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el diario de coahuila Lunes 11 de abril de 2016 Email: [email protected]
Ecología y calidad
El Diario y la Cátedra en tu hogar.
<3c>
Se reúnen administradores
En sesión en Quinta Real.
<4c>
Tianguis ecológico
En el restaurante La Camila.
<6c>
Un espectáculo de música, color y movimiento
Llega a Saltillo
Odyssey
On Ince con Frozen
Está ubicado
frente a
Galerías Saltillo
IGNACIO DÁVILA, Silvia Arsuaga, Miriam Vera, Santiago Elizondo, Claudia de la Torre, Paulina López, Martha Laura Vázquez, Luis
Fernando Salinas, Alondra Dávila, Rosa Martha Jiménez y Pamela
Salinas.
Alexis Ayram, María de Jesús Montenegro y Dahana.
MELISSA, ANA Gabriela, Octavio Saucedo, Érika Flores y Daniela
Zavala.
Fotos: Oliverio del Ángel / EL DIARIO
T
odo un éxito fue la presentación de Odyssey On Ince
en Saltillo, un completo espectáculo para el entretenimiento
familiar que se ubica en Galerías
Saltillo.
El espectáculo de fantasía
sobre hielo incluye acrobacias,
payasos y coreografías, donde
los artistas hacen prueba de elasticidad con juegos que despiertan
alegría entre el público.
Lo más espectacular es la
presentación del show de “Frozen”
con Elsa y Ana, además del espectáculo de aguas danzantes.
El público disfrutó de un espectáculo de primer nivel y los pequeñines se llevaron un excelente
regalo visual en el mes del niño.
MARTHA MENDOZA, Fernanda Blanco Mendoza, Lourdes Mendoza,
Érick Camarillo y Lizeth Mendoza.
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el diario de coahuila
lunes 11 de abril DE 2016
Fotos Sigifredo López / EL DIARIO
expresarte
La cocina de Yu Yu, buen humor para preparar alimentos ante el público, en especial la moronga.
Locos o no, pero ahí están entre la duda, el dinero, el destino y lo que hay por hacer.
Espacio cultural Casa Camaleón
Presentan ‘Teatro en corto’: 3
obras divertidas en 45 minutos
Disfrutar
los últimos
momentos de la
vida es el tema
Una enfermera y un paciente terminal aferrándose a la vida, no
quiere morir, pero sí seguir disfrutando de la vida a su manera.
Los tres actores de “Tanatología…”, Alexis Flores, Anel Flores y Cecilia
Vázquez.
Por Sigifredo López Herrera
C
on una duración de
45 minutos las tres
obras y una tonelada
de energía y humor,
los actores de Casa Camaleón,
comandados por Alexis Flores
dieron cuenta, la noche del pasado viernes, de tres estupendas
obras cortas: “¿Dónde está la
moronga? de Saúl Martínez;
“Pastel pistola”, de Miguel Narro,
y “Tanatología para principiantes”, de Raúl Orozco.
Con cuatro años en el medio
cultural de Saltillo y ubicados
en calle Ateneo No. 644, entre
Arteaga y Matamoros… “ésta es
nuestra sede desde hace tres años
—dice Alexis—, y nosotros como
actores usamos el espacio para
ensayar, presentar cosas y aquí
hemos presentado ‘Café show’,
que son piezas cortas de cinco
minutos, divertidas y amenas.
El espectáculo de este fin de
semana, “Teatro en corto”, sólo
los viernes y sábados, presentó
tres obras de quince minutos
¿A quién culpar de la muerte de los amigos, después de disfrutar del pastel bomba?
cada una y donde las mismas
se gestan a partir de los propios
actores como escritores-actores
y que en esta ocasión cada pieza
tiene sus cosas por las que hay
que reír, siempre y cuando vaya
usted con algunos kilogramos
de humor y seriedad.
OBRA CON MUCHO HUMOR
Tres obras en las que el humor se
movió a lo largo y ancho de la casa, entre los cuartos que usan los
mismos actores y donde la cocina de Yu Yu (Cecilia Vázquez),
en “Dónde está la moronga” se
enseñó al público a preparar
exquisitos platillos que nutren
cuerpo y alma en una refolufia
de acontecimientos.
