BARISTA Accesorios, utensilios y recambios C/ Maestro Arbós, 9, 28045 – Madrid, teléf. 918 340 428 - Spain Maletín kit espresso test Espresso test kit briefcase V.3690 Kit Espresso Profesional Professional Espresso Kit 4 ascaso complements Maletín kit espresso test Espresso test kit briefcase V.3565 C..256 F..156 V...26 Báscula Tangent 102 Tangent scale 102 Cacillo ciego goma Rubber blind filter Cacillo ciego inox Stainless steel blind filter Cepillo ducha Brush for filter V..590 V..645 V..520 V..681 Cepillo fresas Brush grinding blades Cepillo limpieza molino Grinding brush Cuchara plástico 7 g Plastic spoon 7 g Punzón goma porta Gasket holder bradawl HE.159 HE.149 V..100 V.3543 Destornillador estrella Phillips screwdriver Destornillador plano Screwdriver Detergente grupo 15 sobres 20 g Group detergent 15 bags 20 g Espolvoreador decoración Cocoa duster V..721 V..174 V.3689 V.7845 Jarra inox 0,4 L Stainless steel jug 0,4 L Kit comprobador dureza agua Water hardless check kit Kit comprobador presión 3/8” ajustable Adjustable pressure check kit 3/8” Lápices decoradores cappuccino (3 piezas) Decorator pencils (3 pieces) V.1916 V..408 V..855 Prensa café aluminio 53/57 mm Aluminium coffe tamper 53/57 mm Termómetro analógico 0-100 ºC Analogic thermometer 0-100 ºC Vaso espresso test 30 ml Espresso test glass 30 ml ascaso complements 5 Maletines barista / Barista briefcases Maletín barista 4 accesorios Barista briefcase 4 accessories V.8543 CÓDIGO CODE DESCRIPCIÓN / DESCRIPTION V.6170 Jarra inox 0,50 L / Stainless steel jug 0,50 L V.3577 Jarra inox 0,35 L / Stainless steel jug 0,35 L V..408 Termómetro analógico 0-100 ºC / Analogic thermometer 0-100 ºC V.7907 Prensa café aluminio Ø 58 mm / Aluminium tamper Ø 58 mm V.6170 V.3577 V..408 V.7907 Maletín barista 5 accesorios Barista briefcase 5 accessories V.8544 6 ascaso complements CÓDIGO CODE DESCRIPCIÓN / DESCRIPTION V.3573 Jarra inox 0,75 L / Stainless steel jug 0,75 L V.7972 Jarra cremera 0,07 L / Creamer jug 0,07 L V..408 Termómetro analógico 0-100 ºC / Analogic thermometer 0-100 ºC V.6945 Espolvoreador cacao / Cocoa duster V.7907 Prensa café aluminio Ø 58 mm / Aluminium tamper Ø 58 mm V.3573 V.7972 V..408 V.6945 V.7907 Maletines barista / Barista briefcases Maletínes barista 7 accesorios Barista briefcases 7 accessories V.8545 V.8546 CÓDIGO CODE DESCRIPCIÓN / DESCRIPTION V.6170 Jarra inox 0,50 L / Stainless steel jug 0,50 L V.3577 Jarra inox 0,35 L / Stainless steel jug 0,35 L V..408 Termómetro analógico 0-100 ºC / Analogic thermometer 0-100 ºC AC.501 Lápiz decorador azul / Blue decorator pencil V.6945 Espolvoreador cacao / Cocoa duster V.6360 Prensa café madera Ø 58 mm / Wood tamper Ø 58 mm V.6368 Base metal prensa café Ø 71 mm / Metal tamper base Ø 71 mm V.6170 V.3577 V..408 V.6945 V.6360 V.6368 AC.501 CÓDIGO CODE DESCRIPCIÓN / DESCRIPTION V.3573 Jarra inox 0,75 L / Stainless steel jug 0,75 L V.6170 Jarra inox 0,50 L / Stainless steel jug 0,50 L V..408 Termómetro analógico 0-100 ºC / Analogic thermometer 0-100 ºC AC.501 Lápiz decorador azul / Blue decorator pencil V.6945 Espolvoreador cacao / Cocoa duster V.6360 Prensa café madera Ø 58 mm / Wood tamper Ø 58 mm V.6368 Base metal prensa café Ø 71 mm / Metal tamper base Ø 71 mm V.3573 V.6170 V..408 V.6945 V.6360 V.6368 AC.501 ascaso complements 7 Kits barista / Barista Kits Kit barista 4 accesorios / Barista kit 4 accessories V.7457 CÓDIGO CODE DESCRIPCIÓN / DESCRIPTION V.3573 Jarra inox 0,75 L / Stainless steel jug 0,75 L V..408 Termómetro analógico 0-100 ºC / Analogic thermometer 0-100 ºC V.6945 Espolvoreador cacao / Cocoa duster V.7907 Prensa café aluminio Ø 58 mm / Aluminium tamper Ø 58 mm V.3573 V..408 V.6945 V.7907 Kit barista 5 accesorios / Barista kit 5 accessories V.7880 8 ascaso complements CÓDIGO CODE DESCRIPCIÓN / DESCRIPTION V.6170 Jarra inox 0,50 L / Stainless steel jug 0,50 L V..408 Termómetro analógico 0-100 ºC / Analogic thermometer 0-100 ºC AC..80 Cuchara cata / Tasting spoon V.26 Cepillo ducha / Shower brush V.7912 Prensa café madera negro Ø 58 mm / Black wooden tamper Ø 58 mm V.6170 V..408 AC..80 V.26 V.7912 Kits barista / Barista Kits Kit barista / Barista kit CÓDIGO CODE DESCRIPCIÓN / DESCRIPTION TZ...1 Taza espresso + plato / Espresso cup + dish V..721 V.3579 Jarra 0,40 L / Jug 0,40 L Prensa café aluminio Ø 53/57 mm Aluminium tamper Ø 53/57 mm Cuchara ASCASO (2 unds.) / ASCASO spoon (2 pcs.) V.3543 Espolvoreador cacao / Cocoa duster V.1916 V.3578 TZ...1 V..721 V.1916 V.3579 V.3543 Tazas/Cucharas/Llaveros café / Cups/Spoons/Keeper Keys V.5978 Juego 12 cucharas Set 12 Spoons V.3502 V.6777 Juego café 6 tazas + 6 platos Set coffee 6 cups + 6 dishes Juego café LOVE 6 tazas + 6 platos Set coffee LOVE 6 cups + 6 dishes V.3504 V.3503 V.6778 Juego 6 cucharas Set 6 Spoons Juego cappuccino 6 tazas + 6 platos Set cappuccino 6 cups + 6 dishes Juego cappuccino LOVE 6 tazas + 6 platos Set cappuccino LOVE 6 cups + 6 dishes V..983 V.2457 V.7846 Pin grano café metal / Metal grain coffee pin Llavero porta filtro Filterholder keeper key Llavero támper / Tamper keeper key ascaso complements 9 Jarras de leche / Milk jugs (Grosor 0,60 mm / Thickness 0,60 mm) V..714 V..721 V..715 V..716 V..717 0,15 L 0,40 L 0,60 L 0,90 L 1,60 L V.5979 V.3567 V.3568 V.3569 V.3570 V.3571 0,20 L 0,30 L 0,45 L 0,65 L 0,80 L 1,10 L Jarras Teflonadas / Teflon-coated milk jugs (Grosor 0,70 mm / Thickness 0,70 mm) V.7959 V.7960 V.7961 V.7962 0,30 L 0,60 L 0,80 L 1L · Resistencia térmica máx. 290 ºC / Head resistence max. 290 ºC · Estabilidad criogénica -270 ºC / Cryogenic stability -270 ºC · Resistencia química: El Teflón no se ve afectado por los agentes químicos más usuales. Chemical resistence: Teflon is not affected by the most common chemical agents. 10 ascaso complements Jarras de leche / Milk jugs (Grosor 1,30 mm / Thickness 1,30 mm) Inox / Stainless steel V.6168 V.6169 V.6170 V.3573 V.3574 V.6167 0,25 L 0,35 L 0,50 L 0,75 L 1L 1,50 L Negra / Black V.7975 V.7967 V.7968 0,35 L 0,50 L 0,75 L Blanca / White V.7974 V.7969 V.7970 0,35 L 0,50 L 0,75 L ascaso complements 11 Jarras de leche / Milk jugs (Grosor 1,30 mm / Thickness 1,30 mm) Verde / Green V.8286 V.8287 V.8288 0,35 L 0,50 L 0,75 L Naranja / Orange V.8280 V.8281 V.8282 0,35 L 0,50 L 0,75 L Roja / Red V.8283 V.8284 V.8285 0,35 L 0,50 L 0,75 L Inox Tulip / Stainless steel Tulip V.8289 V.8290 V.8278 0,50 L 0,50 L 0,50 L 12 ascaso complements Jarras de leche / Azucarero Milk jugs / Sugar bowl Jarra inox Stainless steel jug Jarra inox/silicona Stainless steel silicone jug Azucarero inox Stainless steel sugar bowl V.7972 V.7971 V.7999 AC...9 0,07 L 0,40 L 0,30 L Ø 14 cm Termómetro adhesivo / Thermo-label ATTENTO es un termómetro que se adhiere a las jarras de leche. Sus ranuras de cristal líquido indican la temperatura exacta cambiando del negro al verde. Reacción muy rápida. Duradero y de calidad profesional. Apto para lavavajillas. Peso 3 gr. The ATTENTO is a fast temp-label that your frothing pitcher. The label has liquid crystal slots which indicate the accurate