Crianza
CATÁLOGO PRINCIPAL DE VINOS más que vino GENEROSOS Fino Gran Barquero Amontillado Gran Barquero Sistema de criaderas y soleras durante un periodo de 8-10 años en botas de roble americano Envejecimiento biológico (10 años) + 15 años de envejecimiento oxidativo durante 25/30 año en botas de roble americano Seco / Fino Seco Amontillado o fino envejecido 100 % Pedro Ximenez 100 % Pedro Ximenez ref. PBF00445 ref. PBA00636 Oloroso Gran Barquero Viva la Pepa Manzanilla Envejecimiento oxidativo. Sistema de criaderas y soleras durante un periodo de 25/30 años en botas de roble americano. Oloroso Manzanilla 100 % Pedro Ximenez 100 % Palomino fino ref. PBO00764 ref. VP.00315 BLANCOS Juan Galindo Gorgorito Sobre lías 2012 2013 Las mejores uvas de la viña más alta de la reserva natural Vega del ruedo y con 6 meses de crianza sobre sus propias lías Crianza sobre sus lías le aporta una mayor estructura 100% Verdejo 100% Verdejo ref. JG00315 ref. GR00237 Zarzuela Verdejo Viña Puebla Verdejo 2013 Elaborado por Felix Lorenzo Cachazo. Fermentación controlada 100% Verdejo ref. ZV00290 2013 Blanco joven y afrutado 100% Verdejo ref. VPV00280 Finca Almedo Finca La Cañada Verdejo andaluz Expresión Verdejo 2014 2014 Joven y afrutado Fermentado en frío y vinificado con esmero para mantener sus cualidades 100% Verdejo 100% Verdejo ref. FAV00095 ref. FC00228 Viña Puebla Fermentado en Barrica 2012 Blanco Fermentado en barrica 100% Macabeo ref. FB00335 Alcardet Natura White Rudeles Valdebonita 2013 Tras la fermentación, parte al depósito y parte en barrica de de madera durante 5 meses Albillo ref. VB00350 Alcardet Sommelier 2012 Elaborado con uvas ecológicas 2012 Blanco Chardonay Airén Sauvignon Blanc Airén Verdejo ref. ANW00 ref. ASB00 Finca Almedo Finca Almedo Expresión Chardonay Expresión Sauvignon Blanc 2012 2012 xxxxxxxx xxxxxxxxxx 100% Chardonay 100% Sauvignon Blanc ref. AEC00 ref. AS000 Tapón de oro 2012 1 Mes sobre sus propias lias en barrica de roble francés Malvar y Moscatel grano menudo ref. TBL00195 Chardonnay Cuveè Allier Chardonnay Viura 2013 2013 Crianza en barrica de roble Allier durante 5/7 meses sobre sus propias lías con batonages frecuentes Vino joven. Las dos variedades se elaboran por separado 100% Chardonnay 70% Viura 30% Chardonnay ref. CV00365 Chardonnay ref. VI00148 Chardonnay 2013 2013 Maceración pelicular en frío durante varias horas. Mosto obtenido exclusivamente por sangrado Maceración pelicular en frío durante varias horas. Mosto obtenido por sangrado. Fermentación alcohólica en barricas de roble francés de grano fino y tostado medio. 100% Chardonnay 100% Chardonnay ref. CH00209 ref. CHB00390 VALTEA Finca Garabato 2013 Vino del Joven, uvas procedentes de cepas seleccionadas. Bachus y Medalla de oro en la guía de vinos de Galicia 2014 100% Albariño ref. VA00446 Godeval 2011 Recogido a mano y fermentado sobre sus lías durante 12 meses 100% Albariño procedente de la finca Garabato, enclave especial. ref. FG00750 Cobertizo Consejo regulador de la denominación de origen 2013 2013 Blanco joven Blanco joven 100% Godello 100% Godello ref. GD00500 ref. GD00500 ESPUMOSOS Alcardet Natura Brut Alcardet Brut reserva 2013 2012 Espumoso Brut, reserva de 15 meses Espumoso Brut Reserva criado 36 meses sobre lías Macabeo 51%, Xarel lo 24%, Parellada 25% Monastrell 45%, Macabeo 55% ref. EBN00289 ref. B3600310 Alcardet Brut Almedo Frizzante 2013 Espumoso Brut criado 18 meses Espumoso Brut nature Macabeo, Xarel lo, Parellada Macabeo, Xarel lo, Parellada ref. EB1800249 ref. AER00222 Alcardet Brut Gold AT Roca Brut reserva 2012 2012 Espumoso Brut, reserva de 15 meses Espumoso Brut, reserva de 15 meses Macabeo 51%, Xarel lo 24%, Parellada 25% Macabeo 51%, Xarel lo 24%, Parellada 25% ref. G001550 XENIUS Brut nature Espumoso Brut nature Macabeo, Xarel lo, Parellada ref. XE00280 ref. ATB00690 ROSADOS Zarzuela Rosado Nekeas Rosado de lágrima 2012 2013 Fermentación de mosto flor y 4 meses sobre sus propias lías Joven, mosto obtenido por sangrado y tipo