1. No category

From Thermalloy® we
offer the durability and
versatility you can rely on.
From stock pots to sauté
pans, braziers to fry pans,
our wide range of lines will
completely outfit even the
busiest kitchen.
Browne-Halco ofrece una
extensa selección de líneas
profesionales de baterías
de cocina de alta calidad
que satisfacen todos los
estándares de hoy día.
Desde Thermalloy®
brindamos la durabilidad
y versatilidad en la que
usted siempre podrá
confiar. Desde ollas de
sopa hasta sartenes para
saltear, marmitas y sartenes
para freir, nuestra amplia
variedad de líneas equipará
de forma completa la
cocina más exigente.
COOKWARE : BATERÍA DE COCINA
Browne-Halco features an
extensive selection of
professional, high-quality
cookware lines for today's
high standards.
HOTEL & RESTAURANT
®
1150 Aluminum / Aluminium 1150
ALUMINUM COOKWARE
What a pot should be! Thermalloy® Aluminum consists
of a vast range of shapes, sizes, and weights allowing
you to choose the perfect piece for your specific cooking
requirements. NFS Listed.
BATERÍA DE ALUMINIO
¡Lo que toda olla debe ser! La batería de aluminio
Thermalloy® consta de una amplia variedad de formas,
tamaños y pesos que le permitirán elegir la pieza perfecta
para sus exigencias culinarias más específicas.
Certificación NSF.
• Covers are 2.0mm (12GA) and securely fastened
by heavy-duty rivets.
• Todas las tapas son de 2 mm (12GA) y están
firmemente sujetas con remaches extra fuertes.
• Most items are NSF listed.
• La mayorÌa de los artÌculos
tienen la certificación NSF.
• Durable 1150 grade aluminum.
• Aluminio durable, calibre 1150.
• Choice of weights - Standard 4.0mm (6GA)
and 3.0mm (8GA) and heavy-duty 7.0mm (1GA)
and 6.0mm (2GA).
• Surtido de pesos - Estándar: 4 mm (6GA)
y 3 mm (8GA), extra pesado: 7 mm (1GA)
y 6 mm (2GA).
Saute Pans
Sartenes para freir
Medida 4 mm ó 6
4.0 mm or 6 Gauge
Item
Cap
Dia x Ht
Cover*
58 13703
58 13705
58 13707
58 13711
3 Qt - 3L
5 Qt - 5 L
7 Qt - 7.5 L
11 Qt - 11 L
10" x 2.5" 25.4 x 6.4 cm
12" x 2.5" 30.5 x 6.4 cm
14" x 2.75"35.5 x 7 cm
16" x 3.5" 40.6 x 8.9 cm
58 15703
58 15705
58 15707
58 15711
* 2.0 mm or 12 Gauge / Medida 2 mm ó 12
82
www.halco.com
Sartenes para freír de peso estándar
• Lustrous satin finish.
• Acabado satinado lustroso.
• Oversized handles securely
fastened with heavy-duty
rivets.
• Mangos supergrandes,
firmemente sujetos con
remaches extra fuertes.
3.5 mm or 8 Gauge
Medida 3.5 mm ó 8
Item
Dia x Ht
58 13807
58 13808
58 13810
58 13812
7" x 1.25"
8" x 1.5"
10" x 2"
12" x 2.25"
18 x 3.2 cm
20 x 3.8 cm
25.4 x 5 cm
30.5 x 5.7 cm
58 13814
14" x 2.5"
35.6 x 6.3 cm
Heavy Duty Weight Fry Pans†
Sartenes para freír para servicio de alto volumen
4.5 mm or 5 Gauge
Medida 4.5 mm ó 5
Item
Dia x Ht
58 14807
58 14808
58 14810
58 14812
7" x 1.25"
8" x 1.5"
10" x 2"
12" x 2.25"
18 x 3.2 cm
20 x 3.8 cm
25.4 x 5 cm
30.5 x 5.7 cm
58 14814
14" x 2.5"
35.6 x 6.3 cm
Standard Weight
“Excalibur” Non-Stick Fry Pans†
• Aluminum construction guarantees
even heating across the bottom.
• La construcción de aluminio garantiza
una distribución uniforme del calor
en todo el fondo.