En “Pastel pistola”, tres “loquitos” se ensañan ellos mismos
y a partir de una celebración de
cumpleaños y un dinero mal
habido llegan a la tragedia de
matarse entre ellos. Divertida
pieza corta.
Y, finalmente, “Tanatología
para principiantes”, dirigida por
Chava Gallegos con la actuación
de Alexis Flores, Anel Flores y Cecilia Vázquez, una obrita gris que
amerita cierto humor “tanatológico”, pues ante la enfermedad
de Jorge, su esposa cree que la
controla a ella él mismo.
Una atmósfera de estira y
afloja, entre poder y no poder
llegar al punto final de la vida, es
decir, la muerte y disfrutar de los
últimos momentos de la vida. La
verdad es que se van descubriendo cosas y entre ellas una mujer
a la que Jorge ama y desea vivir,
pero viene lo que no puede detener, la muerte. Y un día cuando
regresa su esposa de la calle lo encuentra muerto en su habitación.
Por Sigifredo López Herrera
Acompañado por la Orquesta
Filarmónica del Desierto de
Coahuila, a cargo del director
Natanael Espinoza, el maestro
zacatecano invitado Antonio
Manzo, en el marco del concierto “El gran piano” que trajo al
escenario a tres grandes compositores, dos rusos y uno austriaco,
Serguéi Rajmáninov, Piotr Ilich
Chaikovski y Johann Strauss,
dejó un sabor de boca pianístico
que a todos encantó al sumarse
como solista y tocar el “Concierto para piano No. 2” de Serguéi
Rajmáninov.
Una noche de concier to
esplendorosa por tres razones
esenciales: primero, por la interpretación de la opereta “El
murciélago” de Johann Strauss
II, autor de valses que tuvieron
grandes éxitos y que con gracia y pasión interpretara como
primer número la Filarmónica
del Desierto ante el aplauso del
respetable.
Le siguió la actuación del
maestro Antonio Manzo con el
“Concierto para piano No. 2” de
Serguéi Rajmáninov, con un virtuosismo poco visto en la sala del
Teatro de la Ciudad Fernando
Soler, ante una pieza que se estrenó el 9 de noviembre de 1901
en Moscú y dedicada a su médico
Niels Dahl quien lo ayudó a superar una profunda depresión y el
resultado fue la composición del
celebérrimo concierto, que no es
ajeno al influjo de Chaikovski.
Desde el primer momento de
su presentación, dicho concierto
pasó a formar parte del repertorio clásico y universal de la música, ocupando el puesto de privilegio, dentro del repertorio de todo
gran solista. De ahí el nombre
del evento “El gran piano” que el
mismo director de la OFDC, Natanael Espinoza le impusiera al
responder con credibilidad que
la actuación soberbia del maestro Manzo sería inolvidable para
los saltillenses esa noche de jueves en el Fernando Soler.
Cabe destacar que Serguéi
Rajmáninov fue uno de los compositores más destacados de su
tiempo, y un gran pianista. Un
hombre cuya vocación fue dedicar toda su producción musical a
su Rusia natal en sus largos años
de exilio desde la revolución rusa
de 1917 hasta su muerte.
LA PARTE FINAL
Vendría luego al final la parte
final del concierto “El gran piano”
con la actuación de cada uno de
los integrantes de la Orquesta
Filarmónica del Desierto inmersos en la majestuosidad de
la “Obertura 1812” de Chaikovski,
una obra monumental tanto en
su poder simbólico como instrumental e histórico.
Cabe destacar que esta obra
es una obertura romántica escrita en 1880 para conmemorar la valerosa resistencia rusa
ante el avance de los franceses
de Napoleón Bonaparte y su
Grande Armeé. Dos años después en 1882 fue estrenada en
Moscú el 20 de agosto de ese año.
Una extraordinaria obra mu-
sical cuya característica final
es que el público disfrute de los
disparos de cañón y el repique
de las campanas, en un final casi
apoteótico llevado a su máxima
expresión artística.
