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Castellón
en fiestas
www.castellonenfiestas.com
EDITA
&MAGAZINE
Begoña Campos Olucha
Y RECURSOS DIGITALES
FESTIVOS S.L.
Pilar Claros Cotanda
DIRECTOR
Suso Postigo Pitarch
COORDINACIÓN
Suso Postigo Pitarch
Begoña Campos Olucha
REDACTORA JEFE
Paloma Aguilar Royo
DISEÑO, IMAGEN Y
MAQUETACIÓN
Lluís Olucha Agost
S
u revista de moda y tendencias & Magazine y el portal de internet www.castellonenfiestas.com, dedicado
a fiestas, cultura, tradiciones, gastronomía y turismo, se
han unido de forma puntual para desarrollar un nuevo
proyecto en común: la publicación que tiene ahora en sus
manos.
El propósito de este ‘encuentro’ ha sido el lanzamiento de
una nueva revista, un número especial que tiene a las Fiestas de la Magdalena como eje fundamental de sus contenidos. Pero ese objetivo no era fácil. Había que mezclar el
sello propio de & Magazine, una publicación que aglutina
belleza, moda y tendencias, con la línea marcada por una
web en la que defendemos a ultranza nuestra cultura popular, la gastronomía local y el impulso del turismo.
Era necesario ir más allá de las publicaciones tradicionales
sobre fiestas, la gran mayoría de ellas con una alta calidad
y ricas en contenidos, para obtener un resultado distinto
y ofrecer a nuestras lectores de papel y en la red algo novedoso: el mundo de la fiesta tratado con exquisitez, desde un prisma elegante y sobrio y servido en bandeja de
FOTOGRAFÍA
Francisco Ortuño Bosch
Natividad Temblador Alcocer
REDACCIÓN
Paloma Aguilar Royo
Suso Postigo Pitarch
COLABORADORES
María Querol
Nico Castelló
Diego Tirado
José Vicente Ramón
AGRADECIMIENTOS
Aeropuerto de Castellón
Paco Roca
Hotel Tryp Castellón Center
Hotel del Golf Playa
Comunidad de Propietarios
Edificio Capitol
IMPRESIÓN
Grupo Zona
www.grupozona.com
plata. Para ello ha sido preciso contar con buenas firmas,
que nuestras cámaras dispararan excelentes fotografías en
escenarios inusuales, que la maquetación y el diseño fueran cuidados al máximo y que los reportajes tuvieran un
esmerado tratamiento para lograr un producto sobrio y
de calidad, acaparar el máximo interés y que la atracción
visual fuera de un gran impacto.
Esperamos haberlo conseguido. Ustedes deben de juzgarlo. Y así podremos valorar si esta unión de trabajo en pro
de Castellón, que también lo es fruto de la amistad de muchos años, merece la pena repetirse en nuevas ocasiones.
Sírvanse, por ejemplo, una generosa copa de un vino de
bodegas locales, acompáñenla de algún exquisito producto gastronómico de nuestra provincia y disfruten de
la revista Castellón en fiestas por lo menos tanto como
nosotros lo hemos hecho preparándola con el objetivo de
defender nuestras fiestas fundacionales.
Magdalena Festa Plena!
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LAS REINAS DE
LAS FIESTAS
N
o lo pueden disimular. Están orgullosas de ser la Reina y la Reina Infantil de las Fiestas de la Magdalena
–declaradas de Interés Turístico Internacional- del 2016.
‘Festeres de tota la vida’, Carolina Tárrega Beltrán y Lola
Marco Alors son las máximas representantes de las Fiestas de Castellón y están disfrutando “a tope”. “Está siendo
un año inolvidable y esperamos la semana de las Fiestas
de la Magdalena con mucha ilusión”, afirman al unísono,
mientras son protagonistas de la sesión de fotografías en el
Aeropuerto de Castellón.
Son simpáticas, espontáneas, extrovertidas y castelloneras
de pro y están ilusionadas por el comienzo de la Semana
Grande, tal y como reconocen ambas.
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Arropada en todo momento por sus padres Mario y Carolina –miembro de la Gaiata 6 ‘Farola Ravalet’ y fue Dama
Infantil en la Gaiata 7 ‘Cor de la Ciutat’- y por su hermano Mario, quien también pertenece a la Gaiata 6, Carolina
Tárrega está dispuesta a seguir disfrutando del cargo. Un
cargo que compagina con sus aficiones: leer novelas y hacer
fotografías.
Ser Reina de Castellón es el máximo orgullo para cualquier
joven castellonense y Carolina Tárrega lo sabe. Digna representante de la ciudad, se prepara ya para vivir "las Fiestas de la Magdalena de mi vida".
Tras un extenso currículo festero que comenzó a gestarse
en el año 2007 como colaboradora de la Gaiata 1 'Brancal de la Ciutat', Carolina Tárrega Beltrán ocupa este año
el trono de Reina de las Fiestas. Adora la Magdalena y
así lo ha demostrado como miembro activo del sector 1
como Dama de Honor, Madrina de Honor y, el año pasado
(2015), Madrina.
Tiene 19 años, estudia Comunicación Audiovisual en la
Universitat Jaume I y desde que el pasado mes de julio la
Alcaldesa de Castellón le comunicara que iba a ser la Reina
de las Fiestas de la Magdalena 2016, vive un año de ensueño. “Ví un número de teléfono largo y pensaba que era una
encuesta de alguna empresa pero, cuando lo cogí, resulta
que era la Alcaldesa para decirme que era la nueva máxima
representante de las fiestas”, narra Carolina Tárrega muy
emocionada. “Espero que sean una fiestas inolvidables, poder disfrutarlas mucho y, desde luego, no perderme nada,
junto a las Damas de la Ciudad”, explica la joven, tras afirmar que entre sus actos preferidos magdaleneros destacan
el la Romería, el Pregó, la Ofrenda de Flores y el Desfile de
Gaiatas. “La ermita de la Magdalena es uno de mis lugares
preferidos de la ciudad”, apunta.
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JOYERO
Asensi, 4 · Castellón
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Lola Marco Alors luce una sonrisa contagiosa y simpática.
Se muestra risueña y dispuesta a “no perderme nada de lo
que me ofrece ser Reina Infantil de las Fiestas”. Sus padres,
Víctor y María, junto con su hermano Aarón –todos forman parte de la Gaiata 8 ‘Portal de L’Om’ que también es el
sector de Lola-, viven junto a ella el orgullo de su cargo y
están muy contentos de que Lola sea la máxima representante festera de los niños y niñas de Castellón.
Tiene 12 años y estudia 1º de ESO en el IES Caminàs. ‘Marcarse unos pasos’ de baile moderno y leer libros de aventuras son las principales aficiones de esta niña que sueña con
ser astrónoma cuando sea mayor.
Además, tradición y currículum festero no le faltan a Lola
Marco: desde el 2010 al 2013 ha ostentado el cargo de
Dama de Honor en ‘Portal de L’Om’; en el 2013 fue Madrina Infantil; en el 2014, Dama de la Ciudad Infantil; y
este año, Reina Infantil. “La Imposición de Bandas, la Romería y la Ofrenda son mis tres actos preferidos”, cuenta
Lola, quien recuerda con especial cariño “el momento que
me llamó la Alcaldesa para decirme que había sido elegida
Reina Infantil. Fue inolvidable”.
A escasos días del comienzo de la Semana Grande, Lola
Marco comenta que “espero vivirlas con mucha ilusión y
pasármelo muy bien. Me llevo de maravilla con las Damas
de la Ciudad Infantiles y disfrutamos mucho. Somos un
grupo de amigas”.
Finalmente, Lola quiere invitar a todos los niños y niñas a
“que disfruten de las Fiestas de la Magdalena y de todos los
actos previstos porque son unos días muy bonitos y se lo
pasarán muy bien”.
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Carolina y Lola, Lola y Carolina, son un tándem perfecto
para representar a Castellón. Llevan las fiestas en la sangre
y se les nota. Ansiosas por que se encienda la mecha de la
‘mascletà’ que anuncie el comienzo de las fiestas y preparadas para vivir con sentimientos e ilusión la Romería cuando el ‘dia ja és arribat’, ambas quieren enviar un mensaje a
todos los castellonenses: que disfruten al máximo de nuestras Fiestas de la Magdalena, que son ‘orgull de genealogia’.
¡Magdalena!
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DAMAS DE LA CIUDAD
S
on también protagonistas indiscutibles de las Fiestas de
la Magdalena ya que acompañan a las Reinas, Carolina y Lola, en todos los actos, además de formar un gran
grupo de amigas que afianzarán esa amistad para siempre.
Son las Damas de la Ciudad –mayores e infantiles-.
Verónica Pradas Barreda, Estefanía Climent Moreno,
Alba Clofent Ramos, Inma Adsuara Miralles, Laia Tirado Alcàntara y Marta Balado Ferrer son las seis jóvenes
que forman parte de la Corte de Honor de la Reina de las
Fiestas, Carolina Tárrega Beltrán. Con edades comprendidas entre los 19 y los 32 años, están dispuestas a disfrutar
a tope de la Semana Grande porque son grandes amantes
de las fiestas, de hecho, todas ellas están vinculadas a alguna gaiata y han ostentado cargos dentro de las mismas. Por
lo que respecta a las aficiones, a Laia le gusta ver películas y
practicar deporte; a Inma, viajar, leer y practicar natación;
a Marta, la pintura; a Alba también le gusta viajar, practicar deporte y bailar, de hecho, pertenece a un grupo de
jóvenes cuyo objetivo es ayudar a las gaiatas a realizar sus
presentaciones; a Estefanía le encanta practicar deporte,
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leer y cocinar; y a Verónica, el cine, ir a la playa y los bailes
regionales.
Cuatro de ellas están estudiando en diversas universidades y dos de ellas trabajan. Todas están orgullosas de ser
Damas de la Ciudad y consideran un privilegio poder representar a la ciudad desde ese puesto de responsabilidad.
Es un sueño que han visto cumplido, están ilusionadas. En
cuanto a sus actos preferidos de las Fiestas de la Magdalena, a Verónica le gusta la Romería, el Desfile de Gaiatas y la
Ofrenda; Estefanía destaca el Pregó, la Romería y el Desfile
de Gaiatas; Alba destaca el Pregó, el Desfile de Gaiatas y la
Ofrenda; Inma también comenta que sus actos preferidos
son el Pregó, la Romería, el Desfile de Gaiatas y la Ofrenda al igual que Laia; y Marta apuesta por la Romería y el
Desfile de Gaiatas.
Todas coinciden en afirmar que este año será inolvidable.
Ilusión y emoción no les va a faltar y seguro que son unas
dignas representantes.
De izqda a derecha: Estefanía Climent, Marta Balado, Alba Clofent, Laia Tirado, Verónica Pradas e Inma Adsuara.
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S
DAMAS DE LA CIUDAD INFANTILES
eis simpáticas niñas forman la Corte de Honor Infantil de la Reina Lola Marco Alors. Tienen entre 9 y 11
años y todas proceden del mundo de las gaiatas, por lo que
conocen muy bien las Fiestas de la Magdalena que esperan con ilusión ya que van a disfrutarlas al máximo todas juntas, de forma intensa, con alegría, para que sean
inolvidables. Así, a Ana Escudero Monge, que estudia 6º
de Primaria, le gusta leer, correr, la gimnasia rítmica y el
judo y hasta forma parte del Coro de Música de su colegio;
Balma Alonso Miravete baila en la Nova Escola desde los
4 años y estudia 4º de Primaria; María Villach Rodríguez
estudia también 4º de Primaria y sus aficiones son el baile,
la gimnasia rítmica y patinar; a María Collados Marzá,
quien estudia 5º de Primaria, le gusta practicar natación y
el pádel y también le gusta hacer gimnasia en el colegio y
jugar con sus amigas; Berta Montañés Selma, estudiante
de 4º de Primaria, forma parte de la Academia Castellón
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Baila y del Grup de Danses de Cabanes; y a Esther Renau
Lleó le encanta dibujar y escribir, cuando sus obligaciones
como estudiante de 6º de Primaria se lo permiten.
Los actos de la Ofrenda, la Romería, la Encesa, el Pregó
Infantil, el Coso Multicolor y el Desfile de Gaiatas son los
actos preferidos en su conjunto de las Damas Infantiles de
la Ciudad, y reconocen que se emocionaron cuando el último viernes del mes de julio, les comunicaron que iban a
representar este importante cargo del que se sienten orgullosas y confían en pasarlo muy bien durante este año en la
Semana Grande de Castellón.
Seis jóvenes y seis niñas que van a representar dignamente
a la capital de La Plana, junto a las Reinas Carolina y Lola.
Un orgullo para ellas y un orgullo para Castellón.
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De izqda a derecha: María Collazos, Esther Renau, María Villach, Balma Alonso, Berta Montañés y Ana Escudero
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EL MÓN GAIATER
D
ivididas en 19 sectores por toda la
ciudad, las gaiatas son uno de los
pilares fundamentales de las Fiestas de
la Magdalena. Trabajan durante todo el
año por nuestra Semana Grande y sin
ellas sería muy difícil entender nuestras
fiestas y el porqué de ellas ya que, según
reza la tradición, el monumento de las
gaiatas 'esclat de llum sense foc ni fum'
son la evolución de los ‘farolets’ con los
que se alumbraron nuestros antepasados en su trayecto desde el cerro del
Castell Vell hasta La Plana.
Hombres y mujeres, mayores y peque- Gaiata 3 ‘Porta del Sol’
ños, que viven intensamente nuestras Presidente: José María Batán Font
fiestas y que son parte fundamental de Madrina: Leire Blanca Martínez Bárcena
Madrina Infantil: Sara Sánchez Olivares
las mismas.
Gaiata 6 ‘Farola-Ravalet’
Presidente: Esteban Gual Ibáñez
Madrina: Rocío Querol Vilar
Madrina Infantil: Claudia Beltrán Palencia
Presidente Infantil: Francisco Vilar Albert
Gaiata 1 ‘Brancal de la Ciutat’
Presidente: Andrés Bort Bort
Madrina: Marina Redó Fortanet
Madrina Infantil: Lucía Madero Agost
Gaiata 2 ‘Fadrell’
Presidente: Manuel López Safont
Madrina: María Soriano Ruz
Madrina Infantil: Desireé Santos Domínguez
Presidente Infantil: Aarón Martín Ripoll
Gaiata 4 ‘L’Armelar’
Presidente: Roberto Blasco Ahís
Madrina: Andrea Pradas Barreda
Madrina Infantil: Mireia García Falomir
Gaiata 5 ‘Hor dels Corders’
Gaiata 7 ‘Cor de la Ciutat’
Presidenta: Arantxa Miralles Benages
Presidente: Manuel Jesús López Palomino
Madrina: Noelia Capdevila Durán
Madrina Infantil: Laura Altarejos Bono Madrina: Iris Macías Lara
Presidente Infantil: Jordi Altarejos Madrina Infantil: Balma Querol García
Bono
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Gaiata 10 ‘El Toll’
Presidente: Enrique Alonso Torres
Madrina: Beatriz Rodríguez Domínguez
Madrina Infantil: Lucía Álvarez García
Gaiata 8 ‘Portal de L’Om’
Gaiata 13 ‘Sensal’
Presidente: Raúl Collazos Martín
Madrina: Ana Goterris Estrada
Madrina Infantil: Natalia Collazos Rovira
Presidente Infantil: Pau Olaria Doñate
Presidente: Carlos Chippirraz Gómez-Millán
Madrina: Ana Ortuño Salvador
Madrina Infantil: María Peralta Fajardo
Presidente Infantil: Jesús Ortega Ballester
Gaiata 11 ‘Forn del Plà’
Presidente: Luis Sánchez Muñoz
Madrina: Nuria Escuder Causanilles
Madrina Infantil: Laura Godes Garbí
Presidente Infantil: Javier Godes Garbí
Gaiata 9 ‘Espartera’
Gaiata 12 ‘Grau’
Presidente: Rafael Quiroga Alegre
Presidente: Juan Antonio Tirado Serrano
Madrina: Rosana Nebot Moreno
Madrina: Natalia Albert Giner
Madrina Infantil: Leire Ferrando Parreño Madrina Infantil: María Gómez Vicente
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Gaiata 14 ‘Castalia’
Presidente: Eloy Soria Izquierdo
Madrina: Nerea Fabra Bataner
Madrina Infantil: Helena Mínguez Usó
Gaiata 15 ‘Sequiol’
Presidenta: Elisabeth Breva Almerich
Madrina: Ana Rodríguez Pérez
Madrina Infantil: Balma Doumere Fabregat
Presidente Infantil: Carlos López Porcar
Gaiata 18 ‘Crémor’
Presidente: José Antonio Lleó Rubio
Madrina: María Beltrán Alcácer
Madrina Infantil: Isabel Busto Lleó
Presidente Infantil: Manel Vidal Panades
Gaiata 17 ‘Tir de Colom’
Presidente: Miguel Ángel Moreno Gracia
Madrina: Carla Bernat Pascual
Madrina Infantil: Sandra Gimeno Guerrero
Gaiata 16 ‘Rafalafena’
Presidenta: María Deseada López Gutiérrez
Madrina: Andrea Martínez Nebot
Madrina Infantil: Deborah Fernández Esteller
Presidente Infantil: Dennís Gutiérrez Andreu
Gaiata 19 ‘La Cultural’
Presidente: Luis Fernández Fernández
Madrina: Carla Gómez Zabalza
Madrina Infantil: María Jurado Archilés
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NA VIOLANT
I LES
DONES DE
COMPANYA
E
stá orgullosa de poder representar a Na Violant
d’Hongria y a la Germandat dels Cavallers de la
Conquesta pero también siente una gran responsabilidad
“porque quiero estar a la altura”. Ella es Marta Tena Soler,
Na Violant d’Hongria 2016, y conoce perfectamente el
mundo dels Cavallers de la Conquesta porque el pasado
año fue Na Provençala y también es miembro de la Gaiata
5 'Hort dels Corders'. Así lo explica desde la planta 25
del rascacielos de la ciudad, desde la azotea del Edificio
Capitol, sito en la Calle Asensi y dominando toda la
ciudad de Castellón. Sus padres, Paco y Clara, así como su
hermano Rubén, están encantados con el nuevo cargo de
Marta Tena y disfrutan de las Fiestas de la Magdalena y de
todos los actos de la Germandat a tope.
