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Boletín de vinos y pisco
Junio 2016
Página 1
Boletín de vinos y pisco: producción, precios y comercio exterior
Avance a mayo de 2016
Silvio Banfi Piazza
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 7. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Cuadros
Descripción
Página
Comentarios
4
Nº 1
Exportaciones de vinos y mostos. 2015 - 2016
5
Nº 2
Exportaciones de vino embotellado por rangos de precios. 2014 - 2015
9
Nº 3
Exportaciones de vino a granel por rangos de precios. 2014 - 2015
Nº 4
Exportaciones de vinos y alcoholes según variedad
10
Nº 5.a.
Exportaciones de vinos con denominación de origen por país de destino
11
N° 5.b.
Exportaciones de vinos a granel por país de destino
11
Nº 6
Estadísticas y proyección del mercado del vino en Chile
15
Nº 7
Precios a productor de vino genérico tinto
16
Nº 8
Precios a productor de vino Cabernet
16
Nº 9
Precios a productor de vino País
16
Nº 10
Precios a productor de vino Semillón
16
Nº 11
Precios de uvas viníferas en la Región del Maule. Años 2013 - 2016
18
Nº 12
Precios de vinos en la Región del Maule. Años 2013 - 2016
18
N° 13. a.
Poderes compradores de uva vinífera operando en la provincia de Ñuble. Temp 2015/2016
19
N° 13. b.
Precios nominales por kg de uva a productor en la provincia de Ñuble. Temp 2001/02 - 2015/16
20
Nº 14
Existencias por regiones. Años 2013 - 2015
21
Nº 15
Existencias de vinos con DO por variedades. Años 2013 - 2015
21
Nº 16
Exportaciones de pisco y similares por país de destino
22
N° 17
Producción de vinos años 2014 y 2015, por regiones y categorías (miles de litros)
23
N° 18
Evolución de la superficie plantada con vides. Período 2002 a 2014 (ha)
25
N° 19
Plantaciones de vides para vinificación por cepajes blancos y tintos por regiones
25
N° 20
Evolución de la superficie plantada con los principales cepajes para exportación. 1994 - 2014
26
Gráficos
Descripción
9
Página
Nº 1
Evolución de las exportaciones de vino (total). Período 2000 a 2015
6
Nº 2
Evolución de los precios medios de los vinos chilenos exportados según categoría
6
Nº 3
Evolución de las exportaciones de vino embotellado. Período 2000 a 2015
7
Nº 4
Evolución de las exportaciones de vino a granel. Período 2000 a 2015
7
Nº 5
Evolución de las exportaciones de los demás vinos envasados. Período 2000 a 2015
8
Nº 6
Evolución de las exportaciones de vinos espumantes. Período 2000 a 2015
8
Nº 7
Exportaciones de vino embotellado por rangos de precios. 2014 - 2015
9
Nº 8
Exportaciones de vino a granel por rangos de precios. 2014 - 2015
Nº 9
Volumen de exportaciones de vino con denominación de origen
12
Nº 10
Valor de exportaciones de vino con denominación de origen
12
Nº 11
Precio medio de exportación de vino con denominación de origen (dólares por litro)
12
Nº 12
Precio medio de exportación de vino con denominación de origen (pesos po litro)
12
Nº 13
Volumen de exportaciones de vino a granel
13
Nº 14
Valor de exportaciones de vino a granel
13
Nº 15
Precio medio de exportación de vino a granel (dólares por litro)
13
Nº 16
Precio medio de exportación de vino a granel (pesos por litro)
13
N° 17
Volumen de exportacionesn de vino espumoso
14
N° 18
Valor de exportaciones de vino espumoso
14
N° 19
Precio medio de exportación de vino espumoso (dólares por litro)
14
Nº 20
Precio medio de exportación de vino espumoso (pesos po litro)
14
Nº 21
Precios mensuales de vinos en el mercado nacional ($/arroba)
17
Nº 22
Precios mensuales de vinos en el mercado nacional ($/litro)
17
N° 23
Producción de vinos con DO año por variedades. 2015
24
N° 24
Evolución de la producción de vinos por categorías
24
N° 25
Comparación de precios de vinos en Chile y Argentina
27
9
Las exportaciones que no son realizadas en la modalidad "a firme" pueden ser ajustadas de acuerdo al Informe de Variación
de Valor (IVV), el cual afecta directamente a cada declaración de exportación en el mes en que fue efectuada. Por esta razón,
las cifras de exportaciones pueden experimentar modificaciones cuando se aplican los IVV, ocasionando que se alteren los
valores de exportación agregados varios meses después de la fecha en que los embarques fueron declarados.
Página 3
Comentarios y noticias del sector
1. Exportaciones de enero-mayo 2016
Las exportaciones de vinos y mostos del mes de mayo de 2016 revirtieron el pobre comportamiento que tuvieron
estas operaciones en el mes anterior, mostrando, respecto a las de un año atrás, un incremento de volumen y de
valor total cercanos al 30% y al 23%, respectivamente. Las categorías que más contribuyeron a estos aumentos
fueron precisamente las más relevantes: los vinos embotellados y los vinos a granel, con variaciones en volumen
superiores a 30% en ambos casos y cercanas a 25% en términos de valor.
En términos de cifras acumuladas durante los cinco primeros meses del año 2016, los volúmenes arrojan un
incremento total de 11%, principalmente explicados por aumentos de 15,6% de los vinos a granel; de 12,9%, de los
vinos espumosos y de 7,8%, de los vinos embotellados. Las variaciones de valores son menos apreciables, pero entre
éstas destaca especialmente el incremento de 10,6% experimentado por los montos exportados de vinos espumosos.
Sin embargo, sigue observándose una baja generalizada de los precios medios de exportación de todas las categorías
en comparación con los de igual período del año pasado. Esta situación es atribuible tanto a cierta debilidad
circunstancial que podría estar mostrando el mercado internacional de los vinos, como a la tendencia de las
exportaciones chilenas de vinos apreciada en años recientes de ir concentrando estas operaciones en los rangos
inferiores de precios de cada categoría, en desmedro de las categorías de mayor valor unitario.
Por otro lado, en relación a los destinos de las exportaciones de vinos cabe destacar el repunte que ha
experimentado el mercado del Reino Unido en el caso de los vinos embotellados, cuyo volumen de los cinco primeros
meses del año en curso se ha incrementado en casi 12% respecto al volumen de igual período del año anterior. Esto
después de cierto decaimiento que había presentado en años recientes. Además se observa que China sigue
avanzando fuertemente entre los destinos de las exportaciones de vinos embotellados y a granel, ubicándose ya en
las primeras colocaciones.
Página 4
Año 2015
Vino embotellado
Vino a granel
Mosto a granel (a)
Mosto a granel (b)
Los demás vinos envasados
Vinos espumosos
Vinos con pulpa de frutas
TOTAL EXPORTACIONES VINOS (a)
TOTAL EXPORTACIONES VINOS (b)
437,8
385,0
34,1
136,5
47,8
4,3
1,1
910,2
1.012,6
Vino embotellado
Vino a granel
Mosto a granel
Los demás vinos envasados
Vinos espumosos
Vinos con pulpa de frutas
TOTAL EXPORTACIONES VINOS
1.428,5
292,4
62,1
89,9
17,8
4,9
1.895,6
Vino embotellado
Vino a granel
Mosto a granel (a)
Mosto a granel (b)
Los demás vinos envasados
Vinos espumosos
Vinos con pulpa de frutas
TOTAL EXPORTACIONES VINOS (a)
TOTAL EXPORTACIONES VINOS (b)
3,26
0,76
1,82
0,45
1,88
4,09
4,60
2,08
1,87
Cuadro 1. Exportaciones de vinos y mostos 2015 vs 2016 (*)
VOLUMEN - Millones de litros
Acumulado años 2015 y 2016
Meses
%
%
ene-may 2015 ene-may 2016
May-15
May-16
Variación
Variación
159,9
172,3
7,8%
32,6
42,5
30,6%
160,1
185,1
15,6%
31,7
42,0
32,8%
11,3
13,6
20,1%
2,3
3,7
61,4%
45,3
54,4
20,1%
8,2
14,4
75,4%
17,4
16,5
-4,8%
4,2
3,5
-16,4%
1,2
1,4
12,9%
0,3
0,2
-33,8%
0,6
0,4
-31,4%
0,2
0,1
-39,2%
350,5
389,4
11,1%
71,1
92,0
29,4%
384,5
430,2
11,9%
77,1
102,8
33,3%
VALOR - Millones USD
530,4
542,2
2,2%
106,1
134,0
26,3%
125,5
129,8
3,4%
24,5
30,5
24,7%
23,2
21,0
-9,5%
4,0
5,5
38,5%
33,5
31,5
-6,2%
7,8
6,8
-13,7%
5,1
5,7
10,6%
1,1
0,7
-37,4%
2,9
2,0
-32,0%
0,8
0,5
-39,8%
720,6
732,0
1,6%
144,3
178,0
23,3%
PRECIO MEDIO - USD / litro
3,32
3,15
-5,2%
3,26
3,15
-3,3%
0,78
0,70
-10,5%
0,77
0,73
-6,1%
2,05
1,54
-24,7%
1,75
1,50
-14,2%
0,51
0,39
-24,7%
0,49
0,38
-21,1%
1,93
1,90
-1,5%
1,86
1,92
3,3%
4,23
4,15
-2,1%
4,26
4,02
-5,4%
4,69
4,65
-0,9%
4,70
4,66
-0,9%
2,06
1,88
-8,6%
2,03
1,93
-4,7%
1,87
1,70
-9,2%
1,87
1,73
-7,5%
Acumulado 12 meses
Jun14 Jun15 %
May15
May16
Variación
411,5
450,3
9,4%
337,5
410,0
21,5%
32,6
36,4
11,5%
130,6
145,6
11,5%
48,4
47,0
-2,9%
4,1
4,5
10,4%
1,4
0,9
-37,4%
835,6
949,1
13,6%
933,5
1.058,3
13,4%
1.401,5
284,8
71,4
95,3
17,1
6,5
1.876,7
1.440,2
296,7
59,9
87,8
18,3
4,0
1.906,9
2,8%
4,2%
-16,1%
-7,9%
6,9%
-39,3%
1,6%
3,41
0,84
2,19
0,55
1,97
4,20
4,71
2,25
2,01
3,20
0,72
1,64
0,41
1,87
4,06
4,56
2,01
1,80
-6,1%
-14,2%
-24,8%
-24,8%
-5,1%
-3,2%
-3,1%
-10,5%
-10,4%
Fuente: Elaborado por Odepa en base a antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
(*) A partir de diciembre de 2015, en las exportaciones de mostos se agregó la glosa del Jugo de uva (incluido el mosto), código 20096000, como una forma de considerar todos los productos que inciden
en el mercado del vino.
