1. Ciencia

16
rEPORTAJE D El Dorado minero
CULTURA CIENTÍFICA D Viaje al otro lado del enchufe
FEMENINO Y SINGULAR D Un nexo de unión con la realidad
RESTRICCión calórica
VITAMINA-E MELATONINA
R E S V E R A T R O L
RAPAMICINA COENZIMA
R E S T R I C C i ó n
B L U E B E R R I E S
calórica VITAMINA E
RAPAMICINA COENZIMA
RESVERATROL Q RADICALES
LIBRES MELATONINA
Q
RADICALES
LIBRES
Cómo parar la vejez
Investigadores andaluces indagan en los mecanismos del envejecimiento
para hallar fórmulas que retrasen este proceso.
editorial
Estrategias de vida
S
egún el Instituto Andaluz de Estadística la
situación actual anuncia un creciente envejecimiento poblacional. En 2035, y siempre en
el escenario medio, la proporción de mayores de 65
años llegaría a ser de un 24% y la de mayores de 80
años de un 6,8% (frente al 14,6% y 3,7% actuales, respectivamente). Este escenario parece ganar la partida a la histórica lucha del ser humano para detener
el reloj del tiempo. A este reto se suma la ciencia en
lo que los expertos llaman ya “la última frontera de
la biología”. Los investigadores no se centran sólo en
detener el proceso, también en ayudar a que transcurra de manera saludable. De hecho, desentrañar a nivel molecular las causas que lo generan es una de las
grandes metas actuales de la biología. De momento,
los investigadores no saben por qué se envejece, por
qué al llegar a cierta edad decaen ciertas capacidades físicas y mentales.
Existen centenares de teorías, cada una con su
parte de razón, pero todas coinciden en que inferir los
procesos moleculares que regulan la vejez se atisba
lejano. No obstante, en la última década los avances
en genómica y proteómica han detectado varios genes
relacionados con el proceso. Los más optimistas intuyen que es posible estirar la vida manipulando estas
piezas. No obstante, la base genética sólo constituye
el 25% del problema, ya que los expertos coinciden en
que las claves de la juventud son una mezcla de factores genéticos y epigenéticos, es decir, aquellos relacionados con el entorno y el comportamiento. Esto es,
cada persona viene con una unas piezas de fábrica,
pero pueden ordenarse y potenciarse o debilitarse en
función de los hábitos de vida.
Por su parte, los investigadores andaluces analizan ciertos compuestos que retrasan el daño celular
que inicia el envejecimiento, además de estudiar
el sistema inmune y las enfermedades asociadas al
proceso, como las neurodegenerativas. Hasta que la
ciencia descubra la ‘píldora de la eterna juventud’, sí
podemos postergar la vejez mediante una estrategia
integrada de prevención y respuesta continua basada en una alimentación equilibrada, combinada con
ejercicio físico y mental. En suma, “aprende a vivir y
sabrás morir bien”, como apuntó Confucio.
EN ESTE NÚMERO
4
18
22
La última frontera
de la biología
entrevista
Plácido Navas
Ciencia cotidiana
Biodiversidad
24
40
44
reportaje
El Dorado minero
actualidad
Radiografía a
La Bahía
CULTURA científica
Viaje al otro lado
del enchufe
Consejero de Economía, Innovación y Ciencia
Antonio Ávila Cano
Número 16
Plan Andaluz de Divulgación del
Conocimiento - Andalucía Innova
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Ciencia
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Investigación y Tecnología
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2 • Andalucía Innova
Secretario General de Universidades,
Investigación y Tecnología
Francisco Triguero Ruiz
Directora General de Investigación, Tecnología
y Empresa
María Sol Calzado García
Directora General de Universidades
María Victoria Román González
Coordinador del Plan Andaluz de Divulgación del
Conocimiento
Ismael Gaona Pérez
46
50
58
empresas
Evitar el síndrome
de la clase turista
femenino singular
Un nexo de unión
con la realidad
En europa
La tradición como
clave de identidad
Técnicos del Plan Andaluz de Divulgación del
Conocimiento
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Carolina Moya Castillo (Publicaciones)
Monitores del Plan Andaluz de Divulgación del
Conocimiento
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LA FOTO
La NASA estima
que podría haber
un total de 600
millones de toneladas
de agua helada en el
Polo Norte de la Luna tras
descubrir depósitos de hielo
en esta parte del satélite./
NASA
NÚMERO 16 • 3
dossier
La última
frontera de
la biología
Varios grupos de investigación andaluces
indagan en los mecanismos causantes de
la vejez para retrasar este proceso, evitar
los trastornos que conlleva y ayudar a que
transcurra de manera saludable.
O
C.Moya /
A.Rodríguez
4 • Andalucía Innova
kinawa, en Japón, se considera la isla con la proporción de personas mayores de cien años más elevada del
mundo. Además, allí los ancianos
tienden a disfrutar muchos años
sin padecer enfermedades. ¿Cuál
son las claves de esta elevada supervivencia? El ser humano siempre ha buscado una fórmula para
detener el reloj del tiempo, por
ejemplo, una de las leyendas más
extendidas dice que Ponce de León
descubrió Florida cuando buscaba
la fuente de la juventud.
Hoy la Ciencia sigue los pasos del conquistador, no sólo con
vistas a detener el proceso, sino
también para ayudar a que transcurra de manera saludable. Desentrañar a nivel molecular las
causas que lo generan es uno de
los grandes retos actuales de la
biología. De momento, los expertos no saben exactamente por qué
se envejece, es decir, por qué al
llegar a cierta edad decaen ciertas
capacidades físicas y mentales.
Existen centenares de teorías, cada una con su parte de razón, pero
todas coinciden en que inferir los
procesos moleculares que regulan
la vejez se atisba lejano. Aunque
lo cierto es que ahora los científicos saben más sobre ellos.
Para el director del programa
de Biología en el Instituto Na-
La naturaleza ha dotado al hombre
de unos recursos biológicos muy
limitados. Con el paso de los años,
el ser humano se pliega ante
la aparición de las principales
disfunciones orgánicas. Un grupo
de científicos norteamericanos
trabajaron sobre estas carencias
para solucionar los problemas que
conlleva la vejez dotando al cuerpo
de mejoras de diseño allí donde la
edad se manifiesta con virulencia.
Su trabajo fue publicado en la
Scientific American acompañado
por esta ilustración. En ella se
muestra un cuerpo actual en
estrado de vejez actual (izquierda)
y cómo tendría que ser para
poder resistir hasta los 120 años
(derecha).
cional para el Envejecimiento de
EEUU, Felipe Sierra, en las últimas dos décadas el conocimiento
sobre el envejecimiento ha aumentado unas cien veces. “Hemos
llegado al momento donde podemos empezar a aplicar nuestros
descubrimientos a escala real”,
destaca.
Los expertos coinciden en que
las claves de la juventud son una
mezcla de factores genéticos y
epigenéticos, es decir, aquellos
relacionados con el entorno y el
comportamiento. Esto es, cada
persona viene con unas piezas de
fábrica, pero pueden ordenarse y
potenciarse o debilitarse en función de los hábitos de vida. “El
envejecimiento está en un 25%
Pasa a la página 6
NÚMERO 16 • 5
dossier
Arriba, grupo
de trabajo de la
UCO, liderado
por José Manuel
Villalba. A la
derecha, Felipe
Sierra en la
Universidad
Pablo de
Olavide. /A.I.
6 • Andalucía Innova
Viene de la página 5
en los genes y, el resto en nuestro
comportamiento, como tener una
buena alimentación o la práctica
del ejercicio”, matiza Sierra.
En cuanto al componente genético, varios trabajos apuntan que
ciertos genes relacionados con la
eficacia energética de la célula y
su reparación, es decir, aquellos
productos génicos que generan
energía para las funciones diarias y corrigen sus disfunciones,
están implicadas en el proceso de
envejecimiento.
Para el investigador del Centro
Andaluz de Biología del Desarrollo (CABD), Plácido Navas, una de
estas moléculas son las sirtuínas,
proteínas que silencian la expresión de genes específicos y producen la disminución de los procesos metabólicos relacionados con
la vejez. También genes relacionados con la señalización de las
rutas de la insulina y la hormona
del crecimiento, implicados en la
alimentación de la célula, modulan el proceso. De hecho, los estudios demuestran que si se sobreexpresan estos genes, se frena el
envejecimiento.
Lo que parece claro es que la
clave está en estudiar qué ocu-
rre dentro de las células, porque
descubrir los mecanismos de reparación que permiten eliminar
los daños acumulados aportaría
respuestas.
Por eso, una de las teorías que
intentan dilucidar por qué se envejece guarda relación con el proceso de generación de energía que
se produce en un orgánulo intracelular, una fábrica de producción
energética denominado mitocondria. En esta factoría se liberan
los denominados radicales libres,
compuestos que el organismo pro-
duce de forma natural pero que,
en exceso, resultan perjudiciales
y actúan como antorchas en relación con los tejidos del cuerpo,
pues oxidan todo lo que tocan. Este proceso se denomina estrés oxidativo. De ahí, que factores ambientales introducidos en la dieta,
como los antioxidantes, combatan
esos radicales y, por tanto, puedan
contrarrestar el envejecimiento.
Pero no sólo la mitocondria y
los genes intervienen en el proceso de envejecimiento, también las
membranas plasmáticas, es decir,
LAS CIFRAS
82,2
Sigue habiendo grandes
desigualdades, como
demuestran las diferencias
con respecto a la esperanza
de vida al nacer. Por ejemplo,
mientras que en el Japón, el
país con mayor esperanza
de vida, es de 82,2 años, en
varios países africanos la
cifra puede llegar a ser de 40
años menos, según datos de
la OMS.
80%
En 2050, cerca del 80% de
las muertes corresponderán
a personas mayores de 60
años. El gasto sanitario
aumenta con la edad y se
concentra en el último año
de vida, pero cuanto más
tarde muera una personas
menores serán los costos
concentrados en ese periodo.
fica que esta parte de la célula no
es un elemento pasivo que sufre
los efectos de la vejez, sino activo,
que participa en el proceso antienvejecimiento”, explica Plácido Navas, uno de los autores del
artículo, seleccionado como uno
de los mil mejores trabajos de investigación del año 2009 por la revista Faculty of 1000.
Estas investigaciones realizadas desde una perspectiva molecular han permitido explicar los
efectos de la restricción calórica
sobre la longevidad en ratones.
Esta estrategia consiste en reducir la ingesta de calorías manteniendo equilibrado el resto de los
nutrientes. “Es la única intervención no genética que aumenta la
longitud de vida de los mamíferos
y retrasa el desarrollo de enfermedades asociadas al envejecimiento”, explica Navas y añade
que esta reducción aporta una
relación de la ruta de la insulina
con el envejecimiento. “Los estudios que realizaremos se enfocan
en entender un fenómeno muy
curioso y es que mutaciones de
distintos elementos de esta ruta
pueden hacer que un nematodo
pueda vivir más del doble que
otro idéntico no mutante”, apunta
el investigador.
En este proyecto, se estudia cómo los distintos genes de la ruta
de la insulina se comunican entre
ellos y con las rutas de resistencia a los distintos tipos de estrés
para tomar la decisión de regular
la longevidad de Caenorhabiditis
elegans. Este organismo tiene un
ciclo de vida muy corto, lo que
permite obtener resultados con
mayor rapidez que en otros organismos. “Lo interesante es que la
ruta de la insulina tiene una relación directa con la disponibilidad
del alimento. De hecho, pensamos
teoría para explicar la longevidad
en Okinawa, que permaneció aislada durante la Segunda Guerra
Mundial, con lo que la alimentación de sus habitantes, además de
ser escasa se basó en el pescado
y las verduras. “Fue, por tanto,
una restricción calórica forzada”,
apunta el experto.
El grupo Regulación genética
del envejecimiento en el nematodo Caenorhabditis elegans de
la Universidad Pablo de Olavide,
Manuel J. Muñoz mantiene esta
teoría. Su objetivo es conocer la
que los mutantes longevos de la
ruta de la insulina de alguna manera ‘creen’ que se encuentran
bajo restricción calórica de forma
que disparan el programa de longevidad de respuesta a la restricción calórica sin realmente sufrir
una reducción de su dieta”, aclara
Muñoz.
6%
El maltrato de los ancianos
está aumentando a medida
que la población envejece y
cambia la dinámica social.
La OMS calcula que entre un
4% y un 6% de las personas
mayores han sufrido alguna
forma de maltrato: físico,
psicológico, emocional,
financiero o debido a
negligencias.
aquellas envolturas que recubren
a las células. Así se pone de manifiesto en un artículo publicado en
la revista Aging Cell por investigadores de la Universidad Pablo
de Olavide de Sevilla (UPO), el
Centro Andaluz de Biología del
Desarrollo (CABD), y el Centre
for Biomedical Research on Rare
Diseases (Ciberer) del Instituto
de Salud Carlos III en el que por
primera vez han demostrado que
componentes de la membrana
plasmática son capaces de modular el envejecimiento. “Esto signi-
Grupo de la
UGR liderado
por José Luis
Quiles.
Resveratrol milagroso
Junto a esa dieta hipocalórica,
el resveratrol, un compuesto naPasa a la página 8
NÚMERO 16 • 7
dossier
EN DETALLE
Una fábrica de
energía
L
a coenzima Q-10 estimula
el sistema inmunológico,
aumenta la energía, incrementa la fuerza cardíaca,
alivia la angina de pecho,
protege contra los ataques
cardíacos, reduce de peso en
forma natural extiende la vida
y baja la presión alta sanguinea. Lo interesante es que se
puede lograr esto, con sólo
agregar este nutriente a
la dieta diaria.
Viene de la página 7
tural que se encuentra por ejemplo en las uvas, las nueces o el
vino también cuenta con efectos
antienvejecimiento.
Un estudio desarrollado por distintos laboratorios como el de Rafael de Cabo (NIA/NIH, Baltimore), David Sinclair (Harvard, Boston) y el propio Navas demuestra
que ratones envejecidos y obesos
cuya dieta rica en calorías se suplementa con resveratrol tienen
una mejor salud y mayor supervivencia que los ratones obesos y
envejecidos que no tomaron este
producto. El trabajo ha sido realizado en ratones y como apunta
Navas “estos resultados en ningún caso son extrapolables a los
humanos. En este tema hay que
ser precavidos, porque aunque
podrían abrir expectativas en un
futuro en esa dirección, de momento las investigaciones se han
centrado en ratones macho y todavía no se ha estudiado nada sobre
los posibles efectos secundarios
de esta sustancia en humanos”.
Se trata de la primera vez que
el resveratrol se utiliza en mamíferos y en este caso se le suministró, diluido en agua, a una
muestra de unos doscientos ratones de un año de vida que se
sometieron a tres dietas diferentes durante seis meses: una dieta
normal, una dieta hipercalórica,
rica en grasas, y una dieta hi8 • Andalucía Innova
percalórica complementada con
resveratrol. Los investigadores
analizaron diversas variables
que se usan como indicadores
de salud, además del grado de
supervivencia de los animales.
El estudio demuestra que sólo
después de seis meses de tratamiento, el resveratrol había evitado la mayoría de los efectos negativos de la obesidad generada
por una dieta hipercalórica. Y es
que, como explica Plácido Navas,
“el resveratrol facilita el metabo-
Grupo de
Bioquímica del
envejecimiento
de la US.
Expertos de la UCO han
descubierto que ratones
sometidos a restricción
calórica viven más
lismo de las grasas y hace que el
ratón tenga el mismo nivel de azúcar en sangre que uno normal”.
El poder del coenzima Q
Además del resveratrol y la restricción calórica, el coenzima Q se
muestra como otra de las claves
en la investigación sobre envejecimiento. Así, expertos del Departamento de Biología Celular, Fisiología e Inmunología en la Facultad
de Ciencias de la Universidad de
Córdoba combinan en sus investigaciones dos estrategias que inciden en el envejecimiento: la restricción calórica y el coenzima Q.
La primera se desarrolla aportando a ratones menos calorías de las
que consumirían, si tuvieran acceso libre a la comida, es decir, se
evalúa cuánto comen en condiciones normales y de esta cantidad se
calcula el 60% de las calorías.
“Hemos comprobado que los
animales sometidos a la restricción calórica viven más y retrasan el inicio de enfer medades
relacionadas con el envejecimiento”, asevera el responsable del
grupo José Manuel Villalba.
Los expertos utilizan este modelo de restricción calórica para
estudiar la posible implicación
de un antioxidante, el coenzima
Q, que controla los procesos bioenergéticos, sobre todo el de la mitocondria, uno de los principales
orgánulos relacionados con el envejecimiento. “Estudiamos cómo
la restricción calórica afecta el
coenzima Q en cuanto a los niveles en los que se encuentra y a los
genes relacionados con su biosíntesis”, explica Villalba.
En concreto, los científicos trabajan con tres dietas de distinto
contenido graso: aceite de soja,
aceite de pescado y grasa animal.
El objetivo es detectar alteraciones en la expresión de los genes
implicados en la ruta biosintética
de la coenzima Q (genes COQ), cómo reaccionan con la restricción
calórica en función del contenido graso de la dieta, y cómo esta
modificación altera los niveles de
coenzima Q en distintos tejidos
como los músculos, corazón, riñón, cerebro o hígado.
“Cada órgano responde de manera distinta a la restricción calórica en la distribución de los
niveles de la coenzima”, matiza
el investigador. Los expertos han
comprobado con respecto a la
biosíntesis de coenzima Q, que el
riñón es el órgano que más responde a la restricción calórica y
al efecto añadido del componente
graso de la dieta. “Curiosamente
en restricción calórica desciende
el contenido de coenzima Q y las
grasas más insaturadas acentúan
este efecto”, explica Villalba.
Además de sus estudios con
ratones, los expertos han proporcionado coenzima Q a personas
mayores, en un estudio con expertos del Hospital Reina Sofía de
Córdoba, para estudiar otro tipo
de cambios que introduce este
compuesto cuando se incorpora
a la alimentación. Para ello, los
participantes en este estudio han
ingerido tres dietas distintas: mediterránea (con aceite de oliva),
con grasa saturada, y con grasa
poliinsaturada de nueces. “En el
caso de la dieta mediterránea hemos estudiado además los efectos
nientes del aceite de oliva, tanto
en ratas jóvenes como en ratas
viejas, suponen mayores beneficios que las dietas ricas en ácidos
grasos poliinsaturados omega-6
(aceite de girasol), mejorando y
manteniendo en el organismo a lo
largo del envejecimiento un estado antioxidante, antiinflamatorio
y mejorando el perfil de proteínas
relacionadas con el riesgo cardiovascular. Los investigadores
apuntan que el suplemento de la
dieta rica en aceite de girasol con
coenzima Q disminuye la tendencia a la oxidación característica
de este tipo de dietas, tanto en
ratas jóvenes como viejas. “Estas
observaciones se confirman en
nuestros estudios recientes llevados a cabo con personas mayores,
que nos indican que la dieta mediterránea, rica en aceite de oliva,
presenta mayores beneficios que
una dieta rica en ácidos grasos
saturados, mejorando el perfil
de proteínas relacionadas con
procesos antiinflamatorios, antitrombóticos y antioxidantes, y el
suplemento de la dieta mediterránea con coenzima Q potencia aún
Una dieta rica
en aceite de
oliva disminuye
los efectos
relacionados con
el proceso de
envejecimiento
del suplemento con coenzima Q y
hemos observado cambios beneficiosos en niveles de elementos
antioxidantes del plasma”, explica Villalba y añade que han analizado la expresión de proteínas,
detectando de manera masiva las
posibles alteraciones en las proteínas del plasma sanguíneo.
Estudios previos de este grupo
de investigación llevados a cabo
con ratas habían indicado que la
ingesta de dietas ricas en ácidos
grasos monoinsaturados, prove-
Arriba, el
Grupo de
Comunicación
Intercelular
de la UGR.
Abajo,
una
investigadora
analizando una
muestra.
más los beneficios de este tipo de
grasa”, asevera.
Tras estos ensayos, los expertos concluyen que el coenzima Q
cuenta con efectos beneficiosos
a nivel cardiovascular y de inflamación. Asimismo, la restricción
calórica modifica los niveles de
coenzima Q y altera la expresión
de los genes relacionados, pero el
efecto es muy variable según el
tejido. Por otra parte, el investigador apunta que la potencia de este
Pasa a la página 10
NÚMERO 16 • 9
dossier
Viene de la página 9
compuesto también varía en función de las distintas formas de administración (en píldoras o nanopartículas). “Las nanopartículas
son más efectivas, porque se dirigen directamente al foco donde
queremos que actúen”, apostilla.
Por su parte, investigadores del
Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos José Mataix
Verdú de la Universidad de Granada, junto con especialistas del
Complejo Hospitalario de Jaén,
del Instituto de Bioquímica de la
Universidad de La Marche, en Ancona, Italia y de la Universidad de
Lleida han dado un paso adelante
y han comprobado los beneficios
de añadir coenzima Q al aceite de
oliva. El grupo andaluz trabaja en
establecer los posibles mecanismos moleculares a través de los
cuales el aceite de oliva virgen por
sí solo o suplementado con coenzima Q, ejerce sus influencias en
los signos propios del envejecimiento, que provocan cambios
en la estructura y las funciones
de las células. En concreto, estudian los efectos de la grasa sobre
tres niveles: el estrés oxidativo, la
funcionalidad de la mitocodria y
su estructura. “La dieta basada en
aceite de oliva hace que durante
la vejez se acumulen menos daños
en estos tres niveles”, asegura el
responsable de la investigación,
José Luis Quiles.
En el primer nivel, el investigador apunta que el aceite de oliva reduce el estrés oxidativo, es
decir, la generación de radicales
libres y, por tanto, hace que los
tejidos envejezcan de forma más
lenta. En cuanto a la funcionalidad de la mitocondria, han comprobado que el estrés oxidativo
daña la capacidad de este orgánulo para producir energía, además de alterar su apariencia. “Al
envejecer, se hinchan y pierden
la impermeabilidad que permite
mantener el equilibrio electroquímico entre el interior y el exterior
de la célula”, explica Quiles. Para
Grupo de
investigadores
de la UGR,
liderado por
Milagros Gallo.
sustentar estas conclusiones, los
expertos han alimentado a ratas
con dietas que difieren en su fuente grasa (aceite de oliva virgen, girasol o pescado y/o la suplementación con coenzima Q), durante
toda su vida.
Los análisis apuntan que si el
animal ingiere de forma mayoritaria una grasa durante toda la
vida, la composición de las membranas de sus células reflejan esa
grasa ingerida. Así, el aceite de
oliva virgen genera unas condiciones de salud a nivel mitocondrial y de estrés oxidativo que
favorecen la aparición más tardía
del fenotipo del envejecimiento,
cuando se compara con individuos que han ingerido otras grasas como el aceite de girasol. Para
demostrarlo, los investigadores
han elaborado las denominadas
curvas de supervivencia. En estos
ensayos, los roedores que sólo ingieren aceite de oliva viven más
tiempo que el resto.
Asimismo, si se suplementa
la dieta basada en aceite de girasol con coenzima Q, se obtienen
los mismos beneficios que con el
aceite de oliva. No obstante, suplementar este último tipo de aceite
con coenzima Q no mejora su acción beneficiosa. Esto demuestra
los frágiles equilibrios que se producen a nivel celular. “Los experimentos revelan que no es necesario suplementar la dieta de aceite
de oliva virgen con coenzima Q, si
se toma una alimentación variada
y basada en aceite de oliva virgen,
porque no sólo no aumentamos el
efecto, sino que podríamos romper el equilibrio de la célula y
EL RESUMEN
Claves del
envejecimiento
Radicales libres: Compuestos que el
organismo produce de forma natural pero
que, en exceso, resultan perjudiciales. Se
crean en la producción energética interna
de las células. En este proceso de combustión de grasa, se liberan los radicales libres
y que oxidan todo lo que tocan. Este proceso produce daños en la célula y, por ende,
10 • Andalucía Innova
hace que envejezca.
Restricción calórica: Consiste en reducir
la ingesta de calorías manteniendo equilibrado el resto de los nutrientes. Según
los investigadores, es la única intervención
no genética que aumenta la longitud de
vida de los mamíferos y retrasa el desarrollo de enfermedades asociadas al
envejecimiento.
Resveratrol: Compuesto natural que
se encuentra en uvas, nueces o vino que
cuenta con efectos antienvejecimiento. Los
estudios demuestran que ratones envejecidos y obesos cuya dieta rica en calorías se
suplementa con esta sustancia tienen una
mejor salud y mayor supervivencia que los
ratones obesos y envejecidos que no tomaron este producto.
Coenzima Q: Sustancia natural presente
en todos lo órganos animales y humanos. Cumple funciones a nivel celular,
ya que ayuda a convertir el alimento en
puede ser contraproducente”, avisa Quiles.