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Marta Tena Soler tiene 21 años y estudia Administración
y Dirección de Empresas en la UJI. Sus actos preferidos
son “todos en general” pero destacaría el Homenaje al
Rey, el Pregó, la Romería, la Ofrenda y el Homenaje a Na
Violant. Recuerda con especial cariño el momento en el
que “me llamó el Prohom, Luis Oria, tras la reunión del
Cabildo, y me dijo que había sido elegida Na Violant. Me
puse a llorar de la emoción”.
La joven, que ya vivió su proclamación en el Teatro
Principal de Castellón ante la presencia de cientos de
castellonenses, espera “disfrutar mucho de las Fiestas de
la Magdalena, que están a punto de comenzar, junto a
las Dones de Companya porque hemos formado un gran
grupo de amigas”.
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DONES DE COMPANYA
Mireia Andreu Prades
Es Na Rama, tiene 20 años y estudia 2º de Magisterio de
Primaria. Sus actos preferidos son el Homenaje al Rey, el
Homenaje a Na Violant y la Ofrenda.
Lorena Valls Albert
Es Na Margarida, tiene 21 años, estudia 4º de Administración
y Dirección de Empresas y sus actos preferidos son la
Romería y la Ofrenda.
Laura Agramunt Arnau
Representa a N’Ermengarda, estudia 3º de Magisterio de
Primaria y tiene 20 años. Espera disfrutar mucho en la
Romería, el Desfile de Gaiatas, la Ofrenda y el Homenaje a
Na Violant.
María Montañana Grijalbo
Representa a Na Provençala. Tiene 19 años, estudia
Peluquería y destaca la Ofrenda y la Romería como sus
actos preferidos.
Judith Alfonso Calvo
Tiene 20 años y es Na Eva. Como actos de las fiestas
preferidos destaca la Ofrenda y el Desfile de Gaiatas y
estudia 3º de Magisterio de Infantil.
Nadia Mas Gasulla
Es Na Dolça, tiene 19 años y es auxiliar de enfermería
y estudiante. Sus actos preferidos son la Ofrenda, la
Proclamación de Na Violant y las Dones de Companya y
los Desfiles.
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LA NOVA JUNTA DE FESTES
D
esde finales del pasado mes de octubre, son el ‘dream
team’ encargado de la organización de las Fiestas de
la Magdalena. Una responsabilidad que asumen con compromiso e ilusión para seguir haciendo que nuestras fiestas
fundacionales sean ‘les millors festes del món’.
Capitaneados por Juanvi Bellido, estos 23 hombres y mujeres de la fiesta, han puesto todo su empeño y esfuerzo en
lograr que todo Castellón disfrute de los más de 200 actos
que incluye el programa de fiestas y que consoliden a las
Fiestas de la Magdalena como ‘Fiestas de Interés Turístico
Internacional’.
Han sido muchos días de esfuerzo, de desvelos y de trabajo
que se han materializado en unas fiestas que seguro que
van a seguir poniendo en el mapa a una ciudad ‘castellonera y festera pels cuatre costats’.
Castellonenfiestas.com presenta, al detalle, a los 23 miembros muy vinculados al ‘món de la festa’ de una Junta de
Festes y con ganas de trabajar por Castellón.
Juanvi Bellido (Presidente)
“Me embarqué en esta aventura de liderar la
Junta de Festes porque pensaba que Castellón y sus fiestas necesitaban y merecían un
cambio a mejor. Así, me acompañan varias
personas en la Junta amantes de las fiestas
y otras personas que nos ayudan de forma
desinteresada. He asumido este compromiso con el privilegio de haber formado parte de la Junta de
Festes que presidió Sebastián Pla en el año 1989 y con el
reto de acometer otros cambios en las fiestas. Además, fui
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el presidente más joven de gaiata, he formado parte de la
Asociación de Festes de Carrer y participé en la recuperación de las fiestas de la calle San Vicente.
Fui socio fundador de las Collas L’Aljama y Bacalao y formé parte de la Real Cofradía de la Virgen del Lledó”.
Ana Alegre
“Tuve el privilegio de ser Reina de las Fiestas en 1988, en un momento apasionante,
la transición entre la anterior Junta Central
de Festejos y la Junta de Festes.
Ahora aspiro a vivir un nuevo cambio
como miembro de un nuevo modelo de
Junta y con una ciudad en evolución. He
vivido el mundo de las gaiatas como dama durante mi juventud, como madre de presidente infantil y como miembro de comisión. Además, llevo años vinculada al mundo
de las cofradías, tanto a la Purísima Sangre como a la Virgen del Lledó. En 2008 y 2009 formé parte de la Junta de
Festes como secretaria”.
José Also
“Formo parte de la comisión de la Gaiata
7 ‘Cor de la Ciutat’ desde el año 2013 y actualmente estoy integrado en el ‘Grupo de
Matadero’ de dicha comisión. Entre 2006 y
2013 también formé parte de la comisión
de la Gaiata 15 ‘Sequiol’. Siempre he trabajado por las fiestas de la Magdalena con
ilusión y compromiso y así lo voy a seguir haciendo en este
equipo que preside Juanvi Bellido y cuyos miembros estamos muy comprometidos con Castellón y sus fiestas”.
Lidón Barberá
“Me pasé la infancia serpenteando entre la
comisión infantil de la Gaiata 7 ‘Cor de la
Ciutat’, donde fui madrina infantil en 1989,
y los Moros d’Alqueria y viví las fiestas en
mi juventud desde la distancia, siempre estudiando fuera. Al volver a Castellón, pasé
cuatro años informando sobre fiestas en el
periódico El Mundo y siempre intentando que la información de fiestas no se limitara a la fotografía y repetir los
tópicos de años anteriores. Me he sumado a este equipo
porque creo firmemente que hacía falta un cambio en profundidad en las fiestas y espero poder aportar, como mínimo, la capacidad de sacrificio, sufrimiento y creatividad
de una emprendedora del marketing online en tiempos de
crisis y reinvenciones varias”.
Lidón Batiste
“Fui vocal infantil de la Gaiata 7 ‘Cor de la
Ciutat’ en el 2002; madrina de este sector
en el 2007; Dona de Companya -Na Dolçade la Germandat dels Cavallers de la Conquesta en el año 2008; colaboradora de la
Gaiata 7 ‘Cor de la Ciutat’ en 2009, 2010
y 2011; Gaiatera de Honor de la Gaiata 7
‘Cor de la Ciutat’ en 2012, 2013, 2014 y 2015; y vocal de ese
mismo sector en el 2016”.
Carmina Beltrán
“Desde el 2007 soy miembro fundador de
la Colla El Farolet, que se federó en el 2008
y, en la actualidad, y desde el mes de septiembre del 2013, soy secretaria de la Junta Directiva de la Federación de Collas de
Castellón. Siempre me ha gustado trabajar
por las Fiestas de la Magdalena, las fiestas
de mi ciudad y mi compromiso con ellas es máximo. Estoy
muy orgullosa de formar parte de esta Junta de Festes que
trabaja de forma constante con Castellón”.
Laura Daudén
“Desde pequeña he estado relacionada con
el mundo de la fiesta. A los 6 años empecé
a formar parte de la Comisión Infantil de la
Gaiata 11 ‘Forn del Pla’ como dama infantil;
luego fui madrina infantil en 1993 y Dama
de la Ciudad Infantil en 1994. Unos años
más tarde me incorporé de nuevo como
miembro de comisión de este sector -en la
que continúo- y lo representé como madrina en 2007, siendo al año siguiente Dama de la Ciudad. A pesar de llevar
unos años sin participar de forma activa, he vivido siempre
las fiestas de forma intensa y con la suerte de poder hacerlo
desde diferentes puntos de vista. Vinculada con el mundo
de las gaiatas siempre desde ‘Forn del Pla’ y con las collas
como hija de miembro de la Colla Rei Barbut”.
Ximo Górriz
“Me definiría como un periodista reinventado para la comunicación corporativa. En
mi experiencia profesional fueron clave 6
años en el Periódico Mediterráneo; hoy
trabajo en la Red Vives de Universidades
y desde 2002 a 2010 dirigí la publicación
anual Castelló Festa Plena -donde tomé el
testigo de Paco Pascual- y he pertenecido en diversas etapas a las gaiatas 15 ‘Sequiol’ y 19 ‘La Cultural’, además de
colaborar con otros entes festeros. Albinegro pese a todo
y padre orgulloso de dos niños, soy un incondicional de
las Fiestas de la Magdalena. Me he sumado a la tripulación de Juanvi Bellido, convencido de que con este equipo
podemos hacer realidad un cambio tan posible como ilusionante”.
Jose Iturralde
“Me he sumado a este proyecto, ¡simplemente por una cuestión de gratitud! Por
agradecer haber nacido en una familia tan
castellonera como la mía, ‘de soca’ como se
suele decir, porque mi abuelo estuviera en
el sitio adecuado a la hora adecuada y en el
día y año correcto para fundar estas fiestas
en el año 1945. Gaiatero desde nacimiento, volví a las gaiatas en 2008 y, además de ser vicepresidente de la Gaiata 1
‘Brancal de la Ciutat’, he sido padre de Dama infantil de la
Ciudad y Reina Infantil. Llevo 31 años formando parte del
grupo Jacaranda, del que fui miembro fundador. También
estoy en la directiva de L´Olla de la Plana”.
Lidia López
“Llevo desde 2006 en el mundo de las gaiatas y he ostentado todos los cargos de una
comisión, culminando como madrina en
2009 y Dama de la Ciudad en 2010. Actualmente sigo formando parte de una comisión. Desde mi nacimiento he formado
parte de la Real Cofradía de la Virgen del
Lledó y de la Cofradía Paz y Caridad y desde hace unos
años también soy cofrade de la M. I. Cofradía de La Sangre.
Estoy vinculada a Festes de Carrer y me sumo con ilusión
a esta Junta de Festes. Considero que puedo aportar juventud, dinamismo y nuevas ideas”.
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Lledó Lleó
Jorge Martí
“Tengo 34 años, soy madre de 3 hijas a las
que quiero transmitir el amor por nuestras
fiestas y tradiciones, al igual que mis padres hicieron conmigo. 32 años en gaiatas
me avalan. Tanto de niña como en mi juventud ostenté todos los cargos hasta llegar a Dama de la Ciudad, además de haber
representado a Na Provençala como Dona de Companya.
Comparto con el resto de miembros de esta Junta de Festes
las ganas e ilusión, porque en mis tres años en Junta aprendí a trabajar por las fiestas y se me quedaron muchas cosas
por hacer. Además, ya hace cuatro años que me cuelo en
cada casa un día a la semana a través de Televisió de Castelló Mediterráneo, para repasar la actualidad de nuestras
fiestas”.
“Llevo 34 años en fiestas -gaiatas, Gestora
y Junta de Festes- y ahora me sumo con
toda la ilusión a esta Junta de Fiestas que
preside Juanvi Bellido. Con mi experiencia,
me gustaría mejorar las relaciones entre los
colectivos y mejorar la imagen de las gaiatas, así como hacer que sean unas Fiestas
de la Magdalena más modernas y participativas. En mi trayectoria festera, he sido presidente de gaiata, vocal y vicepresidente de Junta y vicepresidente de Gestora de Gaiates.
Actualmente formo parte de la Comisión de la Gaiata 15
‘Sequiol”.
Elena Llopis
“Estoy muy vinculada a la Asociación
Cultural Moros d’Alqueria, que este año
celebrará su cuarenta aniversario. Desde
pequeña he formado parte de la comisión
infantil de Gaiata 7 ‘Cor de la Ciutat’ en
1992 y 1993. En 1994 fui madrina infantil
de esta misma gaiata y en el año 2005 fui
Reina de las Fiestas, y guardo muy buen recuerdo de esas
Fiestas de la Magdalena. Fue un gran orgullo para mí como
amante de las fiestas y de mi ciudad poder representar a los
castellonenses. Estoy muy contenta de formar parte de esta
nueva Junta de Festes para trabajar por las fiestas fundacionales de mi ciudad”.
Pepe Martí
“He estado vinculado a la Gaiata 5 ‘Hort
dels Corders’ desde 1976 hasta 1985 y de
la que fui presidente en 1980, 1981 y 1982.
He desempeñado el cargo de Tesorero de
la Real Cofradía de la Virgen del Lledó durante los años 2007, 2008 y 2009. También
he sido Clavario Actuante, por la rama de
Licenciados, en el año 2011 en la M.I. Cofradía de la Purísima Sangre de Jesús. He trabajado 32 años en banca, 24 de
ellos como director de oficina y ahora me sumo con toda la
ilusión a esta Junta de Festes. Me gustaría utilizar toda esta
experiencia para mejorar las relaciones entre los colectivos
y para mejorar la imagen de nuestras queridas fiestas fundacionales y actualizarlas al siglo XXI”.
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Nelo Melchor
“Soy hijo de Moro d’Alqueria, presidente
infantil de una gaiata y miembro de una
comisión durante algunos años. Primer becario del proyecto de constitución del Museu de la Festa y vocal de la Junta de Festes.
He conocido, vivido y trabajado por la fiesta desde diferentes trincheras. Pero quizá
la relación más importante es la que nace del amor a esta
tierra, a su cultura, a sus peculiaridades, la que nos hace
ser como somos. ‘Quin fillol oblidaria la rabassa maternal?’.
Soy publicitario, fotógrafo eventual y artista malabarista en
ciernes”.
Alberto Navarro
“He sido miembro de la Gaiata 2 ‘Fadrell’
desde 2003 a 2007; miembro de la Gaiata 15 ‘Sequiol’ del 2008 al 2012; y en la actualidad –y desde 2013- soy miembro de
la Gaiata 18 ‘Crèmor’; desde el 2003 soy
miembro de la Associació Cultural Cavallers Templers y desde el 2001, pertenezco a
la M.I. Cofradía de La Sangre donde fui Clavario Actuante
en 2013”.
Adrián Nebot
“Miembro de la comisión de la Gaiata 15
‘Sequiol’ desde 2007; presidente infantil de
la Gaiata 10 ‘El Toll’ en el 2004; he formado
parte de la comisión infantil de las Gaiatas
8 ‘Portal de L’Om’ y 14 ‘Castalia’ hasta ser
presidente infantil; y se me ha otorgado el
Fadrí d’Argent y el Fadrí d’Or, tanto infantil como mayor. Actualmente, soy miembro de la Colla de
Dolçaina i Percussió ‘Xarançaina’; profesor de L’Escola de
Dolçaina i Tabal de Castelló desde el 2009; miembro de la
Banda Simfónica de Llevant; dolçainer de L’Escola de Dansa Castelló; miembro del grupo de cámara con dolçaina
‘Els Tradivarius Band’ y miembro de la xaranga ‘Curs do it’.
Tengo los estudios de grado medio de dolçaina y saxofón
del Conservatori Mestre Tàrrega de Castelló e intérprete
en dos ocasiones de las obras ganadoras del Certamen per
a Dolçaina i Banda Ciutat de Castelló, siendo solista de la
Banda Municipal de Castelló”.
David Pérez
“Soy descendiente de alcoyanos y miembro
de Moros d’Alqueria desde que nací. Con
esta asociación he participado en innumerables actos y he tenido la oportunidad de
viajar al extranjero desfilando y tocando
percusión, otra de mis pasiones. Trabajo
en una multinacional de seguros con una
clara orientación continua hacia la consecución de objetivos tanto cualitativos como cualitativos
y creo firmemente en el trabajo duro. La participación en
esta Junta de Festes me da la oportunidad de conocer las
fiestas desde otra perspectiva y en toda su profundidad y
pienso que esta experiencia me puede ser muy útil en la
tarea de organizar y mejorar las fiestas de Castellón”.
Jose Miguel Rebollo
“Soy consultor de empresas especialista en
medio ambiente y en seguridad, acostumbrado al trabajo en equipo y en la gestión
de personas. Soy miembro de varias ONGs,
especialmente de Cruz Roja, -desde niñodonde he desempeñado tareas de responsabilidad a nivel autonómico y nacional en
los últimos 10 años. Miembro de la Junta de la Colla Bacalao en los cuatro últimos años. Creo en un mundo mejor,
en una ciudad mejor, en unas fiestas mejores. ¿La forma de
conseguirlo?: Oyendo a todos y todas, marcando objetivos
claros y participativos y siendo transparentes en la gestión
y rendición de resultados. Creo en las personas y en los
proyectos ilusionantes por eso estoy en este proyecto, para
darlo todo”.
Javier Roig
“Llevo toda la vida participando en fiestas
y siempre me ha gustado innovar y apostar
por novedades. Fui el primer acompañante de madrina infantil en la Gaiata 10 ‘El
Toll’ en 1971, miembro de la primera colla
‘legalizada’ (Peña Castalia), miembro de la
directiva de la primera Gestora de Gaiatas
y de la primera Junta de Festes, presidida por Sebastián Pla.
Pertenezco a la Germandat dels Cavallers de la Conquesta
y he sido miembro de las Gaiatas 2 ‘Fadrell’, 6 ‘Farola Ravalet’ y 9 ‘Espartera’. La Gaiata 15 ‘Sequiol’ es mi comisión
actual. Además, formo parte del grupo de Teatro Valenciano de la Gaiata ‘Sequiol’ y de la rondalla ‘Vora Sèquia’. En
el tiempo que me dejan las fiestas, trabajo en contabilidad
y administración de empresas”.
Delia Sánchez
“He sido dama infantil de la Gaiata 15
‘Sequiol’ desde 1990 a 1994 y colaboradora de la Gaiata 4 ‘L’Armelar’ desde 1998 al
año 2000. Desde el 2007 al día de hoy, soy
miembro de la Colla ‘Mierda al Ojo’ y desde el 2015 hasta la actualidad soy miembro
de ‘Diables de Castelló. Estoy muy orgullosa de formar parte de este equipo porque trabajamos de
forma comprometida por Castellón y nuestras fiestas”.
Lara Sos
“Desde pequeña he formado parte y he
participado en las fiestas. Hasta los 15 años
estuve en la Conlloga ‘Xavaloies’ y con 19
años entre en la comisión de la Gaiata 8
‘Portal de L’Om’. Desde ella, he pasado por
todos los escalones de nuestras fiestas hasta
llegar a ser Reina de Castellón en el 2014.
Me gustaría colaborar con mi granito de arena desde otra
perspectiva y quiero intentar devolverle a mi ciudad y a su
gente todo lo que me ha dado y por eso me he unido a este
equipo. Creo que mi experiencia, unida a los estudios de
Educación Infantil e Integración Social, ayudarán al equipo a tener una visión más global y unitaria, consiguiendo
unas fiestas de todos y para todos”.