(a) Los volúmenes de las exportaciones de mostos están expresados o considerados en términos de producto concentrado
(b) Los volúmenes de las exportaciones de mostos están expresados o considerados en términos de su producto base equivalente, es decir, no concentrado. Se consideraron factores de conversión
promedios, que en este caso corresponden a multiplicar por 4 los volúmenes de mostos concentrados que se exportaron..
Página 5
1.829
1.834
796
875
2015
1.867
2013
2014
1.777
874
1.680
744
2012
660
1.533
2010
2011
1.372
725
1.367
688
2009
2007
2006
2005
Volumen total
2008
582
666
465
833
414
872
470
958
600
2004
598
588
391
2003
2002
344
309
2001
265
569
1.247
2.000
1.800
1.600
1.400
1.200
1.000
800
600
400
200
0
2000
Millones de litros - Millones de USD
Gráfico 1. Evolución de las exportaciones de vino (total).
Período 2000 a 2015
Valor total
Fuente: Elaborado por Odepa en base a antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente: Elaborado por Odepa en base a antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
4,50
Gráfico 2. Evolución de los precios medios de los vinos chilenos
exportados según categoría
4,00
3,50
USD/lt
3,00
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
Precio medio (todos)
Precio medio embotellado
Precio medio a granel
Precio medio otros envasados
Precio medio espumantes
Fuente: Elaborado por Odepa en base a antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
Página 6
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
0,00
Volumen a granel
Valor a granel
Página 7
2015
2014
292
329
297
450
385
410
391
Gráfico 4. Evolución de las exportaciones de vino a granel.
Período 2000 - 2015
2013
291
330
210
245
400
2012
2011
291
243
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
438
414
398
402
397
383
348
772
1.428
1.422
1.363
1.338
1.322
1.186
1.069
1.095
1.012
1.600
2010
211
290
350
2009
Volumen embotellado
327
318
696
650
524
472
1.200
208
182
2007
2006
259
242
233
193
454
435
1.400
2008
233
300
151
2005
2004
2003
2002
175
158
150
1.000
2007
162
114
188
2006
0
131
114
50
2005
116
150
250
2004
74
118
2001
2000
800
2003
55
200
2002
100
69
150
109
600
2001
200
73
66
Millones de litros - Millones USD
400
2000
Millones de litros - Millones USD
Fuente: Elaborado por Odepa en base a antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
Gráfico 3. Evolución de las exportaciones de vino embotellado.
Período 2000 - 2015
0
Valor embotellado
79
78
90
48
49
47
50
49
44
47
61
98
99
93
99
90
67
47
59
48
39
63
66
43
47
70
62
49
40
60
40
80
64
100
82
120
40
20
Volumen los demás envasados
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
0
2000
Millones de litros - Millones USD
Gráfico 5. Evolución de las exportaciones de los demás vinos
envasados. Período 2000 - 2015
Valor los demás envasados
Fuente: Elaborado por Odepa en base a antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
17,8
17,3
14,6
15,9
Valor espumante
Fuente: Elaborado por Odepa en base a antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
Página 8
4,3
2015
2014
4,1
3,5
2013
2012
4,0
3,8
2011
2010
3,3
2,4
2009
2008
14,7
12,9
9,6
9,9
Volumen espumante
2,7
4,6
5,8
2007
1,9
1,6
2006
3,8
2005
2003
1,4
0,8
2,1
2002
1,1
3,0
0,8
2,0
2004
1,3
3,2
2001
3,7
1,5
20
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
2000
Millones de litros - Millones USD
Gráfico 6. Evolución de las exportaciones de vinos espumantes.
Período 2000 - 2015
Cuadro 2. Exportaciones de vino embotellado por rangos de precios
2014 - 2015
Millones USD Millones cajas
Participación (%)
Millones USD Millones cajas
Participación (%)
Valor 2014 Volumen 2014 Valor 2014 Volumen 2014 Valor 2015 Volumen 2015 Valor 2015 Volumen 2015
Mayor a USD 100 por caja
76,7
0,4
5,39%
0,87%
81,5
0,4
5,71%
0,81%
Entre USD 60 y USD 99,9 por caja
119,9
1,6
8,43%
3,48%
117,5
1,6
8,73%
3,26%
Entre USD 40 y USD 59,9 por caja
276,4
6,0
19,44%
13,04%
213,5
4,6
15,86%
9,51%
Entre USD 30 y USD 39,9 por caja
341,2
9,9
24,00%
21,52%
300,9
8,8
22,36%
18,04%
Entre USD 20 y USD 29,9 por caja
472,8
20,2
33,25%
43,91%
510,2
21,6
37,91%
44,38%
Menor a USD 20 por caja
134,8
7,9
9,48%
17,17%
203,7
11,7
15,14%
24,00%
Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
Nota: 1 caja = 9 litros (12 botellas de 0,75 litros c/u)
Gráfico 7. Exportaciones de vino embotellado por rangos de precios
2014 - 2015
Volumen 2014
25
Millones USD
500
20
400
15
300
10
200
5
100
0
Millones de cajas (12 bot. 750 cc)
600
Volumen 2015
Valor 2014
Valor 2015
0
Mayor a USD 100 por caja Entre USD 60 y USD 99,9 Entre USD 40 y USD 59,9 Entre USD 30 y USD 39,9 Entre USD 20 y USD 29,9 Menor a USD 20 por caja
por caja
por caja
por caja
por caja
Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro 3. Exportaciones de vino granel por rangos de precios
Millones USD Millones litros
Participación (%)
Millones USD Millones litros
Participación (%)
Valor 2014 Volumen 2014 Valor 2014 Volumen 2014 Valor 2015 Volumen 2015 Valor 2015 Volumen 2015
Mayor USD 10 por litro
0,5
0,0
0,17%
0,00%
0,7
0,0
0,23%
0,00%
Entre USD 3 y USD 9,99 por litro
4,3
1,1
1,45%
0,33%
3,2
0,9
1,11%
0,23%
Entre USD 1,5 y USD 2,99 por litro
56,4
27,7
19,04%
8,41%
46,9
25,1
16,05%
6,51%
Entre USD 1,0 y USD 1,49
74,1
63,8
25,02%
19,37%
56,0
48,5
19,17%
12,60%
Entre USD 0,8 y USD 0,99 por litro
58,5
67,5
19,75%
20,50%
50,6
57,1
17,34%
14,83%
Menor que USD 0,8 por litro
102,9
169,2
34,74%
51,38%
135,2
253,5
46,33%
65,83%
Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
Gráfico 8. Exportaciones de vino a granel por rangos de precios
2014 - 2015
300
160
Volumen 2014
140
250
100
150
80
60
100
Millones USD
Millones de litros
120
200
Volumen 2015
Valor 2014
40
50
20
0
0
Mayor USD 10 por litro
Entre USD 3 y USD 9,99 Entre USD 1,5 y USD 2,99 Entre USD 1,0 y USD 1,49 Entre USD 0,8 y USD 0,99 Menor que USD 0,8 por
por litro
por litro
por litro
litro
Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
Valor 2015
Cuadro 4. Exportaciones de vinos y alcoholes según variedad
Productos
Volumen (miles de litros)
enero - mayo
2015
Var %
2015
2016
16/15
Valor (miles de USD FOB)
enero - mayo
2015
Var %
2015
2016
16/15
Total vinos y alcoholes
887.449
343.606
379.401
10,4
1.867.770
711.902
721.594
1,4
Vino con denominación de origen
437.846
159.876
172.322
7,8
1.428.664
530.469
542.180
2,2
Chardonnay
Chenin Blanc
Pedro Jiménez
Pinot Blanc
Riesling y Viognier
Sauvignon Blanc
Los demás vinos blancos
Mezclas de vinos blancos
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Carménère
Cot (Malbec)
Merlot
Pinot Noir
Syrah
Los demás vinos tintos
Mezclas de vino tinto
Los demás vinos (con D.O.)
34.752
1
112
12
2.022
48.382
2.911
44.040
123
80.265
23.766
3.235
34.111
8.758
8.239
2.376
137.788
6.953
13.306
0
50
0
827
17.255
822
15.451
46
29.510
8.245
1.043
12.954
3.530
3.077
849
50.143
2.767
12.876
0
30
21
847
17.975
1.575
17.054
39
30.666
9.206
1.115
13.102
4.026
3.098
1.407
56.463
2.820
-3,2
43.111
0
167
0
2.939
53.045
2.831
41.777
363
106.336
31.765
4.035
38.535
16.292
13.956
3.973
163.432
7.910
41.160
0
105
61
2.819
52.923
3.953
44.061
290
105.776
33.910
4.516
36.194
16.601
13.052
3.840
175.244
7.676
-4,5
2,5
4,2
91,7
10,4
-13,3
3,9
11,7
6,9
1,1
14,0
0,7
65,8
12,6
1,9
110.175
5
366
36
7.073
144.617
9.263
117.284
956
281.051
88.433
12.629
98.054
39.175
36.481
20.420
443.274
19.372
Otros vinos y alcoholes
449.603
Los demás vinos
385.043
Los demás vinos capacidad inferior o igual a 47.797
2 lts.
