1. Food

INDICE
Pág.
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
Comportamiento de Precios de los Principales Productos Agropecuarios
a nivel minorista de los Mercados de Santo Domingo, durante los días
del 20 de Octubre al 03 de Noviembre, 2014.
2
Comportamiento de los Precios de los Principales Productos Agropecuarios
de Consumo Nacional a nivel Mayorista y Minorista, en el Mercado “Nuevo”
de Santo Domingo, durante los días del 27– 31/10 y 03/11/ 2014
3- 6
Reporte Interdiario de Precios de Productos Agropecuarios de Primera
Calidad, a Nivel Mayorista del Mercado Nuevo de Santo Domingo, 03-11-2014
7- 8
Análisis Interdiario de Precios de Productos Agropecuarios de Primera
Calidad, a nivel Mayorista del Mercado “Modelo” de Santo Domingo, 03-11-2014
9 - 14
Precios Promedios de los Principales Productos Agropecuarios en los
Mercados de Santo Domingo, al Mayorista y Minorista (RD$), 03-11-2014
15-17
Comparativo de Precios Promedios de los Principales Productos
Agropecuarios registrados en el Mercado “Nuevo” durante este día Vs.
Precios Promedios de la semana anterior.
18-20
Comparativo de Precios Promedios de los Mercados y Plazas CONAPROPE
Vs. Promedios del Mercado “Nuevo” de Santo Domingo, (RD$/Lib), 03-11-2014
21-25
1
Comportamiento de los Precios Promedios al M inorista de Productos Agropecuarios
de los días Lunes, M iércoles y Viernes del 20 de Octubre al 03 de Noviembre, 2014 (En RD$/Lib)
MINORISTA
P RODUCTOS
Precio Promedio
Und.
Precio Promedio
4ta. Sem. 20-24/10/2014
Lunes
Miércoles Viernes
Precio Promedio
5ta. Sem. 27-31/10/2014
Lunes
Miércoles
Viernes
1ra. Sem. 03-07/11/2014
Lunes
Miércoles
Viernes
CEREALES
Arroz Súper Selecto
Lib
23.00
23.00
23.25
23.33
23.40
23.40
23.50
Arroz Selecto
Lib
21.50
21.60
21.50
21.33
21.20
21.20
21.50
Arroz Superior
Lib
18.00
18.20
18.00
17.67
18.00
18.20
18.25
RAICES-TUBERCULOS
Batata
Lib
15.00
15.00
15.50
16.00
15.00
15.75
17.75
Ñam e
Lib
22.75
23.20
23.25
21.67
22.00
22.40
24.25
Papa blanca
Lib
15.75
15.80
16.00
14.67
14.60
14.60
15.25
Yautía blanca
Lib
25.00
25.00
25.00
28.00
26.40
26.40
25.50
Yuca
Lib
8.75
8.80
5.50
7.67
8.00
8.20
8.25
LEGUMINOSAS SECAS
Habichuela roja
Lib
37.75
38.20
37.75
36.67
38.60
38.40
39.25
Habichuela negra
Lib
30.25
30.80
30.50
31.00
31.00
31.00
29.25
Habichuela pinta
Lib
39.50
39.00
39.00
39.33
39.60
39.60
39.75
Ajo im portado
Lib
116.25
121.00
117.50
115.00
119.00
119.00
118.75
Ajo criollo
Lib
Cebolla am arilla
Lib
40.00
42.50
42.50
35.00
40.00
40.00
45.00
Cebolla roja
Lib
33.75
32.00
33.00
35.00
33.75
33.75
35.00
Plátano Barahona
Und
12.75
12.50
13.00
13.00
12.00
12.00
12.50
Plátano Cibao
Und
8.00
7.00
8.00
8.00
7.00
8.00
8.00
Res bola
Lib
91.25
92.00
91.25
91.67
95.00
95.00
90.00
Res cadera
Lib
91.25
92.00
91.25
91.67
95.00
95.00
90.00
Res rotí
Lib
91.25
91.25
91.25
91.67
96.00
96.00
91.25
Cerdo chuleta fres ca
Lib
93.75
92.00
93.75
96.67
96.00
96.00
97.50
Cerdo pierna
Lib
69.50
69.60
69.50
71.67
72.60
72.60
73.25
Pollo vivo
Lib
39.00
39.00
39.00
36.00
36.00
36.00
38.00
Pollo fres co
Lib
51.25
52.00
51.25
48.67
50.00
50.40
50.50
Huevos de granja
Und
3.96
3.90
3.96
3.89
3.90
3.93
3.88
HORTALIZAS
125.00
MUSACEAS
PECUARIOS
Mercados que incluye: Nuevo, Modelo, Plaza del CONAPROPE, Los Mina y Villa Consuelo.
FUENTE : Ministerio de Agricultura. Departamento de Economía Agropecuaria.
Elaborado: División de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios.
2
Comportamiento de los Precios de los Principales Productos Agropecuarios de Consumo Nacional a
nivel Mayorista y Minorista, en el Mercado “Nuevo” de Santo Domingo,
durante los días del 27 – 31/10 y 03 de Noviembre, 2014
Mayorista
Arroz (tipos selecto y superior)
Ajo (Importado y Criollo)
Comportamiento de los Precios Interdiario a nivel
Mayorista del Arroz (Selecto y Superior), (RD$/QQ)
Comportamiento de los Precios Interdiario a nivel
Mayorista del Ajo (Importado y Criollo), (RD$/QQ)
1,900.0
1,800.0
1,700.0
12,000.0
1,600.0
1,600.0
1,520.0
1,600.0
1,520.0
10,500.0
1,500.0
1,400.0
9,200.0
1,440.0
1,440.0
1,440.0
9,200.0
9,200.0
9,200.0
9,000.0
1,440.0
1,300.0
7,500.0
1,200.0
1,100.0
6,000.0
Lunes (27)
Mierc. (29) Viernes (31) Lunes (03)
Precios Prom. Semana Anterior
Arroz Selecto
Mierc. (05) Viernes (07)
Lunes (27) Mierc. (29)
Precios Promedios Semana Actual
Precios Prom. Semana Anterior
Lunes (03) Mierc. (05)
Viernes
(07)
Precios Promedios Semana Actual
Ajo importado
Arroz Superior
Cebolla roja (Criolla)
Viernes
(31)
Ajo criollo
Habichuela roja
Comportamiento de los Precios Interdiarios a nivel
Mayorista de Habichuela roja, (En RD$/QQ)
Comportamiento de los Precios Interdiarios a nivel
Mayorista de Cebolla roja, (En RD$/QQ)
5,000.0
2,800.0
2,800.0
2,600.0
2,600.0
4,000.0
2,400.0
2,400.0
3,500.0
2,200.0
2,000.0
4,500.0
3,300.0
3,200.0
3,000.0
2,200.0
3,000.0
3,000.0
1,800.0
Lunes (27) Mierc. (29) Viernes (31) Lunes (03) Mierc. (05) Viernes (07)
Precios Prom. Semana Anterior
Precios Promedios Semana Actual
2,500.0
Lunes (27) Mierc. (29) Viernes (31) Lunes (03) Mierc. (05) Viernes (07)
Precios Prom. Semana Anterior
Precios Promedios Semana Actual
3
Papa
1,300.0
Yuca
Comportamiento de los Precios Interdiarios a nivel
Mayorista de Papa blanca, (En RD$/QQ)
1,220.0
1,140.0
1,136.4
1,181.8
1,060.0
1,090.9
1,000.0
980.0
900.0
Lunes (27)
Mierc. (29) Viernes (31) Lunes (03)
Precios Prom. Semana Anterior
Mierc. (05) Viernes (07)
Precios Promedios Semana Actual
Plátanos (Barahona y Cibao)
Plátano (Mao)
Comportamiento de los Precios Interdiarios a nivel Mayorista del
Plátano (Barahona y Cibao), En RD$/Millar
Comportamiento de los Precios Interdiarios a nivel Mayorista del
Plátano Maeño, (En RD$/Millar)
13,000.0
10,600.0
15,000.0
11,000.0
10,500.0
8,200.0
5,800.0
9,500.0
13,000.0
10,500.0
11,000.0
11,000.0
7,000.0
10,500.0
9,500.0
7,000.0
6,000.0
9,000.0
6,000.0
3,400.0
10,500.0
7,000.0
1,000.0
Lunes (27)
Mierc. (29)
Viernes (31)
Precios Prom. Semana Anterior
Plátano barahona
Pollo fresco
Lunes (03)
Mierc. (05)
Viernes (07)
5,000.0
Precios Promedios Semana Actual
Lunes (27)
Mierc. (29) Viernes (31) Lunes (03)
Precios Prom. Semana Anterior
Plátano Cibao
Mierc. (05) Viernes (07)
Precios Promedios Semana Actual
Huevos
Comportamiento de los Precios Interdiarios a nivel
Mayorista del Huevo (En RD$/Ciento)
450.0
425.0
400.0
375.0
380.0
380.0
350.0
340.0
325.0
350.0
300.0
Lunes (27)
Mierc. (29) Viernes (31) Lunes (03)
Precios Prom. Semana Anterior
Mierc. (05) Viernes (07)
Precios Promedios Semana Actual
4
