1. No category

V-21
CV-35
Ron
da N
PLAYA DE LAS
ARENAS
1 a 16 octubre
2016
ord
La Patacona
CV-30
V-30
La Malva-Rosa
Taro
n
gers
Blasc
o Iba
A-3
ñez
Av P
u
erto
Av. Cid
Platja Les Arenes
Port València
Ron
V-15
da S
ud
V-30
V-31
La playa de Valencia
ORGANIZA / ORGANITZA
COLABORAN / COL·LABOREN
La playa de Valencia
Asociación
Empresarios
Hostelería
Playa
Las Arenas
III JORNADES GASTRONÒMIQUES D’
ARROSSOS
MARINERS
PLATJA DE LES
ARENES
1 a 16 d’octubre
2016
https://arrocesmarineros.wordpress.com
PLAYA DE LAS
ARENAS
1 a 16 octubre
2016
Pag.
Restaurante Arribar
Restaurante Azahar
Restaurante Balandret
Restaurante Castillo de Arena
Restaurante Chiringuito
Restaurante Dos Lunas
Restaurante El Coso del Mar
Restaurante Gabanna Beach
Restaurante L’Estimat
Restaurante La Marcelina
Restaurante La Marítima
Restaurante La Muñeca
Restaurante La Pepica
Restaurante Marina Beach Club
Restaurante Panorama
Restaurante Portolito
Restaurante Sorolla del hotel Las Arenas
Restaurante Tridente del hotel Neptuno
Sorteos
Restaurantes
Metro
B
Bus
P
Parking
Restaurant Arribar
Restaurant Azahar
Restaurant Balandret
Restaurant Castillo de Arena
Restaurant Chiringuito
Restaurant Dos Lunas
Restaurant El Coso del Mar
Restaurant Gabanna Beach
Restaurant L’Estimat
Restaurant La Marcelina
Restaurant La Marítima
Restaurant La Muñeca
Restaurant La Pepica
Restaurant Marina Beach Club
Restaurant Panorama
Restaurant Portolito
Restaurant Sorolla de l’hotel Las Arenas
Restaurant Tridente de l’hotel Neptuno
Sortejos
MARINA
NORTE
Restaurants
Playa Las Arenas
1 a 16 d’octubre
2016
m
P
P
B
P
CANAL
m
Metre
B
Bus
P
Pàrquing
13
15
17
19
21
23
25
27
29
31
33
35
37
39
41
43
45
47
50
MARINA
NORT
Mar Mediterrània
Platja Les Arenes
Jardins
Malvarrosa
m LAS ARENAS
PLATJA DE LES
ARENES
Pag.
12
14
16
18
20
22
24
26
28
30
32
34
36
38
40
42
44
46
48
NEPTÚ
02
ARROSSOS
MARINERS
Mar Mediterráneo
Jardines
m
III JORNADES GASTRONÒMIQUES D’
La Malva-Rosa
m LAS ARENAS
P
P
B
P
CANAL
DÁRSENA
NEPTÚ
m
DÀRSENA
03
José Miguel Bielsa
Presidente
Asociación de
Empresarios de
Hostelería de la Playa
de Las Arenas
04
Bienvenidos a esta tercera edición de las JORNADAS GASTRONÓMICAS DE ARROCES MARINEROS DE LA PLAYA DE LAS ARENAS que
nacieron en 2014 con vocación de convertirse en un referente anual en
la oferta gastronómica y cultural de nuestra ciudad y cuya tercera
edición abre el camino a su consolidación.
Benvinguts a aquesta tercera edició de les JORNADES
GASTRONÒMIQUES D'ARROSSOS MARINERS DE LA PLATJA DE LES
ARENES que van nàixer en 2014 amb vocació de convertir-se en un
referent anual en l'oferta gastronòmica i cultural de la nostra ciutat i la
tercera edició de les quals obri el camí a la seua consolidació.
La playa Las Arenas, que en los últimos años, al igual que la
ciudad de Valencia, se ha ido modernizando con la incorporación de
nuevos locales y tendencias y que, sin embargo, ha sabido mantener su
esencia más pura como lugar emblemático, es, sin duda, el mejor
escenario para unas Jornadas que reivindican uno de los pilares de
nuestra identidad: la cultura del arroz marinero.
La platja de Les Arenes, que en els últims anys, igual que la
ciutat de València, s'ha anat modernitzant amb la incorporació de nous
locals i tendències i que, no obstant això, ha sabut mantindre la seua
essència més pura com a lloc emblemàtic, és, sens dubte, el millor
escenari per a unes Jornades que reivindiquen un dels pilars de la
nostra identitat: la cultura de l'arròs mariner.
Pocos lugares pueden presumir de acoger, en apenas un
kilómetro, una oferta tan sugerente como variada de gastronomía,
alojamiento, ocio o servicios. Una playa icónica en la ciudad de Valencia
que ofrece algo mucho más allá que el simple esparcimiento: tradición,
historia y cultura se unen desde hace generaciones en nuestra playa.
Con el objetivo de reivindicar el trabajo de nuestros
asociados, tanto los que vienen haciéndolo desde hace generaciones
enriqueciendo nuestro patrimonio gastronómico, como los recién
llegados, que aportan modernidad y nos acompasan con los nuevos
tiempos, La Asociación de Empresarios de Hostelería de la playa de Las
Arenas organiza estas JORNADAS DE ARROCES MARINEROS.
Pocs llocs poden presumir d'acollir, en a penes un quilòmetre,
una oferta tan suggeridora com variada de gastronomia, allotjament,
oci o servicis. Una platja icònica en la ciutat de València que ofereix
alguna cosa molt més enllà que el simple esplai: tradició, història i
cultura s'uneixen des de fa generacions en la nostra platja.
Al igual que en la anterior edición, cada establecimiento
participante elaborará un menú que tendrá como eje la cocina del arroz
marinero y que podrá degustarse en sus locales desde el uno hasta el
dieciséis de octubre. Nuestros asociados ofrecerán durante este
periodo lo mejor de sus fogones para que nuestros visitantes degusten
los menús especialmente creados para la ocasión.
Igual que en l'anterior edició, cada establiment participant
elaborarà un menú que tindrà com a eix la cuina de l'arròs mariner i que
podrà degustar-se en els seus locals des de l'un fins al setze d'octubre.
Els nostres associats oferiran durant aquest període el millor dels seus
fogons perquè els nostres visitants degusten els menús especialment
creats per a l'ocasió. Como representante de los empresarios de hostelería de la
playa más emblemática de la ciudad de Valencia, quiero agradecer el
esfuerzo de las instituciones y empresas que han colaborado para que
estas jornadas se hayan hecho posibles.
Com a representant dels empresaris d'hostaleria de la platja
més emblemàtica de la ciutat de València, vull agrair l'esforç de les
institucions i empreses que han col·laborat perquè aquestes jornades
s'hagen fet possibles.