Vino espumoso
4.348
Pisco
438
11.978
Otros
183.731
160.134
17.373
1.214
124
4.886
207.078
185.113
16.542
1.371
122
3.931
12,7
15,6
-4,8
12,9
-2
-19,6
439.106
292.540
89.902
17.763
3.138
35.763
181.432
125.529
33.535
5.141
1.020
16.207
179.413
129.767
31.451
5.685
897
11.613
-40,3
* Incluye exportaciones de cervezas y licores no incluidas en el cuadro 1 de este boletín.
Fuente: Elaborado por Odepa en base a antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
Página 10
-37,5
-4,1
-0,2
39,6
5,5
-20,1
-0,5
6,8
11,9
-6,1
1,9
-6,5
-3,4
7,2
-3,0
-1,1
3,4
-6,2
10,6
-12,0
-28,3
País
China
Reino Unido
Estados Unidos
Japón
Brasil
Holanda
Canadá
Irlanda
Corea del Sur
Dinamarca
SUB - TOTAL
OTROS PAÍSES
TOTAL
Cuadro 5.a. Exportaciones de vinos con denominación de origen por país de destino
Volumen (miles de litros)
Valor (miles de USD FOB)
enero - mayo
enero - mayo
2015
2015
2015
2016
Var. % 16/15
2015
2016
Var. % 16/15 % Part.2016
49.375
16.578
20.940
26,3
163.192
57.676
67.154
16,4
12,4
56.864
20.318
22.707
11,8
162.527
58.939
61.330
4,1
11,3
40.695
16.326
15.213
-6,8
157.687
63.999
58.251
-9,0
10,7
50.866
18.528
20.686
11,6
147.486
56.045
58.087
3,6
10,7
37.436
13.058
13.831
5,9
111.594
39.081
39.490
1,0
7,3
28.750
11.144
13.584
21,9
82.720
33.206
38.969
17,4
7,2
14.135
5.176
5.769
11,5
62.938
23.470
24.832
5,8
4,6
13.623
4.615
5.779
25,2
39.374
13.128
16.714
27,3
3,1
8.467
3.510
3.703
5,5
38.003
16.321
16.620
1,8
3,1
12.888
5.068
3.696
-27,1
43.162
17.282
13.815
-20,1
2,5
313.099
114.321
125.908
1.008.683
379.147
395.262
10,1
4,3
72,9
124.748
45.555
46.414
419.988
151.322
146.918
1,9
-2,9
27,1
437.847
159.876
172.322
7,8
1.428.671
530.469
542.180
2,2
100,0
Fuente : Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).
PAIS
Estados Unidos
China
Reino Unido
Alemania
Japón
Canadá
Dinamarca
Suecia
Finlandia
Holanda
SUB - TOTAL
OTROS PAÍSES
TOTAL
2015
73.649
104.409
48.618
37.780
24.565
22.810
11.952
8.867
6.588
7.980
347.218
37.825
385.043
Cuadro 5.b. Exportaciones de vinos a granel por país de destino
Volumen (miles de litros)
Valor (miles de USD FOB)
enero - mayo
enero - mayo
2015
2015
2016
Var. % 16/15
2015
2016
Var. % 16/15 % Part.2016
42.583
46.003
8,0
49.465
28.286
27.477
-2,9
21,2
31.913
46.018
44,2
57.084
17.617
24.975
41,8
19,2
18.928
21.056
11,2
46.480
18.871
17.680
-6,3
13,6
15.372
14.126
-8,1
27.179
11.830
9.288
-21,5
7,2
12.566
11.513
-8,4
20.853
10.662
9.140
-14,3
7
10.031
15.151
51
13.019
5.912
8.299
40,4
6,4
5.133
6.865
33,7
11.796
5.275
7.364
39,6
5,7
4.256
3.471
-18,4
14.868
6.819
6.172
-9,5
4,8
2.852
2.930
2,7
10.113
4.504
4.108
-8,8
3,2
3.192
3.504
9,8
7.522
3.122
3.022
-3,2
2,3
146.826
170.637
16,2
258.379
112.898
117.525
4,1
90,6
13.308
14.476
8,8
34.161
12.631
12.242
-3,1
9,4
160.134
185.113
15,6
292.540
125.529
129.767
3,4
100
Fuente: Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).
Página 11
Gráfico 9. Chile. Volumen de exportaciones de vino con denominación de origen
50
Millones de litros
45
40
35
30
25
20
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
sep
oct
nov
dic
2013
31,7
23,5
30,2
28,2
39,6
31,4
33,6
36,7
27,1
45,5
43,2
29,2
2014
28,3
25,5
32,6
41,9
33,7
32,1
40,8
35,3
33,8
40,9
38,5
30,4
2015
34,9
25,4
29,1
37,9
32,6
37,2
46,7
38,2
38,4
42,4
38,9
36,1
2016
34,8
26,1
32,9
36,0
42,5
Fuente: Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Millones USD
Gráfico 10. Chile. Valor de exportaciones de vino con denominación de origen
170
160
150
140
130
120
110
100
90
80
70
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
sep
oct
nov
dic
2013 108,5
ene
77,5
101,4
94,9
131,6
104,3
114,0
127,9
94,0
159,8
146,2
101,2
2014 101,7
87,5
114,9
129,0
117,6
111,7
141,7
124,2
115,0
142,6
130,9
105,0
2015 123,2
83,3
97,8
120,1
106,1
118,9
152,8
121,6
125,8
138,1
124,2
116,7
2016 112,8
79,5
103,0
112,8
134,0
Fuente: Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
USD / litro
Gráfico 11. Precio medio de exportación de vino con denominación de origen
(dólares por litro)
3,70
3,60
3,50
3,40
3,30
3,20
3,10
3,00
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
sep
oct
nov
dic
2013
3,42
3,30
3,36
3,37
3,32
3,33
3,39
3,48
3,47
3,51
3,38
3,47
2014
3,60
3,43
3,53
3,08
3,49
3,48
3,47
3,52
3,41
3,49
3,40
3,46
2015
3,53
3,28
3,36
3,17
3,26
3,19
3,27
3,18
3,28
3,25
3,19
3,23
2016
3,24
3,04
3,13
3,14
3,15
Fuente: Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
$ / litro
Gráfico 12. Precio medio de exportación de vinos con denominación de origen
(pesos por litro)
2.400
2.300
2.200
2.100
2.000
1.900
1.800
1.700
1.600
1.500
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
sep
oct
nov
dic
2013 1.619 1.561 1.587 1.591 1.594 1.672 1.711 1.784 1.749 1.759 1.757 1.837
2014 1.931 1.904 1.993 1.706 1.940 1.924 1.940 2.039 2.023 2.057 2.016 2.119
2015 2.192 2.045 2.111 1.946 1.980 2.010 2.128 2.189 2.269 2.231 2.248 2.274
2016 2.341 2.142 2.135 2.100 2.150
Página 12
Millones de litros
Gráfico 13. Volumen de exportación de vino a granel (millones de litros)
55
50
45
40
35
30
25
20
15
10
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
sep
oct
nov
dic
2013
40,6
40,4
50,8
25,9
36,7
38,5
33,7
26,1
25,0
37,0
29,7
26,1
2014
23,0
25,0
26,4
41,1
36,6
29,6
17,6
20,6
21,9
38,0
26,0
23,7
2015
23,9
26,7
39,9
38,0
31,7
26,8
33,0
30,2
29,3
35,7
40,3
29,5
2016
28,0
38,0
45,0
32,0
42,0
Fuente: Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico 14. Valor de exportaciones de vino a granel (millones USD)
Millones USD
50
45
40
35
30
25
20
15
10
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
sep
oct
nov
dic
2013
41,6
40,1
44,1
28,0
35,6
32,0
30,3
25,6
23,6
36,0
29,1
24,9
2014
21,3
23,4
24,7
36,3
31,7
27,2
17,7
20,3
20,6
30,2
24,0
19,4
2015
21,5
22,1
28,2
29,2
24,5
21,1
27,9
23,1
22,0
26,0
26,5
20,4
2016
21,2
25,6
29,7
22,7
30,5
USD / litro
Gráfico 15. Precio medio de exportación de vino a granel (dólares por litro)
1,20
1,10
1,00
0,90
0,80
0,70
0,60
0,50
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
sep
oct
nov
dic
2013
1,02
0,99
0,87
1,08
0,97
0,83
0,90
0,98
0,94
0,97
0,98
0,95
2014
0,93
0,94
0,94
0,88
0,87
0,92
1,00
0,98
0,94
0,80
0,92
0,82
2015
0,90
0,83
0,71
0,77
0,77
0,79
0,84
0,77
0,75
0,73
0,66
0,69
2016
0,76
0,67
0,66
0,71
0,73
$ / litro
Gráfico 16. Precio medio de exportación de vino a granel (pesos por litro)
580
560
540
520
500
480
460
440
420
400
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
sep
oct
nov
dic
2013
484
468
411
510
466
419
454
504
476
488
509
505
2014
499
520
529
490
481
507
561
570
558
469
547
500
2015
560
515
444
473
469
497
549
527
518
499
462
486
2016
547
474
451
474
495
Fuente: Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Página 13
Miles de litros
Gráfico 17. Volumen de exportación de vino espumoso (miles de litros)
800
700
600
500
400
300
200
100
0
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
sep
oct
nov
dic
2013 228,0
ene
128,2
249,6
152,3
276,2
251,0
183,8
363,8
280,1
546,0
572,9
253,1
2014 311,9
202,0
214,4
282,5
212,1
191,8
230,5
380,3
530,6
486,0
700,0
348,0
2015 400,0
158,7
177,1
225,6
252,9
224,9
558,8
474,8
483,8
650,6
426,9
313,6
2016 386,0
202,4
197,1
409,7
167,4
Fuente: Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico 18. Valor de exportaciones de vino espumoso (miles USD)
Miles USD
3.500
3.000
2.500
2.000
1.500
1.000
500
0
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
sep
oct
nov
dic
2013 945,6 569,1 1.002, 616,9 1.143, 1.100, 816,3 1.508, 1.186, 2.256, 2.392, 1.039,
2014 1.264, 889,3 912,0 1.298, 908,7 803,9 971,3 1.627, 2.209, 1.980, 2.961, 1.432,
2015 1.648, 678,7 754,6 984,1 1075,9 928,1 2183,0 1840,7 1857,7 2683,5 1858,6 1269,6
2016 1562,0 807,9 812,6 1828,6 673,4
Fuente: Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
USD / litro
Gráfico 19. Precio medio de exportación de vino espumoso (dólares por litro)
4,70
4,60
4,50
4,40
4,30
4,20
4,10
4,00
3,90
3,80
3,70
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
sep
oct
nov
dic
2013
4,15
4,44
4,01
4,05
4,14
4,39
4,44
4,15
4,24
4,13
4,18
4,11
2014
4,05
4,40
4,25
4,60
4,28
4,19
4,21
4,28
4,16
4,07
4,23
4,12
2015
4,12
4,28
4,26
4,36
4,26
4,13
3,91
3,88
3,84
4,12
4,35
4,05
2016
4,05
3,99
4,12
4,46
4,02
Fuente: Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
$ / litro
Gráfico 20. Precio medio de exportación de vino espumoso (pesos por litro)
3.100
2.900
2.700
2.500
2.300
2.100
1.900
1.700
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
sep
oct
nov
dic
2013 1.961
ene
2.097
1.897
1.912
1.986
2.206
2.243
2.125
2.137
2.070
2.168
2.175
2014 2.178
2.441
2.402
2.550
2.379
2.318
2.352
2.479
2.471
2.404
2.506
2.523
2015 2.558
2.667
2.678
2.681
2.585
2.600
2.540
2.668
2.656
2.827
3.065
2.851
2016 2.922
2.810
2.813
2.990
2.744
Fuente: Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Página 14
Cuadro 6. Estadísticas y proyección del mercado del vino en Chile
Item
Stock inicial **
Consumo aparente
Exportaciones
Vino embotellado y envasado
Vino y mosto a granel
Total ventas
Importación
Producción
Vinos con D.O.