Sartenes para freír “Excalibur” antiadhesivos,
de peso estándar
3.5 mm or 8 Gauge
Medida 3.5 mm ó 8
Item
Dia x Ht
58 13827
58 13828
58 13830
58 13832
7" x 1.25"
8" x 1.5"
10" x 2"
12" x 2.25"
18 x 3.2 cm
20 x 3.8 cm
25.4 x 5 cm
30.5 x 5.7 cm
58 13834
14" x 2.5"
35.6 x 6.3 cm
COOKWARE : BATERÍA DE COCINA
Standard Weight Fry Pans†
Heavy Duty Weight
“Excalibur” Non-Stick Fry Pans†
Sartenes para freír “Excalibur” antiadhesivos,
para servicio de alto volumen
4.5 mm or 5 Gauge
† Removable Sleeves
† Cubiertas desprendibles para el mango de las sartenes
Each fry pan comes with removable sleeve.
Sleeves also sold separately.
Medida 4.5 mm ó 5
Item
Dia x Ht
58 14827
58 14828
58 14830
58 14832
7" x 1.25"
8" x 1.5"
10" x 2"
12" x 2.25"
18 x 3.2 cm
20 x 3.8 cm
25.4 x 5 cm
30.5 x 5.7 cm
58 14834
14" x 2.5"
35.6 x 6.3 cm
Cada sartén viene con una cubierta
para el mango que se puede desprender.
Las cubiertas tambièn se venden
separadamente.
Item
Desc
58 11030
58 11031
58 11032
Fits 7" and 7.75" fry pans / Para sartenes de 7" y 7.75"
Fits 10" and 12" fry pans / Para sartenes de 10" y 12"
Fits 14" fry pan / Para sartén de 14"
[t] 1.888.289.1005 • [f] 1.800.326.4252
83
HOTEL & RESTAURANT
®
1150 Aluminum / Aluminium 1150
Standard Weight Stock Pots
Ollas de sopa de peso estándar
Medida 4 mm ó 6
4.0 mm or 6 Gauge
Item
Cap
Dia x Ht
Cover*
58 13108
58 13112
58 13116
58 13120
58 13124
58 13132
58 13140
8 Qt - 8 L
12 Qt - 12 L
16 Qt - 16 L
20 Qt - 20 L
24 Qt - 24 L
32 Qt - 32 L
40 Qt - 40 L
9" x 7.5" 23 x 19 cm
10" x 9.5" 25.4 x 24 cm
11" x 10" 28 x 25.4 cm
11.75" x 11"30 x 28 cm
12.5" x 11.5"32 x 29 cm
13.75" x 13"34.8 x 33 cm
14.5" x 14.5"37 x 37 cm
58 15008
58 15012
58 15016
58 15020
58 15024
58 15032
58 15040
Medida 5 mm ó 4
5.0 mm or 4 Gauge
Item
Cap
Dia x Ht
58 13160
58 13180
58 13200
60 Qt - 60 L
80 Qt - 80 L
100 Qt - 100 L
17.25" x 16"44 x 41 cm
19" x 17" 48 x 43 cm
20" x 18.5"51 x 47 cm
Cover*
58 15060
58 15080
58 15100
Heavy Duty Stock Pots
Ollas de sopa para servicio de alto volumen
Medida 6 mm ó 2
6.0 mm or 2 Gauge
Item
Cap
Dia x Ht
58 14108
58 14112
58 14116
58 14120
58 14124
58 14132
58 14140
8 Qt - 8 L
12 Qt - 12 L
16 Qt - 16 L
20 Qt - 20 L
24 Qt - 24 L
32 Qt - 32 L
40 Qt - 40 L
9" x 7.5" 23 x 19 cm
10" x 9.5" 25.4 x 24 cm
11" x 10" 28 x 25.4 cm
11.75" x 11"30 x 28 cm
12.5" x 11.5"32 x 29 cm
13.75" x 13"34.8 x 33 cm
14.5" x 14.5"37 x 37 cm
Cover*
58 15008
58 15012
58 15016
58 15020
58 15024
58 15032
58 15040
Medida 7 mm ó 1
7.0 mm or 1 Gauge
Item
Cap
Dia x Ht
58 14160
58 14180
58 14200
58 14220
58 14240
58 14260
60 Qt - 60 L
80 Qt - 80 L
100 Qt - 100 L
120 Qt - 120 L
140 Qt - 140 L
160 Qt - 160 L
17.25" x 16"44 x 41 cm
19" x 17" 48 x 43 cm
20" x 18.5"51 x 47 cm
21.5" x 19.5"55 x 50 cm
23.5" x 19.5"60 x 50 cm
23.5" x 22"60 x 56 cm
Cover*
58 15060
58 15080
58 15100
58 15120
58 15140
58 15160
Standard Weight Double Boiler Sets
Juegos para baño maría de peso estándar
3.2 mm or 8 Gauge. Includes pot inserts
and cover.