Les invitamos a disfrutar durante estas semanas de las
propuestas de nuestros mejores cocineros y, cómo no, de este
maravilloso enclave que es la playa de Valencia, la Playa de las Arenas.
Que lo disfruten.
Amb l'objectiu de reivindicar el treball dels nostres associats,
tant els que vénen fent-ho des de fa generacions enriquint el nostre
patrimoni gastronòmic, com els nouvinguts, que aporten modernitat i
ens acompassen amb els nous temps, L'Associació d'Empresaris
d'Hostaleria de la platja de les Arenes organitza aquestes JORNADES
D'ARROSSOS MARINERS.
José Miguel Bielsa
President
Associació
d'Empresaris
d'Hostaleria de la
Platja de les Arenes
Els convidem a gaudir durant aquestes setmanes de les
propostes dels nostres millors cuiners i, com no, d'aquest meravellós
enclavament que és la platja de València, la Platja de les Arenes.
Que ho disfruten.
05
Pilar Moncho Matoses.
Diputada de Turismo
de la Diputación de
Valencia.
06
Siempre es grato dar la bienvenida a iniciativas y nuevos
proyectos turísticos, pero la satisfacción es aún mayor cuando las
propuestas se consolidan en el sector como es el caso de las Jornadas
Gastronómicas de Arroces Marineros de la Playa Las Arenas, que este
año alcanzan su tercera edición.
Sempre és grat donar la benvinguda a iniciatives i nous
projectes turístics, però la satisfacció és encara major quan les
propostes es consoliden en el sector com és el cas de les Jornades
Gastronòmiques d'Arrossos Mariners de la Platja Les Arenes, que
enguany assoleixen la seua tercera edició.
Como diputada de Turismo de la Diputación de Valencia
quiero trasladar, en nombre del Patronat Provincial de Turisme de
València, nuestra más sincera felicitación a la Asociación de Empresarios
de Hostelería de la Playa de Las Arenas por su firme apuesta turística
centrada en uno de los productos autóctonos valencianos por excelencia, el arroz, vinculado al mar.
Com a diputada de Turisme de la Diputació de València vull
traslladar, en nom del Patronat Provincial de Turisme de València, la
nostra més sincera felicitació a l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria de
la Platja de Les Arenes per la seua ferma aposta turística centrada en un
dels productes autòctons valencians per excel·lència, l'arròs, vinculat al
mar.
No en vano, la excelente propuesta gastronómica de Las
Arenas cuenta con el apoyo de València Turisme, articulado a través de
las primeras ayudas abiertas y transparentes convocadas por el
Patronat de Turisme.
No en va, l'excel·lent proposta gastronòmica de les Arenes
compta amb el suport de València Turisme, articulat a través de les
primeres ajudes obertes i transparents convocades pel Patronat de
Turisme.
La apuesta estratégica del nuevo Patronat Provincial de
Turisme de València y su nueva marca, València Turisme, ha redirigido
sus esfuerzos hacia tres grandes productos turísticos: gastronomía,
patrimonio y turismo activo, como hilos conductores de una nueva
manera de trabajar por el turismo valenciano.
L'aposta estratègica del nou Patronat Provincial de Turisme de
València i la seua nova marca, València Turisme, ha redirigit els seus
esforços cap a tres grans productes turístics: gastronomia, patrimoni i
turisme actiu, com a fils conductors d'una nova manera de treballar pel
turisme valencià.
Asistimos en la actualidad a un reconocimiento generalizado
de la excelencia gastronómica valenciana, tanto en el ámbito nacional
como internacional, cuyos auténticos artífices son los profesionales que
nunca han dejado de creer en nuestro producto. Su talento es una de
las claves del éxito del turismo valenciano.
Assistim actualment a un reconeixement generalitzat de
l'excel·lència gastronòmica valenciana, tant en l'àmbit nacional com
internacional, els autèntics artífexs del qual són els professionals que
mai han deixat de creure en el nostre producte. El seu talent és una de
les claus de l'èxit del turisme valencià.
El turismo es, además, un sector económico vital en el que los
empresarios son uno de los pilares fundamentales. Por ello, permítanme que reitere nuestra felicitación a la Asociación de Empresarios de la
Hostelería de la Playa de Las Arenas, en nombre de València Turisme y
de la Diputación de Valencia, por su doble contribución a la promoción
turística y a la activación del empleo valenciano.
El turisme és, a més, un sector econòmic vital en el qual els
empresaris són un dels pilars fonamentals. Per açò, permeten-me que
reitere la nostra felicitació a l'Associació d’Empresaris d'Hosteleria de la
Platja de les Arenes, en nom de València Turisme i de la Diputació de
València, per la seua doble contribució a la promoció turística i a
l'activació de l'ocupació valenciana.
Pilar Moncho Matoses.
Diputada de Turisme
de la Diputació de
València.
07
La Asociación de
Empresarios de Hostelería
de la Playa de Las Arenas
es una organización
profesional y empresarial
de ámbito local que tiene
como objetivo
representar, defender y
promocionar los intereses
económicos, sociales,
profesionales y culturales
08
L'Associació d'Empresaris
d'Hostaleria de la Platja de
les Arenes és una
organització professional i
empresarial d'àmbit local
que té com a objectiu
representar, defensar i
promocionar els
interessos econòmics,
socials, professionals i
culturals dels seus afiliats.
LAS ARENAS, LA PLAYA DE VALENCIA
LES ARENES, LA PLATJA DE VALÈNCIA
La playa de Las Arenas es uno de los lugares más
tradicionales y emblemáticos de Valencia. Toma su nombre
del antiguo balneario, hoy hotel, que fue punto de reunión de
la burguesía valenciana de finales del siglo XIX y principios del
XX. Visitantes famosos, como Orson Welles, Ava Gardner,
Lauren Bacall o Ernest Hemingway (quien habla de sus
inolvidables cenas en nuestra playa en una de sus obras)
acudían a la playa de Las Arenas atraídos por su belleza y su
incomparable gastronomía. Sus fotos pueden verse todavía
en alguno de nuestros locales. Desde entonces, la playa de Las
Arenas ha sido el lugar para reunirse y celebrar con amigos y
familiares.
Hoy la playa de Las Arenas ofrece al visitante modernos restaurantes y bares, confortables hoteles, zonas de ocio y
la playa urbana más emblemática de su entorno. Un clima
suave y una oferta culinaria y de ocio única, hacen de la playa
de Las Arenas la mejor opción para disfrutar del aire libre y la
gastronomía durante todo el año.
La platja de Les Arenes és un dels llocs més tradicionals i emblemàtics de València. Pren el seu nom de l'antic
balneari, hui hotel, que va ser punt de reunió de la burgesia
valenciana de finals del segle XIX i principis del XX. Visitants
famosos, com Orson Welles, Ava Gardner, Lauren Bacall o
Ernest Hemingway (qui parla dels seus inoblidables sopars en
la nostra platja en una de les seues obres) acudien a la platja de
les Arenes atrets per la seua bellesa i la seua incomparable
gastronomia. Les seues fotos poden veure's encara en algun
dels nostres locals. Des de llavors, la platja de Les Arenes ha
sigut el lloc per a reunir-se i celebrar amb amics i familiars.
