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Manual del propietario - Tanque para refrigeración de leche a granel
ÍNDICE
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO.......................................................03
LUGAR IDEAL PARA INSTALACIÓN Y MEDIDAS DE SEGURIDAD..........04
MANUTENCIÓN Y MEDIDAS DE PREVENCIÓN.......................................05
CANCELACIÓN DE LA GARANTÍA...........................................................06
CHECK LIST..............................................................................................08
CERTIFICADO DE GARANTÍA..................................................................11
CERTIFICADO DE GARANTÍA (CONDICIONES).......................................12
LIMPIEZA DEL ENFRIADOR DE LECHE....................................................13
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CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
Felicitaciones,
usted acaba de adquirir un producto de óptima calidad
Su tanque a granel está construido con paredes externas y internas, tapa y fondo
en acero inoxidable AISI-304, también como todos los componentes que entran
en contacto con la leche. El fondo del tanque, posee un sistema de refrigeración
por expansión directa, presenta un declive para facilitar el flujo de la leche y la
limpieza del equipo.
El sistema eléctrico está dotado de un equipo electrónico con visor digital, que
a través de la temperatura de la leche, controla el accionamiento y la parada del
sistema de refrigeración y el ciclo del sistema de agitación. Además de esas características, posee diversos componentes para garantizar la seguridad del equipo.
El sistema de refrigeración está compuesto por una unidad de condensación
dimensionada para garantizar un excelente rendimiento en la refrigeración con
bajo índice de consumo de energía, que aliado al excelente aislamiento térmico,
garantice la eficacia del equipo.
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LUGAR IDEAL PARA INSTALACIÓN Y MEDIDAS DE SEGURIDAD
Para un mejor aprovechamiento y durabilidad de su tanque a granel, recomendamos seguir las siguientes instrucciones.
• Una energía eléctrica de buena calidad, compatible con el tanque a granel, dentro de las normas vigentes.
• Intente instalar su tanque a granel en una sala de fácil acceso del camión
recolector y cerca de donde se realiza el ordeño;
• El lugar debe ser un ambiente limpio, fresco, ventilado, con poca entrada
de sol y lejos de equipos electrónicos, como aparatos de cerca eléctrica;
• El piso debe ser nivelado, de cerámica o de cemento, y deberá soportar
el peso del tanque a granel.
• Nunca coloque peso encima de la tapa del tanque a granel o de la unidad de condensación;
• No nos responsabilizamos por desplazamientos eventuales o reparaciones realizadas por personas no autorizadas.
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MANUTENCIÓN Y MEDIDAS DE PREVENCIÓN
• El tanque a granel debe estar encendido solamente después de que su
capacidad de refrigeración llegue al 10%, con menos cantidad se podrá congelar
la leche;
• Siempre apague y desconecte el tanque a granel en días lluviosos o con
incidencia de rayos;
• La regla de medida debe ser limpiada solamente con agua y detergente
neutro, no debe ser usado productos abrasivos (esponjas de acero);
• Si su controlador de temperatura no indica ningún dato en la pantalla,
efectúe el cambio de los fusibles o de los varistores, que se encuentran dentro de
la caja eléctrica;
• Si el problema no fuera solucionado, accionar el sistema manual, y llamar
a la empresa REAFRIO, +55 49 3664-6100;
• En el sistema manual, se debe tener atención con su apagado, pues el
mismo no posee sistema de apagado automático, por lo tanto se debe controlar
su tiempo de funcionamiento para no congelar la leche;
• Siempre que efectúe la manutención o limpieza, desconecte el tanque a
granel de la energía.
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CERTIFICADO DE GARANTÍA
CONDICIONES:
1. El producto está garantizado contra cualquier defecto de fabricación
constatados, desde que los componentes del sistema hayan sido proporcionados
por REFRIBRASIL e instalados por la misma o por personas debidamente autorizadas;
2. Los plazos de garantía son validos conforme a la fecha de este documento o por la placa de identificación ubicada en el producto;
3. Las piezas y/o componentes cubiertos por la garantía solamente serán
sustituidos o retornados sí los defectos fueran constatados por la asistencia técnica o por personas debidamente autorizadas por REFRIBRASIL. Por lo tanto, es indispensable la presentación de la factura de compra o del certificado de garantía,
correctamente diligenciado.
