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#03 JUNIO 2015
LA LIMPIEZA DE CASA,
DÉJASELA AL ROBOT
PRUEBA DE MANEJO:
NUEVO NISSAN LEAF
LA ORQUESTA DE
LOS RECICLADOS
¿QUÉ IMPLICA SER
UN PAPÁ MODERNO?
XIMENA
NAVARRETE
Una belleza muy mexicana: la modelo,
actriz y conductora nos dio la exclusiva
sobre su participación en “108 costuras”,
el programa “México Diseña”, así como
su opinión sobre la moda nacional.
EN PORTADA:
XIMENA NAVARRETE
POR EL PLACER
DE SERVIR
S
iempre es agradable recibir buenas noticias, y más aún si
éstas te pueden servir para conocer, aprender y mejorar
en algún ámbito particular de la vida.
Es por ello que la finalidad de este suplemento editorial es
proporcionar información que tenga un sentido práctico
para nuestros lectores.
Para cumplir tal propósito, en la tercera entrega del suplemento EI
presentamos temas novedosos e interesantes, así como la participación
de dos nuevos colaboradores expertos en tecnologías y arte que vienen
a enriquecer el contenido de EI.
En la sección Placeres, abordamos una de las tradiciones más
representativas de la comida sonorense reflejada en el restaurante
Xochimilco, convertido en un ícono de la ciudad de Hermosillo.
Son varios los temas que podrán disfrutar en esta edición, desde robots
que ayudan en labores propias del hogar hasta regalos especiales para
papá, interesantes perspectivas de negocios, eventos sociales,
entrevistas exclusivas con personalidades del mundo de la moda y
autos de película, además de bellos y paradisíacos lugares ideales para
vacacionar.
Esperamos que este mes, EI sea de su agrado e interés, y les reiteramos
nuestro agradecimiento por permitirnos estar a su lado, recordándoles
que su participación y retroalimentación son una prioridad para
nosotros.
MARÍA DEL CARMEN HAUFÓN GATTAZ
EDICIONES ESPECIALES EL IMPARCIAL
EDAD: 27 AÑOS
ORIGEN: GUADALAJARA, JALISCO
PROFESIÓN: MODELO, CONDUCTORA
Y ACTRIZ
TÍTULO: MISS UNIVERSO 2010
Tras su participación,
hace 5 años, en el
certamen de Miss
Universo, la tapatía
se convirtió en la
segunda mexicana
en conquistar
la corona como
representante de
la belleza a nivel
mundial.
Ximena se ha
desempeñado como modelo durante varios
años, pero su atractivo va mucho más allá de
la evidente belleza física: como estudiante,
siempre sobresalió por un gran desempeño
y conducta ejemplar.
Ha dedicado gran parte de su vida a
contribuir con la comunidad, participando
como voluntaria en diversas actividades por
la gente más vulnerable.
Durante su reinado como Miss Universo,
se convirtió en una activa vocera de
campañas por la concientización del VIH/
SIDA alrededor del mundo, además de
promover la recaudación de fondos para la
investigación de este mal.
En entrevista exclusiva para EI, Ximena
compartió sus experiencias durante su
participación en la filmación de la película
“108 costuras”, además de otros interesantes
proyectos.
[email protected]
MÁS INFORMACIÓN: WWW.MISSUNIVERSE.COM
DIARIO MATUTINO DE IMPRESORA Y EDITORIAL, S.A. DE C.V.
NUESTRA MISIÓN:
Contribuir al crecimiento de nuestra comunidad y al fortalecimiento de sus valores a través de un periodismo de excelencia y con alto desarrollo humano.
PRESIDENTE Y DIRECTOR GENERAL
GERENTE DE INNOVACIÓN
JUAN FERNANDO HEALY LOERA [email protected] | DIRECTOR COMERCIAL Luis Alejandro Bernal García [email protected] | GERENTE DE TECNOLOGÍA Carlos Félix Pompa [email protected]
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4
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
PROMOCIONES
Durante cada edición de EI, podrás llevarte a casa uno
de los exclusivos regalos que tendremos para ti.
