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En la sesión de conclusiones, los representantes de las Autoridades Sanitarias Estatales, la Industria y la Academia
manifestaron sus necesidades y propuestas. Derivado de las cuales, el Lic. Julio Sánchez Y Tépoz, Comisionado Federal
para la Protección contra Riesgos Sanitarios, instruyó la creación de las siguientes mesas de trabajo:
Tema
Simplificación
Fomento Sanitario
Trazabilidad de Alimentos y
Esquema de Mejora
Marco Analítico
Mejores prácticas internacionales.
Objetivo
Simplificar trámites para disminuir carga
regulatoria y promover el crecimiento
ordenado de la industria.
Generar campañas de comunicación
para el sector alimentario
y
saneamiento básico.
Desarrollar mecanismos para identificar
el origen de los alimentos, pruebas
rápidas y mejoras al esquema de
trazabilidad.
Identificar
nuevos
métodos
y
tecnologías, acordes la dinámica de la
industria para mejorar la normatividad.
Coordinador
Comisión de Fomento Sanitario
Apoyo: Coordinación de Asesores.
Comisión de Fomento Sanitario
Comisión de Operación Sanitaria
Apoyo: Comisión de Evidencia y
Manejo de Riesgos.
Comisión de Control Analítico
Ampliación de Cobertura.
Integrar la perspectiva a nivel
internacional sobre las tendencias en
Dirección de Asuntos Internacionales.
regulación.
y