Medida 3.2 mm ó 8. Incluye olla,
recipiente y tapa.
Item
Cap
Dia x Ht
58 13208
58 13212
58 13216
58 13220
8 Qt - 8 L
12 Qt - 12 L
16 Qt - 16 L
20 Qt - 20 L
9.25" x 8" 23.5 x 20 cm
10.25" x 9.25"
11.25" x 9.25"
12" x 9.75"
26 x 23.5 cm
28.5 x 23.5 cm
30.5 x 24.8 cm
* 2.0 mm or 12 Gauge / Medida 2 mm ó 12
84
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COOKWARE : BATERÍA DE COCINA
Heavy Duty Braziers with Covers
Calderos con tapa, para servicio de alto volumen
Medida 6 mm ó 2.
6.0 mm or 2 Gauge.
Item
Cap
Dia x Ht
Cover*
58 14415
58 14418
58 14424
58 14430
58 14436
15 Qt - 15 L
18 Qt - 18 L
24 Qt - 24 L
30 Qt - 30 L
36 Qt - 36 L
14" x 5.75"35.5 x 14.6 cm
16" x 5.25"40.6 x 13.3 cm
17.5" x 5.7"45.7 x 14 cm
19.5" x 6.25"50 x 15.9 cm
19.5" x 5.75"50 x 14.6 cm
58 15415
58 15418
58 15424
58 15430
58 15436
Pasta Cooker ‡
Ollas para pasta ‡
Item
‡
58 13318
58 13319
Desc
Cap
Pasta Cooker with 4 Inserts /
Olla para pasta con 4 canastas
Stainless Steel Insert / Canasta de acero inoxidable
20 Qt - 20 L
3 Qt - 3 L
‡ "Pot only" is not available.
‡ No se vende la "olla solamente".
Standard Weight Tapered Sauce Pans
Cacerolas de peso estándar, con lados graduados
Medida 3 mm ó 9
3.0 mm or 9 Gauge
Item
Cap
Dia x Ht
58 13901
58 13902
58 13903
58 13904
58 13905
58 13907
58 13908
58 13911
1.5 Qt - 1.5 L
2.75 Qt - 2.75 L
3.75 Qt - 3.75 L
4.5 Qt - 4.5 L
5.5 Qt - 5.5 L
7 Qt - 7 L
8.5 Qt - 8.5 L
11 Qt - 11 L
6" x 3.25" 15.2 x 8.3 cm
7.5" x 4.25"19 x 10.8 cm
8.5" x 4.5" 21.6 x 11.8 cm
9" x 5"
23 x 12.7 cm
10" x 5" 25.4 x 12.7 cm
10.5" x 5.25"6.6 x 13.3 cm
11.25" x 5.5"28.6 x 14 cm
12.25" x 5.5"31 x 14 cm
Cover*
58 15901
58 15902
58 15903
58 15904
58 15905
58 15907
58 15908
58 15911
* 2.0 mm or 12 Gauge / Medida 2 mm ó 12
[t] 1.888.289.1005 • [f] 1.800.326.4252
85
HOTEL & RESTAURANT
Imported Aluminum Bun Pans
Bandejas de aluminio importadas
Para hornear panecillos
Medida 18 ó 20. pasteleros.
18 or 20 gauge.
Item
BP1826-12
BP1826-32
BP1826-40
Size
Half Size
Full Size
Full Size
Dim [WxLxH]
18" x 13" x 1"
18" x 26" x 1"
18" x 26" x 1"
45.7 x 33 x 2.5 cm
45.7 x 66 x 2.5 cm
45.7 x 66 x 2.5 cm
Gauge
1.0 mm - 18
0.8 mm - 20
1.0 mm - 18
Aluminum Roast Pan
Sartene para asar de aluminio
Natural finish. Riveted loop handles.
