1. No category

PRESUPUESTOS
BODAS
2016
Teléfonos de reservas: 982 228 310 – 982 598 163
El Pazo
Abrimos las puertas del Pazo da Trave, un palacio fundado por la
antigua nobleza gallega y asturiana hace más de quinientos años,
situado en un paraje excepcional, en la Mariña de Lugo, a tres
kilómetros de la desembocadura de la espectacular ría de Viveiro,
entre playas y montañas, en un valle encantado rodeado de
tranquilidad, silencio y casas solariegas .
El Pazo da Trave es reconstruido y renovado en la mejor tradición de
respeto a sus orígenes, con materiales autóctonos y con técnicas
artesanas que recogen las tradiciones ceramistas de la zona,
lideradas por la cercana fábrica de Sargadelos. Terminada la obra se
integra en www.pazosdegalicia.com una agrupación de palacios,
castillos, monasterios, casas rectorales y “casas grandes” dedicados
al Turismo Rural.
La propiedad tiene como objetivo respetar la tradición y la elegancia
del Pazo a la vez que aportar por profesionalizar la gestión y
modernizar los equipamientos para ofrecer a sus clientes tranquilidad
y comodidad con todas las ventajas de una gestión moderna y
altamente eficiente.
Un pequeño paraíso, en suma. Para celebrar su banquete de la mano
del Restaurante Mesón de Alberto.
Situado en un enclave privilegiado, como es el casco histórico de la
ciudad bimilenaria de Lugo, se encuentra desde 1975, el
RESTAURANTE MESON DE ALBERTO.
Ofreciendo desde hace más de 40 años, un servicio y calidad
basados en la propiedad de nuestros productos representativos de la
gastronomía gallega.
Brinda platos muy cuidados con la distinción especial del chef KOKI
GARCÍA..
APERITIVO 1
Jamón Ibérico(con cortador)
Croquetas de cola de cigala
Croquetas de boletus
Empanada gallega de vieiras
Estación de quesos gallegos
Brocheta de langostinos con salsa de soja
Pulpo estilo “feira”
Cuenco de grelos con mariscos
Barra de bebidas
Cocktail de cava
Estación de cervezas (5 tipos de cerveza)
Vinos de la boda
Vermut
Refrescos
,
17,00 €
APERITIVO 2
Jamón Ibérico (con cortador)
Croquetas de cola de cigala
Empanada de vieira
Tosta de queso de O Cebreiro
Cuenco de grelos con mariscos
Brocheta de langostinos con salsa de soja
Barra de bebidas
Cocktail de cava
Vinos de la boda
Vermut
Refrescos
12,00 €
Otras opciones de aperitivo
* Cucharilla de bonito confitado...1,30€
* Empanada de liscos , zamburiñas, pulpo,
bacalao... 1,00€
* Cucharilla de mejillones a la vinagreta... 1,00€
* Dátiles con bacon... 1,50€
* Brocheta de pulpo a la plancha... 2,00€
* Pulpo estilo “feira” con pulpera... 2,00€
* Tosta de salmón ahumado relleno de gulas
marinadas... 2,50€
* Mini bocadillos de hojaldre rellenos de queso brie y
tomate natural... 1,50€
* Tosta de queso de O Cebreiro con salmón ahumado
y membrillo... 1,50€
* Cucurucho de pasta de tomate relleno de cocktail de
marisco... 3,00€
* Cucharilla de langostino albardado en pasta de trigo
con salsa de soja... 3,00€
* Filloa rellena de marisco... 2,50€
* Tartare de ternera gallega... 3,50 €
MENÚ 1
Langostinos a la plancha
*****
Almejas a la marinera
*****
Suprema de merluza al vapor con crema de cachelos y
ajada
*****
Sorbete de mandarina
*****
Pierna de ternera gallega asada con salsa de su jugo,
setas de cardo y patatas braseadas con pimiento rojo y
cebolla
(trinchada en el comedor)
*****
Tarta nupcial
Helado de vainilla con nueces glaseadas y chocolate
caliente
114,00 €
MENÚ 2
Cocktail de mariscos en piña natural
aliñada con salsa rosa
*****
Almejas a la marinera
*****
Rape al horno con langostinos y crema de patata
*****
Sorbete de mandarina
*****
Pierna de ternera gallega asada con salsa de su jugo,
setas de cardo y patatas braseadas con pimiento rojo y
cebolla
(trinchada en el comedor)
*****
Tarta nupcial
Helado de yogurt con frutos silvestres
125,00 €
MENÚ 3
Medallones de lubrigante del Cantábrico con timbal de
lechugas y verduras, emulsión de aceite de oliva y
polvo de boletus
*****
Lenguado relleno de vieira con salsa de crema de