Vinos sin D.O.
Vinos de uva de mesa
Vino para pisco traspasado a vino
Stock final **
% stock sobre ventas
% stock sobre producción
2006
2007
2008
2009
650
207
502
309
193
708
6,24
845
716
86
42
9
802
113,3%
94,9%
802
260
647
368
280
908
6,20
828
704
88
36
20
748
82,4%
90,4%
748
193
629
375
255
822
3,88
868
693
132
44
11
809
98,3%
93,1%
809
267
738
400
339
1.005
3,03
1.009
867
115
28
26
842
83,7%
83,4%
2010
2011
2012
2013
2014
Millones de litros
842
701
817
1.043
1.182
319
269
278
243
313
769
696
783
922
834
436
452
455
465
468
333
244
328
457
365
1.088
965
1.061
1.165
1.147
0,55
1,05
1,32
2,24
1,71
915
1.046 1.255
1.282
1.003
745
829
1.016
1.078
841
127
118
172
136
123
44
100
68
70
39
31
33
31
20
20
701
817
1.043
1.182
1.060
64,5% 84,6% 98,2% 101,5%
92,4%
76,6% 78,0% 83,1%
92,2%
105,7%
2015
1.060
210
910
491
419
1.120
2,46
1.286
1.080
152
53
10
1.238
110,5%
96,3%
2016* (a)
17%
5%
7%
5%
10%
7%
1%
-20%
-17%
-34%
-53%
0%
-13%
1.238
220
977
516
461
1.197
2,5
1.025
900
100
25
10
1.079
90,1%
105,2%
2016 * (b)
17%
2%
3%
2%
5%
3%
22%
-26%
-21%
-47%
-62%
50%
-15%
1.238
214
941
501
440
1.155
3,0
950
850
80
20
15
1.051
91,0%
110,6%
2016 * (c)
17%
8%
11%
8%
15%
11%
-19%
-14%
-12%
-21%
-43%
-50%
-11%
2016 * = proyección; los % indican los supuestos de variación de cada variable respecto a 2015, según el escenario que se considere.
** Las cifras de stock inicial y stock final no incluyen las existencias de vino para producción de pisco.
(a) = escenario intermedio
(b) = escenario pesimista
(c) = escenario optimista
Fuente : elaborado por Odepa sobre la base de antecedentes del SAG y el Servicio Nacional de Aduanas.
Cifras provisorias sujetas a revisión.
Por el momento las proyecciones de 2016 están basadas en apreciaciones subjetivas de lo que podría acontecer, considerando la opinión de diversos actores de la industria vitivinícola, así como también teniendo en
cuenta la evolución presentada hasta el mes pasado por algunas variables relevantes, tales como las exportaciones por categoría. Estas proyecciones pueden variar de mes en mes conforme se va disponiendo de nueva
información relevante para este mercado.
Página 15
1.238
227
1.012
530
482
1.239
2,0
1.100
950
120
30
5
1.106
89,3%
100,6%
Cuadro 7. Precios a productor de vino genérico tinto
$/arroba
(Pesos nominales sin IVA)
Año
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
2012
12.000
12.500
12.500
12.500
12.000
12.000
12.000
11.000
9.500
2013
9.500
9.000
9.500
8.500
8.500
8.500
8.500
8.500
8.500
2014
7.500
7.000
8.000
8.000
10.000
10.000
9.500
8.500
8.500
2015
7.250
6.250
6.250
7.000
7.500
7.000
7.000
7.000
7.000
2016
6.500
6.500
7.500
8.500
Fuente : elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule.
Año
2012
2013
2014
2015
2016
Ene
19.000
15.000
10.000
8.500
10.000
Feb
19.000
15.000
9.000
7.500
10.000
Mar
19.000
14.000
10.500
8.000
10.000
Cuadro 8. Precios a productor de vino Cabernet
$/arroba
(Pesos nominales sin IVA)
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
18.500
18.000
18.000
18.000
18.000
15.500
12.500
12.500
12.500
12.500
12.000
13.000
11.500
12.000
12.000
11.000
10.500
10.500
9.500
10.000
10.000
10.000
10.500
10.250
12.000
Oct
10.000
8.500
8.000
7.000
Nov
9.500
8.000
7.500
6.500
Dic
Promedio
9.000
11.208
8.000
8.625
7.250
8.313
6.500
6.854
7.250
Oct
17.000
11.750
9.500
10.000
Nov
16.000
10.000
9.000
9.500
Dic
Promedio
15.000
17.583
10.000
12.563
8.500
10.333
10.000
9.479
10.500
Oct
8.500
6.500
6.500
6.000
Nov
8.000
6.500
6.000
6.000
Dic
Promedio
8.000
9.271
6.500
7.208
6.000
7.167
6.000
6.075
6.625
Oct
13.500
10.000
s/t
s/t
Nov
13.500
8.500
s/t
s/t
Dic
Promedio
12.000
13.167
8.500
11.125
s/t
9.500
s/t
10.600
9.333
Fuente : elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule.
Año
2012
2013
2014
2015
2016
Ene
10.000
8.000
6.500
5.750
6.000
Feb
11.500
8.000
6.500
5.000
6.500
Mar
11.000
8.000
7.500
5.400
6.500
Abr
11.000
7.500
8.500
6.250
7.500
Cuadro 9. Precios a productor de vino País
$/arroba
(Pesos nominales sin IVA)
May
Jun
Jul
Ago
Sep
10.000
9.000
8.000
8.000
8.250
7.500
7.000
7.000
6.500
7.500
9.000
8.000
7.250
7.000
7.250
6.500
6.500
6.500
6.500
6.500
Fuente : elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule.
Año
2012
2013
2014
2015
2016
Ene
12.500
12.500
8.500
s/t
Feb
13.500
12.000
8.500
s/t
8.000
Mar
13.500
12.000
10.000
s/t
8.000
Cuadro 10. Precios a productor de vino Semillón
$/arroba
(Pesos nominales sin IVA)
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
13.500
13.500
12.500
12.500
13.500
14.000
12.000
12.000
12.000
11.000
10.500
12.500
11.000
s/t
s/t
s/t
s/t
s/t
10.000
10.000
11.000
11.000
11.000
s/t
12.000
Fuente : elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule. s/t = sin transacciones.
