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MENU 1
Coctel
Tablas de quesos nacionales
Dados de salmón con yogurt griego y huevas
Pavo con mostaza y arroz salvaje
Foie con reducción de ron y cola
Trufas de queso finas hierbas con cebollino
Ceviche de corvina y cítricos
Conos de guacamole con h. de trucha
Tartar de atún y su crujiente
Croquetas de puchero
Manchego frito y confitura de tomate
Langostinos con albahaca y soja Kikoman
Buñuelos de bacalao y miel de caña
Hojuelas de confit de pato
Pinchitos de pulpo
Biquinis de mozzarella trufada
Pastela en miniatura, azúcar en polvo y canela
Cazuelitas variadas a elegir 1 de las siguientes variedades
Arroz caldoso, migas Limonar 40, crema de porra, berza malagueña, guiso de centollo y
puré de patatas, puntas de solomillo en salsa, callos con garbanzos, fideos tostados,
carrillada ibérica con patatas paja, etc.…
Dulces miniatura
Precio por persona 40 € (IVA no incluido).
Las variedades del coctel están sujetas a cambios según mercado.
Los aperitivos en cazuelita se servirán de pie pero dispondrán de mobiliario de apoyo para que los
invitados puedan sentarse.
MENU 2
Coctel
Tablas de quesos nacionales
Dados de salmón con yogurt griego y huevas
Pavo con mostaza y arroz salvaje
Foie con reducción de ron y cola
Trufas de queso finas hierbas con cebollino
Ceviche de corvina y cítricos
Croquetas de puchero
Manchego frito y confitura de tomate
Langostinos con albahaca y soja kikoman
Buñuelos de bacalao y miel de caña
Hojuelas de confit de pato
Pinchitos de pulpo
*****
Arroz caldoso de mariscos y gambas o Arroz caldoso de pollo e ibérico
*****
Milhojas de crema , toffe y almendra crujiente
*****
Café ,infusiones y mignardices
Precio por persona 45 € (IVA no incluido).
Las variedades del coctel están sujetas a cambios según mercado.
Los aperitivos en cazuelita se servirán de pie pero dispondrán de mobiliario de apoyo para que los
invitados puedan sentarse
MENU 3
Copa de cava y snaks limonar40
Platos a compartir en el centro:
Croquetas de puchero
Huevos rotos de Palacio
Tablas de quesos nacionales
*****
Ensalada de carpaccio de pavo con langostinos , parmesano , tomate cherry y
vinagreta de mostaza y miel
*****
Muslo de pato azulón confitado a baja temperatura con canelón crujiente
de manzana estofada , ciruelas , piñones y jugo de naranja
*****
mouse de limón y albahaca
*****
Café ,infusiones y mignardices
Precio por persona 45 € (IVA no incluido).
Las variedades del coctel están sujetas a cambios según mercado
MENU 4
Coctel
Tablas de quesos nacionales
Dados de salmón con yogurt griego y huevas
Pavo con mostaza y arroz salvaje
Foie con reducción de ron y cola
Trufas de queso finas hierbas con cebollino
Ceviche de corvina y cítricos
*****
Salpicón de langostinos y gambas con mahonesa suave de mostaza
*****
Wellington Ibérico con cremoso de setas , patatas crujientes y jugo de
trufas
*****
Sorpresa tres chocolates y crujiente de almendras
*****
Café y momentos dulces
Precio por persona 48€ (IVA no incluido).
Las variedades del coctel están sujetas a cambios según mercado.
Los aperitivos en cazuelita se servirán de pie pero dispondrán de mobiliario de apoyo para que los
invitados puedan sentarse
MENU 5
Coctel
Tablas de quesos nacionales
Dados de salmón con yogurt griego y huevas
Pavo con mostaza y arroz salvaje
Foie con reducción de ron y cola
Trufas de queso finas hierbas con cebollino
Ceviche de corvina y cítricos
*****
Gazpachuelo malagueño con rape y gambas
*****
Carrillada de Ibérico , patatas , setas y crema de calabaza
*****
Financier de chocolate
*****
Café y momentos dulces
Precio por persona 48€ (IVA no incluido).
