junio, 10 - Asociación Mexicana de Restaurantes AC

BOLETÍN
EVENTOS
10 JUNIO 2016
EVENTOS
JURÍDICO
CAPACITACIÓN
PRÓXIMO CURSO
CURSO DE HOMOLOGACIÓN PARA MAESTROS
CORTADORES DE JAMÓN
AGRICULTURA
ENCUENTRO CON
LOS ARTESANOS HERMÈS
AGRICULTURA
LA FAO PIDE
SISTEMAS ALIMENTARIOS
RESPONSABLES
APUESTA POR
INDUSTRIALIZACIÓN
DEL XOCONOSTLE
SAT:
RETORNO DE
INVERSIONES
MUNDO
SALE PRIMERA EXPORTACIÓN DE BERRIES DE
JALISCO A DUBÁI Y KUWAIT
SALVACORAZONES DEA
TECNOLOGÍA
ACCESO A INTERNET
CRECERÁ 5.5%
EN MÉXICO EN 5 AÑOS
Juan Carlos Cuéllar | [email protected]
Fondo Blanco
Torcuato Tasso 325 Int. 103
Col. Polanco CP. 11570
Tel.: 5250-1146 / 5531-0911
EVENTOS
CURSO DE
HOMOLOGACIÓN PARA
MAESTROS CORTADORES
DE JAMÓN SERRANO
Consorcio Serrano a través de la Asociación Mexicana de Restaurantes, impartió el curso de Homologación
para Maestros Cortadores de Jamón Serrano del 6 al
10 de junio. La finalidad de este curso es formar profesionales con técnica y pasión, consiguiendo la excelencia
en este oficio. Teniendo como sede las instalaciones de la
AMR, se capacitaron a más de 20 maestros cortadores.
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EVENTOS
Los participantes recibieron la
formación por el Maestro Cortador Español de Jamón, Jesús
Parra Bañeza, quien cuenta con
más de 15 años de experiencia.
Al finalizar, los alumnos recibieron un Diploma acreditativo de
Maestro Cortador Profesional
de Jamón homologado por el
Consorcio de Jamón Serrano
Español. Los profesionales que
obtuvieron esta distinción serán
ahora docentes y podrán for-
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mar a cortadores homologados
por el CJSE.
Cortador de Jamón del Consorcio Serrano.
Para la entrega de diplomas
estuvieron presentes: María Rosario Rubio García, Consejera
Comercial de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en México;
el Lic. Francisco Mijares Noriega, Presidente de la Asociación
Mexicana de Restaurantes y el
Sr. Jesús Parra Bañeza, Maestro
Cabe mencionar que Consorcio Serrano, sigue siendo la única asociación española que
garantiza un Jamón Serrano
único y de alta calidad avalado por un Sello de Calidad
exclusivo y por un control pieza
a pieza.
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EVENTOS
INICIO
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EVENTOS
ENCUENTRO
ARTESANOS
CON
LOS
HERMÈS A PUERTAS ABIERTAS
Parque Lincoln – Ciudad de México
Del 3 - 12 junio 2016
El pasado viernes 3 de junio,
dio inicio la exhibición Hermès a Puertas Abiertas en la
Ciudad de México. En este
evento itinerante, los artesanos de Hermès emergen de la
intimidad de sus talleres para
demostrar su talento y encontrarse con el público. Teniendo como sede el animado y
céntrico Parque Lincoln, en la
colonia Polanco de la Ciudad
de México. Podrán disfrutar
de esta exhibición presentada por primera vez en México,
HORARIOS
Del 3 - 12 de junio
De 11.00 a 18.00 hrs.
Fondo Blanco
hasta el próximo domingo 12
de junio de 2016.
Elaborar un objeto de Hermès involucra tiempo, herramientas, talento, emoción, materiales, mentes inteligentes y manos diestras.
