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floral en los dise ños.
Serán tam bién protagonistas los dibujos
quilin y como no, el algodón y el lino.
En colorido, los azules se llevan la palma.
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la gama de azulados vestirán los hogares
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Los colores granates y dorados siempre en
tonos fuertes competirán en protagoni smo con los mencionados azules. mientras
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que siguen en primera línea los estampados florales coordinados en rayas y cuadros en colores frescos.
Pero, al margen de modas y tendencias, a la hora de decorar su hogar, usted debe tener siempre en cuenta que el ambiente es de suma importancia a la hora de elegir las telas.
Tanto en salones y alcobas, como en habitaciones y cuartos de estar, si no se contrastan bien
muebles y telas, la sensación de conjunto nunca será la misma por lo que no está de más que
usted a la hora de decorar su hogar, se deje
aconsejar por nuestros profesionales que, sin
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que termina poralzarse con el título de camp('ÓrL
El grupo 11 de la Pnlt1era
en el que milita laAl} Ar.t'al1lla
no una t'\cepción a C\1a regla,
representante rulholl'''lico
l1lt'll/Ó la temporada de manera dubitativa perdiendo c\cnl,hial!il', puntos
enGL\a, \in unesquema de ,juego definido y lo que e-,
(un una
tilladiVidida
banquillo de
a su entrenador. Laracha
con la
del
San Juan, un hombre que IlO ha tenido "uene ron
ClJUI[JO
l\.'spué-. de Ll incertidumbre con el ruga!
(k FraIKi,,ro de
hace cargo de 1,1 plantilla un viejo
de la afici{)1l
argandCr]iL Salvador Parra, técnico que yaentrenara al conjunto de nuestralocalidad enanlcrioró cllllpall¡¡;",
De 'ill mano la A.Ll
ha cruontrado sobre lodu
re~lllaridad que tanto l1ahta óladn
Sl'mana tra\ \l'll1;llld el ~
hU'ica
Y' loque t:'\ 1l1;Í\
Vlll~hl' d confiar en \U'i
dadc",
va quedan
Yconforta como afícionado conlelnpl;lI
nuc-tr« conjunto. (le hHlo'i kh argandc!los ('"lú "iluado en
lo """
de la tabla, que la afición ha vudloa apoyar al cqtnpo olvidando
divllrcith \
en ckfiniliva lodos vuelven a confiar
una \.1}
ha'
nadar v guardar la ropa a lo largo de la
a que como fruta madura. otro" equ ipo" fueran
i.l medida que avalllaha el campeonato,
No quiero cerrar e"ld (,lllu!l1lld "in hacer mención c-pccial al Ionnidable comportamiento deun ¡n'lhli('o
encl encucmro ante el Carranza
"l'~lIndo cLhificadovolu') COIl
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en !;lUcho tiempo la grada (!t;.'1 E'iladio
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soc ial y con car.ictcr municipal ten gan lu,!la r e n esta loca lida d .
E l co mp ro m iso incl uye la e misió n de
pub lirrcport ajcs sobre temas d e inte rés
público. anu ncios rel ativos a bandos. plazos d e m atricul aci ón . ac tivida des c ult urale s o deport ivas y av isos () noti cias qu e
con ca r ácter ge nera l. ex trao rd inario y urge nte deba n ser difund idas e nt re los ciud ad an os. Po r s u pa rte e l Ay un ta m ie nto
se co m p romete a facilitar en lo posible la
co rrecta ins tal ación de eq uipos y unid a -
d e s m óvile s. Iav o rccc r la gra ba c ión de
progra mas instituc ion ale s y facilitar la rea lizac ión d e ac ue rdos se cto ria les co n las
d istint as concejalías. La vigen cia d e e ste co nve nio se ex tie nde hasta e l30 de j unio d e 1995 pudi endo ren ovarse si a m bas pa rtes se mani festaran d e acue rd o al
respecto .
Co n este acue rdo d e
co la boració n Avunt a m ie nto v ATV es t án
a ho ra m á s ce rca e n s u
o bje tivo co m ún de ace rcar al c iud a da no de
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U n pueblo matrimoniado con la aceituna
Hahlar de aceituna en nuestra comarca,
es sinónimo de hablar de Campo Real. Esta
pequeña villa ha tenido desde hace siglos
una tradición muy especial: el aderezo.
La variedad denominada "manzanilla"
fue la primera en cultivarse en los olivares
de esta población. Así. año tras arlo, y como si de un rito se tratara, el fruto del olivo acompañado del aroma de plantas esteparias yaguas de primera calidad se constituyeron en las únicas materias primas con
que varias familias de campesinos conseguían una aceituna diferente en sabor, aroma y presentación a cualquier otra. La
creciente demanda obligó a importar aceitunas de otros lares. Llegaron así hasta esta
villa las primeras olivas extremeñas en un
largo periplo desde sus tierras de origen.
Variedades como la "Gordalilla'' o la "Carrasqueña" acompañaron desde entonces a
la "Manzanilla" en su camino hacia la fama.
A su llegada a la antigua Almonacid de
los árabes, las aceitunas se bañaban en
aguas y salmueras, manteniéndose así limpias. en espera del gran rito: el aderezo.
Este se inicia con la operación del rajado. la única en realizarse a máquina. Posteriormente la lejía alcalina disuelta servirá
para reducir el amargor hasta casi quitarlo.
Varios lavados con aguas limpias dejan a
las aceitunas en condiciones para el aderezo. Este consiste en un gran baño que con vertirá a la aceituna en una mezcla equilibrada de los sabores propios de las aceitunas y las esencias aromáticas existentes en
las plantas que en él se mezclan. Pasado un
tiempo y una vez aderezados los frutos ya
tienen denominación propia: aceitunas de
Campo Real.
El secreto de los componentes del aderezo es uno de los mejores guardados por
los aceituneros. Se mezclan con artesana sa-
biduría el hinojo, el tomillo. el orégano \0-,
cominos, el laurel y los ajos. Las cant idades
utilizadas son variables oscilando según la
temperatura ambiente y la madurez del fruto.
Los cuatro sabores del paladar humano:
ácido, amargo, dulce y salado se dan cita en
un producto que es hoy por hoy. santo y seña de una población como Campo Real.
Pero, no acaban las delicias gastronómicas de esta villa en sus aceitunas. Sus quesos de oveja. sus tortas de chicharrones y
sus mantecados son otras pruebas deliciosas
de esta riquísima cultural rural. Pero, esto
es ya otra historia...
N.R. Nuestro agradecimiento a Alfonso
González sin cuya colaboración no hubiese
sido posible este reportaje.
33
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de la tie rra: tomillo . hinojo y es pec ias como
el laure l. comi nos y ajo ,
Mach aca d as
Mac hacad a Am a rga: Aderezad a y mac hacada co n " nu estro a li ñu" . a l que a ñadi111 0 S pim ien to y c uyo sabor se d istin gu e de
la Cam po Rea l por su ama rgor.
Muc h ac a d a a l Pim ent ón: C o m o la
Obre g ón de ¡!ra n ta m a ño . 1;1 Mach ac ad a
d ulce de e xq uis ito sabor y la Ga zpac ha con
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