temperature by becoming bright green. In comparison to digital or analogic thermometers, the liquid crystal shows temperature at the precise moment when the target temperature is reached. Weight 3 gr. 20 mm 70 mm V.7805 COMO FUNCIONA EL TERMÓMETRO ATTENTO · · · · · · Mayor productividad y exactitud. Muestra los cambios de temperatura instantáneamente. Duración de hasta 10 meses en uso profesional. Siempre enganchado a tu jarra evitando descuidos. No necesita calibración. Apto para lavavajillas. HOW THE ATTENTO THERMOMETER WORKS · · · · · Total quality control. Hygienic use since is not in contact with milk. Temperature changes shows instantly. Always stack to the pitcher, not in a drawer. No need to calibration, always correct. ascaso complements 13 Latte art / Espolvoreadores Latte art / Cappuccino tools Espolvoreador cacao / Cocoa duster V.1883 V.6945 V..718 AC.320 AC.321 Ø 70x96 mm malla Ø 70x96 mm mesh Ø 57x81 mm Agujero Ø 1 mm Hole Ø 1mm Ø 70x96 mm Agujero Ø 2 mm Hole Ø 2 mm Ø 70x96 mm Agujero Ø 3 mm Hole Ø 3 mm Ø 70x96 mm Agujero Ø 4 mm Hole Ø 4 mm Utensilios cappuccino / Cappuccino tools V.7484 AC.501 V.6395 AC.500 V.7845 Juego 3 utensilios Set 3 tools Plantillas / Templates V.1880 V.1881 V.1882 Estrellas Stars Pisadas oso Bear footsteps Flor Flower Espátulas inox Stainless steel spatulas CÓDIGO CODE L mm V.7949 150 V.7950 200 V.7951 250 Espolvoreador dibujos Cocoa duster V.3543 Ø 68x105 mm Batidor cappuccino Cappuccino mixer Dispensador / Dispenser V.8021 V.7883 V.7723 25 ml 240 ml Inox y plástico 2,7 W Stainless steel and plastic 2,7 W 14 ascaso complements Cappuccinos / Cappuccinos V.2177 Cappuccino inox vertical Vertical stainless steel capuccino V.2179 Adaptador / Adapter V.2180 Inyector / Injector V.2181 Cuerpo cappuccino Cappuccino body V.2183 Junta plana goma Rubber plane gasket V.2185 Tapón / Lid V.3642 Rácor adaptador Adapter fitting V.2186 Tórica / Ring V.2187 Junta plana Plane gasket V.2188 Tórica / Ring I...74 Tubo silicona 5x8 mm Silicone pipe 5x8 mm V.3641 Cappuccino inox horizontal Horizontal stainless steel cappuccino V.2178 Cappuccino plástico / Plastic cappuccino V.6272 V.6271 V.6269 V.6270 Cappuccino Elegant Elegant cappuccino Cappuccino / Cappuccino Tubo cappuccino Cappuccino tube Tuerca 3/8” Nut 3/8” V.1507 Cappuccino plástico Family Plastic cappuccino Family ascaso complements 15 Sifones / Siphons Sifones de espuma / Cream whipper AC.498 (0,5 L) AC..19 (1 L) AC.499 (0,5 L) AC.503 (1 L) Sifón espuma / Cream whipper Sifón espuma multifunción Isi gourmet whip AC.504 (0,5 L) Sifón térmico / Thermo whip Cápsulas carga de espuma Cream replacement cartridges AC..20 AC.507 Cápsulas carga de espuma (10 unidades) Cream replacement cartridges (10 units) Cápsulas carga de espuma (24 unidades) Cream replacement cartridges (24 units) Sifon de soda / Soda siphon AC..21 (1 L) AC..22 Sifón de soda / Soda siphon Cápsulas carga de soda (10 unidades) Soda replacement cartridges (10 units) 16 ascaso complements Prensa cafés / Coffee tampers Prensa cafés dinamométrico Dynamometric tampers El prensa café dinamométrico es una nueva herramienta, de mecanismo muy sencillo, que se utiliza para solventar problemas de variabilidad e irregularidad en el prensado del café molido en el portafiltro. Prensa cafés dinamométrico de palanca Lever dynamometric coffee tampers Ventajas: 1. Presión y uniformidad en el prensado. 2. Decrece la operación de regulación del molido. 3. Café más constante en la taza. Dynamometric coffee tamper The coffee tamper dynamometric is a new tool of a very simple mechanism, used to solve variability problems and irregularities on the coffee pressing in the filter holder. Advantatges: 405 mm 1. Pression and smoothnees on the coffee pressing. 2. Decrease the operation of the grinding regulation. 3. Coffee more constant in the cup. 165 mm 21 V.1844 MCP252 MCP262 V.2532 Ø 57 mm 11 Kg Ø 52 mm 14 Kg Ø 57 mm 14 Kg Ø 51/57 mm 0m m ascaso complements 17 B A R I S T A - II Accesorios, utensilios y recambios C/ Maestro Arbós, 9, 28045 – Madrid, teléf. 918 340 428 - Spain Prensa cafés / Coffee tampers V..521 V.1916 Prensa café nylon Ø 40/56 mm Nylon coffee tamper Ø 40/56 mm Prensa café aluminio pulido Ø 53/57 mm Polished aluminium coffee tamper Ø 53/57 mm E BAS X O N I V..620 Prensa café madera (base inox) Ø 57 mm Wood coffee tamper (stainless steel base) Ø 57 mm E BAS X O N I V.7839 X INO Prensa café madera negra (base inox) Ø 57 mm Black wood coffee tamper (stainless steel base) Ø 57 mm V.7878 Prensa café inox Ø 58 mm Stainless steel coffee tamper Ø 58 mm Prensa cafés (madera+inox) Coffee tampers (wood+stainless steel) V.7926 V.7930 V.7934 V.7913 V.7909 V.7917 V.7921 Ø 53 mm Ø 53 mm Ø 53 mm Ø 53 mm Ø 53 mm Ø 53 mm Ø 53 mm V.7925 V.7929 V.7933 V.7912 V.7908 V.7916 V.7920 Ø 58 mm Ø 58 mm Ø 58 mm Ø 58 mm Ø 58 mm Ø 58 mm Ø 58 mm Base abombada / Convex base V.7928 V.7932 V.7936 V.7915 V.7911 V.7919 V.7923 Ø 53 mm Ø 53 mm Ø 53 mm Ø 53 mm Ø 53 mm Ø 53 mm Ø 53 mm V.7927 V.7931 V.7935 V.7914 V.7910 V.7918 V.7922 Ø 58 mm Ø 58 mm Ø 58 mm Ø 58 mm Ø 58 mm Ø 58 mm Ø 58 mm Tu marca / Your brand Podemos incluir su logo grabado a láser en la parte del prensa que desee. We can include your logo by laser engraving in the part of the tamper you wish. 18 ascaso complements Prensa cafés alta calidad (madera+inox) High quality coffee tampers (wood+stainless steel) V.6362 V.6361 V.8001 V.6363 V.8002 V.6360 Ø 49 mm Ø 52 mm Ø 53 mm V.6364 Ø 58 mm Ø 54 mm Ø 57 mm Ø 58 mm V.8291 V.8292 V.8293 V.8294 V.8295 V.8296 Ø 49 mm Ø 52 mm Ø 53 mm Ø 54 mm Ø 57 mm Ø 58 mm V.8298 V.8299 V.8300 V.8301 V.8302 V.8303 Ø 49 mm Ø 52 mm Ø 53 mm Ø 54 mm Ø 57 mm Ø 58 mm Base abombada / Convex base V.8297 Ø 58 mm V.8304 V.7924 V.8305 Ø 58 mm Ø 58 mm V.7945 Ø 58 mm Base abombada Convex base Ø 58 mm Prensa cafés (aluminio) / Coffee tampers (aluminium) E BAS X INO V.7903 Ø 58 mm V.7904 Ø 58 mm V.7884 Ø 53/56 mm Base abombada Convex base V.8307 Ø 53 mm V.7902 Ø 53 mm V.7905 Ø 53 mm V.8306 Ø 57 mm V.6946 Ø 58 mm V.7906 Ø 57 mm V.8312 Ø 58 mm V.7907 Ø 58 mm Prensa cafés Rainbow (resina poliester + inox) Rainbow coffee tampers (resin polyester + stainless steel) V.8308 V.8309 V.8310 Ø 58 mm Ø 58 mm Ø 58 mm Kit / Kit V.8311 (Kit) Mango Madera V.408 Termómetro Base Ø 49 mm Base Ø 52 mm Base Ø 53 mm Base Ø 57 mm Base Ø 58 mm ascaso complements c 19 Prensa cafés / Coffee tampers Mangos Exclusive Exclusive handles Mangos Special Special handles V.8152 V.8153 V.8154 V.8205 V.8206 Mango madera coñac Cognac wood handle Mango madera burdeos Burgundy wood handle Mango madera arce Maple wood handle Mango mármol gris Gray marble handle Mango aluminio negro Black aluminium handle Mangos Elegance / Elegance handles V.8148 V.8149 V.8150 V.8151 Mango madera haya Beech wood handle Mango madera roble Oak wood handle Mango madera nogal Walnut wood handle Mango madera arce Maple wood handle Mangos Technic (presión ajustable 8-21 Kg) Technic handles (adjustable pressure 8-21 Kg) V.8144 V.8145 V.8146 V.8147 Mango aluminio negro Black aluminium handle Mango aluminio