Hui la platja de Les Arenes ofereix al visitant moderns
restaurants i bars, confortables hotels, zones d'oci i la platja
urbana més emblemàtica del seu entorn. Un clima suau i una
oferta culinària i d'oci única, fan de la platja de Les Arenes la
millor opció per a disfrutar de l'aire lliure i la gastronomia
durant tot l'any.
09
III JORNADES GASTRONÒMIQUES D’
PLAYA DE LAS
ARENAS
1 a 16 octubre
2016
PLATJA DE LES
ARENES
1 a 16 d’octubre
2016
LISTADO DE MENÚS OFRECIDOS
POR LOS RESTAURANTES DE LA
PLAYA DE LAS ARENAS
LLISTAT DE MENÚS OFERITS
PELS RESTAURANTS DE LA
PLATJA DE LES ARENES
Se recomienda acompañar este menú con
cerveza Heineken o maridar con uno de
nuestros mejores vinos mediterráneos,
NODUS. En los menús que tienen la bebida
incluida, la cerveza que se sirve es Heineken.
Recomanem acompanyar aquest menú amb
cervesa Heineken o maridar amb un dels
nostres millors vins mediterranis, NODUS.
En els menús que tenen la beguda inclosa,
la cervesa serà Heineken.
Descuento en el Parking
Descompte en el Pàrquing
Pide, junto con el ticket del menú de las jornadas
un vale descuento para el parking del Paseo Neptuno.
Te regalamos 1 hora de aparcamiento.
Demana, juntament amb el tiquet del menú de les
jornades un val descompte per al pàrquing del
Passeig Neptú. Et regalem 1 hora d'aparcament.
Reservas en la web
Reserves en la web
www.playadelasarenas.com
10
ARROSSOS
MARINERS
www.playadelasarenas.com
11
Marina
Real
Carlos I
46024 Valencia
Juan
RESTAURANTE VLUE ARRIBAR
RESTAURANT VLUE ARRIBAR
MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS
MENÚ JORNADES GASTRONÒMIQUES
ENTRANTES (individuales)
Foie caramelizado con mermelada de flores
Brochetas de langostinos con pasta kataiffi
ENTRANTS (individuals)
Foie caramelitzat amb melmelada de flors
Broquetes de llagostins amb pasta kataiffi
PLATO PRINCIPAL
Meloso de carranc
Meloso de fessols i naps
Paella valenciana
Fideua de sepia y verdura
PLAT PRINCIPAL
Melós de carranc
Melós de fessols i naps
Paella valenciana
Fideua de sèpia i verdura
POSTRE
Brownie de chocolate
Estofado de mango con espuma de coco
POSTRE
Brownie de xocolate
Estofat de mango amb escuma de coco
Precio por persona:
26€ (sin bebida)
35€ (con bebida incluida)
Se recomienda acompañar este menú con cerveza Heineken o
maridar con uno de nuestros mejores vinos mediterráneos,
NODUS. En los menús que tienen la bebida incluida, la cerveza
que se sirve es Heineken.
12
Preu per persona:
26€ (sense beguda)
35€ (amb beguda inclosa)
Recomanem acompanyar aquest menú amb cervesa Heineken o
maridar amb un dels nostres millors vins mediterranis, NODUS. En
els menús que tenen la beguda inclosa, la cervesa serà Heineken.
13
Paseo Neptuno 10
46011 Valencia
RESTAURANTE AZAHAR
RESTAURANT AZAHAR
MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS
MENÚ JORNADES GASTRONÒMIQUES
ENTRANTES a compartir (3 tapas a elegir)
Ensalada mixta
Ensalada de queso de cabra con frutos secos y
vinagreta de frutos rojos
Mejillones al vapor
Nuestras patatas bravas
Croquetas de Jamón
Esgarraet
ENTRANTS a compartir (3 tapes a triar)
Ensalada mixta
Ensalada de formatge de cabra amb fruits secs i
vinagreta de fruits rojos
Clòtxines al vapor
Les nostres creïlles braves
Croquetes de Pernil
Esgarraet
SEGUNDO (a elegir)
Arroz del senyoret
Paella de marisco
Paella de verduras
Paella de cigalas y setas
Paella valenciana (duración 45 minutos)
Arroz negro
SEGON (a triar)
Arròs del senyoret
Paella de marisc
Paella de verdures
Paella de cigales i bolets
Paella valenciana (durada 45 minuts)
Arròs negre
POSTRE O CAFÉ
POSTRES O CAFÈ
BEBIDAS (1 por persona)
Agua, refrescos, cerveza y vinos
Precio por persona: 19,50 € (IVA incluido)
El menú es mínimo para dos personas
Se recomienda acompañar este menú con cerveza Heineken o
maridar con uno de nuestros mejores vinos mediterráneos,
NODUS. En los menús que tienen la bebida incluida, la cerveza
que se sirve es Heineken.
14
BEGUDA (1 per persona)
Aigua, refrescs, cervesa i vins
Preu per persona: 19,50 € (IVA inclòs)
El menú és mínim per a dos persones
Recomanem acompanyar aquest menú amb cervesa Heineken o
maridar amb un dels nostres millors vins mediterranis, NODUS. En
els menús que tenen la beguda inclosa, la cervesa serà Heineken.
15
Paseo Neptuno 20
46011 Valencia
16
RESTAURANTE BALANDRET
RESTAURANTE BALANDRET
MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS
MENÚ JORNADES GASTRONÒMIQUES
CENTROS DE MESA (a compartir)
Esgarraet
Calamar rebozado con mayonesa de curry
Huevo crujiente con salteado de setas y soja
CENTRES DE TAULA (a compartir)
Esgarrat
Calamar arrebossat amb maionesa de curri
Ou cruixent amb saltat de bolets i soja
PRINCIPAL (a elegir)
Paella valenciana de pollo y conejo
Arroz a banda
Arroz con chipirones en su tinta
Fideuà de marisco
Paella mixta
Arroz meloso de buey de mar
PRINCIPAL (a triar)
Paella valenciana de pollastre i conill
Arròs a banda
Arròs amb calamarsons en la seua tinta
Fideuà de marisc
Paella mixta
Arròs melós de bou de mar
POSTRE (a elegir)
Crema quemada de Baileys con almendra
Brownie de chocolate y macadamia
POSTRE (a triar)
Crema cremada de Baileys amb ametla
Brownie de xocolate i macadamia
Café
Café
Bebida no incluida
Beguda no inclosa
Precio por persona: 27 € (IVA incluido)
Preu per persona: 27 € (IVA inclòs)
Se recomienda acompañar este menú con cerveza Heineken o
maridar con uno de nuestros mejores vinos mediterráneos,
NODUS. En los menús que tienen la bebida incluida, la cerveza que
se sirve es Heineken.