Fernando Torrent
“Pasé mi juventud como miembro de la
Gaiata 5 ‘Hort dels Corders’ y no fue hasta
el año 2003 cuando volví a formar parte de
la comisión de la Gaiata 8 ‘Portal de L’Om’.
He formado parte también de la Real Cofradía de la Virgen del Lledó y he tenido el
privilegio de ser padre de dama infantil de
la Ciudad y de Reina Infantil. Creo que mi trabajo como
empresario de una firma de servicios me puede ser muy
útil a la hora de ‘enfrentarme’ a las fiestas.
castellonenfiestas.com/ 29
L
LA LUZ DE LOS 19 SECTORES
a Gestora de Gaiatas, presidida por Andrés Bort,
supervisa, coordina y ayuda a todas las comisiones
teniendo como máximo símbolo el monumento que
rinde tributo a nuestros orígenes.
Andrés Bort es el actual presidente de la Gestora de
Gaiatas de Castellón, órgano que está al frente de los
19 sectores gaiateros, la luz de todos ellos y coordina las
acciones, propuestas, necesidades y reivindicaciones de
todas las comisiones festeras.
Bort cuenta con un amplio, dilatado y entregado
expediente festero: Ha sido presidente de la Gaiata
1, 'Brancal de la Ciutat', del 2004 al 2016, por la cual
mantiene dicho cargo en el presente. También Vicepresidente de la Gestora de Gaiatas, del 2004 al 2005. Y
Presidente de la Gestora de Gaiatas, del 2006 al 2010 y del
2013 hasta la actualidad.
Es un defensor a ultranza del monumento de luz,
considerando que es el gérmen de la fiesta y de la tradición.
En sus planteamientos siempre se encuentra la necesidad
de que instituciones, empresas privadas y la sociedad de
Castellón en general reconozcan el esfuerzo de los 19
sectores en la creación del monumento, en la participación
y realce en los principales desfiles magdaleneros y 'festes
castellonenfiestas.com/ 30
de carrer' de sus máximos representante festeros, en
el desarrollo de actos como presentaciones, homenaje
a comisiones y galanias, además de la entrega de la
distinción de Gaiater de l’Any, galardón que este año
ha recaído en la figura del artista gaiatero Pepín Marco.
Una personalidad en el diseño de monumentos que
estará al frente del nuevo órgano creado para dar valor
al 'esclat de llum sense foc i sense fum'. Un grueso muy
importante a tener en cuenta para que el sentido y origen
de la fiesta no se pierda y que las nuevas generaciones
sigan engrosando las filas de las comisiones de sector, que
también contribuyen a generar fiesta en el apartado más
lúdico y bullicioso de la palabra en todos los rincones del
término municipal, mantiendo sus 'caus festers' como
punto de encuentro.
Los tiempos cambian y la Gestora y las gaiatas trabajan
más que nunca para adaptarse a las nuevas exigencias
para desarrollar sus actos que marcan leyes, normativas
y ordenanzas, lo que implica un mayor esfuerzo
tanto a nivel de trabajo y dedicación como en el plano
económico. Dificultades y trabas que no deben impedir
que cada año los miembros de las comisiones regresen
tras su jornada laboral a los boxes del Almacén de Gaiatas
o Viejo Matadero para dar forma a un monumento que
jamás debe dejar de ser la luz de la fiesta.
250 RAZONES PARA IR DE FIESTA
J
osé Luis Santolaria, integrante de la Colla El Farolet, es
el presidente de la Federación de Collas de Castellón
desde el año 2013.
Santolaria, como presidente de dicha Federación, ostenta
el cargo desde octubre de 2013 y recientemente salió elegido para repetir por dos años más en el cargo. La Colla El
Farolet representa su principal vinculación con el mundo
de la fiesta.
Desde este cometido tiene la responsabilidad de hacer
frente a las peticiones de unas 250 collas federadas en la
actualidad, 250 razones para ir de fiesta, una cifra que da
cuenta de alto nivel de asociacionismo festivo existente
en la ciudad. Cuando llegó al cargo había unas 200, por lo
que el cómputo global se ha visto incrementado.
La Federación de Collas se ocupa, entre otros, de actos
como la cena de hermandad de colectivos que se celebra
durante la semana magdalenera, de los carros engalanados, así como de la promoción de diferentes actividades
como campeonatos de boli, de guiñote y otros tantos a
nivel deportivo. Pero sus quehaceres van más allá de los
días dedicados a celebrar las fiestas fundacionales de la
ciudad. Por eso, también son responsables de la organización y celebración de la Nit de Sant Joan en las playas de
Castellón.
Este año quieren sumar a la semana magdalenera dos
nuevas iniciativas, una altamente festiva y jubilosa y otra
muy emotiva: un arranque de fiestas en el que las collas
tengan un mayor protagonismo y, por otro lado, el recuerdo de uno de los suyos, José Joaquín Malavé Pallarés,
fallecido el pasado verano, y que formó parte como pieza
destacada en la junta federativa. Tiempo habrá para todo.
Pero más allá de la Federación, dos centenares y medio de
colectivos, que representan a un número muy relevante
de ciudadanos de Castellón, vibrarán de nuevo durante
nueve intensos días de jarana y explosión festiva.
castellonenfiestas.com/ 31
LOS PREGONEROS
PREGONERO 2016, SANTIAGO LÓPEZ RODRÍGUEZ
T
iene 42 años y, Santiago López Rodríguez es, sin lugar
a dudas, un amante de las nuestras fiestas fundacionales
y de Castellón. Vinculado al 'món fester', al mundo del
teatro y la música, la elección de elegirlo como Pregonero
2016 ha sido lo más acertado. Una responsabilidad, que
por cierto, le pilló por sorpresa, ya que su candidatura fue
presentada por el Pregonero del año pasado, Fernando Vilar,
con la complicidad de la mujer de Santiago López, Irene.
"Cuando me llamó la Alcaldesa, me quedé impresionado
porque no sabía que me habían presentado y me llevé, por
supuesto, una grandísima alegría. Para mí es un orgullo
ser el Pregonero de las fiestas de la Magdalena y una gran
responsabilidad", explica Santiago López, quien también
destaca que se prepara para el gran día con el apoyo de
los últimos tres Pregoneros que son su referencia: Miguel
Martín, que es tío suyo, Pedro Quiralte y Fernando Vilar.
"Así que soy el segundo Pregonero de la familia", explica
emocionado en la sesión fotográfica junto al Primer Molí.
Santiago López ha puesto toda su ilusión en el gran día en
el que recite los versos del Pregó delante de todo Castellón.
"Va a ser muy emotivo y, por primera vez, cambiará una
palabra del Pregó, la de Alcalde por Alcaldesa", destaca.
Está casado y tiene una niña de 6 años. Trabaja, por tradición,
en la fontanería familiar y también, como autónomo, como
actor, director y cantante -es tenor- y desde hace más de
25 años está dedicado al mundo del teatro. Ha colaborado
con diversos grupos teatrales y fundó, hace veinte años, 'El
Taronger'. Ha colaborado en óperas y ha realizado múltiples
zarzuelas y musicales -fue el productor de 'Chicago'; ha
dirigido la Orquesta Lírica de Castellón; formó parte de
la Escolanía de la Virgen del Lledó; ha sido miembro de
diversos grupos musicales, rondallas y corales; formó el
grupo musical Kerygma; miembro de collas y ha participado
como actor en diversas presentaciones de gaiatas. Además,
formó parte de la rondalla de la Escola de Dansa tocando
la bandurria; es guionista de las presentaciones de diversas
gaiatas; colaborador de la galanía infantil del año 2015; y
miembro de la Asociación Cavallers Templers, de la que fue
'Sant Vicent Ferrer 2015'.
Sin duda, Santiago López se merece ser Pregonero, por su
amor a Castellón y por su amor a las Fiestas de la Magdalena.
PREGONERO INFANTIL 2016,
HUGO SÁNCHEZ BURGUETE
E
stá emocionado y sabe que es una responsabilidad,
pero ilusión no le falta. Hugo Sánchez Burguete es el
Pregonero Infantil de este año. Tiene 9 años, estudia 4º de
Primaria en el colegio Liceo y el pasado año fue el presidente
infantil de la Gaiata 17 'Tir de Colom'. Le gusta practicar
castellonenfiestas.com/ 32
deporte. El fútbol y el rugby son sus preferidos y también
le gusta la lectura. Desde pequeño ha estado vinculado a
las fiestas de la Magdalena, participando en la Gaiata 17 y
en la cabalgata infantil de templario.
Y es que su familia es también de gran tradición 'festera'.
Su padre, Sergio Sánchez, es el presidente de la Asociación
Cavallers Templers y, su madre, Jessica Burguete, fue
madrina de la Gaiata 8 'Portal de L'Om' en 1995 y Dama
de la Ciudad en el año 1998. Los buenos recuerdos de
Hugo alrededor de la fiesta son una constante y recuerda
con especial 'emoción y alegría' el momento el que supo
que iba a cantar los versos del Pregó de Vicent Pau Serra
en la cabalgata de los niños y niñas castellonenses.
"Me recogió mi madre del colegio y fuimos a casa y allí
mis padres me lo comunicaron. Fue una gran sorpresa
porque no me lo esperaba y para mi, y para mi familia,
es un gran orgullo", explica Hugo Sánchez, quien ya ha
comenzado a practicar el texto.
"Ya tengo muchas ganas de que llegue el gran día y espero
no estar nervioso", comenta Hugo Sánchez, ansioso
por gritar a los cuatro vientos que "Castelló no oblidarà
els xiquets en Magdalena perquè som memoria plena
d'històries per al demà. Els xiquets volem cridar que, com
que és festa al carrer, per uns dies s'ha de fer una ciutat
per a jugar".
Un Pregonero Infantil de lujo, preparado para la Cabalgata
Infantil que recorrerá la ciudad el próximo 29 de febrero.
castellonenfiestas.com/ 33
LOS FESTEROS MÁS ACTIVOS E HISTÓRICOS
C
avallers, Moros, Host, Barbut y Bacalao fijan sus cimientos festeros en la historia y la mitología desde un
prisma muy diferente y ofreciendo lo mejor de sí mismos a
la ciudad.
Son los presidentes de los colectivos festeros y culturales
más activos e históricos de la ciudad. Por ello entran en ese
grupo selecto de los considerados Entes Vinculados de la
Junta de Festes de Castelló. Pasean con orgullo y satisfacción representarlos, pero ese honor conlleva también un
alto grado de responsabilidad. Saben que no pueden fallar,
que deben de hacer las cosas mejor que bien y que están
obligados a dar lo máximo que puedan a la ciudad.
Cavallers y Moros son enemigos en la historia pero amigos
en la representación histórica que han elegido. Los Cavallers rinden culto a Jaume I, son los cristianos, mientras que
los Moros encarnan la parte musulmana, las 'filaes'. Grandiosidad, cultura, historia y vistosidad se dan la mano en
sus puestas en escena. Pero hay más actores que tinen en la
historia su base para moverse en la fiesta. La Host pasea la
figura de los templarios y pone un acento muy especial en
la gastronomía local y nacional. Asimismo, Bacalao recrea
a los piratas berberiscos que se asomaron a nuestras costas
hace varios siglos. Finalmente, la Colla del Rei Barbut fija
el foco en Tombatossals, la obra de Josep Pasqual i Tirado,
dando vida a sus personajes mitológicos.
Germandat dels Cavallers de la Conquesta, Host del Castell
Vell, Moros d’Alqueria, Colla del Rei Barbut y Colla Bacalao
son instituciones festeras y culturales muy disintas entre sí,
pero en conjunto conforman un buen pedazo de la fiesta.
Cavallers y Moros son los más veteranos, seguidos, éstos
últimos, a poca distancia por los 'barbuts'. Después está la
Host y los más jóvenes son los integrantes de Bacalao, aunque el próximo 2017 alcanzarán ya los 25 años de existencia.
Luis Oria preside desde hace poco también la Germandat,
al igual que Carlos Ramos los Moros, Antonio Sebastiá a
los Barbuts y Ana Marín, la única mujer, a Bacalao, mientras que José Vicente Francisco cuenta con más años en la
pesidencia de la Host.
Esta Magdalena, los cinco grandes e históricos Entes Vinculados volverán a estar muy vinculados a nuestras fiestas,
participando en desfiles, promoviendo verbenas y celebrando dieferentes encuentros gastronómicos para brindar, una
vez más, por nuestra querida Magdalena y nuestro querido
Castellón.
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Luis Oria
José Vicente Francisco
Ana Marín
Antonio Sebastiá
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Carlos Ramos
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DISTINCIONES MERECIDAS 2016
L
a entrega de distinciones y nombramientos por parte
de algunos colectivos festeros que reconocen la implicación de entidades o personas en las Fiestas de la Magdalena se ha convertido en todo un emblema de la semana
grande y los meses o días previos al comienzo de ésta.
De esta forma, este año la Asociación Gastronómica L’Olla de
La Plana ha concedido ‘L’Olla
d’Or’ al prestigioso chef Martín
Berasategui, que cuenta con siete estrellas Michelín. Berasategui
nació en San Sebastián y con 13
años comenzó a trabajar en el
restaurante familiar ‘Bodegón
Alejandro’. En 1979 inicia sus estudios de Hostelería y en 1981 se
convierte en el resposable del ‘Bodegón Alejandro’ y recibe
su primera ‘Estrella Michelín’ en 1986. En 1993 abre su primer restaurante ‘Martín Bersategui’ y ha obtenido diversos
premios que lo acredtan como uno de los mejores chefs.
El ‘Bacalao d’Or’ ha recaído en el grupo Jacaranda, un
entrañable grupo de música castellonense que nació en
1984 como ‘Unidad Móvil’ y fue en
1994 cuanto tomó
su nombre actual.
Ha participado en
numerosos eventos
musicales y ha destacado en la Festa
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de la Rosa ganando diversos premios. Además, ya son muy
conocidas sus tradicionales boleros y serenatas en el mes
de mayo y sus actuaciones en las que muestran sus trabajos
musicales que encandilan al público. En el año 2010 celebraron su 25 aniversario con un concierto extraordinario
en el Teatro Principal.
El ‘Gaiater de L’Any’ de la Gestora de Gaiatas ha sido para
el artista gaiater por autonomasia, Pepín Marco. Toda su
vida ha estado dedicada a ser
artista gaiatero y se inició en
el mundo de la ornamentación
de carrozas en 1963 de la mano
de Tasio y continuó hasta 1981
con Rafael Guallart. Es autor de
reconocidos diseños de gaiatas
de la ciudad y fue discípulo de
Juan Bachero.
RECONOCIMIENTOS DE LA DIPUTACIÓN
La Diputación Provincial de Castellón ha concedido la
Alta Distinción de esta institución a Porcelanosa por
su trayectoria de 43 años de éxitos como empresa a
nivel nacional e internacional. Además también ha reconocido este año, con diversas distinciones, a Xarxa
Teatre (Artes), al atleta Pablo Torrijos (Deportes), al
ingeniero de Ford Dionisio Campos (Innovación) y a
la piloto de reactor y entrenadora de fútbol femenino
Patricia Campos (Solidaridad).
‘L’Armeler d’Or’ que cada año entrega la Gaiata 4 L’Armelar para
Pepe Mora, peluquero de profesión
y muy relacionado con las Fiestas
de la Magdalena, plasmándolas en
sus pinturas. Muy relacionado con
el ‘món de la festa’, también ha participado en exposiciones y forma
parte de una familia muy ‘magdalenera’ y vinculada al mundo festero. Ha sido distinguido también con el Fadrí D’Argent y el
Fadrí D’Or. Un verdadero amante y defensor de nuestras
fiestas.
El ‘Portaler de L’Any’ de la Gaiata 8 Portal de L’Om ha recaído
en Enrique Palazón a quien podríamos definir como un ‘hombre
de la fiesta’. Ha sido Prohom de la
Germandat dels Cavallers de la
Conquesta; vicepresidente de las
Gaiatas 18 ‘Crèmor’ y 8 ‘Portal
de L’Om’, miembro de la Junta de
Fiestas y gran colaborador en todo
lo que se le ha necesitado. Y así sigue siendo porque ahí
está formando parte del ‘món de la festa’.
El ‘Atzavarer 2016’ de la Asociación Atzavara es Ricardo Rosell,
una persona muy querida en el
mundo de los grupos de baile tradicionales de Castellón en particular
y en el mundo de la fiesta en general. Ricardo Rosell es toda una institución entre los miembros de los
grupos de danza y fue fundador y
director del Grup Castelló durante
muchos años.
L’ Alcaid de la Host del Castell
Vell es este año Juan José Miralles, el que fuera coronel de la
Guardia Civil en Castellón. Nacido en Lucena, ha desempeñado
una gran labor al frente de la Comandancia de la Guardia Civil en
Castellón y está también muy vinculado a las Fiestas de la Magdalena en las que siempre ha participado y de las que disfruta
cada año. Además, en el año 2014 fue nombrado también
Maestro Templario.
La Asociación Cultural l´Aljama ha nombrado 'Adelantat
2016' a la Universitat Jaume
I (UJI), institución de capital importancia en la ciudad,
tanto por su extraordinaria
labor como por su papel fundamental en el desarrollo y
crecimiento de Castellón en
las últimas décadas. Reconoce su gran labor académica e investigadora, así como su
papel como dinamizador social y cultural. La Universidad
ha sido clave en el devenir de Castellón, tanto en el plano
económico como urbanístico. Miles de estudiantes de toda
la geografía española y del extranjero han vivido o pasado
por nuestra ciudad gracias a la UJI que, además, ha proyectado Castellón al mundo como embajadora de nuestra
tierra en el ámbito nacional e internacional.
A Ico Zaragoza y Elisabeth
Martínez, Gaiaters d l’Any de la
Gaiata 10 El Toll, se les reconoce
su gran trabajo e implicación en
las Fiestas de la Magdalena y son
miembros destacados y activos
de este sector. Ico Zaragoza fue
presidente del mismo y siempre
han estado muy vinculados a la
Semana Grande.
Eugenio Díaz Carsi representará
al Rey Jaume I en el Pregó de este
año y ha sido designado por la Germandat dels Cavallers de la Conquesta. Es cavaller y miembro de
la Milicia Templaria de Castellón,
siempre muy vinculado a las Fiestas
de la Magdalena.
