembre 2014
Osteoporosi
la epidemia silenciosa
L
a osteoporosis es una enfermedad de los huesos
que afecta al 10 por ciento de la población, de
los que el 80 por ciento son mujeres. Calificada
como “la epidemia silenciosa” en el pasado siglo,
es la causa de millones de fracturas de cadera
cada año con especial incidencia entre los mayores de 60
años y con un coste económico muy gravoso para los
sistemas de salud.
Las fracturas osteoporóticas de cadera, hombro,
tobillos, costillas y columna vertebral, así como su
prevención y tratamiento, representan uno de los
más importantes problemas de salud actualmente
en todo el mundo y son una de las múltiples
consecuencias del envejecimiento de la
población.
A la osteoporosis se le denominaba
la “epidemia silenciosa en el siglo XX”,
un calificativo que sigue vigente en esta
centuria y que, a juicio de numerosos
especialistas los tratamientos son
insuficientes o incorrectos, además de tener
unos costes económicos y sociales importantes.
La prevención debe iniciarse en la juventud,
con el ejercicio físico combinado con la ingesta de
calcio (lácteos y sus derivados), vitamina D y una
alimentación adecuada en proteínas, que fortalecen
los huesos. Sin embargo, estudios recientes indicaron que
un exceso de calcio y vitamina D pueden provocar riesgo de
lesiones cerebrales en la vejez: deterioro cognitivo, demencia,
depresión o infarto cerebral.
Primeras fracturas
En cualquier caso, hay que vigilar las primeras fracturas
causadas por la osteoporosis, unas lesiones que, aunque
sean pequeñas, constituyen una señal de alarma y el mayor
factor de riesgo para nuevas roturas. En la actualidad existen
eficaces tratamientos médicos que permiten disminuir en
un 50 por ciento la incidencia de nuevas fracturas pero los
expertos recuerdan que si cada vez se producen más es porque
no se ha tratado de manera adecuada la osteoporosis, una
enfermedad que en las mujeres suele aparecer entre los 55 y
los 60 años, por la menopausia y de manera repentina, y en los
hombres entre los 70 y los 80 y con un ritmo más lento.
La fragilidad ósea y pérdida de resistencia del hueso que
provoca esta enfermedad, unido a una caída accidental del
paciente, causa fracturas de las cuales las más aparatosas
son las de cadera, y solo una tercera parte de los afectados
se suele recuperar totalmente de la lesión, a pesar de los
tratamientos correctos. Otro tipo de fractura como es la
vertebral resulta más frecuente entre las mujeres, que si no
son bien tratadas mueren en los seis años siguientes, pierden
calidad de vida y multiplican por cinco el riesgo de nuevas
roturas en el primer año, y de las que sólo se diagnostican
poco más del 30 por ciento.
Científicos británicos han identificado dos variantes
genéticas de proteínas biológicas que elevan el riesgo de
osteoporosis y las consiguientes fracturas. Dado que esas
variantes están presentes en más de una de cada cinco mujeres
de la muestra de población estudiado, los investigadores creen
que sería muy útil llevar a cabo exámenes para su eventual
detección.
No siguen la medicación
Otro estudio español asegura que el 40 por ciento de las
mujeres con osteoporosis no sigue adecuadamente la
medicación prescrita por su médico y la cifra aumenta a casi el
52 por ciento cuando se mide la fidelidad de estas pacientes a
los suplementos vitamínicos.
La doctora Cristina Carbonell, miembro de la Sociedad
Española de Investigación Ósea y del Metabolismo Mineral y
participante en el estudio, cree que la clase médica tiene parte
de culpa de este problema.
“A veces parece que (los médicos) dedicamos mucho
tiempo a diagnosticar y facilitar al enfermo el mejor
tratamiento disponible, y luego nos olvidamos de su
seguimiento”, dice la experta, quien añade que la osteoporosis
se enfrenta además al “grave problema del infradiagnóstico”,
ya que una de cada cuatro personas no conoce el alcance de
esta enfermedad ni es consciente de que puede sufrir una
fractura como consecuencia de ella.
La farmacopea ha desarrollado distintos tratamientos
contra la fragilidad ósea. Recientemente se ha descubierto que
uno de estos fármacos, el ácido zoledrópnico, puede ayudar
a combatir el cáncer de mama si se emplea en combinación
con otra sustancia usada normalmente en la quimioterapia, la
doxorubicina, según un estudio publicado en el Journal of the
National Cancer Institute, de EEUU.
Ese coctel de fármacos se ha probado ya en unas tres mil
mujeres y los primeros resultados se esperan conocer en
breve. Según uno de los investigadores, el profesor Robert
Coleman, de la Universidad de Sheffield (Inglaterra), se trata
de un enfoque terapéutico totalmente nuevo y al mismo
tiempo relativamente sencillo.
Los pistachos podrían reducir
Para las personas en riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, el
consumo regular de pistachos podría ayudar a prevenirlo,
según mostró un nuevo ensayo clínico de España.
Los prediabéticos tienen valores de glucosa en la
sangre por encima del nivel normal, pero aún no
dentro del rango de diabetes. Si no hacen nada,
entre un 15 por ciento y un 30 por ciento de
ellos desarrollará la enfermedad en cinco
años, según los Centros para el Control
y la Prevención de Enfermedades de
Estados Unidos.
En el nuevo estudio español, los participantes
prediabéticos que consumieron 57 gramos diarios de
pistachos mostraron caídas significativas en los niveles
de azúcar en la sangre e insulina, además de mejorías en
el procesamiento de la insulina y la glucosa.
También disminuyeron dramáticamente algunas
señales de inflamación.
Aunque el estudio involucró específicamente a los
pistachos, varias investigaciones han hallado evidencias
alentadoras respecto a que la ingesta de nueces podría
estar vinculada a un menor riesgo de enfermedad
sis
La prevención
debe iniciarse
en la juventud,
con el ejercicio
físico combinado
con la ingesta de
calcio, vitamina D
y una alimentación
adecuada en
proteínas.
En las mujeres
suele aparecer entre
los 55 y los 60 años,
por la menopausia y
de manera repentina,
y en los hombres
entre los 70 y los 80
y con un ritmo más
lento.
SALUD / 3
La gente que vive con osteoartritis tiene
que combatir el mal con ayuda médica
sobre todo, pero debe tener en cuenta que
el sobrepeso es parte de su tormento
Las
rodillas
en peligro
E
l dolor es una de las
características de la osteoartritis
(OA), que es un tormento para
muchas personas en el mundo y
que en México puede llegar a ser
un problema social de hondo calado, ya que
suele afectar más a las personas obesas.
Expertos médicos alertan que en la
actualidad la osteoartritis es un asunto de
mucho cuidado y que cada vez más figura
en el mapa de las dolencias de la sociedad
mexicana, principalmente en la población que
padece de sobrepeso u obesidad.
Perfil del dolor
Esto es alarmante, señalan los especialistas,
pues casi 70% de los ciudadanos del país
entran en esta categoría del peso de más.
Y aunque la osteoartritis tiene muchas
repercusiones en el cuerpo, son las rodillas
la parte más afectada debido a la función de
soporte que cumplen.
Los médicos expertos en este tipo de
enfermedades dan la voz de alerta respecto
a que la OA, en especial la manifestada en
las rodillas, se ha convertido en un grave
problema de salud pública.
Las consecuencias son tantas que, según
la Encuesta Nacional de Salud (Ensaut), se
ubica como la segunda causa de morbilidad
en individuos de más de 60 años. Si a esto
le añadimos los problemas de peso, los
resultados pueden llegar a ser fatales para
quienes lo padezcan.
Tormentosa realidad
El dolor y las molestias que esta enfermedad
puede llegar a generar son muy incómodos,
lo cual indica que bajar de peso podría ser un
factor determinante a la hora de lidiar con la
OA.
Pero esta medida debe ir acompañada de
otros elementos y el doctor Anthony R. Leeds,
director médico de Cambridge Weight Plan,
señala aspectos extras que se deben seguir.
El especialista cuenta: “Iniciamos un estudio
en el que 192 pacientes con OA en las rodillas
bajaron de peso, pero sólo menos de 50% de ellos
se mantuvo con buenos resultados al paso de un
año”.
“Así como previamente mencionamos,
las estrategias para bajar de peso deben
ir acompañadas de planes educativos,
r riesgo de diabetes: estudio
cardíaca y a un menor colesterol, escribieron los autores
en un informe online publicado el 14 de agosto en
Diabetes Care.
Los autores dividieron a 54 adultos prediabéticos en
dos grupos, que consumieron una dieta con el 50 por
ciento de las calorías derivadas de carbohidratos, el 35
por ciento de la grasa y el 15 por ciento de proteína, a
partir de menús y recetas estacionales.
Uno de los grupos agregó a la dieta 57 gramos diarios de
pistachos, mientras que el otro sumó el consumo de aceite de
oliva u otras grasas en los cuatro meses que duró el estudio.
Al final, los niveles de glucosa en sangre en ayunas,
insulina y marcadores hormonales de resistencia a la
insulina disminuyeron en los consumidores de pistachos
y aumentaron en el grupo de control.
El peso de los participantes no varió
significativamente en ninguno de los dos grupos hacia
el fin del estudio. Pero el uso de la glucosa en las células
inmunológicas asociadas con la inflamación y las
moléculas circulantes de señalización de la inflamación
disminuyeron entre los consumidores de pistacho,
observaron los autores.
motivacionales y donde los pacientes aprendan
a autocontrolarse efectivamente”.
