1. Food

Recepción – Aperitivo 1
Dúo de Gaita y Tambor
Bolitas de Foie Almendra y Polvo de Kikos
Cazuela de Rissoto de tres Quesos y Bacón
Vasito de Cubata de Mouse de Pato con Espuma de
Mandarina
Langostino cubano con Panko y Romesco
Cucurucho de Carbón, en Matrimonio del Cantábrico
con Espuma de Cebolla y Crujiente de Jamón
Brocheta de Pollo con Cork Flakes en Salsa de Mostaza
y Miel
Milhojas de Manzana Gran Smith y Mi-cuit de Pato
Copa de Salmorejo Cordobés al estilo Latores
Micrófono de Morcilla con Reineta
Croquetas Caseras al Estilo Latores
Palitos de Jamón Ibérico
Mini Hamburguesas con Cheddar, Cebolla Confitada y
Rúcula
Barra Libre de Coctelería (Mojito, Daiquiri, Cosmopolitan, Caipiriña, etc…)
P.V.P. 20 €
Menú Sidrería
Brochetas de Cigalas de Marín con Langostinos de Huelva
sobre fondie de Tomates al Estilo Latores
Especialidad” Cachopo de Merluza “Pinchu” del Cantábrico al Estilo Latores con Jamón
Ibérico y Queso Vidiago
Lechazo de Castilla Lechal “Churro” Recién Asado al Estilo de Castilla
Acompañada de Ensalada
Tarta Holandesa con Relicario de Chocolate
Cubo de Tres Mousses de Chocolates, Nyanqbo, Jivara e Ivoire
Selección de Bodega de Restaurante
P.V.P. 105.00 €
Menú Aramo
Selección de Marisco del Cantábrico Individuales
(Langosta, Cigalas, Langostinos, Gambón, Vieira y Centollo)
Crema de Jamón Ibérico Gran Reserva “Joselito”
Lomos de Lubina del Cantábrico “Pinchu” a la Sidra LATORES
Kaipiroska de Naranja
Solomillo Asturiano de Añojo al Oporto con Brick de Boletus,
Jamón de Joselito y Verduritas
Tarta Tropical de Musse de Caco con Mango, Pasión y Piña con Bizcocho de Avellanas
Selección de Bodega de Restaurante
P.V.P. 125.00 €
Menú Cristo de las Cadenas
Crujiente de Bogavante del Cantábrico con Micuit de Pato y Jamón Ibérico de Joselito sobre
Crema de sus Cabezas
Crema Marinera de Almejas y Berberechos
Rodaballo Asado con Verduras en Tempura al Romesco
Cortante de Limón al Cava
Pernil de Lechal Relleno de Manzanas Golden, Panceta Ibérica y Jengibre sobre Carneloni
Brownie de Chocolate con Avellanas Acompaño de Helado de Pistacho de Esmeralda de Bronte
Selección de Bodega de Restaurante
P.V.P. 130.00 €
Menú Casa Amparo
Bandeja de Mariscos “Especial” a la Plancha
(Bogavantes del Cantábrico, Cigalas 00, Langostinos, Nécoras y Almejas)
Lomos de Lubina de Anzuelo sobre Rissoto de Boletus y Calamar Acompañado de su Tinta
Mojito de Sidra (Especial LATORES)
Medallón de Ternera Asturiana Albardado con Tocino Ibérico Sobre Crema Fina de Famigliola y
Jamón Ibérico
Namelaka de Fresas y Pan de Especias
Selección de Bodega de Restaurante
P.V.P. 135.00 €
Menú Conde de Latores
Langosta Imperial Termidor con Bolettus y Piñones
Sopa de Marisco Especial Latores
Solomillos de Rape envueltos de Panceta Ibérica con Crema Fina de Garbanzo y Arbeyos de la
Huerta
Mojito de Mango
Medallón de Ternera Asturiana Albardado con Tocino Ibérico Sobre Crema Fina
de Boletus y Crujiente de Jamón Ibérico
Tarta Reina Maria Victoria
Tarta de Arroz con Leche con Bizcocho de Avellanas
Selección de Bodega de Restaurante
P.V.P. 145.00 €
Menú Latores
Plato Marisco Especial LATORES
(Bogavante del Cantábrico, Cigala 00, Langostino, Nécora y Centollo)