Item
5480
Acabado natural. Asas remachadas en
forma de argolla.
Dim [WxLxH]
11.4" x 17.25" x 2.25"
28.9 x 43.8 x 5.7 cm
Aluminum Large Roast Pans
Sartenes grandes para asar de aluminio
Thick aluminum for even heat distribution.
3" (7.6 cm) sidewall. Square loop handles.
Open bead for easy cleaning.
Item
A12183
A14203
A18203
Cap
12" x 18" x 3"
14" x 20" x 3"
18" x 20" x 3"
Aluminio grueso para una distribución
uniforme del calor. Paredes de 7.6 cm
(3 pulg.). Asas en forma de argollas
cuadradas. Borde con moldura abierta
para facilitar la limpieza.
30.5 x 45.7 x 7.6 cm
35.6 x 50.8 x 7.6 cm
45.7 x 50.8 x 7.6 cm
Heavy Duty Aluminum Roast Pans
Sartenes para asar de aluminio, para servicio de alto volumen
Seamless drawn pan and cover are made
from tough 3/16" (.5 cm) thick aluminum
with handles on all four sides of pan.
Cover can be used on the grill as a low
pan. Leak proof. Rounded-corner
construction for easy cleaning.
Item
HDAS20177
HDA20177
HDAC21182
Desc
Set
Pan Only
Cover Only
La sartén sin costuras y la tapa están
hechas de aluminio resistente de 0.5 cm
de grosor (3/16 pulg.) con asas en los
cuatro lados. La tapa se puede usar en
la parrilla como sartén plana para asar.
A prueba de goteras. Las paredes se unen
al fondo con una curva leve para facilitar
la limpieza.
Dia x Ht
20.9" x 17.4" x 7"
20.9" x 17.4" x 7"
21.6" x 18.1" x 2.25"
53 x 44 x 17.8 cm
53 x 44 x 17.8 cm
54.9 x 46 x 5.7 cm
Note: 7" pan has capacity of up to 172 8-ounce servings.
Nota: La sartén de 17.8 cm (7 pulg.) tiene capacidad para hasta 172 porciones de 225 gr (8 onzas).
92
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COOKWARE : BATERÍA DE COCINA
Aluminum Baskets
Canastas de aluminio
Footed bottom allows greater circulation
of boiling water. Imported baskets fit
stock pots, as listed below.
Item
Fits Pot
AB20
AB24
AB32
AB40
AB60
EW20
EW24
EW32
EW40
EW60
El fondo con pies permite mayor
circulación del agua hirviendo.
Las canastas importadas se usan con
las ollas de sopa según se enumera abajo.
Dim [WxH]
10.5" x 8.5"
10.5" x 11"
12.25" x 9.75"
12.25" x 13.25"
12.5" x 15.25"
26.7 x 21.6 cm
26.7 x 27.9 cm
31.1 x 24.8 cm
31.1 x 33.7 cm
38.1 x 39.4 cm
Wire Fry Baskets
Canastas de alambre para freir
Construcción con un solo alambre.
Mango plástico de color.
Single wire construction.
Colored plastic handle.
Item
Desc
79204
79207
79213
79216
Green / Verde
Red / Rojo
Green / Verde
Red / Rojo
Dia x Ht
13" x 5.375" x 5.625"
13" x 5.375" x 5.625"
12.5" x 6.25" x 5.25"
12.5" x 6.25" x 5.25"
33 x 13.7 x 14.3 cm
33 x 13.7 x 14.3 cm
31.8 x 15.8 x 13.3 cm
31.8 x 15.8 x 13.3 cm
Wire Fry Baskets
Canastas de alambre para freir
Estructura niquelada de alambre grueso.
Malla mediana.
Heavy nickel-plated wire frame.
Medium mesh.
Item
Dim
Fits
B090
B0100
B0120
8.5" - 21.6 cm
9.5" - 24.1 cm
11.5" - 29.2 cm
EWAH5
EWAH7
EWAH8
[t] 1.888.289.1005 • [f] 1.800.326.4252
93
HOTEL & RESTAURANT
• Covers sold separately.
• Las tapas se venden por separado.