Radicales libres
Los radicales libres son moléculas que contienen oxígeno y que
están implicados en los procesos
de envejecimiento y patologías como el cáncer. La oxidación celular
es clave en el envejecimiento, de
ahí que una adecuada alimentación garantizará un buen aporte
de antioxidantes naturales. Su
origen procede de la reacción quimica en donde el oxígeno se combina con otra sustancia, con la
consecuente pérdida de energía.
La oxidación puede producirse de
forma lenta, caso de la corrosión;
o de manera rápida, como en la
combustión.
El grupo Bioquímica del envejecimiento de la Universidad de
Sevilla trabaja en el campo de la
oxidación. En concreto, en el proceso de síntesis de proteínas que
produce la célula. Para fabricar
proteínas, la célula tiene unas
instrucciones para la producción,
pero si se altera esta receta, se
modifica el proceso de elaboración. Por ello, los expertos están
estudiando las alteraciones del
factor de elongación 2. Si éste se
altera, también se modifica el
proceso de síntesis de proteínas.
Los investigadores han calculado
que en las células de una persona
de edad avanzada, el proceso de
fabricación de proteínas se retrasa. “Esto significa que la célula se
vuelve más ‘perezosa’, a la hora
de responder al estrés o a las necesidades metabólicas”, explica
energía. Al envejecer, el cuerpo mantiene
su habilidad para asimilarla, pero desciende su capacidad de sintetizarla. Por
ello, los niveles son insuficientes en las
personas mayores, cuando más la necesitan para combatir las enfermedades o
reforzar el sistema inmunológico frente al
envejecimiento.
Melatonina: Esta hormona del organismo
cuenta con beneficios demostrados en los
procesos antioxidantes y antiinflamatorios
el responsable del grupo, Antonio
Ayala. Esto influye en procesos
como la regeneración de la piel,
un proceso que en una persona
mayor tarda entre dos y tres meses, frente a personas más jóvenes. Asimismo, se ven afectados
los mecanismos relacionados con
la respuesta al estrés o la cicatrización. Para contrarrestar la oxidación del factor de elongación,
los expertos trabajan en tratar
las células con varios compuestos antioxidantes para evitar su
envejecimiento. Entre ellos, el ácido fólico es el más efectivo. Este
componente presente en ciertos
alimentos, como las legumbres,
las espinacas o el brócoli, no ofrece una protección completa de las
alteraciones del factor de elongación-2. Esto indica que el factor de
propios de la senectud. Se encuentra en
alimentos como las cerezas, el té verde, los
cereales, los frutos secos y las algas.
Rapamicina: Antimicótico utilizado como
que cuenta con propiedades antibióticas.
En año pasado, la revista Nature publicó
que un estudio realizado en ratones demostraba que este medicamento prolongó
la vida hasta en un 38% de los sujetos del
estudio.
Moras azules: El Human Nutrition Re-
elongación no sólo se ve afectado
por la oxidación, sino por otros
procesos, según apunta Ayala.
Por otra parte, el grupo estudia
la supervivencia celular tras el estrés y el lenguaje molecular que se
genera en el interior de las células
al producirse el estrés oxidativo.
Cuando se origina este desequilibrio, las moléculas internas de la
célula interaccionan para dar una
respuesta frente a la “agresión”.
No obstante, la respuesta varía en
función de si el estrés es pequeño
o acusado.
“La célula utiliza distintos mecanismos, si hacemos una analogía sencilla, si le da un pellizco,
el lenguaje molecular que se establece para defenderse es distinto de si se le da una patada”,
Pasa a la página 12
search Center on Aging descubrió en un
estudio con ratas que las moras azules
(blueberries) reducen el envejecimiento de
la capacidad mental.
Vitamina E: Tiene propiedades antioxidantes. Se encuentra en muchos alimentos, como las espinacas, el germen de
trigo y la levadura de cerveza, en el aceite
de oliva, etc.. Mejora la actividad del hipocampo y, por tanto, es beneficiosa para la
actividad cerebral.
NÚMERO 16 • 11
dossier
Viene de la página 11
explica el investigador. Al extrapolar estos procesos al campo del
envejecimiento, los expertos han
detectado que existe un lenguaje
intracelular que procura antienvejecimiento y otro que provoca el
efecto contrario.
importante no es que vivan más,
sino prevenir el daño celular, con
todo lo que ello supone”, asevera
el responsable de la investigación
Darío Acuña.
Además de los radicales libres,
el proceso de envejecimiento supone un proceso inflamatorio
también provocado por éstos e
una pérdida neuronal propiciada
por los dos procesos anteriores.
Por ello, la investigadora de la
Universidad de Granada, Germaine Escames está analizando
el efecto de la melatonina en las
células madre neuronales. “Está
demostrado que el proceso de envejecimiento provoca una pérdida
igual de perjudicial. Para contrarrestar estos efectos, los investigadores han inducido un estado
inflamatorio agudo en ratones. A
continuación, han analizado los
genes encargados del proceso, en
concreto, el NFkB, responsable de
modular y coordinar la respuesta
inflamatoria. Tras esta etapa, han
administrado melatonina a los ratones y han comprobado su buena
respuesta. “La ventaja de esta sustancia es que la produce el propio
organismo y si se administra de
forma exógena, potencia los mecanismos endógenos de defensa
antioxidante y antiinflamatoria”,
destaca Acuña y añade que esta
hormona, que la Agencia Europea del Medicamento autorizó en
2007 como tratamiento para el insomnio, se encuentra también en
alimentos como la uva tinta, las
cerezas, el té verde, los cereales,
los frutos secos y las algas.
Junto con el estrés oxidativo
y el proceso inflamatorio, el envejecimiento va acompañado de
neuronal, por eso estamos analizando qué mecanismos pueden
detener este proceso”, explica la
investigadora.
La hormona de la juventud
Investigadores del grupo Comunicación Intercelular llevan más
de 20 años trabajando con la melatonina aplicada al envejecimiento. Esta hormona, que genera el
propio organismo y que comienza
a disminuir a partir de los 35 años,
cuenta con beneficios demostrados en los procesos antioxidantes
y antiinflamatorios propios de la
senectud. Asimismo, los expertos
están analizando sus efectos en
las células madre neuronales.
En cuanto a sus efectos sobre el
metabolismo celular, después de
4 años de estudios utilizando un
modelo en ratones con envejecimiento acelerado, los investigadores granadinos han demostrado
que el envejecimiento aumenta
la producción de radicales libres,
oxido nítrico y sustancias inflamatorias. Estos signos aparecen a
los 5 meses de edad en estos animales, y son importantes a los 10
meses, que equivalen a 50-60 años
en humanos.
Por otra parte, han constatado que si los ratones envejecidos
toman melatonina de forma cró-
Grupo de
la UCA
coordinado por
Ana Navarro
Ratones envejecidos
tratados con melatonina
aumentan su supervivencia
en un 25%
nica, evitan el daño del envejecimiento, que su supervivencia
aumenta un 25% y la longevidad
en un 20%, ya que los ratones
con melatonina viven 4 ó 5 meses
más. Sin embargo, no sólo es una
cuestión de cantidad, de alargar
la vida, también han mejorado la
calidad de vida de los ratones.“Lo
12 • Andalucía Innova
Pérdida neuronal
Esta experta explica que las células madre localizadas en determinadas áreas del cerebro se pueden diferenciar en células gliales
o neuronas. Los investigadores se
centran en estas últimas. Hasta
el momento, han comprobado en
cultivos celulares que las células
madre neuronales sin melatonina
se diferencian principalmente a
células de la glia, sin embargo se
forman pocas neuronas. Sin embargo, cuando al cultivo celular
se añade la melatonina, el número
de neuronas puede aumentar hasta un 60%.
Por tanto, los expertos concluyen que la melatonina induce la
diferenciación de las células madre a neuronas. “Si perfeccionamos este proceso de aumento neu-
ronal, denominado neurogénesis,
tendrán avances que puedan
aplicarse a enfermedades como el
Parkinson o el Alzheimer”, vaticina Escames. También con los efectos de la vejez en el cerebro trabaja el grupo de investigación Bases
Bioquímicas de la Gerontología
y Geriatría de la Universidad de
Cádiz, coordinado por la catedrática Bioquímica y Biología Molecular Ana Navarro. En concreto,
estudia la función mitocondrial
cerebral en el envejecimiento y la
neurodegeneración y lo hacen en
el hipocampo, una zona implicada
en el proceso de la memoria.
“Esta es una de las primeras zonas dañadas en pacientes que sufren la enfermedad de Alzheimer.
Por tanto, queremos comprobar
si el envejecimiento provoca una
mayor disfunción mitocondrial
en esta parte del cerebro y cuáles
son sus consecuencias. Nuestro
objetivo es analizar qué mecanismos provocan las pérdidas de memoria y otras alteraciones cere-
EN BREVE
La melatonina,
¿un elixir de la
juventud?
L
a melatonina es una neurohormona producida
en el cerebro por la glándula
pineal. La síntesis y liberación
de la melatonina son producto
de la estimulación de la oscuridad y supresión de la luz, lo
que sugiere la participación
de la melatonina en el ritmo
circadiano y la regulación de
las distintas funciones del
cuerpo. Los niveles de melatonina en el cuerpo son más altos antes de acostarse. La melatonina posee propiedades
antioxidantes y muchos de sus
usos propuestos tanto terapéuticos como preventivos se
basan en esta propiedad.
brales en la vejez, para proponer
pautas que mejoren la calidad de
vida”, puntualiza Ana Navarro.
Tras realizar ensayos in vivo
con ratas maduras -de unos doce
meses de edad-, los investigadores
gaditanos han demostrado que la
ingesta de elevadas dosis de vitamina E durante periodos de 4
meses mejora la función mitocondrial de las células del hipocampo
y en consecuencia, es beneficiosa
para la actividad cerebral.
“Hemos seguido atentamente
la evolución cerebral tanto de las
ratas a las que hemos dado vitamina E como de las ratas control
y el resultado revela que la vitamina E previene el daño oxidativo
cerebral y la disfunción mitocondrial en el hipocampo provocado
por el envejecimiento”, matiza la
responsable del estudio. En concreto, la equivalencia en humanos
de las dosis de ésta suministradas en ratas equivaldría a unas
500 unidades diarias. La vitamiPasa a la página 14
NÚMERO 16 • 13
dossier
Viene de la página 13
na E, conocida como la vitamina
de la juventud y la belleza, tiene
propiedades antioxidantes. Se
encuentra en muchos alimentos,
como el brócoli y las espinacas, en
semillas como la soja, el germen
de trigo y la levadura de cerveza,
en el aceite de oliva, así como en
alimentos de origen animal, como
la yema de huevo. Dentro de este
mismo estudio, los expertos de la
UCA han llevado a cabo ensayos
con muestras de cerebro humano,
cedidos por el Banco de Cerebros
del Instituto de Neuropatología de
la Universidad de Barcelona.
En concreto, han trabajado con
muestras de la corteza frontal de
personas que padecieron Parkinson y que en estadios iniciales de
la enfermedad tejidos no suelen
estar alterados. Ellos han mostrado un aumento de la masa mitocondrial, que según Ana Navarro,
“podría significar un intento de
mecanismo compensatorio del daño mitocondrial originado por la
enfermedad”.
A modo de conclusión, Navarro
señala dos de las claves que contribuyen a la prevención del deterioro cerebral. Concretamente,
en experimentos realizados con
ratas han encontrado que “una
dieta adecuada y también el ejercicio físico realizado a una cierta
edad, que equivaldría a unos 50
años en los humanos, son pautas
de vida que mejoran la actividad
cerebral sin tener que recurrir a
tratamientos farmacológicos”.
Nuevas formas de aprender
No obstante, la vejez no siempre
conlleva enfermedades neurodegenerativas. “No hay que confundir el envejecimiento patológico
con el envejecimiento normal”,
aclara la catedrática en Psicobiología Milagros Gallo, responsable
del grupo de investigación Neuroplasticidad y Aprendizaje de la
Universidad de Granada (UGR)
que identifica los circuitos cerebrales con la finalidad de conocer
cómo se organiza la memoria.
Según Gallo, que lleva a cabo
parte de su investigación en el
Instituto de Neurociencias Fe14 • Andalucía Innova
La neuroplasticidad es la
capacidad del cerebro para
modificarse y adaptarse
durante la vida
derico Olóriz, el envejecimiento
normal es el resultado de una vida llena de experiencias, positivas
y negativas, donde cobra especial
importancia la plasticidad cerebral, también conocida como neuroplasticidad. Se trata de la capacidad del cerebro para modificarse en función de la experiencia a
lo largo de toda la vida, siendo el
aprendizaje un ejemplo de ello.
El envejecimiento patológico, en
cambio, está acelerado por la presencia de alteraciones patológicas
secundarias a enfermedades o por
influencias ambientales.
En ausencia de trastornos neurodegenerativos, al tiempo que
una persona envejece se van produciendo toda una serie de modificaciones, tanto morfológicas,
como funcionales. Las primeras
implican alteraciones en el número y la eficacia de las sinapsis que
conducen a una reorganización de
los sistemas de aprendizaje y memoria, mientras que las segundas
pueden implicar deterioro de determinados tipos de aprendizaje y
cambios en las estrategias de adaptación al medio. Esto explica que
lo largo de la vida. Cuando estos
animales envejecidos sufren daño de esta zona cerebral se pone
de manifiesto la diferencia entre
el envejecimiento normal y patológico, ya que se potencian otros
tipos de aprendizaje. A esta conclusión han llegado tras introducir a ratas de diferentes edades
en el laberinto acuático, también
conocido como piscina de Morris,
y medir el tiempo que necesitaba
cada una para encontrar la plataforma que le permitiría salir
de ella. “Las ratas más viejas necesitaban más tiempo para salir
de la piscina que las jóvenes”. Al
mismo tiempo, someten a las ratas a los efectos de ambientes en-
EN BREVE
Cambios en
la pirámide
andaluza
E
n 2009, la población
andaluza de más de 60
años alcanzaba los 1.629.349
habitantes, según datos del
Instituto Andaluz de Estadística. Según el Instituto Andaluz
de Estadística la situación
actual anuncia un creciente
envejecimiento poblacional.
En 2035, y siempre en el escenario medio, la proporción de
mayores de 65 años llegaría a
ser de un 24% y la de mayores
de 80 años de un 6,8% (frente
al 14,6% y 3,7% actuales,
respectivamente). Es decir, la
relación entre jubilados y población potencialmente activa
se alterará considerablemente, pasando de 4,6 adultos
por cada persona de 65 o más
años en 2009 a 2,5 en 2035.
A este envejecimiento poblacional contribuye el descenso
en el número de nacimientos
que la proyección prevé para
los próximos años y que hace
que la población menor de 16
años pase de 1,4 millones en
2009 (17,5% del total) a 1,3
millones en 2035 (14,9%).
las personas mayores sean más
reacias y sensibles a nuevas experiencias, porque “sus necesidades
de aprender han cambiado y también la finalidad para la que ha ido
adquiriendo esos conocimientos.
El caso más común lo representan las personas de edad avanzada
para quienes los acontecimientos
nuevos no despiertan gran interés.
No se trata de un fallo sino un cambio de adaptación de su sistema de
aprendizaje”, matiza Gallo. Pero el
aprendizaje no es el único proceso
que sufre modificaciones. La memoria también va cambiando con
el paso del tiempo. Según la responsable de este estudio “a medida
que cumplimos años, es frecuente
que falle la capacidad de almace-
namiento de nuevo material cognitivo, mientras que resultan intactos e incluso mejorados otros tipos
de recuerdos bien consolidados.
Esto tiene un sentido adaptativo
en casos de envejecimiento normal: gran parte del saber ya se ha
aprendido”.
Para profundizar en ello, los investigadores de la UGR se centran
en el estudio del hipocampo, pues
es la zona del cerebro implicada
en la memoria reciente, consciente y declarativa.
En este sentido, recurren a la
memoria espacial para realizar
experimentos in vivo con modelos animales, concretamente en
ratas y demostrar cómo este tipo
de memoria va disminuyendo a
Ramona Rubio,
de la UGR. /
A. INNOVA
riquecidos. Se trata de que vivan
en jaulas compartidas con otras
ratas, que tengan nuevos objetos
con los que jugar, como las típicas
ruedas, e incluso “las sacan de
paseo”. El objetivo de este experimento es probar si la interacción
social influye en el envejecimiento y de qué forma. “De momento,
sabemos que cuando hay contacto
con otros sujetos, el envejecimiento se retarda”, apostilla.
Reforzar el sistema inmune
El grupo de investigación de
Inmunosenescencia del Instituto Maimónides de Investigación
Biomédica de Córdoba (IMIBIC)
Pasa a la página 16
NÚMERO 16 • 15
dossier
Viene de la página 15
dirigido por Rafael Solana profesor de Inmunología de la Universidad de Córdoba analiza las alteraciones del sistema inmunitario
asociadas a la edad y como éstas
pueden aumentar el riesgo de padecer enfermedades asociadas al
envejecimiento. “Si las personas
mayores poseen una respuesta inmune adecuada tendrán una buena respuesta a las vacunas y más
resistencia a las infecciones como
la gripe o la neumonía, una de las
causas más frecuente de muerte
en personas mayores de 75 años”,
matiza Solana. En concreto, los
expertos estudian parámetros inmunológicos que puedan ser utilizados como marcadores que se
correlacionen con la supervivencia de las personas mayores, es
decir, la cantidad de años vividos
y su estado de salud, es decir, la
calidad de esa vida.
Para ello, los investigadores cordobeses cuentan con una muestra
de personas mayores y jóvenes
voluntarios con buen estado de
salud, tanto física como cognitiva. Los estudios se complementan
con encuestas a los voluntarios
sobre hábitos de vida y estado nutricional, para comprobar no sólo
la supervivencia, sino también las
condiciones de vida de los mayores. En cuanto a los marcadores
OTRA VISIÓN
Las bondades de las bayas de Goji, en
entredicho
L
as bayas del Goji, un producto alimenticio cuyo consumo se ha multiplicado de
forma espectacular en los últimos meses al parecer por su poderío antioxidante,
no tienen ninguna propiedad beneficiosa probada en estudios científicos extensos de
intervención clínica en humanos. Muchos de los componentes presentes en ellas los
pueden aportar la cantidad diaria recomendada de frutas y verduras dentro de una
dieta equilibrada, salvo “el importante efecto placebo” que tienen en las personas que
las consumen. Además, la especie Lycium Barbarum (a la que pertenecen las bayas que
actualmente se importan desde China) es originaria del Mediterráneo y pertenece a la
familia Solanaceas, la misma donde están incluidas la patata, el tomate, el pimiento,
la berenjena y otras verduras de nuestra dieta. Así lo explica el director del Instituto de
Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada, el catedrático
Emilio Martínez de Victoria Muñoz, quien advierte de que los supuestos estudios científicos que avalan las propiedades beneficiosas de las bayas de Goji “se han realizado casi
exclusivamente in vitro y en animales en China, pero son muy escasos en humanos y
fuera de aquel país”, aunque “es bastante probable” que los efectos sean similares.
Además de efectos físicos,
la vejez va acompañado de
sentimientos personales,
como la soledad
biológicos, los investigadores
utilizan células implicadas en el
sistema de defensa del organismo. En concreto, se trata de las
denominadas células NK y los
linfocitos T citotóxicos, que son
las principales responsables de la
defensa frente a infecciones víricas y al cáncer. Analizando ambos
tipos de células, los expertos han
diferenciado dos grandes grupos
de personas: los que cuentan con
estas células alteradas, en los que
16 • Andalucía Innova
aumenta el riesgo de muerte y de
padecer enfermedades asociadas
al envejecimiento y aquellos que
mantienen el número y función
de estas células, con menor riesgo. “Nuestros estudios concluyen
que alteraciones en el número y
el deterioro de las funciones de
estas células en ancianos se asocian a una mayor mortalidad y a
una mayor incidencia de enfermedades”, apunta el responsable del
grupo Rafael Solana.
Estos cambios son debidos en
parte al efecto de un virus, el citomegalovirus que, aunque no
causa una enfer medad que se
manifieste clínicamente, acelera
la senescencia de los linfocitos T
citotóxicos afectando a su capacidad de responder a otros agentes
infecciosos. Los trabajos realizados en colaboración con otros
investigadores del IMIBIC dirigidos por el investigador Julián de
la Torre también han demostrado
que estos marcadores se pueden
utilizar para analizar el deterioro del sistema inmunológico en
otras patologías que en las que
existe una proceso de inmunosenescencia acelerada como pacientes que han sido trasplantados y
padecen episodios de infección
por citomegalovirus.
Además de efectos físicos, la vejez va acompañado de sentimien-
tos personales, como la soledad.
Para analizar esa percepción que
tiene el sujeto de los cambios sociales y la vivencia que experimenta, desde el Gabinete de Calidad de Vida y Envejecimiento de
la Universidad de Granada (UGR)
–único en toda España- la catedrática en Psicogerontología Social
Ramona Rubio y su equipo han
creado y validado una escala de
Soledad Social. Este instrumento
de medición de la soledad en personas mayores se convierte en el
único baremado del país e intenta
analizar esa experiencia subjetiva
que tiene el sujeto de los cambios
sociales, de la era digital, de la
adaptación a las nuevas tecnologías, donde evidentemente están
implicados componentes cognitivos y emocionales.
“Esta escala, denominada Soledad Social Este II, pretende ser la
continuidad de la Escala Este I,
creada en 1999 en la Universidad
granadina y que mide cuatro factores: soledad conyugal, soledad
familiar, soledad existencial y
soledad social. Precisamente sobre este último factor, la soledad
social, se centra la nueva escala”,
explica Ramona Rubio. Dicha
escala consta de 34 ítems de tipo
Likert (escala psicométrica en la
que el encuestado responde especifica el nivel de acuerdo o des-
EN DETALLE
Juventud y
teoría de la
restricción
E
n 1934, Clive McCay y
Mary Crowell de la Universidad Cornell observaron
que ratas de laboratorio
alimentadas con una dieta
fuertemente reducida en
calorías mientras se mantenían los nutrientes vitales
aumentaban su longevidad
en dos veces más de lo esperado. Estos descubrimientos
fueron examinados en detalle
por una serie de experimentos con ratones dirigidos Roy
Walford y su alumno Richard
Weindruch. En 1986 Weindruch informó de que la restricción de la ingesta calórica
de los ratones de laboratorio
incrementaba proporcionalmente su longevidad en
comparación con un grupo de
ratones con una dieta normal.
/D.Chanel
acuerdo con una declaración) con
5 opciones de respuesta. En una
escala del 1 al 5, los encuestados
deben puntuar afirmaciones como “Me siento solo”, “Nadie de mi
familia se preocupa por mí”, “Me
encuentro a gusto con la gente”
o “Siento que conforme me hago
mayor soy menos útil”.
Con esta herramienta, los expertos de la UGR podrán valorar y
establecer un baremo que indique
el grado de soledad que sufre una
persona. Esta iniciativa -impulsada por IMSERSO a través de dos
convenios de investigación, por la
Universidad de Granada y la Diputación de Granada-, contempla
una fase de actuación para combatir la soledad en personas mayores,
concretamente mediante el diseño
de programas de intervención que
puedan paliar estos efectos.
“Cualquier modificación de
nuestra conducta debe comenzar por el pensamiento, ya que
este condiciona en gran medida
la percepción que de la realidad
tenemos”, puntualiza Rubio. Según los resultados de este estudio,
el perfil de las personas mayores
que viven en soledad son mujeres
de entre 70 y 75 años que viven en
zonas rurales y cuya familia reside lejos.
En suma, aunque el ser humano cuente con fecha de caducidad
los científicos se afanan en retrasarla y procurar que sea lo más
saludable posible. Las más recientes líneas de investigación apuntan estrategias de la madre en el
embarazo que imprimirían a sus
herederos ciertos rasgos beneficiosos frente al envejecimiento. No
obstante, la fuente de la juventud
que ansiaba Ponce de León sigue
oculta, aunque la genética y unos
hábitos de vida equilibrados parecen ser la clave, es decir, “aprende
a vivir y sabrás morir bien”, como
apuntó Confucio.
NÚMERO 16 • 17
LA ENTREVISTA
El catedrático perfila las causas y efectos biológicos de la madurez. Además,
desgrana las actuales perspectivas investigadoras sobre la vejez y la apuesta por
aumentar el bienestar en el tiempo que se vive, más allá de alargar la vida.
«La prevención del
envejecimiento comienza
incluso antes de nacer»
Plácido Navas Lloret, investigador principal del grupo Control del estrés oxidativo de
la Universidad Pablo de Olavide.
¿Por qué envejecemos?
Carolina
Moya
Comenzamos a ser viejos desde el
mismo momento en que nacemos.
