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(verduras)
5
con ensalada del
tiempo
12
Espaguetis
gratinados
(tomate y queso)
Filete de limanda
Gelatina de frutas
Fruta fresca
Judías verdes con
tomate y patata
Crema de zanahoria
(zanahoria, puerro y
patata)
7
Judías pintas
guisadas (verduras)
Lenguado empanado
Salchichas de pavo
salsa con setas
con ensalada de
colores
Fruta fresca
Fruta fresca
Yogur
20
Arroz milanesa
(salchichas y verduras)
(chorizo y verduras)
21
Sopa de cocido
(fideos y caldo)
Fruta fresca
Fruta fresca
Fruta fresca
Fruta fresca
Pollo Villaroy (con
bechamel rebozado) con
rodajas de tomate
Fruta fresca
Tortilla de patata
y queso con
ensalada de colores
Fruta fresca
Tallarines
gratinados
(tomate y queso)
Pescadilla al horno
en salsa verde
(verduras y guisantes)
Fruta fresca
28
Marmitako vasco
(patatas con atún)
Albóndigas de ternera
al horno en salsa
primaveral
Fruta fresca
(carne de pollo,
pescado y verduras)
al vapor en salsa
jardinera
22
(garbanzos, verduras,
carne de cerdo y
ternera)
del tiempo
27
15
Paella mixta
Hamburguesa de
ternera al horno en
ensalada verde
(jamón y verduras)
Danonino
14 Patatas a la Riojana
Empanadillas de
atún con ensalada
(puerro y patata)
(huevo, verduras y
almendras)
Judías blancas
13 estofadas
(verduras)
Tortilla de patata
y bacalao con
26 Lentejas castellanas
asados en pepitoria
Fruta fresca
Fruta fresca
Puré de calabacín
(calabacín, puerro y patata)
Muslitos de pollo
con ensalada verde
Magro de cerdo
guisado (verduras,
Vichyssoise
8
Abadejo rebozado
Cocido completo
guisantes)
25
19
(huevo duro)
plancha con puré de
patata
al horno en salsa
con patatas
ensalada del tiempo
Arroz a la cubana
Macarrones con
tomate y calabacín
Merluza al horno en
salsa marisquera
Danonino
29
Judías blancas
caseras (verduras y
chorizo)
Fletan a la andaluza
con ensalada verde
Yogur
Ración de pan diaria. Fruta fresca (manzana, pera, plátano, naranja, mandarina y frutas de temporada), siempre acompañada de vaso de leche. La información
Menú elaborado por el Dpto. de Nutrición, Cocinas Centrales, S.A.: Delfina Trujeque Pinardo, Licenciada en
sobre los ingredientes es orientativa; en cumplimiento del R.1169/2011, la información sobre los ingredientes y posible alérgenos están a disposición en el centro.
Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Patricia Benito Martínez, Diplomada en Nutrición Humana y Dietética.
Hidra. car.: 53%-Proteínas:16%
Grasas: 31% - Kcalorías: 669
Ca: 191 mg Vit.A: 340 1μg –
Fe:3,2 mg G.sat: 3,0%
Yogur
Cinta de lomo a la
Fruta fresca
Huevos con
bechamel y
18
6
(garbanzos, verduras,
carne de cerdo y
ternera)
Fruta fresca
Lentejas con
chorizo
(fideos y caldo)
Cocido completo
Filete de caballa
11
Sopa de cocido
gallega (patata cocida)
Hidra. car.: 52% -Proteínas:16%
Grasas: 32% - Kcalorías: 655
Ca: 190 mg Vit.A: 450 μg Fe: 4,4 mg G.sat: 3,4 %
Guiso de patatas
Lacón al horno a la
Hidra. car.: 53 % - Proteínas:16%
Grasas: 30% - Kcalorías: 675
Ca: 194 mg Vit.A:4 490 μg Fe: 3,0 mg G.sat: 3,0 %
4
(verduras variadas y
patata)
Hidra. car.: 51% - Proteínas:16%
