1. Educación

Cómo se utiliza este libro
Presentación de la unidad
Unidad
9
Disoluciones,dilucionesydensidad
Aquí encontrarás los criterios
de evaluación de la unidad.
En esta unidad aprenderemos a:
•Definirelconceptodedisolución
ydeterminarsusconceptosytipos.
•Preparardisolucionessegún
lasformasdeconcentración.
•Preparardiferentestipos
dediluciones.
•Expresareldatodedensidad
absolutamatemáticamente
ydiferenciarentredensidad
absolutayrelativa.
•Determinarladensidaddesólidos
ylíquidos.
•Utilizareldensímetropara
medirdensidades
delíquidos.
Además te avanzamos
los contenidos que se van
a desarrollar.
Y estudiaremos:
•Disoluciónysuscomponentes.
•Concentracióndelasdisoluciones
ysuexpresión.
•Disolucionessaturadas
ysobresaturadas.
•Diluciones.
•Densidad:concepto
yexpresiónmatemática.
Desarrollo de los contenidos
CASOS PRÁCTICOS
Aplican los conocimientos aprendidos a problemas
y situaciones reales del entorno profesional.
Una exposición clara y concisa de la teoría, acompañada de recuadros que ayudan a la comprensión de
los aspectos más importantes:
ACTIVIDADES/PRÁCTICAS
Permiten trabajar los contenidos a medida que se van
explicando y aseguran un aprendizaje progresivo.
Eltécnicoenfarmaciaenellaboratorio:seguridadehigiene
1.2. Identificación de productos químicos de riesgo
• Etiquetas de seguridad.
Lasetiquetassonlaprimerainformaciónquerecibeeltrabajadordellaboratorioypermitenidentificarelproducto.DebencontenerlainformaciónqueapareceenlaFigura 1.1.
Frases R: indican los riesgos específicos de las sustancias peligrosas.
Están formadas por la letra R seguida
por un número.
Frases S: indican los consejos de
seguridad y prudencia relativos al uso
de sustancias peligrosas. Están formadas por la letra S seguida por un
número.
Dudas frecuentes
Toma nota
Fig. 1.1. Modelo de etiqueta
de producto peligroso.
T
F
Tóxico
Fácilmente
inflamable
R 11-23/25:
Tóxico por inhalación y por ingestión.
ABCDE-33
Contiene ...
XXX, S.A.
Av. ABY ...
Tel ...
1
Lamedida:magnitudes,unidadesyerrores
Importante
Laidentificacióndelosproductosquímicospeligrososserealizacondosdocumentos:
13,93 13,95 13,94 13,91 13,93
a) ¿Quévalorsetomacomoelrepresentativo?
b) ¿Cuáleslasensibilidaddelaregla?
c) ¿Sonexactasyfiableslascincomedidas?
d) Calculaelerrorabsolutodecadamedida.
e) Calculaelerrorrelativodecadamedidaeindicala
másprecisaylamásimprecisa.
Nombre del producto químico y fórmula química.
Composición cualitativa y cuantitativa.
Web
3,01g 3,02g 2,99g 3,02g 3,01g.
a) ¿Cuáleselvalormedio?
b) Calculaelerrorabsolutoyelerrorrelativo.
c) Indicaquédiferenciasexistenentreunerrorsistemáticoyunerroraleatorio.
d) Ponalgunosejemplos.
Práctica de laboratorio 1
Pictogramas según el tipo de sustancia peligrosa que contenga el envase.
Calcula la media aritmética como valor representativo o valor más cercano al valor exacto, la sensibilidad del aparato
utilizado (balanza en este caso), la exactitud y fiabilidad de
resultados, el error absoluto y el error relativo.
Web
• Ficha de seguridad.
Lasfichascontieneninformacióndetalladaacercadelosriesgosquetienenproductosen
concreto.Recogehasta16epígrafesdedatos,entreellos:laidentificacióndelproducto;
suspropiedadesfísico-químicas;lospeligrosquepuedeocasionarsumanipulación;consejosymedidasdeprotecciónsobresumanipulaciónyalmacenamiento;losprimeros
auxiliosquesedebenprestarencasodeaccidente;einformesdetoxicología.