Envíanos un correo electrónico con el artículo
de tu interés como título del mensaje, así como
tu comentario sobre qué temas te gustaría que
abordemos en nuestro próximo número.
Los comentarios más enriquecedores serán los
ganadores de cada artículo.
CONTENIDO
TECNOLOGÍAS
8 TRABAJAR EN LAS NUBES
Los servicios que ofrece la nube permiten respaldar y
compartir archivos, ahorrando espacio en tu equipo.
CUIDADOS
30 AMOR DE PAPÁ
Lejos quedaron los prejuicios en torno a la formación de los
hijos, pues los papás de hoy también se involucran.
FINANZAS
Vale por 800 pesos de consumo en conocido restaurante de
Hermosillo
Termo metálico EL IMPARCIAL
Minijuego de herramientas
Recetarios “Aprende a preparar más de 150 recetas”
CORREO ELECTRÓNICO: [email protected]
Recuerda que éste es tu espacio y que puedes hacernos llegar tus
inquietudes, dudas o sugerencias a nuestro correo electrónico.
Con seguridad, el equipo de EI o alguno de nuestros colaboradores
y/o especialistas te podrán ayudar.
¡ESTAMOS PARA SERVIRTE!
42 EL MEJOR MOMENTO
Las condiciones están dadas, descubre las oportunidades de
inversión que el vecino estado de Arizona ofrece.
ESTATUS
64 BELLEZA A LA MEXICANA
En medio de las grabaciones de “108 costuras”, Ximena
Navarrete nos dio una entrevista exclusiva.
PLACERES
70 LA SELVA SONORENSE
Reserva Monte Mojino es un proyecto de conservación al Sur
de Sonora, muy cerca de Álamos.
EMOCIONES
77 HERMOSILLO ES ELÉCTRICO
Los vehículos eléctricos ya son una realidad en la región.
Conoce el nuevo Nissan Leaf 2015.
ADEMÁS
FELICIDADES
Por participar en la promoción de la edición anterior
de EI, nuestros lectores se hicieron acreedores a
diversos regalos:
Martha Sonia Mosqueira, curso de pintura “libro y DVD”
Ramón Félix, minijuego de herramientas
Yolanda Carrasco, termo metálico EL IMPARCIAL
Mariana Armenta, libro “Camino al precipicio”
Álvaro Gómez, “Charlie y Lola”, primera y segunda temporadas
Cristhian Orozco, curso especial “Aprendiendo a hacer”
Agradecemos su participación y les invitamos a recoger su obsequio en las
instalaciones de EL IMPARCIAL, en horario de oficina. Favor de acudir con
identificación oficial.
IMPORTANTE
1 TECNOLOGÍAS
Una computadora al alcance de todos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Las tareas del hogar, déjalas a los robots. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
2 AMBIENTES
¿Qué significa vivir en un hogar ‘verde’? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
La nueva forma de lucirse como anfitrión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
3 CUIDADOS
Ya no te equivoques: el ‘abc’ del cabello. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
¿Amigo o enemigo? La verdad del gluten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
4 FINANZAS
Checa tu puntuación en el buró de crédito. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Esto es lo que busca un reclutador en tu CV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
5 ESTATUS
Ganadores: Recuerden que tienen un mes para recoger su regalo. El tiempo
corre a partir del día en el que publicamos su comentario como ganador.
