1. Educación

Logística integral y operaciones
Máster
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Presentación
Programa académico
Objetivos, perfiles y competencias
Requisitos de acceso y titulación
Equipo docente
Precio y matrícula
Presentación
El entorno empresarial actual se caracteriza por las turbulencias que
experimenta y por el aumento de la competitividad. Estos factores
hacen imprescindible llevar a cabo una gestión
empresarial adecuada y conocer las funciones clave en las que se
fundamentan las estrategias competitivas.
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Créditos 60 ECTS
Inicio 15 octubre 2014
Título Logística integral y operaciones
Idioma multilingüe
Durante los últimos años, la logística se ha convertido en
una función clave que permite conseguir verdaderasventajas
competitivas en relación con los variables precio y servicio al
cliente.
El máster de Logística integral y operaciones aspira a proporcionar a
los participantes todos los elementos necesarios para
saber implantar y gestionar estrategias logísticas en la
organización, utilizando las técnicas e instrumentos más adecuados
para cada caso.
Programa académico
1. Gestión del aprovisionamiento
Introducción
• Concepto de Logística: Definición y objetivos
• Logística Integral
El sistema logístico y sus subsistemas
El plan logístico
• Las nuevas estrategias logísticas
Gestión del aprovisionamiento
• El proceso de aprovisionamiento
• Coste integral de los aprovisionamientos y la gestión de
Materiales
• La figura del proveedor y las alianzas con otros proveedores
• El Consorcio modular
• La negociación
• La gestión de stocks
Gestión de la producción
• Introducción a la dirección de la producción
• Diseño del proceso
• Distribución en planta
• Productividad
• Planificación
• La planificación de las necesidades de materiales: MRP
• El Just in time
• Planificación, programación y control de proyectos: PERT
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2. Logística de distribución
Introducción a la logística integral
• Concepto de logística: definición y objetivos
• Logística integral
• El sistema logístico y sus subsistemas
• El plan logístico
• Las nuevas estrategias logísticas
Sistemas de distribución
• Distribución comercial y distribución física
• Modelos de distribución física (directa o escalonada)
• Diseño de los modelos de distribución: aspectos
fundamentales
• Objetivos del servicio
• Decisiones sobre los puntos de stock requeridos
• Localización física de los almacenes
• Estrategia de distribución
• Sistema de distribución y sistema de información
• Control de la gestión de distribución
Gestión de almacenes
• Los almacenes y sus funciones
• Tipología de los almacenes
• La manutención de los almacenes
• El diseño y la automatización de un almacén
Gestión del transporte
El transporte: funciones, transportistas y operadores
• Formas de transporte
• Multimodalidad
• Gestión de rutas
• Gestión de flotas
• Seguimiento y control del transporte
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3. Supply Chain Management
Supply Chain Management
• Introducción al Supply Chain Management
• El diseño del producto para la Supply Chain
• Variables críticas en la integración de la cadena de Suministro
• La utilización de los Sistemas de Información
• El rendimiento de la Cadena de Suministro
Gestión integral de la cadena logística: La subcontratación
de la actividad logística
• Concepto de subcontratación
• De la subcontratación táctica o tradicional a la subcontratación
estratégica
• La subcontratación logística
Logística Lean
• Claves del Lean
• Valor y despilfarro
• Mapa de flujo de valor (Value Stream Map)
• El método de las 5S
• Mejora de procesos
• Pull y kanban
• Gestión visual
• Otras herramientas Lean
• Proveedores y transporte
• Implantación de una organización Lean
Logística Internacional
• La internacionalización de la empresa
• Los riesgos del comercio exterior y su cobertura
• La operativa de comercio internacional
• Inventarios y almacenamiento
• El movimiento internacional de mercancías
La gestión de la calidad
• Definición de calidad
• La gestión de la calidad
• La excelencia empresarial
4. E-logistics, logística inversa y gestión del cambio
E-logistics
Introducción
• La cadena de valor y la actividad de e-logistics
Logística inversa
• Introducción
• Logística inversa
• Logística inversa y estrategia
Recursos humanos y logística
• Introducción
• Cultura empresarial y logística
• Liderazgo y recursos humanos
• Procesos de cambio y logística
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Itinerario académico
En función del período en que se realiza la matrícula (octubre
o marzo), se realiza en orden diferente el itinerario académico
del máster, y de los dos posgrados de este programa.
