Lunch - Mäster Anders

Depuis 1905. CUISINE SELECT DE STOCKHOLM, PARIS & NEW YORK
CHAMPAGNE Champagne
NV Louis Roederer Brut Premier
Depuis 1905. CUISINE SELECT DE STOCKHOLM, PARIS & NEW YORK
VATTEN & LÄSK Water & Soda
135
Still Sparkling 75cl
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Zingo, 7-up
Klassiker ClassicS
39
34
-14 La Chablisienne Chablis 1:er Cru Grande Cuvèe FRA
-15 Wittmann Riesling Trocken TYS
-15 Perrin La Vieille Ferme Blanc FRA
120
130
115
120
105
85
RÖDA VINER Red wine
-10 Chateau Bouscassé Madiran FRA
-11 Château Picque - Caillou FRA
-13 Louis Jadot Côte de Beaune-Villages FRA
-14 J-L Chave Selection Mon Coeur Côtes-du-Rhône FRA
-14 Ravenswood Old Vine Zinfandel USA
-15 Mauro Molino Langhge Nebbiolo ITA
-15 Emilio Moro Finca Resalso Tempranillo SPA
-15 Perrin La Vieille Ferme Rouge FRA
FÖRRÄTTER Starters
CAESARSALLAD98
TOAST PELLE JANZON
215
CAESARSALLAD MED KYCKLING
199
RÖKTA RÄKOR
159
KÖTTBULLAR MED KLASSISKA TILLBEHÖR
175
RIMMAT FLÄSKLÄGG
med rotmos, persiljebuljong och libbstickasenap
185
KALIXLÖJROM MED VÄSTERBOTTENPAJ
229
MAINEHUMMER245/475
105
130
130
115
120
110
100
85
Mäster Anders
Vegetarisk Vegetarian
I Fredmans testamente
”Kalaset tyckes oss bebåda Baccus vara
pank Kom, se din part med lagfart skåda
Mäster Anders skrank”
59
63
56
68
79
39
79
79
67
Cider Cider
Ge bort en härlig upplevelse på Mäster Anders!
Ladda ett presentkort med valfri summa.
MÅNDAG MONDAY
MÄSTER ANDERS FISKBULLAR
med hummerbisque, picklad gurka och kokt potatis
145
61
149
KONFEKT32
DAGENS GLASS/SORBET
68
KAFFE & THE Coffee & Tea
GRILLAD KALV TRI-TIP
145
med sauterade betor -och äpplen, potatispuré och cidersås
BURGUNDISK LINSGRYTA
med friterade lökringar, brysselkål och citroncrème
97
CHOKLADMOUSSE48
BLODPUDDING
145
med karamelliserade äpplen- och lök, fläsk och rårörda lingon
145
Mäster Anders bryggkaffe
32
Cappuccino34
Caffè Latte
34
Espresso25
onsdag wednesday
BOLITO MISTO
på kyckling, salsiccia och fläsk med citronaioli
145
RÅGSTEKT SIKLÖJA
med potatispuré, dillbrynt smör och rårörda lingon
145
torsdag thursday
SCHNITZEL CORDON BLEU
med risolépotatis, persiljesmör och gröna ärtor
145
DRAGONBAKAD SEJ
med getostpetatou, brysselkål och dillfrövelouté
145
fredag friday
mästers!
95
efterRÄTTER dessert
tisdag tuesday
FLASKÖL Bottled Beer
presenttips
DAGENS SOPPA
CRÈME BRULÉE
FATÖL Draught beer
La Cidrae 2013 Dupont Cidre Bouché Brut de Normandie
165
Från 1400-talet brukades Kungsholmen av
Gråbrödraklostret och kallades vid denna tid
därför ”Munklägret”. År 1645 fick Munklägret sin
första bro och 27 år senare, 1672, fick holmen namnet
”Kungsholmen” och bildade en egen församling.
LUNCH LUNCH 11.30- 15.00
A Red Ale 1905
Lager 1905
Zatec Organic Glutenfri
PERSILJESAUTERADE BETOR
med peccorino- och rotfruktsterrin samt
Karl Johansvamps- crème
Munklägret
Anders Månsson Holm startade sitt wärdshus 1692
på det då lantliga och glest befolkade Kungsholmen.
Mäster Anders adress var då Stora Kungsholmsgatan
n:6. Kvarteret hette, betecknande nog, Traktören.
Gårdskocken Holm gick ur världen 1715.
TT Original Lager
Sigtuna Organic Ale
Pilsner Urquell
Bitburger Premium
Lagunitas IPA
Kusken Svensk Lätt Ale Lättöl
245
RÅBIFF MED TILLBEHÖR135/225
VITA VINER White wine
-15 Terras Gauda ¨O Rosal¨Rías Baixas Albarino SPA
-14 Au Bon Climat Chardonnay USA
-15 Domaine des Grandes Perrières Sancerre FRA
STEAK FRITES CAFÉ DE PARIS
SPÄDGRISSIDA DUXELLE
med rostad potatis, vinteräpplen och purpurkål
145
POCHERAD TORSK
med 64°C ägg, matjescrème och brynt sojasmör
145
Vårt chambre separée en trappa ner,
om man vill sitta lite mer privat.
For table reservation or take out! Call +46 8 654 20 01
www.facebook.com/masteranders
Espresso dubbel
30
Koffeinfri espresso
30
Earl of Organic, Japaneese Green, Rooibos
34
Vårt kaffe och te är ekologiskt odlat och rättvisemärkt.
Vi har laktosfri mjölk och havremjölk.
bellman
I trehundra år har Mäster Anders funnits på människors läppar,
bland annat var krogen en samlingsplats för de sammansvurna
vid mordet på Gustav III 1792. Även Bellman var
en av dem som flitigt besökte stället.