Al llegar al mundo, disponemos de
una máquina muy bien coordinada y
engrasada, que es nuestro cuerpo pero, debido al uso y a las condiciones
de ese uso se desgasta. Al principio,
cuando eres joven, los materiales se
reparan y regeneran con facilidad,
pero luego, tanto esos materiales
como los mecanismos de reparación, que también tienen origen
biológico, pierden su capacidad de
reparar los daños. Es decir, se deterioran las ‘piezas’ y los ‘mecánicos’
que las arreglan.
¿Qué provoca el inicio de todo
el proceso y que inicia el fallo de
las ‘piezas’ y que los ‘mecánicos’
se vuelvan más perezosos?
Los últimos estudios apuntan que
existe un proceso inflamatorio que
sirve de sustrato, de base, para todos
mecanismos que se desencadenan
después. Se trata de una respuesta
ante un daño que moviliza el sistema de defensa del organismo. Con el
paso de la edad, se tienen pequeñas
inflamaciones en todos los componentes del cuerpo. Procesos como el
estrés oxidativo, que provoca daños
18 • Andalucía Innova
en las células, sería posterior, una
consecuencia de la inflamación inicial. Ésa sería la base del deterioro
del organismo.
En la pasada década se produjeron grandes avances en el conocimiento del envejecimiento,
gracias a la aplicación de nuevas
tecnologías como la genómica y
proteómica, ¿en qué consistieron
esos avances?
Gracias a estas disciplinas se
han descubierto rutas del metabolismo celular, es decir, de su funcionamiento, que son determinantes
en la eficacia del organismo y que
guardan relación con los procesos
de nutrición de las células. También
se ha avanzado en lo relativo al uso
de la glucosa por el organismo, con
el descubrimiento de rutas internas
de señalización como la m-TOR. Asimismo, se ha profundizado en cómo
afecta el estrés al envejecimiento y la
importancia de factores del comportamiento, entre los que se encuentra
el ejercicio físico, como componente
de mejora contra el daño externo.
El aceite de oliva, el resveratrol,
la coenzima Q, la melatonina, la
rapamicida, los arándanos azules
(blueberries)... todas estas sustancias cuentan con propiedades
demostradas que evitan que las
células envejezcan. Imagine que
se puede elaborar un cóctel con
todas ellas, al que se suma la restricción calórica y el ejercicio físico y mental, ¿habremos dado con
la fórmula de la eterna juventud?
Bueno, si fuera posible ese cóctel, la fórmula sería parecida, en
cuanto a que supone una estrategia integrada de prevención y respuesta continua. Las claves son
una alimentación equilibrada,
sin tomar más antioxidantes de
los necesarios pero sí en una cantidad adecuada. También hay que
evitar actividades desequilibrantes
para nuestras células como fumar
o beber alcohol en exceso. Cuando
se fuerza al organismo se lleva a
unas condiciones que no son normales y cuando se deja de forzar
esas pautas siguen prevaleciendo
en el organismo. A veces olvidamos que cada uno cuenta con una
máquina, mezcla de condiciones
genéticas y físicas, que hay que
preservar durante toda la vida. Si
provocamos desequilibrios en esta estructura, esas modificaciones
tendrán consecuencias.
PERFIL
Plácido Navas Lloret
(5/10/1952-Algeciras) es
catedrático de la Universidad Pablo de Olavide y
Doctor en Ciencias Biológicas por la Universidad
de Sevilla. Participa en tres
proyectos de excelencia, 17
nacionales y 5 internacionales. Asimismo, cuenta con
230 publicaciones en revistas científicas. Además de la
actividad científica, le gusta
cocinar, la pesca, leer y los
viajes de naturaleza.
¿Y la restricción calórica no
supone un desequilibrio para
nuestro organismo?
Tomamos alimentos, con su correspondiente carga energética, destinados a sustentar el funcionamiento de
los procesos celulares. Lo deseable es
que el balance entre lo que come y lo
que gasta sea nulo. No obstante, si
comemos más que consumimos aparecen enfermedades, como las vinculadas a la obesidad. Lo que ocurre
con la restricción calórica es que cada
persona aporta su genoma y esa disminución de calorías lo fuerza para que
sea más eficiente. Lo simulamos con
ratas en laboratorio, pero también se
produce en periodos de hambre, como
ocurrió en Okinawa, una isla japonesa
que había estado aislada durante la
Segunda Guerra Mundial. Durante
este tiempo, se habían alimentado de
pescado y verduras, era una restricción calórica, en cuanto a reducción
de alimento y además saludable.
¿Qué nuevas vías de investigación se abren en el campo del
envejecimiento?
Ahora, las investigaciones internacionales exploran la conexión
entre el desarrollo embrionario y
la longevidad, porque la prevención
del envejecimiento comienza incluso
antes de nacer. Los investigadores
pretenden encontrar en el desarrollo
embrionario de cada persona, primero prenatal y luego de crecimiento,
factores o circunstancias (genéticas,
epigenéticas y del comportamiento)
que determinen un cierto grado de
enfermedad o salud que tenga en el futuro. Parece que existen componentes
del entorno perinatal, es decir, antes
El profesor
Plácido Navas,
durante la
entrevista. /A.I.
e inmediatamente después del parto,
que condicionan el envejecimiento.
Estudios recientes han demostrado
que la madre imprime factores a sus
descendientes durante la gestación
que se conservan en el nacimiento y
a lo largo de la vida de los hijos. Por
ejemplo, el ejercicio físico que ésta desarrolla puede conferir ciertos rasgos
beneficiosos a su descendencia. Otra
vía de investigación es la que persigue
determinar las causas que desencadenan enfermedades asociadas al envejecimiento, como las neurodegenerativas, en personas mayores. De esta
forma, las investigaciones intentan
conocer el sistema neurológico, el inmune o el muscular, para determinar
qué parámetros indican que se va a
producir una enfermedad relacionada
con el envejecimiento, así se facilitan
las estrategias de prevención.
NÚMERO 16 • 19
REPORTAJE
ruta tecnológica
El Centro Tecnológico Andaluz de Diseño, Surgenia, persigue introducir estrategias
innovadoras en el tejido empresarial y en el día a día de los andaluces.
La casa del nuevo
ingenio andaluz
Q
Ángela Cela
u e e l fl a m e n c o fo r m a
parte de la cultura de la
sociedad andaluza es un
hecho indiscutible. En el caso del
diseño, esta asociación no parece
tan instaurada en las raíces de la
idiosincrasia regional; aunque
comienza a calar en las empresas,
los profesionales del diseño y la
sociedad. Éste es precisamente el
objetivo del Centro Tecnológico
en cuenta las nuevas necesidades
de la sociedad. En suma, buscar
una aplicación innovadora del
tradicional ingenio andaluz.
Para Quim Larrea, arquitecto y presidente de Surgenia, el
diseño debe ser “medular” en la
sociedad andaluza, es decir, un
conocimiento asumido en la vida
cotidiana. “Todo el mundo conoce
cantantes de flamenco. Muchos
Esta capacidad de innovación
sin perder la tradición que persigue Surgenia se ve plasmada en
proyectos de I+D+i que desarrolla
el centro tecnológico. Es el caso de
la iniciativa Datec, mediante la que
se estudian las características del
hábitat de Andalucía para crear
espacios innovadores basados en
el concepto de estilo de vida de la
región. El potencial de la tradi-
Andaluz de Diseño, Surgenia. Se
trata una Fundación Privada sin
ánimo de lucro que, impulsada
por la Consejería de Economía
Innovación y Ciencia, desarrolla
proyectos para que lo diseñado en
Andalucía tenga identidad, cumpla con una función y transmita
emoción. Todo ello, para que las
empresas sean más competitivas,
tengan más éxito e innoven utilizando el diseño como principal
herramienta, siempre teniendo
saben cómo son los palos, e incluso compran un disco de un mismo
autor y distinguen si es bueno o
malo. Significa que existe una cultura del flamenco en Andalucía.
De igual forma, me gustaría que
existiese esa cultura en el campo
del diseño. Que la gente sepa que
detrás de un zapato determinado
hay un diseñador y sea consciente de su valor. Siempre, sin perder las raíces, algo que me parece
esencial”, destaca Larrea.
ción puede ser aprovechado como
telón de fondo desde el que surja
esta cultura del diseño. Así, según
apunta el presidente de Surgenia,
“Datec es un proyecto excepcional
porque la iconografía andaluza es
de un poderío extraordinario. Quizá sea por la influencia del cine de
los años 20, pero cuando, por ejemplo en Helsinki ven un sombrero
cordobés saben que es español. Estos símbolos se extendieron en el
siglo XX como representativa de la
20 • Andalucía Innova
española, por lo que es muy conocida en todo el mundo. Un aspecto
que podemos aprovechar y reinterpretar”, apunta el presidente de
la fundación.
En este mismo sentido de conjugar tradición e innovación,
Surgenia en su conjunto ha desarrollado el proyecto Amodo 01
junto con la Fundación Centro
Tecnológico de la Madera y el
Mueble de Andalucía (Citma).
La iniciativa es una línea de mobiliario de oficina que innova en
la iconografía andaluza y se basa en las nuevas necesidades del
usuario, que por primera vez se
convierte en el verdadero protagonista del espacio de trabajo.
Se trataría de un equipamiento
y de un espacio pensado por y
para el empleado. Un ejemplo de
este menaje es el sillón montera,
tro ha presentado seis colecciones de macetas que aportan recipientes con nuevos aires para la
jardinería. En colaboración con
Innovarcilla, Centro Tecnológico
de la Cerámica de Andalucía,
estos productos se exhibieron
en el Festival de Los Patios de
Córdoba 2009, mostrando las
posibilidades de este sector de
una manera alejada del concepto
tradicional.
Surgenia también cuenta con
su propia área de investigación,
iLab, que incluye un radar de
oportunidades de mercado, estudio de usuario y el primer observatorio de tendencias en diseño
en Andalucía. Concretamente,
el observatorio de tendencias
pretende ofrecer a las empresas
el conocimiento de las últimas
tendencias en el ámbito del diseño global para que desarrollen
productos adaptándolos a las
motivaciones, expectativas y la
diseñado por Ernesto de Ceano y
Fabricado por la empresa ArtSofá. Así, el proyecto Amodo 01 ha
desarrollado y producido una
línea de mobiliario innovador,
incorporando estratégicamente
el diseño como método y compromiso, que se diferencia por su
esencia andaluza y cumple con
los requisitos de utilidad social y
medioambiental.
En la misma línea, pero dentro
del ámbito de la cerámica, el cen-
forma de vida de sus clientes. Se
estudian las corrientes estéticas,
sociales y culturales de la sociedad, teniendo en cuenta los sectores productivos tradicionales
andaluces, entre los cuales hay
el packaging y el sector agroalimentario, la moda y complementos de fiesta, el ecodiseño y
sostenibilidad, y la neo-artesanía,
entre otros.
En este sentido, y con el fin de
promocionar el diseño andaluz
Tradición y modernidad
más allá de nuestras fronteras,
y alrededor del mundo, Surgenia forma parte de la Federación
Española de Entidades y Promoción del Diseño, así como del
DIM, Design Management Institute of Boston, atrayendo, del
mismo modo, nuevas tendencias
de diseño para transferírselas
por completo a los profesionales
de Andalucía.
TMás información en www.surgenia.es/
Este centro tecnológico cumplirá
en noviembre tres años trabajando
para que lo diseñado en Andalucía
tenga identidad, función y emoción a través del desarrollo de una
I+D+i basada en el diseño - entendido como integración funcional
de ciencia, tecnología y arte - para
la mejora de productos, servicios
y procesos. Todo ello, gracias al
apoyo de 39 patronos, entidades de
Quim Larrea,
presidente de
Surgenia. /A.I.
diferentes sectores empresariales,
de la industria creativo-productiva
y de la administración pública.
Surgenia se centra en: proyectos de I+D+i basada en diseño;
servicios avanzados como el observatorio de tendencias o plataformas on-line para que los usuarios validen nuevos productos;
conexión de la industria creativoproductiva (los diseñadores) con
la industria que produce y puesta
en valor del diseño en la sociedad.
NÚMERO 16 • 21
ciencia cotidiana
1
El tesoro de la vida
¿Qué es la biodiversidad?
Es la cantidad y distribución de especies
vivas en su medio ambiente. Cuántas especies de organismos viven en la Tierra,
cuántos individuos hay de cada una, cuál
es su acervo genético, cómo se relacionan
entre ellas, además de cómo han evolucionado en tiempo y modo, son aspectos que
definen la biodiversidad.
2
¿Cuántos seres vivos hay en el
planeta?
Las estimaciones más recientes se sitúan
en unos 10 millones de especies de plantas y animales y varias decenas de millones
de especies de microbios, en total, tal vez
no más de 50 millones de especies. Lo
que sí sabemos es el número de especies
descritas: 1,9 millones, con un aumento
anual de unas veinte mil nuevas especies
descubiertas.
3
¿Cómo se clasifican?
Los científicos clasifican las diferentes
especies según los caracteres compartidos. Dos especies que han derivado de una
especie ancestral común comparten más
características que dos que no estén relacionadas por un antepasado compartido.
Actualmente, los científicos comparan
tanto las características externas de las
especies como el código genético (ADN)
que poseen.
22 • Andalucía Innova
¡
Pedro Jordano
N
aciones Unidas declaró 2010 como Año Internacional de la Biodiversidad para promover una campaña
mundial de sensibilización sobre la protección de la
diversidad biológica. Un objetivo preferente de este evento es
alentar a las organizaciones, instituciones, fundaciones, ONG,
empresas y público en general para que activen medidas concretas con vistas a reducir la pérdida de biodiversidad global.
Para ser conscientes de su importancia, lo primero, es saber en
qué consiste, quiénes la componen y cómo conservarla.
Pedro Jordano
es profesor de
investigación de la
Estación Biológica
de Doñana.
4
5
¿Siempre ha habido las mismas
especies en el planeta?
¿Qué provoca la pérdida de
biodiversidad?
Depende de la tasa de extinción y de la
aparición de especies nuevas o de la colonización desde otros lugares. El registro
fósil demuestra que ha habido grandes
extinciones, de las cuales hay cinco bien
registradas. La gran extinción del PérmicoTriásico hace 250 millones de años causó
la pérdida de un 95% de las especies
marinas y un 70% de las terrestres. Las
causas fueron impactos de grandes
meteoritos que acarrearon episodios de
supervulcanismo.
La pérdida de biodiversidad provoca
irreversiblemente la pérdida de las funciones ecológicas que las especies desempeñan en los ecosistemas. Por ejemplo, la extinción de insectos polinizadores
de las flores causa pérdidas de diversidad
de las plantas y de la producción de muchos cultivos pues al no ser polinizadas
no pueden reproducirse y mueren. Además, ciertas especies pueden albergar
principios activos con potencial farmacológico y sanitario.
6
¿Cómo se produjo esa
evolución de unos seres a
otros?
Por el mecanismo de la selección natural,
propuesto por Charles Darwin en 1862.
Los individuos varían (por mutación y recombinación genética) en características
específicas que les confieren adaptaciones al ambiente y que pueden ser heredables en la descendencia.
En función de esas adaptaciones los individuos tienen mayor o menor éxito, y las
adaptaciones favorables persisten en las
poblaciones. Este proceso, mantenido en
el tiempo, origina nuevas especies allá
donde resulte en aislamiento reproductivo entre poblaciones que varían.
7
¿Cuántas especies nuevas se
descubrieron el año pasado?
El último informe sobre el número de
especies existentes en nuestro planeta, de
mayo de 2010, que recopila el Instituto Internacional de Exploración de las Especies,
reseña un total de 1.922.710 especies descritas en la Tierra. En 2008, se describieron 13.945 nuevas especies de animales y
2.280 nuevas plantas. Los científicos añaden un promedio de 2 especies por hora o
casi 18.000 especies cada año.
8
Cuando se descubre
una especie, ¿cómo nos
aseguramos de que es
nueva?
Se comparan sus características con las
de especies ya descritas y con los distintos especímenes que se preservan en los
museos y herbarios de todo el mundo.
Hoy día se usa ampliamente la información genética y existen grandes bases de
datos donde se mantienen secuencias de
ADN de las especies descritas, como por
ejemplo los ‘códigos de barras’ de ADN,
que las identifican.
9
11
¿Cómo se catalogan los
nuevos seres vivos?
¿Qué factores influyen en la
pérdida de biodiversidad?
Se preservan especímenes ‘tipo’ en los
que está basada la descripción inicial de la
especie y una vez preservados se conservan las secuencias de ADN características
en grandes bases de datos genéticos.
Todos los factores de cambio global están
implicados, directa o indirectamente, en
la pérdida de biodversidad. Pero, entre
ellos, podemos destacar la destrucción de
hábitat (deforestación y fragmentación
del bosque), la contaminación ambiental,
la caza, la sobrepesca, y la introducción de
especies exóticas.
10
¿Dónde podemos encontrar una
mayor diversidad de seres vivos?
A escala planetaria la diversidad de especies aumenta desde los polos al Ecuador.
Los puntos calientes (biodiversity hotspots)
se definieron en el año 2000 como áreas
con, al menos, 0.5% (o 1.500 especies) de
plantas endémicas y que han perdido al
menos un 70% de su vegetación natural.
Hay al menos 25 áreas que reúnen estas
condiciones y albergan el 60% de las especies del mundo.
12
¿Qué importancia tiene la
conservación de la riqueza
biológica?
La importancia de la biodiversidad radica, por un lado, en su valor intrínseco
como patrimonio natural y legado que
debemos preservar. Por otro, la Humanidad depende estrechamente de la biodiversidad: cultivos, hábitats naturales,
recursos alimenticios, principios activos
de importancia para la salud, etc.
NÚMERO 16 • 23
reportajeS
El científico Ricardo Amils dirigirá el proyecto Ciencia y desarrollo tecnológico para
la caracterización de la geomicrobiología subterránea de la Faja Pirítica Ibérica, que
pretende detectar vida en zonas de la Faja pirítica donde no llega la energía solar.
El Dorado minero
N
I.G. / A.Innova
o hay luz, pero hay vida.
A oscuras. Tampoco hay
oxígeno, y laten miles de
células en un ambiente tan hostil
como intrigante. Desde hace miles de años, la Faja pirítica se ha
ido convirtiendo en uno de los filones económicos de las distintas
sociedades que han ido poblando
sus miles de kilómetros cuadrados de extensión. Hoy, el filón es
científico: se trata de uno de los
mejores y más interesantes modelos de los primeros tiempos de
vida en la Tierra, así como un posible modelo de vida en otros sistemas planetarios.
Río Tinto es un ambiente extremo inusual debido a su tamaño
(100 kms), pH ácido constante (valor medio 2.3), una elevada concentración de metales pesados y
un elevado nivel de biodiversidad,
principalmente eucariótica.
El río rojo nace en el corazón de
la Faja Pirítica Ibérica, uno de los
mayores depósitos de sulfuros metálicos del mundo.
Hoy en día sabemos que las condiciones extremas del Tinto no se
deben a la actividad minera, sino
al metabolismo de microorganismos capaces de obtener energía a
partir de los sulfuros metálicos de
la Faja Pirítica. En la última década, el Centro de Astrobiología
(CAB-INTA) ha venido prestando
especial atención a los ambientes
extremos y a los microorganismos que se desarrollan en ellos.
Son modelos interesantes sobre el
tipo de vida que podría darse en
otros cuerpos planetarios de nuestro sistema solar (Marte, Europa,
Titán…), o en sistemas planeta-
24 • Andalucía Innova
EL DETALLE
Analogía con
el planeta rojo
E
n el Experimento Astrobiológico de Tecnología e
Investigación de Marte (Mars
Astrobiology Research and Technology Experiment, MARTE),
científicos e ingenieros de NASA, de Universidades americanas y del Centro de Astrobiología de España, demostraron
que sistemas robotizados son
capaces de buscar rastros de
vida bajo la superficie marciana. “El área del Río Tinto presenta analogías importantes
con Marte, que pueden ayudar en la búsqueda de vida, en
agua líquida, bajo el subsuelo
de Marte,” según Carol Stoker,
investigadora principal del
proyecto.
rios extrasolares. Por ello, el estudio de los microorganismos extremófilos de la Faja Pirítica Ibérica
(Huelva y sur de Portugal), en
general, y los de la cuenca del Río
Tinto, en particular, permitirá
comprender mejor los inicios de
los ambientes ácidos extremos.
Un espaldarazo
El proyecto MARTE, comandado por científicos del CAB-INTA
y la NASA, entre 2003 y 2005 supuso uno de los espaldarazos
científicos-tecnológicos más
importantes para el río. Para
el microbiólogo Ricardo Amils,
responsable científico del proyecto MARTE, “en esta parte del
planeta nos encontramos con los
únicos ecosistemas extremos que
no corresponden a la adaptación
biológica a una condición extrema generada por la físico-química del planeta”. Lo que le infiere
a este escenario un carácter especial es que este repertorio biológico se debe a la capacidad de
determinados microorganismos
de obtener energía a partir de los
minerales reducidos (sulfuros
metálicos), tan abundantes en la
zona. El Tinto se ha convertido,
pues, en un auténtico banco de
pruebas para explorar el planeta
rojo. Y, según los resultados obtenidos en el proyecto MARTE, ya
concluído, toda la información
obtenida será incorporada a las
futuras misiones de exploración
marciana. “En Río Tinto utilizamos un sistema de perforación
que permitirá en un futuro implementar a los ya existentes y
que se están ensayando en otras
partes del mundo para la toma
de muestras minerales”, aclara
Amils. Hoy, Amils y el científico
Juan Pérez Mercader, uno de los
científicos que mejor conocen las
posibilidades de este repertorio
biolífico, trabajan en un nuevo
proyecto dirigido a potenciar los
resultados del proyecto MARTE
y abrir nuevos frentes de investigación. Se trata de Ciencia y
desarrollo tecnológico para la
caracterización de la geomicrobiología subterránea de la Faja
Pasa a la página 26
NÚMERO 16 • 25
REPORTAJES
Diversas
imágenes del
proyecto Marte,
uno de los más
importantes de
los realizados
en el Tinto. /
NASA
Viene de la página 24
pirítica ibérica”, dotado con 3,4
millones de euros, y seleccionado
por el sanedrín europeo por su
originalidad y el reto científico
y tecnológico que comporta, para su desarrollo en los próximos
cinco años. Los investigadores
pretenden explorar la hipótesis
de que un reactor subterráneo de
microorganismos quimiolitótrofos (literalmente comedores de
piedras), creciendo a expensas de
los sulfuros metálicos de la Faja,
es responsable de las condiciones
extremas detectadas en el río.
Para ello, el grupo dirigido por
Amils se ha propuesto nuevas
perforaciones en la zona de Peña
de Hierro, para detectar la actividad microbiana subterránea, los
recursos potenciales necesarios
para mantener dichas comunidades y seguir la evolución de
la geomicrobiología asociada en
tiempo real. Esta exploración
pretende llegar a los 1.000 metros, mientras que en el proyecto
MARTE, los testigos del sondeo
sólo pudieron avanzar hasta 170
metros de profundidad. “Queremos detectar vida y estimar la
diversidad microbiana a pie de
perforación con el fin de disponer
de un conocimiento inmediato
del hábitat subterráneo. Por otro
lado, realizaremos un monitoreo
en tiempo real, dentro del pozo
de perforación, de los parámetros
físico-químicos relacionados con
la actividad biológica (pH, com-
26 • Andalucía Innova
ADEMÁS
Un sinfín de
instrumentos
E
spectrómetros, difractómetros, detectores de
señales de vida... la Cuenca
del río Tinto se ha convertido
en un extraordinario banco
de pruebas para los numerosos ingenios tenológicos
que algún día pudieran amartizar sobre el planeta rojo.
Uno de ellos, SOLID, detecta
componentes de seres vivos,
utilizando, anticuerpos específicos capaces de descubrir
cantidades minúsculas de los
mismos (azúcares, lípidos de
membranas, péptidos...). Todo
un artilugio.
posición iónica, gases disueltos,
materia orgánica, etc.) con el fin
de generar información esencial
para reconocer flujos de energía
y de materia”, apunta el responsable del proyecto. A raiz del primer proyecto nos surgieron dudas y posibles pistas. Pero siempre más preguntas que respuestas. Hicimos un listado y vimos
cuáles eran las que podían desarrollarse. Y este proyecto reunía
las cualidades para convencer a
los cinco “árbitros”(referees) que
lo han evaluado”, declara Amils.
MARTE tenía dos componentes.
“Para mí, el más importante, era
demostrar que el río es producto
de un potente reactor biológico.
En este sentido, todo el mundo
está de acuerdo, y gracias a este
proyecto pudimos perforar en lugares donde se ponía en marcha
la oxidación de la pirita”. La segunda parte del proyecto, dirigi-
transferencia
La Universidad de
Granada investiga si
pudo haber vida en
Marte
do por Carol Stoker, tenía como
objetivo comprobar que la tecnología empleada podría ser exportada a una misión al planeta rojo.
“Se desarrolló un prototipo de
perforación sin manos y sin fluido de refrigeración, que consiguió perforar hasta siete metros
en 45 días con recuperación de
muestra, todo un reto tecnológico”, aclara.