Minorista
Arroz (tipos selecto y superior)
Ajo (Importado y Criollo)
Comportamiento de los Precios Interdiario a nivel Minorista del
Arroz (Selecto y Superior), (RD$/Lib)
26.00
24.00
22.00
20.00
18.00
16.00
14.00
12.00
Comportamiento de los Precios Interdiario a nivel Minorista
del Ajo (Importado y Criollo), (RD$/Lib)
140.00
20.00
20.00
20.00
20.00
120.00
110.00
100.00
16.00
16.00
Lunes (27)
17.00
Mierc. (29) Viernes (31)
Precios Prom. Semana Anterior
Arroz Selecto
17.00
Lunes (03)
110.00
110.00
110.00
80.00
Mierc. (05) Viernes (07)
60.00
Lunes (27)
Precios Promedios Semana Actual
Mierc. (29) Viernes (31) Lunes (03)
Precios Prom. Semana Anterior
Arroz Superior
Ajo importado
Cebolla roja (Criolla)
Mierc. (05) Viernes (07)
Precios Promedios Semana Actual
Ajo criollo
Habichuela roja
Comportamiento de los Precios Interdiarios a nivel Minorista
de Cebolla roja, (En RD$/Lib)
45.00
Comportamiento de los Precios Interdiarios a nivel
Minorista de Habichuela roja, (En RD$/Lib)
55.00
50.00
40.00
45.00
40.00
35.00
35.00
35.00
30.00
30.00
34.00
35.00
30.00
33.00
35.00
32.00
30.00
25.00
20.00
25.00
15.00
Lunes (27)
Mierc. (29) Viernes (31) Lunes (03)
Precios Prom. Semana Anterior
Mierc. (05) Viernes (07)
Precios Prom. Semana Anterior
Precios Promedios Semana Actual
Papa
20.00
Lunes (27) Mierc. (29) Viernes (31) Lunes (03) Mierc. (05) Viernes (07)
Precios Promedios Semana Actual
Yuca
Comportamiento de los Precios Interdiarios a nivel Minorista de
Papa, (En RD$/Lib)
18.00
16.00
14.00
12.00
14.00
13.00
13.00
Mierc. (29)
Viernes (31)
14.00
10.00
8.00
6.00
Lunes (27)
Precios Prom. Semana Anterior
Lunes (03)
Mierc. (05)
Viernes (07)
Precios Promedios Semana Actual
5
Plátanos (Barahona y Cibao)
Plátano (Mao)
Pollo fresco
Huevos
Comportamiento de los Precios Interdiarios a nivel
Minorista del Huevo, (En RD$/Unid)
Comportamiento de los Precios Interdiarios a nivel Minorista
del Pollo Fresco, (En RD$/Lib)
8.00
60.00
7.00
55.00
6.00
50.00
45.00
50.00
48.00
5.00
50.00
48.00
4.00
4.00
3.83
4.00
3.83
3.00
40.00
2.00
35.00
Lunes (27)
Mierc. (29) Viernes (31)
Precios Prom. Semana Anterior
Lunes (03)
Mierc. (05) Viernes (07)
Lunes (27)
Mierc. (29)
Viernes (31)
Precios Prom. Semana Anterior
Lunes (03)
Mierc. (05)
Viernes (07)
Precios Promedios Semana Actual
Precios Promedios Semana Actual
6
INFORME DE PRECIOS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS AGROPECUARIOS DEL
MERCADO "NUEVO" DE SANTO DOMINGO
03/11/2014
1 Nivel Mayorista
En el día de hoy, se reinician las actividades comerciales en el mercado "Nuevo" de Santo Domingo con la reducción de varios
productos agropecuarios comercializados a nivel mayorista. Destacándose entre éstos: la naranja agria, en 35% y zanahoria, 33%. Le
siguen con moderadas bajas entre 6 y 10%: lechosa red lady, tomate de ensalada y habichuela negra. Además, con caídas de precios
inferiores a 5%, se encuentran: guandul verde en vaina, huevos, guineo verde, ñame, berenjena, carne de res y limón agrio (persa). Los
demás productos del recuadro permenecen con sus precios iguales a los de la semana pasada.
En el mismo nivel los productos que experimentan aumentos en sus precios, en comparación al precio promedio registrado la semana
anterior, encabezan la lista los grupos vegetales, tales como: lechuga repollada, en 50%; cebolla roja, 17% y ají cubanela, 15%. Se
agregan con moderadas alzas entre 6 y 11%: pollo fresco, plátano cibao, habichuela roja y ají morrón. El resto de los productos que se
muestran en el recuadro sus porcentajes en alzas son inferiores a 5%.
I.- PRODUCTOS QUE DISMINUYEN, AUMENTAN O PERMANECEN IGUAL SUS PRECIOS, (RD$)
Disminuyen o Permanecen Igual
Precio Prom.
Precio
del Día
Aumentan
Variación
Sem. Ant. *
del Día
Abs.
%
1,333.33
2,000.00
666.67
50.00
(263.16)
(33.33) Cebolla roja (criolla)
QQ
2,400.00
2,800.00
400.00
16.67
(500.00)
(10.00) Ají Cubanela
QQ
1,733.33
2,000.00
266.67
15.38
2,368.42
(263.16)
(10.00) Pollo fresco
QQ
4,066.67
4,500.00
433.33
10.66
2,400.00
2,250.00
(150.00)
(6.25) Plátano Cibao, grande
Mllr
6,333.33
7,000.00
666.67
10.53
Cto
633.33
600.00
(33.33)
(5.26) Habichuela roja José Beta
QQ
3,066.67
3,300.00
233.33
7.61
Guandul v . v aina
QQ
1,466.67
1,400.00
(66.67)
(4.55) Ají morrón
QQ
1,700.00
1,800.00
100.00
5.88
Huev os de granja
Cto
366.67
350.00
(16.67)
(4.55) Habichuela roja Jacomelo
QQ
3,216.67
3,400.00
183.33
5.70
Guineo Johnson Verde
Cto
260.00
250.00
(10.00)
(3.85) Batata
QQ
950.00
1,000.00
50.00
5.26
Ñame
QQ
1,650.00
1,600.00
(50.00)
(3.03) Yuca Mocana
QQ
383.33
400.00
16.67
4.35
Berenjena criolla
QQ
986.67
960.00
(26.67)
(2.70) Papa blanca
QQ
1,090.91
1,136.36
45.45
4.17
Res banda
QQ
5,800.00
5,700.00
(100.00)
(1.72) Yautía blanca
QQ
1,733.33
1,800.00
66.67
3.85
Limón agrio Persa
Cto
338.89
333.33
(5.56)
(1.64) Arroz Selecto
QQ
1,546.67
1,600.00
53.33
3.45
Arroz Superior
QQ
1,440.00
1,440.00
-
-
Plátano Barahona, grande
Mllr
10,333.33
10,500.00
166.67
1.61
Ajo importado
QQ
9,200.00
9,200.00
-
-
Plátano Maeño, grande
Mllr
10,333.33
10,500.00
166.67
1.61
Cerdo banda
QQ
4,800.00
4,800.00
-
-
Habichuela pinta (Girita)
QQ
3,550.00
3,600.00
50.00
1.41
Huev os de granja
Cto
400.00
400.00
-
-
3,066.67
Zanahoria
QQ
Lechosa Red Lady , grande
Cto
Tomate ensalada
QQ
Habichuela negra
2,000.00
(1,066.67)
789.47
526.32
5,000.00
4,500.00
2,631.58
QQ
Aguacate criollo,
PRODUCTOS
Und
Variación
QQ
Sem. Ant. *
Mllr
PRODUCTOS
%
Precio
(34.78) Lechuga repollada
Und
Naranja Agria
Abs.
Precio Prom.
(más de 15%)
(entre 6 y 14%)
(por debajo del 5%)
Igual
* Los Precios Promedios semanal, corresponden a los días: Lunes, Miércoles y Viernes del (27-31/10/2014).
FUENTE: Datos recopilados en el Mercado "Nuev o" de Santo Domingo.
Elaborado en el Ministerio de Agricultura, por la Div isión de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios del Departamento de Economía Agropecuaria, 2014.
7
2 Nivel Minorista
Con relación al nivel minorista en el día de hoy, algunos productos de la canasta familiar agropecuaria disminuyen sus precios al
relacionarlos con los precios promedios de la semana pasada. Dentro de los que se citan: aguacate, naranja agria y guandul verde en
vaina, cuyas reducciones de precios oscilan entre 18 y 29%. Continúan habichuela negra y lechosa red lady, entre 9 y 10%.
Con
caídas de precios inferiores a 5%, se encuentran: guineo verde, yautía blanca, guandul verde en grano, berenjena y ají cubanela. Otros
importantes productos de consumo nacional permanecen con sus precios estables.