Máster de Logística integral y operaciones (60 créditos ECTS)
Logística de la distribución (15 créditos ECTS)
• Gestión del aprovisionamiento y de la producción (12 créditos
ECTS)
• E-logistics, logística inversa y gestión del cambio (12 créditos
ECTS)
• Supply Chain Management y estrategia logística (15 créditos
ECTS)
• Proyecto final de máster (6 créditos ECTS)
Diploma de posgrado de Dirección de operaciones (30 créditos ECTS)
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Logística de la distribución (15 créditos ECTS)
• Gestión del aprovisionamiento y de la producción (12 créditos
ECTS)
• Proyecto final de posgrado (3 créditos ECTS)
Diploma de posgrado de Dirección de logística integral (30 créditos
ECTS)
• Especialización de E-logistics, logística inversa y gestión del
cambio (12 créditos ECTS)
• Especialización de Supply Chain Management y estrategia
logística (15 créditos ECTS)
• Proyecto final de posgrado (3 créditos ECTS)
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Objetivos, perfiles y competencias
Objetivos
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Entender el concepto de logística integral en toda su amplitud
y sus implicaciones estratégicas.
Estudiar la función de operaciones, sus objetivos y los
conceptos básicos.
Analizar las consecuencias del proceso de integración de la red
logística de la empresa.
Estudiar las principales características del proceso de
aprovisionamiento y los determinantes de su coste.
Profundizar en los principales aspectos de la logística de
producción, el diseño del proceso productivo, la distribución en
planta, la planificación, programación y control de la
producción, la planificación de necesidades de materiales
(MRP) y la gestión de proyectos (PERT).
Conocer la relación entre la cadena de distribución comercial y
la cadena de distribución física dentro de un mismo canal.
Entender el concepto de distribución en red.
Estudiar la situación actual y las tendencias futuras de la
distribución, con especial referencia a los fenómenos de
concentración e internacionalización de la distribución.
Conocer los principales determinantes en el establecimiento
del número y ubicación de los puntos de stock.
Comprender la importancia que tiene la gestión de la cadena
suministro en un mercado globalizado y el proceso de su
integración.
Entender y conocer los fundamentos básicos del Lean y las
diferentes herramientas Lean, los conceptos que las sustentan
y saber cómo, cuándo y dónde aplicar estas herramientas en
los procesos logísticos.
Conocer los principales condicionantes de la logística planteada
de manera internacional.
Definir el concepto de calidad y de calidad total o excelencia
empresarial, así como los principios fundamentales por su
gestión.
Estudiar las principales características de la logística en el
marco de la economía del conocimiento.
Conocer los nuevos conceptos de la logística desde el
consumidor final hasta el fabricante, es decir, los procesos de
logística inversa.
Entender las razones por las que se debe abordar el cambio
organizativo y sus implicaciones en los recursos humanos, así
como sus fases y los aspectos más relevantes que se deben
tener en cuenta.
A quién se dirige
Este programa se dirige de manera específica a todos aquellos
profesionales con titulaciones de grado, licenciados o diplomados que
buscan conocer la gestión del proceso productivo y
logístico desde una visión integral, y que desarrollen o quieran
desarrollar su actividad en el ámbito de la logística, incorporando
la innovación que representa el método SCM (supply chain
management).
En particular, el programa está destinado a todos
aquellos profesionales de empresa que participen o deban
participar en el proceso de dirección y gestión de la cadena de
operaciones de empresas y organizaciones: aprovisionamiento de
factores, producción, distribución, logística inversa, transportes,
almacenamiento, etc.
Perfiles
• Profesionales de empresa que participen o deban participar
en el proceso de dirección y gestión de la cadena de
operaciones de empresas y organizaciones: aprovisionamiento
de factores, producción, distribución, logística inversa,
transportes, almacenamiento, etc.
Requisitos de acceso
Para acceder a un máster o diploma de posgrado hay que acreditar
una titulación oficial. Si no se puede acreditar esta titulación se
obtendrá un diploma de extensión universitaria.
Para acceder a una especialización (certificado de especialización) no
es necesario acreditar una titulación oficial.
Titulación
Los estudiantes que acrediten una titulación universitaria oficial
reconocida recibirán, según el curso superado, un diploma de
máster/diploma de posgrado.
Los estudiantes que no acrediten una titulación universitaria oficial
reconocida recibirán un diploma de extensión universitaria.
Los estudiantes que superen una especialización (certificado de
especialización) recibirán, independientemente de los estudios
previos, un certificado de especialización.
Equipo docente
Consultores/ as
Raul Asla Torres
Ingeniero Industrial Superior por la UPC. Executive Master en
Dirección de Operaciones por ESADE. Actualmente ejerce como
Director de fábrica en una mediana empresa industrial dedicada a la
fabricación y comercialización de elementos de protección y
conducción de cables eléctricos.
Xavier Budet Jofra
Ingeniero Industrial Superior por la UPC. Master in Business
Administration por ESADE. Actualmente ejerce como Director de
logística en La Sirena Alimentación Congelada S.L.U.
Martí Casadesús Fa
Ingeniero Industrial Superior por la UPC, Doctor en Ingeniería
Industrial de la UdG (universidad de Girona) sobre temas de gestión
de la calidad y Catedrático de Universidad de Organización de
Empresas del departamento de Organización, Gestión empresarial y
Desarrollo de producto de la Universidad de Girona.