Grasas: 33% - Kcalorías: 688
Ca:179 mg Vit.A: 381 μg Fe: 4,2 mg G.sat: 3,5 %
ABRIL
2016
Crema de verduras
Hidra. car.: 53%-Proteínas:15%
Grasas: 32% - Kcalorías: 698
Ca: 167 mg Vit.A: 360 μg –
Fe:3,1 mg G.sat: 4,0%
1
1
V -Vegetables cream – Galician lacon – Yogurt
1
SOPA DE FIDEOS – EMPERADOR A LA
V -PLANCHA
CON ENSALADA - FRUTA
4
Stewed potatoes – Mackerel filet with
L -seasonal
salad – Fresh fruit
4
L TERNERA - FRUTA
5
M - Cocido soup – Complete cocido – Fresh fruit
5
M CON PATATA COCIDA - FRUTA
6
X pork loin with mash of potatoes – Fresh fruit
6
X PATATA CON ENSALADA - FRUTA
7
J Pollock with green salad - Fresh fruit
- Stewed pinto beans – Breaded Atlantic
7
J LA PLANCHA - FRUTA
8
V drumsticks - Danonino
- Pureed zucchini – Roast fricassee chicken
8
V FRUTA
11
L - Lentils with chorizo – Eggs with béchamel and
11
L - ACELGAS REHOGADAS – MERLUZA AL HORNO
12
M
12
M PLANCHA - FRUTA
13
X in sauce with mushrooms - Fresh fruit
- Stewed white beans – Baked veal hamburgers
13
X - SOPA DE LETRAS – SALMÓN A LA PLANCHA
- Rioja-style stewed potatoes with lean pork –
Breaded sole with colors salad - Fresh fruit
14
J FRUTA
- Rice and boiled egg with tomato sauce – Grilled
seasonal salad – Jelly fruit
- Gratin spaghetti - Baked common dab in sauce
with potatoes - Fresh fruit
- LOMBARDA REHOGADA – FILETE DE
- CREMA DE CALABAZA – MERO AL HORNO
- MENESTRA DE VERDURAS – TORTILLA DE
- ENSALADA DE PASTA – PECHUGA DE PAVO A
- SOPA DE PICADILLO – PERCA AL HORNO -
EN SALSA - FRUTA
- CREMA DE PUERROS – LOMO FRESCO A LA
CON ENSALADA - FRUTA
- ENSALADA DE CANÓNIGOS – LASAÑA -
14
J
15
Mixed paella – Steamed turkey sausages in
V -gardener
sauce – Yogurt
15
CHAMPIÑÓN A LA PLANCHA – TORTILLA DE
V -BONITO
- FRUTA
18
Green beans with tomato and potatoes –
L -Stewed
lean pork - Fresh fruit
18
L - CONSOMÉ – LUBINA CON PATATA COCIDA -
19
M - Carrot cream – Potato and cod omelet with
19
M POLLO A LA PLANCHA - FRUTA
20
Milanese rice – Tuna mini-pies with seasonal
X -salad
– Fresh fruit
20
X TERNERA A LA MILANESA - FRUTA
21
J - Cocido soup – Complete cocido - Fresh fruit
21
J - GAZPACHO – BACALAO AL PIL-PIL - FRUTA
22
with tomato and zucchini – Baked hake
V -inMacaroni
in shellfish sauce - Danonino
22
V - PURÉ DE VERDURAS – HUEVOS AL PLATO -
25
L - Vichyssoise cream – Villaroy chicken with
25
L - ENSALADA CAMPERA – EMPERADOR AL
26
M
- GUISANTES CON JAMÓN – PIZZA CON
ENSALADA – FRUTA
27
X CERDO - FRUTA
green salad – Fresh fruit
tomato slices - Fresh fruit
- Castilians lentils – Potato and cheese omelet
with colors salad – Fresh fruit
FRUTA
- ENSALADA DE TOMATE – FILETE DE
- CALABACÍN A LA PLANCHA – FILETE DE
FRUTA
AJILLO – FRUTA
26
M
27
noodles – Baked whiting in green sauce
X -– Gratin
Fresh fruit
28
J spring sauce – Fresh fruit
28
J CON TOMATE – FRUTA
29
V - Homemade white lentils – Floured halibut
29
V - SALMOREJO – HUEVOS FRITOS - FRUTA
- Basque potatoes stew – Baked veal meatballs in
with green salad – Yogurt
MENÚ COCINA
- BERENJENAS REBOZADAS – FILETE DE
- CORAZONES DE ALCACHOFAS – LENGUADO
Abril 2016
Menú Escolar