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HUESOS Y VISCERAS / BONES AND OFFALS / 骨架和内脏 MANOS FRONT FEET 猪手 PATAS HIND FEET 猪脚 CORAZON HEART 猪心 CRANEOS SKULL BONE 猪头骨 DIAFRAGMA CON MEMBRANA DIAPHRAGM WITH MEMBRANE 横膈膜 CODILLO DELANTERO FRONT HOCK 前肘 CARTILAGOS DE ESCAPULA MOON BONES 月亮骨 LENGUA TONGUE 猪口条 CARETA MASK 猪面具 HIGADO LIVER 猪肝 RIÑONES KIDNEYS 猪腰 HUESO AGUJA NECK BONE 颈骨 HUESO DE RABO BONE IN TAILS 尾骨 ADRESS CONTACT with us HUESO DE HUMERO CARNUDO MEATY HUMERUS BONES 带肉前筒骨 HUESO DE FEMUR FEMUR BONE 后腿骨 HUESO DE ESTERNÓN STERNUM BONE 胸骨 HUESO DE ESPINAZO BACK BONE 脊骨 EMAIL & WEB PHONE & FAX [email protected] www.carnesselectas.es 0034 947 49 01 00 0034 947 49 01 39 10.17362 CONTACT with us Burgos TRAQUEA TRACHEA 气管 CARNES SELECTAS 2000 S.A. C/ Condado de Treviño 73 Pol. Ind. Villalonquejar 09001 Burgos, Spain FACTORY PHON & FAX C/ Condado de Treviño 73 Pol. Ind. Villalonquejar 09001 Burgos +34 947490100 EMAIL & WEB Barcelona 10.17362 Madrid Spain Burgos FALTA FOTO Barcelona Madrid HUESO DE CADERA HIP BONE 髋骨 HUESO DE TIBIA TIBIA BONE 胫骨 PUNTAS DE COSTILLA RIBLETS 小排 COSTILLEJAS ROSARY BONE 平骨 HUESO ESCAPULA CARNUDA MEATY BLADE BONE 带肉扇子骨 Spain ES 10.17362-BU CE 10.17362 AGUJAS / COLLARS / 颈部 JAMONES / HAMS / 后 JAMON REDONDO CON PATA HAM ROUND CUT WITH LEG 带骨后腿 圆切 带猪脚 JAMON REDONDO SIN PATA HAM ROUND CUT WITHOUT LEG 带骨后腿 圆切 不带猪脚 JAMON 4D HAM 4D 4D后腿肉 JAMON SPECK HAM SPECK CUT 后腿肉切丁 JAMON 5D HAM 5D 5D后腿肉 CADERA OYSTER 杜蛎肉 TAPA TOPSIDE 臀肉 PAPADAS / JOWLS / 下颚 AGUJA CON HUESO COLLAR BONE IN 带骨颈肉 PAPADA CON CORTEZA JOWL SKIN ON 带皮下颚肉 AGUJA SIN HUESO COLLAR BONELESS 去骨颈肉 MAGROS Y GRASAS / TRIMMINGS AND FATS / 碎肉和碎油 SOLOMILLO / TENDER LOIN / 里脊 SOLOMILLO TENDER LOIN 里脊肉 PUNTA DEL SOLOMILLO TENDERLOIN TIP 里脊条 CENTROS / MIDDLES / 中段 LOMO CON HUESO LOIN BONE IN 带骨大排 PAPADA SIN CORTEZA JOWL SKIN LESS 去皮下颚肉 TOCINO CUELLO NECK FAT 颈膘 MAGRO 80/20 80/20 TRIMMING 80/20碎肉 CORTEZA DE PANCETA BELLY SKIN 带皮五花肉 MAGRO 90/10 90/10 TRIMMING 90/10碎肉 CORTEZA DE LOMO BACK SKIN 背皮 MAGRO CADERA 90/10 90/10 HIP TRIMMING 臀部碎肉 MAGRO CABEZA HEAD TRIMMING 头部碎肉 TOCINO LOMO BACK FAT 背膘 MAGRO CODILLO SHANK MEAT 腱子肉 COSTILLA TIRA LOIN RIB 背排 LOMO SIN HUESO LOIN BONE LESS 去骨大排 PANCETAS / BELLIES / 腹部 CONTRA REDONDO SILVERSIDE 米龙 BABILLA KNUCLE 膝圆 CONTRA CODILLO INNER SHANK 内腱子 MAGRO PAPADA BLOODY TRIMMING 带血碎肉 PALETAS / SHOULDERS / 前 PANCETA CON COSTILLA BELLY BONE IN 带骨五花肉 PALETA YORK SHOULDER YORK CUT 前腿肉约克切割 PALETA 3D SHOULDER 3D 3D前腿肉 PALETA 4D SHOULDER 4D 4D前腿肉 COSTILLA CARNUDA MEATY SPARE RIB 多肉肋排 BACON PIEZA BACON BELLY 熏五花 PANCETA CON CORTEZA SKIN ON BELLY 带皮五花 COSTILLA PELADA SPARE RIB 肋排 PANCETA SIN CORTEZA BELLY SKIN LESS 去骨五花肉 MAGRO GAÑOTE TONGUE ROOT MEAT 舌根肉 MAGRO DESVELADORA APONEUROSIS 腱膜碎肉 GRASA DURA CUTTING FAT 碎膘 ES 10.17362-BU CE
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