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Huertos
Sustentables
Elaboración de la prueba:
Esta prueba se realiza para evidenciar de forma
práctica y visible la “vida” de los suelos.
Los microorganismos de éstos van a reaccionar
con el agua oxigenada formando espuma y calor.
Capacitaciones
Sesión II
Mientras más espuma, más “vivo” está el
suelo.
Lo ideal es contar con situaciones muy diferentes
para poder comparar las observaciones:
Abril 2015
- suelo de mantillo
- suelo de mala calidad (camino u otro)
- material inerte (tipo arena), etc.
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Agricultura
Salud-dable
Reproducción de
Microorganismos Eficientes
Microbiología del Bosque
Reproducción de Microorganismos
Eficientes del Mantillo del Bosque
A los microorganismos del bosque los llamamos
microorganismos eficientes, porque están condicionados genéticamente para producir suelo. Esto
se debe a que desde hace siglos están trabajando
en la formación de suelos. Además ayudan a
mantener el equilibrio del bosque evitando
enfermedades.
Jesús Ignacio Simón Zamora. Manual de Microbiología y
Remineralización de Suelos en Manos Campesinas. 2013
Los microorganismos del mantillo del bosque se
reproducen en un silo fermentación
anaeróbica: sin oxígeno.
Estos silos se hacen con un inóculo, mantillo original del bosque o resto de reproducción anterior
(tipo pie de cuba), afrecho y melaza. Se mezcla
todo y se guarda muy apretado (sin aire) en un
envase hermético por un mes.
Materiales para la elaboración:
1 tambor hermético de 80 litros
10 kilos de tierra de mantillo de bosque
nativo (tierra de los primeros centímetros bajo
el mantillo), o de reproducción anterior
(tipo pie de cuba)
30 kilos (80 lt) de afrecho
5 litros de melazán / 5 kg de azúcar
1 kg de harina de rocas, fosfito o ceniza de leña
Agua sin clorar
Palas para mezclar
Elaboración
Para la reproducción de los microorganismos
del bosque se debe ir a buscar el inóculo al
mejor lugar de bosque nativo que se pueda.
Se mezclan los materiales antes mencionados
la chancaca se diluye en caso de utilizarla y se
agrega agua hasta el límite en que se pueda
tomar el material y apretar en el puño sin que
gotee.
A continuación se introduce la mezcla y se
compacta (con los pies o un pisón) en el
tambor de 80 litros para lograr un silo.
El tambor se cierra herméticamente y al cabo
de 30 días está listo.
Forma de Utilización
Este ensilaje se puede utilizar para reproducir
la microbiología del bosque e incorporarla en
abonos (tipo bocashi, compost, humus, etc.),
en sitios de plantación, como enmienda para
mejorar suelos, para apoyar a árboles enfermos, como probiótico para alimentación
animal, etc.
Otra forma de utilizarlo es mediante una
fermentación anaeróbica de 30 días (tipo té de
compost o humus) y se puede aplicar foliar, e
incluso se puede utilizar para bebida humana
en pequeñas cantidades.
Microbiología del Bosque
Prueba del agua oxigenada para
evidenciar la vida de diferentes
suelos
Esta prueba es introductoria y sencilla. Consiste en
disponer en diferentes platos suelos, abonos, guano,
etc., muy ricos en microorganismos y pobres.
Los microorganismos reaccionan con el agua
oxigenada formando espuma y calor.
Materiales para la elaboración
de la prueba:
Para la realización de esta prueba necesitamos:
Platillos o potes de tamaño medio en los que se
ponen las muestras de suelos y sustratos de
diferente calidad.
Agua oxigenada