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Molino Restaurantero
Molino Carnicero
CARACTERÍSTICAS DEL EQUIPO
CARACTERÍSTICAS DEL EQUIPO
PROCESA UNA AMPLIA GAMA DE
PRODUCTOS
Con su variedad de cedazos disponibles, haz
una gran variedad de platillos como salsas,
guacamole, mermeladas, pures, dips y más.
TAMAÑO COMPACTO
Por su tamaño compacto es fácil de desplazar
en el área de trabajo con rapidez además es
fácil de acomodar en cualquier cocina sin
importar su tamaño.
DURABILIDAD
Higienico y resistente, gracias a su charola
y gabinete construidos en acero inoxidable
grado alimenticio.
AMPLIA CHAROLA DE ALIMENTACIÓN
Ideal para poner grandes porciones de
producción antes de procesar el producto
FÁCIL DE LIMPIAR
Fácil limpieza sin herramientas, gracias a su
unidad de molienda desmontable.
ALTA PRODUCCION
Realiza una alta producción ya que su
capacidad de molienda es de 3.3 kg por
minuto.
Modelo
M-12-FS
Motor
Voltaje
Frecuencia
Cap. de primera Molienda
Cap. de segunda Molienda
Peso neto
Peso con empaque
3/4 HP / 0.55 kw
110/220 volts
60 hz
3.3 kg/min - 7.8 lb/min
1.8 kg/min - 4 lb/min
36 kg / 79 lbs
39 kg / 86 lb
Guatemala | PBX (502) 2427 5000 | Centro de Negocios La Paz, Ofi-Bodega #103, 0 Avenida 23-13 Calzada La Paz, zona 17
Honduras | TEL (504) 2508 2558 al 61 | Parque Industrial ‘Los Delfines’, Ofibodega #07, 33 calle S.E. sector ‘El Polvorin’, San Pedro Sula
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PRODUCE ALTO VOLÚMEN
Por su potente motor y sistema de molienda
produce hasta 780 kg de producto por hora.
HIGIENE Y RESISTENCIA
Debido a su charola y gabinete construidos en
acero inoxidable de grado alimenticio.
PROCESA MÁS PRODUCTOS
Con su variedad de cedazos disponibles
procesa una gran gama de productos para
ofrecer a tus clientes.
FÁCIL LIMPIEZA
Sin herramientas, gracias a su unidad de
molienda desmontable.
AHORRAN EN CONSUMIBLES
Sistema de molienda libre de arandela,
ahorrándote dinero en consumibles y
brindándole una mayor potencia a tu equipo.
ALTA SEGURIDAD AL OPERAR
Gracias a su parrilla protectora, tus operarios
podrán trabajar de forma segura evitando
incidentes durante la operación.
POTENCIA DE SOBRA
Este molino esta disponible en dos modelos
con motor de 1 y 2 caballos de fuerza.
Modelo
M-22-RW
Motor
Voltaje
Frecuencia
Cap. de primera Molienda
Cap. de segunda Molienda
Peso neto
Peso con empaque
1 HP y 2 HP
110/220 volts
60 hz
13 kg/min
6.5 kg/min
60.5 kg
74 kg
Guatemala | PBX (502) 2427 5000 | Centro de Negocios La Paz, Ofi-Bodega #103, 0 Avenida 23-13 Calzada La Paz, zona 17
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Molino Industrial 3 HP
Molino Carnicero 22RSS 1HP y 2HP
CARACTERÍSTICAS DEL EQUIPO
GRAN VOLÚMEN DE PRODUCCIÓN
Gracias a su capacidad de molienda de hasta
25 kg / minuto, que te ayuda a producir hasta
1,5 Toneladas por hora en la primera molienda.
FÁCIL LIMPIEZA
Ya que es desmontable sin necesidad de
usar herramientas, lo que agiliza el tiempo
invertido en esta tarea.
ÁREA DE TRABAJO SIEMPRE LIMPIA
Por su desviador de carne incluido, que evita
que el producto salpique el área de trabajo
en exceso manteniendo tu lugar siempre
higiénico.
ALTO RENDIMIENTO
Cabezal tipo tolva que permite la entrada de
piezas mas grande al sistema de molienda,
agilizando la producción.
CARACTERÍSTICAS DEL EQUIPO
ALTA SEGURIDAD
Cuenta con una parrilla de protectora sobre
la boca del sistema de molienda, este impide
el paso de la mano del operador, evitando así
accidentes.
AMPLIA CAPACIDAD
Charola de amplia capacidad que te permite
tener gran volumen de producto mientras
alimentas el sistema de molienda.