Para Amils, el motivo de mantener la investigaciòn en la Faja Pirítica es mejorar la metodologia y
conocer mejor el subsuelo. “Se han
identificado actividades, como por
ejemplo el consumo de hidrógeno
por bacterias metanogénicas, reacciones netamente anoxigénicas impensables al inicio del proyecto”.
Metano inesperado
En 2005, los científicos dieron
un giro a sus previsiones al en-
contrar metano en un lugar con
una elevada concentración de hierro oxidado. “No sabemos cómo
los microorganismos producen
metano en presencia de hierro y
ácido sulfúrico. Ahora hay que
aprender cómo lo hacen”, asegura
el microbiólogo.
Una posibilidad podría apuntar
a que estos organismos pueden
controlar el ambiente en el que se
desarrollan, de forma que producen micro-nichos donde sean factibles reacciones termodinámicamente desfavorables.
“El área del Río Tinto es un paralelo importante en la búsqueda
de vida en agua líquida bajo el
subsuelo de Marte”, manifestó
Carol Stoker, investigadora principal del proyecto MARTE. La
duda se mantiene, aunque cada
vez quedan menos incógnitas sobre la analogía de este lugar con
Marte.
Juan Pérez
Mercader, en
primer término;
y Ricardo
Amils. /HUELVA
INFORMACIÓN
Científicos granadinos estudian, en colaboración con grupos
de astrobiología de la NASA, la
presencia de magnetita en un
meteorito y su posible origen
bacteriano, los que demostraría
la existencia de vida en Marte.
Los científicos granadinos llevan
años analizando las magnetitas
(mineral de hierro) producidas
por bacterias y otras producidas
inorgánicamente y las comparan
para descubrir características
diferenciadoras que permitan
reconocer el origen bacteriano
de magnetitas encontradas en
muestras terrestres o en meteoritos. Este grupo del departamento
de Microbiología de la Universidad de Granada, algunos de
cuyos miembros pertenecen al
Instituto de Biotecnología, intenta
descubrir además los procesos
de formación de la magnetita
por magnetobacterias para
intentar fabricarla a nivel industrial, imitando como lo hacen las
bacterias, pero sin necesidad de
trabajar con ellas. Esto supondría
fabricar este material “de forma
barata, biocompatible y con mejores propiedades magnéticas
comparadas con la magnetita
que se usa en la actualidad”,
según Concepción Jiménez, investigadora principal del proyecto.
La magnetita está presente en la
fabricación de discos duros, en las
terapias de cáncer e incluso en la
suministración de medicamentos
de forma controlada. Este grupo,
denominado BIO 103, mantiene
también abiertas varias líneas de
investigación relacionadas con
la biorremediación bacteriana
(limpieza de suelos contaminados
mediante el uso de bacterias).
En los últimos cinco años, 23 investigadores han participado en
estos estudios, se han publicado
50 artículos científicos, realizado
más de 60 ponencias o reuniones
científicas y se han leído cinco
tesis doctorales, además de registrar una patente.
NÚMERO 16 • 27
REPORTAJES
Un proyecto de excelencia de la Onubense analiza la interculturalidad en Andalucía
desde las propias familias. El objetivo: conocer en profundidad la realidad de los
denominados matrimonios mixtos.
‘Sí, quiero’ con subtítulos
I
I.G.
nvestigadores andaluces, coordinados desde la Universidad de Huelva, participan
en un proyecto de excelencia de la
Consejería de Economía, Innovación y Ciencia dirigido a conocer la
realidad de los matrimonios mixtos
o interculturales en nuestra comunidad. Según datos del Observatorio Permanente Andaluz de las
Migraciones, de la Consejería de
Empleo, el 10,35% de las uniones
celebrados en nuestra comunidad
en 2007 tenían al menos un cónyuge
extranjero.
El proyecto La construcción de
la interculturalidad en Andalucía.
Análisis de las familias interculturales en el territorio andaluz se
construye a partir de una realidad: uno de cada diez matrimonios se celebra entre cónyuges de
los que al menos uno es nacional
de un país extranjero; y en las
dos provincias andaluzas con proporciones relativamente altas de
habitantes foráneos (Almería y
Málaga), el valor correspondiente
asciende ya a uno de cada cinco
matrimonios.
El trabajo, coordinado por Octavio Vázquez Aguado, prevé la realización de un análisis sociológico
que identifique a los participantes
en este tipo de matrimonio en sus
características sociales fundamentales, así como los rasgos que describen a este tipo de nupcialidad.
Por un lado, se analizarán los
matrimonios mixtos desde el punto de vista legal: cómo están regulados, qué consecuencias tienen
las uniones nacionales-extranjeros para el acceso a la nacionalidad, cómo se transmiten a los
posibles hijos, cómo se protegen
los derechos en caso de divorcio
o separación, qué mecanismos
existen para la detección posibles
matrimonios mixtos fraudulentos,
usados como acceso a la estancia
legal en España. Por otra parte, el
grupo coordinado desde la UHU
pondrá énfasis en la construcción
de la interculturalidad en este tipo
de familias para analizar cuáles
son las estrategias empleadas para
solventar las posibles dificultades
que representa la diversidad para
la convivencia.
“El carácter innovador de este
proyecto radica en el abordaje de
un fenómeno reciente en Andalucía que está creciendo de manera
significativa en los últimos años.
El estudio se realizará desde tres
enfoques distintos (sociológico,
jurídico y de construcción de la
interculturalidad), lo que nos proporcionará un conocimiento que
puede ser transferido a las distintas instancias sociales, educativas
y políticas andaluzas que gestionan la diversidad y la inmigración
en nuestra Comunidad Autónoma”, subraya.
Durante los próximos tres años,
los investigadores andaluces realizarán un análisis cuantitativo de
la información según los datos del
Instituto Andaluz de Estadística y
de los diferentes Registros Civiles
al objeto de poder configurar el
perfil de las personas que en An-
EL DETALLE
La población marroquí asciende a 92.712 personas en 2008
S
egún un trabajo del Centro de Estudios Andaluces, en
los últimos 10 años se ha observado un continuo crecimiento de la población inmigrante marroquí en Andalucía,
con 92.712 personas censadas en enero de 2008, el segundo colectivo en número tras los británicos. El perfil de los
inmigrantes marroquíes es eminentemente masculino, de
entre 30 y 50 años, que procede principalmente del norte
de Marruecos, de la parte que correspondería al antiguo
Protectorado Español. La zona norte (Tánger, Tetuán y Nador) se presenta en la actualidad como el principal punto
de origen, seguida de los núcleos urbanos auspiciados por
el dinamismo de la ciudad de Casablanca y, en tercer lugar,
por la zona central que se extiende por las provincias de
28 • Andalucía Innova
Khouribga y Beni Mellal. Esta primera parte del estudio
arroja asimismo importantes conclusiones relacionadas
con las condiciones laborales de la población marroquí y
sus redes sociales. En primer lugar, habría que destacar
la concentración en torno al trabajo no cualificado (68%
de los encuestados), siendo los sectores de la agricultura
(34,6%) y la construcción (22,4%) los más comunes, seguidos por la hostelería (13,5%), el servicio doméstico (9,8%)
y como empleados de algún establecimiento con propietario marroquí (8,8%). Respecto a la situación jurídica, un
porcentaje cercano al 80% afirma disponer de permiso de
trabajo, el 12% se encontraría en situación no legalizada
mientras que el 8% serían estudiantes.
LAS CIFRAS
10%
Uno de cada diez matrimonios se celebra
entre cónyuges de los que al menos uno es
nacional de un país extranjero.
12,5%
Según datos del Observatorio Permanente,
en 2007 sólo una pequeña minoría (el
12,65%) de los matrimonios celebrados
en Andalucía con al menos un cónyuge
extranjero se produjo entre personas del
mismo grupo geopolítico.
40%
Cuatro de cada de cada diez hombres
españoles que se casan con una extranjera lo
hacen con una mujer cuyo origen es África.
dalucía optan por la definición de
este tipo de matrimonios y parejas.
“El análisis de esta información
nos permitirá radiografiar las
prácticas de nupcialidad y fecundidad de este tipo de uniones”, argumenta Vázquez Aguado.
Por otro lado, y como segunda
estrategia, la Onubense elaborará
una encuesta para recoger datos
de la población. “Aquí queremos
identificar cuáles han sido los procesos de configuración de las parejas y matrimonios mixtos en Andalucía”. Finalmente, la Onubense
conocerá el grado de comunicación intercultural desarrollado en
las parejas y matrimonios mixtos.
En el caso de la estrategia cualitativa, la investigación se centrará en el análisis de los procesos de
configuración de las parejas. “Esta
parte del trabajo permite dar la
palabra a los actores de la acción
social que se quiere investigar.
Concretaremos esta metodología
en el empleo del método biográfico
para conocer las vivencias de los
actores implicados y poder acceder a su forma de categorizar y explicar la realidad que viven; lo que
nos facilitará la construcción de
historias vida cruzadas, es decir, la
construcción de un mismo proceso
a partir del discurso de los dos actores afectados”.
NÚMERO 16 • 29
historia de la ciencia
Un grupo de la Hispalense desvela cómo determinadas investigaciones realizadas
en las décadas de los 30 a los 50 del pasado siglo en Norteamérica, reorientaron las
ideas de los científicos en el terreno de la psicopatología.
La revolución
de la psicopatología
E
Ana María
Pérez
l equipo de la Universidad
de Sevilla Aprendizaje y
Cognición desarrolla un
estudio histórico sobre investigaciones que fueron realizadas en el
ámbito de la psicopatología con el
objetivo de desvelar el origen de
trastornos mentales y encontrar las
terapias apropiadas. El proyecto,
denominado Las investigaciones de
W.H. Gantt y H.S. Lidell acerca de las
neurosis experimentales y su importancia para la psiquiatría norteamericana (1930-1950), está dirigido
por Gabriel Ruiz y se centra en
estos dos autores. En él participan
también las profesoras Natividad
Sánchez y Estrella Díaz.
Se trata de un proyecto de historia de la psicología y de la psiquiatría, realizado de manera coordinada con científicos de la Universidad del País Vasco e incentivado
por el antiguo Ministerio de Educación y Ciencia con 22.000 euros.
El objetivo de este estudio es saber
qué significaron las investigaciones analizadas, y si reorientaron
las ideas de los científicos en el
terreno de la psicopatología o no
tuvieron este efecto. “Es decir, si
cambiaron sus formas de acometer terapéuticamente los trastornos mentales, o no lo hicieron”,
señala Ruiz, quien concluye que sí
ejercieron este efecto.
Para desarrollar la investigación, los psicólogos de la Hispalense, visitaron inicialmente numerosos archivos en EEUU, para
obtener y revisar documentos no
publicados y películas sobre los
30 • Andalucía Innova
experimentos de Gantt y Liddell
realizados en los años 30 a 50. Se
trata de investigaciones en las que
se aplicó el método experimental con animales al estudio de la
psicopatología.
Esto resultó en aquella época una
“idea chocante, ya que los trastornos mentales se habían considerado algo humano que requería una
vida tan compleja como la nuestra,
como la humana, para enfermar”,
indica el profesor Ruiz. Pero además, era una idea atractiva, ya que
“se sustentaba en el supuesto básico de Darwin de que todas las especies estaban relacionadas”, señala.
Y también lo era porque, hasta ese
momento, el trabajo con animales
había logrado resolver muchas de
las grandes cuestiones de la medicina del S. XIX, como por ejemplo
el origen de enfermedades como la
rabia o la tuberculosis.
La psicopatología era un ámbito
de la psicología y de la medicina
en el que no se había aplicado este
método de investigación. En cambio, Gantt y Liddell lo utilizaron
para tratar de desvelar algunas de
las causas de los que clásicamente
se habían calificado como trastornos mentales, de las neurosis (que
pueden provocar alteraciones en
nuestros procesos mentales y emociones, dificultar nuestra vida diaria, ocasionar ansiedad y miedo a
ciertos estímulos y alterar nuestro
desempeño social, entre otros).
Las investigaciones de Gantt y
Liddell se centraron sobre todo
en neurosis experimentales, que
tienen su origen en los trabajos
del famoso fisiólogo ruso Ivan Petrovich Pavlov, que fue el primero
en observar en animales trastor-
FOTOMATÓN
nos que recordaban a los desórdenes psicopatológicos propios de
los humanos. Las denominaban
de esta for ma para distinguirlas de las neurosis humanas, ya
que con el término experimentales hacían referencia a animales
que se habían vuelto neuróticos
experimentalmente.
Los autores querían ver “si haciendo estas investigaciones se podía resolver cuál era la etiología de
estos trastornos, la causa, y a partir de ahí encontrar algún tipo de
terapia”, indica Gabriel Ruiz, que
explica: “A nosotros nos interesaba este proyecto porque tanto en
psicología como en psiquiatría es
un episodio único, extraordinario,
en el que por primera vez la investigación con animales, se lleva a la
psicopatología, un terreno hasta
entonces absolutamente vedado
para la ciencia de laboratorio”.
Como primeros resultados obtenidos del proyecto, aún por concluir, Gabriel Ruiz apunta que
estos experimentos reorientaron
las ideas y formas de acometer los
trastornos mentales, y “dieron origen a los tratamientos conocidos
en la actualidad como desensibilización sistemática, técnica terapéutica descubierta por el psicólogo Joseph Wolpe años después; es
decir, iniciaron lo que hoy se denomina terapia de conducta”, indica
el profesor Ruiz.
La idea de esos tratamientos es
la siguiente: “Si esos trastornos
dependen en gran medida de la
experiencia de los sujetos, de lo
mal-aprendido, las respuestas o
conductas patológicas que aparecen ante determinados ambientes
se pueden eliminar y enseñar cuáles son las respuestas adaptativas
en ellos”, como indica el profesor
Ruiz.
Por ejemplo, tener miedo a hablar en público es una respuesta
que inicialmente no es la normal.
Si se enseña al sujeto progresivamente a que esté relajado en esa situación, sin ansiedad que le impida o dificulte hablar, se dará cuenta que no ocurre nada e instaurará
la respuesta adaptativa”, explica.
José Carlos Fernández Moreno
«La Academia no se
olvida del interés de los
jóvenes por la Ciencia»
Amalia Rodríguez
¿Qué papel desempeña la Academia que preside?
Su cometido prioritario es la
divulgación del conocimiento,
de la cultura, la investigación y
la creación en sus tres ramas, así
como velar por la conservación,
respeto y adecuada rehabilitación del patrimonio público, sobre todo de la arquitectura.
Investigan desde tres ramas
del conocimiento muy variadas, ¿en qué consisten estos
trabajos?
Se llevan a cabo investigaciones muy variopintas. En estos
momentos, estamos próximos
a la publicación de un riguroso trabajo de investigación
histórica sobre el enigmático
Castillo de San Romualdo, del
siglo XIII, y del que hasta ahora eran desconocidas muchas
facetas, a pesar de ser uno de
los edificios más emblemáticos
de San Fernando.
Desde 2004 hasta la fecha, ¿qué destacaría de la
Academia?
La incesante actividad, a pesar
de los escasísimos recursos, sería destacable; tenemos una muy
apretada programación en la que
se añaden actos conmemorativos
como los de Trafalgar, la Guerra
de la Independencia, Darwin,
Juan Ramón Jiménez… También
nuestro concurso literario internacional Puente Zuazo, que ha
alcanzado su trigésimo sexta edición y al que concurren trabajos
de diferentes partes del mundo.
La Academia mejoró recientemente su imagen con la creación
de una página web activa que incorpora íntegramente los textos
de cada intervención.
Este año, San Fernando y toda España conmemora el Bicentenario de las Cortes. ¿Qué
implicación tiene la Academia
en estos actos?
Desde hace 3 años formamos
parte de la Comisión Oficial para
el Bicentenario. También trabajamos con el equipo de estudio
para el cambio de los símbolos
de la ciudad: bandera, escudo…
Es un trabajo arduo y constante,
pero también muy gratificante.
C
J.C. Fernández , presidente de la
Real Academia de San
Romualdo
de Ciencias,
Letras y
Artes de San
Fernando,
Cádiz./
I.J.POVEDA
NÚMERO 16 • 31
ciencia visual
Segunda edición del libro de fotografías del Río Tinto de
Julio Segura, publicado por Alfar y con textos científicos de
Ricardo Amils y prólogo de Juan Pérez Mercader.
Río Tinto, un
viaje a Marte
E
A.I.
l libro Río Tinto... viaje a
Marte, editado por la editorial Alfar corresponde
a la segunda edición del libro de
fotografías del río Tinto de Julio
Segura con texto científicos de Ricardo Amils y prólogo de Juan Pérez Mercader. Esta nueva edición
del libro, además de incorporar
nuevas fotografías está traducida al idioma de Shakespeare, el
inglés, con el fin de dar a conocer
la belleza inusual del río rojo al
mundo, hoy en día declarado Paisaje Natural Protegido por la Junta de Andalucía. Julio Segura ha
sido capaz de retener imágenes
32 • Andalucía Innova
imposibles de aguas tintas, de algas creciendo en condiciones imposibles, de rocas lamidas por el
ácido, de hermosos precipitados
de minerales.
Amils nos pone al río en su
contexto histórico y científico,
subrayando el interés que el mismo tiene en la actualidad al considerarse uno de los mejores análogos terrestres de Marte, mientras que Pérez Mercader nos lo
sitúa elegantemente en el contexto de la Astrobiología, la ciencia
transdisciplinar que intenta responder si la Vida es un producto
de la evolución del Universo.
Imágenes del
libro Río Tinto...
viaje a Marte/
JULIO SEGURA
NÚMERO 16 • 33
actualidad
La soja verde (Vigna Radiata) y el altramuz (Lupinus luteus) podrían convertirse
en nuevos aliados alimentarios para combatir esta patología múltiple, según un
estudio de la Universidad de Granada.
Soja y altramuces contra
el síndrome metabólico
L
A.I.
a soja verde (Vigna radiata) y el altramuz (Lupinus
luteus) podrían convertirse en nuevos aliados alimentarios
para combatir el denominado síndrome metabólico. Se trata de dos
leguminosas de consumo común
que se caracterizan, según el investigador Jesús María Porres,
por su elevado contenido en nutrientes esenciales y por mostrar
importantes propiedades funcionales derivadas de su composición
específica en proteína, fibra alimentaria y diversos compuestos
no nutricionales como polifenoles
y ácido fítico. Por este motivo, se
ha iniciado el proyecto de Excelencia Efecto de hidrolizados proteicos
vegetales procedentes de leguminosas sobre el metabolismo lipídico y
energético en un modelo experimental de rata obesa. Interacción con
el ejercicio físico aeróbico, que ha
recibido un incentivo de la Consejería de Economía, Innovación y
Ciencia de unos 207.000 euros. El
objetivo es es diseñar alimentos
funcionales procedentes de estos
dos vegetales. Se trata de un proyecto multidisciplinar en el que
intervienen investigadores de
distintos grupos de investigación
PAI (AGR145, CTS164, CTS115 y
CTS545) pertenecientes a las áreas
de fisiología, farmacología, histología y ciencias de la actividad
física y el deporte. Dicho proyecto
cuenta además con la participación de la empresa BIOTmicrogen.
Para los científicos granadinos, el
consumo de hidrolizados proteicos
vegetales y fibra de Vigna radiata
y Lupinus luteus, junto a rutinas
de ejercicio físico aeróbico, podría
repercutir positivamente sobre el
metabolismo energético y lipídico.
Para ello, ensayarán los efectos de
dichos productos en un modelo experimental de rata obesa y con síndrome metabólico desarrollado.
salud
alimentación
Una sala blanca para terapias
avanzadas en Andalucía
La ‘comida basura’
puede generar
adicción
tudio de investigadores estadounidenses que publica Nature Neuroscience. Al impedir dejar la llamada
‘comida basura’ rica en calorías, el
cerebro hace la misma jugada que
la que sufren fumadores o adictos
al sexo, la heroína o la cocaína, afirman Paul J. Kenny y Paul M. Johnson,
del Scripps Research Institute de La
Jolla, en California.
EN BREVE
Andalucía cuenta con la primera sala blanca
(GMP) dedicada de forma exclusiva a la formación
de profesionales en terapias avanzadas en España,
ubicada en el Complejo Multifuncional Avanzado
para la Simulación e Innovación Tecnológica (CMAT)
de Granada.
34 • Andalucía Innova
Quien se atiborra sin freno con salchichas grasientas, fritos o pasteles
puede desarrollar una dependencia
de esos productos tan fuerte como
la de un drogadicto, según un es-
“La importancia para la salud
del consumo de productos vegetales
entre los que se encuentran las leguminosas, así como la práctica habitual de actividad física, se encuentran entre los pilares fundamentales de todas las recomendaciones
para la promoción de unos hábitos
de vida saludable, que permitan
una mejor calidad de vida y un desarrollo físico y emocional adecuado. El enorme potencial beneficioso
de legumbres como el altramuz o la
soja verde, que contienen importantes cantidades de proteína y fibra
lisis con enzimas recombinantes o
un proceso de fermentación láctica
en el caso de Lupinus luteus, y un
proceso de hidrólisis proteica endógena como es la germinación en el
caso de Vigna radiata.
La elección del altramuz y la soja
verde para este proyecto se debe a
que el altramuz es una leguminosa
cuyo cultivo se encuentra promocionado y subvencionado por la Comunidad Europea como importante
fuente de proteína vegetal, mientras
que la soja verde es una legumbre
cuya comercialización para la prepa-
alimentaria se deriva, no solo de su
elevada calidad nutricional, sino
que también depende de las propiedades funcionales de dichas legumbres y de procesos tecnológicos
que pudieran mejorarlas”, asegura
el investigador. “Para la obtención
de los hidrolizados proteicos con
capacidad funcional se utilizará
un proceso de extracción proteica
en medio acuoso seguida de hidró-
ración de productos germinados se
encuentra en plena expansión”, aclara. La preparación de los alimentos
funcionales se realizará tomando en
consideración los resultados de un
estudio inicial financiado por el Plan
Propio de Investigación de la Universidad de Granada para encontrar
los procesos que mejor se adaptan
a las características específicas de
las leguminosas seleccionadas. El
SEGURIDAD VIAL
dente. Allison realizó encuestas a a
más de 10.000 personas que se habían visto implicadas en un siniestro
entre 2001 y 2005 para llegar a
esta conclusión. El trabajo ha sido
publicado en PLoS Medicine. Por
otro lado, las lesiones que sufren los
varones con sobrepeso al volante
afectan sobre todo a la mitad superior de su cuerpo.
Conductores obesos,
más riesgo de
accidentes
Un estudio realizado por David Allison y sus colegas de la Universidad
de Birmingham (en Alabama, EEUU)
revela que los conductores obesos
tienen más riesgos de sufrir un acci-
EL DETALLE
La importancia de una
buena alimentación
L
os adolescentes de entre 12 y 17 años con
mejores niveles de condición física y actividad
física poseen también mejores niveles de insulina y leptina, dos hormonas involucradas en el
desarrollo de la diabetes, el control del apetito
y el gasto energético. Así lo ha demostrado un
reciente estudio elaborado por investigadores
del departamento de Fisiología de la Universidad
de Granada (UGR), que pone de manifiesto que la
actividad física y la condición física se asocian de
forma negativa con la cantidad de grasa corporal
de los adolescentes. La investigación realizada
ha analizado por primera vez en Europa de una
forma estandarizada la influencia de los niveles
de actividad física y condición física sobre la
sensibilidad a la insulina y niveles de leptina de
los jóvenes. Para llevar a cabo este trabajo, los
científicos analizaron una muestra formada por
unos 3.800 adolescentes europeos, con edades
comprendidas entre 12,5 y 17,5 años. El estudio
se basa en un importante estudio multicéntrico,
denominado Helena (Healthy Lifestyle in Europe by
Nutrition in adolescence), financiado por la Unión
Europea y realizado en 10 ciudades de 9 países
europeos, incluido España.
desarrollo de alimentos funcionales
es de gran importancia en la prevención y tratamiento nutricional
de enfermedades como la obesidad
o el síndrome metabólico. Este último afecta al 10% de la población
activa española y a casi el 25% de la
población andaluza, incrementando
el riesgo de padecer patologías crónicas como diabetes tipo II y enfermedades cardiovasculares.
biodiversidad
El 23% de las aves en España
están al borde de la extinción
La cifra de aves en España ha sufrido un proceso
de declive en el último lustro, según un informe del
Ministerio de Medio Ambiente y Seo/Birdlife. El trabajo revela que el 23% de las especies presenta un
elevado riesgo de extinción, y otro 23% muestra una
tendencia muy negativa.