“Encontramos en el grupo (menos de 50%)
que obtuvo buenos resultados después de un
año una constante: todos ellos estuvieron en
un programa donde se les proporcionaba una
fuerte educación acerca de sus problemas,
motivación y una experiencia integral. Ninguno
de ellos requirió tratamiento después de un
año”, señala Leeds.
Los resultados de la pérdida de peso se
manifestaron en una reducción considerable del
dolor, recuperación progresiva de la movilidad y
menos impacto en la rodilla.
“Es precisamente una estrategia integral lo
que se necesita para combatir la osteoartritis, ya
que la disminución de masa debe ir de la mano
con la motivación y la educación”, dice.
4 / 21 de septiembre de 2014
Errores
L o
de
para que tu
relación fracase
Iniciar una relación siempre es complicado, es
difícil adaptarse a una pareja y comenzar una
vida con alguien, sobre todo por la historia
que todos cargamos atrás. Pero para estar con
alguien siempre es necesario hacer esfuerzos y
esa será la mejor manera de que la otra persona
sepa que estás comprometida con ella.
Sin embargo, solemos cometer errores que
podrían llevar a nuestro noviazgo a terminar.
Es de suma importancia saber cuáles son los
términos en que está nuestra relación para
saber cómo desenvolvernos en ella. Si estamos
comprometidos y esperamos un noviazgo
para siempre o bien queremos ver cómo se va
desarrollando el mismo.
Hay errores que pueden llevar a que la
relación termine y nos quedemos
sin aquella persona que
consideramos puede ser
benéfica para nuestro
desarrollo. Estas
faltas suelen ser
las que delatan
nuestra verdadera
personalidad.
Para que no
cometas estas
fallas y termines
perdiendo a la
persona que
quieres, revisa
este listado.
Hablar sobre tu ex
¡Jamás! Es normal que tanto tú como él quieran
saber cómo fueron sus relaciones anteriores,
pero es mejor evitarlo. Pueden hablar de
generalidades pero no más de la cuenta, menos
si la relación terminó mal y la verdad no tienes
nada bueno que decir.
No demuestres dependencia
Estar todo el tiempo atrás de la persona no
es bueno para el comienzo. Sí, a las chicas
les agrada que estés al pendiente, es bueno
que seas dulce y cariñoso, pero no rayes en
lo extremista o pasarás como una persona
que no sabe estar sola.
Ser pasivo
No caigas en el extremo, está bien que
seas independiente, no pedimos que te
comprometas a casarte, pero sí que estés
interesado en mandarle un mensaje de “buen
día” o que le preguntes si llegó bien a su casa.
Debes aprender a ser proactivo si la quieres.
s
Política, religión o futbol
Necesitas primero definir qué tipo de
persona eres, si eres muy radical o
apasionado para estos temas, debes
entender que tu otra mitad también tiene su
propia opinión y no puedes obligarla a creer
lo que quieres.
Hablar sobre su familia
No estás obligado a que tengan que caerte
bien, pero es importante que trates de
llevarte bien con ellos. Si de plano no te
caen, no hables mal de ellos, recuerda que
son la familia de tu pareja, y siempre van a
estar por encima de ti.
Precipitar el compromiso
Se trata de hacer una vida en pareja, no de
zambullirte en el matrimonio, los hijos y dos
perros. Ve con calma, no es sano que comiences
a planear tu vida con una persona cuando no
les has preguntado en qué términos están.
Los celos
Bueno, no es que esté mal de pronto mostrar
que tu pareja es deseada por alguien
más, pero eso no significa que todos se le
acerquen porque quieren conquistarla, no
se trata de que la estés cuidando todo el
tiempo. Necesitas confiar en ti y en el otro.
Mentir
Bueno eso es básico. No quieres que te
engañen, pues no lo hagas. Si no quieres estar
con una persona al 100%, es mejor decirle la
verdad y no hacerla perder su tiempo, tampoco
pierdas el tuyo. Será más sano para ambos no
estar viviendo con engaños.
Fidelidad
Si no quieres ser fiel a tu pareja, pues no
habrá poder humano que te obligue a ello.
Vas a terminar perdiendo a esa persona.
Mejor habla con la verdad y olvídate de
seguir con alguien que no quieres estar por
completo.
Juegos previo
¡No desesperen! Llegarán a donde quieren, pero disfrutarán más
el camino con estás técnicas eróticas
A las mujeres les cuesta mucho más tiempo llegar al orgasmo
durante el coito que a los hombres, por eso es que el juego
previo es un arma que puede ayudar a que ella se deshaga de
inhibiciones, inseguridades y cualquier otro factor que no la deja
llegar al clímax.
El juego previo es la clave para la satisfacción de muchas
mujeres, por lo que te damos algunos consejos para hacer más
placenteros estos momentos; lo que terminará en un éxtasis que
no olvidarás. Más espera... más ganas. Si quieres que sea una
noche de sexo desenfrenado, empieza por preparar todo desde
temprano; y no, no hablamos de cambiar las sábanas, sino de
iniciar con juego desde que comienza el día; puedes mandarle
mensajes sexys a tu pareja mientras está en el trabajo, tal vez
una foto enseñando un poco; las ganas los mantendrán a la
expectativa de lo que sucederá por la noche. El deseo y la tensión
sexual, para cuando estén juntos, serán explosivos.
Sentidos
No es sólo cantidad, también calidad. Si quieres hacer que tu
chica se derrita en la cama, asegúrate de no darle sólo unos
cuantos besos y caricias, aprende a llegar más lejos y estimular
cada uno de sus sentidos. Si lo logras, te aseguramos que no te
dejará moverte de la cama.
Cuerpo
El cuerpo no
las partes, sí
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relajen... y se
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atmósfera pe
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de tu pareja.
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Las palabras
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amor
DE PAREJAS / 5
s
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el
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t o
l
Es falso que el amor lo puede todo y soporta todo. Hay límites que no
se deben sobrepasar si queremos vivir una relación sana y seria. El
amor tiene sus reglas y salirse de ellas lleva a la frustración y al enojo,
por lo tanto, a la decepción. Existen conductas que son muestras
completas de dominación, subordinación y control, pero no de amor.
Para que una relación amorosa funcione en bien de los dos y sea
sana, jamás se debe permitir:
Las faltas de respeto
Una persona que no respeta a la persona que lo ama, no la merece.
El respeto implica valorar a la pareja, cuidarla y permitirle ser ella
misma. Si no hay esto, es mejor acabar la relación.
Los malos tratos
Son una forma de falta de respeto con grados de violencia. Desde
los gritos, los golpes, las amenazas, los insultos y hacer llorar por
placer no es amor y es mejor no seguir. Generalmente, son personas
con problemas que deben tratar a nivel sicológico, que no cambian
fácilmente y que dañan gravemente.
Las mentiras compulsivas
Sí, todo el mundo miente, pero hacerlo todo el tiempo sobre dónde
está, qué hace, a qué se dedica, si se está o no casado, si tiene hijos y
generar una personalidad que no se tiene, es grave. La honestidad es
una de las bases de las relaciones fuertes, no saber con quién se tiene
un romance no es amor y no hay pretexto que valga, esa persona no
está lista para enfrentar una relación seria, mucho menos formal y
comprometida.
No se disculpa y busca peleas
Las discusiones y cambios de opinión son inevitables en una
pareja, todo mundo piensa diferente y se equivoca; pero agredir y
no reconocer la falta no es manifestación de madurez ni de amor.
Alguien que no reconoce sus faltas, no ofrece disculpas y, además,
le gusta pelear, sólo genera relaciones violentas. No hay razón para
estar ahí.
La infidelidad
Pasa y nadie está exento. Una cosa es superar una infidelidad en
pareja y otra muy distinta permitirle a una persona ser infiel. La
e
r a
b
l
e
s
infidelidad es una manera de traición no sólo a la persona, sino
a los acuerdos de una relación sana, que no se debe permitir.
Cuando ocurre hay que trabajar mucho para restablecer
la confianza, para comprometerse en serio y cumplir cada
promesa hecha, si se quiere permanecer ahí y saber también si
se es capaz o no de superar la decepción. Permitir “cuernos”
más de una vez y aceptar falsas promesas no lleva más que a
la amargura.
No se preocupa por tu persona
Ni se entera si estás de malas, de buenas, triste, en la
angustia o si necesitas ayuda. Alguien que no percibe los
estados de ánimo de su pareja y no se preocupa por ella, no
aporta a la relación más que egoísmo. Obvio, jamás de su boca
sale un cumplido ni reconoce lo que aportas a la relación, cree que
todo es obligación del otro, hasta sus responsabilidades.
Rompe y vuelve
Es el mayor síntoma de inseguridad. Mientras más se permite esta
conducta, menos respeto y seriedad toma la relación. No hay
razón para estar con alguien que juega con uno a irse y volver
“arrepentido”.
Nula admiración
Habla de otras personas con más admiración que de ti. Una
persona que se la pasa hablando bien de todos menos de su
pareja o tratando de acomplejarla, no la ama. Busca alguien que
sí te valore y aprecie.
Te trata como objeto o esclavo
Cree que debes ser su chofer, cajero automático, lavandería,
restaurante y, además, permite que sus familiares o amigos “gocen”
de estos beneficios.
No te da tu lugar
Si jamás te presenta como su pareja y argumenta que etiquetar a las
personas no es lo suyo, es síntoma de no sentir orgullo de la persona
con la que se está. El amor se presume, no se oculta. Además, quien
jura amor eterno y no quiere que nadie lo sepa, no tiene buenas
intenciones. Cuidado.
os: un camino más placentero al orgasmo
o son sólo las partes sexuales, recuerda que todas
í todas, tienen terminaciones que pueden ser muy
así que un masaje con un poco de presión, aceites
matizante para el ambiente, harán que los dos se
e dejen llevar.
te
más “sabor” a la escena, te sugerimos crear la
erfecta; música, velas y hasta algo de comida pueden
tar el cuadro, pero todo depende de tus gustos y los
.