Modelo
M-32-3HP
Motor
Voltaje
Frecuencia
Cap. de primera Molienda
Cap. de segunda Molienda
Peso neto
Peso con empaque
3HP
220 volts
60 hz
25 kg/min
13 kg/min
118 kg
140 kg
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PRODUCE ALTO VOLÚMEN
Por su potente motor y sistema de molienda
produce más de 1 tonelada de producto por
hora.
HIGIENE Y RESISTENCIA
Debido a su construccion en acero inoxidable
de grado alimenticio.
PROCESA MÁS PRODUCTOS
Con su variedad de cedazos disponibles
procesa una gran gama de productos para
ofrecer a tus clientes.
FÁCIL LIMPIEZA
Sin herramientas, gracias a su unidad de
molienda desmontable.
AHORRA EN CONSUMIBLES
Sistema de molienda libre de arandela,
ahorrándote dinero en consumibles y
brindándole una mayor potencia a tu equipo.
ALTA SEGURIDAD AL OPERAR
Gracias a su parrilla protectora, tus operarios
podrán trabajar de forma segura evitando
incidentes durante la operación.
POTENCIA DE SOBRA
Este molino esta disponible en dos
modelos con motor de 1 y 2 caballos de
fuerza.
Modelo
M-22-RSS
Motor
Voltaje
Frecuencia
Cap. de primera Molienda
Cap. de segunda Molienda
Peso neto
Peso con empaque
1 HP y 2 HP
110/220 volts
60 hz
19 kg/min
6.5 kg/min
60.5 kg
74 kg
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Molino para carne mj22
Rebanadora Profesional
CARACTERÍSTICAS DEL EQUIPO
El potente sistema de transmisión (Sin
bandas que se desgasten) de 4
engranes de acero con dientes
helicoidales, lubricados por medio de
aceite, le garantiza una larga vida de
silenciosa y efectiva operación, y solo
requiere un mínimo de mantenimiento
CARACTERÍSTICAS DEL EQUIPO
EXCELENTE PRESENTACIÓN
CAIDA POR GRAVEDAD
REBANADAS SIEMPRE CONSISTENTES
El gabinete y la charola están construidos en
acero inoxidable, por lo que siempre tendrá
una excelente presentación de calidad e
higiene.
Su construcción en acero inoxidable la hace
higiénica y resistente, además de brindarle un
aspecto gourmet a tu negocio.
Cuenta con un regulador de ancho de
corte que te permite rebanar tu producto
a diferentes tamaños de rebanadas
consistentes.
SISTEMA DE AFILADO INTEGRADO
FÁCIL LIMPIEZA
Su práctico sistema de molienda se
desmontable totalmente sin necesidad de
herramienta, facilitando una limpieza rápida y
efectiva al término de las labores
diarias. El cabezal, el gusano y la tuerca
están construidos en fierro vaciado con
recubrimiento en estaño por inmersión,
evitando la corrosión y asegurando la mayor
calidad.
Modelo
MJ-22
Motor
Voltaje
Cap. de primera Molienda
Cap. de segunda Molienda
Peso neto
Peso con empaque
1HP
110 volts
6.75 kg/min
4.12 kg/min
50 kg
61 kg
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Cuenta con un angulo de 45 grados, que
permite que el producto caiga por gravedad,
evitando que al operador usar fuerza para que
el producto caiga.
REBANA CANES ROJAS SIN HUESO
Su poderosa transmisión de engranes te
permite cortar carnes rojas.
Modelo
R-300-A
Motor
Voltaje
Frecuencia
Diametro Cuchilla
Velocidad Cuchilla
Ancho de Corte
Ancho de Corte
Ancho de Corte
Ancho de Corte
1 / 3HP / 0.25kw
115 / 220 volts
50 / 60 hz
300mm / 11.81”
380 RPM
0 - 25mm / 0-1
31.75mm / 12.5”
38kg / 86.6 lb
51kg / 112.2 lb
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Rebanadora para carnes frías RB-250
Rebanadora GOURMET
CARACTERÍSTICAS DEL EQUIPO
CORTE POR GRAVEDAD
Cuenta con un angulo de 45 grados, que
permite que el producto caiga por gravedad,
evitando al operador usar fuerza para que el
producto caiga.
PROTECTOR DE CUCHILLA
Cuenta con un protector de cuchilla que
la cubre durante la operacion, evitando
accidentes.
SISTEMA DE AFILADO INTEGRADO
Manten tu cuchilla siempre afilada, gracias a
su afilador integrado.
CARACTERÍSTICAS DEL EQUIPO
REBANADAS SIEMPRE CONSISTENTES
Cuenta con un regulador de ancho de
corte que te permite rebanar tu producto
a diferentes tamaños de rebanadas
consistentes.