NÚMERO 16 • 35
Actualidad
Donaciones
de sangre en Andalucía
Los andaluces han realizado a lo largo de 2009 un
total de 281.361 donaciones de sangre. Por provincias, en Almería se han registrado 19.687 donaciones,
en Cádiz 36.290, en Córdoba 33.223, en Granada
41.512, en Huelva 18.856, en Jaén 21.767, en Málaga
50.130 y en Sevilla 59.896. La mayor tasa global de
donación la tiene Granada, con 46,06 donaciones por
1.000 habitantes, seguida de Córdoba (41,59), Huelva
(37,12), Jaén (32,61), Málaga (32,07) y Sevilla (31,94).
Más de 400
operaciones con el
robot ‘Da Vinci’
Los hospitales andaluces han
realizado un total de 404 intervenciones con el robot quirúrgico
desde la implantación de este tipo
de cirugía en la comunidad en
2007, según datos de la Consejería
de Salud. Esta tecnología, que está
funcionando en el Hospital Regional
La Universidad Internacional organiza un postgrado para
dar a conocer avances en esta materia.
Las bondades de los
alimentos andaluces
Juan García
L
a Consejería de Agricultura y Pesca impulsará la investigación sobre las propiedades de los productos agroalimentarios andaluces mediante
un Máster en Alimentación Mediterránea, con el que se pretende
profundizar en los valores saludables, ecológicos y culturales de
este modelo nutritivo, sin olvidar
la innovación. Con este máster la
Consejería continúa potenciando
la formación a través del entidad
Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea (Ieamed),
entidad adscrita a la misma. Este
curso postgrado se impartirá de
36 • Andalucía Innova
forma virtual, a través de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), y permitirá a profesionales y expertos en ciencia y tecnología de los alimentos, dietética
y nutrición, medicina y farmacia,
entre otras materias, conocer
mejor la realidad de la industria
agroalimentaria y su vinculación
con las nuevas tecnologías, la investigación, la gastronomía y la
salud. Esta formación se completará con la realización de prácticas
en empresas agroalimentarias y el
desarrollo de proyectos de investigación en campos como el de los
cereales, las frutas y hortalizas, el
pescado, el aceite de oliva, el vino,
la carne o los lácteos. El reto es la
plena integración entre universi-
de Málaga y en el Virgen del Rocío
de Sevilla, es la más avanzada para
la realización de intervenciones
quirúrgicas, aportando importantes ventajas en la precisión de
la cirugía y en la recuperación de
los pacientes, al utilizar técnicas
mínimamente invasivas con altos
niveles de calidad. Desde su implantación, se han realizado un
total de 171 intervenciones en el
Hospital Regional de Málaga y 233
dad y mundo empresarial, con la
inserción laboral y la transferencia de conocimiento como metas
últimas. De ahí, la vocación eminentemente práctica del máster,
dirigido por la catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Granada, Herminia
López García de la Serrana, está
formado por expertos de entidades como Innofood I+D+i, Abelló
Linde, Española de I+D, Bodegas
Quitapenas, Citoliva, la Asociación Malagueña de Enología, la
Asociación del Chivo Lechal Malagueño o la Empresa Pública
Desarrollo Agrario y Pesquero,
que se suman a investigadores del
Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos José Matáix
y de las universidades de Granada
y Córdoba.
Además el máster contará con
la colaboración de prestigiosos
escritores y críticos gastronómicos, así como maestros de cocina
andaluces. Este plantel multidisciplinar, en el que las distintas
empresas expondrán su experiencia en proyectos innovadores
en ámbitos como el de las nuevas
gamas de alimentos, abordará aspectos como las propiedades de
los diferentes ingredientes que
componen la Dieta Mediterránea
y su relación con la prevención de
enfermedades crónicas, el papel
de las denominaciones de origen
y los sellos de calidad o los fundamentos de la producción ecológica. Unos contenidos entre los que
se incluyen el estudio de los sistemas de producción y el análisis
de los hábitos alimenticios de la
población, con especial atención
a las desviaciones con respecto al
patrón mediterráneo.
Avispas protegen a sus
crías con 9 antibióticos
en el Virgen del Rocío de Sevilla.
Andalucía es la única comunidad
autónoma que cuenta, además,
con un robot quirúrgico Da Vinci
para la formación y el entrenamiento de profesionales. Sólo a lo
largo de 2009 un total de 153
cirujanos han aprendido a utilizar esta tecnología en el Complejo Multifuncional Avanzado
de Simulación e Innovación Tecnológica (CMAT) de Granada.
Avispas del género Philantus lleva millones de años
recurriendo a una combinación de antibióticos para
proteger a sus crías de infecciones y hongos, según
científicos de los Institutos alemanes Max Planck y Leibniz, en Jena, y la Universidad de Regensburg (Alemania),
en un estudio publicado en Nature Chemical Biology. El
cóctel es producido por las bacterias beneficiosas con
las que conviven, para recubrir los capullos de sus larvas
y proteger así a sus crías.
La UPO aplica técnicas para mejorar levaduras que den
lugar a vinos con características de sabor y olor definidas.
Caldos diversos con
identificación genética
C.M.
L
a fama internacional de
los vinos finos deriva de su
original proceso de crianza biológica, caracterizado por el
envejecimiento en botas de roble
cubierto por una película en la superficie denominada ‘flor del vino’.
Esta capa aislante delicada y difícil
de reproducir fuera de la bodega
está formada por hongos microscópicos denominados Saccharomyces
que aportan a los caldos sus características distintivas en cuanto a
calidad y propiedades sensoriales.
Así, un mismo mosto puede dar
lugar a vinos diferentes dentro de
una misma bodega, en función de
la cepa que crece en él.
Para obtener vinos con características deseadas por el productor
durante todo el año, expertos de la
Universidad Pablo de Olavide aplicarán técnicas genéticas para seleccionar y mejorar las levaduras
concretas que den lugar a vinos
con características de color, sabor
y olor definidas.
En concreto, se centrarán en las
bodegas de la Denominación de
Origen Montilla-Moriles (Córdoba), bajo la que se comercializaron
21.407.339 hectolitros el pasado
año. En este proyecto, en el que
colabora la empresa gaditana Bionaturis, implantarán también mé-
Investigadores
del grupo
biotecnología
de hongos de la
UPO/ A.I.
todos para detectar y erradicar los
hongos que contaminan los caldos.
Se trata de un estudio que la Consejería de Economía, Innovación
y Ciencia calificó de excelencia e
incentivó con 203.608 euros. El proyecto persigue proporcionar a los
bodegueros unas levaduras seleccionadas en sus propias barricas
con las que se obtengan vinos con
la calidad y las características específicas que ellos deseen. De esta
forma, se reducirá la variabilidad
existente en los caldos del mismo
productor y los finos contarán con
las mismas propiedades año tras
año. “Existen pocos estudios destinados a la selección de levaduras
que proporcionen vinos apreciados por expertos catadores y que
además implanten estos hongos
microscópicos en las bodegas.
Además, intentaremos mejorarlos
empleando técnicas genéticas tradicionales”, explica el coordinador
del proyecto, José Ignacio Ibeas
Corcelles. A su vez, los investigadores aplicarán técnicas que eviten el desarrollo y propagación de
levaduras de tipo Brettanomyces.
NÚMERO 16 • 37
actualidad
Viene de la página 38
Reconstruyen el rostro de una
momia egipcia del Siglo II
Especialistas del Hospital Quirón de Barcelona
han reconstruido el rostro de una momia egipcia
del siglo II d.C., a través de un TAC Helicoidal y una
endoscopia, que ha confirmado así que las momias
Fayum solían llevar un retrato del fallecido en la
mortaja.
Restos de mujer
adulta en el interior
de la Dama de Baza
El libro La Dama de Baza. Un viaje
femenino al más allá, que recoge
las actas de las jornadas que con
este mismo título se celebraron en
el Museo Arqueológico Nacional
de Madrid en noviembre de 2007,
revela que “los restos humanos en
el interior de la escultura son de
una mujer adulta joven de unos 30
años de edad que vivió en la ciudad
de Basti (Baza) hace 2.400 años”. El
monográfico supone una revisión y
actualización de la Dama de Baza y
su contexto.
Investigadores de la UJA estudian cómo las representaciones culinarias en la
literatura hispana crean identidad latina.
La identidad latina desde
la representación culinaria
L
C. M.
Mondéjar
os estudios de comida
surgen como disciplina
académica en los años 90.
Recientemente, este tema ha sido
muy teorizado desde los campos
del feminismo, los estudios culturales y la crítica literaria. Autores
como Alford y Harris, Counihan
y Van Esterik, o Curtain y Heldke, entre otros, han desarrollado conexiones entre la comida, la
cultura, la identidad y el cuerpo,
haciéndose eco del famoso eslogan “somos lo que comemos” de
Brillat-Savarin.
Sin embargo, apenas se ha prestado atención a la gran variedad
El estudio analiza las
metáforas culinarias en la
literatura hispana de los
últimos 40 años
de metáforas culinarias que las
mujeres usan en sus literaturas
para catalizar la comunicación
entre culturas y consolidar genealogías individuales, familiares y nacionales. Un grupo de la
UJA, ha iniciado el estudio de las
metáforas culinarias en la lite38 • Andalucía Innova
ratura hispana de los últimos 40
años, sobre las cuales se asienta la
identidad latina. De boca en boca:
comida y transculturación en la
literatura latina a finales del siglo
XX, dirigido por Nieves Pascual
Soler, es un proyecto en el que
participan investigadores y técnicos de distintas universidades
españolas, como las de Jaén, Las
Palmas de Gran Canaria, Huelva,
La Laguna (Tenerife) y la Universidad Jaime I de Castellón. Se trata de un Proyecto de Excelencia
incentivado con 216.673,68 euros
por la Consejería de Economía,
Innovación y Ciencia de la Junta
de Andalucía.
“La idea de comenzar este proyecto surge al ver que aunque hay
muchos investigadores que se han
dedicado a estudiar la relación
entre comida, identidad y raza,
todavía no hay un estudio monográfico sobre la relación entre latinidad y comida desde el punto
de vista literario”, afirma Nieves
Pascual.
Al hablar de latinidad entendemos la identidad de aquellos sudamericanos de segunda o tercera
o cuarta generación cuyos antepasados emigraron a EEUU y ahora
son de nacionalidad americana.
El objetivo de este grupo de investigadores de la UJA es tratar de
describir la realidad latinoamericana como reflejo de un proceso
que comprende varias fases.
En esto siguen las teorías de
Fernando Ortiz en Contrapunteo
cubano del tabaco y del azúcar,
que habla de tres estadios: adquisición de una cultura nueva (aculturación), pérdida o desarraigo
de la cultura anterior (deculturación), y creación de nuevos fenómenos culturales a partir de los
elementos supervivientes de la
cultura originaria y de la adaptación de los componentes importados (neoculturación).
A partir de un corpus de textos
literarios escritos por mujeres
latinas en los EEUU en la segunda mitad del siglo XX (desde 1960
hasta 2007), los especialistas estudian las metáforas culinarias sobre las que ellas afirman su identidad, una identidad que definen
como “transcultural”.
“Partiendo de la idea de que la
cultura determina lo que comemos, y de que lo que comemos y
cómo lo hacemos condiciona el
contexto cultural y fija nuestras
creencias, nos proponemos analizar cómo estas representaciones
culinarias crean una identidad
latina”, asegura la investigadora.
Los científicos de la UJA tomarán para ello textos de Julia Álva-
Hallan en Olivares un
poblado calcolítico del
siglo VIII a.C.
Las obras promovidas por el Ayuntamiento de Olivares (Sevilla) para
instalar un punto limpio han desencadenado el descubrimiento de los
vestigios de un poblado de cabañas
de adobe y cañizo, cuya antigüedad
podría remontarse al siglo VIII a.C..
Las cautelas del Servicio Municipal
de Arqueología y Patrimonio, que
ha supervisado las catas previas a
la instalación de este punto limpio,
han sacado a la superficie un fondo
de cabaña completo y “otro parcialmente arrasado”.
La US compila en un catálogo
monedas visigodas
La Universidad de Sevilla ha publicado un amplio estudio en dos volúmenes sobre la moneda visigoda en
el que se incluye un gran número de ejemplos gráficos y se estructura en dos partes, siguiendo el modelo
clásico de los ensayos numismáticos, según informó
la institución.
ciencias jurídicas
Elaboran un plan de
tratamiento para
la prevención de la
violencia de género
rez, Gloria Anzaldúa, Ana Castillo, Denise Chávez o Carmen De
Monteflores, entre otras autoras.
“Podemos mencionar el ajiaco
cubano, el pan dulce, los fideos,
menudo, picadillo o buñuelos
como alegoría de la identidad latina y de su realidad transcultural”, indica Nieves Pascual.
Se trata de un proyecto cuyos
resultados aportarán infor mación esclarecedora para com-
prender la situación actual de
la cultura latina, su pasado y
su futuro. Según indica Nieves
Pascual, la responsable principal, no hay actualmente ningún
otro grupo de investigación en
las universidades españolas trabajando el tema, por lo que este
estudio pionero puede ser el inicio de un conjunto de proyectos,
dirigidos al conocimiento de la
identidad latina.
Nieves Pascual
Soler, junto a
su grupo de
investigación.
/A.I
Analizar la importancia de los
factores emocionales en la violencia de género para elaborar un
plan de prevención es el objetivo
de un proyecto que desarrolla
el equipo de científicos Análisis
psicosocial del comportamiento
ante la nueva realidad social,
dirigido por Esther López Zafra.
El estudio se centra en maltratadores que, además, cumplan
la condición de ser reclusos. Se
trata de un aspecto innovador en
este tipo de análisis, ya que suelen
realizarse sobre víctimas. Estos
investigadores pertenecen a las
áreas de Psicología social y Personalidad, Evaluación y Tratamiento
Psicológico de la Universidad de
Jaén. El proyecto está financiado por el Instituto de Estudios
Giennenses con 13.447,55 euros.
El equipo centra su estudio en
población maltratadora reclusa,
gracias a un convenido de colaboración establecido con el Centro
Penitenciario Jaén II, a través del
Ministerio del Interior. Los investigadores han logrado que el índice
de participación de los presidiarios sea muy alto, debido a que
esta participación se considera de
manera positiva en los expedientes de los reclusos. Para realizar el
estudio, el equipo se ha basado en
el programa de intervención de
Echeburúa, que trabaja con variables cognitivas y conductuales. A
este modelo han añadido los factores emocionales. A partir de estos planteamientos “trabajamos
con dos variables fundamentales:
la cultura del honor y la inteligencia emocional”.
NÚMERO 16 • 39
crisol científico
El campo magnético
terrestre precedió a
la aparición de vida
en el planeta
El campo magnético de la Tierra, que protege al planeta de la
radiación y los vientos solares,
se formó hace 3.450 millones de
años, reveló un estudio publicado
por la revista Science. Según un
grupo internacional de científicos,
el descubrimiento sugiere que
ese campo magnético antecedió a
la aparición de actividad biológica
en el planeta. Además, según los
investigadores, el campo magnético no era tan potente como
ahora y su debilidad, así como el
embate de partículas de energía
procedentes del Sol, probablemente redujo la existencia de
agua en la atmósfera del planeta.
Con una magnetosfera débil y un
sol que rotaba rápidamente, es
probable que la Tierra recibiera
en un día cualquiera casi tantos
protones como los que embisten
el planeta durante las tormentas
solares más intensas, señaló John
Tarduno, geofísico de la Universidad de Rochester.
Un pesticida
pone en riesgo la
supervivencia de una
especie de rana
La atrazina, el pesticida más
común para combatir las malas
hierbas en los cultivos agrícolas
o los campos de golf, convierte,
tras varias exposiciones, en hembras funcionales a los machos de
algunos anfibios o les provoca
una castración química, lo que
amenaza con extinguir la especie. Así lo afirma un estudio de la
Universidad de California y varios
centros de investigación biológica estadounidenses, publicado
en la revista PNAS y en el que
se describen las consecuencias
de la exposición a la atrazina en
las ranas de uñas africanas. En
el estudio, el 10% de las ranas
macho expuestas desarrollaron
funciones reproductivas propias
de las hembras, lo que les permitió aparearse y producir huevos
viables.
40 • Andalucía Innova
El seísmo de Chile desplazó el
eje de la Tierra 8 centímetros
El terremoto de 8,8 grados en la escala de Richter
que ha sacudido el centro y el sur de Chile redujo muy
levemente la duración del día y desplazó el eje de la
Tierra en ocho centímetros. En concreto, Santiago,
capital de Chile, se desplazó 27,7 centímetros hacia
el oeste; Valparaíso y Mendoza, situadas al norte de
Concepción, mostraron desplazamientos evidentes.
Incluso la costa oriental de Sudamérica fue afectada
por el fuerte terremoto.
Expertos de la Universidad de Cádiz realizan ensayos de
ecotoxicidad sobre cinco sustancias químicas.
‘Radiografía’ química a
las aguas de la Bahía
E
A.I.
l grupo de investigación
Contaminación de Sist e m a s A c u á t i c o s p e rteneciente al Departamento de
Química Física de la Facultad de
Ciencias del Mar y Ambientales
de la Universidad de Cádiz ha iniciado un proyecto liderado por la
Mª Laura Martín Díaz de diseño
de una metodología que permita
evaluar la calidad de los sistemas
fluviales y marinos expuestos a
productos farmacéuticos en la Bahía de Cádiz y el río Guadalete por
vertidos de aguas residuales. Este
grupo identificará posibles riesgos de cinco sustancias; analizará la carbamazepina, un fármaco
antiepiléptico y estabilizador del
ánimo, usado para el tratamiento
de la epilepsia y del trastorno bipolar; la cafeína, un alcaloide del
grupo de las xantinas, cuyo consumo tiene efectos estimulantes sobre el sistema nervioso autónomo;
el ibuprofeno, un antiinflamatorio
no esteroideo utilizado frecuentemente para el alivio sintomático
del dolor de cabeza.
Asimismo, evaluarán el metotrexato, un medicamento usado
en el tratamiento de la psoriasis,
la artritis reumatoidea y algunas
otras enfermedades y la novobiocina de sodio, antibiótico antibac-
teriano que se emplea en infecciones donde otros antibióticos son
inefectivos o están contraindicados. En el marco del estudio, los
investigadores realizarán bioensayos sobre toxicidad con larvas
de erizo y de dorada.
En los análisis in situ, el equipo dirigido por Martín comprobará la respuesta a la posible
exposición a estas sustancias de
ejemplares adultos de las almejas Ruditapes philippinarum y
Corbicula fluminea para aquellos
bioensayos que se desarrollen en
la Bahía de Cádiz y el Río Guadalete, respectivamente. “Estos organismos filtradores se han utilizado ampliamente en estudios de
evaluación de la calidad de agua
además de constituir especies de
importante interés económico y
de consumo humano”, asegura la
investigadora.
Un peligro ambiental
Los productos farmacéuticos se
han identificado como una clase
de contaminantes emergentes potenciales para el medio acuático.
La exposición a estos compuestos,
puede afectar al estado oxidativo
de las células, aumentando el estrés oxidativo y la genotoxicidad
Técnica no invasiva
para reconstruir la
imagen de las momias
Una nueva tecnología no invasiva,
que permite reconstruir la imagen
de las momias y conocer con mayor
detalle la estructura ósea de los
restos arqueológicos, ha confirmado que la reconstrucción facial
realizada de la Dama de Kemet se
corresponde con el dibujo que cu-
bre esta momia. La Dama de Kemet
es una momia egipcia de la época
romana, que data de entre el año
150 y 200, y que desde 1998 forma
parte de la colección del Museo
Egipcio de Barcelona. Presenta un
vendaje en el que aparecen pintadas imágenes divinas que hacen
referencia al ciclo eterno de la vida,
según ha explicado el presidente
de la Fundación del Museo Egipcio,
Jordi Clos.
Sesenta años después el águila
imperial se queda en Cádiz
Una pareja de águila imperial se ha establecido en la
provincia de Cádiz 60 años después de se produjera
la extinción en la zona de esta especie catalogada en
peligro crítico de extinción en Andalucía, donde sólo
sobreviven 62 parejas, lo que supone el 25 por ciento
de las 250 que hay censadas en España. Según informaron fuentes de la Consejería de Medio Ambiente,
este hecho constituye un hito fundamental en el programa de reintroducción de esta ave.
El virus del sida se
oculta en células
progenitoras de
sangre
en los organismos expuestos. La
Directiva Europea incluye estas
sustancias emergentes como contaminantes de interés.
Las directivas propuestas aconsejan que la evaluación del riesgo
forme parte del proceso de aprobación de nuevas sustancias. Sin
embargo, no se suelen evaluar los
efectos de estos contaminantes, su
toxicidad aguda y crónica. “Por
lo tanto, existe una necesidad
importante de realizar tests de
toxicidad agudos y crónicos que
proporcionen una mayor información sobre los posibles efectos
adversos de estos compuestos en
el medio ambiente”, explican los
expertos.
En la elección de las zonas de
estudio por parte del grupo de la
UCA, se han tenido en cuenta las
fuentes de vertido de aguas residuales procedentes de plantas de
tratamiento, fuentes que vienen
descritas en el informe del Inventario de Vertidos Líquidos al
Litoral Andaluz, publicado por la
Consejería de Medio Ambiente de
la Junta de Andalucía. “Hemos tenido en cuenta dos posibles focos
potenciales de aportes de productos farmacéuticos (Hospitales de
Puerto Real y Jerez), así como sus
respectivos focos de vertido al medio ambiente (Bahía de Cádiz y Río
Guadalete)”, aclara.
En España, la venta de productos farmacéuticos ha aumentado
alrededor de un 4,3% en 2003 y un
5% en 2004. La Asociación Nacional de Farmacéuticos en España
ha calculado un aumento de 26%
durante el periodo de 2004-2007. A
pesar de que estos compuestos se
utilizan en la misma cantidad que
muchas pesticidas y otros compuestos orgánicos, no son objeto
del mismos tratamiento riguroso
para reducir su presencia en el
medio ambiente. Los efluentes
procedentes de plantas de tratamiento de aguas residuales se
consideran las fuentes más importantes de farmacéuticos en el
medio ambiente, procedentes en
su mayoría de aguas de centros
médicos.
Vista desde la
playa gaditana
de La Caleta.
/A.I.
Un equipo investigador encabezado por Cathleen Collins, bióloga
celular de la Universidad de Michigan, ha descubierto que las células
progenitoras que se desarrollan en
células del sistema de inmunidad
son un depósito importante para
el virus. La infección, señala el artículo, puede persistir a pesar de
los tratamientos porque el virus
permanece latente adentro de las
células, listo para multiplicarse
un vez que cesa la terapia. Estos
depósitos de reserva celulares son
resistentes a la respuesta de inmunidad del organismo y a la terapia
anti retroviral de alta eficacia administrada a los pacientes.
Abre una casa
para rapaces en un
transformador de
electricidad
Endesa e Iberus Medio Ambiente,
empresa especializada en la gestión y conservación de la flora y la
fauna en España, han colaborado
en la creación de un hábitat de
nidificación para aves rapaces
en un antiguo transformador.
Se denomina Casa de Vida y está
situado en el paraje de Almenara,
en la capital jienense. Para ello, la
compañía eléctrica cedió a Iberus
Medio Ambiente el uso de un edificio, en el cual se ubicaba un centro
de transformación de media a baja
tensión, cuya obra civil se asemeja
a un torreón y fue rehabilitada para la nidificación de unas 40 aves
rapaces.
NÚMERO 16 • 41
actualidad
Un sistema interactivo en
audio para hacer turismo
Investigadores de la Universidad de Jaén desarrollan
un sistema interactivo que, basado en la posición
geográfica del usuario y en un conjunto de preferencias marcadas por él, puede proveer información
extraída de Internet de forma automática en formato
audio sobre espacios turísticos.
Hacia una mayor
independencia de la
UE espacial
La futura Política Espacial de la
Unión Europea debe asegurar la
capacidad autónoma europea de
los Estados miembros frente a
Estados Unidos, según afirmó el
Un grupo de la UJA aplica técnicas predictivas a la
interacción entre los robots y las personas.
Predecir las
decisiones robóticas
director de Aeronáutica y Espacio del Centro para el Desarrollo
Tecnológico Industrial (CDTI),
Juan Carlos Cortés. En cualquier
caso, debido a la actual situación
económica que se vive a nivel mundial, Cortés reconoció que “es una
mala época para inversiones de
cualquier tipo”.
se servirán de instrumentos para
medir la fuerza, la aceleración,
la posición y la visión. La conjugación de estos datos hará que el
robot disponga de más información a la hora de controlar sus
movimientos.
A esta novedad, que incluye
multitud de sensores, los expertos
suman el denominado control predictivo. Estas técnicas se basan en
aplicar un modelo matemático para predecir qué ocurrirá si se toma una determinada decisión. La
idea es recrear el escenario futuro
que resulta tras esa elección.