Material:
www.panreac.com
Dentrodeestapáginapuedes
accederafichasdeseguridad
introduciendoenelbuscadorlos
códigosdelosproductos.
• Pipetade1ml.
• Vasodeprecipitados
conaguadestilada.
• Recipientedepesada
(otrovasodeprecipitados).
• Balanzaelectrónica.
Caso práctico 1
Importante
13. Semidecincoveceslamasadeunobjetoyseobtienen
lossiguientesresultados:
Nombre, dirección y teléfono del fabricante o
distribuidor.
S 7-16-24-45:
Manténgase el recipiente bien cerrado.
Conservar alejado de toda llama o fuente de chispas. No fumar.
Evítese el contacto con la piel.
En caso de accidente o malestar, acúdase inmediatamente
al médico (si es posible, muéstrese la etiqueta).
Cristina está trabajando con varios productos en el laboratorio de farmacia y necesita saber el significado de las frases
que llevan cada uno de ellos: ¿Cómo tiene que proceder?
2
Actividades
12. Cincoalumnosenellaboratoriohanmedidolalongituddeunavarillaycadaunohaobtenidolassiguientesmedidas,encentímetros:
Laetiquetadebeaparecerobligatoriamenteenlosenvasesdetodos
losproductosquímicosderiesgo.
EstáreguladaenlaLeydePrevencióndeRiesgosLaborales.
Claves y consejos
Valor exactoeselvalor real mientrasque
valor representativo
es aquel valor más
cercanoalexacto.
Técnica:
c) LafraseR20/R21significa«Nocivoporinhalacióny
encontactoporlapiel»;lafraseS24/S25indica«Evitar
contactoconlapielyconlosojos».
Pipetearcincoveces0,5mldeaguadestiladacadavezy
despuéspesar,conlossiguientesresultados:
0,54g 0,53g 0,52g 0,49g 0,51g
a) R7 y R20; b) S1 y S24; c) R20/21 y S24/25.
Solución:
1. ¿Quévalorsetomacomoelrepresentativo?
Serálamediaaritmética(xm),queeslasumadetodos
losvaloresdivididaentreelnúmerodevalores:
SepuedeaccederaestainformaciónbuscandofrasesRy
SenlawebdelINSHT(verActividad4).
a) LafraseR7significaque«Puedeprovocarincendios»y
lafraseR20indicaquees«Nocivoporinhalación».
xm=(0,54+0,53+0,52+0,49+0,51)/5=
=2,59/5=0,518
b) LafraseS1significa«Conservarbajollave»,mientras
quelafraseS24significa«Evitarcontactoconlapiel».
Redondeamoscondosdecimales0,518=0,52esel
valorrepresentativo.
3. Sonexactasyfiableslascincomedidas.
Parasabersilamedidarealizadaesexactayfiable,se
compruebasientracadaunadentrodelvalormedio±
sensibilidad.Ennuestrocasoserá:
0,52±0,01=entre0,53y0,51
Laprimeramedida(0,54)ylacuarta(0,49)nosonexactas,porquenoentrandentrodelintervalo(0,53–0,51),
mientrasquelasdemássísonfiables.
4. Calculamoselerrorabsolutodelaprimeramedidayde
lacuarta.
Ea=0,52–0,54=±0,02(1.ªmedida)
Ea=0,52–0,49=±0,03(4.ªmedida)
5. Calculaelerrorrelativodelaprimeraycuartamedidae
indicacuálesmásimprecisa:
Er=0,02/0,52=0,03846,redondeando=0,04.Expresadoentantoporcientoes4 %
Er=0,03/0,52=0,05769,redondeando=0,06.Expresadoentantoporcientoes6 %
Portanto,esmásimprecisalacuartamedidaquelaprimera.
Seredondeaadosdecimalesporquelascifrassignificativasdelosvaloresmedidoslleganhastalascentésimas.