En el recuadro de productos que aumentan sus precios en el nivel mencionado, se observa que los ajíes morrón y batata, alcanzan los
mayores porcentajes de 31 y 23%, respectivamente. Mientras que con aumentos de precios entre 6 y 14%, están; ñame, auyama,
huevos, cebolla roja, lechuga repollada, habichuelas roja y yuca. Con porcentajes de incrementos entre 6 y 12%, están los precios de:
melón cantaloupe, huevos, cebolla roja, naranja agria y papa.
Otros productos de gran demanda por la población nacional exhiben
incrementos en sus precios inferiores a 5%.
I.- PRODUCTOS QUE DISMINUYEN, AUMENTAN Y PERMANECEN IGUAL SUS PRECIOS, (RD$)
Disminuyen o Permanecen Igual
PRODUCTOS
Precio Prom.
Und
Sem. Ant. *
Precio
del Día
Aumentan
Variación
Abs.
%
Aguacate criollo,
Und
14.00
10.00
(4.00)
Naranja Agria
Doc
42.00
30.00
Guandul v. vaina
Lib
18.33
15.00
Habichuela negra
PRODUCTOS
Und
Precio Prom.
Sem. Ant. *
Precio
del Día
Variación
Abs.
%
(28.57) Ají morrón
Lib
26.67
35.00
8.33
31.25
(12.00)
(28.57) Batata
Lib
13.00
16.00
3.00
23.08
(3.33)
(18.18) Ñame
Lib
19.33
22.00
2.67
13.79
(10.00) Auy ama
Lib
30.00
27.00
(3.00)
Lechosa Red Lady, grande
Und
71.67
65.00
(6.67)
(9.30) Huev os de granja
Lib
15.00
17.00
2.00
13.33
Und
4.50
5.00
0.50
11.11
Guineo Johnson Verde
Und
3.17
3.00
(0.17)
Yautía blanca
Lib
22.67
22.00
(0.67)
(5.26) Cebolla roja (criolla)
Lib
31.67
35.00
3.33
10.53
(2.94) Lechuga repollada
Lib
36.67
40.00
3.33
Huevos de granja
Und
3.94
3.83
9.09
(0.11)
(2.82) Habichuela roja José Beta
Lib
32.67
35.00
2.33
7.14
Guandul v. grano
Lib
61.67
Berenjena criolla
Lib
15.83
60.00
(1.67)
(2.70) Yuca Mocana
Lib
5.67
6.00
0.33
5.88
15.63
(0.21)
(1.32) Plátano Barahona, grande
Und
12.33
13.00
0.67
5.41
Ají Cubanela
Lib
Arroz Selecto
Lib
28.33
28.00
(0.33)
(1.18) Plátano Maeño, grande
Und
12.33
13.00
0.67
5.41
20.00
20.00
-
-
Papa blanca
Lib
13.33
14.00
0.67
5.00
Ajo importado
Zanahoria
Lib
110.00
110.00
-
-
Plátano Cibao, grande
Und
7.67
8.00
0.33
4.35
Lib
15.00
15.00
-
-
Tomate ensalada
Lib
38.33
40.00
1.67
4.35
Limón agrio Persa
Doc
72.00
72.00
-
-
Arroz Superior
Lib
16.33
17.00
0.67
4.08
Res bola
Lib
80.00
80.00
-
-
Habichuela roja Jacomelo
Lib
35.00
36.00
1.00
2.86
Res cadera
Lib
80.00
80.00
-
-
Pollo fresco
Lib
48.67
50.00
1.33
2.74
Res rotí
Lib
80.00
80.00
-
-
38.00
39.00
1.00
2.63
Habichuela pinta (Girita)
Lib
(más de 15%)
(entre 6 y 14%)
(por debajo del 5%)
Igual
* Los Precios Promedios semanal, corresponden a los días: Lunes, Miércoles y Viernes del (27-31/10/2014).
FUENTE: Datos recopilados en el Mercado "Nuev o" de Santo Domingo.
Elaborado en el Ministerio de Agricultura, por la Div isión de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios del Departamento de Economía Agropecuaria, 2014.
8
Reporte Interdiario de Precios de Productos Agropecuarios de Primera calidad en República Dominicana
Precios de Venta al por Mayor de Productos Agropecuarios en el Mercado "Nuevo" de Santo Domingo, (RD$)
03/11/2014
Peso Promedio
Codigo
Productos
Procedencia
Rango de Precios
del producto
Unidad de Empaque
(Unid/Lib)
y Venta (Peso)
Mínimo.
Máximo
Moda*
Granos Básicos
101
Arroz Súper Selecto
Mao
Saco/100 Lib
1,900.00
2,000.00
2,000.00
102
Arroz Selecto
San Francisco
Saco/125 Lib
1,900.00
2,000.00
2,000.00
103
Arroz Superior
San Francisco
Saco/125 Lib
-
1,800.00
1,800.00
104
Maíz en grano Francés largo, Amarillo, Unphu
Puerto Plata
Saco/100 Lib
800.00
900.00
900.00
105
Habichuela roja Jacomelo
Azua
Saco/100 Lib
3,200.00
3,400.00
3,400.00
106
Habichuela roja José Beta
San Juan
Saco/100 Lib
2,950.00
3,300.00
3,300.00
107
Habichuela negra, Arroy o Loro Negro
E. Unidos
Saco/100 Lib
2,200.00
2,250.00
2,250.00
108
Habichuela blanca Anacaona
E. Unidos
Saco/100 Lib
-
-
-
109
Habichuela blanca San Juan
San Juan
Saco/100 Lib
-
-
-
110
Habichuela pinta Gira Importada
E. Unidos
Saco/100 Lib
3,400.00
3,600.00
3,600.00
111
Guandul v . v aina, Kaki /v erde
Ocoa
Saco/100 Lib
1,400.00
1,500.00
1,400.00
San Francisco
Quintal
900.00
1,000.00
1,000.00
Raíces y tubérculos
201
Batata roja Copela Grande
202
Ñame Mina, Marrón Grande
203
Papa Granola, Blanca Grande
204
Sánchez
Quintal
1,500.00
1,600.00
1,600.00
Constanza
Kilo/Saco/65
20.00
26.00
25.00
Yautía Amarilla Grande
San Francisco
Quintal
-
-
-
205
Yautía Blanca Grande
San Francisco
Quintal
206
Yautía Coco Morada Grande
San Francisco
Quintal
-
-
-
207
Yuca Bilin Negra Grande
Moca
Quintal
350.00
400.00
400.00
208
Yuca Machetazo Amarilla Grande
Quintal
-
-
-
1,800.00
1,900.00
1,800.00
* Precio Moda: El precio de venta de m ayor volúm en del producto.
1 US$ = RD$ 44.05 pesos.
Banco Central de la República Dom inicana
FUENTE: Ministerio de Agricultura. Datos recopilados en el Mercado "Nuev o" de Santo Domingo.
Elaborado por la Div isión de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios del Departamento de Economía Agropecuaria.
9
Peso Promedio
Codigo
Productos
Rango de Precios
del producto
(Unid/Lib)
Unidad de Empaque y
Procedencia
Venta (Peso)
Mínimo.
Máximo
Moda*
Musáceas
301
Plátano Macho x Hembra Verde, Grande
Barahona
1 a 1.2
Ciento
900.00
302
Plátano Macho x Hembra Verde, Mediano
Barahona
1 a 1.2
Ciento
800.00
850.00
850.00
303
Plátano Macho x Hembra Verde, Grande
Mao
Ciento
900.00
1,100.00
1,050.00
304
Plátano Macho x Hembra Verde, Mediano
Mao
Ciento
800.00
850.00
850.00
305
Plátano Enano Verde Grande
Ciento
600.00
700.00
700.00
306
Plátano Enano Verde Mediano
Ciento
500.00
600.00
600.00
307
Plátano Fhía-20 Verde Mediano
Ciento
-
-
-
308
Plátano Fhía-21 Verde Grande
Ciento
-
-
-
309
Guineo Jhonson Verde Grande
310
Guineo Michel Gros, Verde Grande
Santiago
0.50 y 0.75
1,100.00
1,050.00
Pedernales
0.23
Ciento
250.00
300.00
250.00
Luperón
0.23
Ciento
-
-
-
Samaná
1.5
Ciento
Oleaginosas
400
Coco Seco Hibrido Marrón Grande
1,700.00
1,800.00
1,800.00
Saco/50 Lib
950.00
1,000.00
1,000.00
Hortalizas y Vegetales
501
Ají Cubanela Verde Grande
Ocoa
502
Ají Gustoso Verde Grande
Azua
0.025
Saco/55 Lib
700.00
800.00
800.00
503
Ají Cachucha Verde Grande
Azua
0.025
Saco/55 Lib
850.00
900.00
900.00
504
Ají Morrón Híbrido Multicolor, Grande
Constanza
0.5
Huacal/100 Lib
1,500.00
1,800.00
1,800.00
505
Ajo Importado Blanco Grande
Saco/22 Lib
2,024.00
2,046.00
2,024.00
506
Ajo Criollo Blanco Grande
Saco/50 Libra
-
-
-
507
Auy ama criolla Verde Grande
Moca
10 a 12
Kilo
24.00
25.00
25.00
508
Berenjena Pompadur, Morada Grande
Moca
0.8 a 1
Saco/125 Lib
1,100.00
1,200.00
1,200.00
509
Berenjena Pompadur, Morada oscura, Grande
Azua
0.9 a 1.5
510
Cebolla Amarilla Israel H-202 Grande
511
Cebolla Ciban Roja
China
Constanza
Saco/125 Unidad
800.00
900.00
900.00
Holanda
Saco/50 Lib
-
-
-
Constanza
Saco/50 Lib
1,400.00
1,500.00
1,400.00
* Precio Moda: El precio de venta de m ayor volúm en del producto.