Recomanem acompanyar aquest menú amb cervesa Heineken o
maridar amb un dels nostres millors vins mediterranis, NODUS. En
els menús que tenen la beguda inclosa, la cervesa serà Heineken.
17
New Castillo
de Arena
Paseo Neptuno 52 bis
46011 Valencia
18
RESTAURANTE CASTILLO DE ARENA
RESTAURANT CASTILLO DE ARENA
MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS
MENÚ JORNADES GASTRONÒMIQUES
ENTRANTES (a elegir 1 tapa por persona)
Patatas bravas
Puntilla
Clóchinas
Ensalada Valenciana
ENTRANTS (a triar 1 tapa per persona)
Creïlles braves
Puntilla
Clòtxines
Ensalada Valenciana
PLATO PRINCIPAL (un arroz a elegir)
Paella Valenciana
Paella de Verduras
Arroz “a banda”
Arroz negro
PLAT PRINCIPAL (a triar un arròs)
Paella Valenciana
Paella de Verdures
Arròs “a banda”
Arròs negre
POSTRE
Café o postre incluido
POSTRE
Café o postre inclòs
Pan incluido, bebida no incluida
Pa inclòs, beguda no inclosa
Precio por persona: 18€ (IVA incluido)
Preu per persona: 18€ (IVA inclòs)
Se recomienda acompañar este menú con cerveza HEINEKEN o
maridar con uno de nuestros mejores vinos mediterráneos,
NODUS. Menú elaborado con arroz denominación de origen
Valencia La Campana.
Recomanem acompanyar aquest menú amb cervesa Heineken o
maridar amb un dels nostres millors vins mediterranis, NODUS. En
els menús que tenen la beguda inclosa, la cervesa serà Heineken.Menú elaborat amb arròs denominació d’origen València La
Campana.
19
Marina Real
Carlos 1
Juan
Abierto de lunes a
domingo de 13.00 a
1:00
RESTAURANTE CHIRINGUITO
RESTAURANT EL CHIRINGUITO
MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS
MENÚ JORNADES GASTRONÒMIQUES
ENTRANTES (a elegir 1 por persona)
ENTRANTS (a triar 1 per persona)
Ensalada fresca de la huerta
Tartar de atún con algas wakame y aguacate con mahonesa
de soja y mostaza
El tomate del perello sobre lecho de hojas con vestresca de
atún
Clochinas valencianas al vapor
Calamarcitos a la andaluza
Sepionet del dia a la plancha con aceite fusionado de perejil
Anillas de calamar a la andaluza con mahonesa de soja y lima
Ensalada fresca de l'horta
Tartar de tonyina amb algues wakame i alvocat amb mahonesa de soja i mostassa
La tomaca del perello sobre llit de fulles amb ventresca de
tonyina
Clòtxines valencianes al vapor
Calamarets a l'andalusa
Sepionet del dia a la planxa amb oli fusionat de jolivert
Anelles de calamar a l'andalusa amb mahonesa de soja i llima
PLATO PRINCIPAL (a elegir cada 2 personas)
Se recomienda acompañar este menú
con cerveza HEINEKEN o maridar con
uno de nuestros mejores vinos mediterráneos,
NODUS.
Menú elaborado con
arroz denominación
de origen Valencia La
Campana.
POSTRE
Tarta de queso fresco con arándanos y galleta
Brownie de chocolate y helado de vainilla
Crema de chocalate blanco, cookies y espuma de café
Crema catalana aerea con coulis de limón y helado de toffe
Helado de galleta Maria
Natillas de turrón y crujiente de barquillo
Bebida y cafés no incluidos
Precio por persona: 29€ (IVA incluido)
20
PLAT PRINCIPAL (a triar, arròs mínim 2 personas)
Arròs del senyoret
Arròs melós de marisc
Paella valenciana
Arròs d'ànec amb bolets i carxofes
Arròs melós de pollastre campero i verdures
Bacallà d'Islàndia confitat, brou de pernil i refregit
d'allets
Llom de salmó noruec rostit al curri , poma i créixens
Arroz del senyoret
Arroz meloso de marisco
Paella valenciana
Arroz de pato con setas y alcachofas
Arroz meloso de pollo campero y verduras
Bacalao de Islandia confitado, caldo de jamon y refrito de
ajetes
Lomo de salmón noruego asado al curry, manzana y berros
Recomanem acompanyar aquest menú amb
cervesa Heineken o
maridar amb un dels
nostres millors vins
mediterranis, NODUS.
En els menús que
tenen
la
beguda
inclosa, la cervesa serà
Heineken.
POSTRE (a triar)
Pastís de formatge fresc amb arandanos i galleta
Brownie de xocolate i gelat de vainilla
Crema de xocolate blanc, cookies i escuma de café
Crema catalana aèria amb coulis de llima i gelat de toffe
Gelat de galleta Maria
Natilles de torró i cruixent de neula
Beguda i café no inclòs
Preu per persona: 29€ (IVA inclòs)
21
Marina Real Juan
Carlos I, 46024 València
RESTAURANTE DOS LUNAS BEACH
RESTAURANT DOS LUNAS BEACH
MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS
MENÚ JORNADES GASTRONÒMIQUES
ENTRANTES (centro mesa)
Ensaladilla de merluza y gambas
Calamar andaluza
Gambas al ajillo
ENTRANTS (centre taula)
Ensaladilla de lluç i gambes
Calamar andalusa
Gambes a l'allet
PLATO PRINCIPAL (a elegir mínimo 2 personas)
Fideuá
Arroz de Marisco
Arroz meloso de boletus y vieras
POSTRE (a elegir)
Tarta de manzana caramelizada casera
Fruta del temporada
BODEGA
Una bebida por persona (agua, cerveza, refresco, vino
blanco o tinto de la casa, etc.)
PRINCIPAL (a triar, mínim dos persones)
Fideuà
Arròs de Marisc
Arròs melós de boletus i vieires
POSTRE (a triar)
Pastís casolà de poma caramel.litzada
Fruita de temporada
CELLER
Una beguda per persona (aigua, cervesa, refresc, vi
blanc o negre de la casa, etc)
Pa i café
Pan y café
22
Precio por persona: 27,50€ (IVA incluido)
Preu per persona: 27,50€ (IVA inclòs)
Se recomienda acompañar este menú con cerveza Heineken o
maridar con uno de nuestros mejores vinos mediterráneos,
NODUS. En los menús que tienen la bebida incluida, la cerveza que
se sirve es Heineken.
Recomanem acompanyar aquest menú amb cervesa Heineken o
maridar amb un dels nostres millors vins mediterranis, NODUS. En
els menús que tenen la beguda inclosa, la cervesa serà Heineken.
23
Paseo Neptuno 12
46011 Valencia
24
RESTAURANTE EL COSO DEL MAR
RESTAURANT EL COSO DEL MAR
MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS
MENÚ JORNADES GASTRONÒMIQUES
ENTRANTES. Para comenzar...
