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Lic. Leonardo Aón
Capacitador de Biología
ETR-Región 10
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Un aspecto fundamental de la enseñanza de los
procesos de regulación y control en Biología de ES
3 y por lo tanto un obstáculo para el aprendizaje,
es la fragmentación en tratamiento por separado
de los distintos niveles de organización que
presentan los organismos complejos.
En general los alumnos tienen dificultades de
relacionar las funciones del organismo con
procesos celulares y más aún con el rol de las
proteínas en las funciones biológicas y como las
moléculas responsables del fenotipo de los
organismos.
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Esta propuesta de capacitación se propone la
profundización y análisis de los mecanismos de
intercambio de información integrando los
niveles de organismo, celular y molecular.
Se considera que el trabajo a partir de esta
visión posibilitaría a los docentes trabajar desde
el enfoque propuesto para la enseñanza de la
Biología en tercer año, que es el modo de
pensamiento fisiológico, con estudios de casos y
actividades experimentales mejorando las
posibilidades
de
lograr
aprendizajes
significativos en los alumnos.
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Basada en el DC vigente
Orientada a la Alfabetización Científica de
los alumnos
Énfasis en los procesos y procedimientos de
acceso al conocimiento
Enfoque de enseñanza basado en la
Propuesta Investigativa
Desarrollo de Secuencias Didácticas con
actividades exploratorias, experimentales y
de investigación
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Situaciones de Lectura y Escritura en Biología
Situaciones de formulación de problemas,
preguntas e hipótesis
Situaciones de observación y experimentación
Situaciones de trabajo con teorías
Situaciones de debate e intercambio y puntos
de vista
ENFOQUES
CRITERIOS DE ACTIVIDADES
SECUENCIADE
CIÓN
ENSEÑANZA
TRADICIONAL La lógica de la
disciplina como
un conjunto de
hechos
INVESTIGA
CIÓN
La lógica de la
disciplina como
solución de
problemas
PAPEL DEL
PROFESOR
PAPEL DEL
ALUMNO
Transmisión
verbal
Proporciona
conocimientos verbales
Recibe los
conocimien
- tos y los
reproduce
Enseñanza
mediante
resolución
guiada de
problemas
Plantea
problemas y
dirige su
solución
Construye
su
conocimien
to mediante
la investiga
ción
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Unidad 1: La respuesta al medio
Mecanismos de respuesta en el nivel organismo.
Percepción: modelo de estímulo, procesamiento y
respuesta. Diferentes tipos de estímulos y de receptores,
relación entre las características del estímulo y del receptor.
Diferentes tipos de respuestas: respuesta de huida.
Respuestas instintivas versus aprendidas.
El papel de las señales en los comportamientos. La
comunicación entre sistemas biológicos.
Mecanismos de respuesta en el nivel celular.
Respuestas celulares al ambiente. La percepción a nivel
celular. La membrana celular, receptores de membrana.
Especificidad señal-receptor, modelo llave cerradura.
Comunicación entre células.
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Unidad 2: Regulación e Integración de Funciones
Sistema nervioso. Vías aferentes y eferentes. Sistema
nervioso central y periférico. Órganos efectores: músculos y
glándulas. Neuronas. Propagación del impulso nervioso.
Sinapsis. Neurotransmisores.
Sistema nervioso voluntario y autónomo (simpático y
parasimpático).
Sistema endócrino. Concepto de glándula, hormona y tejido
blanco. Caso A: Rol de las hormonas en la homeostasis.
Regulación de la glucemia: Insulina, glucagon y diabetes.
Respuesta celular a la acción de la insulina.
Caso B: rol de las hormonas en el desarrollo. Hormonas
sexuales. La hipófisis como glándula integradora entre el
sistema nervioso y endócrino.
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Unidad 3:
Las proteínas como moléculas ejecutoras. Función biológica
de las proteínas. Enzimas. Proteínas como polímeros con
secuencia. Relación estructura y función en las proteínas.
El ADN como la molécula portadora de la información para
construir las proteínas. El ADN como polímero con
secuencia. Duplicación del ADN. Síntesis de proteínas. El
gen como segmento de ADN que codifica una proteína.