1 US$ = RD$ 44.05 pesos.
Banco Central de la República Dom inicana
FUENTE: Ministerio de Agricultura. Datos recopilados en el Mercado "Nuev o" de Santo Domingo.
Elaborado por la Div isión de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios del Departamento de Economía Agropecuaria.
10
Peso Promedio
Codigo
Productos
Procedencia
del producto
(Unid/Lib)
Rango de Precios
Unidad de Empaque y
Venta (Peso)
Mínimo.
Máximo
Moda*
512
Cebolla Importada Roja Grande
Holanda
Saco/50 Lib
-
-
-
513
Molondrón Liso Criollo Verde Grande
La Vega
Saco/60 Lib
350.00
400.00
400.00
514
Pepino Poisent Verde Grande
Jarabacoa
1.0 a 1.5
Saco/90 lib
600.00
650.00
650.00
515
Tay ota Verde Grande
Jarabacoa
1
Ciento
-
500.00
500.00
516
Lechuga criolla
Saco
-
-
-
517
Lechuga repollada Bronce Minotte Verde grande, segunda
Constanza
1
Huacal/25 Lib
450.00
500.00
500.00
518
Remolacha, Bonanza, Detroit, Rojo oscuro
Saco/90 Lib
950.00
1,000.00
1,000.00
519
Repollo Emblem Blanco, Mediano
Unidad
40.00
45.00
45.00
520
Tomate ensalada Wolter Rojo Grande, Maduro
Ocoa
Huacal/38 Lib.
750.00
900.00
900.00
522
Tomate industrial, Nies, Rojo, Mediano
0
Huacal/40 Lib.
-
-
-
523
Tomate Bugalú Rojo Grande, Maduro
Ocoa
Huacal/38 Lib.
700.00
850.00
800.00
524
Zanahoria Chantenay , Mamey Grande
Constanza
Saco/95 Lib
450.00
500.00
500.00
525
Coliflor Magestic, Blanco Grande
526
Brocolis Zacata, Verde Grande
527
Vainita, Verde, segunda
528
Rábano Crison Rojo Grande
529
Espinaca Pack Choi Verde Grande
530
Cilantro Long Standing Verde Grande
531
532
La Vega
Jarabacoa
2.5 - 6 Lib
Constanza
0.25 - 1
Huacal/35 Lib
980.00
1,050.00
1,050.00
Jarabacoa/Const.
0.25 - 1
Huacal/35 Lib
980.00
1,050.00
1,050.00
Quintal
-
-
-
Quintal
-
-
-
La Vega
3
Jarabacoa
Yamasá
0.25
Verdurita Crispum Verde Grande
Yamasá
0.5
Apio Utah 52-70 Verde, Grande
Constanza
601
Aguacate criollo, Verde Grande
Bani
602
Aguacate Semil-34 Verde Grande
603
Lechosa Maradol, Grande, Verde
Paquete/Lib
-
-
-
Paquete
10.00
15.00
15.00
Paquete
15.00
20.00
20.00
Huacal/50 Lib
500.00
600.00
500.00
0.5 y 1
Ciento
550.00
600.00
600.00
San Cristobal
1.24 a 1.75
Ciento
-
-
-
Ov iedo
6 a 6.5
Ciento
-
-
-
Frutas
* Precio Moda: El precio de venta de m ayor volúm en del producto.
1 US$ = RD$ 44.05 pesos.
Banco Central de la República Dom inicana
FUENTE: Ministerio de Agricultura. Datos recopilados en el Mercado "Nuev o" de Santo Domingo.
Elaborado por la Div isión de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios del Departamento de Economía Agropecuaria.
11
Peso Promedio
Codigo
Productos
Procedencia
Rango de Precios
del producto
(Unid/Lib)
Unidad de Empaque y
Venta (Peso)
Mínimo.
Máximo
Moda*
604
Lechosa Maradol Mediana, Verde
Ov iedo
5
Ciento
-
-
-
605
Lechosa Maradol Pequeña, Verde
Ov iedo
3.5 a 4
Ciento
-
-
-
609
Lechosa Red Lady , Grande, Verde, primera
Azua
8a9
Ciento
4,000.00
4,500.00
4,500.00
610
Lechosa Red Lady , Mediana, Verde, primera
Azua
6
Ciento
2,500.00
3,500.00
3,000.00
611
Lechosa Red Lady , Pequeña, Verde, primera
Azua
3a4
Ciento
1,500.00
2,000.00
2,000.00
612
Guineo maduro Gav endish Amarillo Grande
Mao
0.61 Lib
Huacal/190
300.00
350.00
350.00
613
Limón agrio criollo Verde
Hato May or
Saco/1500 Uds.
614
Limón agrio Persa Verde Grande
Monte Plata
Saco/600 Uds,
615
Melón Cantaloupe Naranja, Grande
Azua
8 a 10
Ciento
-
-
-
616
Melón Cantaloupe Naranja Mediano
Azua
4a6
Ciento
-
-
-
617
Melón Tropical Amarillento Grande
Azua
Ciento
-
-
-
618
Melón Tropical Amarillento Mediano
Ciento
-
-
-
619
Naranja Agria Verde Grande
Bonao
Ciento
200.00
250.00
200.00
620
Naranja dulce, Verde, Grande
Bonao
Ciento
250.00
270.00
250.00
621
Piña Cay ena Lisa Amarillenta
622
Piña MD2 Amarilla, grande
623
Toronja Amarilla Grande
624
Sandía Fonda Verde Grande
625
626
627
628
629
Cotuí
3a5
Ciento
Elías Piña
5 a 5.5
Ciento
1,800.00
4,500.00
2,000.00
5,000.00
2,000.00
5,000.00
0.5 a 0.75
Ciento
-
-
-
La Vega
22
Unidad
80.00
90.00
90.00
Sandía Jubbile Verde Mediana
La Vega
10
Unidad
-
-
-
Sandía Jubbile Verde Pequeña
Jarabacoa
6
Unidad
-
-
-
Mango Tommy , Amarillo/Rojo Mediano
Bani
1.25
Ciento
-
-
-
Mango Gota de Oro Amarillento, Mediano
Bani
0.6
Ciento
-
-
-
Mango Banilejo Amarillento Pequeño
Bani
0.5
Ciento
-
-
-
* Precio Moda: El precio de venta de m ayor volúm en del producto.
1 US$ = RD$ 44.05 pesos.
Banco Central de la República Dom inicana
FUENTE: Ministerio de Agricultura. Datos recopilados en el Mercado "Nuevo" de Santo Dom ingo.
Elaborado por la División de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios del Departam ento de Econom ía Agropecuaria.
12
Peso Promedio
Codigo
Productos
Rango de Precios
Unidad de Empaque y
Procedencia
del producto
(Unid/Lib)
Bani
1.6
San José de Ocoa
Venta (Peso)
Mínimo.
Máximo
Moda*
Ciento
-
-
-
0.6
Ciento
-
-
-
630
Mango Puntica Amarillento Mediano
631
Mango Keitt Verde, Mediano
632
Mango Yamaguí Amarillo/Verdoso, Grande
Bani
0.6
Ciento
-
-
-
633
Chinola Amarilla
Cotuí
0.3
Ciento
200.00
250.00
250.00
634
Zapote Marrón Grande
El Seibo
0.6 a 1.5
Ciento
800.00
850.00
800.00
635
Cereza Roja Grande
Yamasá
Cubeta/5 gal
450.00
500.00
500.00
701
Res banda
Matadero
Quintal
5,600.00
5,700.00
5,700.00
702
Cerdo banda
Matadero
Quintal
4,700.00
4,800.00
4,800.00
703
Cerdo chuleta fresca
Matadero
Quintal
7,800.00
8,000.00
8,000.00
704
Chuleta ahumada
Quintal
7,800.00
8,000.00
8,000.00
705
Pollo vivo
Quintal
3,300.00
3,700.00
3,700.00
706
Pollo fresco
Pollera
Quintal
3,900.00
4,500.00
4,500.00
707
Huevos de granja
La Vega
Huacal/Ciento
330.00
350.00
350.00
Pecuarios
Granja
* Precio Moda: El precio de venta de mayor volúmen del producto.
1 US$ = RD$ 44.05 pesos. Banco Central de la República Dominicana
FUENTE: Ministerio de Agricultura. Datos recopilados en el Mercado "Nuevo" de Santo Domingo.
Elaborado por la División de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios del Departamento de Economía Agropecuaria.