Vocabulario
Claves y consejos
Actividades
4. BuscaestasfrasesRySenlapáginawww.insht.es.
HazclicenDocumentación,despuésenDivulgacióny
finalmenteenFolletos, catálogos y documentos breves:
a) R38,R15,R29,R64,R49,R22,R46,R36.
b) S52,S24,S40,S21,S13,S62,S15,S1.
2. Calculamoslasensibilidadquepuedeapreciarelaparato.
La balanza aprecia centésimas de gramo, es decir,
detectahastalasegundacifradecimal,luegosusensibilidadserá0,01gyapreciarávariacionesenlamasa
de±0,01g.
5. ObservalaFigura1.1ybuscaelsignificadodelasfrasesRySqueaparecenenella.
6. BuscalafichadeseguridaddelaGlicerinaQP(químicamentepura)ycomentacontuscompañerosenclase
losepígrafes4y11.
11
27
Cierre de la unidad
9
Disoluciones,dilucionesydensidad
Prácticas propuest as
Práctica propuesta 1
Preparar 1 litro de disolución de sulfato de cinc al 1 % y,
a partir de ella ,preparar 100 ml de solución de sulfato
de cinc diluido a 1/10.
Elsulfatodecincseutilizacomoantisépticodérmicoparaeltratamientocoadyuvantedelherpes.
Fundamento:sepreparaunasoluciónmadrey,apartir
deella,preparamoslasdilucionesquenecesitemos.
Material:
–Matrazaforadode1000ml.
–Pipetagraduadade10ml.
–Varillasagitadoras.
–Embudos.
Procedimiento:
1. Sepesanlos10gdesulfatodecincenunvasode
precipitadosde250mlyseañaden,aproximadamente,100mldeagua.Seagitaysetrasladacon
elembudoalmatrazaforadode1l.
2. Seañadenotros100mlaproximadamentedeagua
alvaso,seagitaysevuelveaecharalmatrazaforado.Seagitayseenrasaconaguahastaelaforo
de1000ml.
3. Etiquetarelmatraz.
–Matrazaforadode
100ml.
Parte 2. Preparar 100 ml de disolución a 1/10 a partir
de la anterior.
–2vasosde
precipitados.
Cálculos:lacantidaddesoluciónmadrequesenecesita
es:100·1/10=10ml
–PipetasPasteur.
Procedimiento:
SÍNTESIS
Esquema resumen de los contenidos
estudiados en la unidad.
TEST DE REPASO
Ayuda a detectar cualquier laguna de
conocimientos.
COMPRUEBA TU APRENDIZAJE
Actividades finales agrupadas por criterios de evaluación.
PRÁCTICA FINAL
Ejercita de forma integrada las competencias adquiridas.
1. Semiden10mlconlapipetaadecuadayseponen
enunmatrazaforadode100ml.
Cálculo: senecesita1000·1/100=10gdesulfatode 2. Seañadeaguahastaelenrase.
3. Etiquetarelmatraz.
cinc.
Parte 1. Preparación de la disolución madre: sulfato de
cinc al 1 %.
Práctica propuesta 2
Determinar la densidad de una solución de cristal violeta.
Material:
–Balanzaelectrónica.
–Matrazaforado
de100mlcontapón.
–Embudo.
–PipetaPasteur.
–Soluciónproblemade
cristalvioletapreparada
porelprofesor.
Peso matraz Peso matraz
vacío con lleno cerrado
tapón (g) con tapón (g)
m01=
m11=
Peso del
líquido (g)
(m11–m01)=
Densidad
g/ml
100ml
1. Colocarunmatrazaforadocontapón,limpioyseco,
enunabalanzaelectrónica.Anotarelpesodelmatrazvacíocomom01.
100ml
m02=
m12=
(m12–m02)=
r2=
100ml
m03=
m13=
(m13–m03)=
r 3=
3. Conlalíneadeaforodelmatrazalaalturadelos
ojos,utilizarunapipetaPasteurparaenrasarcorrectamente;esdecir,conlapuntadelapipetaPasteur
apoyadaenlasparedesdelmatraz,dejarcaerel
líquidohastaquelabasedelmenisco,queformael
líquidoconlasparedesdelcuellodelmatraz,toque
tangencialmentealalíneadeaforo.Después,cerrar
contapón.