Modelo
RB-250
Motor
Voltaje
Frecuencia
Diametro Cuchilla
Velocidad Cuchilla
Ancho de Corte
1 / 3HP/ 0.25kw
127 / 220 volts
50 / 60 hz
250mm / 9.8”
430 RPM
0 - 12mm / 0 - .47
Guatemala | PBX (502) 2427 5000 | Centro de Negocios La Paz, Ofi-Bodega #103, 0 Avenida 23-13 Calzada La Paz, zona 17
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CORTE POR GRAVEDAD
Cuenta con un angulo de 45 grados, que
permite que el producto caiga por gravedad,
evitando al operador usar fuerza para que el
producto caiga.
PROTECTOR DE CUCHILLA
Cuenta con un protector de cuchilla que
la cubre durante la operacion, evitando
accidentes.
SISTEMA DE AFILADO INTEGRADO
Manten tu cuchilla siempre afilada, gracias a
su afilador integrado.
REBANADAS SIEMPRE CONSISTENTES
Cuenta con un regulador de ancho de
corte que te permite rebanar tu producto
a diferentes tamaños de rebanadas
consistentes.
Modelo
RB-300
Motor
Voltaje
Frecuencia
Diametro Cuchilla
Velocidad Cuchilla
Ancho de Corte
Ancho de Corte
Ancho de Corte
Ancho de Corte
1/3HP / 0.25kw
127 / 220 volts
50 / 60 hz
300mm / 11.81”
430 RPM
0 - 12mm / 0 - .47
25.5mm / 10”
22kg / 48.5 lb
25.5kg / 59.5lb
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MARINADORA al Vacio
EMBUTIDORA ET-25
CARACTERÍSTICAS DEL EQUIPO
CARACTERÍSTICAS DEL EQUIPO
PERILLA DE VELOCIDAD
El regulador de presión controla la velocidad
de expulsión de producto, además de su
ubicación que te permite regularlo fácilmente
para lograr embutidos de mayor calidad sin
complicaciones.
AGILIZA LAS LABORES DE LIMPIEZA
GRAN CAPACIDAD
Cilindro con capacidad de 22kg/25Lt por
carga para optimizar tú tiempo y agilizar el
proceso de producción del producto.
FACIL DESPLAZAMIENTO
Cuenta con asa y llantas para desplazarlo
fácilmente, evitando complicaciones a la hora
de transportar la embutidora de un lugar u
otro.
DISEÑO ERGONOMICO
Su diseño vertical ofrece operar de manera
sencilla, gracias a su sistema de elevación, que
se acciona por medio de la rodilla, lo que te
permite tener las manos libres para realizar
otras actividades fácilmente.
RESISTE A LA CORROSIÓN
Fabricado en Acero Inoxidable, y aluminio
anodizado, que te garantiza higiene y
durabilidad en tu equipo, lo que la hace
una herramienta de gran inversión para tu
negocio.
Sus principales piezas se desmontan
fácilmente sin necesidad de herramientas, lo
que te permite lavarlas a chorro de agua para
agilizar la limpieza.
Modelo
MV-25
Motor
Voltaje
Capacidad
Reserva de Aceites
Máxima Velocidad
Presión Hidraulica
Peso Neto
Peso con empaque
1HP
110 / 220 volts
25.2lt. / 22kg
8 lts.
31.98 kg / min
1000 PSI
126 kg
140 kg
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ALTO VOLUMEN
Marina hasta 25 kg de producto en muy poco
tiempo, logrando así agilizar el proceso de
preparación de los alimentos.
VARIEDAD DE PRODUCTOS
Agrega más variedad a tu negocio con la
gran gama de alimentos que puedes marinar
como res, pollo, cerdo, pescados, mariscos y
mucho más. De esta manera podrás ofrecer
grandes platillos para todos los gustos.
FÁCIL DE OPERAR
Cuenta con un panel de control muy intuitivo
y fácil de usar, evitando complicaciones en la
elaboración de los productos.
AUMENTA EL VALOR
Con la marinadora TORREY aumenta el valor
de tu producto, ya que al marinar al vacío este
aumenta hasta un 25% su peso, obteniendo
así más producto sin más dinero y con la
posibilidad de aumentar tus ganancias.
Modelo
MV-25L
Motor
Voltaje
Bomba
Capacidad
Velocidad de Giro
Peso neto
Peso neto
1/4 HP
127 / 220 volts
1/6 HP
25 kg
6 RPM
20.5 kg
25kg
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SIERRA DE ACERO INOXIDABLE
PROCESADOR DE VEGETALES PV-90
CARACTERÍSTICAS DEL EQUIPO
CARACTERÍSTICAS DEL EQUIPO
PROCESA UN ALTO VOLUMEN DE
PRODUCTOS
Puedes procesar hasta 70 kg de producto en
tan solo una hora, ideal para realizar una gran
producción en tu negocio.