Talk
s “sucias” pueden ser muy excitantes para algunos de
o mejor aún no lo descubren, deberían intentarlo. Pero
definitivamente no es lo tuyo, entonces endulza
pareja y diviértanse haciendo del sexo un
timo de diversión, complicidad y gozo.
lento pero constante
uego previo sólo es una fase para llegar
ulta todo un desperdicio, pues la idea
este momento una situación única,
no un camino a la penetración. Lo más recomendable es que
mantengan un ritmo lento, pero sin pausas, dejando que ambos
cuerpos les digan los momentos ideales para aumentar la pasión.
Así que no se quiten la ropa inmediatamente, háganlo poco a
poco bajo el ritmo de alguna canción.
Sexo oral
Aunque muchos se resisten, esta forma de
sexo puede traer más satisfacción de la que te
imaginas, sólo necesitan liberarse de prejuicios
y disfrutar. ¡Deja las inhibiciones! Verás que
te va a gustar.
6 / 21 de septiemre de 2014
La au
marca la Semana de la M
N
ómadas con turbantes de
Nicholas K, la bohemia
chic de BCBG Max Azria:
la Semana de la Moda de
Nueva York arrancó a
toda marcha con desfiles
cada vez más audaces, en los que danza,
video y teatro se suman a las presentaciones
tradicionales.
El dúo Nicholas K abrió como de
costumbre la semana en el Lincoln Center,
con una colección primavera-verano 2015
inspirada en el Sahara, y repleta de capas
ultraligeras, pantalones abiertos a la altura
del muslo, cabelleras ataviadas con turbantes
y tacones de aguja anudados a los tobillos.
La propuesta de BCBG Max Azria
también estuvo marcada por la fluidez, con
estampados floreados abstractos, elegantes
drapeados de seda y entallados a la cintura
para una muy elegante bohemia estival, sin
prescindir de los rosas, celestes o lilas.
Más de 270 desfiles y presentaciones
están previstos esta semana en Nueva York,
udacia
Moda de Nueva York
desperdigados por toda la ciudad.
Entre los desfiles más esperados se
encuentra el del británico Gareth Pugh,
que se retiró esta temporada de las
pasarelas parisinas. A los 32 años, prometió
desempolvar la noche del jueves los viejos
arquetipos, con una “performance live en
immersion”, con bailarines y videos.
Nunca escasa de imaginación, la
ceremonia de inauguración llevó un poco
más lejos las fronteras de la Fashion Week
presentando una puesta en escena de 30
minutos del director Spike Jonze, ganador de
un Óscar este año por el Mejor guión original
por “Her”.
Tommy Hilfiger, por su parte, anunció
para su desfile un “programa digital
exclusivo” que “destacará a quienes marcan
tendencia en el mundo de la música, de la
danza e incluso de la arquitectura”.
Tradicionalmente, Nueva York abre la
temporada de las semanas de la moda, y a
continuación le siguen Londres, Milán y
París.
moda / 7
8 / 21 de septiembre de 2014
bonsáis
Los
requieren mucha atención
E
l bonsái es un arte jardinero para plantas de interior. Los
arbolitos o plantas leñosas son reducidos a un tamaño
de miniatura cortando las ramas y las raíces. En sentido
general, los aficionados a la jardinería también llaman
bonsái al propio árbol diminuto que haya sido cultivado
de esta manera.
Estos miniárboles, de especies muy diversas, tienen una vida
muy larga. Sin embargo, “la mayoría de las personas que regalan
o reciben como regalo un bonsái de interior no saben que estos
arbolitos requieren mucha atención”, dice el experto alemán Werner
Busch, autor de libros sobre jardinería. Estas pequeñas obras de arte
verdes necesitan un cuidado especial en invierno.
“En el interior, las condiciones climáticas muchas veces son tan
desfavorables que uno ya debe sentirse contento si estas plantas
sobreviven”, explica Busch. La falta de luz y humedad afecta sobre
todo a las plantas originarias de regiones tropicales o subtropicales.
Los más fáciles de cuidar son el clásico ficus benjamina y especies
similares.
Cuando sólo hay luz durante unas pocas horas, es necesario
aprovechar totalmente la luz del sol. Por esto, el mejor sitio es junto
a la ventana, pero no a pleno sol. Si el bonsái echa brotes de forma
incontrolada, esta planta está lanzando un grito de socorro: necesita
más luz del sol o el lugar junto a la ventana tiene demasiada sombra.
Puede ser de ayuda comprar en una tienda especializada una
lav
Usos d
lámpara para plantas. “Los
leds sencillos
nos han
dado buenos
resultados”,
dice Michaele Pieper, dueña de un vivero de bonsáis en el oeste de
Alemania. “Una ventaja importante es que no emiten calor”, explica
Pieper. Sin embargo, tal fuente de luz no debe acercarse demasiado
a la planta, para evitar que las hojas se destiñan. Pieper recomienda
programar la lámpara con un interruptor eléctrico automático de tal
manera que el ritmo de la luz se ajuste a las horas del día.
Los usos cosméticos de la lavanda
son incontables. La encontramos
en shampoos, cremas, jabones,
perfumes, bálsamos, sales para la
tina, aceites para masaje... Pero hay
más. No sólo podemos aprovechar
sus beneficios como vulnerario
—remedio desinflamatorio y
antiséptico que cura heridas—, sino
también como ingrediente en la
cocina. ¡Sácale provecho con estos
consejos!
Ambiente seco
Contra la caspa
Un problema no menos grave para el bonsái de interior es un aire
ambiental seco. “Lo ideal para las plantas, y también para el ser
humano, es una humedad ambiental de al menos un 45 o 50 por
ciento. En invierno, sin embargo, nunca se registra tal nivel de
humedad”, dice Klaus Willberg, presidente del Club Bonsái de
Alemania. “No obstante, la humedad ambiental se puede mejorar un
poco colocando el bonsái cerca de un acuario”, explica Willberg.
También es bueno poner una tableta impermeable debajo del
platillo del bonsái. El granulado de la tableta debe estar húmedo
para que aumente la humedad ambiental cerca de la planta. Además
le viene bien que de vez en cuando se le riegue
abundantemente.
“Si la superficie del sustrato se ha
secado, hay que darle agua a la
planta”, dice Willberg. Como el
volumen de sustrato no es grande,
puede ser necesario regar la planta
todos los días. Aquí hay que tener
cuidado, porque si el agua se
estanca, las raíces pueden
pudrirse.
Tanto en verano como en
invierno, el miniárbol necesita
cada dos semanas abono, por
ejemplo un fertilizante líquido mineral.
El aficionado a la jardinería tampoco
debe olvidarse de cortar el arbolito durante
los meses fríos del año, por ejemplo una vez cada cuatro
semanas, para mantener la forma de la planta, dice
Busch, que recomienda dejar siempre al menos
una hoja de cada brote nuevo.
Moja tu cabello con
agua tibia y quita
el exceso de
humedad con
una toalla.
Mezcla en un
bol 15 gotas
de aceite de
lavanda y 2
cucharaditas
de aceite de oliva
o de almendras.
Caliéntalo en el
microondas unos 10
segundos, que quede tibio.
Aplícalo en todo el cuero cabelludo
dando un ligero un masaje. Ponte
una gorra de plástico y deja que el
aceite actúe por una hora. Lava tu
cabello como acostumbras. Repite
el tratamiento varias veces para ver
los resultados.
Antes de dormir
La lavanda se ha utilizado desde la
antigüedad como tranquilizante.
Hoy se sabe que su aroma regula la
presión sanguínea y relaja la mente.
Si sueles padecer insomnio o estás
en época de estrés, haz un saquito
con flores de lavanda y ponlo
junto a la almohada. O bien, usa
un difusor con aceite esencial de
lavanda. Para que funcione mejor,
evita consumir cafeína al menos
Labores básicas en el jardín
En el jardín siempre hay mucho trabajo, aquí enumeramos las
labores básicas que debes realizar.
1 Plantar
• No plantes demasiado apretado, dales espacio a las plantas para que
se desarrollen bien de acuerdo a su tamaño.
• Excava hoyos amplios; saca todas las malas hierbas que puedas y mezcla
la tierra con un abono orgánico, por ejemplo, estiércol, mantillo,
compost, turba, etc. En lugar del abono orgánico puedes emplear
abono mineral (fertilizante químico), pero sólo como alternativa,
ya que es preferible el primero en el momento de la plantación.
• En el caso de los árboles, no olvides clavar y sujetar el ejemplar
a un tutor firme para que se mantenga vertical.
2 Regar
• Para saber regar las plantas es necesaria mucha observación y aprender de
los errores.
• Durante el primer año desde la plantación no descuides el riego porque
todavía las raíces son poco profundas.
• Riega por la mañana temprano o al atardecer, no con el sol en todo lo alto.
• Aporta más agua si la planta está a pleno sol o si está expuesta a los vientos.
• No mojes las flores porque durarían menos.
• Siempre es mejor quedarse corto a pasarse.
3 Abonar
• Todos los años debes aportar a todas tus plantas (árboles, arbustos, rosales,
flores, césped, etc.) algún tipo de abono.
• Puedes abonar sólo a base de abonos orgánicos, como estiércol, mantillo,
compost, humus de lombriz, guano, turba..., pero lo mejor es usar un abono
orgánico combinado con un abono mineral.