La Colla del Rei Barbut, presidida por Antonio Sebastiá Tirado, ha decidido conceder su
'Voladoret d'Or' a la entidad
Afanías Castellón, por su 50
Aniversario. Afanías Castellón
desarrolla su labor social y de
integración de personas con
discapacidad. La entrega de dicho galardón siempre tiene lugar en la víspera de las Fiestas
de la Magdalena.
castellonenfiestas.com/ 39
LAS 'JOYAS' DE LA FIESTA
J
unta de Festes, Gestora de Gaiates, sectores, collas y demás entes festivos entregan sus más preciados distintivos en oro a personas e instituciones galardonados por sus
méritos. Aquí mostramos como son esas pequeñas insignias en tamaño pero grandes en valor.
Fadrí d’Or, Voladoret, Bacalao d’Or, Guillen de Mont Rodón... Todos los años somos conocedores de que distintas
instituciones y colectivos festeros de relevancia entregan
sus galardones anuales, distinciones que premian la dedicación y amor por la fiesta y la ciudad de personas y entidades. Pero, ¿cómo son y qué reconocen realmente estos
premios magdaleneros?
Estos galardones parten de un denominador común: reconocer una labor, una trayectoria y unos méritos en el
ámbito de la fiesta y las tradiciones, pero van más allá y
también distinguen el esfuerzo y el éxito en facetas como
la empresa, la política, el periodismo, la sociedad, el arte,
la literatura, la interpretación, la gastronomía o el deporte.
De hecho, la Colla del Rei Barbut otorgó recientemente
su distinción, el 'Voladoret d’Or', al presidente del Club
de Atletismo Playas de Castellón, Toni Escrig. Los Moros
d’Alqueria eligieron como 'Moro de l’Any' en una ocasión
al influyente periodista castellonense Luis Herrero. Y L’Aljama entregó su 'Adelantat' al mago Yunke. Como vemos,
perfiles muy diferentes que sobrepasan el terreno festivo.
Pero en otras ocasiones se ha buscado la aportación directa al mundo de la fiesta y se ha distinguido a personas
como el 'canyero' o responsable de cortar y distribuir las
cañas de la Romería, como hizo un año la Colla Bacalao.
'Voladoret d'Or'
castellonenfiestas.com/ 40
'Bacalao d'Or'
O de una forma más selectiva la Colla A Mitges, con su
'Masclet d’Argent', que premia la mejor mascletà de cada
año, o l’Olla de la Plana, que entrega siempre su distinción
a alguien que haya sido relevante en el mundo de la cocina, al tratarse de una sociedad gastronómica. En el caso de
los Moros d’Alqueria han pasado de entregar un galardón
único como era el nombramiento del 'Moro de l’Any' a celebrar un acto en el que premian varias disciplinas como
la cultural, la gastronómica y la musical con becas.
Asociaciones festivas que entregan premios anuales destacan Moros d’Alqueria, Colla del Rei Barbut, Host del Castell Vell, Bacalao, A Mitges, Colla la Bruta, además de las
gaiatas y acontecimientos relevantes.
Pero los galardones más deseados son los que concede
una entidad de rango mayor como puede ser el caso de la
Junta de Festes de Castelló, por ejemplo con su Fadrí d’Or,
una distinción que reconoce la dedicación a las fiestas de
la ciudad. Una distinción similar en el caso del Grao y las
Fiestas de Sant Pere es el 'Aladroc d’Or'. También el de
'Gaiater de l’Any', entregado por la Gestora de Gaiates.
Las distinciones suelen ser alfileres de solapa de pequeño tamaño y de oro, basadas en el logotipo del colectivo
concreto y realizadas en joyerías locales. En algunos casos
también van acompañadas de placas o pergaminos.
En definitiva, se trata de premios a nivel local muy valorados por los galardonados y que suponen estrechar una
relación muy especial entre el que lo recibe y la asociación
que lo entrega.
Medalla de Oro dels 'Cavallers'
'L'Adelantat' de l'Aljama
Insignia de Oro Gaiata 6
Insignia de Oro Cincuentenario
Banda Municipal
'Fadrí d'Or'
Insignia de Oro Centro Andaluz
Insignia de Oro Club Taurino
Insignia de Oro Cristo de Medinaceli
Insignia de Plata Cofradía
Purísima Sangre
Antigua insignia Junta Central
de Fiestas
Insignia de Plata 'Pregoner'
50 edición del 'Pregó'
castellonenfiestas.com/ 41
INDUMENTARIA
H
ablar de indumentaria tradicional castellonense es hablar de
historia de Castellón, de costumbres,
de clases sociales, de eventos, de clima y de economías familiares.
Sí. Porque las faldas, gipons, enaguas,
calzones o manteletas son fiel reflejo
de cada una de las etapas de la vida en
la ciudad e historias personales de la
‘gent de Castelló’.
Así lo cuenta Conxa Oliver, indumentarista de Castellón y profesional
reconocida, en el transcurso de esta
conversación que, tal y como ella define, pretende ser didáctica para que
todos los castellonenses puedan conocer el porqué y los detalles de nuestra indumentaria tradicional.
Si bien el traje de castellonera y el de
castellonero se remonta al año 1946,
el de labrador o labradora, es la ropa
que utilizaban nuestros antepasados,
según pertenecieran al pueblo llano,
la burguesía o la nobleza y precisamente, era la temporada de invierno,
otoño, primavera o verano, el evento
para al que se disponían a acudir con
esa vestimenta o la economía de cada
casa, la que determinaba tejidos y diseños de estos trajes tradicionales.
Así, el traje de labradora, muy extendido ya en las Fiestas de la Magdalecastellonenfiestas.com/ 42
na, porque es utilizado por un gran
número de ‘festeros’, se compone,
como antiguamente, de una camisa
desde el cuello hasta la rodilla como
prenda interior, un gipó con manga o
una cotilla con tirantes anchos y ropa
interior (ésta estaba formada por enagua, sobreenagua, bió y falda). Con
respecto a la ropa interior ésta era diferente, según el motivo por el que se
vestían. Es decir, si la señora iba arreglada, existen documentos que acreditan que incluso se solapaban hasta
siete piezas en los actos de especial
relevancia e importancia. Sin embargo, si se iba al campo o realizaba otras
labores, constaba de una enagua, un
bió (pieza que se ‘salía a la luz’ cuando
se arremangaban las faldas cuando se
realizaban diferentes trabajos caseros
o en el campo) y una falda.
Por lo que se refiere a las faldas, las
indianas eran las de algodón pero
también podían ser de lana o de diferentes materiales.
La vestimenta se complementaba
con un pañuelo de algodón o de seda
(más para arreglar), un mocador de
pit blanco de hilo de batista bordado
a cadeneta y un delantal, que podían
ser reciclados de piezas más deterioradas como, por ejemplo, una falta
estropeada.
En cuanto al traje de labrador, Oliver
destaca que se compone de camisa
de hilo o batista con pechera más o
menos adornada, jopetí que puede
ser de diferentes tejidos, saragüell
o calzón (de lana o de mezcla entre
lana y algodón) sujeto a la cintura con
una faja y, en los meses de más frío,
se añadía una negrilla de lana encima
del saragüell.
Además, este traje se complementa
con una chaqueta (jupa) de manga
larga para el frío, junto con mantas o
alforjas, que utilizaban para protegerse del frío. La burguesía utilizaba capa
de lana.
Por lo que se refiere al traje de castellonera y castellonero, ambos datan
de 1946 y existen los ‘Estatutos del
Traje de Castellonera’, del año 1945.
Son los trajes oficiales de Castellón.
El primero, está compuesto por un
cuerpo o jubón negro de raso –antiguamente era de terciopelo y hoy en
día están volviendo para esta prensa
las telas adamascadas negras), con
puños bordados a gusto de cada uno
y puntilla blanca y negra en la manga;
enaguas; delantal negro más opaco
con puntilla alrededor o más transparente; manteleta en tonos blanco
o crudo que suele ser de puntillas y
antiguamente el tejido que se utilizaba era batista o tul con cadeneta; y la
falda de diferentes colores, de rayón
o de seda.
En cuanto al traje de castellonero, éste
es de setí negro, con camisa blanca
con pecheras adornadas, faja roja de
algodón o seda, medias blancas más
o menos caladas y de hilo, pañuelo
blanco y zapatos negros adornados –
como el traje de castellonera-, con las
hebillas que eran un adorno, al igual
que lo era el aderezo de castellonera.
En la antigüedad, el traje de castellonero también estaba formado por un
chaleco, y una rodina –sombrero- debajo del cual portaban un pañuelo.
“Piezas que no deberíamos dejar que
se perdieran”, dice Oliver.
Las Fiestas de la Magdalena se convierten en un amplio escaparate de la
indumentaria castellonense, fiel reflejo de la sociedad de cada momento
en Castellón y son muchos los trajes
que y piezas artesanales que se pueden disfrutar durante nuestra semana
grande, en los desfiles y actos.
Un lujo que, por supuesto, no se debe
perder.
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Irrenunciables VARESE para la fiesta
J
oyería Varese ha realizado una selección esencial para los lectores
de la revista Castellón en fiestas de
una serie de piezas con gran poder
de persuasión, con enorme fuerza
de atracción y sugestivas formas y
tonalidades para lucir en un momento de fiesta. Combinaciones y brillos
que no dejarán indiferente a nadie y
que, por sí mismas, son toda una fiesta. Déjate acariciar por los metales y
piedras preciosas de Varese Joyero.
Sortijas de oro
1.060 euros y
1.070 euros
Relojes de acero y diamantes Bunz. 3.100 euros y
Pendientes de oro
amarillo. 610 euros
Sortija de oro rosa
con diamantes
talla brillante. 3.900
Sortija de oro
blanco y rosa con
diamantes. 1.900
euros cada una
Sortija con interior de
oro rosa y exterior de oro
blanco con diamantes
4200 euros
Pulsera de oro blanco
con diamantes Riviere
6.300 euros
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Pendientes de oro rosa
con diamantes marrones
1.480 euros
Reloj de caballero
Tw Steel. 399 euros
Sortija de acero con
cuarzo azul y piedra
en tensión. 220 euros
Sortija de Paladio con
un diamante talla
brillante. 1.100 euros
Pendientes de
acero con cuarzos de
colores. 100 euros
Sortija de acero con
cuarzo azul. 540 euros
Reloj Teckno Marine.
395 euros
C/ Antonio Maura,12 · 964 63 63 14
Collar de aluminio de
colores. 320 euros
Reloj Reloj de aluminio Pierre
Junod Swiss con viseles de colores
intercambiables. 540 euros de
color. Pendientes 260 euros.
Reloj de aluminio Pierre
Junod Swiss con viseles de
colores intercambiables.
540 euros
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FUNNY CUT,
LA REVOLUCIÓN DE LA NUEVA PELUQUERÍA
de productos muy naturales para conseguir el mejor resultado en cada tratamiento para lograr la máxima satisfacción del cliente.
El salón también ofrecerá la posibilidad de celebrar una
beauty party, en la que los más pequeños podrán acercarse
jugando al mundo de la peluquería en particular y al del
ciuidado de la imagen personal en general.
Funny Cut añadirá a su oferta charlas sobre belleza y cuidado del cabello, exhibiciones de profesionales, sorteos y
ofertas específicas para que, con todo, pueda hacer honor a
su nombre y conseguir siempre un corte divertido.
Tratamientos exclusivos
E
l novedoso salón, situado en la calle Doctor Vicente Altava, 6 de Castellón, ofrece un nuevo concepto de peluquería familiar con atractivas zonas de espera, beauty party
y un servicio altamente profesional, aemás de tratamientos
exclusivos en salud capilar.
Funny Cut es una nueva peluquería de Castellón. Pero no
es una más. El salón, situado en una zona moderna y de
crecimiento de la ciudad, frente al área de consultas del
Hospital Rey Don Jaime, ofrece un nuevo concepto de peluquería familiar con atractivas zonas de espera para niños
y jóvenes y un servicio altamente cualificado y profesional
para señoras y caballeros. En Funny Cut todo emana un
aire nuevo en peluquería: desde su imagen y colores corporativos hasta la decoración del salón, cuya responsable
ha sido la arquitecto y decoradora Laura Daudén Vicente.
Adolfo Pastor Pastor, director técnico comercial de salud
capilar sistema Jaldún en Castellón, se encargara de dirigir
y dinamizar este centro en esta materia. Pastor es el referente en Castellón de Zen centros Capilares, uno de los 17
centros que existen en España.
Jaldún nace de la investigación de un grupo de profesionales de tricología, con la idea de proporcionar a los profesionales de la peluquería un sistema de trabajo que les permita ofrecer a sus clientes servicios integrales de salud capilar.
Sillón de comunicación
Desde el sillón de comunicación se realizará un primer
diagnóstico para pasar después a una amplia zona de tratamiento del cabello. Los niños que acudan con adultos
podrán disfrutar de un atractivo espacio de ocio mientras
que los jóvenes también dispondrán de una zona de espera
adecuada a sus preferencias.
Productos italianos muy naturales
En cuanto a los productos para el cabello también se ha
apostado fuerte con la presencia de la firma italiana Kemon y su amplia línea de cremas, espumas y tintes. Se trata
castellonenfiestas.com/ 49
EL CALZADO EN MAGDALENA
L
levar un buen calzado es muy importante
durante las Fiestas de la
Magdalena, ya que son
muchas horas las que nos
pasamos en las calles disfrutando de un sinfín de
actos programados por
la Junta de Festes. Por
este motivo, Tere Vilar,
del establecimiento ‘El
Patio de T’, nos muestra
algunos de los mejores
zapatos para calzar durante los nueve días de la Semana
Grande. Cómodos, con estilo y muy a la moda. Vilar nos
da a conocer algunas propuestas por las que apostar para
diferentes actos sin perder el glamour ni, por supuesto, la
comodidad.
Mayores y pequeños, chicos y
chicas, bebés… todos tienen
su opción en calzado para
las fiestas. Así, los adolescentes y adultos pueden llevar un botín
marrón para ver
la 'mascletà' o
apostar por un
zapato gris con
purpurina o uno
negro o unas botas marrones o grises muy estilosas para dar un paseo por el centro
y ver los actos por la tarde. Además,
en ‘El Patio de T’ también se pueden encontrar unas bonitas zapatillas de color
marrón o en tono
‘piedra’ para subir a
la Magdalena el día
de la Romería.
Los niños y adolescentes también tienen una amplia gama para elegir el
mejor zapato o zapatilla, apostando por una zapatilla abotinada para las ‘mascletà’ y diversos actos infantiles; zapatillas ‘Polo’ en azul marino o blanco o e ‘Hugo Boss’ para
ir a la Romería sin perder el estilo; o botas cómodas en
negro, amarillo o marrón
para ir a ver
la Cabalgata
castellonenfiestas.com/ 50
Infantil o el Desfile
de Animación. Por
lo que respecta a las
niñas y adolescentes,
a la Romería se puede
ir con zapatillas rosas o
granates, muy cómodas
y apostar por acudir a los
actos infantiles con una
bota de charol, negra con
estrellas o marrón. Por lo que
se refiere al Coso Multicolor y ‘mascletaes’, la apuesta son
los tonos grises y marrones.
Los niños y niñas más pequeñas también tienen
sus modelos en rosa,
verde y azul y en
azul marino. Unos
bonitos botines
para ir a la Romería.
Y no nos dejamos a los bebés, con diferentes modelos de
sport para las fiestas fundacionales. A ellos también les
gusta ir cómodos y a la moda.
Tampoco nos olvidamos de los actos más oficiales como
pueden ser las cenas por la noche. Ideales las bailarinas en
plata o en cualquier color a conjunto con el vestido para
las niñas y los mocasines para los chicos.
Finalmente, esperemos que haga buen tiempo pero, en
el caso de que
nos sorprendiera la lluvia,
más vale tener
a mano unas
bonitas botas de
agua, tanto los
niños y niñas como
los más mayores. Una amplia
variedad para elegir nos presenta también
‘El Patio de T’.
LA IMPORTANCIA DEL MASAJE
EN LOS PIES.L'ALKIMIA
En los días de fiesta son habituales las caminatas, subir a
la Magdalena, ir de colla en colla, … El bienestar físico comienza por los pies. Al caminar, el doble de nuestro peso
llega a los pies diariamente unas 1000 veces, por eso la
importancia de realizar con frecuencia un masaje de pies.
Descongestiona la tensión acumulada, activa la circulación y relaja profundamente. Cuida tus pies, son la base
de tu bienestar.
Y al terminar una jornada festiva o mejor dicho ya en el comienzo de un nuevo día, no hay
nada mejor que un buen sueño teniendo en
cuenta los productos de alta calidad
que ofrece para el descanso
la firma D'Ensueño, sita en la
calle San
Félix de
Castellón
castellonenfiestas.com/ 51
"Per a menjar vull 'Marietes' de María Querol”
Tras estudiar todos estos platos y ver
cuales se podían adaptar a mis gustos
personales os presento mi propuesta
hecha desde el corazón, y puesto que
sale del corazón no puede salir mal, o
eso espero.
Ingredientes 4/6 personas:
ESPUMA DE COCA DE TOMATE
· 150 gr coca de tomate o bien un trozo de ración
· 200 gr nata liquida
· 1 cuchara postre de Lecitina de Soja
ESPUMA DE CACAUET
· 50 gr de cacahuetes
· 250 gr nata liquida
· 1 cuchara postre de Lecitina de Soja
ESPUMA DE TRAMUSSOS
· 50 gramos de altramuces
· 250 gr nata liquida
· 1 cuchara café de azúcar
· 1 cuchara postre de Lecitina de Soja
C
omo buena castellonera integrada en estas fiestas dentro de la
Gaiata 7 y siendo hermana de la madrina infantil de la misma vivo estas
fiestas intensamente en todos y cada
uno de sus actos, teniendo predilección por “la Ofrena a la Mare de Déu
de Lledó”, así que cualquier propuesta
relacionada con las fiestas y en este
caso con su gastronomía me parece
genial.
Para mí, tras concursar en la última
edición de Master Chef Junior, es un
honor inmenso y un reto muy divertido esta propuesta de confeccionar
un menú magdalenero para todos
mis amigos de Castellón.
Por lo que me he dedicado a leer e investigar sobre las Fiestas de la Magdalena, tradiciones y sus platos típicos
que como sabéis comienzan el tercer
domingo de Cuaresma y vienen condicionados por las obligaciones religiosas de este tiempo, por tanto, poca
carne y mucha verdura, como veréis
lo sigo al pie de la letra.