gris Gray aluminium handle Mango aluminio plata Silver aluminium handle Mango aluminio rojo Red aluminium handle Mangos Pop / Pop handles V.8155 V.8156 V.8157 V.8158 Mango aluminio negro Black aluminium handle Mango aluminio rojo Red aluminium handle Mango aluminio rosa Pink aluminium handle Mango aluminio blanco White aluminium handle 20 ascaso complements Prensa cafés / Coffee tampers Bases prensa cafés (Exclusive/Elegance/Technic/Pop/Special) Coffee tampers bases (Exclusive/Elegance/Technic/Pop/Special) Inox / Stainless steel Inox / Stainless steel CÓDIGO CODE Ø mm V.8159 V.8160 V.8161 V.8162 V.8163 V.8164 V.8165 V.8166 V.8167 V.8168 V.8169 V.8170 V.8171 47 49 51 53 54 55 56 57 58 53* 55* 57* 58* * Base abombada / Convex base CÓDIGO CODE Ø mm V.8172 V.8173 V.8174 V.8175 V.8176 V.8177 V.8178 V.8179 V.8180 V.8181 V.8182 V.8183 V.8184 V.8185 V.8186 V.8187 41 45 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 53* 57* 58* Mangos Classic / Classic handles V.8188 V.8189 V.8190 V.8191 Mango madera haya negra Black beech wood handle Mango madera wengue Wengue wood handle Mango madera nogal Walnut wood handle Mango corto madera nogal Walnut wood short handle Bases prensa cafés (Classic) Coffee tampers bases (Classic) Aluminio / Aluminium Inox / Stainless steel CÓDIGO CODE Ø mm V.8207 V.8208 V.8209 V.8210 V.8211 48 53 55 56 58 CÓDIGO CODE Ø mm V.8212 V.8213 V.8214 V.8215 V.8216 V.8217 V.8218 V.8219 48 51 53 54 55 56 57 58 ascaso complements 21 Prensa cafés / Coffee tampers Prensa cafés Barista / Barista coffee tampers Para uso profesional. Base hueca (para un menor peso) en acero inox. Peso 250 g. El prensa café Barista completo se sirve con el mango negro. Para cambiarlo de color adquiera un mango de recambio. CÓDIGO CODE Ø mm V.7813 50 V.7862 52 V.7812 53 V.7863 55 V.7864 56 V.7811 57 V.7809 58 The Barista tamper is made for professional use. The Barista is the only die cast, hollow base stainless steel tamper on the market. It is perfectly balanced and has a comfortable weight of about 250 g. Complete Barista tamper is served with black handle. For change color buy a spare handle. Mangos intercambiables Barista Barista interchangeable handles Mangos madera y cuero Leather & wood handles Mangos nylon / Nylon handles V.7865 V.7820 V.7821 V.7822 V.7823 Mango cuero marrón Brown leather handle Mango negro Black handle Mango azul Blue handle Mango marrón Mango verde Green handle Brown handle V.7819 V.7824 V.7825 V.7826 V.7827 Mango madera roble Oak wood handle Mango terciopelo rojo Red velvet handle Mango naranja Orange handle Mango rosa Pink handle Mango rojo Red handle 1. Desatornillar el mango en sentido contrario a las agujas del reloj. 2. Acoplar el mango en el mismo sentido de las agujas del reloj. 1. Unscrew the handle a counter clockwise. 2. Assemble the handle lockwise. 22 ascaso complements PARA MODIFICAR LA ALTURA (sólo modelo BARISTA) Sacar la arandela extensora para reducir la altura de la prensa de café. TO MODIFY HEIGHT (just BARISTA model) Remove the spreader washer to reduce tamper height. Prensa cafés / Coffee tampers Prensa cafés Luce / Luce coffee tampers Excelente tamper, combinación de nylon y acero inox. La base se separa del cuerpo, pudiendo cambiar multitud de colores. Peso 160gr. Mostly recycled nylon, but also top notch hand polished stainless steel. Build your own. The stainless steel bottom is separate from the plastic handle, and can be exchanged as you please. Weight 160gr. Prensa cafés negro Luce Luce black coffee tampers Prensa cafés rojo Luce Luce red coffee tampers CÓDIGO CODE Ø mm CÓDIGO CODE Ø mm V.7817 50 V.7866 50 V.7816 53 V.7867 52 V.7815 57 V.7868 54 V.7814 58 V.7869 55 V.7870 56 V.7871 58 Mangos intercambiables Luce / Luce interchangeable handles Los mangos intercambiables Luce sólo son compatibles con las bases de Ø 57/58 mm. Interchangeable Luce handles are only suitable with bases with Ø 57/58 mm. 1. Desatornillar el mango en sentido contrario a las agujas del reloj. 2. Acoplar el mango en el mismo sentido de las agujas del reloj. Mangos nylon / Nylon handles 1. Unscrew the handle a counter clockwise. 2. Assemble the handle lockwise. V.7828 V.7829 V.7830 V.7831 V.7832 V.7833 Mango negro Black handle Mango azul Blue handle Mango marrón Brown handle Mango verde Green handle Mango rosa Pink handle Mango rojo Red handle Prensa café Primo / Primo coffee tamper El más alto de la gama. Como el modelo BARISTA tiene la base hueca de aceo inox. Con marcas en bronce, su aspecto es de la máxima calidad. Peso 360 g. Just like the BARISTA, the Primo has a hollow base for perfect balance but weighs a bit more (450 g). It is, of course, made from hand polished stainless steel. The brass marking signals that this is a pro tamper for the selective espresso connoisseur. A true piece of craftmanship! Weight 360 g. V.7818 Ø 58 ascaso complements 23 Bases prensa cafés / Tamper bases V.7938 Ø 55 V.7937 Ø 60 V.7940 Ø 55 V.7939 Ø 60 V.7942 Ø 55 V.7941 Ø 60 V.7944 Ø 55 V.7943 Ø 60 Madera natural marrón Natural brown wood Madera nogal marrón Walnut brown wood Madera roja Red wood Madera negra Black wood V.6367 V.6368 V.6369 V.7844 Madera abombada Ø 58 mm Convex wood Ø 58 mm Aluminio con goma Ø 71 mm Aluminium with rubber Ø 71 mm Silicona Ø 71 mm Silicone Ø 71 mm Base limpiadora aluminio con cepillo nylon Aluminium cleaning base with nylon brush Base ajustable / Adjustable base Permite controlar la fuerza en el prensado. Al hacer un click indica que hemos efectuado la fuerza ajustada (entre 10 y 25 Kg.). Basta quitar la lámina de silicona y ajustar la fuerza con una moneda o un destornillador. De serie viene con dos superficies de silicona de recambio. Medida: 110x20 mm. Peso: 180 gr. The Clickmat does this by telling you when you have tamped with de correct force. “It just said click!” The design of the product is intuitive as can be, simply remove this silicone tamping sheet from the Clickmat and adjust it to what force it should “click”. You can set it between 10 to 25 Kg. The signal gives a distinct “click” when the pressure equals the adjusted weight. It comes with two replacement silicone mates. Size 110x20 mm. Weight: 180 gr. 1. CLICK MAT calibra la fuerza del prensado. CLICK MAT calibrates pressure strenght. 