Crema de Pixin
Taco de Mero del Cantábrico Sobre Consomé Emulsionado de Verduras de la Huerta
Mojito de Sidra (Especial LATORES)
Paletilla de Lechal “Churro” Recién Asada al Estilo de Castilla
Acompañada de Ensalada
Tarta Especial de Yogourt Griego y Moras con Galleta Streussel
Selección de Bodega de Restaurante
P.V.P. 145.00 €
Una propuesta diferente para bodas en Restaurante Latores
LOS COMENSALES ESTÁN DE PIE
BODA COCKTAIL
JAMÓN IBERICO GRAN RESERVA “JOSELITO” CON CORTADOR ESPECIALIZADO
MESA CON LA MEJOR SELECCIÓN DE QUESOS ASTURIANOS Y MERMELADAS CASERAS
CUCHARITA DE ENLACE DEL CANTABRICO CON CRUJIENTE DE CEBOLLA
TAQUITO DE SALMON CON CREMA DE YOGOURT GRIEGO AL ENELDO
VASITO DE SALPICON DE MARISCO CON VINAGRETA DE MANZANA
LANGOSTINO “CUBANO” CON CRUJIENTE DE HILO DE PATATA
CROQUETAS FINAS DE BOGAVANTE DEL CANTABRICO
VASITO DE CRUJIENTE DE LANGOSTINO CON CREMA
DE SUS CABEZAS
CAZUELITA DE FABADA ESPECIAL LATORES
CREMITA DE ALMEJAS Y BERBERECHOS
BROCHETA DE PIXIN CON CARABINEROS
COCKTAIL DE MOJITO DE SIDRA
BROCHETA DE SOLOMILLO DE TERNERA NUESTROS VALLES
PRESA IBERICA CON RISSOTO DE IBERICO CON FLOR DE TOMILLO
HELADO PEÑASANTA Y TARTA NUPCIAL
Selección de Bodega de Restaurante
P.V.P. 80 €
El banquete cocktail, tal y como su nombre indica, es un banquete que se realiza
todo de pie, habitualmente en un mismo espacio, y donde se pueden degustar
diferentes opciones gastronómicas, tanto frías como calientes, en mucha más
variedad que en el aperitivo del banquete clásico, y con un ritmo de salida de la
gastronomía pausada y variada, para conseguir la atmósfera deseada por los
novios.
Menús de Lunch
Menú Lunch N º 1
Paté de Cabracho Especial Latores
Pimientos Rellenos de Cordero
Cecina de León con Queso de Cabra
Fritos de Bacalao sobre Vizcaina
Croquetas Caseras
Brochetas de Buey a la Brasa con
Provolone
Selección de Postres Caseros
Sorbete de GinTonic
Cañitas de la Abuela
Pastel de Nata y Fresa
Pastel de Crema de Limón y Merengue
Tarta de Chocolate
Selección de Bodega de Restaurante
PVP.: 22 €
Menú Lunch Nº 2
Tabla de Embutidos Ibericos “ Gran
Reserva”
Tortos de Maíz con Picadillo Casero
Fritos de Pixin de Barriga Negra
Calamares Frescos a la Romana con
Tartara
Cortante Mojito de Sidra
Langostinos Imperiales Cocidos a los
tres Gustos
Tacos de Entrecot de Buey con salsa
de Cabrales y Panadera
Selección de Postres Caseros
Sorbete de GinTonic
Cañitas de la Abuela
Pastel de Nata y Fresa
Pastel de crema de Limón y Merengue
Tarta de Chocolate
Agua Pan y Café
Vino Tinto de Rioja Crianza, Vino Blanco de Rueda
PVP.: 30 €
Menú Lunch Buffet
Barra de Selección de Quesos Asturianos con Confituras Caseras
Patatas Chips con Jamon Ibérico Pimientos de Gernica y Huevo de Gallineru
Brocheta de Cherry con Feta en Aceite de Especies
Mini pizza Casera de Tomate Secos, Albaca y Botón de Champiñón
Mini coctel de Langostinos y Gambas
Chupito de Berberechos de la Ria
Brocheta de Taco de Salmón Marinado con Ajo Blanco
Mini Hamburguesas de la Sierra del Aramo con Tártara de la Casa
Mini Bocata de Pepito de Ternera Asturiana con Pimientos del Piquillo Confitados y
Cebolla Caramelizada.
