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el diario de coahuila Lunes 29 de febrero de 2016 Email: [email protected]
ARMANDO BERNAL, Néstor Delgado, Linda Jennifer Bernal,
Claudia Verónica Juárez, Miguel Bernal y Verónica Ozbeidy
Bernal.
Recibe el cariño de sus seres queridos
Fotos: Oliverio del Ángel / EL DIARIO
Festejan quince años de
Linda Jennifer Bernal
Disfruta velada muy
divertida con amigos y
familiares
M
MIGUEL ALEJANDRO Juárez, Linda Jennifer
Bernal, Verónica Juárez, Armando Bernal y Berónica Ozbeidy Bernal.
omentos de gran emoción
disfrutó Linda Jennifer
Bernal Juárez, quien celebró sus quince años en
una ceremonia cristiana que fue oficiada por el pastor Enrique Zúñiga.
La quinceañera recibió todo el
cariño de su mamá, Claudia Verónica Juárez Rodríguez y de sus
hermanos Armando, Miguel Alejandro y Verónica Ozbeidy Bernal
Juárez.
Posterior a la cermonia en el
salón Castillo del Ángel tuvo lugar una espléndida celebración.
La quinceañera recibió felicitaciones de sus abuelitos,
Mary y Miguel Juárez y de
sus tíos Josué Antonio,
Luis Alberto y Miguel
Juárez.
En el salón Castillo del Ángel se llevó
a cabo un bonito festejo en honor de la
quinceañera.
ARMANDO BERNAL, Miguel Bernal Néstor Vázquez, Oswaldo Martínez, Alex Domínguez, Linda, Javier Alejandro Saucedo, José Eduardo
Ramírez, Aldo Miranda, Pedro Covarrubias y Diego Viera.
JOSUÉ JUÁREZ, Miguel y Luis Alberto Juárez, Linda Jennifer Bernal,
Mary Rodríguez, Miguel Juárez y Verónica Juárez.
MAXIMILIANO JUÁREZ, Yanira Yesenia Sánchez, Linda Jennifer
Bernal, Miguel Juárez, Brithany Valeria y Jesús Juárez.
Contraen nupcias
Cynthia y Sergio
Comparten buenos
momentos con
invitados
Alfredo Perales y Jireh
Cozar.
Nancy Aguilar y Felipe
Torres.
Cynthia y
Sergio.
Juan Pablo Rincón Gallardo / EL DIARIO
Los contrayentes con sus padres.
Muy felices de realizar uno de
sus máximos sueños estuvieron Cynthia Aguilar López y
Sergio Cozar, quienes unieron sus vidas en matrimonio
civil.
La pareja contó con la
presencia de sus pa d res,
Laura Huitrón de Cozar y
Francisco Sergio Cozar; Gabriela López de Aguilar y
Carlos Aguilar Rosales.
La ceremonia tuvo lugar
en Villa Santa Fe, donde se
reunieron amigos y familiares
de la pareja para expresarle
sus mejores deseos.
Los testigos fueron, Reyna López Gallegos y Susana
Canizales Hernández, María del Sol Gómez y José Luis
Aldape.
Isabel Hernández y Reyna
López.
02 sociales
el diario de coahuila
lunes 29 DE FEBRERO DE 2016
Las mejores gafas de la tienda
Fotos: Oliverio del Ángel / EL DIARIO
Un hombre en una tienda de gafas le dice a la dependienta: —Me llevo
estas gafas. ¿Qué tal me quedan? —Muy bien, pero deje de mirarme el
escote... —¡Unas más oscuras por favor!
Del Jardín de Niños Constituyentes de 1917: maestra Karla María Martínez
con los alumnos Abel, Johan Alejandro, Gabriel, Melina, Brenda, Alondra,
Elier, César y el profesor Marco Valdez.
Los alumnos del Jardín organizador Luis A. Beauregard con el maestro Santiago Aguillón.
En el aniversario del Luis A. Beauregard
Participan en demostración
de escoltas y bandas de guerra
Demuestran
destreza y amor
por la patria
E
n en el marco de la celebración de los cien
años de fundación del
Jardín de Niños Luis
A. Beauregard, se llevó a cabo
la demostración de escoltas y
bandas de guerra.
En el auditorio del Colegio
La Paz se llevó a cabo la demostración de las instituciones de
la zona escolar 102 en la que
participaron la escuelas Severino Calderón, Luis A Beauregard, Nicolás Bravo, Escuela
Coahuila, Constituyentes, Pepita de Valle, Venustiano Carranza y Colegio la Paz.