• El abono orgánico se hace en invierno u otoño, extendiendo en el suelo
una capa de 2 ó 3 cm (si es guano, menos); luego se entierra ligeramente con
la azada. Una vez el mes o cada dos meses (en invierno, nada), esparce un
puñado de gránulos de fertilizantes minerales convencionales en la base de
las plantas.
• Por último añade a la tierra, o pulveriza sobre las hojas, quelatos de hierro
y otros micronutrientes con el fin de prever la carencia de Hierro y así tener
hojas más verdes. Esto hazlo una vez al mes.
vanda
Jardineria / 9
de la
4 horas antes de dormir y apaga los aparatos
electrónicos.
En la comida
La lavanda tiene fitonutrientes
benéficos que dan sabores
insospechados a tus platillos.
Mejora la digestión, produce
sensación de saciedad y
relajamiento. Si no puedes
cultivarla en casa, compra en
las tiendas gourmet un saquito
con flores secas y echa a volar
la imaginación.
Vías
respiratorias
Haz una infusión con dos
cucharaditas de flores. Puedes
hacer gargarismos para aliviar la
faringitis o la laringitis, o tomarla
como té con miel para aliviar la
congestión bronquial, la gripe o las
molestias del resfriado.
que, colocadas debajo de la almohada, nos
ayudan a conciliar el sueño y/o a
relajarnos. También podemos
hacer popurrí.
Son ideales para usar
en saquitos dentro de los
baños, puesto que son
simples de armar y
pueden ser utilizados
varias veces. Se debe
costar un pedazo de
tela de alrededor de
7 pulgadas. Luego,
llenar el centro con
flores de la lavanda,
para más adelante coser
los bordes. Finalmente, las
bolsitas se deben colgar de
alguna cinta.
Su espléndida fragancia puede
aumentar cuando se humedece con el agua
caliente que sale de su baño.
Reumatismo, tensión,
dolor muscular
Mezcla dos gotitas de aceite esencial de lavanda
con aceite de almendras. Date un masaje en la
zona afectada. Sus propiedades desinflamatorias
y relajantes te harán sentir mejor.
Curaciones
La lavanda es un excelente vulnerario.
Si no tienes lavanda fresca, compra
un saquito con flores secas. Toma
dos cucharaditas y prepara una
infusión; usa el líquido para
lavar heridas, irritaciones,
resequedad y quemaduras en
la piel.
Cuando la lavanda haya terminado de florecer
(a finales de agosto o en septiembre), debemos
realizar una poda enérgica, de aproximadamente
20 cm.
Las plantas crecen desde finales de verano y un
corte de estas características ayuda a que mantengan el
buen aspecto a lo largo de todo el invierno.
Para que mantenga una silueta redondeada, es aconsejable
podarla una vez al año.
Esta planta no es atacada por insectos.
Además, con las flores de lavanda
podemos hacer bolsas perfumadas
• En macizos de arbustos, rocallas, jardines de cactus,
caminos de grava, etc., antes de plantar, coloca una malla
antihierbas. Sobre la malla extiende cortezas de pino,
chinos o gravas de colores para conseguir un acabado
estético.
• Las Hierbas Perennes como la Grama, Juncia, Cañota,
Correhuela, etc., son difíciles de erradicar porque rebrotan
una y otra vez. Si las arrancas a mano o con azada,
teniendo constancia, se irán debilitando y cada vez saldrán
menos sin necesidad de recurrir a los herbicidas totales.
• Riega el día antes de deshierbar para que el terreno esté
húmedo y así extraer las malezas con más facilidad.
5 Podar
• Los árboles, arbustos, trepadoras y rosales se podan
en invierno, pero a lo largo del año también se pueden,
y se deben, hacer intervenciones ligeras para eliminar
elementos indeseables tales como: Ramas secas, rotas,
enfermas o que estorben el paso de personas.
• Los setos formales precisan al menos 2 recortes al año.
• Las plantas vivaces y de temporada si están larguiruchas
y poco densas se deben recortar ligeramente las puntas de
La lavanda es una planta aromática que predomina en la zona mediterránea.
Es muy resistente y se adapta a cualquier terreno donde predomine la luz solar,
pudiéndose sembrar tanto en tiestos como directamente sobre el suelo. Sus
usos son muchos y muy diversos, aunque es una planta conocida por el olor
que desprenden sus flores azules o violetas, que suelen secarse y usar como
aromatizante de armarios, cajones o del hogar en general. Se trata de una planta
que no necesita cuidados especiales, por lo que tú también puedes tenerla en casa.
Puedes plantar lavanda a partir de semillas, que se plantan durante el
otoño en las zonas de clima suave y a principios de primavera en las áreas más
frías. Aun así, se recomienda utilizar esquejes para multiplicar plantas.
Se reproduce por esquejes desprovistos de botones florales, tomados en
primavera y verano. Dan mejores resultados si se arrancan con un “talón” de
la madera vieja.
Utiliza tallos de lavanda de unos 10 cm para usar como esquejes
Podemos plantar los brotes de forma directa en el suelo o bien en macetas o
jardineras.
En caso de que optes por los tiestos, deberás colocar un buen sistema de
drenaje para evitar que el agua quede encharcada.
Una vez hecho, llénalos con sustrato para plantas y coloca los esquejes de
lavanda en el tiesto o jardinera.
Deberemos colocar la lavanda en una zona donde abunde el sol, ya
que crece mejor si tiene abundante luz.
Si optas por plantarla directamente en el suelo, la lavanda prefiere
suelos calcáreos, más bien arenosos y secos.
Después de plantarla, deberás regar la lavanda para que
los esquejes arraiguen bien.
Aun así, la lavanda es un arbusto que no necesita
demasiada agua, por lo que no debes pasarte a la
hora de regarla o se pudrirá.
La época de floración de la lavanda puede
variar un poco según la especie, pero será entre
la primavera y el verano.
Poda
Para la casa
y el baño
4 Eliminar malas hierbas
Cómo plantarla
los brotes para provocar que se desarrollen tallos laterales
y hacer una mata más compacta y ramificada. Así darán
más cantidad de flores. • Orégano, Menta, Melisa, Lavanda,
Tomillo, Salvia, Santolina... recórtalas tras la floración para
provocar un nuevo desarrollo sano; si no, se harán leñosas.
6 Plagas y enfermedades
• Si cultivas tus plantas correctamente, con su riego, su
abono, luz suficiente, etc., estarán fuertes y vigorosas y
serán mucho más resistentes a los ataques de plagas y
enfermedades.
• Inspecciona con frecuencia las hojas para descubrir la
presencia de parásitos o cualquier signo de enfermedad.
Cuanto antes los descubras, más fácil será su control.
• Atención a las plagas más frecuentes como son
el Pulgón, la Cochinilla y la Mosca blanca.
• Si el año anterior ha habido fuertes ataques
de alguna plaga u hongo, es lógico que
vuelva a repetirse, por tanto, debes tratar
preventivamente con insecticidas o
fungicidas.
• Trata preventivamente los
rosales una vez al mes con
fungicida para evitar hongos.
• La Mariposa del Geranio hay
que combatirla pulverizando
cada 15 días; se vea síntoma
o no.
• Captura a mano escarabajos,
orugas, gusanos, caracoles, babosas...
éstos últimos por la noche después de una
lluvia o riego.
• Corta y quema las hojas que hayan
sido atacadas por hongos.
10 / 21 de septiembre 2014
Lanzan YouTube EDU
La plataforma educativa de Google ya está
disponible en México y en idioma español
El espacio digital YouTube EDU en Español
(www.youtube.com/educacion) es un sitio que reúne
más de 22 mil videos con clases de materias como
Inglés, Literatura, Ciencias, Estudios Sociales,
Matemática, Física, Administración, Tecnología,
Música y otros tutoriales.
La plataforma está disponible en México y busca
convertirse en una herramienta para encontrar
información de forma sencilla y dinámica para que
la gente aprenda en línea.
“Ya sea que busques ayuda para hacer la tarea
o estudiar para un examen, o seas un maestro
experimentando con nuevas formas de enseñar a
tus alumnos, YouTube te ofrece una plataforma
para consultar contenido educativo de calidad,
cuando y donde quieras”, divulgó John Farrell,
director de YouTube para América Latina, a través
de un comunicado.
Para asegurarse de que los videos estén
alineados con los contenidos que se imparten en las
escuelas, ellos se unieron a la Fundación Mayahii
con el objetivo de seleccionar los canales incluidos
en la plataforma.
Contenido de alta calidad
La Fundación propuso una lista de diversos canales
con base en la evaluación y selección de contenido
educativo abierto y de calidad que han llevado a
cabo en los últimos años. Ahora, en una segunda
etapa, se evaluaron dichos contenidos según
algunos criterios técnicos adicionales como calidad
de audio e imagen, claridad del mensaje y lenguaje
apropiado.
Actualmente puedes encontrar videos de los
canales educativos más populares como Math II
Me, Khan Academy en Español, EscuelaGuitarra,
Crafting Geek, Soy Mario Vaira, Educatina y Tareas
Plus.
Si bien, las lecciones están orientadas
inicialmente a estudiantes de Escuela Secundaria,
el plan es que la plataforma tenga una rápida
expansión con la inclusión de canales de Educación
Primaria y Superior. Además, el portal está abierto,
por lo que cualquier educador puede presentar su
contenido para ser evaluado por expertos.
“Cada uno aprende a su manera. Hay quienes
estudian de noche o quienes eligen un maestro
particular para despejar dudas o prepararse para
un examen. Con YouTube EDU queremos darte una
opción más para que puedas elegir cuándo y dónde
acceder al contenido educativo que necesitas en la
plataforma que ya conoces”, concluyó John Farrell.