2. Colocar el portafiltro en el 3. Ajustar la fuerza del centro del CLICK MAT. prensado entre 15-20 Prensar el café hasta oir click. Kg. antes de usarlo por primera vez. Place filterholder in the center of CLICK MAT. Adjust pressure Press coffee until hear click. strenght between 15-20 Kg. before first use. V.7806 Base silicona / Silicone base Base de silicona para prensa café Ø 140 mm Tamper silicone base Ø 140 mm V.7807 24 ascaso complements Bases inox para portafiltros / Prensas Stainless steel filterholder / Tamper bases V.6370 V.6371 V.6372 Acero inoxidable con silicona negra 120x180x80 mm Stainless steel with black silicone 120x180x80 mm Acero inoxidable con silicona roja 120x180x80 mm Stainless steel with red silicone 120x180x80 mm Acero inoxidable con silicona blanca 120x180x80 mm Stainless steel with white silicone 120x180x80 mm V.7947 V.3508 V.6375 V.6376 Acero inoxidable con silicona negra 90x145x60 mm Stainless steel with black silicone 90x145x60 mm Acero inoxidable 95x155x65 mm Stainless steel 95x155x65 mm Acero inoxidable con silicona negra 90x200x70 mm Stainless steel with black silicone 90x200x70 mm Acero inoxidable con silicona negra 90x200x70 mm Stainless steel with black silicone 90x200x70 mm V.6365 V.6366 V.6373 Base apoyo acero inoxidable 180x120x80 mm Stainless steel support base 180x120x80 mm Kit base apoyo acero inoxidable 180x120x80 mm Stainless steel support base kit 180x120x80 mm Base apoyo mármol con silicona negra 120x180x80 mm Marble support base with black silicone 120x180x80 mm ascaso complements 25 Bases inox para portafiltros Stainless steel filterholder bases V.3506 AC.502 Acero inoxidable 80x115x65 mm Stainless steel 80x115x65 mm Acero inoxidable 80x115x70 mm Stainless steel 80x11x70 mm V.3507 V.6374 Acero inoxidable 95x130x65 mm Stainless steel 95x130x65 mm Acero inoxidable con silicona negra 90x130x60 mm Stainless steel with black silicone 90x130x60 mm Bases silicona prensa café/portafiltros Silicone tamper/filterholder bases V.8003 V.8052 V.8053 Silicona negra 200x140x50 mm Black silicone 200x140x50 mm Silicona negra 135x150x50 mm Black silicone 135x150x50 mm Silicona negra 200x150x45 mm Black silicone 200x150x45 mm V..614 V.8004 Silicona negra 200x140 mm Black silicone 200x140 mm Silicona negra 150x135 mm Black silicone 150x135 mm 26 ascaso complements Cajones marro / Knockbox Cajón marro (madera+inox) Knockbox (wood+stainless steel) L V..703 (AxL) 165x172 mm V.1414 (AxL) 263x323 mm V..702 (A) 135 mm V.1413 (A) 235 mm Junta apoyo / Gasket Mango goma cubeta / Rubber box handle H L A V..954 (AxLxH) 180x190x110 mm V.1417 (AxLxH) 285x345x220 mm V..700 (AxLxH) 180x190x110 mm V.1415 (AxLxH) 285x345x220 mm V..701 (AxLxH) 165x172x110 mm V.1416 (AxLxH) 263x323x220 mm Cajón completo / Complete box Base cuadrada madera Square wooden base Cubeta inox/ Stainless steel box Cajón marro (madera+plástico) / Knockbox (wood+plastic) V.6377 210x132x135 mm V.6378 Negro / Black V.6379 115x115x130 mm Negro / Black V.6380 115x115x130 mm Marrón oscuro / Dark brown Cajón marro (plástico) Knockbox (plastic) 115x115x130 mm Marrón claro / Light brown Cajón marro blanco (aluminio + plástico) White knockbox (aluminium + plastic) V.6381 Ø 120x100 mm Negro / Black V.6382 Ø 120x100 mm Gris / Gray V.6383 Ø 120x100 mm V.6384 115x115x130 mm Rojo / Red ascaso complements 27 Cajones marro / Knockbox Cajones marro (inox) / Knockbox (stainless steel) V..821 V..822 V.7808 V.7483 V.7482 Ø 195x185 mm Barra (V..821) 180 mm Rod (V..821) 180 mm Ø 110x145 mm Ø 150x150 mm Ø 167x105 mm A L H V.6385 V.6386 V.6387 V.6388 (AxLxH) 140x185x120 mm (AxLxH) 160x220x110 mm (AxL) 145x145 mm De encaje / To fit (AxL) 304x196 mm De encaje / To fit Cajón marro doble (inox) Double knockbox (stainless steel) A L H 28 ascaso complements I..770 I.2260 (AxLxH) 480x320x85 mm (AxLxH) 700x530x85 mm Cajones marro inox Knockbox stainless steel A H L V.6389 V.6390 (AxLxH) 130x220x80 mm (AxLxH) 195x270x90 mm V.6391 (AxLxH) 270x300x90 mm V.1885 V.6392 V.6393 (AxLxH) 372x437x158 mm (AxLxH) 250x375x85 mm (AxLxH) 250x380x100 mm ascaso complements 29 Cajones marro inox Knockbox stainless steel V.8008 V.8007 (AxLxH) 235x305x105 mm (AxLxH) 280x370x105 mm V.8006 V.8005 (AxLxH) 320x450x105 mm (AxLxH) 365x305x105 mm Aros desbroce / Clearing rings VF1292 VF1285 VF1284 Tapa desbroce Inox Ø 245 mm Stainless steel clearing top Ø 245 mm Caucho baja densidad rojo Ø 232 mm Red low density rubber Ø 232 mm Caucho baja densidad negro Ø 232 mm Black low density rubber Ø 232 mm VF1287 VF1286 Caucho alta densidad rojo Ø 232 mm Red high density rubber Ø 232 mm Caucho alta densidad negro Ø 232 mm Black high density rubber Ø 232 mm VF1289 VF1288 Silicona roja Ø 232 mm Red silicone Ø 232 mm Silicona negra Ø 232 mm Black silicone Ø 232 mm VF1290 30 ascaso complements Caucho baja densidad negra Ø 282 mm Black low density rubber Ø 282 mm Cajones marro mueble cafetero Knockbox coffee cupboard V.6756 V.6757 V.6758 Barras picamarro / Knock rods V.6780 Barra cajón picamarro / Knockbox rod Barras picamarro goma negra / Black rubber knock rods CÓDIGO CODE Ø mm L mm V.6394 30 240 V.6980 32 240 V.7727 35 300 V.7728 35 325 V.7729 35 350 ascaso complements 31 B A R I S T A - III Accesorios, utensilios y recambios C/ Maestro Arbós, 9, 28045 – Madrid, teléf. 918 340 428 - Spain Cepillos / Brushes Cepillos limpieza grupos / Group cleaning brushes V...26 V.3639 SP.499 Plástico con cerdas nylon 45x145 mm Plastic with nylon bristles 45x145 mm Plástico con cerdas nylon 45x145 mm Plastic with nylon bristles 45x145 mm Plástico con cerdas inox 45x280 mm Plastic with stainless steel bristles 45x280 mm V.7842 V.7713 V.7714 Aluminio con cerdas nylon 22x195 mm Aluminium with nylon bristles 22x195 mm Plástico con cerdas nylon 45x234 mm Plastic with nylon bristles 45x234 mm Recambio 3 cabezales nylon (V.7713) Replacement 3 nylon heads (V.7713) Cepillos limpieza fresas / Blade cleaning brushes V..590 V.1656 V.1657 Plástico con cerdas latón 40x135 mm Plastic with brass bristles 40x135 mm Plástico con cerdas inox 40x135 mm Plastic with stainless steel bristles 40x135 mm Plástico con cerdas nylon 40x135 mm Plastic with nylon bristles 40x135 mm Cepillos limpieza molinos de café Coffee grinder cleaning brushes V..645 V.8015 Madera con cerdas naturales 55x135 mm Wooden with natural bristles 55x135 mm Madera con cerdas naturales 30x180 mm Wooden with natural bristles 30x180 mm Cepillo limpieza a vapor y recambio Steam cleaning brush and replacement Cepillo limpieza grupos máquina de café Coffee machine groups cleaning brushe Nylon / Nylon V.7841 V.6396 L = 180 mm Con vapor / With steam H = 30 mm 32 ascaso complements Ø1 mm Ø1 mm A mm V.8010 53 65 85 V.8009 50 68 85 V.7843 56 73 85 Cepillos / Brushes Cepillos limpieza tubos / Pipe cleaning brushes L A Inox / Stainless steel Nylon / Nylon Nylon / Nylon V.1658 V.1659 GBG.23 (AxL) Ø 6x100x300 mm (AxL) Ø 6x100x300 mm V.1660 V.1661 (AxL) Ø 8x100x300 mm Teflón / Teflon CHA.55 (AxL) Ø 15x100x310 mm (AxL) Ø 24x110x370 mm (AxL) Ø 8x100x300 mm V..856 (AxL) Ø 15x100x300 mm Cepillo limpieza termos y jarras Flask and jugs cleaning brush BON112 GBG.23 Nylon 50x105x345 mm Nylon 50x105x345 mm Nylon 24x110x370 mm Nylon 24x110x370 mm Varillas duchas 10TSC / Shower rods 10TSC R.1524 Inox Ø 1x190 mm Stainless steel Ø 1x190 mm Cepillos limpieza / Cleaning brushes EU..65 V.1827 Plástico con cerdas inox 150x280 mm Plastic with stainless steel bristles 150x280 mm Madera con cerdas latón 130x290 mm Wooden with brass bristles 130x290 mm ascaso complements 33 Detergentes máquinas de café Coffee machine detergents Detergente para máquinas de café profesionales Professional coffee machine detergent Elimina los residuos del café en el grupo de erogación y en la electroválvula de descarga. Ideal para el mantenimiento de las máquinas