El evento se desarrolló
con la presencia de autoridades encabezadas por la organizadora, Ana Laura Dávila;
las anfitrionas del colegio La
Paz: directora general, María
de Lourdes Velázquez Lara y
directora de presscolar, Oliva
Alumnos del Colegio Nicolás Bravo.
Ortega Jarillo.
Como invitadas especiales
estuvieron Evangelina Valdés
Dávila de la Secretaría de Educación; Dolores Alicia Leza de
la Subsecretaria de Educación
Tabatha de la Rosa, Vanessa Camacho,
María Fernanda Torres, Renata Estrada, Aimeé
Rocío Mladonado y Karen Hernández, del Pepita
de Valle Arizpe.
Básica y de la jefatura de sector
10 región sur Alma Rosa Valdés Villarreal.
Samuel Medina Aguilar, Mariana Gutiérrez
García, Rebeca Padilla Ramos, Aisha Rodríguez,
Leonardo Rivera y Regina Castañeda Picón.
Autoridades que presidieron la ceremonia.
Alumnos del colegio La Paz.
Es amigo
mío aquel
que me
socorre, no
el que me
compadece”
Thomas Fuller
sociales 03
el diario de coahuila
lunes 29 DE FEBRERO DE 2016
El diario y la cÁtedra
Ecología
Los recursos naturales
PEDRO MORALES PEQUEÑO
El carbón, fuente de energía
E
stimado(a) lector(a),
espero se encuentre
excelentemente bien
y muchas gracias por
acompañarme en la cátedra,
en esta ocasión continuamos
tratando el gran tema de los
recursos a través de la energía
y precisamente como centro el
carbón como fuente de energía.
Iniciaremos diciendo que
el carbón, el cual es un hidrocarburo sólido, es también un
energético abundante a nivel
mundial, aunque en nuestro
país existe, la realidad es que
es relativamente poco, pues
no produce arriba del 7% de
la energía eléctrica nacional.
Recordemos que si toda la
energía proviniera del petróleo no nos duraría más de cien
años, pero si su origen fuera
el carbón con toda seguridad
nos duraría un promedio de
600 años; claro, una de sus
desventajas y grandes es que
su proceso de combustión libera enormes cantidades de
bióxido de carbono y azufre,
un promedio de 2.3 veces más
que el petróleo; aunado a esto
los riesgos de extracción son
altos, pues comprobado está
que reduce la esperanza de vida de los mineros en promedio
10 años, además de los altos
niveles de accidentes, sin olvi-
darnos de los daños pulmonares causados por la inhalación
del polvo.
La mayor parte del carbón mineral utilizado tuvo
su origen sobre la superficie
terrestre en el período geológico precisamente llamado
carbonífero, en el cual se presume existía una vegetación
más variada y exuberante, la
cual fue la materia prima del
carbón mineral.
LIBERAN ENERGÍA
Al morir los vegetales, los carbohidratos normal y naturalmente vuelven a reaccionar
con el oxígeno liberando energía en forma de calor. Debemos aclarar que en las regiones costeras este proceso lento
fue roto o interrumpido por
y debido a inundaciones, las
cuales provocaron que los restos vegetales fueran cubiertos
por agua y sedimentos, entre
ellos principalmente limos y
arcillas que a su vez habrían
sido transportados por ríos y
corrientes marinas y después
de estas inundaciones, los sedimentos formaban una gruesa capa que operaba como una
película impermeable que impedía el acceso de oxígeno a los
carbohidratos, ocasionando
que éstos se redujeran en lugar
de oxidarse (si un/una maestra de química lee este artículo,
le podría servir de referencia
para realizar experimentos en
laboratorio para que sus alum-
nos vivieran experiencias de
la formación del carbono). Al
secarse los limos y las arcillas
se endurecían, comprimiendo
así la capa vegetal que quedaba debajo de ellos. Pues recordemos que a través de ciertas
reacciones químicas se forma
la turba (primer estado en la
formación del carbón) en capas las cuales pueden tener
desde 90 centímetros hasta
incluso varios metros de espesor y debemos enfatizar que si
la capa de turba se localiza a
poca profundidad bajo la superficie, puede extraerse para
ser utilizada como combustible, sin embargo la turba se
quema muy lentamente y además despide gran cantidad
de humo, entonces podemos
decir que el carbón mineral
que sufrió mayor compresión
Mateo,
recuerda:
Nunca
pierdas la
memoria ni la
voluntad,
¿cómo ve
SCQ?
posee mayor poder calorífico.