Se realizó el mayor robo de
contraseñas
D
e confirmarse, el robo de más de mil 200
millones de contraseñas constituiría el
mayor pirateo informático llevado a cabo
hasta ahora, indicaron expertos, recalcando
el método poco común usado en esta
oportunidad.
La sociedad especializada en seguridad informática
Hold Security afirma que un grupo de piratas rusos se
apoderó de alrededor de mil 200 millones de contraseñas
y direcciones de correo electrónico en el mundo, lo que
permite conectarse a unos 420 mil portales de Internet, de
todo tipo e importancia.
Esta operación de gran magnitud habría durado varios
meses entre 2013 y 2014, según la empresa, que ya ha
revelado varias operaciones de pirateo, como la que afectó a
Adobe Systems, cuando hackers robaron datos personales
y bancarios de cerca de tres millones de personas.
“Si se confirma, será la mayor operación de compilación
de datos robados”, afirma Loic Guezo, director de
estrategia de la sociedad de seguridad informática Trend
Micro para el sur de Europa.
“Es un ataque relativamente sencillo, pero
interesante por su amplitud y su método
estructurado, para el que se usaron
ordenadores infectados para someter a
prueba la vulnerabilidad de los portales
Internet. Es bastante poco común, la
técnica es fina”, puntualiza.
En la mayoría de los casos, los piratas
tienen un objetivo preciso, como una
empresa en la que buscan fallas. En este
caso, empezaron por infectar ordenadores
de particulares y crear una red con ellos
(“botnet”).
“Luego un programa
malintencionado
atribuía a estos ordenadores la misión de someter a prueba
a los portales Internet que visitaban los usuarios para
ver si tenían fallas. Si así era, se llevaban a cabo ataques
unitarios. Por lo tanto, no había un objetivo determinado
desde el inicio. Todo se hizo al azar de la navegación de
ordenadores infectados”, recalca.
“Es como probar todas las puertas de todos los
automóviles de un estacionamiento y ver cuáles no
están cerradas con llave”, declara por su parte
Gérôme Billois, un experto de la empresa Solucom.
Luego se atacó a los portales que mostraron
tener fallas con la técnica de “inyección
SQL” (“Structured Query Language”, lenguaje
estructurado de consulta).
Ahora, los piratas pueden usar ellos mismos los
datos recabados “o ponerlos en venta en el mercado
negro. Pero seguramente haya muchas cosas
inútiles en lo que sacaron y se concentrarán en
las contraseñas activas”, según Guezo.
“Cuando se tiene el ‘login’ y la contraseña
de una persona, se pueden conseguir
informaciones muy personales, como
historiales de compras, conversaciones
en foros, fotos, direcciones de
domicilios, lo cual mejora la calidad
posterior de la estafa. No se trata
de un spam que dice ‘cliquee aquí,
ganó 100 mil euros’, sino más bien
‘cuando realizó su último pedido
en tal sitio, tuvimos un problema
con la dirección para realizar la
entrega, por favor vuelva a indicar
su número de tarjeta bancaria para
confirmarnos su identidad’”,
explica Billois.
Usa una app par
Los modelos de impresoras y
multifuncionales monocromáticos y a
color M2022W, M2070W y C410W y C460W,
respectivamente, llegan al mercado nacional
con tecnología NFC (Near Field Communication), que da la
posibilidad de imprimir y escanear de forma inalámbrica
desde el dispositivo móvil o tableta con conectividad de
campo cercano y Wi-Fi directo.
Para utilizar las funciones NFC, sólo es necesario
configurar el dispositivo móvil con una app (disponible para
Android, Windows Phone e iOS) e imprimir o escanear
directamente un documento, ya sea texto o imagen. Entre
los beneficios más importantes de este tipo de conectividad
inalámbrica destacan la seguridad de la información
que se procesa en los equipos y la personalización de las
características de impresión, pues el tipo de conectividad
de las redes es de punto a punto (máquina a máquina), con
interfaz sencilla y fácil de usar.
Estos equipos también son compatibles con el ecosistema
Google Cloud y la aplicación Google Cloud Print para
imprimir cualquier archivo PDF, correos, fotos, etcétera,
desde cuentas de Gmail.
TECNOLOGÍA / 11
Sony
complementa
familia
El T3 es un smartphone con
prestaciones elevadas, a precio de
gama media
Sony busca acercarse a un público
que gusta de smartphones con estilo,
los cuales llaman la atención
cuando una persona los usa, así lo
asegura Joel Mendoza, gerente
de producto de la compañía.
Por esta razón se presentó
el Xperia T3, el cual tiene
rasgos de equipos de
gama alta, con un
precio accesible.
El representante de
la marca destacó que
este dispositivo fue
hecho con el objetivo
de buscar un equilibrio
entre lo delgado y lo largo,
por eso es que incluye una
pantalla de 5.3 pulgadas de alta
definición con tecnología Triluminos
y un espesor de 7 milímetros, lo cual
supera al Xperia Z2, que cuenta con 8.2
milímetros de grosor.
Dijo que a pesar de su tamaño
es ergonómico, porque se puede
sostener y manejar con una
mano. “Está diseñado para
guardarlo en varios lugares sin
complicaciones; los hombres
en sus pantalones y las
mujeres en sus bolsas, por
ejemplo. En esta tónica, tiene
un marco acabado en aluminio
para proyectar una imagen
‘premium’ para las personas
que les gusta enseñar su
teléfono a otros”.
El smartphone tiene una
parte trasera diferente, añadió,
ya que en su construcción no
se ocupó un cristal como otros
dispositivos de la marca, sino
que está hecha de un plástico
resistente, que incluso, tiene la
marca Sony con relieve.
peria
Enfoque en la cámara
Según Mendoza, el Xperia T3 es un equipo muy
funcional para el entretenimiento, ya que tiene una
cámara de 8 megapíxeles, que incluyen diferentes
aplicaciones y funciones como un modo manual
o efectos de realidad aumentada, donde la gente,
incluso, puede tomarse fotos con “El Hombre
Araña”.
Incluye una opción para las selfies o
autorretratos, con el cual puedes retocar con
realidad aumentada tu imagen, agrandar tus
pestañas y hacer otros arreglos. En video
tiene Timeshift Burst, para revivir momentos
en cámara lenta y cuenta con la capacidad de
descargar desde Internet más aplicaciones y
efectos para la cámara.
En otras características, este equipo tiene la
capacidad de funcionar con redes 4G, transmitir
video en vivo en Facebook y se puede vincular con
la mayoría de los accesorios de la compañía, como su
banda o su reloj inteligente.
Estará de manera exclusiva con la compañía Telcel
a un precio de 5 mil 999 pesos en prepago o con una
diferencia menor de mil 800 pesos en un plan tarifario.
Xperia T3
* Destaca por ser un smartphone ligero y delgado.
* Sistema operativo: Android 4.4 Kit Kat.
* Pantalla: 5.3 pulgadas HD (1280 x 720).
* Procesador: Snapdragon 1.4 GHz Qualcomm Quad Core.
* Cámara: 8 MP (trasera) en la trasera y 1.1 MP (delantera).
* Memoria: 8 GB (expandible hasta 32), 1 GB de RAM.
* Peso: 148 gramos.
* Batería: 2 mil 500 mAh.
* Precio: 5 mil 999 pesos (Telcel).
Xperia Z2
* Destaca por ser resistente al agua y al polvo.
* Sistema operativo: Android 4.4 Kit Kat.
* Pantalla: 5.2 pulgadas (1,920x1,080).
* Procesador: 2.3 GHz de cuatro núcleos Snapdragon 801.
* Cámara: 20.7 MP (Video 4K) en la trasera y 2.2 MP en la
delantera.
* Memoria: 16 GB (expandible hasta 128GB), 3 GB de RAM.
* Peso: 157.9 gramos.
* Batería integrada: 3 mil 200 mAh.
* Precio: 12 mil 499 pesos (Telcel).
Xperia M2
* Destaca por ser la opción económica de Sony.
* Sistema operativo: Android 4.4 Kit Kat.
* Pantalla: 4.8 pulgadas qHD (960 x 540
píxeles).
* Procesador: Qualcomm de cuatro núcleos a
1.2 GHz.
* Cámara: 8 MP (trasera) y VGA (delantera).
* Memoria: 8GB memoria interna (expandible),
1GB RAM.
* Peso: 148 gramos.
* Batería (integrada): 2 mil 330 mAh.
* Precio: 3 mil 999 pesos (Telcel).
ra imprimir
Los nuevos modelos que incluyen un procesador de
600 MHz y memoria 128 MB, rinden un máximo de hasta
20 páginas por minuto (ppm) e incluyen tecnología y
funciones que las hacen más eficientes, desde la instalación
hasta la operación, brindando un ahorro considerable en
tóner y papel.
Destaca la función Eco-Button, que ayuda a tener
impresiones de bajo costo con sólo pulsar un botón,
pues las condiciones de impresión se modifican
para el ahorro de tóner, papel y energía y con (ReCP)
(RenderingEngineforclean Page), la resolución de
las imágenes y textos se verá mejorada obteniendo
impresiones brillantes con calidad fotográfica, además
utiliza Tóner Polimerizado Samsung que tiene partículas
más pequeñas y uniformes, reproduciendo imágenes más
nítidas y brillantes. Estos nuevos dispositivos fueron
diseñados por la empresa surcoreana para resolver
las necesidades de los
hogares, en los que la demanda
de impresiones es alta, o incluso, aquellos negocios o
medianas empresas que requieren mayor control de los
insumos de oficina.