®
18/10 Stainless Steel/
Acier inoxydable 18/10
18/10 STAINLESS
• “Stay Cool” hollow cast handle.
COOKWARE
• Mango fundido hueco
“Stay Cool” permanece frío.
BATERÍA DE
ACERO INOXIDABLE
18/10
• NSF listed.
• La certificación NSF.
• 6 mm aluminum sandwich bottom.
• Fondo “sándwich” de aluminio de 6 mm.
• Heavy Duty construction.
• Construcción para trabajo pesado.
Braziers
Calderos
Item
Cap
Dim [WxH]
57 24009
57 24014
57 24019
57 24024
57 24029
8 Qt - 8 L
15 Qt - 15 L
20 Qt - 20 L
25 Qt - 25 L
30 Qt - 30 L
11" x 5"
14" x 5.5"
15.75" x 5.75"
17.75" x 5.75"
19.5" x 5.75"
Cover
28 x 13 cm
36 x 14 cm
40 x 15 cm
45 x 15 cm
50 x 15 cm
57 24128
57 24136
57 24140
57 24145
57 24150
All Stainless Fry Pans
Sartenes para freír, Todas de acero
Item
Dim [WxH]
57 24048
57 24050
57 24051
7.75" x 1.5"
9.5" x 2"
11" x 2"
Cover
20 x 4 cm
24 x 5 cm
28 x 5 cm
With helper handle / Con mango de ayuda
57 24052
12.5" x 2"
32 x 5 cm
57 24054
14" x 2.25" 36 x 6 cm
57 24120
57 24124
57 24128
57 24132
57 24136
Excalibur Non-stick Fry Pans
Sartenes para freír “Excalibur”, antiadhesivos
Item
Dim [WxH]
57 24058
57 24060
57 24061
7.75" x 1.5"
9.5" x 2"
11" x 2"
Cover
20 x 4 cm
24 x 5 cm
28 x 5 cm
With helper handle / Con mango de ayuda
57 24062
12.5" x 2"
32 x 5 cm
57 24064
14" x 2.25" 36 x 6 cm
94
www.halco.com
57 24120
57 24124
57 24128
57 24132
57 24136
• Acabado exterior en dos tonos
(satinado con banda espejo)
en la mayoría de las piezas.
Deep Sauce Pans
Cacerolas profundas para guisar
Item
Cap
Dim [WxH]
57 24032
57 24033
57 24034
57 24036
2 Qt - 2 L
3.5 Qt - 3.5 L
4.5 Qt - 4.5 L
6 Qt - 6 L
6.25" x 3.75"16 x 9.5 cm
7.75" x 4" 20 x 10.5 cm
7.75" x 5.5"20 x 14 cm
8.5" x 6" 22 x 15.5 cm
Cover
With Helper Handle / Con mango de ayuda
57 24037 7.6 Qt - 7.6 L
9.5" x 6.25"24 x 16 cm
57 24040 10 Qt - 10 L
11" x 6.25"28 x 16 cm
57 24116
57 24120
57 24120
57 24122
57 24124
57 24128
• Induction capable.
• Se puede usar para cocinar por inducción.
Deep Stock Pots
Ollas de sopa profundas
Item
Cap
Dim [WxH]
57 23908
57 23910
57 23912
57 23916
57 23920
57 23924
57 23932
57 23940
57 23960
57 23980
57 24000
8.3 Qt - 8.3 L
9.6 Qt - 9.6 L
12 Qt - 12 L
16 Qt - 16 L
20 Qt - 20 L
24 Qt - 24 L
32 Qt - 32 L
40 Qt - 40 L
60 Qt - 60 L
80 Qt - 80 L
100 Qt - 100 L
8.5" x 8.5"
9.5" x 7.75"
10.25" x 8.75"
11" x 9.75"
12.5" x 10.25"
13.25" x 10.25"
13.25" x 13.25"
17.75" x 11"
19.5" x 12.5"
19.5" x 15.75"
19.5" x 19.5"
Cover
22 x 22 cm
24 x 20 cm
26 x 22.5 cm
28 x 25 cm
32 x 26 cm
34 x 26 cm
34 x 34 cm
45 x 28 cm
50 x 32 cm
50 x 40 cm
50 x 50 cm
57 24122
57 24124
57 24126
57 24128
57 24132
57 24134
57 24134
57 24145
57 24150
57 24150
57 24150
COOKWARE : BATERÍA DE COCINA
• 2-Tone exterior finish (satin with
mirror band) on most pieces.