Función de los robots
Carolina Moya
E
l grupo de robótica, automática y visión por
computador de la Universidad de Jaén aplicará técnicas
predictivas a la interacción entre
los robots y las personas para conocer cómo influirá una decisión
en el comportamiento futuro de
las máquinas. Se trata de un proyecto de investigación de excelencia que ha Consejería de Economía, Innovación y Ciencia ha
financiado con 227.784,68 euros.
El proyecto explora una de las líneas de investigación de la robó42 • Andalucía Innova
tica actual: adaptar las máquinas
a entornos más complejos y que
requieren una mayor relación con
las personas. Esta necesidad demanda robots dotados de sensores
más sofisticados que sondeen el
contexto para adaptarse a él. En
concreto, el grupo de la UJA se
centrará en los sensores relacionados con la fuerza, es decir, aquellos en los que la máquina toca un
objeto y aplica una fuerza sobre
él. Hasta el momento, el control
de este parámetro se realiza con
un único sensor. Sin embargo, los
investigadores pretenden utilizar
varios dispositivos para recopilar
más infor mación. En concreto,
“Los robots aplicarán este modelo predictivo para conocer cuál
será el comportamiento de una
persona y de esta forma adoptar
una decisión acorde a ese comportamiento. Así se mejora la
relación hombre-máquina”, explica el coordinador del estudio,
Juan Gómez Ortega.
En este sentido, los expertos
sumarán a los sensores de fuerza las técnicas predictivas. Una
conjunción que, según Gómez,
conlleva ventajas como la posibilidad de anticipación y, por tanto, el aumento de la efectividad.
“Por ejemplo, cuando un brazo
robótico dedicado a la asistencia
a personas va a coger un elemento pesado, éste puede predecir
cómo variará la capacidad de
movimiento y en consecuencia
actuar”, asevera el investigador
y añade que las aplicaciones pueden ser múltiples: “desde robots
que interactúan con personas,
hasta aquellos que se podrían utilizar en aplicaciones industriales como, por ejemplo, en el ensamblaje de piezas de geometría
variable”.
Llega a España la
bomba de insulina con
‘bluetooth’
Roche Diabetes Care ha lanzado
en España el nuevo sistema interactivo Accu-Check Spirit Combo, que
combina una bomba de insulina con
un medidor de glucosa que también
sirve de mando a distancia vía Bluetooth para la bomba. La interacción
entre ambos componentes permite
a los pacientes con diabetes tipo
1 “seguir una terapia más discreta
y cómoda, evitando además que
estos tengan que pincharse insulina
varias veces al día”, explicaron los
responsables del producto.
Mars Express cumple con éxito
su visita más cercana a Fobos
La sonda Mars Express realizó con éxito su previsto
sobrevuelo a baja altura de la mayor de las dos lunas
de Marte, Fobos, por la que pasó a una altura de tan
sólo 67 kilómetros, la menor registrada por un objeto
creado por el hombre. Los datos recogidos podrían
ayudar a revelar el origen de otras lunas.
Expertos aplican técnicas matemáticas para estimar
variables que tienen en cuenta el tipo de calzada
La UMA diseña frenos
más ‘inteligentes’
que los actuales ABS
C.M.
E
xpertos del grupo de Ingeniería Mecánica de la
Universidad de Málaga
han diseñado un sistema de frenos inteligente para vehículos
yque mejora la eficacia de frenado de los actuales ABS (Anti-lock
Brake System).
El dispositivo introduce dos
mejoras basadas, por un lado, en
un algoritmo que predice los parámetros con los que debe funcionar el bloqueo de los frenos. Por
otro lado, utiliza unas válvulas
que controlan la presión ejercida sobre el disco de freno de forma gradual, frente a las actuales
‘todo-nada’, es decir, que ejercen
presión sobre la rueda o no la
ejercen.
Se trata de un proyecto de investigación de excelencia que la
Consejería de Economía, Innovación y Ciencia ha incentivado
con 95.280 euros, en la convocatoria 2009. El sistema se considera
‘inteligente’ porque utiliza un
algoritmo de predicción de los
parámetros con los que debe funcionar el sistema antibloqueo de
frenos.
En este sentido, los expertos
aplican técnicas matemáticas pa-
ra estimar variables que tienen
en cuenta el tipo de calzada (si
es de asfalto, hormigón o cemento) y las condiciones de frenado,
es decir, si la superficie está seca, mojada o presenta placas de
hielo.
La idea es anticiparse a parámetros como la velocidad o la
velocidad de rotación de las pruebas mediante algoritmos que representen el escenario actual y
El sistema
predice los
parámetros
con los que
debe funcionar
el sistema
antibloqueo de
frenos / A.I.
futuro. Sobre la base de este modelo matemático de predicciones,
se determina la fuerza de frenado
del nuevo sistema.
A esta mejora de predicción
del funcionamiento del sistema
antibloqueo de frenos, se suma
la utilización de válvulas proporcionales, en lugar de las tradicionales válvulas todo-nada de los
sistemas ABS comerciales. Estos
nuevos dispositivos permiten un
control gradual de la presión que
se ejerce sobre el disco de freno,
frente a los dispositivos denominados todo-nada, que sólo cuentan con dos opciones: aplicar
fuerza o no aplicarla.
Para la realización de los ensayos, los expertos utilizarán un
vehículo experimental que han
diseñado dotado con un sistema
ABS tradicional. En este automóvil se instalará la nueva arquitectura de frenos propuesta. “El vehículo de pruebas debe permitir
frenar con el sistema antibloqueo
original del vehículo, con la nueva configuración y en ausencia
de ambos sistemas”, explica el
responsable del proyecto, Antonio Simón Mata.
No obstante, los expertos cuentan ya con resultados positivos
del sistema obtenidos en el banco de ensayo de neumáticos que
dispone el grupo. El nuevo dispositivo ha mostrado en todas
las simulaciones un mejor comportamiento que un sistema ABS
tradicional. Además, no bloquea
el neumático en ningún momento. “En cuanto al algoritmo matemático de estimación, las predicciones de adherencia y del tipo
de carretera son muy acertadas”,
matizan los expertos.
Los investigadores pretenden
aplicar ahora estos resultados al
coche experimental.
NÚMERO 16 • 43
CULTURA CIENTíFICA
El Parque de las Ciencias expone hasta enero de 2011 ‘Una autopista detrás del
enchufe. La electricidad de la central a tu casa’, una producción de Red Eléctrica de
España, que ofrece un recorrido interactivo para descubrir todo sobre la electricidad.
Viaje al otro lado
del enchufe
V
A.I.
iajar al otro lado del enchufe y conocer cómo
llega la electricidad hasta nuestros hogares es posible en
el Parque de las Ciencias gracias
a la exposición Una autopista detrás del enchufe. La electricidad de
la central a tu casa, producida por
Red Eléctrica de España. La muestra, que podrá verse en el museo
hasta enero de 2011, presenta un
recorrido interactivo que invita a
los visitantes a participar, experimentar y descubrir qué es la electricidad, cómo se genera y cómo se
transporta y gestiona.
44 • Andalucía Innova
La exposición se estructura en
torno a tres grandes áreas: la electricidad como fenómeno físico,
sus propiedades, su origen y sus
aplicaciones; el proceso del suministro eléctrico, es decir, qué es y
cómo funciona un sistema eléctrico; y el papel del ciudadano consumidor. Cada una de estas áreas
se aborda a través de interactivos,
maquetas, paneles y audiovisuales en los que el visitante, además
de conocer el ‘universo’ que se esconde detrás del enchufe, aprenderá algunos consejos para utilizar
correctamente los electrodomésti-
cos o conocerá las horas punta de
consumo en España y el gasto de
electricidad que se hace desde los
distintos sectores para contribuir
a un consumo eficiente.
De este modo, se refleja la importancia del consumidor en el
proceso del suministro, a la vez
que se explica cómo el sistema
eléctrico está pensado en función
de las necesidades de los ciudadanos y que son los usuarios, con su
actitud, los que pueden ayudar al
cuidado responsable del planeta.
Además, en la exposición hay
espacio para explicar el fenómeno
LAS CLAVES
Ámbitos de la exposición
1. La electricidad, fuerza de la naturaleza controlada. El ser humano ha sido capaz de conquistar
la fuerza electromagnética, una de las fuerzas fundamentales de la naturaleza. Convertida en un “fluido”,
se puede transportar la electricidad a casi cualquier
sitio para usarla en infinidad de aplicaciones que consideramos imprescindibles en nuestra vida.
2. Una autopista detrás del enchufe, de la
central a tu casa. La electricidad no siempre se
genera cerca del lugar donde se necesita, por lo que
es imprescindible trasportarla a largas distancias.
Además, como no puede almacenarse en grandes
cantidades, es necesario generar en el instante la
energía precisa que se va a usar. Para su transporte
y gestión son necesarias un conjunto de infraestructuras eléctricas y una red de información capaces de garantizar un suministro seguro y eficiente.
Aquí se descubre por qué la electricidad se transporta a alta tensión, qué es una red mallada, cómo
se logra el equilibrio entre generación y el consumo, y cómo se integran las energías renovables en
el sistema eléctrico.
físico de la electricidad. Con el arco voltaico, la esfera de plasma, la
célula peltier o la bobina de Tesla,
entre otros dispositivos, se explica
cómo la electricidad es capaz de
‘viajar’ y puede convertirse en luz,
en frío o calor o en movimiento.
El proceso de producción de la
energía también se puede conocer
a través de elementos como una
maqueta interactiva en la que se
observa como cada vez que se enciende la luz se pone en marcha un
sofisticado sistema que comienza
en las centrales de producción,
donde se genera la energía eléctri-
ca. Posteriormente, se transforma
en alta tensión y se transporta a
través de la red de infraestructuras eléctricas gestionada por Red
Eléctrica de España hasta los centros de distribución. Y desde allí se
reparte a los consumidores transformada al nivel de tensión necesario para cada tipo de consumo (residencial, industrial o servicios).
La exposición se completa con
un Taller didáctico abierto a todos
los públicos, en el que se explica
la electricidad a través de la experimentación, y una zona de Para
saber más.
3. De tu lado del enchufe… consumo responsable. En el momento en que la electricidad llega a
casa y se pone en marcha el televisor, la lavadora, o
el aire acondicionado, el consumidor se convierte en
el protagonista del proceso del suministro eléctrico.
En realidad, la totalidad del sistema eléctrico está
pensado en función de las necesidades de los ciudadanos, y cada gesto nuestro en la forma de consumir
electricidad tiene un efecto directo en el conjunto
del sistema.. Avances tecnológicos y estrategias de
gestión de la demanda para un uso más eficiente de
la energía brindan oportunidades que no se pueden
desaprovechar.
4. Sala de proyección. Aquí se pueden ver distintos audiovisuales sobre el transporte de la electricidad, el equilibrio entre la generación y el consumo,
la integración de renovables, etc.
5. Aula didáctica. Los grupos escolares pueden
realizar distintos talleres y actividades pedagógicas,
guiados por monitores del Parque de las Ciencias.
6. Para saber más. En este espacio se ha habilitado un punto de acceso a la web de Red Eléctrica de
España y se tiene acceso a publicaciones e información diversa de apoyo a la exposición.
NÚMERO 16 • 45
empresas
La empresa andaluza Vitalis Salud ha lanzado un novedoso dispositivo que
estimula la circulación venosa de las piernas con el objetivo de reducir el riesgo de
desarrollar el síndrome de la clase turista.
Remedios para evitar el
síndrome de la clase turista
L
A.I.
a empresa andaluza Vitalis Salud ha lanzado un
novedoso dispositivo que
estimula la circulación venosa
de las piernas con el objetivo de
reducir el riesgo de desarrollar
el síndrome de la clase turista,
patología asociada a situaciones
de inmovilidad durante viajes
aéreos de más de cuatro horas de
duración.
Este producto, comercializado bajo el nombre de Flip-Flow,
ha sido desarrollado por investigadores de la Universidad de
Granada y el Hospital Clínico
Universitario San Cecilio de esta
ciudad andaluza, y está pensado
para que los viajeros se lo coloquen bajo los pies y recreen la acción al andar, con lo que podrán
reducir la obstrucción venosa
y la hinchazón de los pies, entre
otros beneficios para la salud.
Según explicó el doctor Fidel
Fer nánde z Quesada, cirujano
vascular del hospital granadino
y autor de diferentes investigaciones para comrpobar la eficacia de este dispositivo, la propia
Organización Mundial de la Salud (OMS) considera el síndrome de la clase turista como “un
riesgo global para la salud”, con
manifestaciones que varían desde molestias leves como edema,
entumecimiento, hormigueo en
miembros y cansancio en general
a otras graves que “incluso pueden provocar la muerte”. De hecho, se estima que esta patología
afecta al 3 por ciento de los viaje-
46 • Andalucía Innova
ADEMÁS
Una patología que
llega a ser letal
E
l Síndrome de la Clase
Turista es una patología
venosa asociada a los viajes,
y que además es reconocida
por la OMS como un riesgo
global para la salud. Dicho
síndrome se deja notar con
manifestaciones que varían
desde molestias leves como
edema, entumecimiento,
hormigueo en miembros y
cansancio en general a otras
más graves (trombosis venosa profunda y embolia pulmonar) que incluso pueden
provocar la muerte. Puede
aparecer en cualquier clase
de viajero, no sólo en aquel
que viaje en clase turista,
ya que está relacionado con
las condiciones de la cabina
(baja presión atmosférica,
baja presión de oxígeno, baja
humedad relativa…) y sobre
todo con la limitación prolongada de la movilidad y las
alteraciones, conocidas previamente o no, de la coagulación. Esta patología afecta
al 3% de los viajeros sanos
que realizan vuelos de más
de 4 horas de duración, lo
que significa 1 de cada 4.000
viajeros sanos.
ros sanos que realizan vuelos de
más de cuatro horas de duración,
siendo mayor el riesgo en personas con antecedentes de trombosis venosa previa, pacientes oncológicos o recién operados. Para
comprobar la eficacia del uso de
este producto, se realizaron diversos estudios experimentales
en el Centro de Alto Rendimiento Deportivo de Sierra Nevada,
situado a 2.340 metros de altura,
donde se llevaron a cabo simulacros de condiciones de vuelo
prolongado para medir el nivel
de hinchazón y riesgo de edema
en función del ejercicio realizado
con el Flip-Flow.
De este modo, explicó Fernández Quesada, comprobaron que
el ejercicio con este dispositivo
disminuye los signos de estasis
venoso relacionados con la acumulación de líquidos a nivel de
tobillo y mejora de la respuesta
del sistema venoso frente a las
condiciones de sedestación estática en inmovilidad forzada, hipoxia hipobárica y baja humedad
ambiente. Esto se demostró tras
comprobar una mejoría de capacitancia y drenaje venoso.
El proceso que ha dado como
resultado el diseño del prototipo
que ahora se comercializa se dilató durante un año, y para llegar
a él han sido necesario diseñar
y producir hasta 14 modelos diferentes, cada uno de los cuales
fue testado y evaluado desde el
punto de vista de la eficacia y la
calidad.
transferencia
Once empresas
internacionales
implantarán
tecnología andaluza
Tras su presentación, la compañía informó de que este dispositivo se puede adquirir a través de
la página web www.flipflowing.
com, por un precio de 14,95 euros
más gastos de envío, aunque ya
están en negociaciones con distribuidoras far macéuticas de
diferentes comunidades autónomas para poder comercializarlo
en las oficinas de farmacia.
De hecho, explicó el gerente de
Vitalis Salud, Antonio Contreras,
se podrá adquirir en varias provincias de Andalucía Oriental,
gracias a un acuerdo con la distribuidora Hefagra. El objetivo
es llegar a final de año a las 90.000
unidades vendidas, consiguiendo
una facturación cercana al millón de euros.
Igualmente, mantienen negociaciones con diferentes compañías aerolíneas que han mostrado interés por este producto, con
el objetivo de poder incorporarlo
a los servicios que ofrecen a sus
viajeros, “al igual que los auriculares o la almohada para viajes
largos”, señaló. También negocian su venta en establecimientos localizados en los grandes aeropuertos nacionales e internacionales, así como otros centros
de transporte, como las estaciones de tren o de autobuses.
A través de este método,
llamado Flip-Flow, los viajeros
pueden recrear la acción de
andar en su habitáculo
Además, en el campo investigador, el Hospital Clínico Universitario San Cecilio ha concertado un estudio para evaluar sus
beneficios en pacientes recién
operados o que hayan sufrido
una cesárea.
Un total de once empresas internacionales con sede en países
como México, Francia, Emiratos
Árabes Unidos, Bélgica, Italia, Alemania, Santo Domingo o Jamaica,
y 198 compañías y entidades
de diferentes lugares de España
implantarán desarrollos tecnológicos andaluces gracias al programa Transfer, concebido con el objetivo de impulsar la transferencia
de tecnología. Entre las empresas
y entidades receptoras nacionales de la tecnología andaluza se
encuentran enseñas ubicadas en
provincias como Oviedo, Badajoz,
Alicante, Madrid, Barcelona, Guipuzcoa, Palencia, Santa Cruz de
Tenerife, Valladolid, Vigo, Vitoria
o Vizcaya. Además, el programa,
puesto en marcha por la Red de
Espacios Tecnológicos de Andalucía (RETA) y del Centro de Innovación y Transferencia de Tecnología de Andalucía (CITAndalucía),
impulsó durante 2009 la firma de
209 contratos de transferencia
de tecnología, de los que 18 están
desarrollados entre varias entidades. En este marco, contó con
un presupuesto de 600.000 euros
destinados a respaldar los proyectos presentados por aquellas entidades que ejercieron como unión
entre productores y demandantes de tecnología. El programa,
respaldado por la Consejería de
Economía, Innovación y Ciencia,
tiene el objetivo de dinamizar las
relaciones entre productores y
demandantes de tecnología, promoviendo el intercambio de las
tecnologías desarrolladas por los
grupos de investigación y otras
instituciones hacia las empresas,
facilitando la transferencia tecnológica y acortando los tiempos. En
esta convocatoria del programa
participaron 76 entidades andaluzas que presentaron un total de
634 proyectos de transferencia
de tecnología.
NÚMERO 16 • 47
Empresas
Pescaplus
promoverá proyectos
de I+D+i en el sector
pesquero y acuícola
La Fundación Instituto Tecnológico para el Desarrollo de las Industria Marítimas Innovamar y la
Universidad de Cádiz (Cádiz) han
puesto en marcha la oficina Pescaplus en Andalucía, que se ubica
en el Campus de Puerto Real con
el objetivo de fomentar la cultura de innovación a través de un
conjunto de servicios gratuitos
de información, apoyo y asesoramiento a todas las entidades
pertenecientes al sector pesquero
y acuícola. Esta oficina pretende
desarrollar una serie de acciones
que irán desde la presentación de
Innovamar y sus servicios en Andalucía, hasta el asesoramiento a
las empresas sobre identificación,
estructuración, financiación y ejecución de proyectos de I+D+i.
IDEA participará
con 1,3 millones en
la ampliación de
capital de Geolit
El Consejo de Gobierno de la
Junta ha autorizado a la Agencia
de Innovación y Desarrollo de Andalucía (IDEA) para que participe
con 1,3 millones de euros en la
ampliación de capital social del
Parque Científico Tecnológico
Geolit, ubicado en el municipio
jienense de Mengíbar. Con esta
decisión, dirigida a facilitar el desarrollo de los distintos proyectos
de la tecnópolis, la aportación de
la agencia pública pasa a ser de
4,1 millones de euros, lo que representa el 24,5 por ciento del total. La ampliación en su conjunto
asciende a 5,5 millones de euros
y fue aprobada el pasado mes de
noviembre por la Junta General
de Accionistas del Parque. Con
ella, el capital social alcanza ya
los 16,9 millones, aportados en
casi un 90 por ciento por la Junta
y la Diputación de Jaén. El resto
se reparte entre cuatro cajas
de ahorros, el Ayuntamiento de
Mengíbar, la sociedad de capital
riesgo Inverjaén y la universidad y
la patronal jiennenses.
48 • Andalucía Innova
Comienza la matriculación
de vehículos ‘online’
La digitalización de la administración ha dado un paso
más con la puesta en marcha de la primera plataforma
de Andalucía para la matriculación telemática de vehículos, que supondrá un ahorro de tiempo tanto para los
conductores, que podrán tener matriculado su coche al
instante. La iniciativa se ha puesto en marcha en Granada, Jaén y Almería y pretende sustituir progresivamente
la presentación de los expedientes en formato PDF por
modernas y más adecuadas técnicas informáticas.
La financiación de 146 millones servirá para impulsar un
total de 62 proyectos de 140 empresas.
Andalucía lidera la
participación regional
en el Fondo Tecnológico
A.I.
A
ndalucía lidera la participación regional del Fondo
Tecnológico, destinado
por la Unión Europea (UE) a la promoción de la I+D+I empresarial,
pues el Ministerio de Ciencia e Innovación, a través del Centro para
el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (CDTI), ha aprobado hasta
ahora un total de 62 proyectos de
140 empresas andaluzas. Estas so-
Los proyectos aprobados
para promocionar la I+D+I
movilizarán una inversión de
225 millones de euros
ciedades recibirán un incentivo total de 164,5 millones y movilizarán
una inversión de 225 millones de
euros. Además, este fondo destinará unos 1.000 millones para Andalucía hasta 2013, por lo que el número
de proyectos apoyados y de empresas participantes podrá seguir cre-
ciendo en los próximos años. Los
proyectos aprobados se desarrollan dentro de las tres modalidades
priorizadas por el CDTI, como los
proyectos integrados, los de cooperación tecnológica entre pymes y
los de cooperación interempresas a
nivel nacional. Además, existe una
línea de apoyo a proyectos individuales de I+D cofinanciados por
este Fondo Tecnológico.
Por modalidad, se aprobaron 19
proyectos integrados presentados
por 77 empresas andaluzas, con
una inversión superior a los 175
millones de euros y un incentivo
de 130 millones. Además, como
proyectos de cooperación tecnológica entre pymes, se aprobaron
cuatro proyectos de 19 empresas,
que recibirán un incentivo de casi 6 millones y movilizarán una
inversión de 7,5 millones. También, otros cinco proyectos, de
diez empresas, se enmarcan en la
modalidad de interempresas, que
suponen una inversión de más de
diez millones y un incentivo de
ocho millones. Por último, otras 34
empresas fueron respaldadas para sus proyectos individuales, que
suman una inversión de 27,7 millones y un incentivo de 19,5 millones.
Seis millones de
andaluces sufren el
apagón analógico
Unos seis millones de andaluces
de un total de 450 municipios ya
están sumidos en el apagón analógico. Esta tercera y última fase
para la plena instalación de la Televisión Digital Terrestre (TDT) se ha
iniciado con un 91,3% de los hogares andaluces con sus antenas
adaptadas, con un conocimiento
medio de la televisión digital de
más del 98 por ciento y un acceso
a los canales digitales que ronda el
90 por ciento en la mayoría de los
casos. Desde que comenzara este
proceso de transición a la TDT el
pasado 22 de junio de 2009, más
de dos millones de andaluces se
han visto afectados por el denominado apagón analógico en las
fases anteriores.
Un seguidor solar para
sistemas fotovoltaicos
Fundación Tecnova y IN3 Acciones Técnicas colaboran para desarrollar un prototipo de seguidor solar
aplicable a los sistemas de energía fotovoltaica con el
objetivo de que esta instalaciones aprovechen al máximo la radiación del sol y así producir una mayor cantidad de energía. El proyecto surge con el fin de cubrir la
necesidad de crear un sistema de seguimiento solar de
bajo coste, funcional y cuyo mantenimiento pueda ser
abordado por personal con conocimientos básicos.
Unos 1.000 investigadores andaluces trabajan en
proyectos empresariales de I+D+I con Corporación.
Alianza CTA y OTRI
para proyectos de I+D+I
A.I.
C
orporación Tecnológica de
Andalucía (CTA) celebró
en Antequera (Málaga)
una mesa de trabajo con los responsables de las Oficinas de Transferencia de Resultados de Investigación (OTRI) de todas las universidades y centros de investigación
públicos andaluces con el objetivo
de impulsar la cooperación entre
las entidades académicas y las empresas en los proyectos de I+D+I.
El objetivo del encuentro es favorecer la fluidez en la coordinación
de los técnicos de CTA con las OTRI
para articular con la máxima eficacia nuevos proyectos de I+D+I, así
como conocer con más precisión
la oferta investigadora de cada
centro, con el fin de agilizar la respuesta a las demandas tecnológicas
de las empresas miembros de esta
Fundación.
En la reunión, estuvieron presentes el director general y el director técnico de CTA, Elías Atienza y Gerardo Jiménez, respectivamente, así como el asesor ejecutivo
de la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía (IDEA), José
Antonio Pascual. Además, contó
con la participación de la coordinadora de la Red de OTRI de An-
dalucía (ROA) y responsable de la
OTRI de la Pablo de Olavide, Rosario Jiménez, y de responsables de
las OTRI de las ocho restantes universidades andaluzas, del Instituto
de Formación Agraria y Pesquera
(Ifapa), de la Fundación Progreso
y Salud y del Consejo Superior de
Investigaciones Científicas (CSIC).