Mutaciones.
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Identifique los conceptos centrales en cada
una de
las Unidades de Contenidos
presentadas.
Realice un esquema o trama conceptual
relacionando los contenidos de cada unidad,
indicando un posible itinerario para su
desarrollo.
Núcleos de Aprendizaje Prioritarios
 Genética molecular. Aplicaciones de la Ingeniería
Genética
 Sistema Nervioso. Las respuestas del organismo
humano a las drogas. Estrés y salud.
 Sistema Endócrino. Regulación del ciclo
menstrual. Regulación de la glucemia.
 Sistema Inmune.
 Prevención de enfermedades infectocontagiosas.
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Estudio de Casos
Exploración y Experimentación
Lectura y Escritura en Biología
Formulación de preguntas
Planteo de hipótesis
Resolución de problemas
Observación y desarrollo de modelos
experimentales
Intercambio de ideas,
razonamiento y argumentación
Células
Información
genética
Nutrición
Interacción con
el ambiente
Metabolismo
Respuesta a
estímulos
Reproducción
Evolución
Adaptación
Homeostasis
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FOTOTROPISMO Y EL DESCUBRIMIENTO DE
LAS HORMONAS VEGETALES
En grupos, leer los textos y realizar las
actividades propuestas
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En grupos, realicen las siguientes consignas
¿Qué aspectos de la actividad anterior
responden al pensamiento fisiológico que
propone el DC?
¿Qué situaciones de enseñanza se pueden
diseñar a partir de los experimentos de
Darwin y Went? Fundamentar.
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Un tropismo es un fenómeno biológico que
indica el crecimiento o cambio direccional de un
organismo, normalmente una planta, como
respuesta a un estímulo medioambiental.
Si el órgano se mueve en la misma dirección que
el estímulo se denomina tropismo positivo (+),
pero si lo hace inclinado (crecimiento con
dirección horizontal o en ángulo) alejándose del
estímulo es un tropismo negativo (-).
Ambas son respuestas realizadas para acercarse
o alejarse del estímulo recibido
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Es un movimiento pasajero de determinados
órganos de un vegetal frente a un estímulo de
carácter externo y difuso, basada en procesos de
crecimiento o en el cambio de turgencia de grupos
de células que varían su volumen mediante el
control de la entrada y salida del agua; el
movimiento resultante no está influido por la
dirección del estímulo. Son movimientos activos,
reversibles y responden a un estímulo, pero no
son orientados por él, eso significa que la planta
puede recibir desde cualquier lado el estímulo
pero esto no influye en la dirección en que ésta va
a reaccionar. Afecta a órganos planos como los
pétalos, hojas tiernas y órganos de crecimiento
longitudinal, como ramas, hojas, zarcillos, etc.
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Fotonastia: respuesta a la luz, como la apertura de ciertas
flores al amanecer o al anochecer.
Haptonastia o tigmonastia respuesta por contacto, como los
zarcillos de numerosas plantas.
Hidronastia: respuesta a la humedad del ambiente, como en la
apertura de los esporangios en los helechos.
Quimionastia: respuesta a agentes químicos, como variaciones
en el pH, actividad de agua, etc.
Nictinastia: cuando el estímulo es la sucesión día-noche y la
respuesta es la posición de las hojas.
Sismonastia: es producida cuando el estímulo es un golpe o la
sacudida del vegetal, como el movimiento de las plantas
carnívoras o algunas mimosas.
Termonastia: respuesta a las variaciones de temperatura, como
el cierre de la flor del tulipán..
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Se denomina taxia,o taxismo al movimiento o
desplazamiento direccionado de un ser vivo,
o parte de él, como respuesta a la percepción
de un estímulo o de un gradiente de la
intensidad del mismo.
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Fototaxia: desplazamiento hacia o en contra de la
luz.
Geotaxia, : desplazamiento hacia o en contra de las
fuerzas gravitacionales.
Tigmotaxia: respuesta frente a las vibraciones, el
contacto físico o la presión ejercida sobre un punto.