13
Reporte Interdiario de Precios de Productos Agropecuarios de República Dominicana
Precios de Venta al por M ayor de Productos Agropecuarios en el M ercado "M odelo" de Santo
Domingo, (RD$)
03/11/2014
Rango de Precios
Unidad de Venta y
Codigo
Productos
Procedencia
Empaque (Peso)
Mínimo.
Máximo
Frecuente*
Granos Básicos
101
Arroz Súper Selecto
C otuí
Saco/100
2,250.00
2,300.00
2,300.00
102
Arroz Selecto
La Vega
Saco/125
2,150.00
2,200.00
2,200.00
103
Arroz Superior
C otuí
Saco/125
2,050.00
2,100.00
2,100.00
104
Maíz en grano Francés Amarillo
San Juan
Saco/100
900.00
950.00
950.00
105
H abichuela roja Jacomelo
San Juan
Saco/100
3,400.00
3,500.00
3,500.00
106
H abichuela roja José Beta
San Juan
Saco/100
3,700.00
3,800.00
3,800.00
107
H abichuela negra Arroy o Loro
San Juan
Saco/100
2,450.00
2,500.00
2,500.00
108
H abichuela blanca Anacaona
109
H abichuela blanca
San Juan
Saco/100
110
H abichuela pinta Gira Importada
U sa
Saco/100
3,750.00
3,800.00
3,800.00
C onstanza
Saco/kilo
28.00
30.00
30.00
2,046.00
2,090.00
2,090.00
Saco/100
Raíces y tubérculos
503
Papa
Hortalizas y Vegetales
805
Ajo importado
C hina
Saco/22
806
Ajo criollo
C onstanza
Saco/22
810
C ebolla amarilla
H olanda
Saco/50
1,800.00
1,900.00
1,900.00
811
C ebolla roja
Palenque
Saco/50
1,450.00
1,500.00
1,500.00
812
C ebolla roja (importada)
H olanda
Saco/50
* Precio Moda: El precio de v enta de may or v olumen del producto.
1 US$ = RD$ 44.05 pesos. Banco Central de la República Dominicana
FUENTE: Ministerio de Agricultura. Datos recopilados en el Mercado "Modelo" de Santo Domingo.
Elaborado por la Div isión de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios del Departamento de Economía Agropecuaria.
14
Precios Promedios de los Principales Productos Agropecuarios, en los Mercados de Santo
Domingo, Mayorista y Minorista (RD$)
03/11/2014
M A Y O R I S T A
PRODUCTOS
Unidad de Venta
y Empaque (RD$)
D E T AL L I S T A
Und.
MERCADOS
NUEVO
MODELO
MERCADOS
NUEVO
MODELO
CONAPROPE
LOS MINA
V. CONSUELO
CEREALES
Arroz Súper Selecto
Saco/100 Lib
2,000.00
2,300.00
Lib
23.00
24.00
24.00
23.00
-
Arroz Selecto
Saco/125 Lib
2,000.00
2,200.00
Lib
20.00
22.00
22.00
22.00
-
Arroz Superior
Saco/125 Lib
1,800.00
2,100.00
Lib
17.00
18.00
19.00
19.00
-
Maíz en grano
Saco/100 Lib
900.00
950.00
Lib
12.00
12.00
11.00
12.00
-
Habichuela roja Jacomelo
Saco/100 Lib
3,400.00
3,500.00
Lib
36.00
40.00
40.00
38.00
-
Habichuela roja José Beta
Saco/100 Lib
3,300.00
3,800.00
Lib
35.00
40.00
45.00
37.00
-
Habichuela negra
Saco/100 Lib
2,250.00
2,500.00
Lib
27.00
30.00
30.00
30.00
-
Habichuela blanca Anacaona
Habichuela blanca Sanjuanera
Saco/100 Lib
Saco/100 Lib
Lib
Lib
-
-
-
-
-
Habichuela pinta (Girita)
Saco/100 Lib
Lib
39.00
40.00
40.00
40.00
-
Lib
60.00
70.00
70.00
-
-
LEGUMINOSAS SECAS
3,600.00
3,800.00
Guandul v . grano
Guandul v . v aina
Saco/100 Lib
1,400.00
Lib
15.00
-
-
-
-
Batata
Quintal
1,000.00
Lib
16.00
20.00
15.00
20.00
-
Ñame
Quintal
1,600.00
Lib
22.00
25.00
25.00
25.00
-
Lib
14.00
17.00
15.00
15.00
-
Lib
30.00
39.00
-
38.00
-
RAICES-TUBERCULOS
Papa blanca
Kilo/Saco/65
25.00
30.00
Yautía amarilla
Quintal
-
Yautía blanca
Quintal
1,800.00
Lib
22.00
30.00
25.00
25.00
-
Yautía coco
Yuca Mocana
Yuca Yamasa
Quintal
Quintal
Quintal
400.00
-
Lib
Lib
Lib
6.00
-
10.00
-
10.00
-
7.00
-
-
Plátano Barahona, grande
Ciento
1,050.00
Und
13.00
13.00
-
-
-
Plátano Barahona, Mediano
Ciento
850.00
Und
10.00
11.00
10.00
11.00
-
Plátano Maeño, grande
Ciento
1,050.00
Und
13.00
-
-
-
-
Plátano Maeño, mediano
Ciento
850.00
Und
10.00
-
-
-
-
Plátano Cibao, grande
Ciento
700.00
Und
8.00
-
-
-
-
Plátano Cibao, mediano
Ciento
600.00
Und
7.00
-
-
-
-
Plátano Fhía-20
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Plátano Fhía-21
Ciento
-
Und
-
-
7.00
-
-
Guineo Johnson Verde
Ciento
250.00
Und
3.00
4.00
4.00
3.50
-
Guineo Michel Gros, Verde
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Und
22.00
25.00
30.00
25.00
-
MUSACEAS
OLEAGINOSAS
Coco seco
Ciento
1,800.00
-
LEGUMBRES-HORTALIZAS
-
Ají Cubanela
Saco/50 Lib
1,000.00
Lib
28.00
35.00
40.00
30.00
-
Ají gustoso
Saco/55 Lib
800.00
Lib
70.00
60.00
50.00
65.00
-
Ají cachucha
Saco/55 Lib
900.00
Lib
75.00
70.00
50.00
70.00
-
Huacal/100 Lib
1,800.00
Lib
35.00
35.00
40.00
35.00
-
Saco/22 Lib
2,024.00
Lib
110.00
120.00
130.00
115.00
-
Lib
-
-
-
-
-
Ají morrón
Ajo importado
2,090.00
Ajo criollo
Saco/50 Libra
-
Auy ama
Kilo
25.00
Lib
17.00
20.00
25.00
20.00
-
1,200.00
Lib
15.63
18.75
18.75
18.75
-
Saco/125 Unidad
900.00
Lib
11.43
-
-
-
-
Cebolla amarilla
Saco/50 Lib
-
1,900.00
Lib
-
45.00
45.00
-
-
Cebolla roja (criolla)
Saco/50 Lib
1,500.00
Lib
35.00
35.00
35.00
35.00
-
Berenjena criolla
Berenjena morada
Saco/125 Lib
1,400.00
-
15
M A Y O R I S T A
PRODUCTOS
Unidad de Venta
y Empaque (RD$)
D E T AL L I S T A
Und.
MERCADOS
NUEVO
Cebolla roja (importada)
Saco/50 Lib
-
Molondrón
Saco/60 Lib
Pepino
MODELO
MODELO CONAPROPE LOS MINA
V. CONSUELO
Lib
-
-
-
-
-
400.00
Lib
20.00
25.00
30.00
25.00
-
Saco/90 lib
650.00
Lib
17.86
21.43
17.86
28.57
-
Tay ota
Ciento
500.00
Und
8.00
15.00
12.50
15.00
-
Lechuga criolla
Saco
-
Mata
-
-
-
-
-
Huacal/25 Lib
500.00
Lib
40.00
40.00
40.00
40.00
-
Saco/90 Lib
1,000.00
Lib
25.00
25.00
30.00
30.00
-
Unidad
45.00
Und
50.00
60.00
80.00
50.00
-
Tomate ensalada
Huacal/38 Lib.
900.00
Lib
40.00
40.00
35.00
40.00
-
Tomate industrial
Huacal/40 Lib.
-
Lib
-
-
-
-
-
Tomate bugalú
Huacal/38 Lib.
800.00
Lib
35.00
35.00
-
30.00
-
Saco/95 Lib
500.00
Lib
15.00
20.00
25.00
20.00
-
Coliflor
Huacal/35 Lib
1,050.00
Lib
40.00
45.00
60.00
50.00
-
Brocolis
Huacal/35 Lib
1,050.00
Lib
40.00
45.00
60.00
50.00
-
Vainita
Quintal
-
Lib
25.00
30.00
48.00
40.00
-
-
Lib
50.00
50.00
50.00
70.00
-
Paquete/Lib
-
Lib
50.00
60.00
55.00
50.00
-
Cilantro
Paquete
15.00
Paq
20.00
30.00
50.00
35.00
-
Perejil
Paquete
20.00
Paq
30.00
40.00
50.00
50.00
-
Huacal/50 Lib
500.00
Paq
15.00
30.00
40.00
35.00
-
Paquete
-
Paq
50.00
60.00
80.00
75.00
-
Aguacate criollo,
Ciento
600.00
Und
10.00
20.00
-
-
-
Aguacate Semil-34
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Lechosa Maradol, Grande
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Lechosa Maradol Mediana,
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Lechosa Maradol pequeña
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Lechosa Red Lady , grande
Ciento
4,500.00
Und
65.00
-
70.00
75.00
-
Lechosa Red Lady , mediana
Ciento
3,000.00
Und
45.00
-
-
50.00
-
Lechosa Red Lady , pequeña
Ciento
2,000.00
Und
35.00
-
-
-
-
Huacal/190
350.00
Und
4.00
5.00
5.00
5.00
-
Limón agrio criollo
Saco/1500 Uds.