En Hermès a Puertas Abiertas, los
artesanos comparten sus experimentos, transmiten sus pasiones
a los visitantes y contestan sus
preguntas a través de un diálogo directo con el público. Los
visitantes podrán ver ante sus
ojos cómo se imprime la famosa
mascada de seda de Hermès y
cómo emergen a la vida las bolsas, las sillas de montar y otros
objetos icónicos de la Casa. El
objetivo de esta exhibición es
dejar en la mente de sus visitantes un sentido reconsiderado de
todo lo que hay detrás del término “artesanía” y probablemente también el deseo de querer
regresar y conocer más.
La entrada de Hermès a Puertas Abiertas es gratuita y está
abierta al público.
DIRECCIÓN
Espejo de agua, Parque Lincoln,
Polanco. Ciudad de México.
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EVENTOS
Fondo Blanco
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EVENTOS
INICIO
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JURÍDICO
RETORNO DE
INVERSIONES
El retorno de inversiones es un esquema temporal para que
los contribuyentes puedan regresar los recursos que mantienen en el extranjero no reportados en México, incluidos los
provenientes de regímenes fiscales preferentes, durante el
primer semestre de 2016.
Pueden retornar sus inversiones las personas físicas y morales
residentes en México y las residentes en el extranjero con
establecimiento permanente en el país que hayan obtenido
ingresos por inversiones directas e indirectas conservadas
en el extranjero hasta el 31 de diciembre de 2014.
•
El retorno de los recursos debe realizarse a través
de instituciones de crédito o casas de bolsa del país
y del extranjero, en un plazo no mayor a seis meses
contados a partir del 1 de enero de 2016 e invertirlos
en el país durante tres años.
Requisitos
para el
retorno de
inversiones
• No tener iniciadas las facultades de comprobación,
o bien no haber interpuesto un medio de defensa, excepto si se desiste de él, por los ingresos e inversiones
retornados.
• El beneficio por el retorno de inversiones no es posible, si se trata de recursos de procedencia ilícita.
•
Presentar un aviso de destino de ingresos retornados al país a través del Buzón Tributario, en el que
se informe el monto total retornado y las inversiones
realizadas en el país a más tardar el 31 de diciembre
de 2016.
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+
Pago del impuesto
El impuesto sobre la renta que se genere por el retorno de inversiones debe pagarse dentro de los 15
días siguientes a la fecha del retorno de los recursos
a través de la Declaración del ISR por ingresos de
inversiones en el extranjero retornadas al país.
Beneficios
JURÍDICO
•
El importe se paga por transferencia electrónica de
fondos, con la línea de captura que arroja la declaración, en los portales de internet de las instituciones
financieras.
Si no se realiza el pago del impuesto sobre la renta
dentro de los 15 días siguientes a la fecha del retorno
de los recursos, deben pagarse la actualización y los
recargos, calculados desde la fecha en que los recursos ingresaron al país hasta la fecha en que se realice
el pago, antes del 21 de julio de 2016.
Se dan por cumplidas las obligaciones fiscales formales.
• No se pagan actualizaciones, recargos ni multas. *
•
Se pueden acreditar contra el impuesto sobre la
renta, los pagos de impuestos que se hayan efectuado en el extranjero respecto de dichos ingresos. Los
recursos que se retornen a territorio nacional no se
consideran como discrepancia fiscal para las personas físicas.
* Si se obtiene el beneficio de no pagar actualización, recargos ni multas, la información del contribuyente (nombre, denominación o razón social, RFC, así
como las cantidades por las que se beneficia) será
publicada en el Portal del SAT.
Si se paga el impuesto sobre la renta, la actualización
y los recargos, por los ingresos que se retornen al país,
no se publica ninguna información en el Portal del SAT.
INICIO
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CAPACITACIÓN
PRÓXIMO CURSO | SALVACORAZONES DEA
Al finalizar el curso el participante conocerá y será capaz de aplicar la técnica de reanimación cardiopulmonar (RCP) contenida en las guías 2015 de
OBJETIVO
la American Heart Association (AHA), así como utilizar un desfibrilador externo
automático (DEA) para salvar la vida de una víctima de paro cardiaco repentino.