EQUIPO DE CALIDAD
Por su construcción en acero inoxidable hace
de este equipo tu mejor opción si buscas
resistencia y durabilidad.
HIGIENICO, RESISTENTE Y DURADERO
Su construcción en acero inoxidable y
aluminio anodizado, hacen de este equipo
una opción resistente y duradera.
SEGURIDAD INTEGRADA
Cuenta con 3 sensores electro magnéticos,
que al momentos de ser activados detienen
instantáneamente el equipo para evitar
alguna incidente.
Modelo
PV-90
Motor
Voltaje
Frecuencia
Alto
Ancho
Largo
Peso Neto
Peso con empaque
1/2 HP
110 / 220 volts
60hz
790mm / 31”
560mm / 22”
510mm / 20”
22kg / 48.5 lbs.
25kg / 55lb.
VARIEDAD DE DISCOS DISPONIBLES
Cuenta con un catalogo de 13 discos,
que te permiten hacer una infinidad de
cortes usándolos de manera individual o
combinándolos.
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CORTES SIEMPRE CONSISTENTES
Cuenta con un regulador de ancho de corte
graduado, que permite ajustar el grosor de los
cortes, proporcionando siempre un producto
consistente.
TRABAJA DE FORMA SEGURA
Ya que cuenta con sensores magnéticos que
apagan el motor cuando el equipo es abierto.
FÁCIL LIMPIEZA
Es lavable a chorro de agua, lo que se traduce
en ahorro de tiempo en las tareas de limpieza.
Modelo
ST-295AI
Motor
Voltaje
Frecuencia
Velocidad Cinta de Banda
Ancho de Garganta
Altura de Gaganta
Peso Neto
Peso con empaque
1.5 HP / 1.1 kw
110 / 220 volts
50/60 hz
16m/seg
35cm / 13.75”
42cm / 16.5”
214kg / 471lb
235kg / 518lb
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SIERRA TRADICIONAL
SIERRA DE ALTA VELOCIDAD
CARACTERÍSTICAS DEL EQUIPO
CARACTERÍSTICAS DEL EQUIPO
RESISTENCIA Y DURABILIDAD
Construida en aluminio anodizado y acero
inoxidable, ademas su gabinete esta
recubierto por pintura epoxica anticorrosiva.
REDUCE TU MERMA
Gracias a su cinta banda que te permite
recuperar 16 kg de merma por cada tonelada
que se corta.
CINTA BANDA FÁCIL DE INSTALAR
Mirilla de tensión integrada que te permite
tener tu cinta banda siempre con el tensado
optimo.
TRABAJA LIBRE DE RESIDUOS
Sistema de limpiadores que mantiene libres
de grasa y desperdicio la cinta banda y poleas.
Modelo
ST-295.PE
Motor
Voltaje
Frecuencia
Velocidad Cinta de Banda
Ancho de Garganta
Altura de Gaganta
Peso Neto
Peso con empaque
1.5 HP / 1.119 kw
115 / 220 volts
50/60 hz
16m/seg
36cm / 14.4”
45cm / 17.1”
160kg / 352lb
198kg / 436lb
DESMONTABLE SIN HERRAMIENTAS
Los componentes principales son fácilmente
desmontables sin necesidad de herramientas,
agilizando las labores de limpieza.
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CALIDAD Y RESISTENCIA
Gracias a su construcción en acero inoxidable
de grado alimenticio.
TRABAJA DE FORMA SEGURA
Ya que cuenta con sensores magnéticos que
apagan el motor cuando el equipo es abierto.
Modelo
ST-305-SH
Motor
Voltaje
Frecuencia
Velocidad Cinta de Banda
Ancho de Garganta
Altura de Gaganta
Peso Neto
Peso con empaque
3 HP / 2.33 kw
220 volts
60 hz
32m/seg
36cm / 14.17”
45cm / 17.71”
164kg / 360lb
202kg / 444lb
FÁCIL LIMPIEZA
Es lavable a chorro de agua, lo que se traduce
en ahorro de tiempo en las tareas de limpieza.
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Horno
ahumador
eléctrico
SIERRA DE BANDA SJ-295
CARACTERÍSTICAS DEL EQUIPO
SISTEMA DE TENSION FACILMENTE
AJUSTABLE
Mantiene la tensión correcta de la cinta
banda, alargando la vida de la misma y
realizando cortes rápidos y precisos. Cuenta
con un punto indicador para facilitar el ajuste.
POLEAS BALANCEADAS Y CON PISTA DE
SUJECION
Las poleas son balanceadas para evitar
vibraciones y la pista de sujeción positiva
hace que la cinta mantenga el curso correcto,
protegiendo los dientes y dando mayor
duración a su banda.