Ecos del tradicional Baile de la Primavera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Duo dinámico: conoce la propuesta de Felix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
6 PLACERES
COLABORADORES EN ESTA EDICIÓN:
Humberto Wiley
Ariosto Laguna
Marcos Torrero
Gladys Díaz
Giancarlo Ciscomani
Alejandra Álvarez
6
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
Tecky Moreno
Rafael Íñigo
Alejandra Acuña
Alfonso López
Zacarías Páez
Para carnes, las de Sonora, en el Xochimilco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Descubre Cuba, la puerta al paraíso caribeño . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
7 EMOCIONES
Etiqueta: importancia de saber estacionarse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Modelos de película, de Inglaterra con amor. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
8 EXPRESIONES
Cartelera de eventos para el mes de junio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
Obras icónicas: “Jeremías”, de “Ser en bestia”. . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
1 TECNOLOGÍAS
Tú
ALMACENAMIENTO EN LÍNEA
y las nubes
EL ALMACENAMIENTO Y MODIFICACIÓN DE ARCHIVOS SIN NECESIDAD
DE GUARDARLOS EN TU COMPUTADORA ES POSIBLE GRACIAS A LA
INFRAESTRUCTURA DE NUBE. TE DAMOS LAS OPCIONES MÁS POPULARES.
TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ
BENEFICIOS
Disponibilidad de archivos
desde cualquier ordenador.
Reducción del uso de espacio
de almacenamiento físico.
Posibilidad de compartirlos
con otras personas.
8
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
S
i quieres comenzar a respaldar y compartir archivos o ahorrar espacio
en tu computadora, los servicios que ofrece la nube pueden ser lo que
estás buscando; si aún no sabes cómo funciona, aquí te lo explicamos.
Existen distintas empresas que ofrecen el servicio de almacenamiento en línea; los datos que selecciones pueden archivarse en
Internet y evitar las complicaciones de guardarlos en dispositivos
como memorias USB, DVDs y otros.
Con esto podrás acceder a los documentos desde cualquier computadora, e incluso compartirlos con otras personas, ventajas que
facilitan el trabajo en línea y ahorran espacio en tus dispositivos.
¿A qué lugar se va la información? La nube está en Internet, pero también tiene una ubicación
física como todo el contenido que se encuentra en línea, como cuentas de correo, programas y
muchos otros.
De esta manera, los datos se guardan en un servidor, es decir: un ordenador que almacena
todo y desde el cual se puede acceder a través de la conexión a Internet.
Cuando muchos de estos dispositivos se reúnen presencialmente en un lugar, reciben nombres como nodo de Internet, granja de servidores o uno de los más comunes, datacenter.
Ahí, los servidores se colocan, unos sobre otros, en armarios y con carriles que permiten
extraerlos para su mantenimiento; estos equipos se encuentran en diferentes países como
Estados Unidos, Brasil, Italia, Irlanda y otros.
ONEDRIVE
Desde febrero del año
pasado, Microsoft se unió a
la oferta de almacenamiento
de archivos en línea con
el servicio SkyDrive, hoy
denominado OneDrive.
Su mayor atractivo es la
incorporación de la suite
de Office, la cual te permite
modificar archivos nativos
de Word, Excel, PowerPoint
y Notes, aminorando los
errores de compatibilidad
que pudieran presentarse al
no hacerlo con el programa
de origen.
¿Dónde lo consigues? Si eres
usuario de Windows 8 y 8.1,
OneDrive está incorporado
en el sistema operativo,
pero cualquiera puede
usarlo en línea al descargar
la aplicación, según el
dispositivo: Mac, Android,
iOS, Windows Phone, Xbox
y versiones anteriores de
Windows están disponibles.
DROPBOX
Sin duda, es uno de los
favoritos para almacenar
archivos en la nube gracias a
su simplicidad, que permite
entenderlo fácilmente; otra
de sus características es que
es sencillo de configurar,
pero más que nada, es
principalmente fiable.
Estas cualidades lo
convierten en uno de los
más populares para archivar
documentos en línea,
mismos a los que se accede
desde el portal de Dropbox
o de distintas aplicaciones de
escritorio para Mac, Windows
y Linux.
Además, también está
disponible para móviles
con sistemas iOS, Android,
BlackBerry y Kindle Fire.
También ofrecen un servicio
especial para empresas, con
controles de administración
sólidos, soporte dedicado y
todo el espacio necesario.
Los datacenters son los lugares a donde se va toda la información en
línea, incluida la de la nube y muchos más; por ejemplo, Google tiene
los propios, donde guarda todo su contenido.