de café y accesorios. Remove coffee deposits from the brewing group, solenoid valve and water circuit. Ideal for the maintenance of espresso machines and spare parts. Polvo / Dust V..100 V..101 Detergente grupo 15 sobres 20 g Group detergent 15 bags 20 g Detergente grupo 900 g Group detergent 900 g Pastillas / Tabs V.8013 V.8014 V.3692 V..571 V.7696 V.8060 70 pastillas 0,5 g 70 tabs 0,5 g 100 pastillas 1,35 g 100 tabs 1,35 g 100 pastillas 1 g 100 tabs 1 g 60 pastillas 2,5 g 60 tabs 2,5 g 100 pastillas 4 g 100 tabs 4 g 100 pastillas 1 g 100 tabs 1 g Kit lavado PULLY CAFF completo / PULLY CAFF washing kit complete Sistema de limpieza a immersión para portafiltros, grupos salidas y accesorios máquinas de café. Immersion cleaning system for filterholders brew group and accessories for coffee machines. V.8012 4 sobres 20 g 4 bags 20 g (V..100) 34 ascaso complements V..412 4 dosis 25 ml 4 doses 25 ml V...26 2 sobres 15 g 2 bags 15 g (V.7973) Detergentes tubos vapor, cappuccinatores, fresas / Desincrustantes Steam pipes, cappuccinatore, blades detergents / Descalings Elimina la acumulación de la proteína de la leche. Ideal para el mantenimiento de los cappuccinatores automáticos, tubos para espumar la leche y tubos de acero inoxidable. / Eliminates the accumulation of the protein in milk. Ideal for maintenance of the automatic cappucinatores, frothing pipes and stainless steel pipes. V..142 DETERGENTE PULY MILK / PULY MILK DETERGENT V..144 4 dosis x 25 ml / 4 dose x 25 ml 14 dosis x 25 ml + cubeta 14 dose x 25 ml + tank V..570 1L Detergente limpieza fresas Blades cleaning detergent Detergente multiusos Multipurpose detergent Elimina la acumulación de café molido entre los dientes de la fresa. Absorbe el aceite del café. Eliminates the accumulation of ground coffee between the teeth of the blade. Absorbs the coffee oil. Limpia e higieniza todas las superficies del acero inoxidable, barnizadas, plásticas, vidrio, espejos y cuchillos. Cleans and hygienize all surfaces of stainless steel, lacquered, plastic, glass, mirrors and knives. V.2461 V.7973 V..145 430 g / 430 g 10 sobres 15 g / 10 bags 15 g Desincrustantes / Descalings Desincrustante regenerador profesional para máquinas de café. Elimina los residuos calcáreos. No daña las juntas de goma. / Professional coffee machines regenerator descaling. Removes limestone deposits. Does not damage rubber seals. HOME PROF HOME V..666 V..102 V..147 Desincrustante 1 Kg / Descaler 1 Kg Desincrustante líquido 2x125 ml Liquid descaler 2x125 ml Desincrustante 10 sobres x 30 g Máquinas domésticas Descaler 10 bags x 30 g Domestic machines ascaso complements 35 Detergentes / Limpiadores Desincrustantes máquinas de café Coffee machine detergents / Cleaners / Descalings Detergente grupo / Group detergent V.8133 POLVO / DUST 18 sobres 20 g 18 bags 20 g PASTILLAS / TABS V.8134 V.8135 V.8132 900 g 60 unidades x 2,5 g 60 units x 2,5 g Desincrustante / Descaling 100 unidades x 1 g 100 units x 1 g Limpiador cappuccino Cappuccino cleaner V.8136 V.8137 V.8138 12 sobres 25 g / 12 bags 25 g 1 Kg 1L Desincrustante: aluminio, cobre, latón, plástico y acero Descaling: aluminium, copper, brass, plastic and steel V.2064 V.2070 V.2063 Desincrustante aluminio 1 L Aluminium descaler 1 L Desincrustante acero, cobre, latón y plástico 1 L Steel, copper, brass and plastic descaler 1 L Detergente desincrustante concentrado 1 L Concentrated descaler detergente 1 L Limpiador placas electrónicas Electronic boards cleaner Limpiadores inox Stainless steel cleaners V.2071 V..372 V.4208 200 ml 500 ml 1L 36 ascaso complements Básculas / Scales Básculas de precisión (100 a 500 g) Precision scales (100 to 500 g) V.8000 V.6397 Báscula ECO / ECO scale V.3565 Báscula de cuchara / Spoon scale Báscula TANGENT 102 / TANGENT 102 scale ESCALA SCALE CAPACIDAD CAPACITY MEDIDA SIZE ESCALA SCALE CAPACIDAD CAPACITY MEDIDA SIZE ESCALA SCALE CAPACIDAD CAPACITY MEDIDA SIZE 0,1 g 500 g 110x80x20 0,1 g 300 g 220x50 0,1 g 100 g 139x69x18 V..600 Báscula TANITA / TANITA scale V.3164 ESCALA SCALE CAPACIDAD CAPACITY MEDIDA SIZE 0,1 g 100 g 156x76x16,5 Pila botón LR44 1,5V (TANITA) Battery LR44 1,5V (TANITA) Básculas (5 a 10 Kg) / Scales (5 to 10 Kg) AC...7 AC..23 FR7202 AC..40 Báscula mecánica Mechanical scale Báscula digital Digital scale Báscula digital Digital scale Báscula digital TANITA TANITA digital scale 50 g 2g 1g 1g CAPACIDAD / CAPACITY 10 Kg 5 Kg 5 Kg 5 Kg MEDIDA / SIZE Ø 200 237x150 235x130 Ø 160 ESCALA / SCALE Cucharas y palas / Spoons and spades V..527 V..520 V..711 V.6398 Cuchara inox 7 g Stainless steel spoon 7 g Cuchara de plástico 7 g Plastic spoon 7 g Pala inox 100 g Stainless steel spade 100 g Pala inox 365 g Stainless steel spade 365 g ascaso complements 37 Termómetros / Thermometers Termómetros analógicos / Analogic thermometers V.8018 V..408 V.4211 -10 / 100 ºC -10 / 100 ºC Clip / Clip Sonda / Probe Ø 3,5x105 mm Sonda / Probe Ø 4x125 mm Termómetros digitales / Digital thermometers V.3085 VF5691 VF.450 V..409 V.1838 V.8123 V.8139 Infrarrojo / Infrared Respuesta rápida - Rojo Fast answer - Red Respuesta rápida - Negro Fast answer - Black CÓDIGO CODE TEMPERATURA TEMPERATURE MEDIDA SONDA PROBE SIZE MEDIDA CABLE CABLE LENGTH SENSIBILIDAD SENSIBILITY PRECISIÓN ACCURACY RESPUESTA ANSWER V.3085 -30 / 120 ºC Ø 3,5x105 mm – 0,1 ºC ± 0,2 ºC – VF5691 -40 / 200 ºC Ø 3,5x75 mm – 0,1 ºC ± 1 ºC – V..409 -50 / 200 ºC Ø 3,5x105 mm – 0,1 ºC ± 0,5 ºC – VF.450 -50 / 300 ºC Ø 3,5x100 mm 1m 0,1 ºC ± 1 ºC – V.1838 -60 / 500 ºC – – 0,1 ºC ± 1 ºC – V.8123 -50 / 200 ºC Ø 3,5x115 mm – 0,1 ºC ± 0,4 ºC 3 Segundos V.8139 -50 / 200 ºC Ø 3,5x115 mm – 0,1 ºC ± 0,4 ºC 3 Segundos 38 ascaso complements Termómetro adhesivo / Thermo-label ATTENTO es un termómetro que se adhiere a las jarras de leche. Sus ranuras de cristal líquido indican la temperatura exacta cambiando del negro al verde. Reacción muy rápida. Duradero y de calidad profesional. Apto para lavavajillas. Peso 3 gr. The ATTENTO is a fast temp-label that your frothing pitcher. The label has liquid crystal slots which indicate the accurate temperature by becoming bright green. In comparison to digital or analogic thermometers, the liquid crystal shows temperature at the precise moment when the target temperature is reached. Weight 3 gr. 20 mm V.7805 70 mm COMO FUNCIONA EL TERMÓMETRO ATTENTO · · · · · · Mayor productividad y exactitud. Muestra los cambios de temperatura instantáneamente. Duración de hasta 10 meses en uso profesional. Siempre enganchado a tu jarra evitando descuidos. No necesita calibración. Apto para lavavajillas. HOW THE ATTENTO THERMOMETER WORKS · · · · · Total quality control. Hygienic use since is not in contact with milk. Temperature changes shows instantly. Always stack to the pitcher, not in a drawer. No need to calibration, always correct. Termómetro digital Digital thermometer Vasos de cristal serigrafiados Crystal glass silkscreened V.3084 V..855 V.6273 70x50x7 mm 10/20/30/40 ml 30/60 ml ascaso complements 39 Portafiltros / Filterholders Portafiltros sin