6
Volúmenes
Procedimiento:
2. Utilizandounembudo,llenarelmatrazconellíquido
problemahasta2cmpordebajodelalíneadeaforo.
54
4. Colocarelmatrazenlabalanzaelectrónica,esperar
aqueseestabilicenlosdígitosyanotarelpeso
comom11.
5. Repetirelmismoprocesodosvecesmás.
6. Acontinuación,rellenarlasiguientetabla:
r1=
7. Pordiferencia,hallar,cadavez,elpesodellíquido
contenidoenelmatrazaforado.
8. Calcular,cadavez,ladensidad,aplicandolafórmula r=m/V.Seobtendrántresvaloresdedensidad
(r1,r2,r3).
9. Además,parahallarladensidaddelasolucióncristalvioleta,calcularlamediaaritméticadelostres
valoresdedensidadhallados:
r1+r2+r3=g/ml
r(solución)=
3
Perfil profesional del Técnico de Farmacia
El perfil profesional del Técnico en Farmacia y Parafarmacia
El título de Técnico en Farmacia y Parafarmacia está establecido
en el Real Decreto1689/2007, de 14 de diciembre, y publicado en
el BOE de 17 de enero de 2008.
Puestos de trabajo
¿Dónde puede trabajar?
Establecimientos de venta
y dispensación de
productos farmacéuticos
y parafarmacéuticos y de
productos relacionados
con la salud humana
y animal.
Técnico en farmacia.
TFP
TFP
Técnico auxiliar en
farmacia.
Técnico en almacén
de medicamentos.
TFP
Pequeños laboratorios de
elaboración de productos
farmacéuticos.
Técnico en farmacia
hospitalaria.
Técnico en establecimientos de parafarmacia.
Depende de ti
ASISTIR en la
elaboración y
dispensación
de productos
farmacéuticos
y afines.
REALIZAR
la venta de
productos
farmacéuticos.
FOMENTAR
la promoción
de la salud.
EJECUTAR
tareas
administrativas y de
control de
almacén.
CUMPLIR
las especificaciones
de calidad,
seguridad y
normas de
protección
ambiental.
7
Entorno laboral del Técnico de Farmacia
El perfil profesional del Técnico en Farmacia y Parafarmacia
Salud laboral
La palabra
farmacia viene del
griego φάρμακον
/fármakon/, «medicamento, veneno,
tóxico».
Con el inicio de la
Revolución industrial
del siglo XVIII, en
Gran Bretaña se
necesitó mucha
mano de obra para
trabajar en las
nuevas factorías.
Hacia1833, se inician
las primeras recomendaciones de salud laboral
y surge la necesidad de
establecer unas pautas
de salud laboral y
prevención
de accidentes.
La seguridad en el
trabajo recoge los
procedimientos y técnicas
destinados a eliminar o
disminuir el riesgo de que
un trabajador sufra un
accidente o una enfermedad laboral.
La legislación
vigente en la
actualidad está
supervisada por la
Oficina Internacional del Trabajo.
¿Dónde puede desempeñar su labor profesional?
Laboratorios
Farmacias
Condiciones
especiales reguladas
por administraciones
responsables.
Condiciones
especiales reguladas
por administraciones
responsables.
TFP
Iluminación.
Suelos.
Dimensiones.
Techos.
Materiales de
construcción.
Paredes.
Locales, instalaciones
y dependencias.
Temperatura.
Áreas y zonas de
establecimientos.
Ventilación.
Precauciones a tener en cuenta en el laboratorio de farmacia
Tener
información
sobre las
sustancias
químicas y
los especímenes
biológicos.
8
Adquirir
buenos
hábitos de
trabajo.
Tener la
cualificación
laboral
adecuada.
Disponer y
utilizar el
material de
protección
adecuado.
Mantener
revisiones
periódicas
de los
equipos de
trabajo.