Cuando contratas un servicio de almacenamiento en línea, la
empresa proveedora tiene un espacio dentro de un servidor, que a su
vez forma parte de algún datacenter.
Resuelta la incógnita, puedes elegir el servicio de nube que mejor te
convenga; hay varias opciones y, básicamente, su oferta se basa en lo
mismo, pero tienen características que los distinguen. 
ADEMÁS:
Otras opciones de
almacenamiento
en línea:
Bitcasa.com
Copy.com
SugarSync.com
OpenDrive.com
ICLOUD
Es un espacio de
almacenamiento que
te permite sincronizar
la información de tus
dispositivos Apple; con él
puedes acceder a tu música,
fotos, documentos e incluso
a los calendarios y contactos
a través de tu Mac, iPhone,
iPad, iPod Touch y hasta del
ordenador de Windows.
Entre sus múltiples bondades
está que tus compras en
iTunes Store, App Store
y iBooks Store se van
automáticamente a todos
tus dispositivos, haciendo
posible que tu contenido esté
en cada uno de ellos y que
puedas compartirlas hasta
con seis usuarios.
Una inquietud común es que
no es posible combinar dos o
más ID de Apple en uno solo,
pero puedes usar uno para
iCloud y otro para compras
en línea.
¿Qué es?
Formalmente, la nube (o
‘cloud’, en inglés) es un
concepto abstracto que
resume la posibilidad de
utilizar herramientas,
aplicaciones o sistemas de
gestión de manera remota
desde Internet.
GOOGLE DRIVE
Un servicio de Google
respaldado por el prestigio
de la marca; con él puedes
guardar cualquier archivo
de forma segura y funciona
con Drive, Gmail y fotos de
Google+, así que permite
almacenar documentos,
adjuntos de correo
electrónico y copias de
seguridad de imágenes.
Una de sus ventajas es
que los archivos de Drive
sólo puedes verlos tú o
compartirlos con quien
desees; además, permite
invitar a otros a que los vean,
editen o comenten, lo cual
facilita la colaboración online.
Como un plus: utiliza el
cifrado SSL para la protección
de la cuenta, el mismo
protocolo que Google utiliza
para algunos de sus servicios.
Igualmente, ofrece soluciones
especiales para empresas.
ESPACIO INICIAL: 15GB
ESPACIO INICIAL: 2GB
ESPACIO INICIAL: 5GB
COMPATIBLE CON: Web, Windows
COMPATIBLE CON: Web, Windows,
COMPATIBLE CON: Web, Mac, iOS
ESPACIO INICIAL: 15GB
COMPATIBLE CON: Windows, Mac,
Phone, iOS y Android
Mac, Linux, Android, iOS, BlackBerry y
y Windows
iOS y Android
IDIOMA: Múltiples (incluye español)
Kindle Fire
IDIOMA: Múltiples (incluye español)
IDIOMA: Múltiples (incluye español)
WEB: www.onedrive.live.comV
IDIOMA: Múltiples (incluye español)
WEB: www.icloud.com
WEB: www.google.com/drive
WEB: www.dropbox.com
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
9
1
EN SU IDIOMA
Entérate de ‘Crystal’, una nueva
aplicación cuyo objetivo es facilitar la
comunicación que se tiene vía correo
electrónico a través del análisis de los
datos públicos disponibles del receptor,
como por ejemplo, sus perfiles de
Twitter, LinkedIn y blog.
CREATIVIDAD
SIN LÍMITES
APPLICACIONES; SYNCSPACE
Reunirse en un solo sitio para una
lluvia de ideas ya no es necesario
con el uso de SyncSpace, que
permite compartirlas en tiempo
real desde cualquier punto.
A
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
trás quedaron las reuniones
tradicionales para
compartir ilustraciones con
SyncSpace, una novedosa
‘app’ creada por The Infinite
Kind; lo único que necesitas
es una tablet o teléfono celular con sistema
iOs o Android y estás listo para empezar a
crear en tiempo real.