Cada uno de los integrantes
de la OFDC tuvo la gracia de apoderarse de su propio instrumento
para sentir el “poderío” musical
y militar de un gran compositor
como lo fue Piotr Ilych Chaikovski en el momento de interpretar
de forma patriótica una de las
gestas más importantes entre
rusos y franceses.
Como dato histórico y no menos importante que su estreno,
la Obertura 1812 se estrenó en
Estados Unidos de Norteamérica en una de sus visitas que el
propio compositor hizo a Estados Unidos para poner en marcha el famoso Carnegie Hall de
Nueva York, una pieza que nada
tiene que ver con la historia de los
Estados Unidos, pero que desde
aquel momento se convirtió en
una parte clásica de los festejos
de su independencia.
Fotos Sigifredo López / EL DIARIO
Deja huella magistral Antonio
Manzo con ‘El gran piano’
El pianista zacatecano Antonio Manzo al piano, un Steinway Sonms,
mostrando el virtuosismo pianístico con la obra Concierto No. 2 de
Rajmáninov.
Parte de la sección de chelistas cuya instrumentación fue importante para las obras de Rajmáninov y Chaikovski.
el diario de coahuila
lunes 11 de abril DE 2016
sociales 03
El diario y la cÁtedra
Ecología
PEDRO MORALES PEQUEÑO
E mail: [email protected]
Acuacultura
La acuacultura
tuvo sus inicios
en China
ses acuáticos, claro, poco a
poco su práctica se extendió
a otros países.
sspero se encuentre excelentemente
bien, le agradezco
su participación en
la cátedra, en la que precisamente en esta sesión trataremos la introducción al tema
“La acuacultura”. Para ello recordemos que casi el 75% de
la superficie de nuestro planeta se encuentra cubierto
por agua, cuya gran mayoría
es agua salada, sobre todo la
de los mares y océanos, y solamente una pequeña parte
es agua dulce. Estos medios
acuáticos dulces o salados
es el nicho y hábitat de una
gran diversidad de organismos; recordemos que los
primeros seres vivos aparecieron hace más de tres mil
doscientos millones de años
y se considera que sólo hubo
vida acuática.
La acuacultura, que representa la producción de
recursos acuáticos con la
participación o intervención
de los humanos a través de
diversidad de tecnologías, se
considera que tuvo sus inicios en China, siendo esto
hace más de 4000 años. Su
práctica en sus inicios se desarrolló solamente en aguas
dulces con poca población de
peces y podemos decir que
estuvo restringida a los paí-
Podemos decir que la acuacultura es equivalente a la agricultura en los medios acuáticos,
aunque sí debemos reconocer
que en los países orientales
esta práctica juega un rol muy
importante en la alimentación
de la población, mientras que
su desarrollo en otras regiones
del mundo realmente ha sido
muy lento, su desarrollo se ha
ido presentando con mayor
intensidad en los últimos 40
años tanto en aspectos cualitativos (diversidad de especies
cultivadas) y cuantitativos que
se cultivan, debiéndose esto a
la necesidad de contar con mayores recursos para alimentar
a una población cada vez más
grande, ya que los recursos
obtenidos a través de la pesca
están llegando a su límite en
la mayor parte de las regiones
del mundo.
Especial / EL DIARIO
E
ACUACULTURA EQUIVALEMTE
A AGRICULTURA
APROVECHAMIENTO
Aunque la mayor parte de los
recursos acuáticos se han utilizado para consumo humano,
otros se han empezado a utilizar para la alimentación de animales y para otras actividades,
siendo estos insumos para la
producción de otros productos.
Podemos señalar que los
grupos de organismos que
integran los recursos acuáticos son principalmente peces,
camarones, langostas (crustáceos) y moluscos como por
ejemplo los ostiones y las almejas. De todos los anteriores
el grupo que representa la mayor parte de las capturas, tanto en aguas epicontinentales,
como marinas, son los peces.