-
Doc
-
-
45.33
-
-
Limón agrio Persa
Saco/600 Uds,
Doc
72.00
72.00
78.00
60.00
-
Lechuga repollada
Remolacha
Repollo
Zanahoria
Rábano
Espinaca
Apio
Puerro
-
MERCADOS
NUEVO
FRUTAS
Guineo maduro
2,000.00
Melón Cantaloupe, grande
Ciento
-
Und
-
-
70.00
60.00
-
Melón Cantaloupe, mediano
Ciento
-
Und
-
-
60.00
-
-
Melón Tropical, grande
Ciento
-
Und
-
-
100.00
-
-
Melón Tropical, mediano
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Naranja Agria
Ciento
200.00
Doc
30.00
60.00
72.00
60.00
-
Naranja dulce
Ciento
250.00
Doc
36.00
48.00
50.00
42.00
-
Piña Cay ena Lisa
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Piña MD2
Ciento
Und
70.00
-
70.00
60.00
-
Toronja
Ciento
-
Und
-
12.00
11.67
-
-
Sandía, grande
Unidad
90.00
Und
110.00
-
300.00
-
-
Sandía, mediana
Unidad
-
Und
-
-
250.00
-
-
Sandía, pequeña
Unidad
-
Und
-
100.00
125.00
100.00
-
Mango Tommy
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
5,000.00
16
M A Y O R I S T A
PRODUCTOS
Unidad de Venta
y Empaque (RD$)
MERCADOS
NUEVO
D E T AL L I S T A
Und.
MODELO
MERCADOS
NUEVO
MODELO CONAPROPE LOS MINA
V. CONSUELO
Mango Gota de Oro
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Mango Banilejo
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Mango Puntica
Ciento
-
Und
-
25.00
-
-
-
Mango Keeit
Ciento
-
Und
-
-
35.00
-
-
Mango Yamaguí
Ciento
-
Und
-
-
-
-
-
Chinola
Ciento
250.00
Doc
45.00
70.00
70.00
70.00
-
Zapote
Ciento
800.00
Und
15.00
25.00
25.00
30.00
-
Cereza
Cubeta/5 gal
500.00
Lata
40.00
40.00
35.00
35.00
-
CARNES
Res bola
Quintal
Lib
80.00
85.00
110.00
85.00
-
Res cadera
Quintal
Lib
80.00
85.00
110.00
85.00
-
Res pecho
Quintal
Lib
65.00
65.00
70.00
55.00
-
Res rotí
Quintal
Lib
80.00
85.00
115.00
85.00
-
Res banda
Quintal
5,700.00
Lib
Cerdo chuleta fresca
Quintal
8,000.00
Lib
95.00
100.00
100.00
95.00
-
Cerdo pierna
Quintal
Lib
70.00
80.00
78.00
65.00
-
Cerdo banda
Quintal
4,800.00
Lib
Pollo v iv o
Quintal
3,700.00
Lib
37.00
39.00
-
-
-
Pollo fresco
Quintal
4,500.00
Lib
50.00
50.00
54.00
48.00
-
Chuleta ahumada
Quintal
8,000.00
Lib
95.00
95.00
100.00
95.00
-
Ciento
350.00
Und
3.83
3.67
4.00
4.00
-
HUEVOS
Huev os de granja
FUENTE: Mercados citados de Santo Domingo.
Elaborado en el Ministerio de Agricultura, por la División de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios del Departamento de Economía Agropecuaria, 2014.
17
Comparativo de Precios Promedios de los Principales Productos Agropecuarios registrados en el Mercado
"Nuevo", durante este día Vs. Precio Promedio Semana Anterior, (RD$)
D E T A L L I S T A
M A Y O R I S T A
P R O D U C TO S
Und.
Precio
P re c io de l
Sem ana
D í a M . N ue v o
Variación
Anterior
0 3 - N o v - 14
%
Und.
Tendencia
Precio
P re c io de l
Sem ana
D í a M . N ue v o
Variación
Anterior
0 3 - N o v - 14
%
Tendencia
CEREALES
Arroz Súper Selecto
QQ
2,000.00
2,000.00
-
=
Lib
23.00
23.00
-
=
Arroz Selecto
Arroz Superior
Maíz en grano
QQ
QQ
QQ
1,546.67
1,440.00
866.67
1,600.00
1,440.00
900.00
3.45
3.85
↑
=
↑
Lib
Lib
Lib
20.00
16.33
12.00
20.00
17.00
12.00
4.08
-
=
↑
=
LEGUMINOSAS SECAS
Habichuela roja (Jacomelo)
Habichuela roja (José Beta)
Habichuela negra
Habichuela blanca (Anacaona)
Habichuela blanca (Sanjuanera)
Habichuela pinta (Girita)
Guandul v . grano
Guandul v . v aina
QQ
QQ
QQ
QQ
QQ
QQ
QQ
QQ
3,216.67
3,066.67
2,400.00
3,400.00
3,300.00
2,250.00
5.70
7.61
(6.25)
↑
↑
↓
35.00
32.67
30.00
36.00
35.00
27.00
2.86
7.14
(10.00)
↑
↑
↓
3,550.00
3,600.00
1.41
↑
1,466.67
1,400.00
(4.55)
↓
Lib
Lib
Lib
Lib
Lib
Lib
Lib
Lib
38.00
61.67
18.33
39.00
60.00
15.00
2.63
(2.70)
(18.18)
↑
↓
↓
RAICES-TUBERCULOS
Batata
QQ
950.00
1,000.00
5.26
↑
Lib
13.00
16.00
23.08
↑
Ñame
Papa blanca
QQ
QQ
1,650.00
1,090.91
1,600.00
1,136.36
(3.03)
4.17
↓
↑
Lib
Lib
19.33
13.33
22.00
14.00
13.79
5.00
↑
↑
Yautía amarilla
Yautía blanca
QQ
QQ
2,600.00
1,733.33
1,800.00
3.85
↑
Lib
Lib
29.33
22.67
30.00
22.00
2.27
(2.94)
↑
↓
Yautía coco
Yuca Mocana
QQ
QQ
383.33
400.00
4.35
↑
Lib
Lib
5.67
6.00
5.88
↑
Yuca Yamasa
QQ
MUSACEAS
Plátano Macho x Hembra, Grande
Mllr
10,333.33
10,500.00
1.61
↑
Und
12.33
13.00
5.41
↓
Plátano Macho x Hembra, Mediano
Plátano Macho x Hembra, Grande
Mllr
Mllr
8,833.33
10,333.33
8,500.00
10,500.00
(3.77)
1.61
↓
↑
Und
Und
10.00
12.33
10.00
13.00
5.41
=
↓
Plátano Macho x Hembra, Mediano
Plátano Enano, Grande
Mllr
Mllr
8,833.33
6,333.33
8,500.00
7,000.00
(3.77)
10.53
↓
↑
Und
Und
10.00
7.67
10.00
8.00
4.35
=
↑
Plátano Enano, Mediano
Plátano Fhía-20
Mllr
Mllr
5,500.00
6,000.00
9.09
↑
Und
Und
-
7.00
Plátano Fhía-21
Guineo v erde Johnson
Mllr
Cto
260.00
250.00
(3.85)
↓
3.17
3.00
(5.26)
↓
Guineo v erde Michel Gros
Cto
OLEAGINOSAS
Coco seco
Cto
1,700.00
1,800.00
5.88
↑
Und
22.00
22.00
-
=
Ají Cubanela
Ají gustoso
QQ
QQ
1,733.33
1,363.64
2,000.00
1,454.55
15.38
6.67
↑
↑
Lib
Lib
28.33
70.00
28.00
70.00
(1.18)
-
↓
=
Ají cachucha
Ají morrón
QQ
QQ
1,393.94
1,700.00
1,636.36
1,800.00
17.39
5.88
↑
↑
Lib
Lib
78.33
26.67
75.00
35.00
(4.26)
31.25
↓
↑
Ajo importado
Ajo criollo
QQ
QQ
9,200.00
9,200.00
-
=
Lib
Lib
110.00
110.00
-
=
Auy ama
QQ
1,045.45
1,136.36
8.70
↑
Lib
15.00
17.00
13.33
↑
Berenjena criolla
Berenjena morada
QQ
QQ
986.67
653.33
960.00
720.00
(2.70)
10.20
↓
↑
Lib
Lib
15.83
9.74
15.63
11.43
(1.32)
17.39
↓
↑
Cebolla amarilla
QQ
3,600.00
Lib
35.00
Cebolla roja (criolla)
QQ
2,400.00
2,800.00
16.67
↑
Lib
31.67
35.00
10.53
↑
Und
Und
Und
LEGUMBRES-HORTALIZAS
18
D E T A L L I S T A
M A Y O R I S T A
P R O D U C TO S
Und.
