¿CÓMO EXPORTAR A TURQUIA? Mercado de Pulpas de Frutas Preparado por OCE Ankara / Julio 2016 Tourism Datos Generales de Turquía • Población: 79 millones (2015) • PIB: USD 820.000M crecimiento promedio del 4% • PIB per cápita: USD 10.782 • IDH: 0,759 (2014) PNUD • Índice de facilidad para hacer negocios: 55 • IED: USD 12.500M Datos Generales Ubicación geoestratégica: • Puerta entre Europa, Oriente Medio y Asia Central. Económico – comercial: Valor de exportaciones: USD 158.000M Valor de importaciones: USD 242.000M (2014) (2014) Principales mercados de exportación: Alemania (9,6%); Iraq (6,9%); Reino Unido (6,3%); Italia (4,5%); Francia (4,1%); EE. UU. (4%); Rusia (3,8%); España (3%); EAU (3%); Irán (2,5%) (2014) Principales fuentes de importación: Rusia (10,4%); China (10,3%); Alemania (9,2%); EE.UU. (5,3%); Italia (5%);Irán (4,1%); Francia (3,4%); Corea del Sur (3,1%); India (2,8%); España (2,5%) (2014) Resultados • Como resultado de estas gestiones y del emprendimiento de empresarios privados, se observa un clarísimo incremento del comercio bilateral entre Ecuador y Turquía a raíz del establecimiento de la Embajada y Oficina Comercial. • Las exportaciones crecen de 2009 a 2014 de $13 MM a $193 MM • Las importaciones crecen de 2009 a 2014 de $18 MM a $89 MM • La balanza comercial crece de 2009 a 2014 de $4.6 favorable a Turquía a $103 MM favorable a Ecuador Resultados EXPORTACIONES FOB MILES US$ 2009 2010 2011 2012 2013 2014 13,128 22,732 78,814 104,277 225,111 192,721 TON 24,275 46,280 192,691 251,547 591,397 435,327 Resultados 2009 2010 2011 2012 2013 2014 IMPORTACIONES FOB MILES US$ TON 17,821 8,379 24,443 17,781 51,690 46,923 54,320 42,904 82,981 73,857 89,097 89,746 Resultados BALANZA FOB MILES US$ -4,693 -1,711 27,124 49,956 142,130 103,624 TON 15,896 28,498 145,768 208,643 517,540 345,581 El potencial del mercado turco Tourism Turquía en cifras Nombre oficial del país República de Turquía Capital Ankara Forma de gobierno Democracia parlamentaria Población 77,7 millones (2014) Mano de obra (población) 29,2 millones (2014) Promedio de edad 30,7 (2014) Superficie 783.562,38 km² Países vecinos Bulgaria, Grecia, Siria, Iraq, Irán, Azerbaiyán, Armenia, Georgia Principales ciudades (población) Estambul (14,3 millones), Ankara (5,1 millones), Esmirna (4,1 millones), Bursa (2,8 millones), Antalya (2,2 millones) (2014) Clima Templado: veranos cálidos y secos e inviernos suaves y húmedos Moneda Lira Turca (TRY) 1 US$ = 2.7 TRY Turquía en cifras PIB 820.000 millones de dólares (2013 – precios actuales) PIB per cápita 10.782 dólares (2013) Valor de las exportaciones 158.000 millones de dólares (2014) Valor de las importaciones 242.000 millones de dólares (2014) Ingresos por turismo 34.300 millones de dólares (2014) Número de turistas 41,4 millones (2013) Inversión extranjera directa 12.500 millones de dólares (2013) Turquía en cifras Número de empresas con capital extranjero 39,183 (2014) Tasa de inflación 8,17% (IPC - 2014) Principales mercados de exportación Alemania (9,6%); Iraq (6,9%); Reino Unido (6,3%); Italia (4,5%); Francia (4,1%); EE. UU. (4%); Rusia (3,8%); España (3%); EAU (3%); Irán (2,5%) (2014) Principales fuentes de importación Rusia (10,4); China (10,3%); Alemania (9,2%); EE.UU. (5,3%); Italia (5%);Irán (4,1%); Francia (3,4%); Corea del Sur (3,1%); India (2,8%); España (2,5%) (2014) Acuerdos comerciales Acuerdo de Unión Aduanera con la UE Acuerdos de libre comercio con Albania, BosniaHerzegovina, Chile, Croacia, países miembros de la AELC (Suiza, Noruega, Islandia y Liechtenstein), Egipto, Georgia, Israel, Jordania, Corea del Sur, Macedonia, Mauricio, Montenegro, Marruecos, Palestina, Serbia, Túnez Perspectivas económicas • Crecimiento continuo durante la última década. • Economía