DALE ‘ZOOM’
SyncSpace funciona como un lienzo en
blanco, en el cual, múltiples colaboradores
pueden diseñar al mismo tiempo:
compartiendo el mismo pizarrón virtual se
facilita la creatividad, dejando atrás el envío de
archivos o primeras versiones.
Olvídate de los límites a la hora de crear: no
existe un tamaño o espacio en sí, gracias a
la opción de ‘zoom’ que presenta esta ‘app’,
la cual te deja aprovechar cada espacio
existente, añadiendo contexto a cada dibujo o
nota que hagas.
EQUIPO UNIDO
Los dibujos o notas creadas por medio
de SyncSpace pueden ser actualizados
por cualquiera de los usuarios a través de
cualquier dispositivo del tipo iPad, iPhone o
10
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
Android, incluyendo Kindle Fire, sólo con una
conexión a Internet.
La invitación para participar puede ser hecha
por correo electrónico o iMessage, y lo mejor
de todo es que no hay límite en el número de
personas que participan en el lienzo virtual.
PIZARRA Y MÁS
Si bien, puedes comenzar a dibujar y anotar
en un lienzo en blanco, el juego de creación
se hace aún más interesante gracias a la
posibilidad que ofrece SyncSpace de dibujar
también sobre ‘screenshot’ de una página
web, foto recién tomada o mapa, por ejemplo.
Aun en su etapa beta, ‘Crystal’ permite,
por el precio de 19 dólares mensuales,
colocar un plug-in para tu Gmail
en navegador Chrome, donde te da
sugerencias en tiempo real sobre cómo
redactar el correo que estás por enviar,
dependiendo de tu receptor.
‘Crystal’ funciona de la siguiente
forma: tras agregar los datos adquiridos
en la red, por medio de algoritmos se
da una idea sobre la personalidad del
sujeto, con un número de puntos que
luego compara con uno de los 54 tipos
de personalidades en su base.
Una vez escogida la personalidad, la
‘app’ te da un resumen de la misma,
con las frases a utilizar cuando
interactúes con dicha persona, ya sea
presencial o vía e-mail.
COMPARTE Y COMPARTE
Visualizar o darle ‘zoom’ a tus creaciones
en tiempo real es una cosa sencilla, sólo
necesitas un navegador de red en tu
computadora, laptop o dispositivo móvil;
incluso si lo deseas, puedes hacer uso de
cualquier pantalla con HDMI o VGA.
SyncSpace se puede sincronizar para
compartir en tus redes sociales más utilizadas
como Facebook y Twitter, o bien, en tu archivo
de fotos o como archivos PDF vía e-mail,
además de iBooks, Dropbox, Evernote y
muchas más. 
MÁS INFORMACIÓN: WWW.CRYSTALKNOWS.COM
EN CORTO
NOMBRE: SyncSpace para iOs
PRECIO: $9.99 USD
PLATAFORMA: iOs (universal)
DISPONIBLE EN: App Store y Play Store
MÁS INFORMACIÓN: WWW.CRYSTALKNOWS.COM
1
LAS 3 ‘B’
COMPUTADORAS: ENDLESS
BUENA
No tienes que invertir mucho: si
tienes un monitor con entrada
HDMI, ya la puedes echar
a andar; es compatible con
muchos modelos de mouse y
teclados, sobre todo los más
económicos.
No quiere que dependas de
Internet: está precargada con
programas educativos, una
enciclopedia completa, recetas,
información sobre salud y más de
100 aplicaciones que funcionan
bien sin conexión a la red.
Con este ordenador de bajo costo se busca aminorar la escasez
de herramientas tecnológicas en mercados emergentes. Le dicen
la ‘Apple del pueblo’, y está disponible en México.
TEXTO: ENRIQUE BAN
BONITA
El plástico, el empaque y los
pixeles son baratos; con gran
diseño y talento de ingeniería
a nivel mundial, defienden la
premisa de que todo el mundo
merece disfrutar de la belleza en
su vida.