Página 16
Gráfico 21. Precios mensuales de vinos en el mercado nacional
$ / arroba
12.500
11.500
$ / arroba
10.500
9.500
8.500
7.500
6.500
5.500
4.500
Ene.-14 Feb.-14
Mar.May.Abr.-14
Jun.-14 Jul.-14
14
14
8.000 8.000 10.000 10.000 9.500
Ago.14
8.500
Sept.Nov.Mar.May.Oct.-14
Dic.-14 Ene.-15 Feb.-15
Abr.-15
Jun.-15 Jul.-15
14
14
15
15
8.250 8.000 7.500 7.250 7.250 6.250 6.250 7.000 7.500 7.000 7.000
Tinto genérico
7.500
7.000
Cabernet
10.000
9.000 10.500 11.500 12.000 12.000 11.000 10.500 10.250 9.500
9.000
8.500
8.500
7.500
8.000
País
6.500
6.500
6.000
6.000
5.750
5.000
5.400
Semillón
8.500
8.500 10.000 11.000
7.500
8.500
9.000
8.000
7.250
7.000
7.250
6.500
Ago.15
7.000
Sept.Nov.Mar.Oct.-15
Dic.-15 Ene.-16 Feb.-16
Abr.-16
15
15
16
7.000 7.000 6.500 6.500 6.500 6.500 7.000 8.500
9.500 10.000 10.000 10.000 10.500 10.250 10.000 9.500 10.000 10.000 10.000 10.000 12.000
6.250
6.500
6.500
6.500
6.500
6.500
6.000
6.000
6.000
6.000
10.000 10.000 11.000 11.000 11.000
6.500
6.500
8.000
8.000 12.000
7.500
Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule.
Gráfico 22. Precios mensuales de vinos en el mercado nacional
$ / litro
$ / litro
320
300
280
260
240
220
200
180
160
140
120
Ene.14
Tinto genérico 188
Feb.14
175
Mar.14
200
Abr.- May.14
14
200
250
Jun.Ago.- Sept.- Oct.Jul.-14
14
14
14
14
250
238
213
206
200
Cabernet
250
225
País
163
163
Semillón
213
213
Nov.14
188
Dic.14
181
Ene.15
181
Feb.15
156
Mar.15
156
263
288
300
300
275
263
256
188
213
225
200
181
175
181
250
275
Abr.- May.15
15
175
188
Jun.Ago.- Sept.- Oct.Jul.-15
15
15
15
15
175
175
175
175
175
238
225
213
213
188
163
150
150
144
125
200
238
250
250
250
263
256
135
156
163
163
163
163
163
250
250
275
275
275
Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule.
Página 17
Nov.15
163
Dic.15
163
Ene.16
163
Feb.16
163
Mar.16
175
Abr.16
213
250
238
250
250
250
250
300
150
150
150
150
163
163
188
200
200
300
Diciembre
Variedad
Calidad
2013
2014
2015
Cuadro 11. Precios de uvas en la Región del Maule, años 2013 a 2016 ($/kg)
Febrero
Marzo
% var.
2016/15
2013
2014
2015
2016
2013
2014
2015
Enero
2016
% var.
2016/15
2013
2014
2015
2016
% var.
2016/15
Abril
2016
% var.
2016/15
2013
2014
2015
Mayo
2016
% var.
2015/14
2013
2014
2015
2016
% var.
2015/14
Tintas
140
100
-160
125
Cabernet S. Baja
Alta
250
130
-215
160
125
-160
130
Carménère Baja
Alta
180
-200
140
Baja
140
-175
150
Merlot
Alta
250
-215
165
Baja
105
-175
110
Syrah
Alta
135
-190
135
Baja
150
-155
110
Carignan
Alta
200
-200
130
Baja
92,5
-115
90
País
-Alta
-135
90
Blancas
Baja
170
180
-170
160
Sauvignon
Alta
280
200
-215
205
275
-185
170
Chardonnay Baja
Alta
375
-220
250
140
-160
145
Semillón Baja
Alta
160
-190
160
Baja
110
-150
110
Torontel
Alta
135
-175
120
110
-150
110
Moscatel Baja
Alta
155
-175
130
Fuente : elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule
110
135
110
130
110
135
110
125
100
130
85
95
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
150
215
145
180
160
215
150
180
135
180
105
115
140
195
120
135
145
195
110
130
130
165
100
145
100
125
95
105
105
120
95
105
95
105
70
75
110
130
110
110
110
130
110
110
85
95
90
10,0%
4,0%
15,8%
4,8%
4,8%
8,3%
15,8%
4,8%
-10,5%
-9,5%
28,6%
-100,0%
130
175
130
160
130
160
135
150
120
145
90
110
150
205
140
150
160
205
130
150
140
165
110
140
80
125
90
115
90
120
83
110
80
110
65
70
120
135
110
110
120
135
120
130
90
95
90
50,0%
8,0%
22,2%
-4,3%
33,3%
12,5%
45,5%
18,2%
12,5%
-13,6%
38,5%
-100,0%
115
150
115
145
130
150
110
120
100
110
90
100
190
225
225
270
110
130
110
130
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
145
180
165
200
140
165
130
160
130
160
175
235
250
350
150
165
115
135
115
130
135
210
250
100
110
85
95
85
85
135
175
150
175
110
135
90
110
90
110
29,6%
-28,6%
-30,0%
10,0%
22,7%
5,9%
15,8%
5,9%
29,4%
110
135
150
180
130
140
110
130
110
130
180
225
270
365
150
165
130
145
130
140
125
150
170
220
110
120
85
95
85
95
150
180
160
175
120
135
95
110
95
120
20,0%
20,0%
-5,9%
-20,5%
9,1%
12,5%
11,8%
15,8%
11,8%
26,3%
110
125
150
165
105
125
100
115
110
130
150
195
150
165
180
210
145
145
135
170
115
130
-----------
75
100
75
100
85
105
75
90
75
90
65
75
90
135
90
110
110
130
110
130
90
95
90
--
20,0%
35,0%
20,0%
10,0%
29,4%
23,8%
46,7%
44,4%
20,0%
5,6%
38,5%
--
-------------
-------------
-------------
-------------
130
150
175
215
------95
110
110
--
------11,8%
10,0%
29,4%
--
-----------
-----------
-----------
-----------
% var.
2016/15
2013
2014
85
100
85
105
Cuadro 12. Precios de vinos en la Región del Maule, años 2013 a 2016 ($/arroba de 40 litros)
Variedad
Calidad
Enero
2015
Febrero
2013
2014
2016
9.000
10.000
14.000
16.000
14.000
16.500
16.500
18.000
15.000
17.000
11.000
8.000
7.000
8.000
9.000
10.500
8.500
10.000
10.000
11.000
7.750
9.500
7.500
6.500
6.500
8.000
7.500
9.250
7.500
8.500
7.500
9.000
7.250
8.500
6.500
5.750
6.500
6.500
9.000
11.000
9.000
10.000
9.000
11.000
9.000
10.000
6.500
6.000
14.000
15.500
16.000
17.500
11.000
13.500
9.000
9.000
10.000
13.000
15.500
14.500
8.000
9.000
8.500
8.500
13.000
15.500
17.000
19.000
s/i
s/i
8.500
8.500
10.000
13.500
15.000
16.500
s/i
s/i
7.500
7.500
% var.
2016/15
Marzo
2013
2014
2015
2016
0,0%
-18,8%
20,0%
18,9%
20,0%
17,6%
20,0%
22,2%
24,1%
17,6%
0,0%
4,3%
9.000
10.000
13.500
16.000
13.500
16.000
16.000
16.500
14.000
15.000
10.000
8.000
6.500
7.500
8.000
9.500
8.000
9.000
9.000
10.000
7.750
8.000
7.000
6.500
5.250
7.000
6.500
8.500
6.250
s/inf
6.500
s/inf
5.750
s/inf
6.500
5.000
6.500
6.500
9.000
11.000
8.500
9.000
9.000
11.000
8.500
9.000
6.500
6.500
-23,1%
-12,9%
-11,8%
-13,2%
-----11,8%
-11,8%
13.500
16.000
16.000
17.000
11.000
13.000
9.000
9.000
11.500
13.000
15.000
16.000
8.000
9.000
8.000
9.000
10.750
13.000
15.000
16.000
s/i
s/i
6.500
6.500
10.500
13.000
16.000
16.000
8.000
s/i
7.500
3.500
% var.
2016/15
Abril
2013
2014
2015
2016
23,8%
-7,1%
38,5%
29,4%
36,0%
--38,5%
--47,8%
--0,0%
30,0%
9.000
10.000
13.000
15.000
13.000
15.000
15.000
16.000
13.000
15.000
10.000
8.000
7.500
8.500
10.000
11.000
9.500
10.000
11.000
11.000
8.500
9.500
8.000
7.500
6.250
7.000
8.000
9.000
7.750
8.500
8.000
9.000
7.750
8.500
6.500
5.500
7.500
7.500
9.000
11.000
9.000
9.500
9.000
11.000
9.500
9.500
7.500
6.500
-2,3%
0,0%
6,7%
0,0%
----15,4%
-46,2%
13.000
15.000
15.000
16.000
11.000
13.000
9.000
9.000
13.000
14.500
19.000
19.000
9.500
10.000
8.500
9.500
13.000
15.000
15.000
16.000
s/i
s/i
7.500
8.500
10.500
15.000
16.000
16.000
8.500
% var.
2016/15
2013
2014
20,0%
7,1%
12,5%
22,2%
16,1%
11,8%
12,5%
22,2%
22,6%
11,8%
15,4%
18,2%
8.000
9.000
11.500
13.500
12.000
13.000
13.500
15.000
13.000
13.000
9.000
7.500
-19,2%
0,0%
6,7%
0,0%
----0,0%
-11,8%
12.500
14.500
15.000
15.000
11.000
13.000
9.000
9.000
Mayo
% var.
2016/15
2013
2014
2015
Junio
2016
2015
2016
% var.