Precio
P re c io de l
Semana
D í a M . N ue v o
Variación
Anterior
0 3 - N o v - 14
%
Und.
Tendencia
Precio
P re c io de l
Semana
D í a M . N ue v o
Variación
Anterior
0 3 - N o v - 14
%
Tendencia
Cebolla roja (importada)
QQ
Lib
Molondrón
QQ
777.78
666.67
(14.29)
↓
Lib
19.33
20.00
3.45
↑
Pepino
Tayota
QQ
QQ
629.63
533.33
722.22
500.00
14.71
(6.25)
↑
↓
Lib
Und
17.14
10.00
17.86
8.00
4.17
(20.00)
↑
↓
Lechuga criolla
QQ
Lechuga repollada
Remolacha
QQ
QQ
1,333.33
1,017.54
2,000.00
1,052.63
50.00
3.45
↑
↑
Lib
Lib
36.67
20.00
40.00
25.00
9.09
25.00
↑
↑
Repollo
Und
41.67
45.00
8.00
↑
Und
48.33
50.00
3.45
↑
Tomate ensalada
Tomate industrial
QQ
QQ
2,631.58
2,368.42
(10.00)
↓
Lib
Lib
38.33
40.00
4.35
↑
Tomate bugalú
QQ
2,105.26
2,105.26
-
=
Lib
33.33
35.00
5.00
↑
Zanahoria
Coliflor
QQ
QQ
789.47
3,000.00
526.32
3,000.00
(33.33)
-
↓
=
Lib
Lib
15.00
38.33
15.00
40.00
4.35
=
↑
Brocolis
QQ
3,000.00
3,000.00
-
=
Lib
38.33
40.00
4.35
↑
Vainita
QQ
Lib
21.67
25.00
15.38
↑
Rábano
QQ
Lib
50.00
50.00
-
=
Espinaca
QQ
Lib
50.00
50.00
-
=
Cilantro
Verdurita
Ciento
Ciento
1,233.33
2,000.00
1,500.00
2,000.00
21.62
-
↑
=
Paq
Paq
21.67
25.00
20.00
30.00
(7.69)
20.00
↓
↑
Apio
Puerro
QQ
QQ
1,000.00
1,000.00
-
=
Paq
Paq
18.33
50.00
15.00
50.00
(18.18)
-
↓
=
FRUTAS
Aguacate criollo
Cto
633.33
600.00
(5.26)
↓
Und
14.00
10.00
(28.57)
↓
Aguacate (Semil-34)
Cto
Und
Lechosa Maradol, Grande
Lechosa Maradol, Mediana
Cto
Cto
Und
Und
Lechosa Maradol, Pequeña
Cto
Lechosa Red Lady, Grande
Lechosa Red Lady, Mediana
Cto
Cto
5,000.00
3,666.67
4,500.00
3,000.00
(10.00)
(18.18)
↓
↓
Und
Und
71.67
53.33
65.00
45.00
(9.30)
(15.63)
↓
↓
Lechosa Red Lady, Pequeña
Guineo maduro
Cto
Cto
2,166.67
450.00
2,000.00
350.00
(7.69)
(22.22)
↓
↓
Und
Und
40.00
3.67
35.00
4.00
(12.50)
9.09
↓
↑
Limón agrio criollo
Cto
Limón agrio Persa
Melón Cantaloupe, Grande
Cto
Cto
338.89
3,500.00
333.33
(1.64)
↓
Doc
Und
72.00
48.33
72.00
-
=
Melón Cantaloupe, Mediano
Cto
2,500.00
Und
36.67
Melón Tropical, Grande
Melón Tropical, Mediano
Cto
Cto
Naranja Agria
Mllr
3,066.67
2,000.00
(34.78)
↓
Doc
42.00
30.00
(28.57)
↓
Naranja dulce
Piña Cayena Lisa
Mllr
Cto
2,166.67
2,500.00
15.38
↑
Doc
Und
30.00
36.00
20.00
↑
Piña MD2
Toronja Amarilla Grande
Cto
Cto
3,500.00
900.00
5,000.00
42.86
↑
Und
Und
46.67
70.00
50.00
↑
Sandía, Grande
Und
126.67
90.00
(28.95)
↓
Und
160.00
110.00
(31.25)
↓
Sandía, Mediana
Sandía, pequeña
Und
Und
92.50
Mango Tommy
Cto
Mata
Und
Doc
Und
Und
Und
Und
Und
10.00
19
D E T A L L I S T A
M A Y O R I S T A
P R O D U C TO S
Und.
Mango Gota de Oro
Mango Banilejo
Mango Puntica
Mango Keitt
Mango Yamaguí
Chinola
Zapote
Cereza
CARNES
Res bola
Res cadera
Res pecho
Res rotí
Res banda
Cerdo chuleta fresca
Cerdo pierna
Cerdo banda
Pollo vivo
Pollo fresco
Chuleta ahumada
Cto
Cto
Cto
Cto
Cto
Cto
Cto
Cub
Precio
P re c io de l
Semana
D í a M . N ue v o
Variación
Anterior
0 3 - N o v - 14
%
Und.
Tendencia
800.00
433.33
933.33
433.33
250.00
800.00
500.00
(42.31)
(14.29)
15.38
↓
↓
↑
QQ
QQ
5,800.00
8,000.00
5,700.00
8,000.00
(1.72)
-
↓
=
QQ
QQ
QQ
QQ
4,800.00
3,466.67
4,066.67
8,000.00
4,800.00
3,700.00
4,500.00
8,000.00
6.73
10.66
-
=
↑
↑
=
Und
Und
Und
Und
Und
Doc
Und
Lata
Precio
P re c io de l
Semana
D í a M . N ue v o
Variación
Anterior
0 3 - N o v - 14
%
Tendencia
12.00
-
50.00
15.00
43.33
45.00
15.00
40.00
(10.00)
(7.69)
↓
=
↓
Lib
Lib
Lib
Lib
80.00
80.00
65.00
80.00
80.00
80.00
65.00
80.00
-
=
=
=
=
Lib
Lib
95.00
70.00
95.00
70.00
-
=
=
Lib
Lib
Lib
36.00
48.67
95.00
37.00
50.00
95.00
2.78
2.74
-
↑
↑
=
3.83
(2.82)
↓
HUEVOS
Huevos de granja
Cto
366.67
350.00
(4.55)
↓
Und
3.94
Simbología: (↑) Alza; (↓) Baja; (=) Estable
1 US$ = RD$ 44.05 pesos. Banco Central de la República Dominicana
FUENTE: Ministerio de Agricultura. Datos recopilados en el Mercado "Nuevo" de Santo Domingo.
Elaborado por la División de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios del Departamento de Economía Agropecuaria.
20
Comparativo de Precios Promedios de los Mercados y Plaza CONAPROPE Vs Precios Promedios del Mercado Nuevo de Santo
Domingo.(RD$/Lib)
PRODUCTOS
Unidad
Mercado
Mercado
Plaza del
Nuevo
Modelo
Conaprope
Los Mina
Villa
Consuelo
Los
Mina/M.N.
Merc.
Mod/M.N.
CONAP/M.N.
V.
Consuelo/M.N
CEREALES
Arroz Súper Selecto
Lb
23.00
24.00
24.00
23.00
0.00
4.35
4.35
Arroz Selecto
Lb
20.00
22.00
22.00
22.00
0.00
10.00
10.00
10.00
Arroz Superior
Lb
17.00
18.00
19.00
19.00
0.00
11.76
5.88
11.76
Maíz en grano
Lb
12.00
12.00
11.00
12.00
0.00
Habichuela roja Jacomelo
Lb
36.00
40.00
40.00
38.00
0.00
5.56
11.11
11.11
Habichuela roja José Beta
Lb
35.00
40.00
45.00
37.00
0.00
5.71
14.29
28.57
Habichuela negra Arroy o Loro negro
Lb
27.00
30.00
30.00
30.00
0.00
11.11
11.11
11.11
Habichuela blanca Anacaona
Lb
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Habichuela blanca Sanjuanera
Lb
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Habichuela pinta (Girita)
Lb
39.00
40.00
40.00
40.00
0.00
Guandul v. grano
Lb
60.00
70.00
70.00
0.00
0.00
Guandul v . v aina
Lb
15.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Batata
Lb
16.00
20.00
15.00
20.00
0.00
25.00
25.00
(6.25)
Ñame
Lb
22.00
25.00
25.00
25.00
0.00
13.64
13.64
13.64
Papa blanca
Lb
14.00
17.00
15.00
15.00
0.00
7.14
21.43
7.14
Yautía amarilla
Lb
30.00
39.00
0.00
38.00
0.00
26.67
30.00
Yautía blanca
Lb
22.00
30.00
25.00
25.00
0.00
13.64
36.36
13.64
Yautía coco
Lb
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Yuca Mocana
Lb
6.00
10.00
10.00
7.00
0.00
16.67
66.67
66.67
Yuca Yamasa
Lb
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
10.00
10.00
(8.33)
LEGUMINOSAS SECAS
2.56
2.56
2.56
16.67
16.67
RAICES-TUBERCULOS
MUSACEAS
Plátano Macho x Hembra, Grande
Und
13.00
13.00
0.00
0.00
0.00
Plátano Macho x Hembra , Mediano
Und
10.00
11.00
10.00
11.00
0.00
Plátano Macho x Hembra, Grande
Und
13.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Plátano Macho x Hembra, Mediano
Und
10.00
0.00
0.00
0.00
0.00
21
Mercado
PRODUCTOS
Unidad
Nuevo
Mercado
Modelo
Plaza del
Los Mina
Conaprope
Villa
Consuelo
Los
Mina/M.N.
