Octubre 2014 Hacé click en las diferentes opciones… Menú Recepciones & Finger Food Tablas de Fiambre Pizza Libre Asados Cazuelas Empanadas Pernil Postres Tortas Bebidas Barra Libre Tutto Pienos | Promociones Recepción & Finger Food | Volver Podés armar un servicio de Finger Food eligiendo Empanaditas $14 -Carne Jamón y Queso- 4 por persona Shot de Guacamole y Brusquetas $17 Nachos con Guacamole Brusquetas de: Salmón y Eneldo, Cebolla Caramelizada y Albahaca, Tomates Secos con Queso Parmesano - 3 por persona - Empanaditas Gourmet $20 -Pollo al Verdeo, Cerdo Agridulce con Cebolla Caramelizada, Cuatro Quesos -4 por persona- Baby Burger $15,5 – con queso cheddar, panceta crocante y salsa BBQ – 2 por persona Ensalada $10 – 1 variedad a elección cada 20 personas Caesar (Variedad de lechugas, Croutons y aderezo a base de Anchoas) Capresse (Mozzarella, Tomate y albahaca) Mediterránea (Rúcula, Queso Parmesano y Peras) Waldorf (Apio, Manzana y Nueces) Griega (Tomate, Pepino, Pimientos verdes, Cebolla morada y Queso Mozarella) Pinchos $23. - 4 por persona – Mozzarella, Albahaca y Tomates Cherry Pollo a la barbacoa con Ajíes y Cebolla Cerdo, Manzana Verde y Cebolla con chutney de membrillo Shot de Cebiche $12 – Delicia peruana a base merluza, calamar, cebolla morada, ajíes y cilantro aliñados con jugo fresco de lima. Shrimp Cocktail $13 - Copa de Camarones, Palta, Palmitos y Limón Curry Wurst $10 - Un clásico tentempié de Berlín. Salchichas acompañadas de una salsa a base de Ketchup y Curry diferentes servicios de Recepción y Tablas. Tablas de Fiambre | Volver Tabla de Quesos: $16 - Queso Patagrás, Queso Gouda, Quesos Saborizados. Tabla 1: $25 Jamón Cocido Natural, Lomo Horneado, Bondiola a las hierbas, Salamín Picado Fino, Chorizo Candelario, Queso Patagrás, Queso Gouda, Quesos Saborizados, Aceitunas Verdes, Pepinillos, Aceitunas Negras, Pan de Campo y Panes Saborizados. Tabla 2: $34 Jamón Crudo Ibérico, Jamón Cocido Natural, Lomo Horneado, Bondiola a las hierbas, Spianatta Colorada, Lomo Ahumado, Chorizo Candelario, Salamín Picado Fino, Salame Español, Quesos Saborizados, Queso Pategras, Queso Gouda, Queso Camembert, Aceitunas Verdes, Aceitunas Negras, Pan de Campo y Panes Saborizados. Podés armar un servicio de Finger Food eligiendo diferentes servicios de Recepción y Tablas. Pizza Libre | Volver Los servicios Incluyen: Mozos | Personal de Cocina | Horno | Servilletas Pizza Libre Tradicional $52 - 8 variedades Muzzarella Napolitana Caprese Rúcula Fugazzeta Morrón y Jamón Calabresa Roquefort Napolitana Calabresa Champignones Rúcula y Parmesano Tomates secos y Rúcula Tomate y Albahaca Cebolla Morada con Rúcula y Parmesano Wok de verduras (zanahoria, apio y cebolla) Jamón cocido con Salsa de Membrillo Espárragos, jamón crudo y queso parmesano Roquefort, provolone y nueces Cebolla Morada, Rúcula y Queso Parmesano Rúcula y Jamón Crudo Pizza Libre Especial $60 – 12 variedades – Cebolla Caramelizada Champignones y Parmesano Roquefort y Ciboulette Jamón y Morrón Panceta y Cheddar Fugazzeta con Parmesano y Ciboulette Pizza Libre Gourmet $69 – 12 variedades Cebolla caramelizada Salmón y alcaparras Panceta y ciruelas Pollo con pepinillos Espinaca con hongos Portobello Berenjenas, tomates y cebollas grilladas Otros Platos | Volver Cazuela de Pollo $88 – Cazuela de Pollo al vino blanco Cazuela de Carne $113 – Cazuela de Carne al vino tinto Servicio de Empanada $66 – 5 empanadas por persona Carne Jamón y Queso Pollo al Verdeo Cuatro Quesos Cerdo agridulce con Cebolla caramelizada Capresse Servicio de Pernil $65 - Sándwiches de pernil de cerdo previamente macerado y horneado durante 6hs. Salsas: Criolla, Chimichurri, Barbacoa casera, Mayonesa con ciboulette, Ketchup, Mostaza con miel, Chutney de Membrillo, Lechuga y Tomates. Asados | Volver Asado Tradicional $ 197 Entradas -Choripán, Salchicha ParrilleraPlato Principal Ensaladas - Caesar, Criolla, Papa y Huevo, Rúcula