12 / 21 de septiembre de 2014
Pulque
Bendito
dulce tormento
H
idalgo, Tlaxcala, Puebla
y Estado de México
son los estados donde
tradicionalmente se
produce pulque, bebida
elaborada desde la época prehispánica
y considerada sagrada, entonces
consumida sólo por sacerdotes y reyes.
Es un elixir extraído del maguey
que se obtiene de la fermentación del
aguamiel, la cual emana de la penca.
Sin embargo, su producción no es
sencilla, ya que la planta debe crecer
entre siete y nueve años para alcanzar
la maduración necesaria. En ese
momento, se le quita el corazón, lo que
se llama capar o castrar, para evitar
que florezca.
El proceso
El tlachiquero es el encargado de
llevar a cabo el proceso y de rasgar el
interior del maguey para que empiece
a lagrimear o a escurrir el aguamiel.
Durante cinco o seis meses fluye el
líquido para que todos los azúcares de
las pencas se queden en el centro; se
dice que entre más tiempo, la calidad
es mejor. Después, con ayuda de un
acocote lo succiona y lo coloca en un
tinacal.
“En los grandes tinacales comienza
la fermentación, así se forma el típico
pulque. Es una bebida viva porque no
necesita alcohol ni algún ingrediente
para que fermente, su proceso es
natural. Se mezcla el aguamiel que se
obtiene consecutivamente, a lo que
se raspó en la mañana se echa el de
la tarde, hasta que se logra la bebida
adecuada”, explica Juan Eduardo
Albert, propietario de la Pulquería La
Risa.
Cabe agregar que la vida productiva
del maguey, luego de caparla, sólo es
de cuatro a seis meses y se obtienen
aproximadamente entre 10 y 16 litros
de líquido por día.
Gusto para todos
Dependiendo de la región donde es
producido, el sabor de cada pulque
es diferente. “Es agridulce. Entre
más tiempo lo dejan fermentar, se va
haciendo más ácido. No es espeso,
hay gente que le pone nopalillo para
aumentar la producción, por eso se
siente esa sensación babosa, aunque
se podría decir que es de consistencia
gruesa”, añade el experto.
Por el lado nutricional, esta
bebida, además de alcohol etílico,
contiene azúcares, sustancias
albuminoides, tiamina, riboflavina,
niacina, vitamina C, proteínas y sales
minerales, entre otros elementos.
Actualmente, hay dos formas
de beberlo: natural o curado. Este
último es una variante elaborada con
pulpa de frutas, cereales, verduras o
algún otro ingrediente; por ejemplo,
piña, uva, tuna, manzana, frambuesa,
guayaba, avena, piñón, nuez, galleta y
cajeta, entre otros.
“Todo el proceso debe ser
artesanal, es preferible macerar, en
vez de licuar, y se tiene que hacer en
un bote junto con pulque natural,
después colarlo con una manta de
cielo, y revolverlo, procurando
que no se vaya el gabazo. También
se puede agregar colores vegetales
y azúcar mascabado”, concluye el
experto.
GASTRONOMÍA / 13
el recetario
lomo de cerdo en salsa de pulque
Ingredientes
Porciones: 10
4 cucharadas de aceite
1 1/2 kilos de lomo de cerdo
3 jitomates grandes
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 litro de pulque (o cerveza)
Sal, al gusto
1 1/2 cebolla, rebanada
3 chiles serranos
1 diente de ajo, picado
750 gramos de papitas cambray, cocidas con todo y
cáscara
2 cucharadas de perejil picado
Preparación
En una cacerola grande calienta 2 cucharadas de aceite
y sella el lomo hasta que se haya dorado por todos
lados.
Licúa el jitomate, 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo. Vierte
sobre el lomo dorado y cocina a fuego medio-alto hasta que
el jitomate cambie de color.
Agrega el pulque y la sal, tapa la cacerola, baja la flama y cocina
a fuego lento durante 40 minutos, aproximadamente.
Mientras, calienta 2 cucharadas de aceite en un sartén a fuego
medio, y sofríe la cebolla junto con los chiles serranos y 1 diente de
ajo picado. Añade las papitas cocidas, y fríe hasta que su cáscara
se haya dorado. Sazona con sal.
Cuando el lomo esté bien cocido, retira de la cacerola y deja reposar
durante 10 minutos. Rebana y regresa a la salsa caliente.
Sirve las rebanadas de lomo bañadas en su salsa de pulque. Adorna
con perejil y acompaña con el guiso de papitas cambray.
Pollo al pulque
Ingredientes
Sal y Pimienta al gusto
3 unidades de chiles pasilla
3 ramas de epazote
1 pollo
1 1/2 L de pulque
1 cebolla
1 cucharada de manteca de cerdo
3 dientes de ajo
Aceite el necesario
Preparación
Salsa
1 lima, el jugo
3 chiles manzano
Los tallos de 1 cebolla de rabo
Sal al gusto
Corte el pollo en piezas y condimente con sal y pimienta. En
una cazuela de barro caliente derrita la manteca de cerdo
y selle el pollo de ambos lados, primero con la piel hacia
abajo.
Una vez doradas las presas retire y reserve.
Pele y corte la cebolla en brunoise. Pele y machaque los
dientes de ajo. En la misma cazuela donde cocinó el pollo
saltee la cebolla unos minutos, luego agregue los dientes de
ajo y deje dorar.
Coloque el aceite en una sartén y pase los chiles un minuto
por el mismo.
Una vez dorada la cebolla agregue las piezas de pollo y
cocine durante 20 minutos, luego vierta el pulque, mezcle
y añada las ramas de epazote, deje cocinar a fuego mínimo
durante 30 minutos. Retire la espuma que se forma en la
superficie.
Unos minutos antes de retirar el pollo agregue la salsa de
chile y cocine unos minutos más.
Salsa
Retire las semillas y nervaduras de los chiles, luego
píquelos.
Pique la rama de cebolla de verdeo y la cebolla.
Coloque los chiles en un recipiente junto con la cebolla de
verdeo, la sal y el jugo de lima, mezcle.
Sirva en cazuelas individuales una porción de pollo con el
pulque y acompañe con la salsa.
14 / 21 de septiembre de 2014
Ciudad de post
D
Videos con los momentos más
emocionantes de las ceremonias de
aperturas, exposiciones con las mascotas
de todas las olimpiadas o los diferentes
modelos de antorchas originales forman
parte de su colección. Es sin duda una
visita obligada de la ciudad. Sus jardines de
escultura son un lugar perfecto para comer
y sacar fotos.
El Chateau de Ouchy, que mantiene la
torre original del siglo XVI, es ahora un
hotel de cuatro estrellas y una buena opción
para comer en la zona. Los viajeros en
familia pueden alquilar un barco a pedales
para pasear por el lago o realizar un trayecto
en algunos de los barcos a vapor que paran
aquí y que realizan excursiones, conectando
con ciudades como Ginebra, Montreaux o
Vicky en el lado francés.
eslizarse por un glaciar,
catar vinos con vistas a
los Alpes, visitar el Museo
Olímpico o cenar en barco
de vapor es lo que ofrece
la región turística del
Lago Lemán y el cantón suizo de Vaud. Su
capital, Lausanne ha sido hogar y fuente de
inspiración de celebridades como Charles
Chaplin, Coco Chanel o Víctor Hugo.
La ciudad, conocida hoy sobre todo
por ser la sede del Comité Olímpico
Internacional y del Museo Olímpico, es
la base perfecta desde la cual descubrir el
resto de la región de Lemán en coche o en
transporte público. Y también ofrece en
sí misma muchos atractivos que no deben
dejarse de lado.
De la Cité al chateau
Para conocer la historia de la ciudad y sus
rincones con encanto, lo mejor es comenzar
en la catedral, en una de las colinas de la
ciudad, donde se ubicaron los primeros
pobladores medievales de estas tierras para
ir descendiendo hasta el lago en viaje por el
tiempo y la geografía.
Los turistas que se alojan en Lausanne
reciben una tarjeta gratuita para todo el
transporte público durante su estancia.
Con ella se puede utilizar el metro, el único
de Suiza, desde el hotel en el que se esté
para llegar hasta la zona de La Cité, donde
se encuentra la catedral. La parada más
cercana es la de Riponne, el nombre de una
la principales plazas de la ciudad.
Aquí se encuentra el antiguo edificio de
la universidad, hoy sede de varios museos,
desde los que se sube por una escalera
a la Cité, el barrio más antiguo, con sus
callejuelas y edificios del siglo XVIII.
Buen lugar para callejear y disfrutar de
sus terrazas y bares. La Catedral de NotreDame es el único ejemplo gótico que hay
Viñedos con vistas alpinas
en Suiza y se visita de forma gratuita. En
su entrada hay una explanada con vistas
inmejorables del lago y los pre-Alpes
franceses. Es posible subir a la torre de la
Catedral para sacar fotos. Desde esa misma
torre, aún hoy, un vigía canta desde hace
siglos la hora todos los días a las 10 de la
noche y dos de la mañana.
Unos niveles por debajo de la catedral
está el “centre Ville”, el Ayuntamiento
y la plaza del Palud a los que se llega
bajando por unas medievales escaleras de
madera. Este barrio está lleno de tiendas y
restaurantes, y los sábados un interesante
mercado de campesinos ocupa las calles. En
la plaza hay un reloj que cada hora cuenta,
mediante un desfile de caricaturas, la
historia de la ciudad y la región.