Double Boilers
Juegos para baño maría de peso
Item
Cap
Dim
57 24068
57 24072
57 24076
57 24080
9 Qt - 9 L
12 Qt - 12 L
16 Qt - 16 L
20 Qt - 20 L
9.5" - 24 cm
10.25" - 26 cm
11" - 28 cm
11.75" - 30 cm
Included/Incluidos
Insert & Cover / Recipiente y tapa
Insert & Cover / Recipiente y tapa
Insert & Cover / Recipiente y tapa
Insert & Cover / Recipiente y tapa
Pasta Cookers / Ollas para pasta
Item
Cap
Dim
57 24082
12 Qt - 12 L
10.5" - 26 cm
57 24090
20 Qt - 20 L
11.75" - 30 cm
Included/Incluidos
Perforated Insert & Cover /
Recipiente perforado y tapa
Perforated Insert & Cover /
Recipiente perforado y tapa
Image not shown / No hay ilustración
[t] 1.888.289.1005 • [f] 1.800.326.4252
95
HOTEL & RESTAURANT
Futura®
18/10 STAINLESS
COOKWARE
BATERÍA DE
ACERO INOXIDABLE
18/10
• Available in Satin & Mirror
finish exteriors.
• Disponible con exterior en
acabado espeje o satinado.
• Induction capable.
• Cocinas de inducción.
Stock Pots
Ollas de sopa
Item
Induction
SS1-2019i
SS1-2420i
SS1-2824i
SS1-3227i
SS1-3232
SS1-3636
SS1-4040
SS1-4545
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Finish
Semi Mirror
Semi Mirror
Semi Mirror
Semi Mirror
Semi Mirror
Satin
Satin
Satin
Cap
Dia x Ht
6.5 Qt - 6 L
9.5 Qt - 9 L
16 Qt - 15 L
23.5 Qt - 22 L
27.5 Qt - 26 L
39 Qt - 37 L
53 Qt - 50 L
74 Qt - 70 L
8" x 7.5"
9.5" x 8"
11" x 9.5"
12.5" x 11"
12.5" x 12.5"
14" x 14"
16" x 16"
17.5" x 17.5"
20 x 19 cm
24 x 20 cm
28 x 24 cm
32 x 27.5 cm
32 x 32 cm
36 x 36 cm
40 x 40 cm
45 x 45 cm
Sauce Pots
Ollas para guisar
Item
Induction
SS2-2013i
SS2-2415i
SS2-2817i
SS2-3219i
SS2-3622
SS2-4025
96
www.halco.com
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Finish
Semi Mirror
Semi Mirror
Semi Mirror
Semi Mirror
Satin
Satin
Cap
Dia x Ht
4 Qt - 4 L
7.5 Qt - 7 L
11.5 Qt - 11 L
16 Qt - 15 L
24.5 Qt - 23 L
34 Qt - 32 L
8" x 5"
9.5" x 6"
11" x 6.5"
12.5" x 7.5"
14" x 8.5"
16" x 10"
20 x 13 cm
24 x 15 cm
28 x 17 cm
32 x 19 cm
36 x 22 cm
40 x 25 cm
• Asas "Stay-cool" que no se calientan.
• Resists scratching and denting.
• Resistente a abolladuras y raspaduras.
• Oversized spot welded handles.
• Asas de tamaño extra grande y
soldadas por puntos.
Sauté Pans
Sartenes para saltear
Item
2nd. Handle
Induction
No
No
No
No
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
SS4-2004i
SS4-2404i
SS4-2805i
SS4-3205i
SS4-3606i
Finish
Dia x Ht
Satin
Satin
Satin
Satin
Satin
8" x 1.5"
9.5" x 2"
11" x 2"
12.5" x 2"
14" x 2.5"
20x 4 cm
24x 4.5 cm
28x 5 cm
32x 5.5 cm
36x 6 cm
• 7.0 mm Aluminum clad bottom construction
provides even heat distribution.
• 7 mm Fondo grueso que proporciona una
distribución uniforme del calor.