Para CTA, la coordinación con
las OTRI andaluzas es “clave” para la Corporación, ya que todos
los proyectos financiados por esta
fundación cumplen el requisito de
contar con la participación de al
menos un grupo de investigación
Paidi en al menos un 15 por ciento
de su presupuesto. Así, más de mil
investigadores de 231 grupos de investigación andaluces están trabajando en proyectos empresariales
de I+D+I financiados por CTA, con
un presupuesto de 49,19 millones
de euros.
Cartuja ‘93 espera
alcanzar cerca de 2,5
millones en ingresos
El Parque Científico y Tecnológico Cartuja 93 espera alcanzar
unos ingresos totales en 2010
de 2.437.000 euros, una cuantía
similar al montante de gastos previstos y que generará finalmente
un presupuesto de explotación con
“resultado cero”. Según la información publicada en el Boletín Oficial
de la Junta de Andalucía (BOJA),
los presupuestos de explotación
de Cartuja 93 para 2010 mantienen, como objetivo económico y
financiero central el “equilibrio
presupuestario”. Así, las estimaciones de gastos realizadas se elaboraron igualmente persiguiendo “la
austeridad, la reorganización y la
ganancia de eficiencia”.
CITIC crece un 19,9%
en 2009 y su plantilla
aumenta un 7%
respecto a 2008
El Centro Andaluz de Innovación
y Tecnologías de la Información
y las Comunicaciones (CITIC)
creció un 19,8 por ciento durante
el ejercicio 2009 respecto al año
anterior. Para el centro, este crecimiento supone un aumento en
su facturación de 900.000 euros
a lo largo del pasado año. La plantilla de CITIC experimentó igualmente una evolución positiva,
incrementándose el número de
trabajadores en un 7,4 por ciento
hasta alcanzar la cifra de 87 profesionales. Estas cifras muestran
“una gestión eficaz y la solidez de
la entidad”, según indicaron desde el centro.
NÚMERO 16 • 49
FEMENINO Y SINGULAR
El grupo GEDES de la Universidad de Granada amplía la acción de su sistema
de comunicación Sc@ut para personas con necesidades especiales, a través de
terminales móviles como iPhone o iPod Touch.
Un nexo de unión
con la realidad
S
Rebeca
Alcántara
c@ut es un sistema de comunicación aumentativo y
que se adapta a las necesidades que pueden tener personas
con autismo, parálisis cerebral o
disfasia. Este proyecto de la Universidad de Granada (UGR) desarrollado por el grupo de investigación
en especificación, desarrollo y evolución de software (GEDES), se ha
aplicado ya en centros educativos
de toda Andalucía y de otros países
y ha conseguido mejorar de forma
notable las capacidades, no sólo
comunicativas, de los usuarios. En
este sentido, además de ayudar a
superar las barreras del lenguaje,
también incide en la reducción de
comportamientos negativos o agresivos y otorga mayor autonomía a
las personas con discapacidad. En
50 • Andalucía Innova
el centro de Educación Especial
Santa Teresa de Jesús, perteneciente a la Asociación a favor de las personas con Discapacidad Intelectual
(Aspogrades) de Granada conocen
bien las ventajas de la aplicación
de este sistema. Fue allí donde nació la idea de utilizar un método
de comunicación como éste y allí
también donde se comenzaron las
primeras pruebas con Sc@ut.
Este centro implantó el sistema
en 2002 y ahora lo utilizan entre
quince y veinte jóvenes que han tenido mucho que ver en los avances
de la aplicación, ya que esas modificaciones se han producido al ritmo
que ellos lo han necesitado. Es el caso del tamaño de los pictogramas, el
dispositivo a través de los que funciona o los tipos de actividades han
ido evolucionando para adaptarse a
cada uno de los chicos. Como explica la responsable del centro, Aurelia
Carrillo, cada usuario tiene unas
necesidades muy específicas. “La
mejoría ha sido increíble, este dispositivo es muy útil para los profesores que trabajan de forma individual con cada alumno pero, además,
las familias lo utilizan también en
casa, lo que incide que positivamente en la convivencia”, explica.
A raíz de los avances y la difusión
de este dispositivo, los investigadores de la Universidad de Granada
han seguido avanzando con la idea
de aplicar los resultados ya comprobados de este programa a otras
actividades. El objetivo, señala la
responsable del estudio, María José
Rodríguez Fórtiz, es mejorar la ca-
EL DETALLE
Unidades didácticas
L
a responsable de grupo GEDES, María José Rodríguez Fórtiz, explica que también
están trabajando en la elaboración de unidades didácticas personalizadas que se
adaptan a cada caso para hacerlas accesibles a todos los usuarios con necesidades
educativas especiales. Este material está siendo desarrollado para iPod Touch e iPhone por Álvaro Fernández López, y ofrece tres tipos de ejercicios: asociación de elementos, puzles y tareas de exploración, esto es, una secuencia de pantallas con imágenes,
sonidos y vídeos, que permiten a los usuarios
crear historias.
Además de incorporar nuevos contenidos al
sistema, los investigadores granadinos trabajan
también en aportar una novedad cualitativa a
los dispositivos de comunicación. En este sentido, la directora del grupo explica que en el
caso de las unidades didácticas, su objetivo es
lograr que la personalización y adaptación de
los ejercicios, no sólo desde un ordenador central, sino también desde el mismo dispositivo
iPod o IPhone, lo que facilita el proceso a los
educadores.
La otra novedad que aportarán los investigadores será la posibilidad de realizar un trabajo colaborativo, es decir, que varios usuarios
conectados puedan trabajar en equipo en un
mismo ejercicio, con el objetivo de mejorar
la socialización de los individuos. Las primeras unidades didácticas adaptadas, a través
del reproductor de música iPod Touch y del
dispositivo de teléfono iPhone comenzarán a
aplicarse en centros educativos de Granada y Murcia.
las adaptaciones irán surgiendo a
medida que se vaya aplicando a los
usuarios. “Son los afectados y sus
familias y cuidadores los que nos
ayudan a mejorar las carencias del
producto y a que se acerque más
a sus necesidades”, apunta la responsable del trabajo.
El futuro, a medio plazo, señala
la investigadora principal, es avanzar desde los comunicadores con el
entorno, incorporando biosensores
que tomen indicaciones del cuerpo
con los que el propio dispositivo
pueda ejecutar avisos cuando los
datos que registre no coincidan con
la pauta normalizada. Por ejemplo,
se podría controlar el tiempo que
un individuo tarda en subir una
escalera y analizar sus constantes
durante esa actividad, de forma que
si en el momento en que esté solo y
realice la acción, el sensor registra
unos datos distintos, automáticamente comunique a un cuidador
o centro de emergencias que algo
está ocurriendo. “Este tipo de dispositivo tiene como objetivo final, al
igual que en su momento tuvieron
los comunicadores de Sc@ut, aportar a los individuos con necesidades
especiales una mayor autonomía
y tranquilidad a sus familiares”,
apostilla María José Rodríguez.
Día a día
lidad de vida de estas personas con
necesidades especiales, lograr que
tengan un mayor grado de independencia y reducir la angustia que en
muchos momentos les produce la
incapacidad de comunicarse con
los que le rodean o acometer determinado tipo de actividades. “Se trata de reducir al máximo las barreras que estas personas encuentran
en su día a día”, apunta Fórtiz.
En este sentido, los investigadores han diseñado un sistema que
permitirá a personas con el mismo
perfil que los usuarios de Sc@ut, comunicarse con su entorno material,
es decir, que a través de esta herramienta puedan, por ejemplo, abrir
una ventana o cerrar una puerta. Este nuevo programa, que se aplicará
a través de dispositivos y teléfonos
móviles, permitirá a personas con
necesidades especiales relacionarse
también con su entorno material.
La aplicación se llevará a cabo
adaptando las viviendas o los centros de educación en los que se desarrolla la actividad de estas personas con necesidades especiales
a los nuevos dispositivos móviles.
El propósito final es ir más allá y
que el ordenador central que controle las acciones tenga una lógica que ayude a estas personas en
la toma de decisiones, además de
dar aviso si se detecta algún tipo
de anomalía. El primer prototipo
está elaborándose y las pruebas se
van a realizar en algunos centros
educativos de la provincia aunque,
como ocurre con los comunicadores, la investigadora destaca que
Sc@ut se ha convertido en una
herramienta que los profesionales
de la educación de más de 15 centros educativos utilizan cada día
para conseguir comunicarse con
sus alumnos y acercar la realidad
de estas personas con necesidades
especiales a las del mundo exterior.
Alejandra, es una de las usuarias de
este sistema en el centro Santa Teresa de Jesús. Junto a su pedagoga
se sienta frente a un ordenador en el
que las imágenes se van sucediendo
a la espera de que la decida qué es
lo que quiere hacer, sólo rozando su
pulsador. Ahora, con un solo gesto
puede expresar sus necesidades y
éstas no sólo las entiende su círculo
más cercano, sino que cualquier persona totalmente ajena a su situación
puede comunicarse con ella.
NÚMERO 16 • 51
encuentros con la ciencia
Los expertos Carlos Vílchez y Jose María Vega hablan de las posibilidades presentes
y futuras de unos organismos que poblaron el planeta mucho antes que el ser
humano y que podrían suponer que más de las fuentes alternativas al petróleo.
«En los viajes espaciales del
futuro llevaremos microalgas
para producir oxígeno»
Carolina
Moya
Las microalgas son eficaces
‘sumideros’ de CO2, se utilizan
en depuración de efluentes
acuosos, en la industria farmacéutica y alimentaria como suplementos vitamínicos,
se plantea su posible uso en la
producción de biodiésel… En
este amplio espectro de aplicaciones ¿en qué se centran sus
investigaciones?
CARLOS VÍLCHEZ LOBATO (CVL):
Nuestro grupo aborda dos líneas
de trabajo, conseguir la máxima
productividad en los cultivos de
microalgas y también el máximo
rendimiento en la acumulación
de lípidos que ellas realizan. Dentro de éstos, nos centramos en los
carotenoides, moléculas de aplicación en el ámbito alimentario,
farmacológico y químico, y más
mulación de lípidos es tan importante porque, en el caso de los
carotenos, muy utilizados en la
industria farmacéutica o alimentaria, o ácidos grasos poliinsaturados, los más conocidos son omega 3, se usan como suplemento en
alimentos funcionales. Los ácidos
grasos en general tienen propiedades combustibles, al tratarse de
hidrocarburos. Por ello, mediante
un tratamiento adecuado producen biodiésel.
Las microalgas han existido desde los inicios de la vida en la tierra y parece que es
ahora cuando el ser humano
se da cuenta de sus utilidades
¿Cuándo se podría situar la explosión del interés por estos
microorganismos?
“En una década, la tecnología del cultivo de microalgas se
habrá desarrollado lo suficiente como para producir el kilo a
un precio competitivo”. Carlos Vílchez Lobato
recientemente, comenzamos a
estudiar también aquellos lípidos potencialmente útiles para
la producción de biodiésel. Entre
las herramientas que se utilizan
en la investigación, la doctora
Rosa León, de nuestro grupo, dirige una línea de modificación
genética.
JOSÉ MARÍA VEGA (JMV): La acu52 • Andalucía Innova
CVL: Lo que ha despertado ese interés son las expectativas que se
han generado en cuanto a la producción de biodiésel. No obstante,
sus variadas aplicaciones están
también abriendo nuevas perspectivas para las empresas, más
allá de su uso energético.
JMV: En el siglo pasado, la crisis
del petróleo de 1973 incentivó a
los países occidentales ricos a fomentar la investigación en fuentes alternativas de combustible.
Aquí comenzaron a ponerse de
manifiesto las potencialidades de
las microalgas.
CVL: Desde la perspectiva de la
sostenibilidad, otro factor que genera el interés por las microalgas
es que actúan como sumideros de
CO2. No obstante, es necesario explicar que las microalgas no son
los ‘bomberos’ de este ‘incendio’
que hemos causado nosotros que
es el cambio climático. En una
hectárea de cultivo de microalgas,
con la tecnología actual y siendo
realistas, se pueden fijar como
máximo unas 200 toneladas de
dióxido de carbono por año. Ese
es el CO 2 emitido en España, en
un año, por las actividades de tan
sólo 25 habitantes. Este dato da
una idea de la extensa superficie
de cultivo de microalgas que sería
necesaria para fijar todo el dióxido de carbono que se emite en un
año en el país. Las microalgas pueden ser parte de la solución, pero
no son la solución al problema.
¿De dónde obtienen las algas?
JMV: Las algas proceden de un entorno acuático, como mares, ríos
o lagunas… el interés depende
de la especie. Por ejemplo, nosotros hemos detectado un ejemplar
muy atractivo, porque crece en
un medio ácido, en el río Tinto.
José María Vega
Catedrático de Bioquímica y Biología
Molecular de la Universidad de Sevilla
Carlos Vílchez
Profesor titular de Bioquímica y Biología
molecular de la Universidad de Huelva
Sus características nos aportan
información del proceso evolutivo de las propias algas, así como
de mecanismos de resistencia
frente a las condiciones adversas,
de acidez, metales u otro tipo de
contaminación.
CVL: En este anbiente, hemos podido aislar nuevas microalgas,
entre ellas una que acumula lu-
características. En el caso de las
microalgas del río Tinto no cabe
duda que para contrarrestar este
ambiente tan hostil, deben producir antioxidantes. En cambio, hay
algas que pueden acumular glicerol, en respuesta a un ambiente
hipersalino, etc.
CVL: En condiciones normales de
crecimiento, las microalgas pro-
“Hemos descubierto una nueva especie en el río Tinto con
propiedades antioxidantes y adaptada a crecer en medio
ácido con fuerte contaminación de metales”. José María Vega
teína, un carotenoide de valor
comercial.
Entre las múltiples aplicaciones de las microalgas, ¿cada
especie tiene una aplicación
distinta o hay algunas comunes
para todas?
JMV: Cada una tiene una aplicación distinta, en función de sus
ducen aproximadamente un 50%
de su peso seco como proteína. De
ahí deriva la primera aplicación:
su uso como alimento rico en proteínas. Ya podemos encontrar en
parafarmacias microalgas como
Spirulina o Chlrorella.
JMV: Todas son sumideros de
CO2, ya que lo absorben para su
masa celular. Por otra parte, pro-
ducen oxígeno a partir de agua.
Esto las convierte en organismos únicos y en los viajes espaciales, donde no hay oxígeno, se
obtendrá este gas básico para la
vida mediante cultivos de algas.
Asimismo, la biomasa que producen se puede utilizar con fines
alimentarios o como fertilizante.
Sin duda, las más valiosas son
las que crecen de forma acelerada, porque realizarán todas estas
funciones con mayor rapidez.
Un día, el ser humano cultivó
la tierra. El futuro, ¿pasará por
cultivar el mar? ¿Podrán las microalgas contribuir a la solución
de la crisis alimentaria?
CVL: Actualmente, distintos organismos internacionales están
acometiendo proyectos para ayudar a cultivar microalgas en zonas
de economía de subsistencia. Por
ejemplo, en la India, donde se cultiva Spirulina.
Pasa a la página 54
NÚMERO 16 • 53
encuentros con la ciencia
Viene de la página 53
JMV: Ya se han realizado estudios
sobre el valor de la microalgas como fuente de proteínas y se utilizan
como alimento y como producto
dietético. No obstante, tienen un
inconveniente: su alto contenido en
ácidos nucleicos, que limitan sus posibilidades en el campo alimentario,
porque provocan ácido úrico. Otro
inconveniente para que las algas se
impongan como una fuente de alimento está relacionado con el coste:
la obtención de un kilo de algas es
más caro que un kilo de cualquier
otro vegetal. No obstante, no cabe
menos, 3 ó 4 kilos de microalgas.
En este tema, las expectativas hoy
día son las siguientes:, por un lado, los algólogos calculan que en
menos de una década, la tecnología
del cultivo de microalgas se habrá
desarrollado lo suficiente como
para producir el kilo a un precio
que ronde los 0,5 euros. Por otra
parte, es importante considerar el
valor de otros productos de las microalgas como parte del beneficio
económico inherente al proceso de
obtención del biodiésel. Es lo que
se denomina “biorrefinería”: obtener otros compuestos de valor que
“Andalucía tiene un potencial enorme para el cultivo masivo de
microalgas, por sus horas de sol y sus temperaturas suaves.”
duda de que, a medida que aumente
la demanda de alimentos, las algas
aumentarán su competitividad en
este sector.
CVL: Este elevado coste condiciona
una de las últimas aplicaciones de
las microalgas: la producción de
biodiésel. Producir un kilo de microalga seca actualmente cuesta
más de 4 euros. Para producir un
litro de biodiésel se necesitan, al
54 • Andalucía Innova
puedan compensar el elevado coste
de la producción del aceite de algas
y de la preparación del combustible. No obstante, apostamos porque las microalgas se conviertan
a medio plazo en una fuente más
de producción del combustible,
pero no la única, porque debido a
la extraordinaria demanda se necesitarían enormes superficies de
cultivo.
¿Qué papel tiene Andalucía en
la investigación y la aplicación
de las microalgas?
JMV: En nuestra región, se están
utilizando algas para acuicultura,
como alimento directo para los
peces. Otra utilización es en la depuración de aguas residuales, ya
que son excelentes consumidores
de nitrógeno, fósforo y acumulan
metales pesados, con lo que son
muy efectivas en el proceso de la
depuración. Desde mi punto de
vista, nuestra tierra tiene un potencial enorme para el cultivo masivo de microalgas, por sus horas
de sol y sus temperaturas suaves.
Es una zona para apostar por esta materia prima con vistas a su
exportación.
CVL: En la próxima década, Andalucía está llamada a convertirse
en una referencia internacional
de la investigación de productos
de microalgas y de su producción
masiva. Ya se llevan a cabo algunas experiencias de producción en
plantas de tamaño inferior a 500
m2, por ejemplo en la Universidad
de Almería, en el centro del CSIC
en la Isla de la Cartuja de Sevilla,
en el CIFPA El Toruño, en Cádiz, y
en la Universidad de Huelva, éstas
se necesitaría un área de unos 300
x 300 kilómetros -una superficie
algo menor que la de Portugal- para cultivar las microalgas necesarias para generar el biodiésel demandado por Europa. El objetivo
es reducir la superficie y los costes de producción, aún muy elevados en las experiencias a pequeña
escala.
JMV: No obstante, hay sitios idóneos que no entrarían en competencia con la producción de
alimentos. En el Sáhara, por ejemplo, sí existen esas extensiones de
superficie deshabitada y cercana
al agua de mar... porque una de la
cosas que hay que respetar es evitar las zonas de cultivo destinadas
al consumo humano.
¿Cómo ven el futuro de la biotecnología de microalgas?
bajo la responsabilidad de nuestro
grupo y apoyadas por la Junta de
Andalucía (IDEA), la Corporación Tecnológica de Andalucía y
el Grupo Rafael Morales. Ya hay
alguna empresa que produce microalgas en la provincia de Cádiz.
El siguiente reto en Andalucía es
poder cultivar sistemáticamente
en superficies mucho mayores, del
orden de hectáreas. Para que tal
actividad sea rentable, es necesario mejorar la tecnología de los fotobiorreactores para el cultivo masivo de las microalgas en grandes
superficies y mejorar el uso que de
la luz solar hacen las microalgas.
¿Se podrá construir una
industria alrededor de las
microalgas?
JMV: Sí, se trataría de una industria de suministro al sector alimentario, y en el futuro podríamos hablar de biorrefinerías.
CVL: Si hablamos de biodiésel,
éste es un objetivo aún sobre el
papel, porque técnicamente, hoy
por hoy, ninguna empresa en el
mundo produce biodiésel para el
mercado a partir de microalgas.
Con la tecnología actual y su desarrollo en los próximos 5-10 años,
LOS PERFILES
José María Vega Piqueres nació en Villanueva
de la Serena (Badajoz) el 29 de Marzo de 1946, es
catedrático de Bioquímica y Biología Molecular
de la Universidad de Sevilla. Licenciado en Químicas y Doctor en Bioquímica, fue Vicerrector de
Investigación y transferencia tecnológica de esta
institución durante una década. Asimismo, la Hispalense le otorgó el premio FAMA por una trayectoria investigadora de excelencia. Este extremeño
de nacimiento es autor de 10 libros, 140 artículos
científicos, 205 comunicaciones a congresos nacionales e internacionales y director de 23 tesis
doctorales. En cuanto a su labor investigadora, ha
sido responsable de 12 proyectos nacionales y uno
europeo. Miembro de comités científicos europeos
de metabolismo de nitrógeno en microalgas y del
metabolismo del azufre en plantas, cuenta como
aval con 40 años de docencia e investigación.
Además, se confiesa “muy sevillista” y amante de
la familia.
Carlos Vílchez Lobato (Sevilla, 1965), es Profesor
Titular de Bioquímica y Biología Molecular de la
Universidad de Huelva. Ha dirigido 6 proyectos
de investigación y cuenta con 5 contratos de con
empresas. Asimismo, ha publicado medio centenar de artículos científicos y 60 comunicaciones a
congresos. Entre sus aficiones se encuentran los
viajes y la actividad deportiva.
JMV: Pienso en que sus aplicaciones en el sector alimentario, acuicultura y fitorremediación, en la
descontaminación de aguas, se
potenciarán... y espero que, mejorando la tecnología de su producción, sus potencialidades como
fuente de biocombustibles se conviertan en una ayuda que palien
la fuerte dependencia energética
del petróleo.
CVL: Asistimos a un momento en
el que observamos cómo las empresas, que empiezan a conocer
el posible valor de las microalgas
por su utilidad para la producción
de biodiesel, están comprendiendo los otros valores económicos
que genera esta biomasa. En el
futuro a medio plazo, será una
fuente energética más, entre las
muchas otras que utilizaremos.
También ocuparán el lugar que
les corresponde como recurso
natural y renovable para generar
productos de valor en alimentación y salud, de una forma barata
y limpia.
JMV Seguro que serán necesarias
para los viajes espaciales tripulados y en la colonización de otros
planetas. Estoy totalmente convencido, ya que producen oxígeno
de una manera continuada, así
que si se establece una colonia en
la Luna, se necesita una fuente
continua de oxígeno, como puede
ser un cultivo de algas.
NÚMERO 16 • 55
POLÍTICA CIENTÍFICA
El nuevo mapa de titulaciones, que se sumarán a las existentes, adaptará la
oferta de estudios al marco europeo y dará respuesta a las demandas del tejido
productivo.
Andalucía tendrá 73 nuevas
titulaciones en 2012
E
A.I.
l Consejo Andaluz de Universidades (CAU) aprobó
en Pleno el nuevo mapa de
titulaciones universitarias adaptadas al Espacio Europeo de Educación Superior (EEES) que se prevé
implantar en el horizonte de 2012.
En total son 73 los nuevos títulos
de grado que se impartirán en las
universidades públicas andaluzas
y que se sumarán a los ya existentes. Entre ellos se encuentran algunos relacionados con los denominados sectores estratégicos para
la Comunidad como son el grado
en Energía y Sostenibilidad, Biotecnología, Energías Renovables o
Ingeniería Energética.
La aprobación del nuevo mapa tuvo lugar en la Universidad
El nuevo mapa de
titulaciones pretende
adaptar la oferta existente
al marco europeo
de Jaén y contó con la presencia
del presidente de la Junta de Andalucía, José Antonio Griñán,
quien presidió el pleno del CAU,
órgano encargado de asesorar al
Gobierno andaluz en materia de
universidades.
El nuevo mapa de titulaciones
pretende adaptar la oferta existente al marco europeo, además
de complementarla y ampliarla,
56 • Andalucía Innova
Horizonte 2012: Implantación de LOS grados AÚn no existentes
UJA
UCO
03 08 17 27
UHU
06 07 17
24 26
15 21 26
US
02 14 21 24 28
UPO
01 07 16
UGR
UMA
03 12 14
05 13 18
UCA
03 05 09
UAL
04 05 10
11 12 26
19 22
20 23 25
Fuente: A.I.
27 29
Análisis Económico
Biomedicina Básica y Experimental
Biotecnología
Biotecnología Agroalimentaria
CC. de la Actividad Física y el Deporte
CC. del Deporte
CC. y Tecnología de los Alimentos
Cine y Cultura
Comunicación Audiovisual
Comunicación Social
Economía
Energías Renovables
Energía y Sostenibilidad
Estudios Asiáticos
Estadística y Empresa
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
incluyendo nuevas enseñanzas
que respondan a la realidad socioeconómica y a la demanda actual del tejido social y productivo
andaluz.