Selección de Postres Caseros
Cañitas de la Abuela, Pastel de Nata y Fresa, Pastel de crema de Limón y
Merengue, Tarta de Chocolate
Agua Pan y Café
Vino Tinto de Rioja Crianza, Vino Blanco de Rueda
1.5 hora de DJ
1.5 horas de Barra Libre
P.V.P. 26 €
Menú Infantil
Tabla de Embutidos Ibéricos
(Jamón Ibérico, Lomo, Salchichón y Chorizo de Joselito)
Frituras Calientes
(Calamares Frescos a la romana y Croquetas Caseras)
Escalopines de Ternera Asturiana con Patatas Fritas
Tarta y Helado
Agua y Refrescos
PRECIO: 35 ,00 EUROS (iva no incluido)
Incluye Aperitivo de Bienvenida, Helado, aguas y refrescos.
MENÚ CELIACOS
Parrillada de Verduras Frescas ó Escalibada de Verduras Frescas
Consomé de Ave
Merluza del Cantábrico a la Plancha con Almejas de Marín
Solomillo de Ternera Asturiana Con Guarnición
Tarta y Helado
SERVICIOS INCLUIDOS
ATENCIÓN Y ASESORAMIENTO PERSONALIZADO.
DEGUSTACIÓN PARA 6 PERSONAS (bodas de más de 100 invitados).EN EL CASO QUE
SEAN INFERIOR A 100 LA DEGUSTACIÓN SERÍA PARA 2 PERSONAS (NOVIOS)
NOCHE DE HOTEL (bodas de más de 100 invitados).
ADORNOS FLORALES EN MESAS, SILLAS VESTIDAS CON FUNDAS,
MANTELERÍA DE HILO
CAMBIO DE SERVILLETA EN MENÚS CON MARISCOS
CAMBIO DE MANTELERIA Y SERVILLETAS PARA EL LUNCH
MINUTAS DE BODA PERSONALIZADAS.
APERITIVO EN EL JARDÍN (Si las condiciones meteorológicas lo permiten).
APARCAMIENTO EXTERIOR PRIVADO Y GRATUITO
PROTOCOLO, MAPA DEL SALÓN. Y PERSONALIZACIÓN DE LAS MESAS (NOMBRES)
MENUS ESPECIALES PARA NIÑOS, CELIACOS, VEGETARIANOS, E.T.C
Servicios Extras
BARRA LIBRE TODO EL BAILE (BODAS DE DÍA)
-18 € /PAX
BARRA LIBRE TODO EL BAILE (BODAS DE NOCHE)
-16 € /PAX
BARRA LIBRE CON BEBIDAS PREMIUN
-5€ /PAX
BODEGA:
SELECION BODEGA DEL RESTAURANTE
INCLUIDO
SELECCIÓN DE RESERVA DE RESTAURANTE (D.O. DE RIOJA)
-1.50 € /PAX
SELECCIÓN DE ALBARIÑO DE RESTAURANTE (D.O. RIAS BAIXAS)
- 1.50€ /PAX
MURUA RESERVA
-3 € /PAX
FILLABOA
-3 € /PAX
MÚSICA
DJ TODO EL BAILE (BODAS DIA)
2.30H Cierre
- 650€
DJ TODO EL BAILE (BODAS DE NOCHE) 05.30H Cierre
- 550 €
TENDEJON GOLOSO
-250 €
GASTOS DE S.G.A.E. Y A.G.E.D.I.
-2.50 € / Persona
Se deberá de abonar al establecimiento, el impuesto de SGAE y A.G.E.D.I, que depende
del número de invitados, según el precio establecido por la propia SGAE y A.G.E.D.I.
Todas las canciones del evento son responsabilidad, de la empresa contratada. Así como
la amplificación de audio y/o proyecciones de video que se precise.
La empresa de amenización musical contratada para el evento, deberá presentar el alta
de empresa o autónomos, los tres últimos recibos abonados y el contrato del trabajador,
según indicaciones de la consejería de trabajo
CEREMONIAS CIVILES
La celebración de la Ceremonia Civil en el propio Restaurante no supone ningún
coste.
Ponemos a disposición de los novios una zona independiente para la realización
de la ceremonia, así como todo el mobiliario para la misma. Un marco
incomparable con vistas a la Sierra del Aramo.