2016/15
2015
2016
7.500
8.500
11.000
12.000
10.500
11.000
12.000
13.000
9.500
11.000
9.000
8.500
6.500
7.500
9.000
10.000
9.000
10.500
10.000
11.000
8.000
9.500
6.500
6.250
8.500
8.500
11.000
13.000
11.000
11.000
12.000
13.000
11.000
11.000
8.500
7.500
30,8%
13,3%
22,2%
30,0%
22,2%
4,8%
20,0%
18,2%
37,5%
15,8%
30,8%
20,0%
8.000
9.000
11.500
13.500
12.000
13.000
13.500
15.000
13.000
13.000
9.000
7.500
9.000
11.000
11.000
13.000
12.000
13.500
13.000
14.000
11.000
13.000
10.500
9.000
6.500
8.500
9.000
11.000
9.500
10.500
11.000
11.500
9.000
11.000
7.000
6.500
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
8.000
9.000
11.500
13.500
12.000
13.000
13.500
16.000
13.000
13.000
9.000
7.000
9.000
11.000
11.000
13.000
11.500
13.000
13.000
13.000
11.000
13.000
10.000
8.000
6.500
7.500
9.000
11.000
8.500
9.500
9.000
11.500
9.000
10.500
7.000
6.500
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
16.000
16.500
23.000
24.000
10.500
11.000
10.500
11.000
15.500
16.000
17.500
18.000
11.000
14.000
16.500
17.000
17.000
10.500
13.000
11.000
11.000
-9,7%
3,1%
-2,9%
-5,6%
-4,5%
-37,5%
37,5%
13.000
13.500
15.000
16.500
11.000
13.000
8.500
10.500
20.000
21.250
24.000
25.000
Sin transacciones
13.000
13.500
16.000
16.500
18.000
19.500
11.000
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
21.500
23.000
25.000
27.500
Sin transacciones
11.000
13.000
14.000
16.500
17.000
19.000
11.000
11.000
8.500
8.500
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
8.500
9.000
13.000
14.500
15.000
16.500
11.000
13.000
9.000
11.000
% var.
2016/15
2013
2014
% var.
2016/15
2013
2014
Tintos
Genérico
Nac.
Exp.
Cabernet S. Nac.
Exp.
Nac.
Carménère
Exp.
Merlot
Nac.
Exp.
Syrah
Nac.
Exp.
Carignan
Nac.
País
Nac.
Blancos
Sauvignon
Nac.
Exp.
Chardonnay Nac.
Exp.
Semillón
Nac.
Exp.
Torontel
Nac.
Moscatel
Nac.
7.500
7.500
8.000
8.000
-100,0%
-100,0%
Fuente : elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule.
S/A: sin antecedentes.
Cuadro 12. Precios de vinos en la Región del Maule, años 2013 a 2016 ($/arroba de 40 litros)
Variedad
Calidad
Julio
Agosto
2016
% var.
2016/15
2013
2014
2015
8.000
9.000
11.000
13.000
11.000
13.000
13.000
14.000
13.000
13.000
9.000
6.500
7.500
9.000
9.500
11.000
10.500
11.000
11.000
11.500
9.500
11.000
9.000
7.000
6.500
7.500
9.000
11.500
9.000
10.000
11.000
11.000
9.000
10.500
6.500
6.500
13.000
13.500
14.000
14.500
10.000
11.000
-100,0% 8.000
-100,0% 10.500
18.500
21.500
22.000
24.000
2013
2014
2015
8.000
9.000
11.500
13.500
12.000
13.000
13.500
16.000
13.000
13.000
9.000
7.000
8.500
10.000
10.000
12.000
11.000
12.000
12.000
12.000
10.000
11.000
10.000
7.250
6.500
7.500
9.000
11.000
9.000
10.500
10.000
11.000
9.000
10.500
6.500
6.500
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
13.000
13.500
14.000
15.500
11.000
11.000
9.000
10.500
19.500
22.000
23.500
25.500
13.000
15.500
17.000
18.000
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
Septiembre
2016
% var.
2016/15
Octubre
Noviembre
Diciembre
% var.
2016/15
2013
2014
6.500
7.500
8.750
11.000
8.500
10.250
10.500
10.500
8.500
10.000
6.500
6.500
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
7.500
9.000
11.000
12.250
10.750
12.000
13.000
13.500
11.000
12.000
7.750
6.500
7.500
8.500
9.000
10.000
8.500
9.500
9.000
10.000
8.500
9.000
7.500
6.500
6.500
7.500
9.000
11.000
9.000
10.500
9.500
11.000
9.000
10.000
6.500
6.000
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
7.500
8.000
9.000
11.000
9.000
11.000
11.000
12.000
9.000
11.000
7.000
6.500
7.000
7.750
8.500
10.000
8.000
8.500
9.000
10.000
7.750
8.500
7.000
6.000
6.500
6.500
8.000
11.000
9.000
9.000
9.000
11.000
8.500
10.000
6.500
6.000
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
7.500
8.000
9.000
11.000
9.000
11.000
10.000
11.000
9.000
11.000
7.000
6.500
6.500
8.000
7.750
9.500
7.500
8.500
8.000
9.000
7.500
8.500
6.500
6.000
6.500
6.500
9.000
11.000
9.000
10.000
9.000
11.000
9.000
10.000
6.500
6.000
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
13.000
15.500
16.000
17.000
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
13.000
17.000
19.000
21.000
12.000
15.000
15.000
17.000
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
10.000
13.500
15.000
16.500
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
10.000
13.500
15.000
16.500
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
7.500
8.500
-100,0%
-100,0%
6.500
7.500
-100,0%
-100,0%
10.000
11.500
13.000
14.000
8.000
9.000
9.000
9.000
13.000
15.000
17.000
19.000
-100,0%
-100,0%
11.000
12.000
15.000
15.500
8.000
9.000
9.000
9.000
13.000
16.500
18.000
20.500
8.500
9.000
12.500
13.500
15.000
16.500
9.000
11.000
9.000
9.500
7.500
7.500
-100,0%
-100,0%
2013
2014
2015
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
8.000
9.000
11.000
14.500
11.000
13.500
13.000
14.500
13.000
13.000
9.000
7.500
7.500
9.000
9.500
11.000
9.500
11.000
11.000
11.000
9.500
10.000
8.500
7.250
13.000
15.500
17.000
18.000
-100,0%
-100,0%
-100,0%
-100,0%
17.000
21.000
21.500
23.000
8.000
9.000
-100,0%
-100,0%
13.000
15.500
14.000
16.000
11.000
14.000
8.000
10.500
2016
2015
2016
2015
2016
2015
2016
% var.
2016/15
Tintos
Genérico
Nac.
Exp.
Cabernet S. Nac.
Exp.
Carménère Nac.
Exp.
Merlot
Nac.
Exp.
Syrah
Nac.
Exp.
Carignan
Nac.
País
Nac.
Blancos
Sauvignon
Nac.
Exp.
Chardonnay Nac.
Exp.
Semillón
Nac.
Exp.
Torontel
Nac.
Moscatel
Nac.
Sin
transaccione
s
10.500
12.000
Sin transacciones
8.000
9.000
Sin transacciones
9.500
10.500
Sin transacciones
9.500
9.500
Sin transacciones
8.500
9.000
Fuente : elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule.
S/A: sin antecedentes.
Página 18
Sin transacciones
8.500
9.500
Sin transacciones
9.500
9.500
Cuadro 13 a. Poderes compradores de uva vinífera operando en la provincia de Ñuble
2015/2016 (abril 2016)
Precio y condición de pago
Nombre
Dirección y Teléfono
$/kg sin IVA
País
Moscatel y Corinto
Coovicen Ltda. *
Centro de acopio sector El
Mínimo garantizado $ 80,
Mínimo garantizado.
Arenal, comuna de Quillón
base kilo corrido, pago 10 Moscatel: $103, base kilo
días
corrido, pago 10 días
Contacto Sr. Juan Carlos
Celular 992622263
Lagos
Centro de acopio Guarilihue $ 80, base kilo corrido, pago Moscatel: $ 100, base kilo
Viñas de Guarilhue *
Alto, comuna de Coelemu
15 días
corrido, pago 15 días
Contacto Sr. Charles
Celular 956399598
Rodríguez
Ecoparras SPA *
Centro de acopio sector El
$ 80, base kilo corrido, pago Moscatel: $ 100, base kilo
Molino, comuna de
15 días
corrido, pago 15 días
Portezuelo
Contacto Sr. Patricio Bustos Celular 993800713
Sr. José Miguel Muñoz Centros de acopio sector El Mínimo garantizado: $ 80, Mínimo
garantizado.
Celular 997034261
Casino, comuna de Quillón; base kilo corrido, puesto en Corinto: $80; Moscatel:
sector El Kilo, comuna de
centro de acopio o sobre $100, base kilo corrido,
Ránquil; sector Pangue,
camión. Pago 15 días.
puesto en centro de
comuna de Ninhue
acopio o sobre camión.
Pago 15 días
Corretajes Torres.
Palnta en Ninhue, bodegas
$80 mínimo garantizado. Se $ 70 mínimo garantizado.
reliquidará al término de la Se reñliquidaráal término
Contacto
Sr.
Patricio en Quillón, sector Canchilla.
Centros de acopio en
vendimia de acuerdo a
de la vendimia de acuerdo
Fernández Celular
a condiciones de
Contacto centro de acopio en Checura, comuna Coelemu y condiciones de mercado.
sector Los Robles, comuna
Sólo recepción a
mercado. Sólo recepción
Yumbel: Sr Jorge Yzoard
de Yumbel
productores con contrato.
a productores con
Celular 992205252
Pago 15 días, más flete
contrato. Pago 15 días,
puesto Planta Ninhue
más bonificación flete
puesto
Planta
Ninhue
Benigno Cea Rubio (compra Centros de acopio sector
$ 80 base kilo corrido,
Moscatelen
$ 100,
base
kilo
para Concha y Toro) Celular
991621750
Canchilla, comuna de
Quillón, y sector Quilaco,
comuna de Florida.
Luis Rivera Poblete Celular: Centros de acopio Los
976525013 - 96728322.
Alerces y San Eduardo,
Contacto Yumbel Sr. Tirso
sector Cerro Negro, El
Anabalón, Celular 959689752 Manzanal en Ñipas y
Yumbel, sector Rere.