Termotaxia: desplazamiento hacia o en contra de
un gradiente de temperatura, acercándose o
alejándose de la fuente de calor..
Quimiotaxia: reacción a la presencia de sustancias
químicas.
Hidrotaxia: desplazamiento en función de la
disponibilidad de agua
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Es necesario que el docente :
Promueva el diseño e implementación de
experiencias que permitan contrastar las
hipótesis planteadas por los alumnos o
presentadas por el docente en relación a una
pregunta o problema
Estimule el intercambio entre los alumnos de sus
anticipaciones sobre los resultados esperados y
la comparación de los datos
Favorezca la contrastación entre los resultados
de distintos grupos para una misma experiencia
y entre las distintas interpretaciones de
resultados.
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Observar
y
describir
sistemáticamente
fenómenos que conocen o que se les presentan
en clase con o sin mediación de instrumentos.
Diseñar y realizar experimentos controlados
para contrastar hipótesis
Discutir sus resultados con sus pares y
contrastarlos o complementarlos con otras
fuentes de información
Distinguir las observaciones de las inferencias,
las descripciones de las explicaciones y los
resultados de las conclusiones
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Selección del tema de estudio
Planteo de una o más preguntas sobre el
problema a estudiar
Enunciado de una o más hipótesis de trabajo
Desarrollo de la investigación para buscar
pruebas o evidencias que sustenten la
hipótesis. Esta etapa puede o no contar con
actividades experimentales dependiendo del
problema a investigar.
Explicitación de los resultados
Conclusiones de la investigación
EXPLORACIÓN
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Conjunto de comportamientos que permiten
a un sujeto obtener información sobre
materiales, objetos y fenómenos.
Se desencadena a través de una pregunta o
problema y se evidencia a través de una serie
de manipulaciones observables organizadas
en función de un fin preciso.
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La experimentación constituye uno de los
elementos claves de la investigación
científica.
Incluye procedimientos mediante los cuales
se trata de comprobar una o varias hipótesis
relacionadas con un determinado fenómeno,
mediante la manipulación y control de
variables.
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1- Comprender la consigna del problema
planteado y planificar la búsqueda de
respuesta
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2- Aprender a detectar variables
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3-Aprender a controlar variables
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4-Aprender a registrar procedimientos y
resultados
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Las variables se refieren a los factores o
condiciones que pueden cambiar y medirse
durante la realización de un experimento.
Por ejemplo, en un experimento para ver
cómo diferentes condiciones afectan la
temperatura a la cual hierve el agua, el
tamaño del quemador y la olla utilizados, la
cantidad de agua, la temperatura a la cual se
calienta el agua y cualquier elemento
agregado al agua son todos variables.
Variable Independiente
 Es
aquella propiedad de un
fenómeno a la que se le va a
evaluar su capacidad para influir o
afectar otra variable.
 Es la “CAUSA” que explica la
variable dependiente.
 Es la variable que el investigador
manipula
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Variable Dependiente
Es aquella cuyos valores dependen de los
que tomen otra variable.
Son las variables de respuesta que se
observan en el estudio y que podrían
estar influidas por los valores de las
variables independientes. Representan la
“CONSECUENCIA”
La variable dependiente es el factor que
es observado y medido para determinar
el EFECTO de la variable independiente
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Variable de Control
Los factores llamados variables de
control deben mantenerse constantes
desde el principio hasta el final del
experimento..
Esto
incluye
las
condiciones
de
la
ubicación
del
experimento, las herramientas utilizadas
y la cantidad de tiempo que se prueba
una variable. Las variables de control
también puede ser denominadas como
constantes
 Según
la medición :
 Variables Cualitativas
 Representan atributos
 Variables Cuantitativas
 Se expresan matemáticamente
 Continuas
 Discretas
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Trabajo de Laboratorio
Objetivos
Materiales y Métodos
Resultados
Conclusiones
Bibliografía consultada
Anexos
Formato de presentación pautado por el
docente
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A partir de los materiales propuestos:
¿Qué tipos de experiencias se le ocurriría realizar?
Desarrolle un diseño experimenta teniendo en
cuenta los objetivos del mismo.
Distinga las variables dependientes y las
independientes.