totalmente integrada al mundo globalizado. • Proceso de admisión a la UE • Crecimiento real promedio 2002 – 2012 de 5% Perspectivas económicas Perspectivas económicas • Ranking BBC Mundo de las 10 ciudades del mundo con mayor crecimiento económico • 4 de las 10 ciudades son turcas • • • • Izmir (puesto 2) Estambul (puesto 3) Bursa (puesto 4) Ankara (puesto 9) • http://www.bbc.com/mundo/noticias/2015/02/150212_economia_ciudades_crecimiento_mj Ubicación estratégica SU UBICACIÓN CENTRAL Un puente natural que comunica el norte con el sur y oriente con occidente, lo cual permite acceder a los mercados más importantes de forma eficiente y rentable Fácil acceso a 1.500 millones de consumidores de Europa, Eurasia, Oriente Próximo y África del Norte Acceso a varios mercados que suman 25 billones de dólares de PIB Infraestructura y transportes SU INFRAESTRUCTURA http://www.mosingenieros.com/2013/05/turquia-construira-el-mayor-aeropuerto.html Una infraestructura tecnológica nueva y muy desarrollada para el transporte, las telecomunicaciones y la energía Instalaciones de desarrolladas Ventajas en el transporte ferroviario a Europa del Este y Central Rutas de transporte establecidas y mecanismo de entrega directa a la mayoría de los países de la UE transporte marítimo baratas y muy Riesgos • Moneda local que se devalúa controladamente (Previsión en precios) • Lenguaje. Limitado uso del Inglés e interpretación diferente • Empresas fraudulentas • Informalidad de ciertos mercados, principalmente los de reexportación • Trámites engorrosos y proteccionismo • Riesgos geopolíticos de países fronterizos • Logística de transporte NEGOCIACIÓN CULTURA DE NEGOCIO Programar reuniones La cultura turca es bastante heterogénea y los empresarios turcos, especialmente los más jóvenes, tienen por lo general experiencia en tratar y hacer negocios con visitantes de otras culturas. Sin embargo, esto no siempre significa que sean de mente abierta. PROGRAMACIÓN Es importante programar las reuniones con anticipación (2 o 3 semanas) para asegurarse que no coincidan con las fiestas locales. Especialmente se debe evitar el período de Ramadán (durante el ayuno) y los meses de julio y agosto, meses en los que es más común que los empresarios tomen sus vacaciones anuales. Horarios de trabajo: de Lunes a Viernes - sector privado de 09:00 a 18:00 - sector público de 09:00 a 17:00. PUNTUALIDAD La puntualidad es tomada en serio en todos los contextos de negocios, por lo tanto se debe llamar con anticipación si se va a llegar con retraso. NEGOCIACIÓN CULTURA DE NEGOCIO Código de vestimenta VESTIMENTA En cuanto a la vestimenta, no hay grandes diferencias con el modo de vestir occidental. Para los hombres se recomienda traje y corbata sobre todo en las primeras reuniones. Para las mujeres, evitar escotes o minifaldas exagerados. PROTOCOLO El intercambio de tarjetas de visita (preferiblemente en inglés) es una práctica común, aunque no existe un ritual específico a la hora de realizar el intercambio. Al inicio y al final de cualquier reunión, es costumbre saludar a su interlocutor con un apretón de manos. En contextos sociales más informales es común que los hombres se saluden con dos besos en las mejillas al tiempo que se estrechan la mano. NEGOCIACIÓN CULTURA DE NEGOCIO Comportamiento RELIGIÓN - SOCIEDAD Los turcos son a menudo muy patriotas y pueden ser intensamente nacionalistas. Ésta es una nación orgullosa de sí misma y podrán rechazar cualquier crítica realizada sobre el país o las costumbres locales. Además, se debe tener en mente que (a pesar de ser un estado laico) se trata de un país musulmán en la práctica por lo que se debe ser especialmente cuidadoso a la hora de hablar de temas religiosos. El Islam se infiltra en todos los niveles de