TEMARIO
DIRIGIDO A
-
Introducción
RCP y DEA (uso de mascarilla) en adultos
Atragantamiento en adultos
RCP y DEA en niños y lactantes
Atragantamiento en niños y lactantes
Evaluación del curso
Propietarios, Gerentes, Capitanes, Chefs y Servicio.
FECHA
Martes 14 de junio, 2016
LUGAR
Oficinas AMR, Torcuato Tasso
325 Int. 103, Col. Polanco
HORARIO
COSTO
9:00 a 14:00 hrs.
$1,850 + IVA
Socios: $1,500 + IVA
PONENTE
Instructores certificados por la American Heart Association (AHA).**
INFORMES
Noemí Alarcón / [email protected] / Tel. 5250 1146 - 5531 0911
**El curso incluye un manual original de proveedor, credencial de certificación al finalizar
el curso con vigencia de 2 años a nivel internacional, código de validación ante la AHA
(CPR Verify), material para el curso.
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INICIO
AGRICULTURA
FUENTE
EFEAGRO
LA FAO PIDE
SISTEMAS ALIMENTARIOS RESPONSABLES
CON LA SOCIEDAD Y EL AMBIENTE
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura llama a estimular el crecimiento
económico sostenible y relaciona el futuro de las producciones con el cambio climático.
Los sistemas alimentarios deben ser no sólo más
eficientes, sino responsables con la sociedad y
el medio ambiente, según la directora general
adjunta de la FAO, María Helena Semedo.
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En una charla con representantes gubernamentales, de la sociedad civil y del sector privado,
Semedo llamó a estimular el crecimiento económico sostenible y aseguró que “el futuro de la
agricultura dependerá de cómo abordamos las
amenazas del cambio climático y la degradación ambiental”.
+
AGRICULTURA
Con el fin de promover economías verdes, la economista jefa
del Ministerio irlandés de Agricultura, Sinéad McPhillips, presentó la iniciativa “Origin Green”
(“Origen Verde”) con la que su
país pretende desde 2012 aumentar las exportaciones de
alimentos y bebidas produciéndolos de forma más sostenible.
Según McPhillips, Irlanda —que
por su pequeña población exporta el 90 por ciento de los
alimentos que produce— ha aumentado más del 50 por ciento
el valor de su producción agrícola en los últimos cinco años,
debido en parte a ese programa al que se ha sumado medio
millar de empresas.
La responsable dijo que en este
tiempo el gobierno ha acordado con los agricultores, la
industria, las organizaciones
no gubernamentales (ONG) y
los mayoristas las estrategias
agrícolas, que se revisan continuamente en función de los
objetivos de cada sector y son
implementadas por un comité
que lidera el Ministerio de Agricultura.
También fue expuesto el caso
de Kenia, que tiene un plan
para 2030 que persigue su
transformación en un país de ingresos medios e industrializado,
capaz de mejorar la calidad
de vida de sus habitantes en
un ambiente “limpio y seguro”.
El diplomático keniano Fabian
Sumba indicó que están animando a los ciudadanos a “entrar en las cadenas de valor
verdes”, en alusión a unos sistemas alimentarios sostenibles mediante los cuales se producen,
elaboran y llevan hasta el consumidor los productos agrícolas.
Para ello, subrayó, tienen programas de apoyo con los que
otorgan subsidios para la compra de insumos y facilitan préstamos agrícolas.
Representantes del sector privado y la sociedad civil, por su
parte, destacaron la necesidad
de que los esfuerzos no se limiten a determinados países y se
planteen globalmente.
Alison Cairns, responsable de la
multinacional Unilever, consideró
importante asociarse con todo
tipo de inversionistas locales y
dar prioridad a los productos
que procedan de países con
políticas sostenibles.
Por su parte, el coordinador de
la organización Oxfam International David Bright señaló que
en esas economías de escala “el gran desafío del modelo
agrícola está en garantizar una
distribución justa de los costes,
los riesgos y los beneficios”.