Tracoagri, contacto Sr. Miguel Centros de acopio: sector
Cerda.Celular 995534845
Cerro Negro, comuna de
Quillón, y sector Coyanco,
comuna de Ninhue
puesto en lugar de acopio.
Pago 10 días
corrido, puesto en lugar
de acopio. Pago 10 días.
Precio mínimo garantizado $
80, base kilos corrido, puesto
en lugar de acopio. Pago 15
días
Eduardo Reyes, compra para Centro de acopio sector
Viña El Aromo y Santa
Guarilihue, comuna de
Carolina. Celular 974205751 Coelemu
Precio mínimo
garantizado Moscatel $
100, base kilos corrido,
puesto en lugar de acopio.
Pago 15 días
Precio mínimo
garantizado Moscatel $
100, base kilos corrido,
puesto en lugar de acopio.
Pago 7 a 10 días
Cerrado
Precio mínimo garantizado $
80, base kilo corrido, puesto
en lugar de acopio. Pago 7 a
10 días
$ 80 base kilo corrido,
Cerrado
puesto en planta. Contado.
Sociedad Agrícola
Ex cooperativa vitivinícola,
Covadonga. Sr. Juan Manuel sector Cocharcas
Díaz. Celular 987311271
* Centros de acopio bajo el alero de Indap
Precio mínimo garantizado $
80, base kilos corrido, puesto
en lugar de acopio. Pago 7 a
10 días
Cuadro 13 b. Precios nominales por kilo de uva a productor en la provincia de Ñuble
temporadas 2001-2002 a 2015-2016
Inicio
cosecha
Término cosecha
Temporadas
País
Moscatel de Alejandría
País
Moscatel de Alejandría
2001-2002
25-30
25 -30
2002-2003
45-50
50-70
55-60
60-70
2003-2004
65
75
85
80
2004-2005
135
140
110
120
2005-2006
50
60
50
60
2006-2007
25-35
40-60
25-35
25-30
2007-2008
70
70
70-80
70-75
2008-2009
50
50
50
50
2009-2010
100
100
120-130
120
2010-2011
150
150
180
180
2011-2012
130
130-150
100-130
100-130
2012-2013
80
80
90
100
2013-2014
80
120
100
140
2014-2015
70
85
60
70
2015-2016
75
90
85
100
Fuente : Seremi de Agricultura Región del Bío Bío.
Página 20
Vinos con DO
Región
2013
23.015
16.893.981
20.987.187
174.602.484
388.364.341
425.076.935
5.513.907
Atacama
Coquimbo
Valparaíso
Metropolitana
O'Higgins
Maule
Bío Bío
Araucanía
Lods Lagos
TOTAL
1.031.461.850
2014
2015
16.154.888
23.654.263
147.939.337
327.706.682
389.787.827
4.541.710
350
13.575.018
29.784.287
171.452.769
370.283.010
456.725.492
8.652.115
2013
72.613
2.749.950
533.760
6.717.222
12.372.307
93.975.252
13.346.287
909.784.707
1.050.473.041
129.767.391
Cuadro 14. Existencias por regiones al 31 de diciembre de cada año (litros)
Vinos sin DO
Vinos sin DO *
Vinos de mesa
Vinos para producción de pisco
2014
2015
2013
2014
2015
2013
2014
2015
75.338
82.998
3.768.667
5.774.204
400.690
87.000
25.700
32.095.638 19.141.470 26.263.627
756.574
593.900
5.223
5.223
772
12.797.580
16.747.590
9.966.045
3.867.274
8.064.430
22.239.645
30.168.624
6.156.378 11.239.131
20.277.974
66.680.553
74.066.915
4.221.740 14.450.947
13.916.051
14.288.928
17.857.661
33.100
6.250
120.607.285
2.518
145.294.410
20.783.176
29.649.575
42.291.177
32.095.638
19.141.470
26.263.627
Total
2013
95.628
52.140.259
21.526.170
191.285.751
406.893.026
523.273.927
18.893.294
-
2014
75.338
39.152.025
24.416.060
164.604.191
361.185.458
470.919.327
18.830.638
-
1.214.108.055
1.079.183.037
2015
83.348
45.638.549
30.378.959
196.264.789
420.729.608
544.708.458
26.516.026
2.518
1.264.322.255
1.060.041.567
1.238.058.628
Fuente : elaborado por Odepa con información del SAG.
* Incluye los vinos declarados con variedad sin denominación de origen y vinos viníferos corrientes.
Sin considerar vino de cepas para producción de pisco
Variedades
Cabernet Sauvignon
Merlot
Carménère
Syrah
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Pinot Noir
Cot (Malbec)
Cabernet Franc
Viognier
Otras
Total
Cuadro 15. Existencias de vinos con DO por variedades
2013
2014
2015
Participación
Participación
Litros
Litros
Participación
Variación
Litros
431.892.384
41,9% 386.729.557
42,5%
-10,5% 439.124.025
41,8%
130.485.855
12,7% 121.047.717
13,3%
-7,2% 136.494.057
13,0%
114.143.455
11,1%
99.470.246
10,9%
-12,9% 124.282.541
11,8%
82.302.673
8,0%
81.741.560
9,0%
-0,7%
84.569.841
8,1%
71.391.366
6,9%
49.450.040
5,4%
-30,7%
67.495.302
6,4%
91.922.258
8,9%
68.255.013
7,5%
-25,7%
88.783.638
8,5%
26.584.712
2,6%
23.244.787
2,6%
-12,6%
28.262.815
2,7%
18.001.756
1,7%
16.115.251
1,8%
-10,5%
20.714.978
2,0%
10.982.343
1,1%
8.361.879
8.067.336
0,8%
s/i
53.755.048
5,2%
55.368.657
6,1%
3,0%
52.678.508
5,0%
1.031.461.850
100,0% 909.784.707
100,0%
-11,8% 1.050.473.041
100,0%
Fuente : elaborado por Odepa con información del SAG.
Página 21
Variación
13,5%
12,8%
24,9%
3,5%
36,5%
30,1%
21,6%
28,5%
-4,9%
15,5%
Cuadro 16. Exportaciones de pisco y similares por país de destino (código 22082010)
PAIS
Volumen (litros)
enero -mayo
2015
Valor (USD FOB)
enero -mayo
2015
2016
% Variación
14.058
32.781
2.294
7.096
284
6.615
3.557
10.079
239
396
28.098
28.353
12.600
13.011
5.937
6.822
3.908
5.345
3.654
2.364
99,9
-13,5
449,3
83,4
1990,5
3,1
9,9
-47,0
1428,9
497,0
Argentina
Estados Unidos
China
Canadá
Polonia
Brasil
Rusia
España
México
Uruguay
33.774
118.592
17.473
24.967
284
14.346
7.690
47.310
28.793
2.757
SUB - TOTAL
OTROS PAÍSES
TOTAL
295.986 77.399 110.092
142.171 46.937 11.593
438.157 124.336 121.685
42,2
-75,3
-2,1
2015
2015
2016
83.001
323.501
47.340
46.489
1.418
35.100
38.378
53.737
1.123
3.168
192.615
179.519
165.600
81.736
56.036
39.367
38.898
36.126
17.595
15.168
132,1
-44,5
249,8
75,8
3851,8
12,2
1,4
-32,8
1466,8
378,8
Participación
2016 (%)
21,5
20,0
18,5
9,1
6,2
4,4
4,3
4,0
2,0
1,7
2.103.895 633.255
1.034.531 387.187
3.138.426 1.020.442
822.660
74.833
897.493
29,9
-80,7
-12,0
91,7
8,3
100
188.591
1.107.742
260.840
154.513
1.418
79.335
76.481
155.728
57.508
21.739
% Variación
Fuente: Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
(*) De acuerdo con información proporcionada por la Asociación de Productores de Pisco, las exportaciones aparecidas en el código 22082010 no
discriminan entre pisco y otros productos similares que no tienen denominación de origen, aunque sean elaborados a partir de uva pisquera. Esta
situación, ocasionalmente, puede distorsionar los reales valores de las exportaciones de pisco, como sucedió en el año 2012 con una importante
exportación de "alcohol pisquero" (sin denominación de origen) a Francia. De todos modos se hace presente que serían exportaciones de un destilado
exportado sin denominación de origen y que se elabora a partir de uvas pisqueras, lo que también contribuye al desarrollo del sector.
Página 22
Cuadro 17. Producción de vinos en los años 2014 y 2015, por regiones y categorías (miles de litros)
Vinos con D.O.
Regiones
Vinos sin D.O. (*)
Variación
2014
2015
Atacama
Coquimbo
38.970
Valparaíso
15.460
Metropolitana
82.813
Lib. Bernardo O’Higgins 281.865
Maule
406.124
Bío Bío
15.734
Los Lagos
Total
840.965
Fuente: Servicio Agrícola y Ganadero.
29.317
15.504
110.454
387.309
524.937
13.765
1
1.081.287
2014
-24,8%
0,3%
33,4%
37,4%
29,3%
-12,5%
28,6%
Vinos de mesa
Variación
15
969
275
9.211
12.830
65.922
20.901
2015
1.604
141
11.356
28.427
84.920
25.805
1
110.123 152.254
Total
Variación
2014
2015
-100,0%
0
-65,5%
491
-100,0%
-48,6%
23,3% 20.056 31.060 54,9%
121,6% 13.361 13.315 -0,3%
28,8%
4.619 8.742
89,2%
23,5%
13
28
112,0%
(*) Incluye los vinos viníferos corrientes.