TODOS NUESTROS PLATOS PARA ELABORAR SU MENÚ
Entradas y Mariscos:
Langosta Imperial Termidor con Bolettus y Piñones
Bandeja de marisco (Bogavante, Cigala00, Langostino, Nécora y Almejas de Marín)
Plato Marisco especial LATORES
(Bogavante, cigala 00, langostino, nécora y centollo)
Crujiente de Bogavante del Cantábrico con Micuit de pato y Jamón Ibérico de
Joselito sobre Crema de sus Cabezas
Selección de Marisco del Cantábrico Individuales
(Langosta, Cigalas, Langostinos, Gambón, Vieira y Centollo)
Brochetas de Cigalas de Marín con Langostinos de Huelva sobre fondie de Tomates
al Estilo Latores
Cremas:
Crema de Pixin
Crema de Jamón Ibérico Gran Reserva “Joselito”
Crema Marinera de Almejas y Berberechos
Sopa de Marisco Especial Latores
Pescados:
Solomillos de Rape envueltos de Panceta Ibérica con Crema Fina de Garbanzo y
Arbeyos de la Huerta
Taco de Mero Tierno del Cantábrico con Consomé de la Huerta Emulsionado con
Aceite de Oliva Virgen Extra
Lomos de lubina de anzuelo sobre rissoto de boletus y calamar acompañado de su
tinta
Lomos de Lubina del Cantábrico “Pinchu” a la Sidra LATORES
Rodaballo Asado con Verduras en Tempura al Romesco
Especialidad” Cachopo de Merluza “Pinchu” del Cantábrico al estilo Latores con
Jamón Ibérico y Queso Vidiago
Carnes:
Lechazo de Castilla Lechal “Churro” Recién Asado al Estilo de Castilla. Acompañada
de Ensalada
Solomillo Asturiano de Añojo al Oporto con Brick de Boletus, Jamón de Joselito y
Verduritas
Medallón de ternera asturiana albardado con tocino ibérico sobre crema fina de
Famigliola y jamón ibérico
Pernil de Lechal Relleno de Manzanas Golden, Panceta Ibérica y Jenjibre sobre
Carneloni
Paletilla de Lechal “Churro” Recién Asado al Estilo de Castilla Acompañada de
Ensalada
Postres:
Cortantes:
Cubo de Tres Mousses de Chocolates,
Nyanqbo, Jivara e Ivoire
Kaipiroska de Naranja
Tarta Tropical de musse de caco con
Mango, Pasión y Piña con Bizcocho de
Avellanas
Brownie de Chocolate con Avellanas
Acompaño de Helado de Pistacho de
Esmeralda de Bronte
Namelaka de Fresas y pan de
Especias
Tarta de Arroz con Leche con Bizcocho
de Avellanas
Tarta Especial de Yogourt Griego y
Moras con Galleta Streussel
Daiquiri de Fresa
Mojito de Sidra
Cortante de Limón al Cava
Mojito de Mango
A Continuación les detallamos las condiciones de Reserva:
Pre Reserva
Se Puede hacer una Pre-reserva de un Salón ó fecha durante 15 días sin ningún compromiso ni
deposito. Transcurridos los 15 días, se procederá a la liberación de la fecha elegida o bien a la
confirmación de la reserva de la misma.
Confirmación de Reserva de la fecha
Se procederá a la firma de contrato por ambas partes, con un depósito de 800 euros de los cuales
se deducirán íntegramente al importe total de la Boda. En caso de anulación con 9 meses antes del
evento, se realizara la devolución íntegra.
Confirmación de Menú
La confirmación de Menú se realizara el día después a la prueba de la Boda.
Confirmación de comensales
Se confirmaran los comensales 10 días antes de la Boda mediante correo electrónico o fax, si el
número de comensales descendiese del dicho en la reserva en más de un 25%, el restaurante se
reserva el derecho de cambio de salón previo aviso a los novios.
El lunes antes de la Boda se tendrá que facilitar a la persona encargada de Banquetes la distribución
de las mesas.
Condiciones de Reserva
Los precios de los menús corresponden al presente año y podrán sufrir modificaciones para años
posteriores.
La hora límite en Bodas de Noche es 5:30 de la madrugada
Los menores de 13 años no pagan ni barra libre ni recepción de bienvenida
Para niños menores de 13 años disponemos de menú especial con un coste de 35 euros más I.V.A.
Los niños menores de 13 años que soliciten el mismo menú de Boda, el precio del menú sería el
mismo menos el 50%
En el caso de imprevistos en el mercado y no podamos servirles el plato elegido, se sustituirá por otro
similar de la misma calidad o superior con el consentimiento previo de los novios
Se aplicara el IVA vigente en la fecha del evento
Consultar nuestras ofertas en Bodas Celebradas en días Laborables y Domingos.
Estos precios son validos para todo el año 2015 excepto para el día 31 de diciembre.