Lo tradicional son las habas al tombet, alcachofas, y demás verduras de
invierno/principio de primavera. Los
'cacaus', altramuces, aceitunas, longanizas, morcillitas, chorizos secos y las
'cocas de tomata o pataca' para picotear o de aperitivo. Como plato fuerte la paella para los días grandes y de
postres les 'figues albardaes', 'coques
de pataca i mal feta', 'rollets d’anís',
'pastissets de moniato i cabello', 'pilotes de frare'.
castellonenfiestas.com/ 52
Es un menú tradicional, pero a la vez
original, para mí la cocina es creatividad, y aunque no hay que olvidar
las buenas costumbres, sí que pueden
reinterpretarse o fusionarse.
El domingo de la Romería se deben
llevar los bocadillos de tortilla de habas con ajos tiernos, bacalao 'apanyaet', sardineta en pebrera o el típico
'ximo'. Acompañado de aceitunas,
cacahuetes, altramuces y todo esto se
degusta en la primera parada que es
la ermita de Sant Roc de Canet.
Mi homenaje a ese tentempié de Sant
Roc me ha inspirado este entrante tan
especial y en el primer plato que os
presento.
Preparación:
Para hacer las espumas los pasos serán los mismos en los tres casos:
Poner los cacahuetes en el vaso de batidora y triturar junto la nata liquida y
la lecitina, mezcla hasta que se integre
todo (se puede filtrar, pero yo prefiero que aparezcan esos pequeñísimos
trocitos) y se emulsiona con la batidora de varillas para que coja aire y
de sensación de espuma. Para ser más
profesional necesitaríamos enfriar
dentro de un sifón y servir, creando
más burbujas de aire con este método
y siendo la textura perfecta de un aire.
ENTRANTES
ESPUMAS DE SANT ROC
(CACAUET, COCA DE TOMATE Y
TRAMUSSOS)
En el caso de los altramuces, dada su
acidez, debe añadirse una cucharadita de azúcar para reducir la misma, el
orden aconsejado de degustación es
cacahuete-altramuces-coca de tomate. También se puede hacer de morcilla y longaniza seca.
PRIMER PLATO
'MARIETA'
(XIMO DE TOMBET DE FABES)
En mi continuación al homenaje a
ese tentempié de Sant Roc no podía
faltar el 'Ximo' o 'Chimo', es una receta típica de Castellón, según algunas
personas me han comentado nació de
los amores entre un bocadillo de atún
con tomate y una torrija.
Y dado que otro de lo bocados típicos
es el bocadillo de habas o 'tombet' de
habas que mejor que fusionar ambos
a lo que denominaré 'Marieta'...
Así que doy en primicia el romance esta Magdalena 2016 de 'Ximos' i
'Marietes'.
Este plato resulta excelente como desayuno, almuerzo, merienda, comida
en excursión o bocado a medianoche.
El 'ximo' se puede encontrar durante todo el año en muchas panaderías
de Castellón y provincia, pero es en
las Fiestas de la Magdalena cuando
más nos acordamos de este producto tan tradicional y barato que tanto
nos hace disfrutar y a partir de ahora,
como no, con su variante femenina
'La Marieta' Deliciosos fríos, calientes
o templados y de un día para otro, incluso están mejor.
Ingredientes para 4/6 'Marietes':
· 4/6 panecillos pequeños
· 350 gr de habas tiernas
· ½ puerro
· 1 morcilla seca tierna
· 1 longaniza seca tierna
· 1 manojos ajos tiernos (hervidos)
· ½ vaso agua o caldo pollo
· Sal y pimienta
· Leche
· Huevos
· Aceite oliva
Preparación:
Cortar una de las puntas de los
panecillos y vaciar la miga interior,
reservar la punta que hará de
tapadera.
Hacer como en un 'tombet' de
habas, es decir, sofreír el puerro y
los ajos tiernos, añadir la morcilla, la
longaniza bien cortadita y las habas
y dar unas vueltas con el sofrito e
inmediatamente echar medio vaso de
agua o caldo de pollo y dejar reducir
hasta que no haya líquido.
Coger el 50% del 'tombet' y triturar
en batidora, volver a añadir de nuevo
el producto triturado a la sartén y
mezclar bien, obteniendo así unas
texturas ideales para introducir en el
panecillo.
Dejar enfriar, rellenar los panecillos
y tapar con la punta hacia dentro,
sujetar con un palillo.
Poner abundante aceite de oliva a
calentar, suficiente para poder freír
los bocadillos sin que toquen el fondo
de la sartén. Pasar los bocadillos ya
rellenos por leche y luego por huevo
batido, como si fueran torrijas, y
freírlos por ambas caras hasta que
queden dorados, sacar y escurrir en
un papel absorbente. Quitar el palillo
y comer.
Se acompaña con una alcachofa de
Benicarló al horno con taquito de
jamón serrano, ajo y con un buen
chorrito de aceite de oliva virgen
extra y sal.
Sucre i Farina vende les 'Marietes'
Deciros que 'Les Marietes' con la receta original y única podrán encontrarse estas Fiestas de Magdalena en
primicia en la pastelería y catering
SUCRE I FARINA situada en Av. de
Casalduch, 54 de Castellón que ha tenido la gentileza de poner la receta en
producción y venta.
castellonenfiestas.com/ 53
2DO
PLATO
SEGUNDO
PLATO
PAELLA DE PELOTAS DE PATO Y
TIRABEQUES
Un poco más tarde, en la explanada
de la Magdalena se suele degustar una
monumental paella o bien cada una
la suya propia, hecha en una esquina
del camino que rodea el Ermitorio de
la Magdalena "i si pot ser amb pilotes
millor, més bo...”.
Algunos romeros acceden al
Ermitorio para poder hacer sonar
la campana y visitan el 'Castell
Vell', donde hace ya muchos años
se encontraba la antigua ciudad
de Castellón. Romeros, turistas y
curiosos, tampoco se olvidaron de
visitar la roca de la antigua leyenda de
la sangre del moro, muerto a manos
de los cristianos.
He aquí mi receta que retrata
esa tradición y esa comida tan
magdalenera como es la paella, en
este caso un método rápido y con los
mínimos ingredientes para no ir muy
cargado.
Ingredientes 4/6 personas:
· 8/12 pelotitas de pato
· 1 diente de ajo
· 20 gramos de tomate triturado
· 200 gramos de arroz
· 375 ml de caldo de pollo
· 8 tirabeques frescos
· Azafrán
· Sal
Preparación:
Lo primero que tenemos que hacer
echar un poco de aceite de oliva en
el fondo de la paellera y la ponemos
a calentar a fuego más bien intenso.
Cuando el aceite esté bien caliente
echamos la pelotitas de pato y
los tirabeques los comenzamos a
cocinar por ambos lados para que
vayan tomando mejor color, una vez
dorados los retiramos.
Acto seguido echamos los ajos pelados
y picados, junto al tomate para que
cojan sabor de la grasa dejada por las
pelotitas de pato. Removemos muy
bien hasta que se reduzca antes de
echar el arroz.
Ponemos a hervir en una cazuela
aparte el caldo de pollo, mientras que
esperamos que en la paellera el tomate
se haya sofrito y reducido un poco,
será el momento en el que echamos
el arroz y el caldo con el azafrán bien
diluido en éste.
Transcurridos 10 minutos echamos
de nuevo las pelotitas de pato y los
tirabeques, y bajamos el fuego un
puntito si es necesario. Y dejamos que
se cocine unos 10-15 minutos más.
Pasado ese tiempo dejamos reposar
tapado 5 minutos y ya podemos
servir.
castellonenfiestas.com/ 54
· Ralladura de 1 limón
· Aceite de girasol (para freír las pelotas)
POSTRE
FALSO COULANT DE 'PILOTA
DE FRARE'
Para la crema pastelera:
· 3 yemas de huevo
· 70 gramos de azúcar
· 300 ml de leche (1 y ½ vasos)
· 20 gramos de Maicena
· 1 corteza de limón
· 1 cucharadita de azúcar vainillado
Las llamadas pelotas de fraile
('desitjos de monja', para los
malintencionados), que en otros
lugares, más respetuosos con el clero,
llaman bombas de crema, pero yo
me quedo con la denominación
valenciana 'pilotes de frare' y cómo
no, si es de Macián mejor.
Las 'pilotes de frare' doradas y
crujientes por fuera, espolvoreadas
generosamente
con
azúcar,
esponjosas por dentro y rellenas de
crema pastelera, son una receta de la
cocina tradicional de Castellón.
En mi variante siendo fiel a su
receta tradicional elimino su forma
y tamaño haciendo que parezca
un coulant tradicional, ya que he
observado que su tamaño excesivo
y es para muy golosos. Por lo que
las reduzco a la mitad haciendo las
mismas más delicadas y perfectas
para un postre con la ración justa de
azúcar, pero no vale repetir que os
veo.
Ingredientes 4/6 personas:
Para la masa:
· 1 cuadradito de levadura
· 50 gramos de mantequilla
(a temperatura ambiente)
· 150 ml de leche tibia
· 1 cucharada sopera de azúcar
· 3 yemas de huevo
· 350 gramos de harina de trigo
Preparación:
En primer lugar, preparamos la
masa siguiendo el orden en el que
he indicado anteriormente los
ingredientes. En un recipiente amplio,
ponemos la levadura deshecha y
añadimos la mantequilla blanda a
temperatura ambiente, la leche tibia y
el azúcar. Removemos bien todo con
la mano.
A continuación añadimos las yemas
y la ralladura de limón. Por último la
harina, poco a poco, hasta que quede
una masa blanda pero homogénea.
Damos forma de bola y dejamos que
aumente al doble de su tamaño.
Entretanto, preparamos la crema
pastelera: En un cazo fuera del fuego,
echamos las yemas de huevo y el
azúcar, removiendo con unas varillas.
Añadimos la leche, reservando un
poco. Añadimos la corteza de limón
y el azúcar vainillado.
Ponemos al fuego y cuando empiece
a calentar añadiremos la Maicena que
habremos deshecho en la leche que
hemos apartado antes. Removemos
con varillas hasta que empiece a
espesar y dejamos enfriar, retirando
la corteza de limón. (El toque del
azúcar vainillado y la corteza de
limón).
Seguimos con la elaboración de 'les
pilotes'. Cogemos porciones hasta
llenar un molde cuadrado o redondo
para que parezca un coulant, no muy
grandes, las echamos en una sartén
con aceite de girasol no muy caliente,
para que se hagan bien por dentro
y hasta que vayan tomando el color
dorado característico. Las sacaremos
colocando en una fuente con papel
absorbente para dejarlas enfriar.
Una vez las tengamos todas frías,
rebozamos con azúcar y abrimos un
agujero por su base, eliminando masa
y rellenando con la crema pastelera
deseada. Tapamos de nuevo. Deciros
que al estar en la base y con la crema
queda enseguida bien sellada cuando
enfría.
Para emplatar abrimos con dos
cortes en cruz o aspa el falso coulant
en su parte superior para que se vea
la crema y añadimos ralladura de
naranja fresca, es fundamental ya que
da unos aromas muy especiales.
Para la figura del Fadrí, hacer un
dibujo sobre un cartón fino dejando
los huecos del dibujo que queremos
que se vea, en mi caso el Fadrí, pero
cualquier motivo Magdalenero es
ideal y espolvorear azúcar glass sobre
éste y levantar con mucho cuidado.
Espero que os guste y disfrutéis
de nuestras fiestas y de mi menú.
Visca Castelló, Visca les Festes de la
Magdalena y Visca la Mare de Déu
del Lledó!
María Querol García
castellonenfiestas.com/ 55
HISTORIAS Y TRADICIONES
MAGDALENERAS
Obra de César Díaz Naya
M
ás que nunca ahora en estos tiempos de pérdida de
los hábitos de la tradición litúrgica, llama la atención
de los castellonenses cómo en un cortejo eminentemente
festivo, tal cual es el vespertino de retorno de la Romería
de la Magdalena, aparecen penitentes y vestas parejos a
los de Semana Santa. En efecto, siempre se ha dicho que la
Romería de la Magdalena, celebrada hoy (y desde 1793) el
tercer domingo de Cuaresma, conmemoraba el tránsito de
la población de Castellón, sita en el cerro del Castell Vell,
al llano del Palmeral de Borriana por mandato de Jaime I.
Luis Revest, en un artículo publicado en el benemérito Boletín de la Sociedad Castellonense de Cultura, sobre la Ermita de la Magdalena, dice textualmente: «El 10 de abril de
1375, el Consejo de Castellón abonaba en cuenta al síndico
lo gastado para limosnas en la procesión del Castell Vell».
Afirmación de este acuerdo pueden ser otros dos tomados
el mismo día: el primero habla de la asistencia prestada
por el vicario Canit al pueblo, en la mortandad que le
afligía entonces; el segundo de los grandes quebrantos,
consecuencia natural de la merma de recibos, que por la
misma mortandad sufrían en sus intereses los arrendatarios
de la pecha.
Al terrible azote, que los historiadores medievales
castellonenfiestas.com/ 56
denominan «peste negra», que se inició en 1348, para
producir nuevas mortandades con sus rebrotes de 1352 y
1370-80, se debe la primera mención, borrosa y única, de
la romería al cerro de la Magdalena desde la fundación del
municipio.
Es a comienzos del XVIII cuando observamos las primeras
preocupaciones eruditas locales en torno al descenso del
monte al llano. El notario y cronista Llorens de Clavell
reproduce en diversos lugares el texto del privilegio
de traslado de 1251 y en consecuencia pensó que la
Romería era una acción de gracias de los castellonenses
conmemorando la bajada del Castell Vell al llano. Es
opinión del Dr. Sánchez Adell, que a partir de Llorens es
cuando la versión tradicional y popular del traslado cobró
los perfiles con que ha llegado hasta nuestros días.
A mediados del siglo XVIII la tradición estaba ya
consolidada. El Padre José Vela, en su biografía de la
venerable sor Josefa María García, Abadesa del Convento
de Capuchinas, dice: «Antes de que el Rey Don Jaime sacase
al Reino de Valencia del dominio de los moros, tenía su
sitio la villa de Castellón, a una hora de donde actualmente
lo tiene, a la parte poniente en una montañita y sus faldas
Hoy se mantiene en aquel sitio una Ermita pequeña que en
aquellos tiempos era la Iglesia principal dedicada a Santa
Maria Magdalena... El sábado segundo de Cuaresma sube
en procesión a esta ermita el Muy llustre Ayuntamiento
de Castellón, acompañado de una porción del real clero y
de cierto número de religiosos de todas las comunidades,
a quienes todos da una competente caridad… concluida,
vuelve la procesión en toda forma a la Iglesia mayor de la
Villa y va acompañada de luces que convierten la noche en
claro día.»
Por su parte en su obra «Mitología de la Gayata» Carlos G.
Espresati expone una cita de las actas de la Cofradía de la
Purísima Sangre en la que se establece que en la procesión
de retorno de la Magdalena debe salir la imagen de Cristo
Crucificado llevado por el clavario, y que a esta imagen
acompañarán hachones encendidos, que serán pagados
por miembros de la Cofradía.
El obispo Salinas trasladó en 1793 la procesión de regreso de la Magdalena, que tradicionalmente se celebraba
el tercer sábado de Cuaresma por la noche, al domingo
siguiente a este sábado, pero a las cuatro de la tarde. Sin
embargo, aunque arraigó el día, no lo hizo así la hora, ya
que en años sucesivos, y hasta hoy, el Desfile de les Gaiates
se celebra a la caída de la tarde.
Tipismo y devoción
Apenas llegaba la procesión al «Forn del Plà», se
presentaban las tres Marías, (La madre de Jesús, la
Magdalena y María de Cleofás) que salían del Raval de San
Félix, ante el clavario que portaba el Cristo de la cofradía
y los mayorales, los tres vestidos de vesta, aunque a cara
descubierta y ejecutaban la primera de «les tres caigudes»,
saludo típico para el que eran previamente ensayadas, ora
por un personaje del Raval, conocido con el simpático
mote del «agüelo reverencies» o bien, incluso, en el
Ayuntamiento. Hoy el cometido del «reverenciero» lo ha
asumido Salvador Renau quien fue mayoral labrador de la
Cofradía de la Sangre en 1987.
Esta práctica de «les tres caigudes» es muy frecuente en las
procesiones cuaresmales de varias localidades valencianas,
aunque es usual que la efectúen los penitentes vestidos de
nazarenos.
A continuación venían, montados en carros, unos pasos
vivientes con escenas de la vida de Santa María Magdalena,
la santa titular de la ermita el Castell Vell, de sentida
devoción desde la edad media como abogada contra las
pestilencias. También son tradicionales desde el siglo
XVIII en esta procesión, los apóstoles «que desfilaban en
parejas por orden de menor a mayor categoría» llevando
en sus manos los atributos iconográficos de su identidad
o su martirio, asignados por los Hechos de los Apóstoles,
los Evangelios apócrifos o la «Leyenda dorada». La digna
comparecencia de este colectivo se menoscabó a principios
del siglo XX, hasta que una serie de castellonenses, de
probada seriedad y prestigio, enamorados de la cultura
y las tradiciones de su pueblo, pagaron de su peculio los
trajes y atributos apostólicos y volvieron a hacer revivir la
costumbre, desde 1957.
Cuando por imperativo cronológico muchos de estos
ciudadanos ya se vieron imposibilitados de salir, fue la
Germandat dels Cavallers de la Conquesta la que se hizo
cargo de buscar un colectivo que mantuviera el grupo con
la misma digna actividad. Fue en el año 1976 en que esta
nueva generación de apóstoles, que ha constituido una
agrupación personalizada, comenzó su andadura.
El más antiguo escrito sobre las gaiatas está firmado en
1730 por el notario Josep Llorens de Clavell, en el que
describe la Romería al CastelI VelI y la procesión nocturna
de retorno, en la cual, participan mujeres y niñas llevando
castellonenfiestas.com/ 57
muchas luces en gaiatas de caña que forman. Se denomina
la procesión de las luces por la muchedumbre de ellas.
Bernardo Mundina escribe en 1873 respecto de la
procesión nocturna del tercer domingo de Cuaresma:
«centenares de niñas y mujeres vestidas de penitentes
unas y de Magdalenas otras forman esta procesión ... De
trecho en trecho van las gaiatas que no son otra que una
pirámide que forma en su centro un templete donde está
la Magdalena penitente, adornado con profusión de vasos
y luces de colores, terminado en un cayado que simboliza
lo mismo que las cañas».