Denunció que en muchos casos
los pequeños agricultores, especialmente las mujeres, siguen estando marginalizados, y apuntó
que se requiere la visión de los
gobiernos para la gestión de
recursos “compartidos” como el
agua o la tierra.
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AGRICULTURA
FUENTE
PERIÓDICO CORREO
APUESTA POR
INDUSTRIALIZACIÓN
DEL XOCONOSTLE
Ocampo, Guanajuato, buscará por
medio de la Sagarpa proyectos integrales para la industrialización del
xoconostle. El municipio buscará por
medio de la Sagarpa proyectos integrales para la industrialización del
xoconostle, recurso natural de los más
producidos en la región por su demanda, el cual es base de diferentes
productos artesanales reconocidos
por su gastronomía ancestral.
El delegado de la Secretaría de
Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
(Sagarpa), Víctor Hugo Pineda,
acompañado por el subdelegado, Miguel Insulsa, y el director del Distrito I de Desarrollo
Rural, Arturo Baca, durante una
visita a la comunidad rural Las
Trojes trataron temas como el
problema de abigeato, calidad
del rastro municipal así como la
semilla de frijol.
Pineda aseguró al alcalde Érick
Montemayor Lara que trabajará de la mano con el municipio
para generar proyectos inte-
grales que contemplen la agricultura, ganadería, así como la
industrialización del xoconostle,
entre otros.
A la gira de trabajo se unieron
los regidores Ana Ly Rojas, Salvador Rostro y el director local
de Desarrollo Rural, Diego Portugal.
El alcalde dijo a los asistentes
que gracias a estos apoyos, los
productos gastronómicos de la
región se podrán dar a conocer
en otras ciudades, ya que además son productos que se muestran en la zona arqueológica
del Cóporo, donde se elaboran diferentes productos hechos
con xoconostle como jalea, pico
de gallo, coporitos (cáscara de
xoconostle con mezcal), lo cual
adquiere un sabor único, entre
otros.
El xoconostle puede ser útil en
el control de la glucosa sérica
y en personas sanas puede coadyuvar a prevenir estados de
hiperglucemia y alteración en la
concentración de colesterol y
triglicéridos, que pueden relacionarse con síndrome metabólico.
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MUNDO
FUENTE
NOTIMEX
SALE PRIMERA EXPORTACIÓN
DE BERRIES DE JALISCO
A DUBÁI Y KUWAIT
La Secretaría de Agricultura,
Ganadería, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentación (Sagarpa), en conjunto con el gobierno de Jalisco, dio banderazo de salida al primer
embarque de berries a Dubái
y Kuwait.
la península arábiga superó las
expectativas.
El delegado de Sagarpa Jalisco, Javier Guízar Macías, señaló
que la misión comercial que encabezó el titular de la Sagarpa, José Calzada Rovirosa, a
“La misión comercial tenía como
fin incrementar las ventas jaliscienses 50 por ciento anual
durante una década, pero con
esta visita se abrieron expecta-
Estimó que las exportaciones
agroalimentarias a esa región
podrán incrementarse en 300
por ciento en comparación con
las registradas en 2015.
tivas para triplicar las exportaciones efectuadas el año pasado”, señaló.
El funcionario comentó que los
inversionistas árabes perciben
a Jalisco como un estado con
enormes posibilidades, grandes
productos y gente trabajadora,
por lo que los agroempresarios
tienen oportunidad para posicionar sus mercancías y salir
adelante en el mercado árabe.
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TECNOLOGÍA
FUENTE
MUNDO EJECUTIVO EXPRESS
ACCESO A INTERNET
CRECERÁ 5.5% EN MÉXICO
EN 5 AÑOS
La tendencia en el Mercado de Entretenimiento y Medios
en México hacia 2020 es encabezada por el acceso a
Internet, que crecerá a una tasa anualizada de 5.5%, de
acuerdo con la consultora internacional PwC.