fondo / Bottomless filterholders CÓDIGO CODE ADAPTABLE SUITABLE ALETAS FINS CÓDIGO CODE ADAPTABLE SUITABLE ALETAS FINS 6,4 mm V.3695 EXPOBAR 6,2 mm V.2161 ASCASO BAR PM.181 ASCASO BARISTA 6,4 mm V.2158 FAEMA 7,2 mm V.2155 ASTORIA / CMA 6,0 mm V.3698 FAEMA (inclinado) 7,0 mm V.2158 AURORA 7,2 mm V.3697 FUTURMAT 7,2 mm V.3698 AURORA (inclinado) 7,0 mm V.3698 FUTURMAT (inclinado) 7,0 mm V.3693 BEZZERA 5,5 mm V.3539 GAGGIA 6,6 mm V.2161 BFC 6,4 mm V.2004 GRIMAC 7,0 mm V.2156 BRASILIA 5,5 mm V.2751 LA SCALA 6,4 mm V.2158 BRASILIA B61 7,2 mm V.3698 MARZOCCO 7,0 mm V.3698 BRASILIA B61 (inclinado) 7,0 mm V.2159 RANCILIO 6,2 mm V.2156 BRASILIA BE 6,4 mm V.3700 SAN MARCO 7,0 mm V.3694 CARIMALI 6,0 mm V.2751 SAN REMO 6,4 mm V.2157 CIMBALI 5,5 mm V.3699 SIMONELLI 7,0 mm V.3696 CONTI 8,0 mm SP.498 SPAZIALE 6,0 mm V.7982 DALLA CORTE 9,0 mm V.2161 SV ITALIA 6,4 mm V.2158 ELEKTRA 7,2 mm V.2160 VIBIEMME 6,2 mm V.3698 ELEKTRA (inclinado) 7,0 mm V.2161 WEGA 6,4 mm Portafiltros sin fondo ASCASO HOME ASCASO HOME bottomless filterholder CÓDIGO / CODE PM..98 40 ascaso complements ADAPTABLE / SUITABLE ALETAS / FINS ASCASO HOME (DREAM - ARC - BASIC) 6,0 mm Portafiltros / Filterholders Portafiltros para cápsulas / Capsule filterholders Adaptador portafiltros cápsulas FAP Capsule filterholder adapter FAP ADAPTABLE / SUITABLE SIMPLE DOBLE CÓDIGO CODE CÓDIGO CODE SIMPLE DOBLE ALETAS FINS CÓDIGO CODE CÓDIGO CODE ASCASO BAR V.6161 V.6163 6,5 mm NO NO ASCASO BARISTA PM.182 NO 6,0 mm NO NO ASCASO BARISTA PRO PM.182 NO 6,0 mm NO NO ASTORIA V.6145 V.2673 5,0 mm NO V.2690 ASTORIA (Plus 4 you / Gloria) V.7990 NO 6,5 mm NO NO BEZZERA V.6145 V.2676 5,0 mm V.8029 NO BFC V.6144 V.6163 6,5 mm V.8029 NO BIANCHI V.6144 V.6163 6,5 mm NO NO 6,5 mm BRASILIA V.6144 NO BRASILIA B61 V.8030 V.8030 – NO NO V.8029 NO NO BRASILIA BE V.6145 V.2673 5,0 mm NO BRUGNETTI V.6144 NO 6,5 mm NO NO CIMBALI V.6147 V.2678 8,0 mm V.8037 V.2690 NO NO NO NO V.2690 CONTI V.8031 V.2681 DALLA CORTE V.2005 NO – ELEKTRA V.6146 NO 6,0 mm NO EXPOBAR V.6161 V.6163 6,5 mm V.8029 NO FAEMA V.6144 V.2684 6,5 mm V.8029 V.2689 8,0 mm FUTURMAT V.6144 NO 6,5 mm NO NO GAGGIA V.7992 V.2686 6,5 mm NO NO NO GRIMAC V.6144 NO 6,5 mm V.8029 LA SCALA V.6144 V.6163 6,5 mm NO NO MAGISTER NO NO NO V.2690 – MARZOCCO V.6144 NO 6,5 mm V.8029 NO RANCILIO V.6146 V.2677 6,0 mm V.8038 V.2690 ROYAL V.6144 NO 6,5 mm NO V.2689 SAECO V.7992 NO 6,5 mm NO NO SAN MARCO V.6019 V.2688 8,0 mm V.8039 V.2691 SAN MARCO (Leva / Lever) V.7988 NO SAN REMO V.6144 V.6163 – 6,5 mm NO V.2689 SCALA VBM NO NO V.8029 NO SIMONELLI V.6022 V.2687 7,0 mm NO V.2690 SPAZIALE V.6020 NO 8,4 mm V.8040 V.2692 SV ITALIA V.6144 V.6163 6,5 mm NO NO VBM – NO V.8029 – NO NO NO V.2689 VIBIEMME V.6144 V.6163 6,5 mm NO NO WEGA V.6144 V.6163 6,5 mm V.8029 V.2689 WEGA (Concept) V.7990 NO 6,5 mm NO NO ascaso complements 41 Portafiltros / Filterholders Portafiltros dosis Dose filterholders V.2431 (M12) Mango plástico verde Green plastic handle Portafiltros ORZO ORZO filterholders 42 ascaso complements CÓDIGO CODE ADAPTABLE SUITABLE ALETAS FINS AS.591 ASTORIA V.3701 ASTORIA GLORIA V.2169 AURORA V.8023 BEZZERA V.2169 BRASILIA B61 V.8022 BRASILIA BE V.2168 CIMBALI 8,0 mm V.2169 CONTI 6,5 mm V.3702 DALLA CORTE 8,0 mm EK.268 ELEKTRA NIVOLA 6,0 mm V.2169 FAEMA 6,4 mm V.2167 FUTURMAT 6,8 mm V.2169 FUTURMAT E61 6,5 mm V.2169 GAGGIA 6,5 mm V.2170 GAGGIA ITALIA V.2169 MAIRALI 6,5 mm V.2169 MARZOCCO 6,5 mm V.2171 NUOVA SIMONELLI 7,0 mm V.2172 RANCILIO 6,0 mm V.2173 SAN MARCO 8,0 mm V.2174 SPAZIALE 8,4 mm V.2175 VIBIEMME 6,0 mm V.2176 WEGA 6,5 mm CÓDIGO CODE ADAPTABLE SUITABLE 5,0 mm – 6,5 mm – 6,5 mm – – ALETAS FINS V.8025 AURORA 6,5 mm V.8028 BEZZERA 6,5 mm V.8028 BFC 6,5 mm V.8028 BIANCHI 6,5 mm V.8025 BRASILIA B61 6,5 mm V.8024 CIMBALI 6,5 mm V.8025 CONTI 6,5 mm V.8028 EXPOBAR 6,5 mm V.8025 FAEMA 6,5 mm V.8028 FIORENZATO CS 6,5 mm V.8025 FUTURMAT ARIETE 6,5 mm V.8028 GRIMAC 6,5 mm V.8028 LA SCALA 6,5 mm V.8028 RANCILIO 6,5 mm V.8028 ROYAL 6,5 mm V.8026 SAN MARCO 7,4 mm V.8028 SAN REMO 6,5 mm V.8027 SPAZIALE 6,0 mm V.8028 VIBIEMME 6,5 mm V.8028 WEGA 6,5 mm Mangos portafiltro estándar Standard filterholder handles V.2062 (M10) V.2153 (M12) V.2182 (M10) V.2184 (M12) V..959 (M12) Mango madera nogal Walnut wood handle Mango madera cerezo Cherry wood handle V.3193 (M12) V.3194 (M12) Mango madera nogal Walnut wood handle Mango madera cerezo Cherry wood handle Mango goma negra Black rubber handle V.3562 (M10) V.3561 (M12) Mango plástico negro Black plastic handle V.1843 (M10) W..562 (M12) V.2220 (M10) V.2429 (M12) Mango plástico negro / Black plastic handle Mango plástico rojo / Red plastic handle Tapones mangos / Caps for handles V.3196 V.3195 Tapón cromado mango 24,6x22,1x14 mm Tapón cromado mango 19,8x18x9 mm Handle chromed cap 24,6x22,1x14 mm Handle chromed cap 19,8x18x9 mm CSV.48 Tapón negro mango 19,8x18x9 mm Handle black cap 19,8x18x9 mm ascaso complements 43 Portafiltros medidores de presión Pressure gauge filterholders Portafiltros+manómetro Filterholders+manometer CÓDIGO CODE ADAPTABLE SUITABLE Portafiltros+manómetro +adaptador termómetro Filterholders+manometer +thermometer adapter CÓDIGO CODE ADAPTABLE SUITABLE Portafiltros+manómetro +termómetro Filterholders+manometer +thermometer CÓDIGO CODE ADAPTABLE SUITABLE V.7977 ASTORIA 53mm + 4U V.7885 ASTORIA/BEZZERA/BRASILIA V.6135 ASTORIA/BEZZERA/BRASILIA V.6418 ASTORIA/BEZZERA/BRASILIA V.7995 ASTORIA 53 mm + 4U V.7978 ASTORIA 53 mm + 4U AURORA/BRUGNETTI/ CONTI/FAEMA (modelos V.6417 antiguos old models)/ FUTURMAT/ARIETE AURORA - BRUGNETTI/ CONTI/BRASILIA B61/FAEMA V.7994 (modelos antiguos old models)/FUTURMAT/ARIETE AURORA/BRUGNETTI/ CONTI/BRASILIA B61/FAEMA V.6134 (modelos antiguos old models)/FUTURMAT/ARIETE V.6420 CARIMALI V.7890 CARIMALI V.6137 CARIMALI V.6419 CIMBALI V.7887 CIMBALI V.6136 CIMBALI FAEMA (modelos nuevos new models) MARZOCCO/ V.6426 RANCILIO/VBM/WEGA/ LA SCALA/SAN REMO/SV V.7996 DALLA CORTE V.7979 DALLA CORTE V.6421 GAGGIA FAEMA (modelos nuevos new models) MARZOCCO/VBM/ V.7886 WEGA/LA SCALA/SAN REMO /SV FAEMA (modelos nuevos new models) MARZOCCO/ V.6142 VBM/WEGA/LA SCALA/ SAN REMO/SV V.6422 NUOVA SIMONELLI V.7891 GAGGIA V.6138 GAGGIA V.6423 PAVONI V.7997 RANCILIO V.7980 RANCILIO V.6424 SAN MARCO V.7889 SAN MARCO V.6140 SAN MARCO V.6425 SPAZIALE V.7888 SIMONELLI V.6139 SIMONELLI V.7693 Manómetro Manometer V.7892 SPAZIALE V.6141 SPAZIALE V.7693 Manómetro Manometer VF.450 Termómetro Thermometer V.7693 Manómetro Manometer Kit universal / Universal kit CÓDIGO CODE V.3689 V..512 Kit comprobador presión regulable 3/8” Kit adjustable pressure check 3/8” Kit comprobador presión 3/8” Kit pressure check 3/8” DESCRIPCIÓN / DESCRIPTION SM.130 Junta Teflón 14x9,5x4,5 mm Teflon gasket 14x9,5x4,5 mm F..332 Junta 300º Gasket 300º C..211 Junta Teflón 3x8x11,5 mm Teflon gasket 3x8x11,5 mm V..203 W..287 V..418 Manómetro 25 K Ø 42 mm Manometer 25 K Ø 42 mm Grifo 3/8” Tap 3/8” Rácor comprobador 3/8” Checking fitting 3/8” 44 ascaso complements Tolvas estándar / Adaptadores de lata Standard hoppers / Hopper