Esta pieza tecnológica ha sido
diseñada para ser impactante,
afirman sus creadores: en
una industria de cajas negras
genéricas, fueron capaces, en
sus palabras, “de traer un poco
de luz en medio de la tormenta”.
D
FOTOS: CORTESÍA ENDLESS
e los 7 mil millones de personas en el mundo, sólo 2
mil 600 millones tienen acceso a un ordenador; el resto,
que no posee esta tecnología (ni manera de acceder a
ella), se encuentra en países en vías de desarrollo.
A partir del entendimiento de este número de
habitantes y su relación con el mundo informático nació
Endless, una computadora en toda la extensión de la palabra, única de
pies a cabeza y, sobre todo, muy barata.
Y es que no es un programa de inclusión digital gratuito, es un
producto: “No somos una
organización no lucrativa. Somos
una empresa basada en una
creencia: una computadora
puede cambiar una vida”, afirmó
en su sitio web Matt Dalio.
El CEO y fundador de esta causa
apuntó que, si el público objetivo
de Endless puede comprar un
televisor o ‘smartphone’, podrá
adquirir una computadora dentro
de ese rango.
12
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
“Nuestro pensamiento es
que tenemos que ofrecer una
computadora que la gente sí
quiera comprar, pero con un
precio accesible; algo bonito,
funcional y a buen costo.
Queremos ser como el Apple
para todos”, reiteró.
BARATA
Endless es muy amigable al
bolsillo: la encuentras disponible
en dos precios: $2,799 (32 GB)
y $3,899 (500 GB), moneda
nacional; sus programas nativos
no cobran licencias y sus
aplicaciones son gratis.
No exige accesorios costosos,
se lleva bien con casi todos;
además, al no depender de
Internet, no requiere de este
servicio. Incluye software que
fomenta la productividad y el
emprendedurismo. 
MÁS INFORMACIÓN: WWW.ENDLESSM.COM/ES
ESPECIFICACIONES
Versión
Procesador
Memoria RAM
Almacenamiento
USB
Ethernet
Wifi
Bluetooth
32 GB
1.7 GHz, doble núcleo
2 GB
32 GB (estado sólido)
2.0 (frente) y 3.0 (atrás)
Sí
No
No
500 GB
1.7 GHz, doble núcleo
2 GB
500 GB (disco duro)
2.0 (frente) y 3.0 (atrás)
Sí
Sí
4.0
NOTA: NINGÚN MODELO INCLUYE MONITOR, MOUSE NI TECLADO; NO OPERA CON APLICACIONES WINDOWS
EQUIPO DEL MES: LG G FLEX D950
REDONDEA
TU VIDA
Atrévete con el primer celular de diseño curvo, el nuevo
LG G Flex D950, que con su diseño ergonómico viene
a revolucionar el mundo de la tecnología en celulares.
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
AJUSTE PRECISO
LG G FLEX SIGUE LA CURVA
DEL ROSTRO, MEJORANDO
LA CALIDAD DE VOZ AL
REDUCIR LA DISTANCIA
ENTRE EL MICRÓFONO Y
LA BOCA; CUENTA CON UN
BOTÓN TRASERO QUE QUEDA
JUSTO BAJO EL DEDO ÍNDICE,
FACILITANDO ACCESOS
DIRECTOS.
FICHA TÉCNICA
NOMBRE: LG G Flex D950
SISTEMA OPERATIVO: Android/
Jelly Bean Plus 4.2.2
TAMAÑO DE PANTALLA: 6.0
pulgadas
PRECIO: Consultar punto de
venta Telcel
VISTA ESPECTACULAR
PANTALLA DE 6 PULGADAS
HD POLED, REPRODUCE LOS
COLORES NÍTIDAMENTE,
CÁMARA TRASERA DE 13MP
Y FRONTAL DE 2.1 MP; SU
PANTALLA DE BLOQUEO
BALANCEABLE CAMBIA CON
180°.