Alcachofa confitada con leche de mousse de patata y
parmesano con virutas de ibérico
ENTRANTS Per a començar...
Carxofa confitada amb llet de mousse de creïlla i
parmesano amb virutes d'ibèric
A compartir
Calamar parrilla con ajos tiernos,champiñones y
gambas salteadas
A compartir,
Calamar graella amb alls tendres, xampinyons i gambes
saltejades
PLATO PRINCIPAL (a elegir)
Paella de ajetes con cigalas
Paella de Bacalao con coliflor
PLAT PRINCIPAL (a triar)
Paella d'allets amb cigales
Paella d'abadejo amb floricol
POSTRE o Café
Crujiente de chocolate con confitura de naranja
POSTRE o Café
Cruixent de xocolate amb confitura de taronja
Bebida no incluida
Beguda no inclosa
Precio por persona: 25€ (IVA incluido)
Preu per persona: 25€ (IVA inclòs)
Se recomienda acompañar este menú con cerveza Heineken o
maridar con uno de nuestros mejores vinos mediterráneos,
NODUS. En los menús que tienen la bebida incluida, la cerveza que
se sirve es Heineken.
Recomanem acompanyar aquest menú amb cervesa Heineken o
maridar amb un dels nostres millors vins mediterranis, NODUS. En
els menús que tenen la beguda inclosa, la cervesa serà Heineken.
25
Paseo Neptuno 30
46011 Valencia
26
RESTAURANTE GABBANA BEACH
RESTAURANT GABBANA BEACH
MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS
MENÚ JORNADES GASTRONÒMIQUES
ENTRANTES (a elegir 1 por persona)
Ensalada de tomate de temporada al estilo Gabbana
Mejillones al vapor con aceite extra virgen
Atún rojo fresco del Mediterráneo en tartar
ENTRANTS (a triar 1 per persona)
Ensalada de tomaca de temporada a l'estil Gabbana.
Clòtxines al vapor amb oli extra verge
Tonyina roja fresca del Mediterrani en tartar
PLATO PRINCIPAL (a elegir cada 2 personas)
Arroz meloso de carabinero y guindilla
Lomo de bacalao confitado, guisado de lentajas al
fumet de cigala
PLAT PRINCIPAL (a triar cada 2 persones)
Arròs melós de carabiner i guindilla
Llom d'abadejo confitat, guisat de llentilles al fumet de
cigala
POSTRE
Café o postre incluido
POSTRE
Café o postre inclòs
Bebida 1 copa de vino, cerveza o refresco por persona
Beguda 1 copa de vi, cervesa o refresc per persona
Precio por persona: 27€ (IVA incluido)
Preu per persona: 27€ (IVA inclòs)
Se recomienda acompañar este menú con cerveza HEINEKEN o
maridar con uno de nuestros mejores vinos mediterráneos,
NODUS. Menú elaborado con arroz denominación de origen
Valencia La Campana.
Recomanem acompanyar aquest menú amb cervesa Heineken o
maridar amb un dels nostres millors vins mediterranis, NODUS. En
els menús que tenen la beguda inclosa, la cervesa serà Heineken.Menú elaborat amb arròs denominació d’origen València La
Campana.
27
Paseo Neptuno 16
46011 Valencia
28
RESTAURANTE L’ESTIMAT
RESTAURANT L’ESTIMAT
MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS
MENÚ JORNADES GASTRONÒMIQUES
ENTRADAS (a elegir, uno por persona)
Pescaditos en fritura
Mejillones al vapor
Chipirones fritos con ajito tierno
Gambitas fritas
Almejitas Marinera
Esgarrat de pimiento con bacalao
Tellinas
ENTRANTS (a triar, un per persona)
Peixets fregits
Clòtxines al vapor
Xipirons fregits amb allet tendre
Gambetes fregides
Cloïses a la Marinera
Esgarrat de pimentó amb abadejo
Tellines
PLATO PRINCIPAL (a elegir, mínimo dos raciones)
Fideua negra de fideo fino
Arroz en fesols y naps (por encargo)
Arroz en all y pebre (anguila)
Paella valenciana
Arroz en carranc (cangrejo)(caldoso picante)
PLAT PRINCIPAL (a triar, mínim dos racions)
Fideuà negra de fideu fi
Arròs en fesols i naps (per encàrrec)
Arròs en all i pebre (anguila)
Paella valenciana
Arròs en carranc (caldós coent)
Bebida no incluida
Beguda no inclosa
Precio por persona: 28€ (IVA incluido)
Preu per persona: 28€ (IVA inclòs)
Se recomienda acompañar este menú con cerveza Heineken o
maridar con uno de nuestros mejores vinos mediterráneos,
NODUS. En los menús que tienen la bebida incluida, la cerveza que
se sirve es Heineken.
Recomanem acompanyar aquest menú amb cervesa Heineken o
maridar amb un dels nostres millors vins mediterranis, NODUS. En
els menús que tenen la beguda inclosa, la cervesa serà Heineken.
29
Paseo Neptuno 8
46011 Valencia
RESTAURANTE LA MARCELINA
RESTAURANT LA MARCELINA
MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS
MENÚ JORNADES GASTRONÒMIQUES
PARA ABRIR BOCA
Naranja, aceite y sal
PER A OBRIR BOCA:
Taronja, oli i sal
ENTRANTE
Ensalada de cecina de morella y visichoyse de pera
Coca de sardina ahumada, pico de gallo y berenjena
con casse de mango
ENTRANT
Amanida de cecina de morella i vichyssoise de pera
Coca de sardina fumada, bec de gall i albergínia amb
casse de mango
PRIMERO
Canelón de brandada de bacalao con cremoso de ajo
negro
PRINCIPAL
Arroz meloso de sepia bruta, cebolla y guisantes
lagrima. Opcional seco
PRE-POSTRE
Sorbete de lima kaffir y tonica
POSTRE
Gua-bao con chocolate y toma-te
Incluye bebida y pan
Precio por persona: 35€ (IVA incluido)
Se recomienda acompañar este menú con cerveza Heineken o
maridar con uno de nuestros mejores vinos mediterráneos,
NODUS. En los menús que tienen la bebida incluida, la cerveza que
se sirve es Heineken.
30
PRIMER
Canelon de brandada d'abadejo amb cremós d'all
negre
PRINCIPAL
Arròs melós de sèpia bruta, ceba i pèsols llàgrima.
Opcional sec
PRE-POSTRE
Sorbet de lima kaffir i tònica
POSTRE
Gua-bao amb xocolate i toma-te
Inclou beguda i pa
Preu per persona: 35€ (IVA inclòs)
Recomanem acompanyar aquest menú amb cervesa Heineken o
maridar amb un dels nostres millors vins mediterranis, NODUS. En
els menús que tenen la beguda inclosa, la cervesa serà Heineken.