la sociedad, brindando orientación, valores y normas para la vida personal, el comportamiento público e incluso los negocios. Temas recurrentes en una reunión de negocios: fútbol y familia (la unidad social más esencial en la cultura turca es la familia en torno a la cual gira en primer lugar la vida personal de un turco). La lealtad a la familia es un aspecto vital de esta sociedad y que tiene un gran impacto en las prácticas comerciales en el país. NEGOCIACIÓN CULTURA DE NEGOCIO Comportamiento HOSPITALIDAD Se considera de buena educación aceptar la invitación a té (çay) o a café turco (turk kahvesi) que será ofrecido con muy alta probabilidad en cualquier reunión. Si se le invita a una comida de negocios, el protocolo de hospitalidad turca dicta que el anfitrión siempre paga la comida. En la cultura de negocios turca, las distinciones entre los ámbitos profesional y personal de la vida no están claramente definidos y pueden coincidir. En consecuencia, las relaciones personales desempeñan un papel muy importante. Los turcos quieren hacer negocios con aquellos que les gustan, en los que confían y les hacen sentirse cómodos para establecer una relación a largo plazo. Por lo tanto, su éxito comercial se define en base a su capacidad de construir relaciones personales efectivas combinada con una propuesta claramente definida y bien estructurada. Además de evaluar a la persona, los turcos también son personas de negocios astutas. Asegúrese de que su propuesta demuestre claramente el beneficio mutuo y la rentabilidad de cualquier acuerdo o alianza. NEGOCIACIÓN CULTURA DE NEGOCIO Comunicación de empresas JERARQUÍA En el ambiente empresarial turco se muestra mucho respeto por el rango, la educación y la autoridad. En términos generales, los altos cargos de una empresa turca son a menudo accesibles una vez que la confianza ha sido establecida por los niveles inferiores. Debido a la fuerte jerarquización en las empresas, las decisiones se toman casi siempre (y en muchas ocasiones unilateralmente) por los niveles superiores. Sin embargo, el responsable de la toma de decisiones también puede tomar en consideración al grupo involucrado en esa decisión. Como señal de respeto y cortesía de la cultura turca, siempre se debe dirigir a la persona de mayor edad o de mayor rango en la sala. En Turquía, la edad es un signo de sabiduría y por lo tanto exige respeto en todos los aspectos de la sociedad. Pulpa de frutas en Turquía INFORMACION DEL MERCADO EL MERCADO Producción local de pulpa de frutas No existe producción local de las pulpas de fruta objeto de este estudio, aunque las pulpas de importación son utilizadas como productos intermedios o insumos para la industria que elabora jugos, en las regiones cercanas a las zonas agrícolas con producción frutícola como son Bursa, Izmir, Ankara, Antalya y Mersin. La producción de bebidas en Turquía a base de frutas (jugos, néctares y refrescos aromatizados) se estima que ha alcanzado 1 millón de litros con un volumen de ventas de 2 billones de Liras Turcas (aprox. 750 millones USD). INFORMACION DEL MERCADO EL MERCADO La industria productora de jugos La principal consumidora de concentrados, pulpas y purés de frutas es la industria productora de jugos y bebidas de frutas. El tamaño del mercado de jugos de fruta en 2013 ha sido de 1.000 millones USD aprox., con alrededor de 1 millón de toneladas de frutas procesadas. En los últimos 10 años el sector ha multiplicado por 3 su tamaño y se estima un crecimiento anual del 5%. El principal motivo de este crecimiento ha sido el gran aumento de las exportaciones que en los últimos 10 años se ha multiplicado por 6 hasta alcanzar los 230 millones de USD. INFORMACION DEL MERCADO EL MERCADO Consumo per cápita del producto El consumo