CAPTURA
Mateo,
recuerda:
solidarízate con
tus semejantes”
>> La red de arrastre (camarón)
La captura de los organismos >> El palangre o línea (el tiburón)
marinos se realiza con dife- >> Redes de deriva (camarón, perentes y variadas artes y métoces, etc.)
dos, entre los cuales podemos
Dios mediante, nos leemos la
destacar entre otros:
próxima semana
>> La red de cerco (atunes y
sardinas)
Calidad
Control de calidad modalidad japonesa
Qué hacen y qué no
hacen los japoneses
JESÚS VALDÉS COOK
1
Segunda parte
El gerente debe estudiar el
control de calidad y el control total de calidad antes que
cualquier otra persona de la
compañía, investigar cómo se
ejecutan en el Japón y tener
una buena comprensión de las
cuestiones pertinentes; con
sólo estudiar no se puede adquirir el gusto por el control de
calidad. Hay que practicarlo
durante dos o tres años a fin de
adquirirlo y apreciarlo.
Establecer políticas para
definir las posiciones que
adoptará la empresa en materia de control total de calidad.
La alta gerencia debe determinar las posiciones que adoptará la empresa en lo relativo al
control total de calidad.
Reunir información relativa a la calidad y al control
de calidad y especificar las
prioridades en esta materia
en términos concretos, fijar
como política básica la prioridad de calidad y determinar
las metas a largo plazo que
se buscarán en lo tocante a
normas de calidad. Esto tiene
que hacerse en términos concretos y con una perspectiva
internacional.
Asumir el liderazgo en calidad y control de calidad,
mantenerse siempre en la
vanguardia en su promoción.
La compañía no adelanta nada con sólo fijar políticas. La
alta gerencia tiene que ponerse al frente de las actividades
y asumir la posición de liderazgo.
Para poner en práctica el
control de calidad impártase educación adecuada en
combinación con planes a largo plazo, tales como planes de
colocación de personas y planes de organización. El control
de calidad es una revolución
conceptual en cuestión de gerencia y tiene que conducirse
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Especial / EL DIARIO
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como tal.
Verif icar si la calidad y
el control de calidad se
están realizando de acuerdo
con lo proyectado y tomar
las medidas necesarias. Para
hacer esto se organiza un sistema que a manera de rutina
suministre la información
necesaria sobre la calidad y
la administración; esta información se pasará a la alta
gerencia.
Dejar bien claro que la responsabilidad por la garantía de calidad corresponde a
la alta gerencia. Debe dotarse
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a la empresa de un sólido sistema de garantía de calidad.
La garantía de calidad es la
esencia misma del control de
calidad.
Establecer su propio sistema de gerencia interfuncional, la industria japonesa tiene
una fuerte estructura vertical
que va de arriba hacia abajo,
pero en cambio su comunicación horizontal deja algo que
desear y se ve estorbada por la
existencia de un seccionalismo fuerte. Uno de los puntos
en que se hace hincapié en el
control de calidad total es el
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de la comunicación horizontal
entre las divisiones.
Inculcar la idea de que
el proceso sig uiente
es el cliente lo que da una
garantía a cada uno de los
procesos sucesivos, no de los
grandes principios en que
se sustenta el control de calidad es la satisfacción del
consumidor. Dentro de la
empresa el proceso siguiente es el cliente.
La alta gerencia tiene
que tomar la iniciativa
para dar un gran paso adelante, dentro de una empresa es
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fácil contenerse con las cosas
como están y esto es cierto,
en los talleres y oficinas que
pueden ser feudales en su
orientación, pero vivimos una
época de rápida innovación
tecnológica y de competencia
mundial.
GERENTES MEDIOS
Las posiciones que ocupan los
gerentes medios son importantes. También son oficios
difíciles para los individuos
que los ocupan en términos
de relaciones verticales y horizontales. La rutina que debe
desempeñar el gerente dentro
de la empresa se parece a la
de un policía de tránsito que
estuviera situado en el cruce
de dos vías que corren vertical
y horizontalmente, tiene que
pasar información a los que
están arriba a los que están
abajo y a los que se encuentran en diversas divisiones o
secciones.
Las gerencias medias pueden tomar en consideración
buenas prácticas administrativas y de operación para
un buen funcionamiento del
control de calidad.
el diario de coahuila
lunes 11 de abril DE 2016
Miscelánea
Ensalada de fresas,
granada y nuez
Especial / EL DIARIO
Kyra Duarte y María del Refugio Gutiérrez García.