31
Edificio Veles e Vents Planta acceso
Marina Real Juan
Carlos I s/n
46021 Valencia
Horario: 13.30 a 16.30
y 20.30 a 23.00 – todos
los días.
RESTAURANTE LA MARÍTIMA
RESTAURANT LA MARÍTIMA
MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS
MENÚ JORNADES GASTRONÒMIQUES
ENTRADAS
Tomate Vitelo
Pepito de brandada de bacalao
Fritura de subasta de lonja (boquerones, salmonetes,
gamba blanca)
ENTRANTS
Tomaca Vitelo
Pepito de brandada d'abadejo
Fritada de subhasta de llotja (aladrocs, molls, gamba
blanca)
PLATO PRINCIPAL (a elegir)
Paella de verduras a la brasa
Arroz Senyoret
PLAT PRINCIPAL (a triar)
Paella de verdures a la brasa
Arròs Senyoret
POSTRE
Cremoso de galleta, frutos rojos estofados con cremoso
de galleta y helado de cáscara de limón
POSTRE
Cremós de galeta, fruits rojos estofats amb cremós de
galeta i gelat de corfa de llima
Bodega incluida
Celler inclòs
Precio por persona: 35€ (IVA incluido)
Preu per persona: 35€ (IVA inclòs)
32
Se recomienda acompañar este menú con cerveza Heineken o
maridar con uno de nuestros mejores vinos mediterráneos,
NODUS. En los menús que tienen la bebida incluida, la cerveza que
se sirve es Heineken.
Recomanem acompanyar aquest menú amb cervesa Heineken o
maridar amb un dels nostres millors vins mediterranis, NODUS. En
els menús que tenen la beguda inclosa, la cervesa serà Heineken.
33
Paseo Neptuno 64
46011 Valencia
RESTAURANTE LA MUÑECA
RESTAURANT LA MUÑECA
MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS
MENÚ JORNADES GASTRONÒMIQUES
ENTRANTES (3 aperitivos a elegir)
Tomate valenciano, ventresca, mojama y anchoas
Puntilla salteada con ajos tiernos o frita
Esgarraet con mojama
Calamar frito o plancha
ENTRANTS (3 aperitius a triar)
Tomaca valenciana, ventresca, moixama i anxoves
Puntilla saltejada amb alls tendres o fregida
Esgarraet amb moixama
Calamar fregit o planxa
PLATO PRINCIPAL (a elegir, mínimo dos personas)
Arroz caldoso de marisco
Arroz pelado de marisco
PLAT PRINCIPAL (a triar, mínim dos persones)
Arròs caldós de marisc
Arròs pelat de marisc
POSTRE
Variado de repostería o café
POSTRE
Variat de rebosteria o café
Bebida no incluida
Beguda no inclosa
Precio por persona: 27,50€ (IVA incluido)
Preu per persona: 27,50€ (IVA inclòs)
Se recomienda acompañar este menú con cerveza Heineken o
maridar con uno de nuestros mejores vinos mediterráneos,
NODUS. En los menús que tienen la bebida incluida, la cerveza que
se sirve es Heineken. Menú elaborado con arroz denominación de
origen Valencia La Campana.
34
Recomanem acompanyar aquest menú amb cervesa Heineken o
maridar amb un dels nostres millors vins mediterranis, NODUS. En
els menús que tenen la beguda inclosa, la cervesa serà Heineken.
Menú elaborat amb arròs denominació d’origen València, La
Campana.
35
Paseo Neptuno 4
46011 Valencia
36
RESTAURANTE LA PEPICA
RESTAURANT LA PEPICA
MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS
(Mínimo 2 personas)
MENÚ JORNADES GASTRONÒMIQUES
(Mínim dos persones)
ENTRADAS (a elegir 1 por persona)
Ensalada valenciana
Tacos de bacalao con all i oli
Esgarraet con mojama
Sepia plancha con mery
Croquetas del chef
Tellinas o mejillón de roca
Chopitos fritos
ENTRADES (a triar 1 per persona)
Ensalada valenciana
Tacs d'abadejo amb all i oli
Esgarrat amb moixama
Sépia planxa amb mery
Croquetes del xef
Tellines o clòtxina de roca
Chopitos fregits
PLATO PRINCIPAL
Paella marinera
PLAT PRINCIPAL
Paella marinera
POSTRE (a elegir)
POSTRE (a triar)
Café
Café
Bebida no incluida.
Beguda no inclosa.
Precio por persona: 28,50€ (IVA incluido)
Preu per persona: 28,50€ (IVA inclòs)
Se recomienda acompañar este menú con cerveza Heineken o
maridar con uno de nuestros mejores vinos mediterráneos,
NODUS. En los menús que tienen la bebida incluida, la cerveza que
se sirve es Heineken.
Recomanem acompanyar aquest menú amb cervesa Heineken o
maridar amb un dels nostres millors vins mediterranis, NODUS. En
els menús que tenen la beguda inclosa, la cervesa serà Heineken.
37
Calle Marina Real Juan
Carlos I, s/n,
46011 València.
RESTAURANT MARINA BEACH CLUB
RESTAURANTE MARINA BEACH CLUB
MENÚ JORNADES GASTRONÒMIQUES
MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS
ENTRADES (a triar 1 per persona)
ENTRANTES (a elegir 1 por persona)
Ensalada fresca de l'horta
Tartar de tonyina amb algues wakame i alvocat amb mahonesa de soja i mostassa
La tomaca del Perelló sobre llit de fulles amb ventresca de
tonyina
Clòtxines valencianes al vapor
Cigaletes, llagostins i alls porros amb ou trencat a la nostra
manera
Sepionet del dia a la planxa amb oli fusionat de jolivert
Anelles de calamar a l'andalusa amb mahonesa de soja i llima
Ensalada fresca de la huerta
Tartar de atún con algas wakame y aguacate con mahonesa de
soja y mostaza
El tomate del Perelló sobre lecho de hojas con vestresca de
atún
Clóchinas valencianas al vapor
Cigalitas, langostinos y puerros con huevo roto a nuestra
manera
Sepionet del día a la plancha con aceite fusionado de perejil
Anillas de calamar a la andaluza con mahonesa de soja y lima
PLAT PRINCIPAL (a triar, arrossos mínim 2 persones )
PLATO PRINCIPAL (a elegir, arroces mínimo 2 personas)
Arròs del senyoret
Arròs melós de marisc
Paella valenciana
Arròs d'ànec amb bolets i carxofes
Arròs melós de pollastre camperol i verdures
Bacallà d'Islàndia confitat, brou de pernil i refregit d'allets
Llom de salmó noruec rostit al curri, poma i créixens
Arroz del senyoret
Arroz meloso de marisco
Paella valenciana
Arroz de pato con setas y alcachofas
Arroz meloso de pollo campero y verduras
Bacalao de Islandia confitado, caldo de jamón y refrito de ajetes
Lomo de salmón noruego asado al curry , manzana y berros
Se recomienda acompañar este menú con
cerveza Heineken o
maridar con uno de
nuestros mejores vinos
mediterráneos,
NODUS. En los menús
que tienen la bebida
incluida, la cerveza
que se sirve es Heineken.