Continuando el recorrido descendente
de la ciudad, se llega al barrio del Flon, que
cuenta con una estación de metro del mismo
nombre. Una antigua zona de almacenes
convertida hoy en edificios modernos con
restaurantes y tiendas es el epicentro de la
vida nocturna. Se dice que hasta la gente
de Ginebra viene a salir por la noche a
Lausanne por su animada vida nocturna.
Museo Olímpico renovado
Descendiendo ya hasta el puerto de Ouchy
nos encontramos con todo el paseo junto
al lago Lemán. Su orilla está rodeada de
jardines, casas señoriales y hoteles de cinco
estrellas, y se puede recorrer caminando
o pedaleando alguna de las bicicletas de
alquiler.
Aquí se levantó también el Museo
Olímpico, impulsado por Juan Antonio
Samaranch, reinaugurado a principios de
2014.
Justo al lado de Lausanne se extiende la
región vinícola de Lavaux, donde se cultivan
en terrazas variedades de uvas casi únicas
como la Plant Robert o Chasselas, desde el
siglo XI y que han sido calificadas por la
Unesco como Patrimonio de la Humanidad.
El espectacular paisaje es ideal tanto
para los amantes del vino, como para los
excursionistas amantes de la naturaleza
y del pedaleo. Para los viajeros con coche
propio hay dos paradas muy interesantes:
las bodegas Daley (“http://www.daley.
ch”) en la localidad de Lutry, a menos de
30 minutos de Lausanne donde se puede
visitar la cava y conocer la elaboración de
los vinos, y realizar una degustación.
Los sábados abren al público, pero
entre semana se puede concertar una cita
para conocer el lugar y hacer una cata de
sus exclusivos vinos (precio 20 francos).
Las vistas de los Alpes y el Lago Lemán,
desde la terraza donde se hacen las catas,
la amabilidad de su gente y la calidad de
Una aventura bien “perrona”
Cuánto cuesta
850 pesos por persona,
incluye el lugar del perro y
alimentos. Sólo pueden ir dos
mascotas en cada balsa. El costo
varía si solicitas el servicio de
hospedaje
www.huaxteca.com
El último tripulante está siendo
equipado con un chaleco de flotación,
éste tiene una agarradera para sacarlo
inmediatamente del agua en caso de que la
balsa se voltee. Su equipo de seguridad es
especial porque está diseñado para perros;
tu amigo peludo y quizá el más fiel va
contigo para conquistar las aguas del río
Tampaón.
La mascota va en la parte frontal de la
embarcación, como un vigía. Comienza la
travesía. Tú y los otros cinco tripulantes
deben remar y enfrentarse al primer
rápido de categoría III; la fuerza del agua
y algunos obstáculos como piedra y ramas
son su principal característica, también
una que otra cascadita.
Mientras entra y sale el remo del
agua se puede ver el color turquesa
hipnotizante del Tampaón, su cauce viene
desde la cascada de Tamul. Su velocidad
hace que la balsa salpique agua, no hay
perro que se quede con las ganas de
sacar la lengua y tratar de atrapar alguna
gotita. “Ninguno se avienta porque sí al
río, sólo lo hacen cuando ven caer al agua
a su dueño”, dice Ena Buenfil, guía de
Huaxteca.com, compañía que organiza
esta expedición los 365 días del año,
siempre y cuando el río tenga buen nivel.
Viene el siguiente descenso, luego
el otro y otro, y otro…hasta completar
los nueve rápidos en un tramo de 15
kilómetros. En el trayecto puedes ver
tal
turismo / 15
* Idioma: En el Lago Lemán es el francés. El inglés es muy hablado.
* Cómo moverse: El transporte público funciona muy bien en Suiza
y en Lausanne es gratuito para los turistas.
* Swiss Pass: Permite viajar en todos los trenes que se desee
dentro del país por 300 dólares (4 días) o 400 (8 días). Hay descuento
de 10% si se viaja en pareja y 25% a los menores de 26 años. Los
menores de 16 años viajan gratis con sus padres. Incluyen algunos
trenes panorámicos y entradas gratuitas a 470 museos. También incluye
algunos trayectos en tren y barco y transporte urbano en las seis
mayores ciudades del país.
* Renta de auto. Los precios comienzan desde los 200 dólares por
4 días según trabber.com. Sale a cuenta si se viaja 3 o más personas
juntas.
* Un dato. Suiza forma parte del acuerdo Schegen, por lo que no hay
fronteras para vuelos desde la mayor parte de países europeos.
los caldos hacen de esta un momento mágico.
De este punto se pueden recorrer las pequeñas
carreteras que bordean los viñedos en los que el
verde de las viñas, el azul del cielo, el verde del
lago y el rojo y blanco de banderas suizas hacen
sentirnos dentro de una tarjeta postal.
En la carretera que bordea el lago, el museobar Vinorama Lavaux ofrece degustación y
venta de 250 vinos diferentes de la región.
Para los viajeros sin coche, pueden hacer el
recorrido por los viñedos en trenes electrónicos
como el Lavaux Panoramic (“www.lavauxpanoramic.ch”) que todos los fines de semana y
los miércoles de verano, recorren la zona.
Montreaux, y
los Chateau Chillon
Otra ciudad interesante en la riviera de Lemán
es Montreaux, famosa por su festival de Jazz.
Ciudad cultural y residencia de famosos, como
como las paredes del cañón, de piedra
caliza, se abren y cierran, en ocasiones
apenas y cabe la balsa. Debes aprovechar
los descansos para observar aves desde
aguilillas negras hasta guacamayas
verdes, las reinas de la Huasteca. También
“Firulais” puede bajar y unirse a la sesión
de fotos.
Después de cuatro horas sorteando
la furia del agua llegan a la orilla del río
para disfrutar de una comida campestre.
Tienes la opción de regresar a casa, o bien
dormir en el único hostal pet friendly de la
zona, operado por la misma compañía.
Para la comodidad de la mascota,
disponen de camitas y contenedores de
agua.
Tailandia es
perfecto para
viajeros que
desean disfrutar
diferentes
actividades
Desde la
tierra de las
sonrisas
Freddy Mercuri cuya estatua en el paseo del
lago es punto de referencia para sus seguidores.
La principal visita de la ciudad es el cercano
castillo de Chillon, al pie del lago. Se trata de
un edificio medieval construido entre los siglos
X y XIII, que ha servido de inspiración para
escritores como Alejandro Dumas, Gustave
Flaubert o Lord Byron. Está permitido recorrer
su interior.
Un poco más lejos por la misma carretera, y
sin salir del cantón suizo de Vaud se encuentra
el Castillo de Aigle. El edificio, hoy Museo del
Vino, es un buen lugar para comer rodeado de
paisajes inspiradores.
Los viajeros con coche, deben visitar, unos
kilómetros arriba, subiendo a las montañas, Les
Diablerets y el Glacier 3000 (“www.diablerets.
ch/en/winter/glacier3000”), un glaciar
que mantiene su hielo en verano. Tiene un
observatorio y atracciones para los pequeños.
Me encuentro viajando por Tailandia
y enamorándome cada vez más de este
país.
Este lugar propone las actividades
más excepcionales e inolvidables, y
una muestra de ello, es el evento anual
conocido como la Ceremonia Nupcial
Submarina de Trang.
Se trata de una boda grupal que
se lleva a cabo en una playa de arena
blanca, en fechas próximas al día de
San Valentín. Este año, 32 parejas se
casaron al mismo tiempo.
Desde 1997, 481 parejas
provenientes de 31 países han
participado en esta ceremonia.
Pero los atractivos que el reino
tailandés ofrece para los visitantes son
muchos más.
Es un paradisiaco lugar, con gente
hospitalaria, donde se ofrece un gran
servicio, tiene una gran cultura y un
exquisito arte culinario.
Tailandia es un destino que
fascina, incluso a los viajeros más
exigentes, ya que combina la diversión
con la cultura.
Recibe al visitante con los brazos
abiertos y deleita a los sentidos al ser
un punto exótico y místico.
Es un lugar perfecto para parejas;
durante 2013 fue el quinto lugar más
buscado, a través de Google, por
parejas que indagaban sobre destinos
lunamieleros ideales.
A inicios de 2014, el prestigioso
portal sobre turismo “fodors.com”
indicó que este reino asiático es
perfecto para viajeros que desean
disfrutar de paseos citadinos, vida
nocturna emocionante, caminatas
por las montañas o a la orilla de la
playa, visitas a centros comerciales y
tentadores mercados con artesanías,
así como los más diversos lugares
para comer instalados al aire libre.
Con el río de los Reyes dándome la
bienvenida a Bangkok y una sonrisa
encantadora en la puerta, comenzamos
con excelente nota la visita a la ciudad
y al hotel Chatrium Riverside, a orillas
del río Chao Phraya.
La vista desde mi terraza es
impactante y el café en mi sala,
delicioso; la comida china en el piso 36
sabrosa, y el servicio de primera.
El sitio resulta una magnífica
elección y esta cuarta visita mía a “la
ciudad de las sonrisas” se vuelve más
divertida todavía.
Con cientos de bellas islas,
Tailandia cuenta con muchos resorts
de lujo sobre sus playas.
Calificado como el número uno en
las lista de los Top 10 hoteles playeros
en este país, se encuentra Banyan Tree
Samui.
La isla Koh Samui, llamada
simplemente Samui, se encuentra en
la costa este del país.
Contando con gran riqueza
natural, arena blanca, impactante
vida marina e incontables palmeras,
es la segunda isla más grande del país
(Phuket es la número uno). Cuenta
con más de 260 resorts y “bunga
lows”, siendo así, un gran centro
turístico para todo viajero.