de jugos de frutas en Turquía se ha multiplicado por 3 en la última década y un 8,6% en los últimos 3 años. El consumo per cápita de jugos de frutas (con 100% de fruta) es de 1 litro anual y si se incluyen los néctares de frutas el consumo es superior a los 9 litros anuales. Las cifras de crecimiento del consumo de jugos son mucho más elevadas que mercados más maduros y consolidados, esto gracias a la mayor conciencia social para mantener una alimentación saludable. INFORMACION DEL MERCADO EL MERCADO Localización geográfica de la demanda Mármara: 46% Anatolia Interior: 17% Egeo: 16% Mediterráneo: 12% Fuente: Meyed Los concentrados de frutas son utilizados principalmente por los grandes elaboradores de jugos, existiendo empresas con grandes volúmenes de compra y una gran variedad de productos que destinan a la exportación. Destacan con gran diferencia los concentrados de naranja seguidos de otras frutas como manzanas, otros cítricos, duraznos, uvas, piña y arándanos rojos. INFORMACION DEL MERCADO EL MERCADO Formas de consumo de pulpa de frutas La pulpa de fruta tropical es demandada principalmente por los productores de jugos y néctares, pero también y de manera creciente para la fabricación de helados, caramelos, dulces y confitería en general. Los formatos industriales utilizados son barriles de acero o de plástico de entre 210 y 250 kg., según el proveedor. No existe todavía un consumo de pulpa de fruta empaquetada por parte de los consumidores finales por lo que no hay presencia de pulpas de frutas en formatos aptos para el retail. Los formatos de purés utilizados para el canal Horeca (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) son recipientes plásticos de 1 kg. INFORMACIÓN DEL MERCADO COMERCIO EXTERIOR Importaciones de Turquía desde el mundo Subpartida Descripción 2010 2011 2012 2013 2014 % 14/13 2009 Jugos de frutas u otros frutos (incluido el mosto de uva) o de hortalizas 23,752 28,885 27,815 29,639 25,880 -14.52% 2009.89 Jugo de cualquier otra fruta o fruto, u hortaliza: Los demás 0 0 1,542 2,487 1,449 -71.63% 2009.90 Mezclas de jugos, sin fermentar y sin alcohol, incluso azucarados. 814 630 800 907 611 -48.40% Principales proveedores Brasil (28,4%), Israel (17,3%), China(12,8%), USA (6,6%), Holanda (4%) Irán (25,1%), Alemania (23,7%), Grecia (11,3%), USA (9,5%), Francia (6%) Holanda (35,5%), Alemania (17,7%), Israel (17,7%), Bélgica (8,2%) Fuente: trademap.org e Instituto de Estadísticas de Turquía (TÜIK). Valores (miles USD) Dentro de la partida 2009, la importación de jugos de frutas a Turquía corresponden en mayor medida (70%) a los jugos de cítricos y especialmente de naranja (39,5%) cuyo principal exportador es Brasil. En cuanto a las pulpas de las frutas estudiadas (papaya maracuyá, guanábana, mango, las demás y mezclas de jugos) no existen partidas arancelarias específicas a 10 dígitos en el código arancelario TARIC utilizado en Turquía. INFORMACIÓN DEL MERCADO COMERCIO EXTERIOR Exportaciones desde Turquía Subpartida Descripción 2010 2011 2012 2013 2014 % 14/13 2009 Jugos de frutas u otros frutos (incluido el mosto de uva) o de hortalizas 174.192 220.353 214.401 193.609 199.859 3.12% 2009.89 Jugo de cualquier otra fruta o fruto, u hortaliza: Los demás 0 0 107.994 78.668 80.19 1.89% 2009.90 Mezclas de jugos, sin fermentar y sin alcohol, incluso azucarados. 