38
POSTRE (a elegir)
Tarta de queso fresco con arandanos y galleta
Brownie de chocolate y helado de vainilla
Crema de chocalate blanco, cookies y espuma de café
Valenciano. Zumo de naranja, helado de vainilla y Grand Marnier
Natilla de turrón y crujiente de barquillo
Helado de avellana oculto con crujiente de barquillo y chocolate
Bebida y cafés no incluidos
Precio por persona: 29 € (IVA incluido)
POSTRE (a triar)
Recomanem
acompanyar aquest menú
amb cervesa Heineken
o maridar amb un dels
nostres millors vins
mediterranis, NODUS.
En els menús que tenen la beguda inclosa,
la cervesa serà Heineken.
Pastís de formatge fresc amb arándanos i galleta
Brownie de xocolate i gelat de vainilla
Crema de xocolate blanc, cookies i escuma de café
Valencianet: suc de taronja, gelat de vainilla i Grand Marnier
Natilla de torró i cruixent de neula
Gelat d'avellana ocult amb cruixent de neula i xocolate
Beguda i cafés no inclosos
Preu per persona: 29 € (IVA inclòs)
39
Marina Real Juan
Carlos 1
Parking 6 - 46011 –
Valencia
Parking Gratuito
Abierto de lunes a
domingo de 12.00 a
2:00
RESTAURANTE PANORAMA
RESTAURANT PANORAMA
MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS
MENÚ JORNADES GASTRONÒMIQUES
ENTRANTES (a elegir 1 por persona)
ENTRANTS (a triar un per persona)
Ensalada fresca de la huerta
Tartar de atún y aguacate con mahonesa de soja y mostaza
Tomate valenciano con vestresca de atún
Clochinas valencianas al vapor
Calamarcitos fritos
Sepionet fresco a la plancha con aceite fusionado de perejil
Anillas de calamar a la andaluza con mahonesa de lima
Ensalada fresca de l'horta
Tartar de tonyina i alvocat amb maionesa de soja i mostassa
Tomaca valenciana amb vestresca de tonyina
Clòtxines valencianes al vapor
Calamarets fregits
Sepionet fresc a la planxa amb oli fusionat de jolivert
Anelles de calamar a l'andalusa amb maionesa de llima
PRINCIPAL (a elegir / arroces mímimo 2 personas)
PRINCIPALS (a triar / arrossos mínim 2 persones)
Arroz del senyoret
Arroz meloso de marisco
Paella valenciana
Arroz de pato con setas y alcachofas
Arroz meloso de pollo campero y verduras
Bacalao confitado, all i pebre suave, espinacas salteadas con
piñones y jamón crunch
Salmón al aceite de vainilla, alcachofas confitadas y cebolla al
jengibre
Arròs del senyoret
Arròs melós de marisc
Paella valenciana
Arròs d'ànec amb bolets i carxofes
Arròs melós de pollastre camperol i verdures
Abadejo confitat, all i pebre suau, espinacs saltades amb
pinyons i pernil crunch
Salmó a l'oli de vainilla, carxofes confitades i ceba al jengibre
POSTRE (a triar)
POSTRE (a elegir)
Tortada de poma casolana amb gelat de vainilla bourbon
Brownie sobre sopa de xocolate calent i gelat de vainilla
bourbon
Crema catalana aèria amb coulis de llima i gelat de tofee
La meua primera autèntica torrija
Gelat de galleta María Panorama
Valencianet, suc de taronja, gelat de vainilla i Grand Marnier
Tarta de manzana casera con helado de vainilla bourbon
Brownie sobre sopa de chocolate caliente y helado de vainilla
bourbon
Crema catalana aérea con coulis de limón y helado de tofee
Mi primera autentica torrija
Helado de galleta María Panorama
Valencianito, zumo de naranja, helado de vainilla y Grand Marnier
Café incluido. Bebida no incluida
Café inclòs. Beguda no inclosa
Preu per persona: 28 € (IVA incluido)
Precio por persona: 28 € (IVA incluido)
40
Se recomienda acompañar este menú con cerveza Heineken o maridar
con uno de nuestros mejores vinos mediterráneos, NODUS. En los
menús que tienen la bebida incluida, la cerveza que se sirve es Heineken.
Recomanem acompanyar aquest menú amb cervesa Heineken o
maridar amb un dels nostres millors vins mediterranis, NODUS. En
els menús que tenen la beguda inclosa, la cervesa serà Heineken.
41
Paseo Neptuno 34
46011 Valencia
RESTAURANTE PORTOLITO
RESTAURANT PORTOLITO
MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS
MENÚ JORNADES GASTRONÒMIQUES
ENTRANTES a compartir.
Ensalada de verduras asadas con bacalao confitado
Carpaccio de atún con vinagreta de tomate
Saquito de pato con mermelada de naranja amarga
ENTRANTS a compartir
Amanida de verdures rostides amb abadejo confitat
Carpaccio de tonyina amb vinagreta de tomaca
Saquet d'ànec amb melmelada de taronja amarga
PLATO PRINCIPAL a elegir
Arroz meloso de cigalas, habitas y ajos tiernos (min 2
pax)
Paella de pato con napicol, calabaza y judía perona
(min 2 pax)
All i pebre de rape
PLAT PRINCIPAL a triar
Arròs melós de cigales, favetes i alls tendres (min 2 pax)
Paella d'ànec amb napicol, carabassa i bajoqueta perona
(min 2 pax)
All i pebre de rap
POSTRE
Torrija con coco y helado de naranja
POSTRE
Llesca amb ou amb coco i gelat de taronja
Preu per persona: 28 € (IVA inclòs)
Precio por persona: 28 € (IVA incluido)
Se recomienda acompañar este menú con cerveza Heineken o
maridar con uno de nuestros mejores vinos mediterráneos,
NODUS. En los menús que tienen la bebida incluida, la cerveza que
se sirve es Heineken.
42
Recomanem acompanyar aquest menú amb cervesa Heineken o
maridar amb un dels nostres millors vins mediterranis, NODUS. En
els menús que tenen la beguda inclosa, la cervesa serà Heineken.