Con base en su estudio “Global Entertainment and Media
Outlook 2016–2020”, la tendencia en México será seguida
por la televisión y video con un
crecimiento anual de 4.1%, y en
tercer lugar la publicidad en
televisión con un incremento de
4.6% anual.
El reporte señala que a nivel
mundial, los ingresos totales de
esta industria aumentarán durante los próximos cinco años a
una tasa de crecimiento anual
compuesto (CAGR, por sus siglas
en inglés) en términos nominales
de 4.4%, pasando de 1.72 billones de dólares en 2015 a 2.14
billones de dólares en 2020.
Expone que esta tasa representa una disminución en comparación con 5.5% de crecimiento
de los ingresos de la industria
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el año pasado y se quedará
atrás del aumento económico
global general durante 20162020.
giones y sectores que están “en
auge”, creando un panorama
global repleto de cambios, indica la consultora.
Sin embargo, un análisis más
detallado revela un nuevo panorama: la industria de entretenimiento y medios es dinámica y
diversa, y tiene un crecimiento
estable y sustentable, precisa la
empresa de consultoría.
De hecho, en 36 de los 54 países cubiertos por el estudio
Outlook de PwC, el gasto de
la Industria de Entretenimiento
y Medios aumenta más rápido
que el Producto Interno Bruto
(PIB), en general por un factor
superior a 50 por ciento.
Señala que aunque su crecimiento total no se divide de
manera equitativa entre todos
los participantes, se pueden
encontrar impresionantes oportunidades y crecimiento en muchas áreas de la industria.
Las reducciones drásticas en algunas áreas y el estancamiento
en otras coexisten con una increíble expansión en países, re-
Es probable, agrega, que el
crecimiento del gasto en la industria supere el crecimiento
del PIB en 14 puntos porcentuales en 2016, y muchos de los
mercados de entretenimiento
y medios más poblados, incluyendo Brasil, Pakistán y Nigeria,
también generarán tasas de
crecimiento comparativamente
más elevadas.
+
TECNOLOGÍA
Menciona que las diferencias
en las tasas de crecimiento por
país están llenas de importantes
variaciones entre los segmentos,
de los cuales el que crecerá
con mayor rapidez a nivel global durante los siguientes cinco
años será el de publicidad en
Internet.
Refiere que este segmento tendrá una CAGR de 11.1%, superando al segmento de acceso
a internet con una CAGR de 6.8
por ciento. En contraste, la publicación de revistas y periódicos disminuirá.
Sin embargo, incluso en este rubro habrá importantes variaciones entre los territorios: aunque
los ingresos de la publicación
de periódicos registrarán una
disminución anual compuesta
de 3.1% en Norteamérica, en la
India aumentarán a una CAGR
de 2.7 por ciento.
PwC apunta que en este escenario tan diverso y multifacético seguirán habiendo cambios
profundos en los patrones de
gasto.
Los ingresos de la Industria de
Entretenimiento y Medios están
pasando de manera continua
de las empresas editoriales a
las empresas de video e Internet, en especial las que ofrecen
servicios Over the Top(OTT) y
monetizan los datos de los consumidores.
Comenta que los modelos del
gasto directo de los consumidores seguirán siendo sólidos,
mientras que el gasto en acceso a Internet, incluyendo los
datos móviles, competirá con el
gasto en publicidad.
Resalta que este desarrollo crea
un terreno más fértil para que
los actores nuevos y tradicionales, por igual, puedan ingresar a
nuevos mercados y segmentos,
como los videos OTT y las nuevas ofertas de e-commerce.
La líder Global de la Industria
de Entretenimiento y Medios de
PwC, Deborah Bothun, expuso
que las empresas de entretenimiento y medios enfrentan un
entorno global cada vez más
complejo en el cual cada mercado tiene su propia dinámica
de crecimiento.
Este, agregó, es determinado
por factores locales que van
desde la demografía y las preferencias de contenidos, hasta
la infraestructura y las regulaciones.
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