Esta presencia de la imagen de Santa María Magdalena
en las gaiatas individuales troncoipiramidales puede
explicarla «La leyenda dorada», de Jacobo de la
Vorágine, que considera a Santa María Magdalena como
«iluminadora e iluminada» basándose en el significado de
su nombre, porque «como consecuencia de su elección su
mente está ilustrada del conocimiento divino e iluminado
quedará su cuerpo cuando resucite puesto que participará
de los resplandores de esa claridad».
El texto pone en íntima conexión a la penitente de
Magdala con la luz, lo cual hace pensar que las gaiatas
pudieran tener en los primeros años de su aparición la
categoría de verdaderas alegorías de carácter religioso.
Buena prueba de ello es que una cofradía como la de La
Sangre participaba en el cortejo. Del mismo modo se
comprende el simbolismo de los polícromos lucernarios
puestos, en el desfile penitencial, en medio de los carros
que representan las escenas más sobresalientes de la vida
de la santa y que fueron tan comunes desde el inicio del
siglo XX a nuestros días. La figuración de las luces, citadas
por Llorens y el padre Vela, no puede ser más convincente
vista desde nuestra óptica.
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castellonenfiestas.com/ 58
48
CARTA D'UNA MARE A LA MARE
L
unes previo al tercer domingo de Cuaresma. Banderitas colgadas en las calles, carpas por los distintos distritos de la ciudad, locales que se abastecen de comida y
bebida como si un holocausto se avecinara, calles que ya
huelen a pólvora... y es que ya falta poco para que llegue el
sábado, 12 del mediodía, cuando la tradicional 'mascletà'
da inicio a nuestras fiestas fundacionales.
Esto es lo que ocurre en las
calles de Castellón pero……
¿y en las casas de los castellonenses? Pues más o menos lo mismo o incluso a
un ritmo más frenético. Los
preparativos se suceden, falta almidonar enaguas, repasar las orillas de las faldas de
nuestros trajes típicos, tener
listas las blusas y los pañuelos para la Romería y, cómo
no, como cada año hay que
comprar de nuevo horquillas para hacer los moños,
porque de una Magdalena
a otra desaparecen. ¡Parece
que se desintegren!
Tengo la suerte de ver desde
la ventana de mi hogar a la
Mare, la nostra Lledonera, a
la que cada mañana durante
toda esta semana, nada más
levantarme, le pido que me
dé fuerzas para sobrellevar
lo más dignamente los preparativos y, sobre todo, nuestra
semana grande. Que si las niñas de labradoras, que si el cabeza de familia saragüells, alternado con la indumentaria
tradicional de la ‘colla’ y... ¿aún me preguntan por qué yo
no me visto? Entre vestir a todos y hacer moños durante
toda la semana no tengo tiempo para mí. Lo único que le
pido a la Mare, cada mañana al levantarme y asomarme
a la ventana, es que terminen ya las fiestas porque… ¡no
puedo más¡
Pero a medida que transcurre la semana y veo que ésta llega a su fin, me entra nostalgia, sí, una gran nostalgia de
ver que finalizan nuestras fiestas fundacionales, las fiestas
que se celebran por el origen de nuestra ciudad, nuestro
Castellón, ¡la millor terreta
del món!
Entonces no puedo, no
puedo evitarlo y como cada
último sábado de fiestas me
pongo mi traje de labradora, me arreglo el pelo,
al igual que hago durante
toda la semana con el resto de mi familia y me voy,
me voy a esa cita que tengo
con Ella para agradecerle
que hemos superado la semana satisfactoriamente, y
cuando la miro a los ojos y
le entrego mi ramo como
ofrenda no puedo evitar
derramar alguna lágrima
por la emoción, porque
aunque sea una imagen pequeña es lo más grande que
tiene mi ciudad.
¡Ah¡ esto sólo lo sabe la
Mare, pero entre mis solloObra de Lluís Olucha Agost
zos y por lo bajito siempre
le pido una semana más…
Bueno, Mare, aunque finalice la Magdalena sé que pronto,
como cada primer fin de semana de mayo, celebraremos
tus fiestas y una vez más los castellonenses iremos a rendirte el homenaje que te mereces porque, por mucho que
digan algunos, ¡eres la Mare de tots! La nostra Lledonera.
castellonenfiestas.com/ 59
FIESTA EN EL
PASADO
L
a antesala de la Magdalena arrancó con la apertura del
Bar Sambors y de la discoteca Derby Lord y la década,
en la que se inauguró La Pérgola y se produjo el boom de
las discotecas, culminó con todo a punto para que la sala
L’Hostal viera la luz y dejando atrás el mítico Hostal de la
Llum.
Aquella década de los 70 arrancó en Castellón con fuerza,
como antesala de la modernidad y prosperidad que iría en
aumento en la capital. Un empresario dinámico e innovador, Juan Manuel Albafull Correa, se atrevía con la apertura de dos negocios hosteleros y de ocio en vísperas de las
teque que ha revolucionado el concepto de la comodidad
y la decoración”.
Atrás irían quedando poco a poco el Hostal de la Llum,
con su memorable e irrepetible elenco de artistas nacionales e internacionales, y el viejo Savoy, lugar de tantos momentos imborrables en el ocio de los jóvenes de la época.
En ese nuevo año 1970, el Hostal de la Llum recibía la visita
de Víctor Manuel, Los Pekenikes, Los Mismos, Miguel
Ríos, Rocío Jurado y Julio Iglesias entre otros.
Las cintas de cassette y los singles iban a dejar paso a los
maxi-singles y cartuchos, las agujas de zafira serían reemplazadas poco a poco por las de diamante y establecimien-
Fiestas de la Magdalena: el inolvidable Bar Sambors de la
calle Bayer, que cerró sus puertas definitivamente no hace
mucho tiempo, y la moderna y espaciosa discoteca Derby
Lord, en la Puerta del Sol. Y la década siguió deparando
nuevas sorpresas como el nuevo recinto de La Pérgola que
hoy conocemos en el parque de Ribalta y terminaría con
todo a punto para abrir a principios de 1981 la sala L’Hostal
de la calle Méndez Núñez, local que irradiaba fiesta y tradición por los cuatro costados.
Del Derby Local, cuya inauguración fue el 27 de febrero,
víspera del inicio de las Fiestas de la Magdalena, se dijo en
el periódico Mediterráneo de la época que era “una discocastellonenfiestas.com/ 60
tos como el de Ricardo Caro, en la calle Mayor, empezaban
a ser una referencia de primer orden para los melómanos
mientras que los guateques eran sustituidos por boites y
discotheques con destellos luminosos al ritmo de la música, luces giratorias y electrizantes flashes.
En la costa, y desde principios de los sesenta, discoteca El
Pirata es una de las primeras en reflejar una nueva tendencia que también se erige para sumar enteros a la oferta
turística. También Tiro’s, en la antigua Casa de Baños, primero acogiendo verbenas y después de la mano de un disc
jockey. El vinilo, soporte para la música enlatada, empezará a ser más rentable que la contratación de conjuntos y orquestas en directo, como aquellas que
hicieron las
delicias de los castellonenses en el Tombatossals o Samaray. No
obstante, la orquesta de Alejandro García, Vitol Quartet,
los Samoasong, Jaime Palacios y otras formaciones musicales aún seguirían dando mucho de qué hablar, y siempre
bueno. Miolar, en la calle Zaragoza, con Manuel Monfort
como impulsor, sería la primera discoteca a la que seguirían
otras muchas en dicha década. El Club 39 cerraría en 1970
en la calle Navarra
para dar paso al Tipic Club y después
a Mr Bloe. También
abrieron sus puertas Zeus, Pipo’s, Sargento Pippers (luego
Charleston), Girl’s,
Chaplin, Zodiac
o Systems como
boom del nuevo fenómeno.
castellonenfiestas.com/ 61
castellonenfiestas.com/ 62
A partir de ese momento nada sería igual, y los pantalones
de campana y cuellos grandes de camisa serían suplantados por los pantalones de pitillo, las hombreras, la movida
y el tecno. Todo eso y mucho más como parte de la evolución y la modernidad de la que Castellón no sería ajeno.
castellonenfiestas.com/ 63
EL PIROTÉCNICO DE 'EL HORMIGUERO'
L
a 'mascletà' es un mundo de sensaciones y su secreto es
el ritmo que se logra jugando con elementos diversos
e intentando que no vayan todos a la vez”. Así de claro. Y
quién lo dice es uno de los más prestigiosos pirotécnicos
nacionales, Pepe Peñarroja, quien, desde 1997 ha disparado en las Fiestas de la Magdalena más de veinte 'mascletaes', cuatro castillos de fuegos y ha participado en cuatro
'Nits del Foc'.
Pepe Peñarroja es de Vall d’Uixó y comenzó como pirotécnico por tradición familiar. “He visto siempre, desde
pequeño, los fuegos, y desde joven ya hacía mis ‘pinitos’.
Luego, al finalizar la carrera y la oposición, comencé ya
como profesional”, cuenta, Peñarroja, quien este año vuel-
Ha ganado dos primeros premios del Concurso de 'Mascletaes' y seis 'Masclets d’Argent' de la Colla a Mitges. Aunque
es partidario de que las 'mascletaes' se dispararan en un
recinto más pequeño que el actual “para evitar que se dispersen los sonidos”, Pepe Peñarroja siempre está dispuesto
a ofrecer lo mejor a los castellonenses. Comenzó a disparar
mascletaes en Castellón en la plaza Villavieja, luego en Rafalafena y ahora lo hace en el Primer Molí.
ve a participar en el Concurso de 'Mascletaes' disparando
una composición el domingo 6 de marzo que, “contará con
sorpresas, como todos los años”.
Además, destaca la “gran profesionalidad de los miembros
del jurado, quienes son muy exigentes”.
Pepe Peñarroja ha comenzado a preparar su participación
en el concurso de las Fiestas de la Magdalena hace ya mes
y medio. “Primero realizo un diseño, luego lo comento con
mi hijo Pepe, quien se encarga de la parte digital y yo más
de la clásica. Hoy en día ha cambiado mucho la forma de
disparar una mascletà”, explica.
castellonenfiestas.com/ 64
día que el programa había alcanzado una gran audiencia
y lo celebró con un castillo de fuegos nuestro", destaca Peñarroja, quien, gracias a su participación en ‘El Hormiguero’ ha podido conocer a Marc Márquez, Carlos Arguiñano,
Vicente Del Bosque, Elsa Pataky o Justin Bieber, además de
Pablo Motos o ‘El Hombre de Negro’.
Sin duda, Pepe Peñarroja es toda una institución en el
mundo pirotécnico y lo demuestra con cada trabajo que
realiza. Y, este año, seguro que tampoco decepcionará.
Pero si por algo también es muy conocido Peñarroja es por
su participación, desde hace ocho años, en el programa de
televisión ‘El Hormiguero’, donde ha tenido la oportunidad de dar a conocer a toda España su trabajo y llevar el
nombre de la provincia de Castellón con orgullo.
Y que los efectos especiales, adornos pirotécnicos, acciones de pirotécnica como el disparo de 100.000 petardos o
un acelerador pirotécnico llevan el nombre de Peñarroja
y de Castellón. "Me llamaron para colaborar con ellos un
castellonenfiestas.com/ 65
castellonenfiestas.com/ 66
CALENDARIO
PIROTÉCNICO
FIESTAS
DE LA
MAGDALENA
2016
Lunes 29 de
febrero
23.00 horas.
14.00 hora
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Hermanos F a cargo de la Pirotecnia
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Martes 1 de
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14.00 horas.
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Sábado 5 de
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23.00 horas.
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Pirotecnia
14.00 horas.
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Domingo 6
Concurso d uarta Jornada del XXII
de marzo
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Castelló’ en
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14.00 hora
Pirotecnia G Primer Molí a cargo de
s.
ironina.
XXII Concu Séptima Jornada del
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de Castelló’ o de Mascletaes ‘Ciutat
en el Primer
Molí a cargo
de Pirotecnia
Peñarroja.
Avda. del Puerto, 13 · 12100 Grao de Castellón · Tel. 964 28 44 81 · [email protected]
castellonenfiestas.com/ 67
LA 'CHISPA' DE XARXA EN EL EXTERIOR
L
a compañía Xarxa Teatre ha recorrido el mundo impresionando a millones de personas con la
magia de sus espectaculares puestas en escena. Aquí
están sus imágenes más impactantes.
Xarxa Teatre no es solo la Nit Màgica. Xarxa Teatre
no es solo teatre de carrer. Xarxa Teatre es ya una
marca conocida a nivel internacional desde hace ya
algún tiempo. La 'chispa de Castellón' ha viajado a
los lugares más lejanos para sorprender igualmente a
culturas muy distintas a la nuestra. La compañía castellonense, encabezada por Nelo Vilanova y Leandre
Escamilla, ha llevado sus chispas, su luz, su color, su
música y la espectacularidad de sus puestas en escena
a millones de personas en todo el mundo, fascinando
a ciudadanos de otros países y de otras culturales.
Aurillac (Francia)
Las imágenes seleccionadas cuidadosamente en estas
páginas son buena prueba de ello. Pero Xarxa se ha
rodeado de los mejores y ha buscado sinergias con
otros profesionales de la fiesta y del espectáculo,
como es el caso de Pirotecnia Peñarroja, el popular
artista fallero de Borriana Joan Ninot ‘El Xufa’ o los
Moros d’Alqueria.
Desde carnavales en Colombia hasta la gran hoguera
italiana denominada Focata di Novoli, Xarxa ha sabido desatar la locura y la admiración por un trabajo bien planificado y mejor ejecutado. Espectáculos
como 'Veles e Vents', 'Arca Pacis' o 'El foc del mar' han
sido representados en países como Francia, Mexico,
Corea, Taiwan, Colombia, Costa Rica y Australia, entre otros.
Xarxa Teatre ha llegado muy lejos, y no solo en kilómetros, sino en calidad y espectacularidad. Nuestra compañía de teatro más internacional ha sabido
combinar su presencia en el exterior sin olvidar a
Castellón, donde sigue ofreciendo su saber hacer en
las Fiestas de la Magdalena, en diferentes puntos de
la provincia e incluso adaptando sus montajes a pequeños colectivos festeros para que todos tengan la
posibilidad de rodearse de su magia.
Xarxa Teatre es fiesta, es cultura, es tradición, es magia, es espectáculo y, desde siempre y más que nunca,
Xarxa Teatre es Castellón.
Voiron (Francia)
castellonenfiestas.com/ 68
Morges (Suiza)
Taipei (Taiwan)
Taipei (Taiwan)
San José (Costa Rica)
Bogotá (Colombia)
castellonenfiestas.com/ 69
Goyang (Corea)
Durham (Gran Bretaña)
Guajanato (México)
castellonenfiestas.com/ 70
Perth (Australia)
Sotteville (Francia)
Suwon (Corea)
Taichung (Taiwuan)
castellonenfiestas.com/ 71
MÚSICA DE FIESTA
A
lguien dijo una vez que la música es la banda sonora de nuestra vida. A eso le podríamos añadir que
también fue la de los que nos precedieron y lo será de los
que vendrán. El silencio absoluto no existe y es la propia
naturaleza la que proporciona los sonidos perfectamente
ordenados y armónicos que acompañarán la vida de todos
los seres del planeta.
Desde el principio de los tiempos, los distintos grupos humanos y civilizaciones han ido encontrado un medio de
comunicación que, además de trascender hasta lo divino,
ha definido culturas e identificado pueblos y costumbres,
referidas a todo aquello que una generación hereda de
las anteriores, y que por estimarlo valioso lo heredarán
las siguientes. La música, tradición cultural en la que expresamos gran parte de nuestra naturaleza como pueblo,
la heredamos de generación en generación y, como toda
tradición, no permanece inmóvil. En nuestro día a día,
la enriquecemos e influimos en ella de tal manera que, al
mismo tiempo que la conservamos, la renovamos para futuras generaciones.
El tercer domingo de Cuaresma de 1252 los pobladores
del Castell Vell, gracias a la Carta Pobla otorgada en Lleida
en 1251 por el Rei Jaume I, se trasladaron hasta el plano
castellonenfiestas.com/ 72
fértil dando origen a lo que hoy es nuestra ciudad. Este
hecho lo conmemoramos cada año con la Romería de
les Canyes en las Fiestas de la Magdalena y es ahí donde
comienza nuestra historia, donde arraigan nuestras costumbres, nuestra tradición y nuestra memoria colectiva
como pueblo. Castellón fue creciendo y la nueva religión
fue dando nombre a sus calles hasta poder pasear hoy
por Sant Francesc d’Assís, Santa Bárbara, Sant Fèlix, Sant
Blai, Sant Vicent Ferrer, Mare de Déu del Lledó, Sant Roc
del Raval, Sant Roc de la Vila… hasta perdernos por el
complejo entramado urbano de la gran ciudad. Castellón,
orgulloso de su origen y respetando su memoria, ha convertido en eso su fiesta. No hay calle que no honre a su
santo ni quien se olvide de Perot de Granyana y no existe
tampoco ninguno que no sepa cómo se hace el camino de
vuelta a aquel cerro para poder ver ese llano que desde allí
se divisaba.
“Anar a la Romeria, no és tan sols anar de festa; és deure
que manifesta orgull de genealogia”, reza el Pregó que escribiera Bernat Artola y que cada año recita musicado un
'pregoner'. Aquí está el punto de inflexión, porque ahora
es cuando vamos a hablar de la banda sonora de esta historia. La Música que Castellón ha incorpordado a su vida:
el canto de 'Libérame, Domine' que se canta en la puerta
de la ermita justo antes de 'La Tornà' cada domingo de
Magdalena, 'Els Goigs en Lloança a la Mare de Déu del
Lledó' y la 'Salve' que entonamos al llegar a la Basílica, el
'Bolero' y la 'Jota de Castelló' que elegante y alegre danzan con maestría nuestros grupos folklóricos ataviados de
castelloneros y nuestro 'Rotllo i Canya' que tan sólo necesitaba una banda de música para cobrar vida después de
que el compositor José García escribiera sus notas en su
pautado papel. Domingo, 3 de febrero de 1946. En la Plaza
de Toros de Castellón esperaba la joven Banda Municipal,
que apenas contaba con 21 años, para interpretar todos
y cada uno de los pasodobles que se presentaban al concurso convocado por el Ayuntamiento de Castellón para
representar las nuevas fiestas nacidas justo el año anterior.