4. Una vez satisfechas las condiciones de esta garantía, REFRIBRASIL asegura la reparación del defecto o el cambio del componente gratuitamente de
acuerdo con los plazos de garantía encima mencionados. En caso de cancelar o
vencer el plazo de la garantía, la asistencia técnica será cobrada al precio del día
de la prestación del servicio.
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CANCELACIÓN DE LA GARANTÍA
La presente garantía perderá su validad en los siguientes casos:
1. Daños causados el equipo por mal uso, abuso, negligencia o falta de
mantenimiento adecuado, en desacuerdo con las instrucciones del fabricante.
2. Daños causados por accidentes o agentes naturales (descargas eléctricas u otros).
3. Daños causados por instalaciones de redes eléctricas y inadecuadas o
sujetas a oscilaciones de energía.
4. Reparaciones, modificaciones o violaciones del equipo, realizadas por
personas no autorizadas.
5. Enmiendas, ranuras o sospechas en los datos de este certificado de garantía o en las placas de identificación del equipo.
6. Si el producto fuera removido o desnivelado causando un error en la
medida de la regla.
7. El producto será encaminado al proveedor para el análisis técnico. En
caso de que el producto no presente defectos de fabricación el mismo deberá ser
facturado para el cliente.
AVISO IMPORTANTE
Sí el equipo presenta defectos durante el periodo de garantía, contacte el revendedor o el fabricante. El equipo solamente debe ser reparado o desmontado en la
presencia de personas debidamente certificadas por el fabricante, el no cumplimiento se traduce en cancelación de la garantía.
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CERTIFICADO DE GARANTÍA
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Nombre del cliente
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Fecha de la compra
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Numero de serie
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Capacidad del refrigerador
Numero de ordeños: 2 (Dos) ( ) 4 (Cuatro): ( )
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Nombre responsable entrega
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Persona responsable por la instalación
REFRIBRASIL INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDA, asegura al comprador de este producto la siguiente garantía:
• 5 años de garantía de todo inox;
• 1 año de garantía para los demás componentes incluyendo la parte eléctrica y de refrigeración.
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LIMPIEZA DEL ENFRIADOR DE LECHE
A través de un correcto procedimiento de higiene, obtendremos calidad de
leche, economía de agua y energía eléctrica.
Limpieza manual - Debido a la composición de los productos de limpieza, se
debe tener cuidado al manejar los productos para evitar accidentes. La temperatura queda limitada, así como la utilización en grandes equipamientos.
Existe aún el riesgo de re-contaminación. La mayor ventaja de este proceso es
la acción mecánica direccionada sobre los puntos con suciedad, tornando ese
método extremadamente eficiente si los pasos a continuación son seguidos
rigurosamente.
1- Inmediatamente después de la recolecta de leche, enjuague el enfriador
por completo con el registro abierto usando agua tibia de buena calidad a
una temperatura de 35 a 40 °C hasta la remoción de todo el residuo de leche
superficial.
2- Prepare una solución con detergente alcalino clorado y agua de buena calidad, el agua debe estar a una temperatura de 70 a 75°C, (la cantidad depende del tamaño del tanque). La dosis del detergente debe ser conforme a
indicación del fabricante del producto de limpieza que esté siendo utilizado.
Coloque esa solución en el tanque enfriador. En seguida, promueva un cepillado uniforme con cepillos plásticos con celdas redondas apropiado para
esta finalidad, alcanzando toda la superficie del enfriador, en las tapas, en la
hélice del agitador y en la válvula de salida de la leche. Enjuague por completo
hasta que el agua salga limpia. Tenga cuidado para que no quede residuo del
producto utilizado.
3- Enjuague por completo con agua de buena calidad en temperatura ambiente para retirar los residuos del detergente alcalino.
4- Realice el mismo procedimiento del detergente alcalino, pero ahora usando
el detergente ácido con el agua de buena calidad a una temperatura de 35 a
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42°C e dosifique conforme la recomendación del fabricante del producto de
limpieza.
5- Enjuague por completo con agua de buena calidad en temperatura ambiente para retirar los residuos del detergente ácido.
6- Antes de colocar la leche nuevamente (30 a 40 minutos antes) prepare una
solución desinfectante (sanitizante) con agua de buena calidad y dosifique
conforme la recomendación del fabricante del desinfectante e extienda por
toda la superficie del tanque.
DESPUÉS DE ESTA ETAPA DEJE DRENAR LA SOLUCIÓN POR COMPLETO
SIN NECESIDAD DE PROMOVER UN NUEVO ENJUAGUE.
NOTAS
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NOTAS
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