de rosado seco 100 % Tinta del País (Viñedos de más de 70 años.) 100% Garnacha ref. ZR00290 Alcardet Rosado 2012 Fermentación de mosto flor y 4 meses sobre sus propias lías 100 % Tinta del País (Viñedos de más de 70 años.) ref. ALR00 ref. RL00141 TINTOS CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN Carchelo Altico 2012 2012 6 meses en barrica de roble francés 12 meses en barrica de roble francés 40% Monastrell 30% Syrah 20% Tempranillo 10% Cabernet 100% Syrah ref. CA00297 ref. ALT00389 Sierva Canalizo 2011 2008 12 meses en barrica de roble francés 14 meses en barrica de roble francés 40% Monastrell 30% Tempranillo 20% Cabernet 20€ Syrah ref. SI00610 40% Monastrell 40% Syrah 20% Tempranillo ref. CZ00975 Villalar Las Cercas Crianza 2012 2011 Tinto con Crianza de 5meses 12 meses en barricas de roble francés 100% Tempranillo 60% tempranillo y 40% syrah ref.VI00330 Las Norias 2010 12 meses en barricas de roble francés. 100% Tempranillo ref. NO00556 ref. CE00796 Abracadabra Madremía 2010 2011 14 meses en barrica 9 meses en barrica de roble americano 100% Tinta de Toro 100% Tinta de Toro ref. AB00690 ref. MD00620 24 Mozas Encomienda de la Vega 2013 2011 6 meses en barrica nueva 5 meses en barrica de roble francés y americano 100% Tinta de Toro 100% Tinta de Toro ref. MD00500 ref. ENC00350 Consejo regulador de la denominación de origen Viñas Viejas Pago de Valdoneje 2009 2013 11 meses en barrica de roble Francés Vino joven 100% Mencía (Cepas de más de 100 años) 100% Mencía (Cepas de más de 80 años) ref. VV00650 Pago de Valdoneje 2013 Vino joven 100% Mencía (Cepas de más de 80 años) ref. PVR00400 ref. PV00250 Crianza Merlot Tempranillo Cabernet Sauvignon 2008 2009 Entre 12 y 14 meses en barrica de roble francés. Crianza del vino en rama con frecuentes trasiegos en barrica 6 meses de crianza inicial. Resto de crianza se realiza con el vino ensamblado. Clarificación ligera, no estabilización por frío, filtración por placas de celulosa 100% Merlot 60% Cabernet S. 40% Tempranillo ref. NKM00265 Tempranillo Merlot Tinto Joven 80% Tempranillo 20% Merlot ref. NKJ00141 ref. NKT00196 Cepa x Cepa Chaparral 2012 2012 Ligera crianza de 3 meses en barrica de roble francés 6 meses en barrica de roble francés 100% Garnacha 100% Garnacha (Viñedos de 70 a 100 años) ref. NKX00213 ref. NKC00365 Viña Puebla Selección Madre del Agua 2011 2011 Crianza 90 puntos Guía Peñín 2012 Tinto Crianza 93 puntos Guía Peñín 2012 100% Tempranillo 70% Garnacha tinta 10% Carbernet S. 10% Garnacha común 10% Tempranillo ref. VPC00300 ref. MG001175 Pi 2012 Tinto con 16 meses en barrica y botella. Cabernet Sauvignon Tempranillo y Syrah ref. PI00455 Alcardet Sommelier Alcardet Sommelier Crianza 2013 2010 Tinto Tinto Crianza Cabernet sauvignon, Tempranillo, Merlot Tempranillo Petit Verdot ref. AST00 ref. ASC00 Semi Crianza Altos del Marqués Crianza Altos del Marqués 2012 2010 6 meses en barrica de roble americano (tostado medio) 12 meses en barrica de roble francés. Tostado medio 100% Tempranillo de la zona Rioja Alta 100% Tempranillo de la zona Rioja Alta ref. ADJ00240 ref. ADC00313 Reserva Altos del Marqués Luis Cañas Crianza 2008 2012 18 Meses Roble americano y francés. Vendimia manual Tinto con Crianza de 12 meses en barrica 100% Tempranillo de la zona Rioja Alta 95 % Tempranillo 5 % Garnacha ref. ADR00441 ref. LC00543 ARADÓN Joven 2012 6 meses en barrica de roble americano (tostado medio) ARADÓN Garnacha 2012 recolección manual. Durante la fermentación se realizan suaves remontados que permiten extraer el tanino sedoso y elegante de esta variedad. Crianza en barrica nueva de roble francés 8 meses redondea su carácter. 100% Tempranillo de la zona Rioja Alta 100% Garnacha ref. ARJ00160 ref. ARG00580 ARADÓN Crianza ARADÓN Reserva 2011 2009 Una vez acabada la fermentación maloláctica, se trasiegan los vineos realizándose el coupage y reposar un mínimo de 12 meses en barrica de roble americano. El vino permanece en barrica el tiempo necesario para lograr el equilibrio de la fruta y lo aportado por la crianza. Reposa en roble americano y francés. 