16 / 21 de septiembre de 2014
Horóscopo
el rincón
l
i
t
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r
a
r
i
o
Tener o no tener (sexo)
Tantra y salchicha
C
Autor: Prem Dayal / Editorial: Grijalbo
on base en cálculos simples y
aproximados, ayer a las 8 de la
mañana, hora de México, y en la
suposición de que el promedio es de
una a la semana, en esos momentos
había alrededor de dos
millones de parejas que
sostenían relaciones sexuales
en alguna parte del mundo
(sin contar con los que no
necesitan pareja, ni menos
los que agrupan a más de dos
en ciertas ocasiones).
Pese a que es una actividad
practicada por la mayoría de
los habitantes del mundo,
y cada vez a edades más
tempranas, poco se habla de
eso, y quienes escriben del
tema lo abordan con timidez,
y desde puntos de vista
unilaterales, o sociológico,
y adivinando lo que piensan
los demás.
Algunos libros han tratado
de utilizar métodos
científicos, otros dan
consejos ilustrados para
lograr sensaciones extremas pese a las
contorsiones, intentan despejar dudas, o
describen lo que todos saben pero resulta
difícil explicarlo (llegado el momento, sabrás
qué hacer: el consejo más sensato). Por eso
es disfrutable la obra de “Prem Dayal”,
que habla de las actividades sexuales sin
prejuicios. Aunque repite lugares comunes,
ejemplifica casos no muy frecuentes y evade
el tono doctoral la mayor parte del tiempo.
Lo mejor es la frescura del lenguaje que hace
recordar las novelas de los años 60, en que
se trató sin inhibiciones de las relaciones
juveniles premaritales,
extramaritales, y sobre
todo, que hicieron
partícipes a las mujeres,
antes sólo víctimas no
siempre placenteras del
desahogo masculino.
Si se omiten los nombres
poco afortunados que usa
el autor para nombrar los
genitales, la imaginación
hace que uno se lo imagine
escribiendo con el ritmo
frenético que usan ciertos
músicos para insinuar una
cópula (Cole Porter, Beatles,
Turtles, Kate Bush) u otro
acto cercano (Who, Chic),
y cierta actitud timorata al
hablar de las mujeres. El
libro es muy gozoso (dicho
sea con cautela), sobre todo
cuando se desboca y no
puede evitar cierta vulgaridad y limitaciones
(por ejemplo dice “tener sexo”, que no es lo
mismo que ejercerlo, o “hacer el amor”, que no
siempre lo conlleva). Le hubiera convenido leer
a Camilo José Cela para no ser repetitivo, leer
a ciertos poetas que no necesitan ser explícitos
para ser sensuales y recordar que más valen
los actos propiciatorios.
Gente del mundo
Alberto Chimal / Ediciones Era
Historia de la humanidad antes de la nuestra, o una muy posterior; no se sabe
si sobreviviente, o simplemente una nueva, con todo y murales primitivos e
historias particulares de los grupos que la componen, muy parecidas a las
actuales, pero sin la corrupción después de Babel, aunque muy diferenciada
por oficios, sentimientos, habilidades, aptitudes físicas y gustos artísticos.
Aunque basado en Borges y en Swifft, tiene más crítica que ironía o sarcasmo.
Muy divertidas las etimologías. Edición casi perfecta.
Gladis Monogatari
Víctor Sosa /Editoriales: Gobierno de Chiapas/CNCA/FCE
La mayoría de estos poemas en prosa recuerdan, en intensidad y ritmo,
las célebres “Mirándola dormir” y “Perséfone” de Homero Aridjis, con la
diferencia de que el personaje es múltiple, encarna varias personalidades
en épocas disparejas y con sensibilidades distintas. Más que búsqueda de
lenguaje, el autor insiste en provocar sensaciones en el lector, con el resultado
de que hay demasiadas rimas internas, no pocas cacofonías, además de que en
la prosa las sinalefas no ayudan ni a la acentuación ni a la pronunciación.
El silencio es nuestro
Francisco Kochen y Lydia Cacho / Artes de México / Secretaría
de Cultura de la ciudad de México
Una de las grandes lecciones de las artes plásticas, desde inicios del siglo XX,
es que la belleza no está en las urbes modernas, ni en las modelos de pasarelas
o de cine (y luego, de la televisión), sino en las expresiones originarias: las
pinturas rupestres, las esculturas primitivas, en los rostros reales y no
posados. En esta colección de fotografías, acompañada de textos a veces
alusivos, y otros provocativos, se confirma que no importan las condiciones ni
la marginación: la belleza sobrevive a todo.
ARIES
Marzo 21 / Abril 19
Cuando una persona es feliz
consigo mismo/a eso se nota
a distancia, porque se ríe con
bastante facilidad, y eso es lo
que te pasa, siempre vas con una
sonrisa en la boca. Tus amigos
se preguntan cómo es que se
te acercan tantos/as chicos/as.
Destilas buen rollo por todas
partes.
LIBRA
Septiembre 23 / Octubre 22
Siempre has sabido que tu pareja
era tu mejor apoyo pero ahora
que realmente tienes problemas
serios no te deja ni a sol ni a
sombra. Cuando esto pase y tú
estés un poco mejor deberías de
demostrarle todo lo que sientes
por él/ella. De repente tu vida va
a cambiar por completo, casi de
un día para otro.
TAURO
Abril 20 / Mayo 20
Ya te cansaste de darle tantas
oportunidades, que además no
supo aprovechar, a esa persona,
ahora es el momento de hacer tu
vida sin pensar más en él/ella.
Si realmente lo tienes claro no
dejes que nada de lo que diga o
haga te haga cambiar de opinión.
Empieza a hacer las cosas como
realmente te apetece a ti.
ESCORPIÓN
Octubre 23 / Noviembre 21
La separación para ti desde luego
fue bastante peor que para tu
pareja, porque él/ella fue quien
tomó la decisión. Ahora que ya
lo has superado parece que tu
ex está dispuesto a “darte otra
oportunidad”. Deberías dejarle
muy claro que vives muy bien sin
él/ella y que no te hace falta para
nada alguien como él/ella.
GÉMINIS
Mayo 21 / Junio 21
Siempre tuviste muy claro que
cuando salieses en serio con una
persona no tendrías que gustarle
nada más que a él/ella, y no a
toda su familia, y viceversa. Pues
ahora has dado con una persona
que te gusta mucho y con la que
crees que puedes llegar más lejos
que con las otras con las que
estuviste, lo malo que a él/ella le
importa demasiado la opinión de
su familia sobre ti.
SAGITARIO
Noviembre 22 / Diciembre 21
Aunque querías mantener tu
relación un poco en secreto
ha sido más difícil de lo que
pensabas. Ahora mismo ya es
tontería que lo niegues. Pasa
de los comentarios y has con tu
vida lo que quieras. Después de
unas semanas de baja te toca
reincorporarte al trabajo, y eso
te produce un poco de inquietud,
más que nada porque sabes que
ha habido cambios y no sabes que
te puedes encontrar.
CÁNCER
Junio 22 / Julio 22
Aunque en estos momentos estás
empezando una relación con
una persona tienes muy claro, en
no cambiar lo que tienes ahora
mismo en tu vida. Si hay algo
que tienes es, que de momento,
lo mejor que tienes en tu vida,
a parte de tu familia, son tus
amigos y no quieres que nadie te
aparte de ellos.
CAPRICORNIO
Diciembre 22 / Enero 19
El ser una bala perdida te va a
acabar por pasar factura, y si no ya
lo verás. Debes de tener complejo
de abeja, porque vas de flor en flor
y muchas veces haces daño. Ya va
siendo hora, deja de ser tan crápula.
Desde luego ya puedes cuidar bien
tu trabajo, porque como te quedes
sin él a ver cómo pagas todos tus
vicios.
LEO
Julio 23 / Agosto 22
Esta semana vas a tener un
par de frentes abiertos de
discusiones. Te toca tener
la mente bastante fría para
poder resolver todo sin
demasiadas complicaciones,
las discusiones están ahí pero
de cómo digas las cosas va a
depender el resultado de todo.
Empiezas a desesperarte un
poco porque las cosas laborales
no van bien del todo.
ACUARIO
Enero 20 / Febrero 19
Cuando hacen planes de futuro
tu pareja y tú notas que tu chico/a
se lanza mucho más que tú. No es
que no quieras un futuro con él/
ella pero te gustaría ir un poco más
despacio. Si de momento no estás
demasiado preparado/a para dar
pasos tan grandes díselo. Así como
en lo demás sientes demasiada
presión en el trabajo no, y eso que
tienes trabajo para hacer y repartir.
VIRGO
Agosto 23 / Septiembre 22
¿Alguna vez te has parado
en pensar en tu vida? Pues
deberías de hacerlo un día
de estos. Tu cara no es la de
una persona realmente feliz
y orgullosa de su vida. Ya va
siendo hora de que te olvides
del resto del mundo y pienses
en ti porque un día te darás
cuenta de lo que te has perdido.
PISCIS
Febrero 20 / Marzo 20
Ya no sabes si estás con tu pareja
por rutina o porque realmente
sigues enamorado/a. Realmente
esa duda te da muchas
respuesta, porque el simple
hecho de replanteártelo ya es
una respuesta. Económicamente
te puedes permitir ciertas cosas
porque no eres persona de
grandes gastos.
Hilda Anchondo | Editora.
Jesús Rangel, David Guerrero y Víctor Hernández | Diseño.
Oficinas centrales: (473) 7 33 12 66.
Publicidad: Guanajuato (473) 7 32 43 50, León (477) 14 32 38,
Celaya (461) 159 60 43, Irapuato (462) 6 26 36 58.