mariscos, almejas, gambas y puré de patata
*****
Sorbete de mandarina
*****
Carrillera de cerdo ibérico estofada con verduritas de
temporada
*****
Tarta nupcial
Helado de queso con infusión de fresa
130,00 €
MENÚ 4
Percebes gallegos
*****
Vieira al Albariño
Vieira a la gallega
Vieira al natural con crujiente de jamón
*****
Lubrigante del cantábrico a la plancha (1 pieza)
*****
Suprema de merluza al vapor con crema de coral,
spaguetti de mar y huevas de pez volador
*****
Sorbete de mandarina
*****
Xarrete de ternera gallega en su jugo con
champiñones laminados y patata al horno
*****
Tarta nupcial
Helado de queso con infusión de fresa
155,00 €
MENÚ 5
Percebes gallegos
Nécora del Cantábrico
Langostinos a la plancha
*****
Rodaballo al horno en salsa de mariscos y verduras,
con fondo de patata
*****
Sorbete de mandarina
*****
Cordero lechal asado en cuartos con patatas
braseadas con pimiento rojo y cebolla
(trinchado en el comedor)
Ensalada verde
*****
Tarta nupcial
Helado de queso con infusión de fresa
144,00 €
MENÚ 6
Percebes gallegos
*****
Lubrigante del Cantábrico a la plancha (1 pieza)
*****
Rape al horno sobre fondo de patata panadera
con salsa de langostinos
*****
Sorbete de mandarina
*****
Pierna de ternera gallega asada con salsa de su jugo,
setas de cardo y patatas braseadas con pimiento rojo y
cebolla
(trinchada en el comedor)
*****
Tarta nupcial
Helado de vainilla con nueces glaseadas y chocolate
caliente
148,00 €
MENÚ 7
Barca de marisco
Centollo
Buey de mar
Langostinos a la plancha
Percebes gallegos
Nécora del Cantábrico
Lubrigante del cantábrico a la plancha
Vieira a la gallega
*****
Rape al horno en salsa de mariscos y verduras, con
fondo de patata
*****
Sorbete de mandarina
*****
Pierna de ternera gallega asada con salsa de su jugo,
setas de cardo y patatas braseadas con pimiento rojo y
cebolla
(trinchada en el comedor)
*****
Tarta nupcial
Helado de yogurt con frutos silvestres
150,00 €
Bodega para todos los menús
Señorío de Rubiós, 100% Albariño, D.O. Rías Baixas
Viña Abad,100% Godello , D.O. Valdeorras
Vía Imperial,100% Mencía , D.O. Ribeira Sacra
Casal de Paula, 100% Treixadura, Ribeiro D.O.
Azpilicueta cr. D.O. Ca. Rioja
Quinta de Tarsus, D.O. Ribera del Duero
Brut clásico reserva Codorniu ,D. Cava
Servicio primera copa en mesa
Barra libre
Servicio de cocktelería
Mesa de gominolas
MENÚ INFANTIL (Hasta 12 años)
Calamares fritos
Croquetas de jamón
Jamón
Pizza
*****
Milanesa de ternera
*****
Helado
Tarta
Refrescos
Golosinas
35,00€
SELECCIÓN DE TARTAS
*Milhoja almendrada
*Frutas tropicales
*Fresas y nata
*Moka
*Trufa y nata
*San Onoret
*Muralla Bimilenaria
*Maxini
INDIVIDUALES
*Mus de queso con galleta de chocolate y helado de
mandarina
*Frambuesa y hojaldre con caña rellena de crema
inglesa y helado de yogur
*Milhoja de toffe con helado de vainilla
SORBETES
* Moras silvestres
* Limón
* Mango
* Mandarina
* Manzana verde
* Cava rosado
* Aguardiente gallega
* Macedonia de frutas
TENTEMPIE
Aprox. 3 horas después de comenzar el baile.
* Frutas variadas
* Mini bocadillos de queso
* Mini bocadillos de jamón
* Caldo gallego
8,00€
FUENTE DE CHOCOLATE
Aprox. 3 horas después de comenzar el baile
* Frutas naturales
* Frutas confitadas
* Mini croissants
* Donuts
6,00 €
Barra libre 3 horas incluidas en el menú. Aumento
barra libre 300€/hora
Puede realizar cualquier cambio en el menú. Y si lo
prefiere, se lo personalizamos.
De Domingo a Viernes 10% de descuento en el total
de la factura (Excepto víspera de festivo y festivos)
Temporada baja de 15 de Octubre al 15 de Abril.
Todos los menús -10%
(Ambos descuentos no son acumulables)
BODAS CIVILES EN NUESTRO JARDÍN SIN
COSTE ALGUNO (MONTAJE TIPO)
Viajes Terral(www.viajesterral.com) ofrecerá un
descuento del 7.5% sobre el PVP ofrecido por el
mayorista organizador del viaje, en aquellos viajes de
bodas contratados con Viajes Terral por los novios
que contraten banquetes a celebrar en Pazo da Trave.