¿Por qué?, pues con el tiempo, el calor y la presión en el
interior de la tierra convirtió
la turba en una roca que actualmente es llamada carbón
mineral. Continuaremos la
próxima semana con este mineral energético y más.
Dios mediante nos leemos la
próxima semana
Especial / EL DIARIO
Los orígenes del
carbón mineral
expresarte
‘Ruido’, serie de autorretratos y
recuerdos personales de Diana Gaona
Por Sigifredo López Herrera
“Así es la cosa, es parte de mi vida”, cuadro simbólico.
DIVERSOS TEMAS
El cuadro de los gatos, cuyo simbolismo forma parte de la vida de la
artista.
Ocho piezas, autorretratos que
vienen desde cuando ella estudiaba en el Centro Cultural Santa Anita siendo Dina una niña.
Jazz con
Protojam
Fotos: Sigifredo López / EL DIARIO
Atrajo público la obra de Dina Gaona, sobre todo jóvenes.
Para la artista plástica Dina
Gaona, egresada de la Escuela
de Artes Plásticas de la Universidad Autónoma de Coahuila
hace una década, una obra de
arte debe tener la esencia misma de la vida desde un punto de
vista simbólico.
“Por ejemplo, el uso de los
triángulos para mí significa el
hombre, el universo, es algo espiritual, lo mismo los círculos
son formas recurrentes en mi
obra; o bien los gatos, que para
mí son figuras imponentes de
tipo fantasmagórico, una especie de transmutación y cada
uno de mi cuadros tiene algo en
específico”, explica la autora de
cuadros cuya principal característica es el color.
La exposición “Ruido” tiene
que ver también con su niñez…
“Desde mi infancia empiezo a
comprender lo que está bien y lo
que está mal, aceptas lo que te
guardas. En cuanto a los temas
a mí me gustan mucho la expresiones culturales populares, por
lo que en casi todas mis obras
tienen que haber mucho ‘ruido’
en el color, de ahí el nombre de
la exposición”, comenta la autora de cuadros llamativos por sus
formas y temas.
La obra de Dina Gaona es
muy personal y no puede ser
de otra manera. Es su primera exposición individual entre
muchas otras colectivas y siente
que en la pintura puede hacer
lo que ella quiera. “En mi obra
hay soles, corazones, f lores y
así guardo todos mis recuerdos,
obras que forman parte de mi
vida, cargas emocionales, dibujos que hice desde el 2005 y que
ahora los intervengo con color,
por lo que mi obra tiene cierto
apego de mi vida”.
Cabe destacar que amenizó el momento inaugural el grupo de jazz y blues
Protojam, constituido
por Jesús Hernández en
el saxofón, Efraín Guerrero en el teclado, Alberto Galván en la batería y
Carlos Puente en el bajo,
una agrupación que ya es
un referente en cuanto a
su música de jazz clásico
y blues tradicional.
Dina Gaona con una de sus obras espirituales y universales que representa al hombre, la rectitud y la vida.
Se impuso a exponer de manera colectiva y con diez años de
trayectoria la artista ratifica la
importancia de cada una de las
piezas… “Lo mismo del apego a
mi vida y los medios que uso para mis pinturas, los materiales,
las intervenciones y en especial
algún cuadro desde cuando en
kindergarden ya dibujaba y mi
mamá me guardaba los dibujos”.
El espec t ador va lora rá
la obra de Dina Gaona por el
mensaje de cada cuadro, la evolución de una mujer que desde
niña supo comprender muchas
cosas, entre otras, de que pertenezca al Colectivo Yo Soy Zapalinamé que dirige Claudia Luna
y que tiene que ver con el amor
por la naturaleza.
Sin embargo, Dina Gaona
genera obras que tienen características diversas de gráficos,
naif, ilustración, un poco de todo, pero ella se identifica más
con el figurativo y el naif que
es más infantil. Pensemos en
sus cuadros “espirituales” que
tienen que ver con la muerte, el
triángulo, el hombre, el cosmos,
el corazón y el ojo…, “pues todo
lo que nos rodea vuelve, lo que
dice, se regresa lo que escuchas,
son especies de ciclos donde
coloco a un ave tejida, es como
decir que esta ave está y no está”.