Ingredientes:
>>2 tazas lechuga escarola
>>8 fresas
>>¼ taza granos de granada
>>3 cucharadas de nuez picada
>>3 cucharadas de queso feta desmoronado
1
2
Lavar perfectamente la
lechuga y colocarla en una
fuente.
Agregar la granada, la nuez
picada y al final decorar con
las fresas y encima el queso
Vinagreta de granada:
>>3 cucharadas jugo de granada natural
>>2 cucharadas jugo de naranja recién exprimido
>>3 cucharadas aceite de oliva
>>1 cucharadita vinagre de vino tinto
>>Sal y pimienta al gusto
feta desmoronado. Para la
vinagreta lo único que debes hacer es mezclar bien los
ingredientes con una cuchara
hasta que queden bien incorporados.
El niño fanático por su Play Station
Era un niño tan fanático, pero tán fanático por su Play Station, que cuando su abuelo se murió,
en el velatorio en vez de descansa en paz le dijo Game Over!
Alberto Lara y Carlos Gómez.
Josué Palomo y Adrián Pérez.
TIENEN CONFERENCIa
Se reúnen Administradores
de la Región Sureste
Nombran nuevo
vicepresidente
en la sesión
S
e llevó a cabo la reunión de
la Sociedad de Administradores de la Región Sureste,
misma que tuvo lugar en el
Hotel Quinta Real. La asociación es
presidida por Luis Marcos González
Morales, quien dio la bienvenida a
la orden del día, en la que trataron
asuntos de actualidad que relacionan
a las empresas. En la misma reunión
se llevó a cabo la elección de vicepresidente, donde se nombró a Ernesto
Ruiz Valdés, quien luego compartió
con los presentes el tema “Transición
de la escuela al mercado libre”.
El presidium fue conformado
por Arturo de León, secretario de la
asociación y Ramiro Peña González,
tesorero, quienes acompañaron al
presidente, Luis Marcos González.
Fotos: Oliverio del Ángel / EL DIARIO
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Víctor Carral Arturo de León, Luis Marcos González Morales, Ramiro Peña González, Karla Fuentes y Carlos González.
Como invitados estuvieron Carlos González y Karla Fuentes, de
Coparmex.
Carlos Calazar, Elías Martínez, Idalia Sánchez, Javier Rangel e Isidoro García.
Durante el desayuno otros socios
compartieron sus avisos y referencias actuales.
CLAUDIA GARCÍA.
Horóscopo
Aries
(21 de marzo - 20 de abril)
Sentirás incomodidad
hasta que encuentres la forma de
demostrar que te interesas en las
personas, pues piensas que algunos
te rechazan.
tauro
(21 de abril - 21 de mayo)
Irradias afecto y autenticidad en tus actividades profesionales, transmites comprensión y
amor a través de tus obras. Tienes
armonía espiritual.
géminis
(22 de mayo - 21 de junio)
Disfrutas de la amistad
de personas de toda clase social, ya
que te adaptas. Te encanta investigar todo aquello que despierta tu
curiosidad.
cáncer
(22 de junio - 23 de julio)
Tu comprensión del amor es
intelectual. Tratas de entender a los
demás, especialmente a aquellos con
los que te unes sentimentalmente.
leo
(24 de julio - 23 de agosto)
Pareces incapaz de ver la
vida de manera realista y te puedes
autoconvencer con argumentos supuestamente lógicos.
virgo
(24 de agosto - 23 de septiembre)
La educación que recibiste
en tu infancia te capacita para
aceptar el futuro y estar consciente
que puedes adaptarte a cualquier
situación.
libra
(24 de septiembre - 23 de octubre)
Eres una persona creativa,
simpática, tierna y afectuosa. No te detendrás ante nada
con tal de proteger mucho estas
relaciones.
escorpión
(24 de octubre - 22 de noviembre)
Define bien tus metas y
enfoca tu atención en una sola cosa
a la vez, esto es importante para ti,
ya que si quieres hacer demasiado
fracasarías.