AHORRE COSTOS DE MANTENIMIENTO
Las guías con tienen insertos de carburo de
tungsteno, este tipo de guías duran más que
las guías comunes, ya que son resistentes
a la fricción.
FACILMENTE DESMONTABLE
Los componentes principales son fácilmente
desmontables (sin necesidad de herramienta)
para su limpieza, y la cinta banda puede
reemplazarse sin necesidad de desarmar
ningún
componente.
Modelo
SJ-295
Motor
Voltaje
Frecuencia
Velocidad Cinta de Banda
Ancho de Garganta
Altura de Gaganta
Peso Neto
Peso con empaque
Cinta de Banda
1.5 HP / 1.11 kw
110 / 220 volts
50/60 hz
16m/seg
35 cm/13.75“
40 cm/15.75“
158 kg/348 lb
196 kg/431lb
295 cm/116”
Disfrute deliciosos embutidos ahumados o
de cocimiento lento, quesos e incluso peces
sin la molestia del propano o del carbón. Con
5.752 pulgadas cúbicas de espacio amplio
de cocción interior. Tres estantes extraíbles
son perfectos para ahumar pavos, jamones
y lomos. Dos barras en la parte superior le
permiten colgar embutidos, meriendas e
incluso vientres de cerdo. Una carcasa de
dos paneles recubiertos de polvo de acero
mantiene el humo y el calor en el interior. Un
termómetro incorporado permite monitorear
la temperatura. El marcador de temperatura
variable se calienta hasta 300 grados F y
permite que el horno ahumador sea utilizado
como una barbacoa u horno. La cacerola para
astillas de madera aumenta la producción de
humo. Una cacerola con agua independiente
mantiene la humedad para crear delicias
ahumadas cada vez que se utiliza. Una
bandeja de goteo extraíble hace que la
limpieza sea más fácil.
Al igual que las asas laterales hacen que sea
fácil de mover y las patas mantienen elevado
el ahumador para que pueda llenarlo o
limpiarlo sin mucho esfuerzo.
Incluye 5 ganchos S para colgar
salchichas. Estantes para horno de cocina
de 14” x 14 “.
Capacidad interior
14.25 “ L x 15.4 “ W x 26.3 H. 1450 watts
¡Disfrute de deliciosos embutidos ahumados o de cocimiento lento
sin la molestia de propano o carbón!
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18
mezcladoras
Embutidoras verticales
Embutidoras de engranaje doble de
alta resistencia y la mejor calidad en el
mercado. El engranaje de accionamiento
y todos los engranajes de metal se
construyen para entregar y soportar la
presión necesaria para embutir incluso
pequeñas salchichas. Cuatro barras de
acero inoxidable sólidas crean un marco
robusto que no se dobla ni arquea bajo
presión. Diseño de dos velocidades: alta
velocidad eleva el pistón rápidamente
para llenar el cilindro, velocidad baja es
para las cubiertas de relleno. Válvula de
escape de aire en el pistón asegura una
presión uniforme y mejores resultados.
Los sellos de goma del cilindro evitan
fugas. Cilindro inoxidable es extraíble
para facilitar el llenado y la limpieza.
* Molinos de carne se
venden por separado pg. 1
¡Usted muele cortes grandes de carne más rápido sin la
obstrucción de la máquina!
- Mezcladora con capacidad de 50 libras
Embutidora Vertical Cap. 25 lbs.
14” Largo, 11” Ancho, 14” Alto.
Compatible con
molinos de .75 caballos de fuerza para arriba.
Acero Inoxidable, 2 velocidades,
4 tubos de acero inoxidable de
5/8”, 7/8”, 1-1/4” y 1-1/2” (1111)
- Mezcladora con capacidad de 20 libras
Embutidora Vertical Cap. 15 Lbs.
11” Largo, 8 3/4” Ancho, 11” Alto. Mezcladora
Manual de .75 caballos de fuerza para arriba.
Disponibles en 20lbs. y 50lbs. :
-Mezcladora reclinable con angulo de 180 grados.
-Mezcladora fija. (No Reclinable)
* Mezcladora Reclinable
* 25lbs.
Disponible en 20lbs:
-Mezcladora Manual de acero inoxidable.
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Acero Inoxidable 3 tubos plásticos,
1/2”, 3/4” y 1” (607).
Embutidora Vertical Cap. 5 Lbs.
Acero Inoxidable 3 tubos
plásticos, 1/2”, 3/4” y 1” (607).
Incluye abrazaderas
Tripas Naturales, Colágeno, Fibrosas
y Fundas Plásticas para Jamones
ver pg. 10
* 5lbs, 15lbs.
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Embutidoras motorizadas verticales
El control de velocidad
variable de la embutidora
vertical motorizada
para embutir salchichas
disminuye y aumenta el
pistón con 8 velocidades
diferentes de lento a rápido,
dejando que rellene a su
propio ritmo, más el pedal
eléctrico incluido le permite
embutir su salchicha sin
tener que utilizar las manos.