43
Eugenia Viñes, 22-24
46011 Valencia
44
RESTAURANTE SOROLLA
HOTEL LAS ARENAS
RESTAURANT SOROLLA
HOTEL LAS ARENAS
MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS
MENÚ JORNADES GASTRONÒMIQUES
ENTRANTES
Coca de pimientos y tomates asados con ensalada de
capellanets y queso Mató
Escabeche templado de corral (pollo, conejo, pato) con
verduras escaldadas
ENTRANTS
Coca de pimentons i tomaques rostides amb ensalada
de capellanets i formatge Mató
Escabetx templat de corral (pollastre, conill, ànec) amb
verdures escaldades
PRINCIPAL
“Arroz de la barca”
Meloso marinero con pescado de roca y pulpitos
PRINCIPAL
“Arròs de la Barca”
Melós mariner amb peix de roca i polpets
POSTRE
Tortada de almendras con parfait de café, merengue
suizo y salsa de limón
POSTRE
Tortada d'ametles amb parfait de cafè, merenga suïssa i
salsa de llima
Servicio de pan, agua y café incluido. Precio por
persona 29,00 € (IVA incluido)
Servei de pà, aigua i café inclòs. Preu per persona 29,00 €
(IVA inclòs)
Servicio de pan, agua, café, infusiones, selección de
vinos y cava valenciano incluido. Precio por persona
41,00 € (IVA incluido)
Servici de pà, aigua, café, infusions, selecció de vins i
cava valencià inclós. Preu per persona 41,00 € (IVA
inclòs)
Parking gratuito en el aparcamiento del hotel
Pàrquing gratuït en l'aparcament de l'hotel
Se recomienda acompañar este menú con cerveza Heineken o
maridar con uno de nuestros mejores vinos mediterráneos,
NODUS. En los menús que tienen la bebida incluida, la cerveza que
se sirve es Heineken.
Recomanem acompanyar aquest menú amb cervesa Heineken o
maridar amb un dels nostres millors vins mediterranis, NODUS. En
els menús que tenen la beguda inclosa, la cervesa serà Heineken.
45
Paseo Neptuno 2
46011 Valencia
RESTAURANTE TRIDENTE
HOTEL NEPTUNO
RESTAURANT TRIDENTE
HOTEL NEPTUNO
MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS
MENÚ JORNADES GASTRONÒMIQUES
APERITIVO
Gazpacho de remolacha con jamón y sorbete de
zanahoria al curry
APERITIU
Gaspatxo de remolatxa amb pernil i sorbet de carlota al
curri
ENTRADAS centro de mesa
Carpaccio de pez espada con encurtidos y pimienta
rosa
Tartar de berenjena y tomate seco con endivias,
salazones, huevos de codorniz y un aliño de alcaparra
Mini hamburguesa de sepia, con manzana verde y
mayonesa de wasabi
ENTRADES centre taula
Carpaccio de peix espasa amb encurtits i pebre rosa
Tartar d'albergínia i tomaca seca amb endívies,
salazons, ous de guatlla i un adob de tàpera
Mini hamburguesa de sèpia, amb poma verda i
maionesa de wasabi
PLATO PRINCIPAL elegir entre / arroces mínimo 2 pax
Meloso de pulpitos, fesols y pencas
Paella de fideos, ajos tiernos y rape
Paella de gambón y cigalitas
Pescado del día al estilo del chef
POSTRE
Sopa de piña al agua de azahar con Crema helada de
cítricos
Bebida del Tridente incluida
PLAT PRINCIPAL a triar entre / arrossos mínim 2 pax
Melós de polpets, fesols i penques
Paella de fideus, alls tendres i rap
Paella de gambón i cigaletes
Peix del dia a l'estil del xef
POSTRE
Sopa de pinya a l'aigua de flor de taronger amb crema
gelada de cítrics
Beguda del Tridente inclosa
Preu per persona: 29€ (IVA inclòs)
Precio por persona: 29€ (IVA incluido)
Se recomienda acompañar este menú con cerveza Heineken o
maridar con uno de nuestros mejores vinos mediterráneos,
NODUS. En los menús que tienen la bebida incluida, la cerveza que
se sirve es Heineken. Menú elaborado con arroz denominación de
origen Valencia La Campana.
46
Recomanem acompanyar aquest menú amb cervesa Heineken
o maridar amb un dels nostres millors vins mediterranis,
NODUS. En els menús que tenen la beguda inclosa, la cervesa
serà Heineken. Menú elaborat amb arròs denominació
d’origen València, La Campana.
47
Saborea los menús y gana regalos o
noches de hotel en la PLAYA DE LAS
ARENAS
Restaurante Portolito
¿Qué puedes ganar?
Camisetas con el logo de la playa.
Delantales con el logo de la playa.
Lotes de vinos Nodus.
Cena para 2 personas en restaurante Balandret.
Cena para 2 personas en restaurante Portolito.
1 noche en el hotel Neptuno.
1 noche en el hotel Las Arenas.
1 noche en el hotel Balandret.
Descuento en el Parking
La playa de Valencia
¿Como participar?
1 Si eres mayor de edad, disfruta uno de los
menús de los restaurantes participantes, entre
Restaurante Balandret
Pide, junto con el ticket del menú de las
jornadas, un vale descuento para el
parking del Paseo Neptuno. Te
regalamos 1 hora de aparcamiento.
Infórmate en el establecimiento
al pedir el menú o en:
Hotel Neptuno
https://arrocesmarineros.wordpress.com
La playa de Valencia
el 1 y el 16 de octubre de 2016.
2 Sólo tienes que hacer tu reserva en
cualquiera de los restaurantes participantes en
las Jornadas Gastronómicas de Arroces
Marineros de la Playa de Las Arenas a través de
https://www.facebook.com/Playade
LasArenasdeValencia
Hotel Las Arenas
nuestra web: www.playadelasarenas.com
Al hacer tu reserva participas automáticamente
en cualquiera de estos sorteos.
Bases del sorteo en:
https://arrocesmarineros.wordpress. com
48
49
Assaboreix els menús i guanya
regals o nits d'hotel en la PLATJA DE
LES ARENES
Restaurante Portolito
Què pots guanyar?
Samarretes amb el logo de la platja.
Davantals amb el logo de la platja.
Lots de vins Nodus.
Sopar per a 2 persones en restaurant Balandret.
Sopar per a 2 persones en restaurant Portolito.
1 nit en l'hotel Neptú.
1 nit en l'hotel Les Arenes.
1 nit en l'hotel Balandret.
Descompte en el Pàrquing
La playa de Valencia
Com participar?
1 Si eres major d'edat, gaudeix un dels menús
dels restaurants participants, entre el 1 i el 16
La playa de Valencia
Demana, juntament amb el tiquet del
Restaurante Balandret
Restaurant Balandret
menú de les jornades, un val descompte
per al pàrquing del Passeig Neptú. Et
regalem 1 hora d'aparcament.
Infórmat en l’establiment al demanar el menú o en:
Hotel Neptuno
https://arrocesmarineros.wordpress.com
d’octubre de 2016.
2 Només has de fer la teua reserva en
qualsevol dels restaurants participants en les
Jornades Gastronòmiques d'Arrossos Mariners
de la Platja de les Arenes a través de la nostra
web: www.playadelasarenas.com
https://www.facebook.com/PlayadeLasArenasdeValencia
Hotel Las Arenas
En fer la teua reserva participes automàticament en qualsevol d'aquests sorteigs.
Bases del sorteig en:
https:///arrocesmarineros.wordpress. com
50
51