sagitario
(23 de noviembre - 21 de diciembre)
Al persistir con ese sentimiento de inferioridad, solamente
obstaculizarás tus metas en la vida;
establece un orden de importancia
en tus intereses.
capricornio
(22 de diciembre - 20 de enero)
En tus relaciones personales exiges que tus amigos estén
interesados en diversas cosas, das
mucho a los que te interesan.
acuario
(21 de enero - 19 de febrero)
Tu actitud positiva y alegre
parece extenderse a todos los que
te rodean. Tu facilidad de comunicación puede ser útil en tus aspiraciones laborales.
piscis
(20 de febrero - 20 de marzo)
El estudio y práctica de lo
oculto te abrirá amplios canales de
conocimiento adicional, mismo que
podrás aplicar en tus actividades
profesionales.
el diario de coahuila
lunes 11 de abril DE 2016
sociales 05
Examen de jardineria tipo test
Llega un hombre a un edificio de oficinas y pregunta:
Fotos: Oliverio del Ángel / EL DIARIO
—¿Es aquí el examen para ser jardinero? —No, lo siento, se equivoca de
planta. —¡Pues sí que empiezo bien el test!
Arturo González Mares, Gerardo Palacios, Pablo Valdés González, José Gabriel Macedo, José Luis González Gómez, Corrado Rocca, Isidro
Berrueto Alanís, Hugo Díaz Amezcua, Artemio Salazar Garza y Raymundo Rodríguez.
En el salón San Pablo
Festejan cumpleaños
de José Gabriel Macedo
Disfruta gratos
momentos con
invitados
José Gabriel Macedo
en su cumpleaños.
J
osé Gabriel Macedo Brito
celebró sus setenta años
de feliz existencia, motivo por el cual le organizaron una divertida celebración.
Con cariño su esposa, Marina Jiménez de Macedo y sus
hijos, Luis Gabriel y Alejandra
le regalaron los primeros abrazos y bendiciones.
Más tarde en el salón San
Pablo compartió con sus amigos la fiesta que fue organizada
por su esposa para regalarle la
presencia de estimados amigos.
Amigos de toda la vida acompañaron al festejado en la celebración tan especial.
Damián Cavazos, Julián García, Rafael Jiménez, Francisco Jiménez, Víctor García, Héctor Ávila, Ernesto
Laurent, José Gabriel Macedo y Jens Pedro Lohmann.
Aquello
que te
hace
SONREÍR,
es por lo
que VALE
la PENA
VIVIR”
anónimo
Acompañado de su esposa Marina Jiménez.
06 sociales
el diario de coahuila
lunes 11 de abril DE 2016
En el restaurante La Camila
Invitan a Tianguis
Ecológico Artesanal
puedes encontrar productos artesanales.
Una gran
variedad de
productos
amigables con el
medio ambiente
HOMERO RAMOS, María Cristina Riojas, Jericó Abramo y Armando
Luna.
EL PÚBLICO acudió a conocer el tianguis.
Fotos: Especial / EL DIARIO
C
on el fin de contribuir
al cuidado del medio
ambiente se llevó a
c abo u n T ia ng uis
Ecológico Artesanal en el restaurante La Camila. Es también
una oportunidad para quienes
elaboran productos artesanales
de tener un sitio dónde ofrecer
sus productos a los saltillenses.
En el tiaguis puedes encontrar: herrería, pan, delantales,
café, productos de uso personal,
chorizo, tortillas, pizzas de maíz
azul, quesadillas, quequitos,
huertos caseros y antigüedades,
entre otros. El tianguis abre sus
puertas los sábados y domingos
de 10:00 am a 8:00 pm, y entre
semana también se venden algunos de los productos.
UN BONITO lugar para adquirir productos ecológicos.
MARÍA CRISTINA Riojas con Toño Dávila.
puedes HALLar deliciosos productos.
Interésate
tanto por hacer
feliz a alguien
que no puedas
menos que
sentirte contento tú mismo.
Preocúpate de
prestarle ayuda, y no tendrás
tiempo de
pensar en tus
problemas”
anónimo