El cuerpo de acero inoxidable
resistente, base y cilindros
extraíbles hacen que rellenar
y limpiar sea fácil. Incluye
cuatro tubos de relleno de
acero inoxidable: 1/2”, 5/8”,
1”,1-1/4” de diámetro externo.
Manubrio incluido. El motor
es exclusivo únicamente para
está embutidora.
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Disponible en tamaño 20lbs y 30lbs
-Control de velocidad variable con 8 velocidades
de lento a rápido
-Cuerpo de acero inoxidable, base y cilindro
extraíble
-Incluye pedal eléctrico y cuatro tubos de relleno
de acero inoxidable: 1/2”, 5/8”, 1”, 1-1,4” OD
-Manubrio incluido
-El motor es exclusivo de esta embutidora.
amarradora para
embutidos
Haga ataduras de embutidos uniformes
y rápidamente con este amarrador
para salchichas manual! Simplemente
inserte su salchicha en el enlazador,
ajuste la longitud deseada (de 1 “a 7
“ de largo) y rote la manivela. Acepta
tripas naturales o de colágeno de hasta
32mm de diámetro.Construcción de
acero inoxidable para una fácil limpieza.
Carrete de hilo incluido.
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EMPACADORA AL VACÍO PROMARK
Las máquinas de empaque al vacío
Promark serie TC fueron diseñadas con
el usuario en la mente. La solución ideal
para pequeños procesadores, detallistas,
restaurantes y laboratorios. Estos equipos
son suficientemente accesibles para ser
comprados simplemente como respaldo,
mientras se mantiene la calidad superior
en la que se puede confiar durante años
de uso pesado. Primariamente usados
para preservar carnes frescas, el empaque
al vacío ha sido beneficioso también en
otras industrias, como la farmacéutica y
electrónica, así que los productos Promark
están encontrando su camino hacia
cualquier tipo de industrias.
Resumen de funciones:
Características Estándar:
•Panel de control digital básico PD-01
•Construcción de acero inoxidable
•Tapadera transparente para ver interior
•Sello activado tipo vejiga
•Bomba de vacío DVP-20
•Alambre de sello de 6mm o barra eléctrica para sello
y corte.
Todas nuestras máquinas de campana para
empaque al vacío son construidas de un
acero inoxidable de alta calidad, que resulta
en equipos que lucen y funcionan bien a
largo plazo. Con la opción entre controles
digitales básicos y otros completamente
programables, el usuario puede decidir lo
que mejor se adapta a sus necesidades. Las
barras de sello removibles pueden encajar
con la elección entre un sello ancho simple
de 6mm u otro más delgado con alambre
que quema y corta, si
esa es la preferencia.
SELLADORA AL VACIÓ SINBO
SINBO puede servir como un sellado
de impulso simple o como un sellador
al vacío, pero en cualquiera que sea su
uso, proveerá protección a aperturas por
manoseo intencional para sus productos
de tienda o alimenticios. Recomendamos
SINBO para empaque liviano comercial
para la industria alimenticia, médica o
electrónica. Diga adiós a quemaduras en el
congelador en las carnes, pescado y aves.
Mantenga café, té y especias frescas por
más tiempo. La selladora al vacío SINBO
protegerá sus artículos importantes de
los efectos dañinos de la electricidad,
humedad, óxido y de la exposición al
ambiente a largo plazo.
Características:
•Unidad compacta; no se necesita compresor externo
•Sistema de sello por impulso; no se requiere de tiempo
de pre-calentamiento.
•Boquilla retráctil
•Temporizador de calor controlable.
•Temporizador para controlar el sellado a calor e
indicador de advertencia de sobrecalentamiento.
•Eficiente energéticamente, compacta y portátil en
tamaño
Opciones:
•Control con microprocesador PNC-01
•Bomba de vacío Busch RB0021
•Aire suave
•Sello bi-activo
•Sello asistido de aire
•Sistema de gas flush
•Sellado por haz doble
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ACCESORIOS
DISCOS PARA MOLINO
SEGÚN SU MATERIAL
Discos de acero inoxidable (CI)
Fabricados en acero aleado con
un alto contenido de cromo. Alta
resistencia a la oxidación y máxima
higiene, incluso en usos no regulares.
Discos de larga vida (CD y CDH)
Extra fuerto y tipo HUB.
Fabricados en acero aleado con un
alto contenido de cromo-molibdeno
y vanadio.
Alta resistencia al desgaste. Diseñado
para altos volumenes de molienda.