Sauce Pans
Cacerolas para guisar
Item
Induction
SS3-1607i
SS3-1812i
SS3-2013i
SS3-2410i
SS3-2812i
SS3-2817i
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Finish
Semi Mirror
Semi Mirror
Semi Mirror
Semi Mirror
Semi Mirror
Semi Mirror
Cap
Dia x Ht
1.5 Qt - 1.5 L
3 Qt - 3 L
4 Qt - 4 L
5.5 Qt - 5 L
8 Qt - 7.5 L
11.5 Qt - 11 L
6.5" x 3"
7" x 4.5"
8" x 5"
9.5" x 4"
11" x 4.5"
11" x 6.5"
COOKWARE : BATERÍA DE COCINA
• “Stay-cool” Handles.
16 x 7.5 cm
18 x 12 cm
20 x 13 cm
24 x 10.5 cm
28 x 12 cm
28 x 17 cm
Braziers
Marmitas
Item
Induction
SS6-2410i
SS6-2812i
SS6-3215i
SS6-3617
SS6-4019
SS6-5020
SS6-6025
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Finish
Semi Mirror
Semi Mirror
Semi Mirror
Satin
Satin
Satin
Satin
Cap
Dia x Ht
5.5 Qt - 5 L
8 Qt - 7.5 L
12.5 Qt - 12 L
18.5 Qt - 17.5 L
26.5 Qt - 25 L
40 Qt - 38 L
74 Qt - 70 L
9.5" x 4"
11" x 5"
12.5" x 6"
14" x 6.5"
16" x 7.5"
19.5" x 8"
23.5" x 10.5"
24 x 10.5 cm
28 x 12 cm
32 x 15 cm
36 x 17 cm
40 x 19 cm
50 x 20 cm
60 x 25 cm
[t] 1.888.289.1005 • [f] 1.800.326.4252
97
HOTEL & RESTAURANT
Futura®
Stainless Steel Fry Pans
Sartenes para freir
Consistent heat is provided through the
construction of the pans' aluminum-clad
bottom. All pieces induction capable.
Item
Helper
Handle
Finish
No
No
No
No
Yes
Satin
Satin
Satin
Satin
Satin
SS4-2004i
SS4-2404i
SS4-2805i
SS4-3205i
SS4-3606i
Dia x Ht
8" x 1.5"
9.5" x 1.5"
11" x 2"
12.5" x 2"
12.5" x 2"
20 x 4 cm
24 x 4 cm
28 x 5 cm
32 x 5 cm
32 x 5 cm
2-Handle Fry Pans
Sartenes para freir con dos asas
All pieces induction capable.
Item
Finish
SS8-2004i
SS8-2404i
SS8-2805i
SS8-3205i
Quantum Non-Stick Fry Pans
Sartenes para freir antiadherentes Quantum
Superior ceramic non-stick coating. Suitable
for induction or standard stovetop cooking.
Specially designed aluminum clad bottom
assures fast, even heating with no hot spots.
• 18/10 stainless steel
• Superior ceramic non-stick
Quantum coating
• Induction capable
• “Stay Cool” oversized handles
98
Calor uniforme provisto por su fondo
revestido de aluminio. Todas las piezas se
pueden utilizar en cocinas de inducción.
Item
Finish
Dia x Ht
SS9-2004i
SS9-2404i
SS9-2805i
SS9-3205i
Mirror
Mirror
Mirror
Mirror
8" x 1.5"
9.5" x 1.5"
11" x 2"
12.5" x 2"
www.halco.com
Capa de cerámica antiadherente de calidad
superior. Adecuadas para uso en cocinas de
inducción o para cocer directamente sobre la
cocina. El fondo especialmente diseñado con
revestimiento de aluminio asegura una
cocción rápida y uniforme, sin lugares más
calientes.
• Acero inoxidable 18/10
• Capa antiadherente de cerámica de
calidad superior
• Se puede utilizar en cocinas de inducción
• Asas que no se calientan “Stay Cool”
de tamaño extra grande
20 x 4 cm
24 x 4 cm
28 x 5 cm
32 x 5 cm
Satin
Satin
Satin
Satin
Todas las piezas se pueden utilizar
en cocinas de inducción.
Dia x Ht
8" x 1.5"
9.5" x 1.5"
11" x 2"
12.5" x 2"
20 x 4 cm
24 x 4 cm
28 x 5 cm
32 x 5 cm