90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% Mazuelo 95 % Tempranillo 5 % Garnacha 5% Mazuelo ref. ARC00260 ref. ARR00436 Zarzuela Reserva Zarzuela Crianza 2006 2011 12 meses barrica nueva de roble americano 2 años en botella 12 meses en barrica nueva de roble americano y 1 año en botella 100% Tinta del País. (Cepas de más de 60 años) 100% Tinta del País. (Cepas entre 40 y 50 años) ref. ZRS00576 ref. ZCZ00390 Zarzuela Selección 10 meses Zarzuela Viñas Viejas 2011 2009 En barrica nueva de roble americano y francés durante 10 meses En barrica nueva de roble americano y francés durante 14 meses 100% Tinta del País. (Cepas entre 40 y 60 años) 100% Tinta del País. (Cepas entre 90 y 100 años) ref. ZSE00450 ref. ZVJ001100 El Secreto de María El Corazón de la Tierra 2012 2012 Tinto con Crianza de 12 meses en barrica Tinto con Crianza de 15 meses en barrica 100% Tinta fina 100% Tinta fina ref. SM00730 El Canto del Ángel 2012 Tinto con crianza 100% Tinta fina ref. CA003000 ref. CT00950 Cerro el Cuberillo Finca la Nación 2009 2008 16 meses en barrica nueva de roble americano y mas 1 años en botella 14 meses en barrica nueva de roble Francés y 1 años en botella 100% Tempranillo de cepas de más de 100 años 95% tempranillo y 5% de garnacha. (Cepas + 90 años) ref. CB001900 ref. FN001200 Rudeles 23 edición limitada Cepas jóvenes 2013 2013 5 meses en barrica roble Francés y 3 en botella Recogida a mano realizando selección de la uva 95% Tempranillo, 5% Garnacha de Viñas de más de 90 años 95% Tempranillo, 5% Garnacha ref. R2300475 ref. CJ00260 Asido Duán 2008 2009 16 meses por separado de las tres variedades en barrica de roble Francés Allier 8 Meses por separado de las cinco variedades en roble francés Tinto fino de Madrid, Merlot y Cabernet ref. AS00580 Tapón de Oro Crianza 2010 8 meses de crianza en barricas de roble americano y a continuación 2 años en botella 80% Tempranillo 20% Garnacha ref. TOT00 40% Garnacha 30% Syrah 10% Tempranillo 10% Merlot 10% Cabernet S. ref. DU00300 Navaltallar Roble 16 Navaltallar Roble 8 2010 2011 16 meses en barricas de roble francésy americano 8 meses en barrica de roble americano 100% Tempranillo de cepas de más de 100 años 100% Tempranillo ref. N1600400 Navaltallar Joven 2013 Del año 100% Tempranillo ref. NJ00200 ref. N800295 DULCES PX Cosecha PX Gran Barquero 2011 2008 Varios meses de reposo en tinajas Envejecimiento oxidativo. Sistema de criaderas y soleras durante un periodo de 4-6 año en botas de roble americano 100% PX 100% PX ref. PXJ00505 La Cañada Sin definir Soleado hasta la pasificación, de nuestra genuina uva PX; selección de mostos y prolongado envejecimiento oxidativo por el sistema de criaderas y solera durante un periodo superior a 25 años en botas de roble americano 100% PX dulce superior ref. PXC001811 ref. PXR00687 Barber’s Gin London Dry Gin Fifty Pounds Gin London Dry Gin Elaboración en Londres de manera artesanal, destilándose en alambiques tradicionales. Como las ginebras de entonces, no lleva botánicos cítricos. Así, el purista se lo puede tomar tal como lo recomendamos, ginebra y tónica, nada más. Se trata de una ginebra Super Premium de 43,5 % alc./vol., obtenida por cuádruple destilación, tradicional por lotes, con un solo alambique, fabricado por John Dore & Co. Los botánicos utilizados son enebro, granos del paraíso, naranja, limón, cilantro, regaliz, angélica, savoir y tres componentes secretos. ref. BA001018 ref. FP001610 ON WINE Connection Zythum Cerveza Artesanal Energy Drink Cerveza artesana natural de alta fermentación del tipo Pale Ale elaborada en la Comarca del Priorato Bebida natural de uva verdejo, con menta, gingseng y té. Destinado a todo tipo de gente, pero sobre todo para los más jóvenes. Cuenta con un grado de alcohol del 5.5%. Formato de 250 ml ref. ZY00120 ref. ON00075 más que vino Telf 914 529 322 [email protected] www.vicota.net
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