El veredicto popular fue claro: 1262 votos contra 679 que
obtuvo el segundo clasificado determinaron el devenir de
nuestra historia y de nuestra música al elegir el pasodoble al que poco más tarde Ángel Sánchez suscribiría con
letra para afirmar que 'Som de Castelló'. Pero la Banda
Municipal, junto al ganador se llevó el resto, y pasodobles como 'A la Magdalena' de Eugenio Macián, 'Día de
la Magdalena' de Vicente Portolés, 'Gaiates i Traques' de
Joaquín Sanchis, 'Aires Llevantins' de Bernabé Sanchis y
'Castalia' de los hermanos Vicente y Antonio Terol, continúan inundando con sus melodías las calles de Castellón,
conformando una base sobre la que se asienta un lenguaje
característico que identifica la música castellonera.
Alguien dijo una vez que la música es la banda sonora de
nuestra vida. A eso le podríamos añadir también que lo
es de quien está a nuestro lado, de las personas a quienes
queremos, con las que convivimos y compartimos vivencias, sensaciones, sentimientos… y que tan sólo adquiere
verdadero significado si nuestra película es capaz de llenarla de contenido.
¡MAGDALENA, FESTA PLENA!
castellonenfiestas.com/ 73
CONCIERTOS
Carlos Baute es un cantante, compositor, arreglista, actor
y presentador venezolano. Con 13 años (1987) se unió a
Los Chambos y posteriormente comenzó su carrera en
solitario (1994). Entre los premios que ha recibido o ha
sido nominado se encuentran dos Ondas, Dial, Premios
de la Música, Premios Amigo, además de certificaciones
en Discos de Oro y Platino. En total, el valor estimado de
sus ventas son de 1,8 millones a nivel mundial.
La Habitación Roja es un grupo de pop-rock indie español,
originario de la localidad valenciana de L’Eliana. Está
formado por Jorge Martí (vocalista y guitarra), Pau Roca
(guitarra), Marc Greenwood (bajo), Jose Marco (batería)
y Jordi Sapena (guitarra y teclados). Formado en 1994 por
Jorge Martí y Jose Marco, a los cuales se uniría pronto Pau
Roca, el bajo fue ocupado hasta el año 2001 por Juanjo
Espinosa, año en el que Marc Greenwood lo sustituye,
conformándose ya la formación definitiva del grupo.
Maldita Nerea es un grupo musical español de pop rock
que nació en Murcia. Liderado por Jorge Ruíz (Murcia,
10 de julio de 1975), él es la cara más visible del grupo.
Desde el lanzamiento de 'El Secreto de las Tortugas' se ha
consagrado como uno de los principales grupos de todo
el panorama nacional y también como uno de los más
internacionales en Iberoamérica. El grupo lo componen
Jorge Ruíz, Luis Gómez, Rafa Martín, Tato Latorre y
Serginho Moreira.
Siempre Así es un grupo de música popular creado
en Sevilla. El grupo Siempre Así nació por la amistad
que surgió entre un grupo de jóvenes, que formaba
parte del coro de la hermandad del Rocío de Triana.
Rafael Almarcha Pardo (Rafa Almarcha) es el líder de
la formación y, además de cantante y guitarrista, es
compositor y productor de grandes artistas como José
Manuel Soto, Arturo Pareja Obregón, Falete, Alejandro
Vega o Gemeliers entre otros
castellonenfiestas.com/ 74
AGENDA
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El sábado 27 de febrero se celebrará el Magdale
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Festival en el Recinto de
El domingo actuará el grupo andaluz 'Siempre
el Recinto de Conciertos.
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El martes, 'Tom Bombadil' actuará en el cent
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ciudad, al finalizar la 'Nit
Catarres' en el centro.
Juan Antonio Morcillo, conocido como 'Morcillo
El Bellaco', ha formado parte de diversos proyectos
musicales. Los más conocidos son 'Los Auténticos' y
'Morcillo El Bellaco y Los Rítmicos', además de otros como
Los Sherpas, Los Ranggers o Doctor Diente. Morcillo,
precursor del rock en Castellón, falleció en febrero de
2015 a los 65 años tras una larga enfermedad. Diferentes
grupos musicales de Castellón cantan ahora sus temas en
forma de tributo.
con la
Para el jueves está prevista 'Sons Magdalena'
Rafts'
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Paro
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actuación de 'Red Tree
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Baker Band', 'Funambulistas' y 'Maldita Nere
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Y el sábado 5 de marzo, actuarán 'Big Jamb
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la plaza Mayor y 'Carlos
ciertos.
castellonenfiestas.com/ 75
LA HISTORIA DE LA PLAZA DE TOROS DE CASTELLÓN
A TRAVÉS DE SUS PLACAS CONMEMORATIVAS
L
os más de 125 años de historia de nuestra Plaza de Toros han dado lugar a una buena cantidad de hechos y anécdotas.
Desde que en el 12 de enero de 1887 los castellonenses Juan y Joaquín Fabregat Viché, Hipólito Fabra Adelantado,
Joaquín Calduch Roig, José Ripolles Llorens y Luciano Ferrer Calduch decidieran unirse para levantar una Plaza de
Toros nueva en nuestra capital, han sido múltiples los acontecimiento de los que han sido testigo los 49 metros de diámetro del ruedo del coso de la avenida Pérez Galdós.
Y para que quedara constancia de ello, distintas asociaciones y entidades de nuestra ciudad se han servido de varias
placas conmemorativas que se encuentran expuestas en diferentes rincones de la plaza. Probablemente muchos de los
aficionados que de feria en feria llenan las gradas del recinto taurino no han advertido la existencia de las mismas. Por
ello nos proponemos hacer un repaso de todas ellas.
HOMENAJE A LOS PROMOTORES DE LA PLAZA
En noviembre de 1964, el Club Taurino de Castellón, entidad de aficionados
decana de nuestra ciudad, decide instalar la primera placa de la plaza en
homenaje a los seis castellonenses que levantaron la Plaza de Toros de
Castellón. Ubicada en el patio de caballos, frente a la casa de los porteros
del coso, a modo de pergamino y en bronce oscuro, recuerda a aquellos
que “movidos por su gran afición a la Fiesta Nacional construyeron esta
magnífica Plaza de Toros”. Un homenaje bien merecido para esas familias
que apostaron por el mundo de los toros.
CENTENARIO DE LA PLAZA DE TOROS
Justamente al lado de la placa anterior, encontramos otra que rememora el centenario del coso taurino. De mármol blanco y también promovida por el Club Taurino de Castellón, en ella se conmemora el primer centenario de la inauguración,
se valora el esfuerzo de los promotores y se recuerda la figura del arquitecto que firmó la obra, D. Manuel Montesinos
Arlandis. La placa fue colocada el 3 de julio de 1987, fecha en la que se cumplían los 100 años de existencia.
castellonenfiestas.com/ 76
RECUERDO DE LAS ALTERNATIVAS EN LA PLAZA
Entrando al callejón por la puerta de cuadrillas, debajo de los soportales y
mirando de frente a la derecha, encontramos una nueva placa. Promovida
por la Asociación de la Prensa Taurina de Castellón es un homenaje a todos
los matadores de toros que, hasta la fecha
en que se instaló (6 de diciembre
de 1997), habían tomado la alternativa en nuestra plaza.
Encabeza la lista Alfredo Corrochano, a quien el 28 de febrero de
1932, con toros de Carmen de Federico, Marcial Lalanda concedió la primera alternativa en Castellón, siendo
el testigo Domingo Ortega.
Siguen los nombres de otros grandes maestros como Antoñete, Joaquín Bernadó o el siempre recordado Manolo Montoliu y cierran la lista los toreros
castellonenses Álvaro Amores y Vicente Soler Lázaro.
TOREROS DE CASTELLÓN
Frente a la anterior, encontramos, una junto a otra, dos placas que recuerdan a las mayores figuras de la historia del
toreo que ha tenido nuestra tierra; los maestros Pepe Luis Ramírez y Antonio
Rodríguez Caro.
Sobre el maestro Ramírez, en marzo de 2000, el Ayuntamiento instaló una placa en nombre de la ciudad de Castellón, reconociéndole por su condición de
primer matador de toros en la historia de Castellón. Doctorado en la Plaza de
Toros de Valencia el 5 de octubre de 1958, de la mano de Luis Miguel Dominguín y Miguel Mateos, pronto se convirtió en ídolo de la afición castellonense.
Condición que compartió con el protagonista de la otra placa que está dispuesta
a su lado. Antonio Rodríguez Caro, quien, también castellonense, tomó la alternativa en el coso de nuestra ciudad el 5 de marzo del 61, siendo su padrino Chamaco y figurando como testigo Luis Segura. Fallecido en 1988, el Club Taurino
de Castellón decidió dedicarle una placa en su recuerdo como primer hijo de Castellón doctorado en su plaza.
castellonenfiestas.com/ 77
ANTONIO CHENEL ANTOÑETE
El maestro Chenel, protagonista de la placa anteriormente reseñado por haber tomado la alternativa en nuestra plaza, dispone de
una propia promovida por la ONG Sos Children como reconocimiento a su colaboración con dicha entidad en la celebración de
un festival benéfico. La placa se colocó el 20 de diciembre de 1998.
TOROS LEGENDARIOS
En cuanto al principal protagonista de la fiesta, el toro, en la plaza se encuentra dos placas alusivas. La primera, encargada por la Federación
Taurina de Castellón, recuerda al novillo 'Habilidoso', primer ejemplar
indultado en la historia de nuestra plaza. El eral pertenecía a la ganadería
de Fuente Ymbro, negro listón, fue lidiado por el novillero local Diego
Lleonart el 24 de marzo de 2007, durante el desarrollo de la novillada de
la Magdalena del citado año compartiendo cartel con el también torero
local Abel Valls.
En los corrales, encontramos una placa curiosa. Se trata de un recordatorio de la altura hasta la que llegó un toro (cerca de tres metros).
Concretamente se refiere al ejemplar de nombre 'Farolero', de la Ganadería de Concha y Sierra, quien tras un espectacular salto alcanzó
la citada altura. El morlaco fue lidiado durante la Magdalena del año
1921.
ESCUELA TAURINA DE CASTELLON
Debajo de la presidencia, la Federación Taurina de Castellón instaló una dedicatoria a la figura de Rufino Milian. Se le rendía un homenaje con motivo de su jubilación como director de la Escuela Taurina de Castellón,
cargo que ocupó desde su creación en 1997 hasta su jubilación en la feria del 2010, y a toda una vida dedicada al
mundo del toro.
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VICENTE SOLIVA Y ANTONIA PRATS
Por último, en la pared de la portería que se encuentra a la entrada de la plaza, encontramos la última placa que existe en nuestra
plaza. Se trata de la que los propietarios del recinto castellonense dedicaron a la familia que durante muchos años se encargó del
mantenimiento de la Plaza de Toros. El matrimonio formado por
los añorados Vicente Soliva y Antonia Prats, quienes se dedicaron
en cuerpo y alma al cuidado del coso de Pérez Galdós. En la actualidad, su hija Celia y su esposo Antonio han tomado su relevo y
continúan su labor con el mismo cariño.
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UN
TÁNDEM
DE MODA
E
Jonathan Varea y Vicente Soler, vestidos por Paco Roca
llos dos son los verdaderos protagonistas de la Feria
Taurina de la Magdalena 2016. Jonathan y Vicente. Vicente y Jonathan. Un tándem de moda.
Los aficionados taurinos de Castellón y de la provincia se
muestran ilusionados por poder disfrutar del arte de estos dos jóvenes que han trabajado muy duro para lograr
dos de sus sueños en el coso de Pérez Galdós en esta Feria
Taurina.
Y es que mientras Jonathan Varea se encerrará con seis novillos –tres de la ganadería de El Parralejo y tres de Fuente
Ymbro- el día de la Romería -27 de febrero- “porque creo
que es la forma más bonita y agradecida de poder despedirme como novillero de mi afición”, Vicente Soler tomará
la alternativa el 3 de marzo, apadrinado por Padilla y con
Francisco Rivera ‘Paquirri’ como testigo.
Dos grandes tardes que tanto los protagonistas como los
castellonenses confían en que sean un éxito. Y, desde luego,
ganas no les faltan ni a Jonathan ni a Vicente.
Jonathan Varea tiene 22 años y es de Almassora y es un aficionado de la naturaleza, la pesca y, por supuesto, del toreo.
Aunque, según reconoce, los estudios no han sido lo suyo,
tiene un módulo de administrativo. Es un enamorado del
toro y su tiempo libre lo emplea en disfrutar de éste pero
también de su familia y de su gente.
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“Desde bien pequeño, siempre he tenido pasión por el
toro y mi abuelo materno me llevaba a ver el ‘bou al carrer’ y mi padre a ver las corridas de toros. A los 12 años ya
me quería inscribir en la Escuela Taurina pero hasta los 15
no hubo forma de convencer a mis padres y, finalmente, a
los 16 años, toreé mis primeros becerros y maté el primero”, explica Varea, quien desde sus inicios, ya ha realizado
24 novilladas sin caballos y 45 novilladas picadas. Ahora,
comienza la temporada en breve en Vistalegre y luego en
Castellón, Valencia, Sevilla y Madrid. Tras estos compromisos, Varea confía en poder tomar las alternativa.
Ahora, su compromiso más importante está en Castellón.
El día 28 lidiará seis novillos y “la preparación está siendo intensa tanto física como mentalmente, haciendo los
máximos tentaderos posibles”. “Espero que sea una tarde
para disfrutar y de éxito”, dice el joven, quien también afirma que “encerrarme con seis novillos es un reto personal
que me lo ofrecieron y no dudé en decir que sí. Necesito coger fuerza de cara a la alternativa y hay que apostar
fuerte desde el minuto uno”.
Y Varea disfruta enfrente del toro, “aunque mi familia padece mucho pero son los que más me apoyan y a mi abuela aún le cuesta asimilarlo porque me juego la vida”.
Finalmente, Varea quiere agradecer el apoyo de los aficionados que le siguen y le muestran su cariño. “La Peña Varea ha aumentado el número de socios y hacen una labor
fundamental en mi formación y me muestran su cariño
en la plaza y fuera de ella. Les estaré eternamente agradecido”.
Vicente Soler es el otro protagonista taurino. Tiene 20
años y es de Burriana. Le encanta todo lo relacionado con
el deporte y, especialmente, montar a caballo y jugar a fútbol pero también disfrutar de su familia y amigos. Tiene la
ESO y el título de Técnico en Conducción de Actividades
Físico-Deportivas en el Medio Natural. Se define como
una persona optimista y muy luchadora “que no me gusta
dejarme ganar la pelea ni jugando a las canicas”.
Desde que era pequeño siempre he querido ser torero –mi
padre es matador de toros- y ahora voy a cumplir mi sueño, que es tomar la alternativa en mi tierra y con un cartel
de lujo. “Una cita que preparo que mucha dedicación y entrega ya que llevo tiempo en la profesión y la conozco bastante bien. Es el momento de dar el salto, me siento preparado y con mucho que decir en la plaza”, explica Vicente
Soler Lázaro. Novilladas con picadores ha hecho unas 40
y de novillero sin picadores y como becerrista, unas 60.
Los padres de Vicente Soler siempre le han apoyado en
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todas y cada una de las decisiones que ha tomado. “Mi
padre lleva lo del toreo un poco mejor porque lo ha vivido en sus propias carnes, mi madre, lo sufre bastante más
aunque igualmente me apoya en todo”, dice Soler. Ahora,
a disfrutar de la gran tarde de la alternativa “y que todos
los aficionados la disfruten también, y confío en que sea
una tarde rotunda”.
Los dos jóvenes profesionales ya están preparados y avanzan con paso firme y de frente para cumplir sus sueños.
¡Suerte, Maestros!
FERIA TAURINA
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UN AÑO DE FIESTA EN IMÁGENES
L
a fiesta ha estado presente en la
ciudad a lo largo del último año.
Manifestándose de diferentes maneras y ocupando momentos únicos y
para el recuerdo. La fiesta ha sido en
Castellón desenfado y animación gracias a las collas, también a la gastronomía, con la presencia de importantes
figuras y a través de distintos eventos,
bien con la presencia de chefs de lujo
o contando con sociedades tan antiguas y emblemáticas como La Artesana de Donosti y su tamborrada gracias a L’Olla de la Plana. También con
la apertura de espacios para el ocio
como Malabar o Jaleo. Y con personajes míticos cuya presencia es esencial en cada estampa festiva, como la
de Toni 'El Figuero' y Paquita o la de
los entrañables Agustín o Segarra. Un
universo festivo tan variado y dispar
que enriquece en cada momento la
cultura y tradiciones de nuestro querido Castellón.
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RÚSTICO
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E
TUNEANDO LA TRADICIÓN
n la Magdalena también es posible vivir la fiesta
sobre ruedas a bordo de unos singulares y llamativos vehículos. Se trata de los carros engalanados. Son
collas que se ocupan de tunear la tradición transformando furgonetas y camiones en 'alquerías móviles' o
'trenets' que recuerdan a la vieja Panderola.
A Casa no, Farolet, Mierda al Ojo, Emparrat, La Font
Trencà y otras tantas pasean la fiesta en las cabalgatas
y desfiles del domingo y lunes de fiesta y de forma libre durante toda la semana magdalenera. En su parte
exterior no le falta detalle: flores, ventanas y hasta balcones forman una cuidada decoración. En su interior,
tampoco falta de nada: bancos y mesas, muebles para
guardar las viandas, zonas de frío para la bebida, música, luces y alguna esquina para que también tome aposento un buen jamón. Elementos que en su conjunto
hacen que cada año sea premiado el mejor carro.
Es habitual verlos en las 'mascletaes', pero las familias
y grupos de amigos que integran estas collas -cerca de
90 carros en la actualidad- recorren la ciudad para no
perderse nada. Otro modo de disfrutar que nos ofrece
la Magdalena.
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SÁBADO 27 “de la festa,
la vespra” Día de la Provincia
Recepción de las delegaciones invitadas en los salones del Excmo. Ayuntamiento y entrega de distinciones.
- ANUNCIO OFICIAL DE FIESTAS,
con disparo de carcasas conmemorativas de la 72 edición de la nueva etapa,
fuegos aéreos y GRAN MASCLETÀ a
cargo de PIROTECNIA TURIS (Ganadora del XX CONCURSO de “Mascletaes” “Ciutat de Castelló” - Magdalena 2015) en la C/Sta. Mª Rosa MolAs
(junto a la Plaza Primer Molí).