Merc.
Mod/M.N.
CONAP/M.N.
Plátano Enano, Grande
Und
8.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Plátano Enano, Mediano
Und
7.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Plátano Fhía-20
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Plátano Fhía-21
Und
0.00
0.00
7.00
0.00
0.00
Guineo v erde Johnson
Und
3.00
4.00
4.00
3.50
0.00
Guineo v erde Michel Gros
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Und
22.00
25.00
30.00
25.00
0.00
Ají Cubanela
Lib
28.00
35.00
40.00
30.00
0.00
7.14
25.00
42.86
Ají gustoso
Lib
70.00
60.00
50.00
65.00
0.00
(7.14)
(14.29)
(28.57)
Ají cachucha
Lib
75.00
70.00
50.00
70.00
0.00
(6.67)
(6.67)
(33.33)
Ají morrón
Lib
35.00
35.00
40.00
35.00
0.00
Ajo importado
Lib
110.00
120.00
130.00
115.00
0.00
4.55
9.09
18.18
Ajo criollo
Lib
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Auy ama
Lib
17.00
20.00
25.00
20.00
0.00
17.65
17.65
47.06
Berenjena criolla
Lib
15.63
18.75
18.75
18.75
0.00
20.00
20.00
20.00
Berenjena morada
Lib
11.43
0.00
0.00
0.00
0.00
Cebolla amarilla
Lib
0.00
45.00
45.00
0.00
0.00
Cebolla roja (criolla)
Lib
35.00
35.00
35.00
35.00
0.00
Cebolla roja (importada)
Lib
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Molondrón
Lib
20.00
25.00
30.00
25.00
0.00
25.00
25.00
50.00
Pepino
Lib
17.86
21.43
17.86
28.57
0.00
60.00
20.00
Tay ota
Und
8.00
15.00
12.50
15.00
0.00
87.50
87.50
Lechuga criolla
Mata
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Lechuga repollada
Lib
40.00
40.00
40.00
40.00
0.00
Remolacha
Lib
25.00
25.00
30.00
30.00
0.00
Und
50.00
60.00
80.00
50.00
0.00
16.67
33.33
33.33
13.64
13.64
36.36
V.
Consuelo/M.N
OLEAGINOSAS
coco seco
LEG - HORTALIZAS
Repollo
14.29
20.00
56.25
20.00
20.00
60.00
22
Mercado
PRODUCTOS
Unidad
Nuevo
Mercado
Modelo
Plaza del
Los Mina
Conaprope
Villa
Consuelo
Los
Mina/M.N.
Merc.
Mod/M.N.
CONAP/M.N.
Tomate ensalada
Lib
40.00
40.00
35.00
40.00
0.00
Tomate industrial
Lib
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Tomate bugalú
Lib
35.00
35.00
0.00
30.00
0.00
(14.29)
Zanahoria
Lib
15.00
20.00
25.00
20.00
0.00
33.33
33.33
66.67
Coliflor
Lib
40.00
45.00
60.00
50.00
0.00
25.00
12.50
50.00
Brocolis
Lib
40.00
45.00
60.00
50.00
0.00
25.00
12.50
50.00
Vainita
Lib
25.00
30.00
48.00
40.00
0.00
60.00
20.00
92.00
Rábano
Lib
50.00
50.00
50.00
70.00
0.00
40.00
Espinaca
Lib
50.00
60.00
55.00
50.00
0.00
20.00
10.00
Cilantro
Paq
20.00
30.00
50.00
35.00
0.00
75.00
50.00
150.00
Perejil
Paq
30.00
40.00
50.00
50.00
0.00
66.67
33.33
66.67
Apio
Paq
15.00
30.00
40.00
35.00
0.00
133.33
100.00
166.67
Puerro
Paq
50.00
60.00
80.00
75.00
0.00
50.00
20.00
60.00
Aguacate criollo
Und
10.00
20.00
0.00
0.00
0.00
Aguacate (Semil-34)
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Lechosa Maradol, Grande,
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Lechosa Maradol, Mediana
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Lechosa Maradol Pequeña
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Lechosa Red Lady, Grande
Und
65.00
0.00
70.00
75.00
0.00
15.38
Lechosa Red Lady, Mediana
Und
45.00
0.00
0.00
50.00
0.00
11.11
Lechosa Red Lady, Pequeña
Und
35.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Guineo maduro
Cto
4.00
5.00
5.00
5.00
0.00
V.
Consuelo/M.N
(12.50)
FRUTAS
100.00
25.00
7.69
25.00
25.00
23
Mercado
PRODUCTOS
Unidad
Nuevo
Mercado
Modelo
Plaza del
Los Mina
Conaprope
Villa
Consuelo
Los
Mina/M.N.
Merc.
Mod/M.N.
CONAP/M.N.
Limón agrio criollo
Doc
0.00
0.00
45.33
0.00
0.00
Limón agrio Persa
Doc
72.00
72.00
78.00
60.00
0.00
Melón Cantaloupe, Grande
Und
0.00
0.00
70.00
60.00
0.00
Melón Cantaloupe, Mediano
Und
0.00
0.00
60.00
0.00
0.00
Melón Tropical,Grande
Und
0.00
0.00
100.00
0.00
0.00
Melón Tropical, Mediano
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Naranja Agria
Doc
30.00
60.00
72.00
60.00
0.00
100.00
100.00
140.00
Naranja dulce
Doc
36.00
48.00
50.00
42.00
0.00
16.67
33.33
38.89
Piña Cayena Lisa
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Piña MD2
Und
70.00
0.00
70.00
60.00
0.00
Toronja
Und
0.00
12.00
11.67
0.00
0.00
Sandía, Grande
Und
110.00
0.00
300.00
0.00
0.00
Sandía, Mediana
Und
0.00
0.00
250.00
0.00
0.00
Sandía, Pequeña
Und
0.00
100.00
125.00
100.00
0.00
Mango Tommy
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Mango Gota de Oro
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Mango Banilejo
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Mango Puntica
Und
0.00
25.00
0.00
0.00
0.00
Mango Keit
Und
0.00
0.00
35.00
0.00
0.00
Mango Yamaguí
Und
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Chinola
Doc
45.00
70.00
70.00
70.00
0.00
55.56
55.56
55.56
Zapote
Und
15.00
25.00
25.00
30.00
0.00
100.00
66.67
66.67
Cereza
Lata
40.00
40.00
35.00
35.00
0.00
(12.50)
(16.67)
V.
Consuelo/M.N
8.33
(14.29)
0.00
172.73
(12.50)
24
Mercado
PRODUCTOS
Unidad
Nuevo
Mercado
Modelo
Plaza del
Los Mina
Conaprope
Villa
Consuelo
Los
Mina/M.N.
Merc.
Mod/M.N.
CONAP/M.N.
V.
Consuelo/M.N
CARNES
Res bola
Lib
80.00
85.00
110.00
85.00
0.00
6.25
6.25
37.50
Res cadera
Lib
80.00
85.00
110.00
85.00
0.00
6.25
6.25
37.50
Res pecho
Lib
65.00
65.00
70.00
55.00
0.00
(15.38)
Res rotí
Lib
80.00
85.00
115.00
85.00
0.00
6.25
6.25
43.75
Cerdo chuleta fresca
Lib
95.00
100.00
100.00
95.00
0.00
5.26
5.26
Cerdo pierna
Lib
70.00
80.00
78.00
65.00
0.00
(7.14)
14.29
11.43
Pollo vivo
Lib
37.00
39.00
0.00
0.00
0.00
Pollo fresco
Lib
50.00
50.00
54.00
48.00
0.00
Chuleta ahumada
Lib
95.00
95.00
100.00
95.00
0.00
Und
3.83
3.67
4.00
4.00
0.00
7.69
5.41
(4.00)
8.00
5.26
HUEVOS
Huevos de granja
4.35
(4.35)
4.35
FUENTE: Mercados citados de Santo Domingo.
Elaborado en el Ministerio de Agricultura, por la División de Estadísticas Agropecuarias y Análisis de Precios del Departamento de Economía Agropecuaria, 2014.
25