1. Educación

Plan de estudios
Título otorgado
Licenciado en Nutrición (4 años)
El graduado
Integrar un enfoque clínico, comunitario,
empresarial y tecnológico de la Nutrición y
la Alimentación.
Aplicar y difundir los conocimientos
adquiridos vinculados a la prevención,
promoción y atención en salud de
individuos, grupos y comunidades.
Investigar, interpretar y aplicar la ciencia
de los alimentos y la nutrición humana,
para incorporar el avance continuo de
la disciplina.
Integrar equipos multidisciplinarios con
liderazgo en el campo de la salud.
Contar con una sólida formación
teórico-práctica con asignaturas
complementarias, como idiomas,
informática y marketing, para desarrollar
el perfil personal del graduado y facilitar
su inserción laboral.
Beneficios de estudiar esta carrera en
la Universidad Católica del Uruguay
Equipo docente en permanente formación
y actualización.
Actividades académicas y prácticas
durante toda la carrera.
Grupos de estudiantes reducidos que
permiten el seguimiento y
acompañamiento de los docentes y
contribuye a los procesos de aprendizaje.
Instalaciones de vanguardia para el estudio
teórico y práctico.
1º año
2º año
3º año
4º año
Anatomía y fisiología
Bioquímica y biofísica
Matemática aplicada
Antropología filosófica
Epistemología
Metodología del trabajo
universitario
Bioética I
Expresión y redacción
Alimentos I (teórico-práctica)
Producción y mercado
Bioestadística
Portugués
Psicología del desarrollo
Gestión de servicios de
alimentación I
Microbiología
Bioética II
Seminarios temáticos:
-Aparato digestivo
-Sistema endócrino
-Salud Pública
-Socioantropología de
la alimentación
El hombre, el alimento y el medio
Gestión de servicios de
alimentación II
Alimentos II (teórico-práctica)
Nutrición I (teórico-práctica)
Preparación experimental I
(teórico-práctica)
Patologías quirúrgicas
Educación alimentario-nutricional
Bioética III
Patologías médicas
Nutrición II (teórico-práctica)
Patologías en paciente crítico
Epidemiología
Gestión de la calidad
agroalimentaria1
Educando en salud (opcional)
Seminarios temáticos:
-Evaluación del estado
nutricional
-Buenas prácticas en la
manipulación de alimentos
-Informática aplicada a
la nutrición
Investigación I
Preparación experimental II
(teórico-práctica)
Terapia nutricional
(teórica-práctica)
Fisiopatología y nutrición
materno-infantil
Nutrición comunitaria
(teórica-práctica)
Alimentos III (teórico-práctica)
Investigación II
Nuevas tendencias en
alimentación1
Nutrición y deporte1
Estrategias en la gestión de
recursos humanos1
Marketing aplicado a la nutrición1
Seminarios temáticos:
-Crecimiento y desarrollo infantil
-Plan de alimentación
-Psicología del desarrollo
profesional
-Nutrición basada en evidencia
Nutrición en insuficiencia renal1
Proyectos productivos en
nutrición comunitaria1
Trastornos de la conducta
alimentaria1
Prácticas curriculares:
-Área hospitalaria
-Consulta externa
-Alimentos y tecnología
alimentaria
-Nutrición comunitaria
-Gestión de servicios
Seminarios temáticos:
-Nutrición en síndrome
metabólico
-Soporte nutricional en el
paciente crítico
-Nutrición y salud pública
-Seminario de orientación
a la memoria de grado
Memoria de grado
Sede Central
Av. 8 de Octubre 2738
Montevideo, Uruguay
Tel. (+598) 2487 2717 int. 6025 y 6026
[email protected]
Solicita tu entrevista en la Facultad de Enfermería y
Tecnologías de la Salud, para obtener asesoramiento
personalizado sobre la carrera con la que serás un
profesional en el futuro.