En estos casos distinga lo que es una observación,
una inferencia, una descripción, la obtención de
resultados y la elaboración de conclusiones.
Proponga una manera de tabular los datos.
¿Cómo se implementaría este tipo de actividades
en la escuela dónde se desempeña como profesor?
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Comportamiento de huida/stress
El stress es considerado una estimulación capaz de perturbar la estabilidad
del medio interno originando la consiguiente reacción general del organismo
para ser frente a la agresión.
Si una persona se siente amenazada por un posible robo, su tensión
aumentará e inmediatamente liberará grandes cantidades de adrenalina.
La adrenalina actúa cuando en el entorno se produce una situación de
tensión y el cuerpo precisa adaptarse ella.
Frente a la amenaza de un posible asalto, por ejemplo, la adrenalina se
disparará y comenzarán a segregarse grandes cantidades que, a su vez,
generarán un aumento de la presión cardíaca y de la frecuencia respiratoria,
se dilatarán las pupilas y el cerebro estará más alerta.
Dado que los músculos de las piernas necesitarán una mayor cantidad de
sangre para correr con más velocidad durante la posible huida, la presión
cardíaca aumenta y envía sangre a las extremidades inferiores. Sucede lo
mismo con el sistema respiratorio, el aumento de frecuencia oxigena la
sangre. La dilatación de las pupilas o midriasis se debe a la necesidad de
obtener una visibilidad clara de la situación.
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Analizar en relación a las orientaciones y
oportunidades didácticas las posibilidades
didácticas de utilización de este caso.
Identificar los conceptos y procesos que se
pueden aprender a partir del trabajo con el
mismo.
¿Qué preguntas formularían a partir del texto
para trabajar con los alumnos?
¿Qué problemáticas se enunciarían que
faciliten posteriormente el estudio de los
mecanismos de respuesta a nivel celular
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 ¿Qué dificultades y qué ventajas
presentan los esquemas para trabajar
con los alumnos?
 ¿Qué conceptos y procesos se pueden
trabajar a partir de los esquemas?
 ¿Cómo lo incluiría en el caso del
comportamiento de huida/stress?
 ¿Qué modificaciones realizaría a los
esquemas para trabajar con los alumnos?
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La Historia de la Ciencia y la enseñanza de la
Biología
- Análisis del texto Claude Bernard y el comienzo
de la fisiología moderna.
Un poco sobre su vida ...
- ¿Qué conceptos son significativos en el texto en
relación a los contenidos de DC?
- ¿Qué fragmentos del texto se pueden utilizar
para planificar situaciones de enseñanza?
- ¿Cómo trabajarían con sus alumnos la imagen
de ciencia actual a partir del contenido del texto?
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El efecto anovulatorio de los anticonceptivos hormonales queda
demostrado por el notable efecto bloqueante ejercido sobre la
producción hipotalámica de la hormona liberadora de
gonadotrofina (Gn-RH). Por un lado, se observa una fuerte
inhibición de la hormona folículo estimulante (FSH) ejercida por el
estrógeno exógeno y, por otro lado, una inhibición del pico de la
hormona luteinizante (LH) por el componente progestínico del
anticonceptivo.
Los anticonceptivos combinados inhibe el desarrollo folicular, la
ovulación y la formación del cuerpo lúteo. Esta inhibición se ve
reflejada en una marcada reducción de la secreción de estradiol
ovárico y la ausencia de la producción de progesterona.
Los anticonceptivos con progestágenos solos, el mecanismo de
acción presenta una combinación de acciones provocan un
disbalance a nivel de la función hipotálamo-hipofisaria y también
a nivel del cuello uterino; modifican, el moco cervical, que se
torna espeso, inhibiendo, la penetración espermática a la cavidad
uterina.
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Resuelve las actividades N° 8 y 9
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Elabora una secuencia didáctica para la
enseñanza de los contenidos vinculados a los
sistemas vinculados a la regulación y control
de los organismos considerando en
particular actividades basadas en :
Experiencias
Estudios de casos
Análisis de esquemas, imágenes o recursos
Tic.
Fecha de Presentación : 23/11/15