5.964 7.899 10.277 7.923 10.065 21.30% Principales destinos Free Zones (17,1%), Holanda (14,9%), USA (12,2%), Alemania (8,93%), Italia (7,84%), UK (7,33%) Free Zones (19,18%), Holanda (12,3%), Italia (11,3%), USA (9,7%), España (6%) USA (29%), Malasia (21,4%), Free Zones (5,3%), Alemania (4,6%), Iraq (3,31%) Fuente: trademap.org e Instituto de Estadísticas de Turquía (TÜIK). Valores (miles USD). En cuanto a las exportaciones turcas de purés de frutas se concentran en otras frutas tradicionales como toronja, albaricoque (apricot) o ciruela (plum). No se registran exportaciones ecuatorianas a Turquía para los productos objeto de este estudio. INFORMACIÓN DEL MERCADO COMERCIO EXTERIOR Descripción de los canales de distribución de Turquía a) Importador/Distribuidor: importan purés de frutas congelados en formato tarrina de 1 kg. para el canal Horeca. b) Traders: importan concentrados de frutas para la industria de producción de jugo de fruta. Suelen realizar contratos anuales por grandes cantidades. c) Distribuidores mayoristas: comercializan tanto los productos locales como los productos de los importadores/distribuidores. Puede tratarse de puntos de venta mayorista (como Metro o Bizim) o de distribuidores regionales (especialmente en las principales ciudades y zonas turísticas). d) Distribuidores minoristas INFORMACIÓN DEL MERCADO COMERCIO EXTERIOR Descripción de los canales de distribución de Turquía Mercado minorista El mercado minorista está dominado por miles de pequeñas o medianas cadenas y mercados individuales. 1. Cadenas de supermercados nacionales e internacionales: En la siguiente tabla se puede apreciar el rápido crecimiento de las cadenas de supermercados de descuento que copan las 5 primeras posiciones en número de puntos de venta. Nombre Tipo No. Tiendas 2015 Ventas 2014 Ubicación BIM Hard discount 4,682 4,8 bill. USD Nacional - Hiper (5M & 3M) 962 (Hiper+Super) - Super (2M & M, M-Jet, Tanşas) 29 MacroCenter 3,2 bill. USD Nacional e Intermacional 1,2 bill. USD Nacional e Internacional 1 bill. USD Nacional 2.5 bill. USD Nacional 2,532 642 mill USD Nacional e Internacional 3,759 1 bill USD Nacional Migros - Supermercado Online A quién compran? - Nicho (MacroCenter) - Hyper (CarrefourSA) 28 Carrefour - Super (Carrefour Express) 354 Carrefour Express Tesco – Kipa Hiper, super y tiendas express 132 Metro & Real Hipermercados Carrefour –SA Yildiz Holding A101 - Soft Discount (Şok, Onurex) - Wholesale/Cash &Carry (Bizim) Hard discount 32 Metro 12 Real * Los supermercados e hipermercados no suelen realizar importaciones directamente. Fuente: Ortakalan A productores, mayoristas e importadores* REQUISITOS DEL COMPRADOR NORMAS Y REGLAMENTOS Requisitos sanitarios y fitosanitarios MinFAL (Ministry of Food, Agriculture and Livestock) es la autoridad competente relativa a la seguridad y sanidad en la alimentación, así como asuntos veterinaros y fitosanitarios. Perteneciente al MinFAL se encuentra el Directorio General de Control Alimentario (GDFC-General Directorate of Food And Control) que es la estructura ministerial encargada del cumplimiento de las leyes, regulaciones y políticas sanitarias así como de la inspección íntegra del proceso. La aplicación práctica de la legislación en materia de alimentación y productos agrícolas se lleva a cabo en 81 Directorios Provinciales de Agricultura y Ganadería (PAD – Directorate of Provincial Food Agricultural and Livestock) y 846 Directorios de Distrito. MinFAL cuenta con una red de laboratorios públicos que incluye 39 laboratorios de control de alimentación, 1 laboratorio nacional, 9 institutos de control veterinario y 9 laboratorios de cuarentena y protección e investigación y 87 laboratorios de control alimentario privados autorizados por MinFAL. REQUISITOS DEL COMPRADOR NORMAS Y REGLAMENTOS Requisitos de etiquetado El envasado y etiquetado de los alimentos se rige por el reglamento publicado en la Gaceta Oficial el 13 de Mayo de 1998. La información obligatoria que debe ser incluida en la etiqueta, en el envase a granel del producto es: Nombre del producto Peso neto Nombre de la empresa productora y procesadora, marca registrada, dirección y país de producción