Rosa Colomé Perales
Doctora por la Universidad Pompeu Fabra (UPF). Directora del
Programa de Prácticas en Empresa en la Escuela Superior de
Comercio Internacional - Universidad Pompeu Fabra (ESCI-UPF).
Codirectora del Master en Retail Internacional en la Escuela Superior
de Comercio Internacional - ESCI-UPF. Profesora Titular en la Escuela
Superior de Comercio Internacional - Universidad Pompeu Fabra
(ESCI-UPF).
Berta del Pozo Gavín
Licenciada en Ciencias Físicas y en Administración y Dirección de
Empresas (ADE) por la Universidad de Barcelona. Ha realizado 2
cursos de Posgrado en "Dirección Contable y Control de Gestión" y
"Dirección Financiera". Experiencia en gestión internacional (Francia,
Alemania, Holanda). Actualmente Team Leader para los productos de
consumo de la categoría Single Serve en DEMB (empresa de CAFÉ y
Té) en los HEADQUARTERS de AMSTERDAM, Países Bajos.
Laura Guitart Tarrés
Ingeniera Industrial Superior por la UPC y Doctora en Ciencias
Económicas y Empresariales de la UB (Universidad de Barcelona)
sobre temas de subcontratación. Coordinadora del Máster en
Investigación en Empresa. Profesora titular del área de Organización
de Empresas en la Universidad de Barcelona.
Antoni Izquierdo Mateu
Doctor en Administración y Dirección de empresas por la Universidad
de Barcelona. Profesor de Organización de Empresas en la UB y otras
instituciones. Consejero y consultor de empresas.
José López Parada
Doctor en Administración y Dirección de empresas por la Universidad
de Barcelona, Licenciado en Ciencias Económicas (Economía de la
Empresa) por la UB, Ingeniero Técnico Industrial por la UPC y
diplomado por el IESE. Responsable Departamento Organización
Industrial en la Escuela universitaria Salesiana de Sarria (EUSS)
adscrita la UAB y profesor del Departamento de Economía y
Organización de Empresas de la Universidad de Barcelona.
Amaia Lusa García
Ingeniera en Organización Industrial, Doctora por la Universidad
Politécnica de Catalunya (UPC) y profesora del departamento de
Organización de Empresas de la UPC desde 1997. Coordinadora del
Programa de Doctorado en Administración y Dirección de Empresas
del departamento de Organización de Empresas de la UPC.
Coordinadora del Máster Universitario en Ingeniería de Organización
(ETSEIB, UPC).
Alejandro Sevy Elias
Licenciado en Administración y Dirección de Empresas por la UB
(Universidad de Barcelona). Profesor asociado en la UB. Actualmente
trabaja como consultor empresarial.
Eduard Xufré Sans
Ingeniero Industrial Superior por la UPC. Master in Business
Administration por La Salle BCN + La Salle Manhattan College NY.
Actualmente ejerce como Responsable de ingeniería en procesos de
logística inversa en Hewlett-Packard.
Dirección
Dirección académica
Marta Viu Roig
Suficiencia investigadora en Economía y Organización de Empresas
en la UB. Posgrado en Marketing y técnicas empresariales aplicadas a
la distribución. Licenciada en ciencias Económicas y empresaria
Tutores/as
Berta del Pozo Gavín
Licenciada en Física y en Dirección y Administración de Empresas.
Responsable de compras de proyectos del sector del automóvil.
Amaia Lusa García
Ingeniera de Organización Industrial y doctora por la Universidad
Politécnica de Catalunya (UPC). Profesora del Departamento de
Organización de Empresas de la UPC. Su actividad docente e
investigadora se centra en el desarrollo y aplicación de técnicas
cuantitativas para la resolución de problemas de ...
Precio y matrícula
Este es el proceso de matrícula que tienes que seguir si quieres
empezar a estudiar en la UOC por primera vez. Si ya has cursado
estudios con nosotros y quieres continuarlos, tienes que dirigirte a la
Secretaría Virtual del Campus o bien ponerte en contacto telefónico
con nosotros.
Paso 1:
Rellena el formulario de matrícula que encontrarás en la página
Web de Camara Granada o puedes contactar con nosotros a través
del email [email protected]
Paso 2:
Recibirás la llamada de la Técnico de Cámara Granada para formalizar
la matrícula a través de un registro. Posterior a este registro la UOC
se pondrá en contacto contigo para finalizar todo el proceso y
facilitarte el usuario y clave que te permitirán acceder al campus
virtual.
Detalle de precios
Precio del curso 4.570,00 €.
Precio para Miembros de la Cámara de Comercio de Granada:
4.113,00 €
El precio de este programa deberá confirmarse en el momento de
formalizar la inscripción..