Página 23
38,3%
38.540 53.145
Variación
2014
37,9%
2015
-100,0%
0
-23,5%
30.920
-0,6%
15.646
36,4%
152.869
39,3%
429.052
29,8%
618.599
8,1%
39.598
3
989.627 1.286.686 30,0%
15
40.429
15.736
112.079
308.055
476.666
36.647
Gráfico 23. Producción de vinos con DO por variedades
Moscatel de 2015
Alejandría
1,4%
Cot
1,8%
Pinot Noir
2,4%
País - Mission
1,8%
Otras
6,3%
Cabernet Sauvignon
33,3%
Chardonnay
8,5%
Carménère
8,4%
Syrah
6,9%
Sauvignon Blanc
13,5%
Merlot
12,8%
Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes del SAG
Gráfico 24. Evolución de la producción de vinos por categorías
12
millones de hectolitros
10
8
6
4
2
0
Vinos con D.O.
Vinos sin D.O. (*)
Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes del SAG
Página 24
Vinos de mesa
Vides
Viníferas
De mesa ( c )
Pisqueras
Total
2002
108.569
52.366
9.791
170.726
2003
110.097
52.685
9.853
172.635
Cuadro 18. Evolución de la superficie plantada con vides, período 2002 a 2014 (ha)
Superficie plantada con vides (en hectáreas a diciembre de cada año)
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011 (a)
2011 (b)
112.056
114.448 116.796 117.558
119.848 121.924 122.641
125.946 125.946
53.426
54.646
54.989
55.119
55.119
55.200
55.000
53.851 15.828
9.883
10.002
10.063
9.982
9.982
10.001
9.990
10.000
7.463
175.365
179.096 181.848 182.659
184.949 187.125 187.631
189.797 149.237
2012
128.638
53.523
7.721
189.883
2013
130.362
53.727
7.994
192.083
2014
137.582
52.234
8.202
198.019
Fuente : elaborado por Odepa con información del SAG.
Nota: las cifras de vides viníferas de los años 2008, 2009 y 2010 están ajustadas y no corresponden exactamente a las publicadas por el SAG, debido a dificultades en la recopilación de la información de ese tipo de plantaciones
que se produjeron en dichos años, especialmente en las regiones del Maule y del Bío Bío.
(a) Cifras de vides pisqueras son estimaciones sobre la base de la información de los años anteriores, considerando que la información oficial del SAG presenta una subestimación (ver nota b). En 2012 la cifra oficial (que no se
presenta en el cuadro) no incluye vid de mesa y se mantiene cierta subestimación de la vid pisquera.
(b) Cifras oficiales del Catastro Vitícola 2011, donde se advierte que en el caso de vides de mesa y pisqueras se presentaron dificultades en la recopilación de la información, debidas principalmente a que la declaración de
plantación a través del sistema en línea implementado por el SAG no fue actualizada por parte de muchos de los productores de este tipo de uvas.
(c ) En los años 2012, 2013 y 2014 las cifras de plantaciones de uva de mesa corresponden a estimaciones efectuadas por Odepa.
Regiones
Tarapaca
Antofagasta
Atacama
Coquimbo
Valparaíso
Metropolitana
Libertador Bernardo O'Higgins
del Maule
del Bío Bío
La Araucanía
Los Lagos
Total nacional
Cuadro 19. Plantaciones de vides para vinificación por cepajes blancos y tintos por regiones (ha)
Catastro 2011
Catastro 2012
Catastro 2013
Blancas
Tintas Total
Blancas
Tintas Total
Blancas
Tintas Total
96,3
1.791,1
6.364,4
1.770,6
5.772,7
13.799,6
4.046,3
10,6
4,0
33.655,5
6,9
1.669,7
3.245,7
10.908,7
35.450,0
36.540,7
4.461,3
5,7
2,0
92.290,7
103,2
3.460,8
9.610,1
12.679,3
41.222,7
50.340,3
8.507,6
16,3
6,0
125.946,2
97,1
1.812,9
5.962,2
1.749,3
5.941,8
13.868,3
4.096,3
12,1
4,2
33.544,1
7,1
1.698,8
3.504,6
11.221,9
36.251,0
37.744,9
4.657,5
5,7
2,3
95.093,8
104,2
3.511,7
9.466,8
12.679,3
42.192,7
51.613,3
8.753,9
17,8
6,5
128.637,9
Fuente : Catastros Vitícolas del SAG.
Página 25
97,1
1.641,5
5.974,0
1.741,6
6.112,1
14.023,2
4.143,6
12,1
9,9
33.754,9
7,1
1.763,6
3.578,9
11.179,3
37.267,9
37.946,2
4.855,0
5,7
3,1
96.606,8
104,2
3.405,1
9.552,8
12.920,9
43.380,0
51.969,4
8.998,5
17,8
13,0
130.361,7
Catastro 2014
Blancas Tintas Total
3,0
2,0
5,0
1,1
3,9
5,0
104,3
13,1
117,4
1.642,6
1.741,0
3.383,6
6.338,3
3.823,9 10.162,2
1.741,1 11.657,6 13.398,7
6.915,7 40.466,4 47.382,1
14.633,7 38.862,9 53.496,5
4.413,1
5.154,9
9.568,1
34,0
20,9
55,0
13,9
5,1
19,0
35.836,7 101.745,8 137.582,5
Cepaje
1994
Cabernet Sauvignon11.112
Merlot
2.353
Chardonnay
4.150
Sauvignon Blanc
5.981
Chenin Blanc
103
Pinot Noir
138
Riesling
307
Semillón
2.708
País
15.990
Carménère
Syrah
Cabernet Franc
Otros
10.251
Totales
53.093
1995 1996 1997
12.281 13.094 15.995
2.704 3.234 5.411
4.402 4.503 5.563
6.135 6.172 6.576
106
93
98
215
287
411
296
317
338
2.649 2.616 2.427
15.280 15.280 15.241
330
19
201
17
64
10.324 10.371 10.895
54.392 56.003 63.550
Cuadro 20. Evolución de la superficie plantada con los principales cepajes para exportación (ha)
Años
1998 1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
21.094 26.172 35.967 38.227 39.261 39.731 40.086 40.441 40.789 40.766 38.806 40.728 38.426 40.837 41.522 42.195 44.176
8.414 10.261 12.824 12.887 12.768 12.879 12.942 13.142 13.368 13.283
9.656 10.041 10.640 11.432 11.649 11.925 12.480
6.705 6.907
7.672
7.567
7.561
7.565
7.722
8.156
8.548
8.733 12.739 13.082 10.834 10.970 10.571 10.694 11.634
6.756 6.564
6.790
6.673
7.041
7.368
7.741
8.379
8.697
8.862 11.244 12.159 13.278 13.922 14.132 14.393 15.142
104
95
76
49
52
51
76
73
76
76
57
57
56
56
56
56
56
589
839
1.613
1.450
1.434
1.422
1.440
1.361
1.382
1.413
2.598
2.884
3.307
3.729
4.012
4.060
4.196
348
286
286
286
283
288
293
305
305
305
333
367
400
409
442
424
420
2.425 2.355
1.892
1.860
1.843
1.821
1.715
1.708
1.727
1.719
779
846
930
959
921
903
968
15.442 15.457 15.179 15.070 14.949 14.953 14.865 14.909 14.955 15.042
3.374
3.868
5.855
7.079
7.248
7.339
7.653
1.167 2.306
4.719
5.407
5.805
6.045
6.545
6.849
7.183
7.284
8.249
8.827
9.502 10.040 10.418 10.732 11.319
568 1.019
2.039
2.197
2.347
2.468
2.754
2.988
3.370
3.513
5.391
6.027
6.887
7.393
7.745
7.933
8.432
138
316
689
823
869
925
1.056
1.099
1.143
1.177
1.226
1.321
1.345
1.451
1.533
1.591
1.661
11.638 12.780 14.130 14.475 14.356 14.580 14.821 15.038 15.250 15.385 10.265 11.318 15.372 17.668 18.389 18.116 19.444
75.388 85.357 103.876 106.971 108.569 110.097 112.056 114.448 116.793 117.559 104.717 111.525 116.831 125.946 128.638 130.362 137.582
Fuente : Catastro Vitícola 2014, SAG.
Nota del SAG a las cifras anteriores: La baja en la superficie plantada del cepaje País entre los años 2007 y 2008 se debe a que los productores no actualizaron la información de plantación a través del
sistema en línea implementado por el Servicio, lo que ha sido actualizado en operativos de catastro realizados en los años 2010 y 2011 en las regiones de Bío Bío y Maule, respectivamente.
Página 26
Gráfico 25. Comparación de precios de vinos en Chile y Argentina
(pesos chilenos)
47.000
42.000
$/hectolitro
37.000
32.000
27.000
22.000
17.000
12.000
7.000
Chile genérico tinto
Argentino tinto
Chile Semillón
Argentino blanco
Fuente: Odepa con antecedentes de Seremi de Agricultura Región del Maule, Bolsa de
Comercio de Mendoza y Banco Central de Chile.
El gráfico adjunto está basado en información disponible de precios de vinos a granel, tanto en Chile
como en Argentina. La comparación se realiza haciendo la transformación de los precios de vinos
argentinos a valores expresados en pesos chilenos, considerando el tipo de cambio oficial (peso
chileno / peso argentino) vigente en el período en que se registró cada precio.
Se advierte que esta comparación puede no resultar efectiva ni real en términos de los niveles
registrados en cada caso, toda vez que probablemente las calidades de los vinos son diferentes y
podrían no ser directamente comparables. No obstante, se estima que permite analizar las
trayectorias o evolución que han seguido los precios de cada tipo de vino en ambos mercados, desde
el momento en que comienzan todas las series (enero de 2010). En consecuencia, se recomienda ser
bastante cautelosos al momento de emitir juicios respecto a estos antecedentes, particularmente en
relación con los niveles de precios registrados en uno y otro mercado, e interpretar más bien las
variaciones que se observan en cada caso.
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