DISCO 3/16”
KIT DE LIMPIEZA
PARA EQUIPO
El kit contiene un
cepillo de 2 1/2 “de
diámetro, 9 cepillos
pequeños y una lata de
spray de silicona
de grado alimenticio de
11 oz.
Para carne molida para hamburguesas de
primera calidad.
B-CI-12-3/16 Disco Inoxidable para molino 12
B-CI-22-3/16 Disco Inoxidable para molino 22
B-CDH-32-3/16 Disco HUB para molino 32
DISCOS PARA REBANADOR DE VEGETALES
Rebanada
Pequeña
Corte Juliana
Rebanada
Gruesa
Cubicado
Pequeño
Rallado
Grueso
Corte en
bastones
Corte en tiras
Rallado Fino
Cubicado
mediano
Cubicado
Grande
Rebanada
Grande
Rebanada
Delgada
PEDALES DE ACTIVACIÓN
PARA MOLINO
Para operar el
molino de un modo
automático y eficiente.
Rebanada
Mediana
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CINTAS PARA SIERRA DE BANDA
TABLAS PARA CORTAR
CINTA BAJA MERMA
Tablas para cortar, fabricadas en polietileno
grado alimenticio de alta densidad. Superficie
no porosa que evita que se manche con el uso
diario. 6 diferentes colores para identificación
y asi poder evitar contaminación.
CBT-322
Cuenta con un grosor de .022 milésimas y 3
dientes por pulgada que ayudan a reducir la
merma por kilo. Esta cinta es ideal para altos
volúmenes de carne que requieren una excelente
presentación. Para sierras de Alta Velocidad
Grosor 1/2
Descripción
CINTA PARA TRABAJO PESADO
Tabla para picar color azul 12” x 18”
Tabla para picar color azul 18” x 24”
Tabla para picar color verde 12” x 18”
Tabla para picar color verde 18” x 24”
Tabla para picar color amarillo 12” x 18”
Tabla para picar color amarillo 18” x 24”
Tabla para picar color rojo 12” x 18”
Tabla para picar color rojo 18” x 24”
Tabla para picar color café 12” x 18”
Tabla para picar color café 18” x 24”
Tabla para picar color blanco 12” x 18”
Tabla para picar color blanco 18” x 24”
CBT-325
Cuenta con 3 dientes por pulgada y un grosor
de .025 milésimas que harán que disminuya
el número de veces que cambie la cinta.
Recomendada para altos volúmenes de
producción en sierras de alta velocidad.
CUCHILLAS PARA MOLINO
Cuchilla Larga Vida
(NLV)
Cuchilla Inoxidable
Recta (NIR)
Cuchilla Inoxidable
(NI)
Diseñada para trabajos pesados.
Por su diseño ataca agresivamente
la carne evitando pérdida de
tiempo por paros de molino. Esta
navaja es la de mayor duración por
sus insertos de carburo soldados
con plata.
Está fabricada en una sola pieza
de acero inoxidable, lo cual
brinda una máxima higiene aún
cuando su uso no es diario o
constante. Es de gran utilidad en
volumenes medios de producción,
ya que por su diseño recto, ataca
más agresivamente la carne,
minimizando el tiempo de paro en
el molino.
Tipo Italiano. Fabricada en una
sola pieza de acero aleado con
un alto contenido de cromo, lo
que la hace muy productiva para
bajos volúmenes. Alta resistencia
a la oxidación y máxima higiene,
incluso cuando su uso no es diario
o constante. Auto-afilable.
E-NLV-32 Cuchilla para molino 32.
E-NIR-12 Cuchilla para molino 12.
E-NIR-22 Cuchilla para molino 22.
E-NI-22 Cuchilla para molino 22
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GANCHOS MANUALES Y TIPO S
Gancho manual de 5.5
Disponible en color naranja y amarillo.
Gancho tipo S.
Gancho tipo S para rastros.
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Cuchillería Elite
Tenderizador de
carne, Acero
Inoxidable con 30
cuchillas, apertura de
tolva 6-1/4” x 1
Rayador de tomates
y frutas
Filo ideal para rayar
tomates
y frutas.
Piedra para afilar
tamaño pequeño
Afilador de Tiejars
Afilador Manual de
Cuchillos
Dejas sus cuchillos
con el mejor filo.
Engrapadora para
Empaques y Fundas
Incluye caja de 100
grapas. Tambien
disponible:
- Grapas tamaño
816A
Afilador manual de
cuchillos
Balanza Capacidad
44 lbs.
De acero inoxidable.
Máquina Selladora de
Bolsas
Para sellar bolsas
más rápido.
También disponible:
- Cinta para sellar
bolsas de 3/8”
Ancho y 180 mt./Largo
Inyectora Manual
Comercial 4 onz.
Con 10 agujeros,
aguja mide 6”
Balanza de Colgar
Digital, capacidad
330 lbs.