PIEZAS QUE PARTEN
DE SU INFANCIA
La vida artística de Dina Gaona
parte de este cúmulo de colores y
materiales que le dan armonía a
su vida, de ahí que su vida se transforme todos los días y sea una persona que ama, vive, y es como ella
siente las etapas de su vida.
Una serie de piezas que parten desde su infancia hasta los
tiempos presentes. Dina Gaona
ha expuesto en Saltillo, ha mandado piezas a Marruecos, Italia
y a Querétaro. Ella pertenece a
otro colectivo llamado “Onironautas” y ahora esta individual
llamada “Ruido” a la manera
poética de un Allen Ginsberg
con su poema “Aullido”. Dina
espera la visita de mucha gente
con una obra que se exhibirá por
cerca de un mes en la Sala Julio
Torri de la librería Carlos Monsiváis. No deje de verla. Apoye
a nuestros artistas.
Una de las obras que se exhiben.
04 sociales
el diario de coahuila
lunes 29 DE FEBRERO DE 2016
Miscelánea
Huevos
Foo Young
Inclúyelos en tu dieta
huevos
Ingredientes:
Para 4 personas
>>Huevos (6 piezas)
>>Brotes de soya (1 taza)
>>Cebolla verde picada (1/4 de taza)
>>Repollo rallado (1/4 de taza)
>>Castañas de agua picadas (8 piezas)
>>Pollo desmenuzado (1/2 taza)
1
Primero. Mezcla el pollo
desmenuzado con los huevos,
los vegetales y la salsa de soya,
mientras se calienta el aceite
de cacahuate en una sartén a
fuego medio. Posteriormente
sirve 1/3 de una taza de la mezcla de huevo en la sartén y cocina
simulando hacer un panqué.
Continúa hasta que se dore en
ambos lados.
Fríe lo que queda de la mezcla
de huevo simulando hacer empanadas. Guárdalas y manténlas
calientes sobre una bandeja que
debes meter dentro de un horno
a 250 grados y esperar hasta que
2
>>Salsa de soya (1 cucharada)
>>Aceite de cacahuate (3 cucharadas)
>>Caldo de pollo (1 taza)
>>Vinagre (1 cucharada)
>>Azúcar (2 cucharadas)
>>Agua (2 cucharadas)
>>Maicena (1 cucharada)
toda la mezcla de huevo esté lista.
Finalmente, para la salsa,
calienta el caldo de pollo
con la salsa de soya, azúcar
y vinagre en otra cacerola
pequeña para hacer la deliciosa salsa foo young. Mezcla
la maicena con el agua en un
recipiente y bate la mezcla con
la salsa hasta que adopte una
forma espesa y burbujeante.
Sírvela sobre las empanadas de
huevo ¡y listo!, foo young terminado.
Puede servirse con diversas verduras, por ejemplo: brotes de
chícharos, apio o castaña de agua.
3
4
en tu desayuno
Es un mito
que engordan,
consúmelos
moderadamente
¿
Qué sueles tomar en tu desayuno? Si eres de las que sale de
casa con un café y alguna bollería lo más probable es que al
cabo de una hora tu estómago reclame alimento y tu cabeza un aspirina
para la cefalea.
Salir de casa bien alimentados es
algo esencial para empezar el día con
energías, fortaleza y con “adecuado”
combustible para que el cerebro esté
en alerta y tu estómago bien saciado
hasta la hora del almuerzo.
Si, además, eres de las que evita
los huevos en tu desayuno, porque
piensas que nos hacen subir de peso
y que elevan nuestros niveles de colesterol malo, entonces debes tener
en cuenta esta información.
Estamos seguros de que a partir
de ahora los verás de otra forma. ¿Tomamos nota?
LA REALIDAD
Los huevos en tu desayuno: saciantes y adecuados para tu salud cardiovascular.
El consumo equilibrado de hue-
vos no elevará tu colesterol ni influirá tampoco en los niveles de lípidos
en sangre.
Los huevos nos aportan fosfolípidos y grasas insaturadas, además
de vitaminas y antioxidantes que
favorecen la prevención de la arteriosclerosis.
Según nos explican los expertos, no pasará nada si a lo largo
de la semana consumimos entre 3
y 5 huevos, no hay riesgo y nuestro
corazón queda fortalecido además
de protegido, siempre y cuando lo
acompañemos de una dieta sana y
equilibrada.