y Parmesano. Asado- Bondiola de Cerdo, Colita de Cuadril, Vacío, Tira de Asado. Aderezos: Chimi-Churri, Salsa Criolla, Salsa Il Capo El servicio incluye, pan, carbón, mozos, personal de cocina, servilletas y vajilla. Asado al Pan $125 Entradas -Choripán, Salchicha Parrillera, Mollejas al VerdeoPlato Principal Sándwiches - Bondiola de Cerdo y Colita de Cuadril. Aderezos: Chimi-Churri, Salsa Criolla, Mayonesa con Ciboulette, Salsa Barbacoa El servicio incluye, pan, carbón, mozos, personal de cocina y servilletas. Postres | Volver Mousse de Chocolate $28 – Lemon Pie Sundae $30 - Sundae de Frutos Rojos $30 - Mousse de Maracuyá $30,5 – con Merengue y Coulis de Frutilla Copa de Ensalada de Frutas $30 – con Helado y Coulis de Frutilla Copa Helada con Brownie $35- Helado de Crema, Brownie y Salsa de Dulce de Leche Panqueque con Dulce de Leche $37,5 – con Frutas Caramelizadas y Helado Tarta tibia de Manzana $43,5 - con Helado de Crema Americana Banana Split $32 - Helado de Banana, Dulce de Leche, Crema, y baño de Chocolate. Café $8 -con vajilla descartable- Tortas | Volver Lemon Pie Rogel Manzana con crumble Brownie con dulce de leche y merengue o crema Crocante de almendras, manzana y dulce de leche Crocante de almendras, dulce de leche, crema y frutos rojos Merengue crocante de chocolate con mousse de frambuesa Merengue crocante de chocolate con mousse de chocolate blanco Torta mousse de chocolate Torta mousse de dos chocolates Torta de maracuyá, crumble de coco y frutillas con jengibre Tiramisú Key Lime Pie Tarta Lemon curd con corazón de cassis Cheesecake con frutos rojos Cheesecake de dulce de leche Tarta de berries y mascarpone Marquise con dulce de leche y crema Marquise tipo postre Arrollado de merengue con crema de limón y frutos rojos Alfajores crocantes de almendras y dulce de leche Bebidas | Volver Bebidas sin Alcohol - $32 Agua y Gaseosas línea Coca-Cola. Bebidas con Cerveza Isenbeck - $36 Agua, Gaseosas Linea Coca-Cola y Cerveza Isenbeck Los servicios Incluyen: Mozos Mesas de Apoyo Hielo Vasos y Copas de Vino Bebidas con Vino | Todos los servicios con vino incluyen Agua, Gaseosas Linea Coca-Cola y Cerveza Isenbeck. Bodega Nieto Senetiner - $48 – Lujan de Cuyo . Mendoza | Benjamín Malbec ó Benjamín Chardonnay Bodegas Salentein - $48– Valle de Uco . Mendoza | Portillo Malbec ó Portillo Chardonnay Bodega Luigi Bosca $56 – Familia Arizu . Lujan de Cuyo . Mendoza | Finca La Linda Malbec ó Finca La Linda Chardonnay Bodega Nieto Senetiner $56– Vistalba Vineyard . Lujan de Cuyo . Mendoza | Nieto Senetiner Malbec ó Nieto Senetiner Chardonnay Bodega Luigi Bosca $66 – Familia Arizu . Lujan de Cuyo . Mendoza | Luigi Bosca Malbec –- ó Luigi Bosca Chardonnay Bodega Nieto Senetiner $66 – Mendoza | Don Nicanor Malbec Vistalba . Lujan de Cuyo - – ó Don Nicanor Chardonnay Viogner . Tupungato Tutto Pieno | Volver Tutto pieno I $99,5 Empanaditas -Carne Jamón y Queso- Brusquetas -Salmón y Eneldo, Cebolla Caramelizada y Albahaca, Tomates Secos con Queso Parmesano Pizza Libre Especial – 13 variedades | Incluye mozos, personal de cocina, horno y servilletas. Vajilla opcional Mousse de Chocolate |Consultar por otros postres Tutto pieno II $107 Shot de Guacamole y Brusquetas Nachos con Guacamole Brusquetas de: Salmón y Eneldo, Cebolla Caramelizada y Albahaca, Tomates Secos con Queso Parmesano Servicio de Empanada – 5 empanadas por persona- Carne, Jamón y Queso, Pollo al Verdeo, Cuatro Quesos, Cerdo Agridulce con cebolla Caramelizada, Capresse |Incluye mozos, personal de cocina, horno y servilletas. Vajilla opcional Mousse de Chocolate | Consultar por otros postres Todos los precios son por persona | no incluyen traslados Se debe confirmar la cantidad de invitados cinco días antes del evento Precios para eventos entre 50 y 100 personas | mínimo 15 personas Il Capo del Cibo – Catering Integral | [email protected]
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