adaptors V..580 V..421 K....5 Tolva completa 1 Kg + casquillo Ø 46 mm Complet hopper 1 Kg + cap Ø 46 mm Tolva completa 2 Kg + 3 casquillos Ø 46/52/55 mm Complet hopper 2 Kg + 3 caps Ø 46/52/55 mm Pasador tolva Hopper hatch (Para / For V.6277) V.6274 V.6277 V.6282 Tapa tolva estándar Standard hopper lid Tolva estándar 1 Kg Standard hopper 1 kg Pasador tolva estándar Standard hopper hatch CÓDIGO CODE ADAPTABLE SUITABLE Ø mm V.6278 V.6279 V.6280 V.6281 V.6428 V.6429 V.6430 V.6431 MAZZER FAEMA FIORENZATO FAEMA SILVER/CIMBALI OBEL SAN MARCO GAGGIA ROSSI 57-60 55 68 54 65,5 67 63 51,5 Adaptadores tolva lata / Can hopper adaptors V.6283 V.6284 V.6285 V.6289 Int. rosca fina Ø 66 mm Ext. rosca Ø 50 mm Int. rosca gruesa Ø 57 mm Ext. rosca Ø 50 mm Int. liso Ø 70 mm Ext. rosca Ø 65 mm Int. liso Ø 70 mm Ext. rosca Ø 50 mm V.6288 V.6286 (Ø 51) V.6287 (Ø 47) Tornillo tolva lata Can hopper screw V.6290 Pasador tolva lata Can hopper hatch Podemos fabricar adaptadores para su lata We can made adapters for your coffee tin ascaso complements 45 B A R I S T A - IV Accesorios, utensilios y recambios C/ Maestro Arbós, 9, 28045 – Madrid, teléf. 918 340 428 - Spain Cafeteras de filtro Chemex Chemex filter brewers Cafetera de cristal con filtro Chemex Chemex glass brewer with filter V.8539 (1.182 ml) Modelo 8L / Model 8L V.8538 (887 ml) Modelo 6L / Model 6L V.8540 (440 ml) Modelo 3L / Model 3L Ø 130 mm H=231 mm Ø 127 mm H=215 mm Ø 117 mm H=195 mm Accesorios cafetera cristal Chemex Chemex glass brewer accessories V.8536 V.8535 V.8537 3 tazas 100 filtros 3 cups 100 filters 6-8 tazas 100 filtros 6-8 cups 100 filters Filtros cuadrados 6-8 tazas 100 filtros Square filters 6-8 cups 100 filters V.2440 Tapa Cristal Glass cover 46 ascaso complements V.2441 350 mm Cepillo nylon Nylon brush V.2442 Filtro inox Stainless steel filter Cafetera de filtro AeroPress AeroPress filter brewer Descripción · Fabricada en copoliéster, polipropileno y elastómero termoplástico, libres de BPA. · Instrucciones en español. · INCLUYE 350 filtros de papel. La AeroPress es una combinación de cafetera de émbolo o prensa francesa con un filtro de papel que utiliza la presión del aire para elaborar un café con más aceites y menos sedimentos en un tiempo récord. Fácil de trasladar y utilizar en cualquier ocasión. Simplemente se coloca el café dentro, se vierte el agua caliente y se deja durante unos diez o veinte segundos para que se mezcle bien. Después sólo habrá que utilizar la prensa manual para extraer la bebida. Description · Manufactured in copolyester, polypropylene and thermoplastic elastomere, free of BPA. · Instructions in spanish. · It INCLUDEE 350 paper filters. AeroPress is a combination of plunger coffee machine or french press with a paper filter which uses the air to ground a coffee full of more oils and less deposits in the shortest of time. Easy to move and ready to use in any occasion. We put coffee inside and pour hot water, we leave it for ten or twenty minuts for a perfect blending. Afterwards, we use the hand press to remove the drink. V.8541 Accesorios cafetera AeroPress AeroPress brewer accessories V.8542 V.8517 V.8518 Filtro papel Paper filter Filtro inox Stainless steel filter Filtro inox 150 micrones Stainless steel filter 150 micron ascaso complements 47 Cafeteras de filtro V60 / V60 filter brewers V.2437 Cafetera café helado V60 V60 iced coffee brewer Accesorios Cafetera V60 / V60 brewer accessories V.2511 Modelo 01x100 / Model 01x100 V.2538 Modelo 02x100 / Model 02x100 Filtro papel V60 (1-2 tazas) V60 paper filter (1-2 cups) Filtro papel V60 (1-4 tazas) V60 paper filter (1-4 cups) Cono cafetera V60 / V60 brewer cone V.2539 V.2541 V.2543 V.2621 V.2669 Transparente / Clear Rojo / Red Blanco / White Negro / Black Cobre / Copper 1-2 Tazas / Cups 1-2 Tazas / Cups 1-2 Tazas / Cups 1-4 Tazas / Cups 1-4 Tazas / Cups Ø 100 mm Ø 100 mm Ø 100 mm Ø 120 mm Ø 135 mm Ancho / Width 115 mm Ancho / Width 82 mm Ancho / Width 82 mm Ancho / Width 145 mm Ancho / Width 120 mm Alto / High 82 mm Alto / High 82 mm Alto / High 82 mm Alto / High 90 mm Alto / High 92 mm V.2540 V.2542 V.2620 Transparente / Clear Rojo / Red Blanco / White 2-3 Tazas / Cups 2-3 Tazas / Cups 2-3 Tazas / Cups Ø 116 mm Ø 120 mm Ø 120 mm Ancho / Width 137 mm Ancho / Width 102 mm Ancho / Width 102 mm Alto / High 102 mm Alto / High 102 mm Alto / High 102 mm 48 ascaso complements Cafeteras de filtro V60 / Jarras de cristal Hervidores de agua V60 filter brewers / Glass jugs / Water kettle Accesorios Cafetera V60 / V60 brewer accessories V.2627 V.2624 (700 ml) V.2628 Báscula con temporizador 140x190 mm Scale with timer 140x190 mm Decantador de goteo / Drip jug Soporte acrílico para V60 Acrylic support V60 Jarras de cristal / Glass jugs V.2625 (300 ml) V.2626 (600 ml) Jarra cristal / Ø 107 mm / alto 99 mm Glass jug / Ø 107 mm / high 99 mm Jarra cristal / Ø 121 mm / alto 120 mm Glass jug / Ø 121 mm / high 120 mm Hervidores de agua / Water kettle V.2622 (0,8 L) V.2623 (1,2 L) V.2629 (1 L) V.2672 (0,6 L) Hervidor de agua eléctrico Ø 144 mm / alto 175 mm Electric water kettle Ø 144 mm / high 175 mm Hervidor de agua alto 147 mm Water kettle / high 147 mm Hervidor de agua Water kettle Hervidor de agua cobre Ø 126 mm / alto 145 mm Copper water kettle Ø 126 mm / high 145 mm ascaso complements 49 Cafeteras de filtro / Filter brewers Cafetera sifón con filtro / Siphon brewer with filter V.8551 V.8552 Cafetera sifón (3 tazas) Siphon brewer (3 cups) Cafetera sifón (5 tazas) Siphon brewer (5 cups) V.2534 V.2535 V.2536 V.2537 Cristal superior TCA·3 TCA·3 upper glass Cristal inferior TCA·3 TCA·3 lower glass Cristal superior TCA·5 TCA·5 upper glass Cristal inferior TCA·5 TCA·5 lower glass V.2445 V.2444 V.2439 V.2446 V.2438 Filtros papel (100 unidades) Paper filters (100 units) Filtros tela (Pack 5 unidades) Cloth filters (Pack 5 units) Filtro tela completo Complet cloth filter Adaptador + 50 filtros de papel Adaptor + 50 paper filters Pala bambú Bamboo spadeful 50 ascaso complements Cafeteras de filtro eléctricas / Jarras / Filtros Electric filter brewers / Jugs / Filters Jarra de cristal Queen / Queen glass jug A V.2436 (1,8 L) CÓDIGO CODE V.2432 V.2433 B V.2434 V.2435 QUEEN DESCRIPCIÓN / DESCRIPTION Filtro papel máquina Coffee Queen Tower Coffee Queen Tower machine paper filter Filtro papel máquina Coffee Queen Coffee Queen machine paper filter Ø mm UNIDADES UNITS 523 500 90 1000 110 1000 550 500 Jarras de cristal Animo-Bonamat Animo-Bonamat glass jug AC.438 (1,8 L) ANM104 (1,8 L) BON105 (1,7 L) A CÓDIGO CODE B ANIMO-BONAMAT ADAPTABLE / SUITABLE Ø (A/B) mm UNIDADES UNITS BON183 BONAMAT: MONDO/MATIC/TH(a)/RLX 245/85 1000 V.1692 BONAMAT: MONDO/MATIC/NOVA Th/RL - Serie 250/90 1000 ANM109 ANIMO: FC-GL/DE5 317/101 500 ANM111 ANIMO: KF 6-GL/B600W/B 350/152 500 BON113 BONAMAT: B5/B5HW/AM112 360/110 250 BON181 BONAMAT: B(HW) / AURORA SERIES 437/152 250 ANM110 ANIMO: FC-GL/DE10/CE/CI 4-10 BONAMAT: B10/B10HW 457/152 500 ANM112 ANIMO: FC-GL/DE20/CE/CI 12-25 BONAMAT: B26/B20HW 533/203 500 BON182 BONAMAT: B(HW) / AURORA SERIES 535/203 250 ANM113 ANIMO: FC-GL/DE40 BONAMAT: B40/B40HW 635/280 500 ascaso complements 51 Cafetera portátil / French press / Palas Portable coffee machine / French press / Shovels My pressi / My pressi V.6130 Cápsulas carga de espuma Cream replacement cartridges AC..20 AC.507 Cápsulas carga de espuma (10 unidades) Cream replacement cartridges (10 units) Cápsulas carga de espuma (10 unidades) Cream replacement cartridges (10 units) Cafetera cristal inox / Stainless steel glass coffee pot CÓDIGO / CODE TAZAS / CUPS L V.7715 2 0,35 V.7716 6 0,80 REPUESTO / SPARES V.7718 Cristal / Glass 0,35 V.7719 Cristal / Glass 0,80 V.7720 Cristal / Glass 1,00 V.7721 Filtro / Filter 0,35 V.7722 Filtro / Filter 0,80 - 1,00 Palas / Útil muestra granos de café Shovel / Useful sample of coffee beans Palas policarbonato Polycarbonate shovels AC.146 (900 ml) AC.147 (1800 ml) AC.145 (170 ml) Palas inox / Stainless steel shovels V..713 (1 L) V..712 (0,4 L) V..711 (0,1 L) (1000 g / 190 mm) (400 g / 150 mm) (100 g / 130 mm) Pala plástico / Plastic shovel Útil muestra granos café / Coffee beans sample tool V.7948 V.7847 52 ascaso complements Tostador profesional digital Digital professional toaster V.3505 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS / THECNICAL FEATURES MEZCLADO / MIXING Sistema de rotación excéntrica (Calor radiante) CALENTAMIENTO / HEATING Convección ENFRIAMIENTO / COOLING Soplado forzado a temperatura normal (aprox. 10 min). RANGO TEMPERATURA / TEMPERATURE RANGE 190-250 ºC CONTROL TEMPERATURA / TEMPERATURE CONTROL 0-250 ºC mediante termostato electrónico POTENCIA / POWER 1000 W FUENTE ALIMENTACIÓN / ENERGY SOURCE CA 100 V-110/120/220/230/240 V-50/60 Hz MATERIALES CÁMARA / CAMERA MATERIALS Tubo de vidrio termorresistente (pyrex) CAPACIDAD CÁMARA / CAMERA CAPACITY 300 g máx. 350 g RUIDO / NOISE 65 dB DIMENSIONES / SIZE 383x243x229 (490x243x229 con colector pieles) COLOR / COLOUR Negro PESO / WEIGHT 5,5 Kg Fácil Uso. La cámara es desmontable. Introducir o sacar los granos de café o su limpieza es fácil. Easy-to-use. The camera is detachable. Introduce or take out the coffee beans, as well as its cleaning is easy. Control de temperatura. La temperatura de tostado y tiempo es regulable. Ocho niveles de tostado. Temperature control. Roasting temperature and time adjustable. Eight toasting levels. Control de tiempo. Tiempo de tostado regulable. Control of time. Adjustable toasting time. Refrigeración rápida. Después del tostado los granos se enfrían rápidamente mejorando el resultado final. Fast cooling. After the toasting, beans cool quickly improving the final result. Seguridad. Medida de seguridad por exceso de temperatura. Security. Security measures for excessive temperatures. Tecnología 3D patentada. Los granos son perfectamente mezclados y tostados. Patented 3D technology. Beans are carefully blended and roasted. Control visual. Podemos ver el proceso de tostado. Visual checking. We can see the roasting process. Tecnología por aire caliente. Uniformidad y tostado completo del grano. Warm air technology. Uniformity and complete roast cycle. Cámara de tostado rápida. Capacidad de 50 a 300g. Baja rumorosidad. Se puede utilizar sin problemas en interiores (65 dB). Fast roasting camera. Capacity from 50 to 300g. Low-noise running. Easy to use indoor (65 dB). ascaso complements 53 Termos / Hervidores de agua Thermos / Kettles Jarra termo Luxe Thermo jug Luxe CÓDIGO CODE CAPACIDAD CAPACITY AC.110 0,6 L AC.111 1L AC.112 1,5 L AC.113 2L Jarra termo policarbonato Thermo policarbonate CAPACIDAD CAPACITY AC.114 0,6 L AC.115 1,2 L AC.116 2L Tapa aislante con pulsador de apertura. Irrompible. Triple pared aislante, con relleno de poliuretano para mantener las bebidas frías/calientes durante horas. Apto para limpieza en lavavajillas. Identificadores de colores. Isulating cover with pushbutton. Unbreakable, free of bad smells and stainless. Three isulating walls, with polyurethane filling to keep drinks hot/cold for hours. Suitable for dishwasher cleaning. Hervidores eléctricos Electric kettles AC.200 (1,7 L / 2400 W) CÓDIGO CODE Termo con dosificador Thermo dispenser AC.225 (1 L / 1650 W) AC.226 (1,7 L / 2200 W) CÓDIGO CODE CAPACIDAD CAPACITY AC.117 3L AC.118 4L AC.119 5L Hervidores silbadores / Whistling kettles AC.378 (2,5 L) 54 ascaso complements AC.227 (2,5 L) AC.228 (2,5 L) Accesorios té / Tea accesories V..988 V..991 AC.519 AC.520 Filtro bola té Ø 45 mm Tea ball filter Ø 45 mm Filtro bola té Ø 60 mm Tea ball filter Ø 60 mm Infusor pinza Ø 45 mm Infusor Ø 45 mm Cuchara infusor 155 mm Spoon 155 mm AC.524 AC.529 Colador asa bamboo Ø 62 mm Colander with bamboo handle Ø 62 mm Colador superfino tetera Ø 70 mm H 72 mm Superfine colander Ø 70 mm H 72 mm V.8016 V.8017 AC..10 195x160x75 mm 230x155x90 mm 335x200x90 mm Teteras con filtro inox / Teapots with stainless steel filter V.7741 (0,35 L) V.7742 (0,80 L) V.7743 (0,30 L) V.7744 (0,60 L) Modelo Japon / Japon Model Modelo Nipon / Nipon Model V.7745 (0,40 L) Modelo Asia / Asia Model ascaso complements 55 Coctelería / Bartending Cocteleras / Shakers V.7954 V.7955 V.7953 Coctelera de cristal 0,5 L Ø 90x225 mm Glass shaker 0,5 L Ø 90x225 mm Coctelera negra 0,5 L Ø 90x200 mm Black shaker 0,5 L Ø 90x200 mm Coctelera acrílica 0,75 L Ø 90x200 mm Acrylic shaker 0,75 L Ø 90x200 mm AC.271 (0,35 L) V..709 (0,5 L) AC.272 (0,70 L) V..727 (0,70 L) Coctelera inox Stainless steel shaker Coctelera inox / Stainless steel shaker 0,75 L Utensilios coctelería / Bartending tools AC.217 (L 14 cm) AC.218 (L 17 cm) Pinza inox / Stainless steel clamp V..726 V.7952 Exprimidor limones inox Stainless steel lemon squeezer Maza cóctel / Cocktail mace V..707 V..710 V..708 Colador cóctel inox Stainless steel cocktail stainer Cuchara cóctel inox Stainless steel cocktail spoon Dosificador licor inox Stainless steel liquor doser 56 ascaso complements Kits barman / Barman Kits Kit barman 7 accesorios / Barman kit 7 accessories CÓDIGO CODE DESCRIPCIÓN / DESCRIPTION V.7687 Coctelera inox+cristal 0,70 L / Stainless steel jug 0,70 L V.7683 Dosificador cóctel inox 2/4 / Stainless steel cocktail doser 2/4 V.7681 Pinza para hielo inox / Stainless steel ice clamp V.7686 Colador cóctel inox / Stainless steel cocktail stainer V.7685 Cuchara agitador cóctel inox / Stainless steel cocktail shaker spoon V.7952 Maza cóctel / Cocktail mace V.7682 Abridor de botellas inox / Stainless steel bottle opener V.7687 V.7689 V.7686 V.7683 V.7685 V.7681 V.7952 V.7682 Kit barman 5 accesorios / Barman kit 5 accessories V.7688 CÓDIGO CODE DESCRIPCIÓN / DESCRIPTION V.7687 Coctelera inox+cristal 0,70 L / Stainless steel jug 0,70 L V.7683 Dosificador cóctel inox 2/4 / Stainless steel cocktail doser 2/4 V.7686 Colador cóctel inox / Stainless steel cocktail stainer V.7685 Cuchara agitador cóctel inox / Stainless steel cocktail shaker spoon V.7678 Cuchara para hielo inox / Stainless steel ice spoon V.7687 V.7683 V.7686 V.7685 V.7678 ascaso complements 57
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