Las variedades del coctel están sujetas a cambios según mercado.
Los aperitivos en cazuelita se servirán de pie pero dispondrán de mobiliario de apoyo para que los
invitados puedan sentarse.
MENU 6
Platos a compartir en el centro :
Tablas de queso nacionales
Tablas de Ibéricos
Anchoas del Cantábrico sobre tomate Raff
*****
Ensalada templada de gulas con jamón y pimiento del piquillo
*****
Presa Ibérica , coca de verdura gratinada con queso Harbati y salsa de foie
*****
Milhojas de crema con brocheta de frutas y sopa de chocolate
*****
Café ,infusiones y mignardices
Precio por persona 48€ (IVA no incluido).
Las variedades del coctel están sujetas a cambios según mercado.
MENU 7
Coctel
Tablas de quesos nacionales
Dados de salmón con yogurt griego y huevas
Pavo con mostaza y arroz salvaje
Foie con reducción de ron y cola
Trufas de queso finas hierbas con cebollino
Ceviche de corvina y cítricos
Croquetas de puchero
Manchego frito y confitura de tomate
Langostinos con albahaca y soja kikoman
Buñuelos de bacalao y miel de caña
Hojuelas de confit de pato
Pinchitos de pulpo
*****
Ensalada de queso de cabra templado con jamón, pera estofada y polvo de
kikos
*****
Bacalao con pisto , tomate casé y puré de guisantes
*****
Crema catalana caramelizada
*****
Café ,infusiones y mignardices
Precio por persona 50€ (IVA no incluido).
Las variedades del coctel están sujetas a cambios según mercado.
MENU 8
Coctel
Tablas de quesos nacionales
Dados de salmón con yogurt griego y huevas
Pavo con mostaza y arroz salvaje
Foie con reducción de ron y cola
Trufas de queso finas hierbas con cebollino
Ceviche de corvina y cítricos
Croquetas de puchero
Manchego frito y confitura de tomate
Langostinos con albahaca y soja kikoman
Buñuelos de bacalao y miel de caña
Hojuelas de confit de pato
Pinchitos de pulpo
*****
Rabo de toro con espuma de patatas y su jugo
*****
Frutos rojos con helado de dulce de leche y sopa de chocolate blanco
*****
Café ,infusiones y mignardices
Precio por persona 50€ (IVA no incluido).
Las variedades del coctel están sujetas a cambios según mercado.
Los aperitivos en cazuelita se servirán de pie pero dispondrán de mobiliario de apoyo para que los
invitados puedan sentarse
MENU 9
Platos a compartir en el centro :
Foie mic cuit con dados de membrillo ,puré de manzana y pan de especias
Salmón ahumado , macerado en aceite de eneldo
Croquetas de puchero
*****
Solomillo de ternera , corte de patata con espárragos trigueros , cherrys y
jugo de trufas
*****
Bizcocho de zanahoria con helado de arroz con leche
*****
Café ,infusiones y mignardices
Precio por persona 55€ (IVA no incluido).
*Menú infantil opción A
1º Plato
Jamón, queso y mini sándwich
2º Plato
Escalope de pollo con patatas
Postre
Tarta de 1º Comunión
Precio: 32 €+IVA
*Menú infantil opción B
1º Plato
Jamón, queso y mini sándwich
2º Plato
Pizza prociutto
Postre
Tarta de 1º Comunión
Precio: 32€+IVA
Menú infantil opción C
Tipo buffet
Sándwiches variados
Mini Perritos calientes
Mini hamburguesitas
Mini Pizzas
Dulces Miniatura
Precio por persona: 28€+IVA
SERVICIOS EXTRAS
2- Cajitas sorpresa Limonar 40: Chuches y regalitos: 5€+IVA