No será lo mismo consumir un
huevo cocido, por ejemplo, que
unos huevos fritos con bacon y queso, ahí donde el nivel de grasas saturadas ya supone un riesgo para
nuestra salud.
Otro dato a tener en cuenta es
que gracias a la colina presente en
los huevos, reducimos los procesos
inflamatorios que cursan con la homocisteína, o la proteína C reactiva.
El consumo regular y equilibrado
de huevos cuida de nuestra salud
cardiaca y nos protege frente a la
osteoporosis, el deterioro cognitivo
y la enfermedad de Alzheimer y la
diabetes tipo 2.
1
2
3
4
5
HUEVOS PARA PERDER PESO
Los huevos son uno de los alimentos
más saciantes que existen. No hay
nada mejor que empezar el día con
una tortilla revuelta con espinacas,
por ejemplo, para poder pasar la mañana con energías y bienestar hasta
la hora de comer.
Además, tampoco podemos olvidar que los huevos son una excelente
fuente de proteínas completas muy
equiparables a la carne, y superiores
a los lácteos.
Hay que destacar, además, que
las proteínas presentes en los huevos
son cadenas de aminoácidos capaces
de reparar tejidos como los músculos, tendones y ligamentos.
Todo ello nos indica que son una
parte esencial en cualquier dieta de
adelgazamiento, ahí donde cuidar de
nuestra salud a la vez que facilitamos
la pérdida de peso.
HUEVOS PARA TU CEREBRO
Tal y como te hemos señalado antes,
uno de los mejores beneficios de los
huevos es que nos aportan colina, un
compuesto muy potente para reducir
la inflamación cerebral y prevenir el
alzhéimer y que, además, nos permite
cubrir las deficiencias de ácido fólico.
Además la fosfatidilcolina y esfingomielina presentes en los huevos
nos permiten sintetizar elementos
como la acetilcolina que actúa como
neurotransmisor para favorecer el
envío de información entre los nervios y los músculos.
Especial / EL DIARIO
Especial / EL DIARIO
Razones para comer
Horóscopo
Aries
(21 de marzo - 20 de abril)
Posiblemente en la investigación y uso de la tecnología
tendrás acceso a los canales de expresión adecuados para tu progreso.
tauro
(21 de abril - 21 de mayo)
Tienes el deseo de ser útil
a todos los que se encuentran a tu
alrededor. Tus emociones rara vez se
encuentran en conflicto.
géminis
(22 de mayo - 21 de junio)
Eres tan sensible a los pensamientos de aquellos que te rodean
que prácticamente puedes sentir
cuando son mezquinos o deshonestos.
cáncer
(22 de junio - 23 de julio)
Te sientes a gusto en compañía masculina o femenina, por lo
que tus relaciones con los demás te
han proporcionado una sana actitud.
leo
(24 de julio - 23 de agosto)
Ten cuidado con gente
abusiva que te halaga haciéndote creer
que sólo tú eres quien puede ayudarlos.
virgo
(24 de agosto - 23 de septiembre)
Aun cuando las circunstancias se presenten adversas,
siempre tratarás de ver el lado positivo de las cosas; este optimismo lo
contagias a tu familia.
libra
(24 de septiembre - 23 de octubre)
En lo que se refiere al futuro, muestras temor, lo que origina
que te retraigas poniéndote a la
defensiva.
escorpión
(24 de octubre - 22 de noviembre)
Tiendes a la soledad, pero
cuando te relacionas con otros tratas de
someterlos a “tu santa voluntad”; el resultado será que se te considere intolerable.
sagitario
(23 de noviembre - 21 de diciembre)
Es conveniente que selecciones una actividad o profesión que
te permita hacerte cargo de los demás;
así mejorarás tu autoconfianza.
capricornio
(22 de diciembre - 20 de enero)
Te satisface el presente,
porque te proporciona todo lo necesario para enfrentarte valientemente
al futuro, así le agradeces a la vida.
acuario
(21 de enero - 19 de febrero)
Constantemente sientes
una gran necesidad de tomar decisiones que sólo corresponden a otros,
mas esto te ocasiona un desorden.
piscis
(20 de febrero - 20 de marzo)
Los asuntos cívicos te interesan mucho porque tienes la buena
voluntad de hacer algo por el bien de tu
comunidad, ayudando a la sociedad.