ÚNICA EN SU GÉNERO
LA PRIMERA BATERÍA CURVA
DEL MUNDO REDONDEA
EL DISEÑO DEL CELULAR;
CON CAPACIDAD DE 3500
MAH, GARANTIZA LARGA
DURACIÓN, Y SU PROCESADOR
QUALCOMM SNAPDRAGON 800
2.26 GHZ PERMITE UN MEJOR
USO DE SUS FUNCIONES.
TAMAÑO IDEAL
PESA SÓLO 177 GRAMOS,
CON DIMENSIONES DE 160.5
X 81.6 X 7.9/8.7 MM, MEMORIA
INTERNA DE 32 GB Y RAM DE
2GB; CUENTA CON CONEXIÓN
BLUETOOTH Y CONEXIÓN WIFI,
QUE INCLUSO PUEDES UTILIZAR
COMO UN MÓDEM.
DE USO DURO
CON EL EXCLUSIVO
RECUBRIMIENTO SELFHEALING, LA CUBIERTA
TRASERA ESTÁ PROTEGIDA
DE POSIBLES ARAÑAZOS QUE
SE PRODUZCAN DURANTE SU
USO, LO QUE MANTENDRÁ SU
APARIENCIA IMPECABLE, JUSTO
COMO EL PRIMER DÍA.
TECNOLOGÍA EXCLUSIVA
SISTEMA KNOCK ON, ENCIENDE
O APAGA TU CELULAR CON
UN SIMPLE GOLPE EN LA
PANTALLA, ADEMÁS, CONTESTA
LAS LLAMADAS TOMANDO EL
CELULAR Y COLOCÁNDOLO EN
TU OREJA, ASÍ DE FÁCIL.
FOTOS: CORTESÍA LG
MÁS INFORMACIÓN: WWW.TELCEL.COM
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
13
1
LA FAMILIA
DEL FUTURO
ROBOTS DOMÉSTICOS
Estos huéspedes pueden estar hoy en tu casa
para ayudarte en las tareas del hogar: con ellos, la
limpieza y el orden serán una carga más ligera.
I
TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ
maginar que convives con robots todos los días puede sonar
como algo futurista; lo cierto es que esto ya sucede, gracias a la
introducción de dispositivos electrónicos que se enfocan a tareas
específicas.
Bajo el nombre de robots domésticos, estos aparatos fueron
diseñados para realizar diversas tareas del hogar como cortar el
césped, lavar vidrios, trapear y muchas otras actividades que pueden
auxiliarte en el orden de tu casa.
¿En qué te gustaría que te ayudaran? Te presentamos una selección de
los más populares; algunos de ellos ya puedes adquirirlos en Internet o
incluso en establecimientos locales.
¿QUÉ SON?
La palabra robot viene del checo
Existen “robots meseros” que te
“robota” que significa forzado al
trabajo.
llevarán snacks cuando tengas
hambre.
Las personas los prefieren sin
rasgos humanos, según diversos
estudios.
Las nuevas generaciones de
Roombas te piden ayuda si se
atascaron.
ROOMBA
BARRE Y ASPIRA CUALQUIER
TIPO DE PISO Y ALFOMBRA
GRACIAS A UN SISTEMA
PATENTADO QUE LIMPIA POLVO,
ARENA, MIGAJAS E INCLUSO
PELO DE TU MASCOTA; TODO
ESTO, MEDIANTE SENSORES
QUE LO HACEN AUTÓNOMO.
WWW.IROBOT.COM.MX
LAWNBOTT
SE ENCARGA DE CORTAR EL
CÉSPED DE TU JARDÍN, UNA
TAREA QUE HACE DE MANERA
INTELIGENTE: SU EQUIPO
SOFISTICADO DETERMINA
CUÁNDO Y DÓNDE HACERLO AL
EMITIR SEÑALES PARA HACER
EL RECORRIDO POR SÍ MISMO.