Fecha de caducidad Número de partida y/o número de serie Certificado de control con número y fecha País de origen Información necesaria de consumo y/o requisitos de conservación REQUISITOS DEL COMPRADOR NORMAS Y REGLAMENTOS Requisitos de etiquetado Los datos de la etiqueta deben especificarse en idioma turco sobre el envase original. Hay 2 posibilidades: incluir la información en el envase original utilizando el mismo formato del resto de idiomas incluidos o pegar un “sticker“ o pegatina sobre dicho envase. Esta pegatina suele ser de fondo blanco con el texto en negro y sin ningún diseño especial. REQUISITOS DEL COMPRADOR ENTREGA Y DISPONIBILIDAD Estacionalidad Las importaciones de pulpas de fruta por la naturaleza misma del producto no presentan fuertes variaciones estacionales. El plazo de ejecución y los plazos de entrega Para envíos procedentes de Asia o América, el formato preferido son contenedores de 20 pies. Entre Ecuador y Turquía existe la línea de tránsito Ecumed: Guayaquil (Ecuador) - Balboa (Panamá) - Algeciras (España) – Mersin (Turquía). Duración aprox. flete Ecuador-Turquía: 30 días Tarifa aprox. para contenedor de 20 pies: USD $ 3.000 REQUISITOS DEL COMPRADOR ENTREGA Y DISPONIBILIDAD El plazo de ejecución y los plazos de entrega El incoterm preferido para estos productos es EXW (ExWorks) puesto que existen empresas de logística turcas con cobertura mundial cuyos servicios son preferidos por los importadores. Formas de pago preferidas REQUISITOS DEL COMPRADOR PROCESO DE COMPRAS Muestras Las muestras de valor inferior a 75 € y con una declaración aduanera presentada por el transportista o el correspondiente agente aduanero, son susceptibles de entrar al país siempre y cuando en la factura se especifique que no son para uso comercial (NON COMMERCIAL VALUE, en turco TİCARİ DEĞERİ YOKTUR o BEDELSIZ NUMUNE). El envío de muestras para su evaluación comercial es uno de los primeros pasos del proceso de compra y se debe ser flexible a la hora de realizar el envío. Por obvio que parezca, se debe contemplar la posibilidad de realizar un viaje comercial a Turquía con el fin de presentar las muestras personalmente, puesto que las grandes empresas distribuidoras/importadoras están continuamente recibiendo muestras de exportadores y de esta forma se pueden enfatizar o aclarar las características del producto. En ocasiones, los importadores utilizan las muestras recibidas para hacer una pequeña investigación de mercado entre sus clientes de confianza, especialmente en el sector Horeca, y según sus valoraciones toman la decisión de compra. NEGOCIACIÓN PROCESO DE COMPRAS Decisión de compra Es muy frecuente que el importador solicite la exclusividad para el mercado desde el primer momento. Se recomienda ceder en este punto, pues lo contrario puede ser interpretado negativamente. En todo caso, existen fórmulas convenientes para el exportador como lo es la concesión de la exclusividad de forma temporal (con posibilidad de renovación), basada en la consecución de determinados volúmenes o limitadas geográficamente. Ciertos importadores solicitan a los exportadores que fabriquen bajo su propia marca y con un diseño de etiqueta destinado al mercado turco. La decisión de compra suele estar fuertemente influenciada por el precio, puesto que en el canal Horeca (principales clientes de las empresas importadoras) los responsables de compra suelen ser arduos negociadores y se prima frecuentemente el precio por encima de la calidad. Contacto Juan Francisco Navas: [email protected] Jefe de Oficina Comercial 90-312-446 80 35 Kelebek Sokak No:19/1 G.O.P. 06700 ANKARA OCE Ankara: [email protected] Liliana Aldás: [email protected] Tourism Rodrigo Pazmiño: [email protected] www.proecuador.gob.ec
© Copyright 2024