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Ensalada de Tornillos mantequilla con
pollo
1. Cocine los Tornillos mantequilla Doria de 10 a 13 minutos en
abundante agua hirviendo (1 litro de agua mezclado con una
cucharadita de sal por cada 100 gr de pasta), los pasamos por agua
- 1 paquete de Tornillos mantequilla
fría y escurrimos bien.
Doria de 500 gr
- Medio pimentón rojo
2. Cortamos el pimentón y la zanahoria en tiras delgadas y el apio en
- Zanahorias grandes
cubos pequeños.
- 1 apio
- 1 pechuga de pollo
- Media taza de aceite
- 1/4 de tasa de vinagre
- 4 cucharaditas de mayonesa
- 2 cucharaditas de mostaza
3. A continuación, en una sartén precalentada colocamos un poco de
aceite y cuando haya tomado temperatura iniciamos la preparación de
las pechugas hasta que doren pero buscando que no queden secas
para luego salpimentar.
4. Cuando estén listas las cortamos en tiras y apartamos en un
recipiente.
5. Luego en una taza combinamos la mostaza, la mayonesa y el
vinagre; revolvemos con un tenedor hasta que logremos una mezcla
uniforme. Finalmente agregamos aceite y batimos.
6. Por último, en un tazón disponemos todos los ingredientes, los
mezclamos con el aderezo y revolvemos. Agregamos la pasta,
servimos y nos preparamos para disfrutar de una nutritiva ensalada,
con Tornillos mantequilla Doria