- Inauguración del MESÓN DE LA
TAPA Y LA CERVEZA en la Plaza de
España (antigua estación).
- Apertura del Mercado Gastronómico de Castellón en la Plaza Sta. Clara.
- Inauguración del MESÓN DEL
VINO.
- Inauguración del recinto gastronómico CARPA DE LA CERVEZA, ubicado en el antiguo recinto de Ferias Y
Mercados (junto Avda. del Mar).
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- Inauguración de la FERIA DEL
TORO y EL RINCON TAURINO,
ubicado frente a la Plaza de Toros.
- Inauguración de la carpa del Centro
Asturiano de Castellón, instalada en la
Plaza Tetuán.
- HOMENAJE AL REY D. JAIME I,
en su monumento, organizado por la
Germandat dels Cavallers de la Conquesta.
- CABALGATA DEL PREGÓ. Manifestación popular y etnológica donde
se resalta la Mitología, Historia, Costumbres y Folklore de Castellón y sus
comarcas, partiendo de la calle San
Roque.
- TRADICIONAL VOLTEO DE LA
CAMPANA “MARÍA” anunciando la
víspera de la FIESTA.
- En la plaza Mayor, ENFAROLÀ DEL
CAMPANAR a cargo de Pirotecnia
Reyes Martí. Al finalizar, correfocs por
el centro de la ciudad.
- Magdalena DJ’s FESTIVAL en el Recinto de Conciertos de Castelló.
DOMINGO 28
“Magdalena, festa plena”
- Al amanecer, TRADICIONAL VOLTEO DE LA CAMPANA “VICENTE”
anunciando la solemnidad del día.
GRAN DESPERTÀ en la calle Sta. Mª
Rosa Molas a cargo de pirotecnia Peñarroja.
- REPARTO DE CAÑAS Y CINTAS a
los Romeros en la Plaza Mayor.
- Concentración de participantes en la
Muestra de Vehículos Engalanados en
la C/Gobernador.
- MISA DE ROMEROS en la Concatedral de Santa María. Al finalizar, RO-
MERIA DE LES CANYES, que presidida por el Clero de la Concatedral de
Santa María, Reinas de las
Fiestas, Damas de la Ciudad, Madrinas de las Gaiatas, Junta de Festes,
Corporación Municipal y Autoridades, se trasladará al ERMITORIO DE
LA MAGDALENA. Al llegar al ermitorio, reparto del típico rollo magdalenero. En el Ermitorio se oficiará Misa
Solemne y se cantarán los Antiguos
Gozos.
- Visita de la Reina a la Muestra de
Vehículos Engalanados en la C/Gobernador.
- Al pie del cerro de la Magdalena,
DEGUSTACIÓN DE UNA MONUMENTAL PAELLA.
- TORNÀ DE LA ROMERIA, que
presidida por el Clero, Junta de Festes, Corporación Municipal y Autoridades, partirá desde la Ermita de la
Magdalena hasta la Concatedral de
Sta. María.
- En Sant Roc de Canet, recepción por
parte del ermitaño “Cap de Colla El
Pixavi” a Autoridades y Romeros, con
disparo de cohetes y tracas. Canto de
los Gozos y Dansà
Popular. Reparto de “rollets” ofrecidos
por la Junta de Festes con la colaboración de la Colla “EL PIXAVÍ”.
- Visita de los Romeros al Convento
de las Carmelitas Descalzas de S. José
y canto de Gozos.
- Llegada de la “TORNÀ DE LA ROMERIA” a la Basílica de Lledó. Recepción por parte del Prior de la Basílica,
y del Presidente y Junta de la Real Cofradía a Autoridades y Romeros, con
disparo de salvas y canto de los GOZOS y la SALVE.
- La “TORNÀ DE LA ROMERIA”,
precedida por los Vehículos Engalanados, hace su entrada en la ciudad por
el “Forn del Plà”, donde tendrá lugar el
tradicional acto de
“LES TRES CAIGUDES”, para continuar después por el centro de la ciudad. Seguidamente, PROCESIÓN DE
PENITENTES y a continuación, DESFILE DE
GAIATAS partiendo de la calle San
Roque.
- Gran actuación de Siempre Así en el
Recinto de Conciertos de Castelló.
Lunes 29
- CABALGATA INFANTIL que, mediante la participación de los niños,
rememora antiguas escenas castellonenses, y una muestra de animación
infantil, partiendo de la calle San Roque.
- Primera Jornada del XXII CONCURSO DE “MASCLETAES” “CIUTAT DE CASTELLÓ” en la C/Sta. Mª
Rosa Molas (junto a la Plaza del Primer Molí) a cargo de Pirotecnia Tomás.
- XXVII VISITA AL “FADRÍ”, organizada per la Colla “El Pixaví”.
- Primera Jornada del “MAGDALENA CIRCUS”, XIX Muestra internacional de nuevo circo en la calle, en la
Plaza Huerto Sogueros.
- TEATRO, en el Teatro del Raval.
- Entrega de Premios de los Concursos de Redacción y Dibujo para el Programa del Acto de Galania a la Reina
Infantil de las Fiestas, en el Salón de
Plenos del Ayuntamiento.
- “MOSTRA FOLKLÒRICA”
- “ENCESA DE LES GAIATES” en la
Avda. Rey D. Jaime I. Exaltación del
monumento gaiatero.
- “XVI MOSTRA DE MÚSICA I
FOLKLORE REGIONAL”.
- SOPAR DE COLLES.
- Actuaciones de deBigote, Mucho,
Second y La Habitación Roja en el Recinto de Conciertos de Castelló.
- Actuación de Serafín Zubiri y Banda
Municipal de Castellón en homenaje a
Nino Bravo en la plaza Mayor.
Martes 1
- Espectáculo de Animación organizado por Afanias Castellón.
- Espectáculo Infantil.
- XXVI CONCURSO DE PAELLAS
INTERCOLLAS en el Parque de los
Juegos Tradicionales, organizado por
la Colla del Rei Barbut.
- Encierro infantil, que partiendo de
la Pl. Sta. Clara, recorrerá la C/Mayor
hasta la Pl. Mª Agustina.
- Segunda Jornada del XXII CONCURSO DE “MASCLETAES” “CIUTAT DE CASTELLÓ” en la C/Sta. Mª
Rosa Molas (junto a la Plaza del Primer Molí a cargo de Pirotecnia Caballer FX.
- HOMENAJE A LA TERCERA
EDAD en la Pérgola.
- Segunda Jornada del “MAGDALENA CIRCUS”, XIX Muestra internacional de nuevo circo en la calle, en la
Plaza Huerto Sogueros.
- TEATRO, en el Teatro del Raval.
- Formación junto al Monumento del
Rey D. Jaime I de la Comitiva de la
Germandat dels Cavallers de la Conquesta que partirá hacia la Plaza de Na
Violant d’Hongria por Avda. del Rey
D. Jaime I, Ruiz Zorrilla, Puerta del
Sol, Gasset, Escultor Viciano y Guita-
rrista Tárrega.
- MOSTRA FOLKLÒRICA.
- HOMENAJE a Na Violant d’Hongria, en su monumento, por
la Germandat dels Cavallers de la
Conquesta.
- XVII MOSTRA DE MÚSICA I
FOLKLOREREGIONAL
- En la Plaza Mayor, ENTREGA DE
PREMIOS de Gaiatas y Llibrets.
- Especial “NIT MÀGICA”, a cargo de
Xarxa Teatre, partiendo de la Plaza
Cardona Vives. Al finalizar, concierto
de Tom Bombadil.
Miércoles 2
- Espectáculo infantil
- Encierro infantil, que partiendo de
la Pl. Sta. Clara, recorrerá la C/Mayor
hasta la Pl. Mª Agustina.
- Pasacalles a cargo de charangas por
las principales calles de la ciudad, organizado por la Junta de Festes.
- Tercera jornada del XXII CONCURSO DE “MASCLETAES” “CIUTAT
DE CASTELLÓ” en la C/Sta. Mª Rosa
Molas (junto a la Plaza del Primer
Molí) a cargo de pirotecnia Hermanos
Ferrandez.
- Tercera Jornada y Clausura del
“MAGDALENA CIRCUS”, XIX Muestra internacional de nuevo circo en la
calle, en la Plaza Huerto Sogueros.
- TEATRO, en el Teatro del Raval.
- “XVI HOMENATGE DE CASTELLÓ A LA DOLÇAINA I TABAL”
- “TOMBACARRERS”, pasacalle de
animación que, partiendo
de la Avda. Rey D. Jaime I, recorrerá
las calles Colón,
Enmedio, Puerta del Sol, Gasset, Mayor y Colón, hasta la
castellonenfiestas.com/ 91
Avda. Rey D. Jaime I.
- Castillo de Fuegos a cargo de Pirotecnia Caballer FX.
- Actuación de Els Catarres
Jueves 3
- Entrega de Premios del Concurso
de Escaparates en el Excmo. Ayuntamiento.
- Homenaje a las empresas colaboradoras con la Junta de Festes en el Salón
de Plenos del Excmo. Ayuntamiento
de Castellón.
- Espectáculo infantil en la Plaza Sta.
Clara.
- Pasacalles de bandas internacionales con animación en el Primer Molí
(zona de “mascletaes”).
- Encierro infantil, que partiendo de
la Pl. Sta. Clara, recorrerá la C/Mayor
hasta la Pl. Mª Agustina.
- Cuarta jornada del XXII CONCURSO DE “MASCLETAES” “CIUTAT
DE CASTELLO” en la C/Sta. Mª Rosa
Molás (junto a la Plaza del Primer
Molí), con la participación de Pirotecnia Gironina.
- COSO MULTICOLOR. Desfile de
carrozas con batalla de “confetti” por
el circuito formado en la Avda. Rey D.
Jaime I (entre la C/Zaragoza y la Plaza Clavé), acto amenizado con bandas
participantes en el Festival d’Animació
i Música de Magdalena (FAMM!).
- En la Pl. Sta. Clara, “XVII MOSTRA
DE MÚSICA I FOLKLORE REGIONAL”.
- “MOSTRA FOLKLÒRICA” .
- TEATRO, en el Centro Cultural La
Marina del Grao.
- Festival de Animación y Música de
Magdalena (FAMM!), actuación de
bandas internacionales en la plaza
Santa Clara.
- Concierto en la plaza Mayor: Sons
Magdalena: Red Tree, Le Parody y
Rats of Rafts
- Castillo de Fuegos a cargo de Pirotecnia Hermanos Ferrández.
Viernes 4
- En la Plaza Sta. Clara, Espectáculo
Infantil. .
- VII Muestra Gastronómica y Lúdica
en el Parque de los Juegos Tradicionales (“Segon Molí”), con exhibiciones
de juegos tradicionales. Organiza: Federació Colles de Castelló.
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- Quinta jornada del XXII CONCURSO DE “MASCLETAES” “CIUTAT
DE CASTELLÓ” en la C/Sta. Mª Rosa
Molas (junto a la Plaza del Primer
Molí), con la participación de Pirotecnia Reyes Martí.
- Segunda jornada del Homenaje a la
Tercera Edad en la Pérgola.
- GRAN DESFILE DEL FESTIVAL
DE ANIMACIÓN Y MÚSICA DE
MAGDALENA (FAMM!), con la participación de compañías de teatro de
calle, grupos de animación y bandas
de música internacionales. Desfile
donde la fantasía y el espectáculo envuelven y hacen participar al público.
Itinerario: Plaza de las Aulas, Plaza Mª
Agustina, Gobernador, Guitarrista Tárrega, Asensi, Plaza de la Paz, Gasset,
Ruiz Zorrilla y Avda. Rey D. Jaime I.
- TEATRO, en el Centro Cultural La
Marina del Grao.
- “MOSTRA FOKLÒRICA”
- “XVII MOSTRA DE MÚSICA I
FOLKLORE REGIONAL”.
- Concierto en la plaza Mayor: Homenaje a Morcillo
- Castillo de Fuegos a cargo de Pirotecnia Gironina.
- En el recinto de conciertos, AMSTEL
FEST, con gran concierto de Ruth
Baker Band, Funambulistas y Maldita
Nerea
mo. Ayuntamiento.
- Recepción oficial a las Reinas de los
pueblos de la provincia en el Salón de
Plenos del Excmo. Ayuntamiento.
- Pasacalles a cargo de charangas por
las principales calles de la ciudad, organizado por la Junta de Festes.
- Pasacalles de bandas internacionales con animación en el Primer Molí
(zona de “mascletaes).
- Sexta jornada del XXII CONCURSO DE “MASCLETAES” “CIUTAT
DE CASTELLÓ” en la C/Sta. Mª Rosa
Molas (junto a la Plaza del Primer
Molí), con la participación de
Pirotecnia Altura.
- OFRENDA DE FLORES A LA
MARE DE DÉU DEL LLEDÓ, en su
Basílica. Salida de la Comitiva desde la
Plaza Mª Agustina y Avda. del Lledó
hasta la Basílica. Confección
por todos los participantes de una
COMPOSICIÓN FLORAL.
- Entrada de Moros y Cristianos
- TEATRO, en el Teatro del Raval.
- Homenaje del Distrito Marítimo del
Grao a las Reinas de
las Fiestas. A continuación, Mascletà
Mixta en el Puerto Pesquero a cargo
de Pirotecnia Reyes Martí.
- En el Recinto de Conciertos de Castelló, gran concierto de Carlos Baute
- Castillo de Fuegos a cargo de Pirotecnia Turis
Sábado 5
Domingo 6 “Magdalena VÍTOL”
- VISITA DE LA REINA DE LAS
FIESTAS Y SU CORTE DE HONOR,
al Hogar de Ancianos Ntra. Sra. del
Lledó.
- FESTIVAL DE ANIMACIÓN Y MÚSICA DE MAGDALENA (FAMM!).
Recepción oficial a las agrupaciones
participantes en los salones del Exc-
- FESTIVAL INTERNACIONAL
DE ANIMACIÓN Y MÚSICA DE
MAGDALENA. Jornada de Clausura.
CONCIERTO EXTRAORDINARIO
en plaza Mayor con la actuación de todas las agrupaciones participantes en
el Festival y la BANDA MUNICIPAL
DE CASTELLÓN.
- Pasacalles a cargo de charangas por
las principales calles de la ciudad, organizado por la Junta de Festes.
- Pasacalles de bandas internacionales con animación en el Primer Molí
(zona de “mascletaes).
- Concurso de paellas en San Jaime de
Fadrell. Organizado por la Germandat
dels Cavallers de la Conquesta.
- Septima Jornada del XXII CONCURSO DE “MASCLETAES” “CIUTAT DE CASTELLÓ” en la C/Sta. Mª
Rosa Molas (junto a la Plaza del Primer Molí), con la participación
de Pirotecnia Peñarroja.
- Entrega del “XXVI MASCLET D’ARGENT COLLA A MITGES”, en su local sito en la C/Padre Vicent, 5.
- DESFILE FINAL DE FIESTAS con
inicio en Avda.Rey D. Jaime I y con
la participación de las Bandasparticipantes en el FESTIVAL DE ANIMACIÓN Y MÚSICA DE MAGDALENA
(FAMM!)
- Al finalizar, GRAN TRACA FINAL,
a cargo de la Pirotecnia MARTI de
Burriana, que partiendo de la Plaza
Mayor, recorrerá las calles Vera, Gasset, Puerta del Sol, Ruiz
Zorrilla, Avda. Rey D. Jaime I, San
Vicente, Ronda Mijares, Plaza de la
Independencia, Zaragoza, Colón, Enmedio, Puerta del Sol, Trinidad, Ximénez, Plaza de la Paz, Mayor,
Plaza Mª Agustina, Sanahuja, San Félix, Enmedio y Colón.
- A continuación, el tradicional MAGDALENA VÍTOL en la Plaza Mayor.
castellonenfiestas.com/ 93
www.castellonenfiestas.com, portal
de internet de referencia de fiestas
www.castellonenfiestas.com creció un 167% en visitas
y concentró a 110.000 usuarios únicos en 2015 respecto
al año anterior. El portal de fiestas, cultura, tradiciones,
gastronomía y turismo alcanzó picos máximos de 3.500
visitas en un solo día y aumentó en un 277,17% el número
de usuarios, según los datos de control analítico de la web.
El número de páginas vistas también creció un 114,35%
y la duración media de cada sesión se incrementó en
un 39,67%. Estas cifras demuestran su consolidación en
internet como portal de referencia para los internautas
que desean estar al día de todo lo que acontece en la
capital de la Plana sobre fiestas y cultura.
acceden a la web desde fuera de la capital. En la lista de
las ciudadades y municipios desde donde se realizan
más visitas se encuentra Valencia, Madrid, Barcelona y
Alicante, así como Burriana y Onda, además de numerosos
países de los cinco continentes.
A través del portal se han llevado a cabo cerca de un
centenar de encuestas on line sobre temas de actualidad
y más de una treintena de sorteos: entradas gratuitas a
conciertos, camisetas, cestas de Navidad, lotes de cohetes,
tratamientos biomarinos y hasta dos viajes a Londres
desde el Aeropuerto de Castellón.
La incorporación al equipo de la periodista Paloma Aguilar
Royo, ex jefa de Prensa del Ayuntamiento de Castellón y
que también fue redactora del Periódico Mediterráneo; la
edición de la revista que ahora tiene en sus manos, y la
puesta en marcha de numerosos proyectos, auguran un
futuro muy prometedor a este proyecto que únicamente
tiene por objetivo el apoyo a quienes dedican su tiempo
a enriquecer la vida cultural y festiva de la ciudad y la
defensa y promoción de Castellón.
Pero www.castellonenfiestas.com va más allá del propio
término municipal de Castellón. Un 46% de sus usuarios
castellonenfiestas.com/ 94
Desde www.castellonenfiestas.com se editaron en papel en
2015 dos dípticos: uno para conmemorar el 75 aniversario
de la nueva imagen de la Mare de Déu del Lledó y otro
acerca de los 90 años de la Banda Municipal de Castellón,
además de una agenda con todos los conciertos de las
últimas fiestas.
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Lexus). El modelo ofertado no corresponde con el modelo visualizado. Emisiones de CO2 desde 116 a 123 g/km. Consumo combinado desde 5,0 a 5,3 l/100km. El consumo de combustible y los valores de CO2 se miden en un entorno controlado de acuerdo a los requisitos de la Directiva
80/1268/CEE. Los valores de combustible y emisiones CO2 de su vehículo podrán diferir al variar los factores externos.
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