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Consejo Académico acordó designación de la Dra. Gipsy Tabilo en la Junta Directiva
El Consejo Académico acordó designar a la Dra. Gipsy Tabilo Munizaga como directora de
la Junta Directiva de la Universidad del Bío-Bío, por un período de tres años, a contar del
30 de mayo de 2016. La profesora titular de la Facultad de Ciencias de la Salud y de los
Alimentos obtuvo la mayoría de los votos en la consulta realizada a comienzos del mismo
mes, para la designación de director académico del principal cuerpo colegiado de nuestra
institución, en reemplazo de Oscar Fuentes Mardones.
La Dra. Tabilo es tecnóloga en alimentos de la Universidad de Chile; ingeniera en alimentos y
magíster en Ciencias mención Ingeniería en Alimentos de la Universidad de La Serena y doctora en
Ciencias de la Ingeniería de la Washington State University, USA. Ha realizado asimismo estadías de
investigación y post doctorales en instituciones superiores de Estados Unidos, España, Japón y
Bélgica.
Adscrita al Departamento de Ingeniería en Alimentos, desarrolla labores docentes de pre y posgrado e
investigación en el área de procesamiento de alimentos a través del uso de tecnologías innovadoras
para la preservación. Se ha adjudicado más de 15 proyectos nacionales (Fondef, Fondecyt e Innova),
cuenta con más de 45 publicaciones científicas y cinco patentes de invención y ha sido expositora y
conferencista en numerosos congresos nacionales e internacionales.
Fue directora de la Escuela de Ingeniería en Alimentos y actualmente dirige el Programa de
Doctorado en Ingeniería de Alimentos. Ha participado igualmente en diferentes comités al interior de
nuestra Universidad, así como en instituciones y sociedades de su especialidad. En 2013 obtuvo el
Premio Regional de Ciencia y Tecnología Pascual Binimelis.
Junto con agradecer a los académicos que apoyaron su postulación al cargo de directora de la Junta
Directiva, Gipsy Tabilo expresó su interés en que su labor sea retroalimentada por el aporte de todos
los docentes de la Universidad. Ello -dijo- permitirá generar las condiciones más propicias para el
desarrollo exitoso y continuo de la UBB. Creo firmemente que nuestra institución se fortalece con la
efectiva unidad y representatividad de todos sus miembros, lo que se puede lograr con una
perspectiva inclusiva, generosa, pluralista, transparente y responsable, afirmó.
La designación de la Dra. Tabilo fue acordada por la unanimidad de los consejeros asistentes a la
sesión del Consejo Académico que tuvo lugar el lunes 30 de mayo, en Chillán. Con ella, la Junta
Directiva queda conformada por Patricio Morgado Uribe, María Angélica González Stager y Gipsy
Tabilo Munizaga, como representantes académicos; Alejandro Alvarez Ormeño, Mario Seguel Santana
y Alberto Miranda Guerra, como profesionales destacados de la Región; y Bernardino Sanhueza
Figueroa, Paula Urzúa Troncoso e Ignacio Marín Correa, en representación de la Presidencia de la
República.
Entre las principales atribuciones del organismo están proponer al Presidente de la República la terna
para designación del Rector; fijar la política global de desarrollo de la Universidad y los planes de
mediano y largo plazo para materializarla; aprobar el presupuesto anual, la planta de personal y las
normas para la fijación de las remuneraciones; nombrar a los funcionarios superiores o aprobar su
nombramiento y aprobar la estructura orgánica de la institución, así como la creación, modificación o
supresión de grados, diplomas y certificados y los títulos profesionales que correspondan.