Recipiente para
Alimentos Heavy
Duty Con espacio
amplio para
almacenar.
También disponible:
- Tapa para recipiente
para alimentos.
Papel para separar
tortas de carne
8” x 10-3/4”, 1,000
hojas por caja.
Balanza Digital Cap.
330 lbs.
De acero inoxidable.
Formador de Tortitas
de Carne
Para elaborar tortas
de carne a mano.
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Cuchillo Bistecero hoja
curva de 08”
(H-CBIC-08-PB-T)
Cuchillo Bistecero hoja
curva de 10”
(H-CBIC-10-PB-T)
Cuchillo Bistecero hoja
curva de 12”
(H-CBIC-12-PB-T)
Cuchillo Bistecero hoja
recta de 08”
(H-CBIR-08-PB-T)
Cuchillo Bistecero hoja
recta de 10”
(H-CBIR-10-PB-T)
Cuchillo Bistecero hoja
recta de 12”
(H-CBIR-12-PB-T)
Cuchillo Cebollero hoja
14”
(H-CCEB-14-PB-T)
Cuchillo Cecicero hoja
12”
(H-CCER-12-PB-T)
Cuchillo Cecinero 14”
punta al centro
(H-CCEP-14-PB-T)
Cuchillo Deshuesador
hoja curva de 6”
(H-CDHA-06-PB-T)
Cuchillo Deshuesador
hoja recta de 6”
(H-CDHD-06-PB-T)
Cuchillo Deshuesador
hoja recta de 7”
(H-CDHD-07-PB-T)
Cuchillo Deslonjador de
06”
(H-CDLC-06-PB-T)
Cuchillo Deslonjador de
07”
(H-CDLC-07-PB-T)
Cuchillo Filetero hoja
recta de 06”
(H-CFIR-06-PB-T)
Cuchillo Filetero hoja
recta de 08”
(H-CFIR-08-PB-T)
Cuchillo Filetero hoja
recta de 10”
(H-CFIR-10-PB-T)
Cuchillo Filetero hoja
recta de 12”
(H-CFIR-12-PB-T)
Hachuela 06”
(H-CHAA-06-PB-T)
Iman para cuchillos
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Cuchillo Mondador hoja
curva de 2.5” mango
color Chocolate
(H-KNBB-NC-02-CH-T)
30
Cuchillo Mondador hoja
curva de 2.5” mango
color Neon-Celeste
(H-KNBB-NC-02-NBL-T)
Cuchillo Mondador hoja
curva de 2.5” mango
color Neon-Morado
(H-KNBB-NC-02-NM-T)
Cuchillo Mondador hoja
curva de 2.5” mango
color Neon-Naranja
(H-KNBB-NC-02-NO-T)
Cuchillo Mondador
hoja curva de 2.5”
mango color Neon-Rosa
(H-KNBB-NC-02-NP-T)
Cuchillo Mondador hoja Cuchillo Mondador marca Cuchillo Mondador hoja
curva de 2.5” mango
Torrey-Duramax mango
curva 2.5” mango color
color Neon-Verde Limón
color Cereza
Berry
(H-KNBB-NC-02-NG-T)
(H-KNBB-NC-02-CE-T)
(H-KNBB-NC-02-BE-T)
2Cuchillo Tipo Chef hoja
recta de 08”
(H-CCHA-08-PB)
Cuchillo Tipo Chef hoja
recta de 10”
(H-CCHA-10-PB)
3Cuchillo Tipo Chef hoja Cuchillo tipo Chef hoja
recta de 12”
recta de 14”
(H-CCHA-12-PB)
(H-CCHA-14-PB-T)
soluciones para empaque
y proceso de alimentos.
Los productos Tripac son
fabricados bajo estrictas
exigencias de calidad.
Bolsa para empaque al vacío
Bolsa para empaque al vacío
Gold/clear
Tripa natural para embutidos
Tripa de colágeno
para embutidos
Funda de poliamida
Bolsa termo-encogible
Film de poliolefina
Bolsas para café
Ingredientes y condimentos
Soporte Técnico
- Reparación de equipo manual y ligero de proceso de
alimentos en nuestro taller.
- Visitas de antenimiento preventivo a planta de nuestros
clientes.
- Especialidad en máquinas para empaque al vacío, sierras
de banco, túneles de encogimiento, equipo de proceso
cárnico (molinos, y mezcladoras, rebanadoras), entre otros.
- Repuestos importados para equipos y maquinaria de
proceso alimenticio
- Instalación de equipo de proceso alimenticio liviano y
trabajo pesado.
- Supervisión de instalaciones industriales mayores.
- Contratos de mantenimiento anuales .
- Seguimiento y atención personalizada.
* Marca exclusiva de Inter-Americana
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