[email protected]
Facultad de Enfermería
y Tecnologías de la Salud
Av. Garibaldi 2831
Montevideo, Uruguay
Tel. (+598) 2487 9308
Anexo Edificio Antonia Valencia
Av. Garibaldi 2918
Tel. (+598) 2480 8651
[email protected]
Sede Punta del Este
Av. Roosevelt y Florencia, parada 7 ½ ,
Punta del Este, Maldonado, Uruguay
Tel. (+598) 4248 7093
[email protected]
Sede Salto
Artigas 1251, Salto, Uruguay
Tel. (+598) 4733 8033
[email protected]
Licenciatura en Nutrición
Facultad de Enfermería y Tecnologías de la Salud
Opcional
1
SET 2014
Como licenciado en Nutrición contarás con
las capacidades y actitudes necesarias para:
Nuestra Universidad
Desde su fundación como la primera
propuesta universitaria privada del país,
la Universidad Católica del Uruguay es
conocimiento e innovación. Una comunidad
académica viva y plural, abierta al mundo e
innovadora, con más de 10.000 graduados en
los campos del derecho, la ingeniería, las
ciencias sociales, empresariales y de la salud.
Un espacio de desarrollo de investigaciones
relevantes, multidisciplinarias y
comprometidas con la generación de
conocimiento que transforma realidades.
Una propuesta universitaria integral para
estudiantes que crecen como profesionales
y como personas.
Our University
Since its creation as the first private university in
the country, Universidad Católica del Uruguay
has stood for knowledge and innovation.
Our university is a diverse, innovative and
welcoming academic community with over
10.000 graduates in law, engineering, social
sciences, business and health sciences.
We are an institution dedicated to developing
relevant, multidisciplinary research and a
greater understanding that is capable of
transforming today’s reality.
We offer a comprehensive university experience
for students who want to grow both personally
and professionally.
Suecia
Noruega
Finlandia
Estonia
Rusia
Inglaterra
Lituania
Dinamarca
Alemania Polonia
Holanda
República Checa
Bélgica
Austria
Suiza
Hungría
Francia
España
Líbano
Portugal
Italia
Israel
Turquía
Marruecos
Canadá
En Uruguay y en el mundo
La Universidad Católica del Uruguay
forma parte de la tradición jesuita,
con casi 500 años de historia de
educación universitaria y más de
200 universidades en países de los
cinco continentes. Además, tiene
convenios de intercambio
académico con universidades
en todo el mundo.
Estados Unidos
México
Nicaragua
Panamá
Guatemala
El Salvador
Costa Rica
In Uruguay and in the World
Colombia
Universidad Católica del Uruguay is
part of the Jesuit tradition with
almost 500 years of commitment to
higher education and over 200
universities on five continents.
We offer international exchange
programs with several universities in
different parts of the world.
Ecuador
República
Dominicana
Puerto Rico
Venezuela
Nepal
Taiwán
Sudán
del Sur
Camerún
Brasil
Ghana
Congo
Tailandia Vietnam
Emiratos
Árabes Unidos
India
República
Democrática
del Congo
Zambia
Perú
Japón
Corea
del Sur
China
Filipinas
Malasia
Indonesia
Bolivia
Zimbabue
Paraguay
Madagascar
Botsuana
Chile
Uruguay
Argentina
Universidad jesuita
Universidad con opción
de intercambio
Australia
Nutrición
Nutrition
Esta carrera aborda la disciplina de la
Nutrición desde tres pilares básicos: el ser
humano, el alimento y el medio. Los hábitos
alimenticios tienen una incidencia directa en
la promoción, prevención y tratamiento de
enfermedades. Esta licenciatura prepara
profesionales con autonomía intelectual y
ética, capaces de percibir la complejidad de
los problemas alimentarios nutricionales. Los
estudiantes integran el conocimiento y las
herramientas para responder a los retos que
plantean los avances científicos en el área.
This major approaches the discipline of
Nutrition from three basic foundations:
human being, food and environment. Eating
habits directly influence the promotion,
prevention and treatment of diseases. This is
why this major prepares professionals with
intellectual and ethical autonomy, who are
capable of perceiving the complexity of eating
and nutritional issues. Students integrate
knowledge and tools to respond to the
challenges posed by the scientific advances in
the area.