De esta for ma, el proceso de
adaptación ofrece la posibilidad
de abrir la formación universitaria a sectores emergentes y a nuevos ámbitos estratégicos, como la
biotecnología o la producción de
Fisioterapia
Gestión Cultural
Gestión de Empresas interculturales
Gestión de Ordenación del Territorio,
Urbanismo y Paisaje
Ingeniería Aeronáutica
Ingeniería Civil/Construcciones Civiles
Ingeniería Diotecnológica
Ingeniería del Diseño Industrial y
Desarrollo de Producto
Ingeniería de la Energía
Ingeniería en Energías Renovables
Medicina
Psicología
Óptica y Optometría
Sustitución del título de humanidades
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
energías renovables, entre otros.
Las Universidades de Cádiz,
Málaga y Sevilla serán las que
acogerán un mayor número de
estos nuevos grados, que se impartirán siempre que se cumplan
las garantías de calidad y viabilidad académica y cuenten con los
recursos materiales y humanos
necesarios. Del total de estos nuevos grados universitarios, 42 son
nuevas titulaciones que no existían todavía en las universidades
andaluzas y 20 corresponden a
nuevos grados que surgen, bien
de la transformación de algunas
titulaciones ya existentes a las
que se les ha reconocido el rango de grado universitario, bien
de la unificación de dos o más de
las antiguas licenciaturas en un
nuevo título. Esto ha ocurrido,
por ejemplo, con los estudios en
Criminología, que pasa de título
de experto universitario a convertirse en enseñanza de grado en las
universidades de Cádiz, Córdoba,
Málaga, Sevilla, Granada y Pablo
de Olavide.
A éstos se suma la previsión
de ampliación de la especialización en un total de 11 ingenierías,
aumentando la llamadas ‘intensificaciones’ o ramas de especialización. Algunas, como ocurre
con el grado en Ingeniería Informática en las universidades de
Sevilla, Granada y Málaga, pasan
a tener hasta cinco intensificaciones distintas, ampliando así
las opciones de especialización
del alumnado.
La Universidad de Cádiz es la
que acogerá un mayor número de
estos nuevos grados. En su plan de
estudios se impartirán grados como el de Ingeniería Aeronáutica,
Biotecnología, Ingeniería en Diseño Industrial y Desarrollo de Producto o Ingeniería en Energías
Renovables, dada la importancia
de este sector para la provincia y
para Andalucía en general.
Este nuevo mapa de titulaciones
andaluz contempla la futura implantación de tres nuevos grados
en Medicina autorizados para las
universidades de Almería, Jaén
y Huelva. Esta iniciativa nace de
una demanda social y de la necesidad manifestada por el Ministerio de Sanidad y la Consejería de
Salud ante la existencia de un importante déficit de profesionales
sanitarios, provocado por el por el
envejecimiento de la plantilla y el
crecimiento de la población.
Adaptación FINAL en 2010
En Andalucía, el curso universitario 2008-2009 fue el último antes de que comenzaran a impartir-
Jose Antonio
Griñán preside
el pleno del
CAU, en la
Universidad de
Jaén. / A.I.
se titulaciones de grado de acuerdo con el nuevo marco educativo
europeo. Actualmente, en el curso
2009-2010, se imparten en las universidades andaluzas 96 títulos de
grado y 333 masteres adaptados,
siendo la Universidad de Sevilla
la que mayor número de ambos
acapara en total.
Las universidades andaluzas tienen hasta el próximo curso para
completar la adaptación de todas
sus titulaciones al nuevo marco
europeo de acuerdo con las directrices marcadas por la Declaración de Bolonia. Durante el próximo curso 2010-2011 se impartirán
un total de 368 títulos de Grado y
414 másteres adaptados al Espacio
Europeo de Educación Superior.
El éxito de este proceso se debe
en gran medida a la anticipación
y previsión demostrada por las
universidades de la comunidad
autónoma andaluza, que ya en el
curso 2004-2005 iniciaron de forma escalada una implantación
experimental del sistema de créditos y grados europeos que ha supuesto una inversión de más de 24
millones de euros.
NÚMERO 16 • 57
en europa
Investigadores analizan la forma en que las sociedades medievales utilizaban el
pasado para establecer ideas sobre la propia sociedad y su identidad y cómo dichas
ideas siguen influyendo en la actualidad.
La tradición como clave
de la identidad europea
H
Cordis
Noticias
istoriadores de Países
Bajos, Austria y Reino
Unido se han reunido
para investigar la forma en que las
sociedades medievales utilizaban
el pasado para establecer ideas sobre la propia sociedad y su identidad y cómo dichas ideas siguen influyendo en la sociedad actual. En
el proyecto, titulado La memoria
cultural y los recursos del pasado:
400-1000, colaboran las Universidades de Cambridge, Leeds (Reino
Unido), Viena (Austria) y Utrecht
(Países Bajos). El proyecto ha recibido un millón de euros de financiación mediante el programa
conjunto de investigación HERA
(Humanidades en el Espacio Europeo de Investigación).
Los investigadores estudiarán
seis siglos de historia de la Europa occidental comprendidos entre el año 400 y el 1000 de nuestra
era. El trabajo, que se prolongará
durante tres años, se centrará en
la importancia de las tradiciones
y de fuentes como la Biblia en la
conformación de identidades de
estado tras la caída del Imperio
Romano de Occidente en el siglo
V. El equipo se centrará en dos
temas clave: la transmisión de los
textos de un centro a otro y los
retos que presentó la creación de
identidades ante la compleja realidad social, política y religiosa
imperante en Europa en la Alta
Edad Media.
Los investigadores tratarán de
dar solución a incógnitas como
la influencia del Imperio Romano
58 • Andalucía Innova
ADEMÁS
Un período clave
en la Historia
L
a Edad Media, Medievo o
Medioevo es el período
histórico de la civilización occidental comprendido entre
el siglo V y el XV. Su comienzo
se sitúa convencionalmente
en el año 476 con la caída del
Imperio romano de Occidente
y su fin en 1492 con el descubrimiento de América, o en
1453 con la caída del Imperio
bizantino, fecha que tiene la
ventaja de coincidir con la invención de la imprenta (Biblia
de Gutenberg) y con el fin de
la Guerra de los Cien Años.
anterior en la mentalidad de la
sociedad durante la Edad Media y
el efecto que aún ejercen sobre los
europeos modernos los conceptos
de identidad étnica y sociedad
surgidos en esa época. También
investigarán el complejo proceso
de intercambio de ideas entre el
Imperio Bizantino oriental, de habla griega, y el occidente latino.
Los europeos son conscientes de
la gran influencia de la Alta Edad
Media en la historia de la Europa
occidental, pero existen cuestiones sin responder referentes al patrimonio cultural de Europa, en
concreto el proceso de absorción
de ideas, y al modo en que este
proceso ha afectado a la sociedad
durante tantos años. Durante seis
siglos los europeos se enfrentaron
a incontables cambios en su vida
diaria, como la conformación de
nuevas identidades étnicas y el
desarrollo de nuevas ideas relativas a las diversas sociedades de la
Europa occidental.
En lo referente a la religión, durante este periodo el Cristianismo
se extendió como la pólvora. Los
gobernantes de la época adoptaron la Biblia latina como la fuente
de la que emanaba la ley suprema además de como autoridad
histórica y clave para entender
el presente, según los científicos.
Su admiración por las sociedades clásicas también era patente.
Para ellos, Roma se consideraba
el centro de todas las cosas, un espacio en el que confluían el poder
religioso y el cultural, sobre todo
Los textos clásicos
se utilizaron
para cimentar
tradiciones e
ideas en Europa,
según los primeros
apuntes
si te tiene en cuenta que Roma era
la fuente de la que emanaban los
textos latinos. Los textos clásicos
de este periodo se utilizaron para
cimentar tradiciones e ideas en
Europa.
Estos acontecimientos engendraron varios mitos modernos
que aún prevalecen en la vida de
los europeos actuales. Además,
las ideas vigentes en la actualidad
sobre el origen de los estados y la
identidad cristiana europea, entre otros temas de importancia, se
formularon durante este primer
periodo medieval. El proyecto
presentado tratará de averiguar
el origen de estos fenómenos y la
influencia que han ejercido en nosotros desde entonces.
Este proyecto es uno de los varios financiados por el HERA sobre el patrimonio y la identidad
de Europa.
DESDE ANDALUCÍA
Granada acoge la Semana Europea de las Regiones
Innovadoras con motivo de la Presidencia española.
Mejorar el reparto de
ayudas para I+D+I
D
iversas autoridades europeas ligadas a la investigación y el desarrollo han abogado por mejorar los
mecanismos de coordinación y de
reparto de ayudas que existen entre la UE, los Estados Miembros
y sus regiones a fin de optimizar
recursos y avanzar en el cambio
hacia un modelo productivo europeo basado en el conocimiento.
Ésta ha sido una de las principales reflexiones realizadas en el
transcurso de la Semana Europea
de las Regiones Innovadoras, celebrada en Granada con motivo de
la presidencia española de la UE y
que fue inaugurada por la ministra de Ciencia e Innovación, Cristina Garmendia, y la comisaria de
Investigación, Innovación y Ciencia de la UE, Máire GeogheganQuinn, entre otros.
Durante su intervención, Garmendia indicó que la Semana Europea “es clave para la Unión” en
cuanto que “cada vez se hace más
patente” la necesidad de avanzar
en la innovación para salir de
la crisis. A su juicio, es un tema
“verdaderamente estratégico para Europa”, ya que “sin más ciencia e innovación, y, sobre todo,
sin la necesaria interacción entre ambas actividades, no podrá
conservar sus actuales liderazgos y mucho menos aspirar a mejorar su posición en el concierto
internacional”. En todo este proceso, la ministra destacó el papel
de las regiones, que a su juicio no
deben ser meras destinatarias de
ayudas a la I+D+I, sino también
partícipes y protagonistas de este
cambio productivo mediante la
promoción de la innovación en
su área de influencia.
“La mayor parte de los recursos europeos destinados a promover la Ciencia y la innovación
están gestionados por los Estados
Miembros y sus regiones y por
ello la política científica y tecnológica europea no puede avanzar
al margen de las administraciones regionales y nacionales”, remarcó Garmendia, que insistió
en la necesidad de que haya más
coordinación y una mejor búsqueda de sinergias entre los diferentes instrumentos y políticas
comunitarias para la promoción
de la innovación en las regiones
europeas.
La ministra aseguró que este
principio de cooperación entre
administraciones es “coherente”
con la política que actualmente
está desarrollando el Gobierno
de España.
Innovación
para salir
de la crisis,
la opción
europea.
OECD.ORG
NÚMERO 16 • 59
opinión
2010, Año Internacional de la Biodiversidad
L
¡
Baltasar
Cabezudo es
catedrático de
Botánica de la
Universidad de
Málaga
a dedicación del año 2010 a la Biodiversidad
es interesante pero claramente insuficiente. Durante todo el año hablaremos de ella
pero luego, seguramente, volveremos a olvidarnos.
¿Cuántas especies, hábitats y ecosistemas desaparecerán durante este año? ¿Cuántas multinacionales implicadas en el deterioro ambiental y social
aprovecharán este año para intentar lavarse un
poco la cara patrocinando conferencias, libros,
plantación de árboles, suelta de rapaces y limpieza
de algunas playas? ¿Cuántos proyectos no podrán
cumplir sus objetivos por culpa de la crisis económica y de la crisis
ambiental producida por
muchas de estas empresas? Seamos serios, la
Baltasar
conservación y el futuro
Cabezudo
de la biodiversidad es
un problema demasiado
importante para dejarlo en manos de un año internacional. Ya que hemos dedicado todos los días del
pasado a eliminar biodiversidad, dediquemos todos
los días del futuro a su conservación. Lo mejor que
podemos hacer en el futuro es favorecer la educación ambiental y las buenas prácticas ambientales
en todos los niveles de la sociedad.
Nunca tantas especies y hábitats estuvieron
tan amenazados. Nunca tantos impactos de origen
humano amenazaron a la biodiversidad. Nunca la
tasa de consumo de recursos naturales fue tan alta.
Nunca la perdida de biodiversidad fue tan negativa
para la supervivencia de nuestra propia especie.
“
Lo mejor que podemos hacer
en el futuro es favorecer la
educación ambiental y las
buenas prácticas ambientales
60 • Andalucía Innova
El bienestar humano depende del mantenimiento de los servicios ecosistémicos y estos servicios dependen, en gran medida, del mantenimiento
de la funcionalidad de los ecosistemas, que a su
vez dependen de la presencia y actividad de una
adecuada diversidad de microorganismos, hongos,
plantas y animales. El buen funcionamiento de la
diversidad biológica y de los ecosistemas naturales nos proporciona servicios de abastecimiento
(alimentos, medicamentos, especias, fibras, ma-
dera, agua, caza y pesca); servicios de regulación
(purificación y regulación del agua, fertilidad del
suelo, calidad del aire, control de los procesos erosivos, polinización de cultivos, sumidero de gases
con efecto invernadero y resistencia a invasiones
biológicas); y servicios culturales (científico, recreativo, educativos, estéticos y turísticos). Si desaparecen especies también lo harán los servicios
que nos proporcionan.
La biodiversidad no es sólo el estudio de las flores bonitas y las mariposas elegantes, es algo más
complejo. La biodiversidad son los genes, las poblaciones, las especies, las comunidades, los hábitats,
los ecosistemas y los paisajes. Pero también es
biodiversidad las variaciones en las estructuras de
las poblaciones de las especies, de los ecosistemas y
de los paisajes, los procesos fenológicos de las especies, las adaptaciones a la variabilidad de ambientes, las variaciones en los sistemas de reproducción
y multiplicación, los sistemas de dispersión de esporas y semillas y, sobre todo, es biodiversidad las
miles de interrelaciones conocidas y desconocidas
que existen entre las especies y entre especies y el
cambio, cambios producidos por la diversidad en
el uso del suelo, por la incorporación constante
de especies alóctonas, por el cambio global y por
la propia estrategia de las especies autóctonas al
evitar los impactos: extinguirse, transformarse o
emigrar.
La desaparición, fragmentación, explotación y
contaminación de los ecosistemas naturales junto
con la creciente introducción de especies invasoras y el cambio global, son los problemas más
“
El buen funcionamiento de la
diversidad biológica y de los
ecosistemas nos conduce al
bienestar humano
graves que afectan a la diversidad biológica actual
de un territorio. La biodiversidad es un tesoro necesario para el mantenimiento de nuestra especie.
Su gestión es complicada y no será efectiva si en
la misma no participan expertos en ciencias experimentales y ciencias sociales.
medio ambiente, como las existentes entre humedales, virus, mosquitos, aves, y mamíferos, relaciones
que si no se conocen y controlan pueden producir
enfermedades en los humanos.
Conocer toda la biodiversidad de un territorio
es una tarea imposible. Los biólogos intentamos
constantemente acercarnos lo más posible a este
conocimiento y al papel que las especies tienen
en el funcionamiento de los ecosistemas. Pero,
por desgracia, el ritmo de deterioro de los ecosistemas es más rápido que el ritmo de estudio.
La diversidad biológica de un territorio no es
una foto fija, por el contrario está en constante
Como decía Richard Leakey “….para proteger
la biodiversidad hace falta al menos una comida al
día….”. La correcta gestión de la biodiversidad del
planeta no depende de la gestión individual de especies interesantes, como pueden ser las especies
endémicas. En un mundo global la gestión tiene
que ser global. No prestemos tanta atención a lo
interesante y dediquemos nuestros esfuerzos a lo
importante, como son las políticas adecuadas en
la gestión de los espacios naturales, del agua, de
la agricultura, del urbanismo, de las infraestructuras, del suelo, de la industria y de la educación
ambiental. No dediquemos solo un año a la diversidad biológica, dediquemos todo el futuro. Todos
saldremos beneficiados.
NÚMERO 16 • 61
tablón de anuncios
P
Publicaciones
Veo bien
Derecho y educación
, Autor: Guerrero López, Cristóbal
, Universidad de Huelva
, Autores: Mena Enciso, Pedro; Pérez
Ferrer, Fátima; Herrera de las Heras,
Ramón; Martínez Ruano, Pedro.
, Universidad de Almería
Veo bien es una aplicación que permite el autoscreening visual de cualquier usuario directamente desde casa. Promovido por la Asociación
de Empresarios de Óptica, la Universidad de
Huelva y la Federación Onubense de Empresarios, este software facilita al usuario poder
chequearse en la pantalla de su ordenador, asegurando en todo momento la fiabilidad de los
tests de visión en cuanto a dimensiones, nitidez
y calidad de imagen. De esta forma pretende
animarse al colectivo a revisar su vista.
¿Puede ser la escuela un espacio
de paz? Estudio sobre la
violencia escolar y su relación con
el consumo de tóxicos y factores
sociofamiliares
Esta monografía pone de manifiesto algunas de
las cuestiones más complejas y relevantes en el
ámbito del Derecho y la Educación. Desde una
perspectiva multidisciplinar, y con aportaciones
históricas, constitucionales, penales y civiles, se
intenta presentar una obra lo más completa posible, para que el interesado en estas cuestiones
tenga una referencia coherente y seria de uno
de los problemas de mayor magnitud social. El
análisis de los contenidos que se abordan a lo
largo de los diferentes capítulos tratan los problemas del contexto educativo, el marco jurídico
actual y las conclusiones a las que se llegan.
, Autores: Carmen Álvarez Nieto;
Mª. L. Martínez Fernández; A. Pérez Milena; R. Pérez Milena.
, Universidad de Jaén
La moneda visigoda
Radiofrecuencias y Salud
, Autora: Ruth Pliego Vázquez
, Secretariado de publicaciones de la
Universidad de Sevilla
, Autor: Grande Hernando, Antonio;
Úbeda Maeso, Alejandro
, Consejo Superior de I. Científicas
Instalaciones solares para
edificios multivivienda:
prestaciones y recomendaciones
de diseño
La presente monografía estudia la moneda
visigoda, analizando los distintos aspectos de
su historia monetaria. En el tomo I parte de la
evolución de la investigación numismática visigoda, realizando un recorrido que pasa por el
estudio de las cecas, la tipología y epigrafía monetal, las técnicas de fabricación y la metrología
seguida. El libro, además contiene las conclusiones obtenidas a raíz de los análisis metalográficos, el estudio del papel económico del tremis, la descripción del conjunto de los tesoros
monetarios visigodos conocidos y culmina con
un capítulo dedicado a la falsificación de la moneda visigoda. La base del estudio se encuentra en el tomo II, en el que se recoge el mayor
compendio de ejemplares visigodos conocidos
hasta el momento,
con 7.461 monedas
registradas, de las
cuales 2.467 van
acompañadas de
fotografías.
62 • Andalucía Innova
Desde el primer instante de la biogénesis en
este planeta, los seres vivos han estado sometidos a la radiación electromagnética solar, sin
la cual la vida simplemente no podría existir. Es
sabido que la exposición a los rayos del sol es
beneficiosa, en términos generales, pero no lo es
la irradiación excesiva, que puede producir graves quemaduras y puede degenerar en cánceres
de piel. La cuestión del sometimiento del organismo humano a la influencia de campos electromagenéticos es, pues, meramente cuatitativa: nos sometemos a pruebas de rayos X porque
son útiles para el diagnóstico de enfermedades,
pero evitamos una exposición excesiva. Como
decían ya los antiguos, ne quid nimis, “nada es
demasía”. Este libro aporta información científicamente contrastada sobre los riesgos
de someterse a la
influencia de campos electromagnéticos.
La violencia escolar no es un problema esporádico, de manera que en este estudio se
describe la percepción de conductas violentas
en el centro educativo entre el alumnado y su
actitud frente a ellas, se hace una valoración de
las influencias del consumo de alcohol, tabaco y drogas ilegales en la percepción y actitud
del adolescente ante la violencia escolar y, por
último, se establece la relación existente entre
conductas violentas, habilidades sociales y percepción de apoyo sociofamiliar.
, Autores: José Manuel Cejudo López;
Fernando Domínguez Muñoz; Miguel
Ángel Aguilera Montenegro
, Universidad de Málaga
Desde finales de septiembre de 2006 existe la
obligación de alcanzar una contribución solar
mínima en la preparación de agua caliente
sanitaria en viviendas, incluso para bloques
multivivienda. Para esta tipología de edificios,
no existe la suficiente experiencia previa que
permita seleccionar los parámetros de diseño:
configuración, área de captación, volumen de
acumulación, etc. Con esta guía se trata de
aportar conocimiento al diseño de instalaciones solares para preparación de ACS en edificios
multivivienda, apoyándose en el enorme potencial que
hoy en día tienen
las herramientas
de simulación térmica detalladas.
E
Enlaces
fogonazos.es
cienciaxxi.com
Activo desde septiembre de 2003, es el blog de
Ciencia más leído en español, según Wikio. También es el segundo blog de Blogger con más visitas
en España, según datos de Nielsen de diciembre
de 2007. Tiene entre 350-500.000 lectores únicos
cada mes, según Google Analytics y más de 30.000
suscriptores, según Feedburner. Cuenta con un
grupo en Facebook de más de 1.500 seguidores y
es uno de los medios más enlazados en redes como
Bitácoras.com o Meneame.net. Galardonado con
dos premios 20 Minutos al mejor blog de Ciencia (2007) y al mejor blog de Actualidad (2008),
y seleccionado entre los 100 mejores blogs de la
red por el diario El Mundo y entre los 100 mejores
blogs españoles por la revista Personal Computer.
Sus historias han aparecido en El País, el diario ABC,
la cadena SER, y RTVE.
A nivel internacional,
sido portada de Digg
en doce ocasiones y
es referente en redes
como Reddit y blogs
como Neatorama.
Blog personal de Eugenio Manuel Fernández Aguilar, físico de formación, profesor de profesión y
divulgador de vocación. Noticias y curiosidades
científicas, historia y filosofía de la ciencia, denuncia de comportamientos pseudocientíficos y, por
supuesto, se guarda un rinconcito para las aplicaciones tecnológicas de la ciencia en nuestro siglo
XXI y en el pasado. Y una mirada crítico-humorística
allá donde mis ojos miran.
docuciencia.es
cienciadigital.es
DocuCiencia (abreviatura de Documentales Científicos) es un blog científico cuyo objetivo es recopilar
en una sola web los documentales científicos más
destacados. Su meta es divulgar; es decir, acercar la
ciencia a la gente mediante los documentales. Astrología, Biología, Física, Tecnología y Pensamiento
Crítico son las secciones donde se enmarcan los
documentos audiovisuales. Dos blogueros gestionan el portal donde se alojan vídeos de YouTube,
o Google Video y similares. Ofrecen la posibilidad
de sugerir documentales para enriquecer la web
para que sus lectores “aprendan mucha ciencia
con ellos”.
Ciencia Digital es una empresa que, desde el año
2000, se dedica a fomentar la divulgación y el uso
profesional de las herramientas de comunicación
en ciencia, tecnología, salud y medio ambiente.
Combina un equipo multidisciplinar de profesionales (diseñadores gráficos e infógrafos, biólogos,
químicos, matemáticos, periodistas, informáticos…) para mezclar la creatividad y diseño y el rigor
científico. Como reza su propio lema, “buscamos
incansablemente nuevas formas de comunicar la
ciencia”.
D
Directorio
, Instituto de Academias de Andalucía: www.insacan.org/
, Cic Cartuja: www.ciccartuja.es
, Instituto de Estudios de la Mujer: www.ugr.es/~iem/
, Centro Internacional de Estudios y Convenciones Ecológicas
y Medioambientales (CIECEM): http://www.ciecem.uhu.es
, Centro Andaluz de Prospectiva: huespedes.cica.es/aliens/canp/index.html
F
Formulario
¿Qué son las becas
Talentia?
Las Becas Talentia son ayudas
directas de la Consejería de
Economía, Innovación y Ciencia
a titulados universitarios andaluces para la realización de
programas de postgrado en el
extranjero. Los requisitos para
acceder a las becas son tener
la nacionalidad de uno de los
estados miembros de la Unión
Europea, tener vinculación con
Andalucía (haber nacido en
Andalucía, haber obtenido el
título de grado en esta CCAA,
estar empadronado en residencia, trabajar en una empresa
andaluza en el exterior...), haber
obtenido un Título de Grado
en los 10 años anteriores a la
petición, u obtener la admisión
en una de las universidades
más prestigiosas del mundo.
El importe medio de las becas
es de 40.000 euros, incluyendo
la matrícula completa del programa a realizar, una dotación
inicial de 1.000 para gastos de
instalación, una bolsa de estancia mensual para gastos en el
extranjero según destino y una
bolsa de viaje por cada 8 meses
de programa según destino. En
el caso de programas profesionales y programas tipo parttime o executive se modulará la
bolsa a lo que requiera el programa para que el beneficiario
pueda continuar con su trabajo
durante la beca. Talentia ofrece
además asesoramiento en la
elección de universidad y programa, orientación en el proceso de admisión a las universidades extranjeras y apoyo en el regreso a Andalucía o a empresas
andaluzas en el exterior.
NÚMERO 16 • 63