ATMBOT
PURIFICA EL AIRE DE TU
CASA, AL ELIMINAR OLORES Y
CONTAMINANTES MIENTRAS
RECORRE CADA HABITACIÓN;
PUEDE REGRESAR A SU BASE
PARA CARGARSE Y FUNCIONA
COMO UN DISPOSITIVO PARA
ESCUCHAR MÚSICA.
WWW.LAWNBOTT.COM
WWW.ECOVACSROBOTICS.COM
14
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
MOTHER
ACTIVA GRAN CANTIDAD DE
ALERTAS, NOTIFICACIONES
Y MENSAJES SEGÚN SE
REQUIERA, A TRAVÉS DE
SENSORES LLAMADOS
‘COOKIES’; POR EJEMPLO,
SUGIERE HIDRATARTE MÁS O
CAMBIAR LA TEMPERATURA DE
UN CUARTO.
WINBOT
LIMPIA AUTOMÁTICAMENTE
VENTANAS, VIDRIOS O ESPEJOS
DE CUALQUIER TAMAÑO; PARA
LOGRARLO, DETERMINA EL
TAMAÑO DE LA ZONA, EVITA
OBSTÁCULOS Y CALCULA
UNA RUTA PARA ELIMINAR LA
SUCIEDAD ESTRATÉGICAMENTE.
WWW.ECOVACSROBOTICS.COM
WWW.SEN.SE
CASAS INTELIGENTES
HUMBERTO
WILEY LEÓN
EL MUNDO EN
EL QUE VIVIMOS
EVOLUCIONA
DIARIAMENTE;
CÓMO NO
RECORDAR EL
LLEGAR A TU
CASA Y TENER
QUE BAJARTE DEL
AUTO, A QUITAR
LOS CANDADOS Y
ABRIR EL PORTÓN.
[email protected]
H
LO QUE VIENE
oy en día, ya no ocupamos hacer eso,
ya que los vehículos cuentan con un
control integrado programable para
abrir a distancia la puerta, quitar la
alarma con un control remoto, encender el aire acondicionado a través del
celular o, simplemente, dejarlo programado para que encienda automáticamente a determinada hora.
Por ello, en esta edición hablaremos un poco sobre lo que hoy
conocemos como “Casas inteligentes”.
Éstas hacen uso de la tecnología para controlar los aparatos y
electrodomésticos de tu hogar de forma remota, así como la
iluminación, sistemas de seguridad, termostatos, computadoras y sistemas de entretenimiento.
Las casas inteligentes te permiten subir el termostato, abrir la
puerta y encender las luces mientras vas llegando a casa.
También optimizan tu seguridad, puedes encender y apagar
las luces como si estuvieras en la casa, te pueden notificar por
correo electrónico cualquier hecho anormal e inclusive, ver en
tu celular en vivo lo que está sucediendo, a través del sistema
CCTV.
¿CÓMO FUNCIONAN?
Para que todo esto sea posible, es necesario contar con un panel
principal o cerebro, el cual controlará todos los instrumentos o
sistemas a través de señales alámbricas o inalámbricas.
Dichas señales se programan con anterioridad para recibir la
orden, ya sea de manera física o con algún método de mando a
distancia, como puede ser nuestro smartphone.
Algunos de los sistemas que podemos
controlar son el aire acondicionado,
calefacción, aspersores de riego, sistema
de sonido ambiental, sistema de intrusión (alarma), CCTV (cámaras de vigilancia), persianas, sistema de iluminación, detectores de humo y sistemas
contra incendios, entre otros.
Como podemos darnos cuenta, actualmente todo depende de la tecnología, y
día a día esta dependencia se hace
mayor; tal vez llegará el momento en que
seremos manejados por la tecnología.
Como ejemplo, hoy en día nos podemos
dar cuenta que en cierto sentido, somos
manejados por la tecnología, cada vez
que olvidamos nuestro celular y sentimos que nos falta el aire para poder
seguir con las labores diarias.
Sistemas
 Aire acondicionado
 Calefacción
 Aspersores de riego
 Sistema de sonido ambiental
 Sistema de intrusión (alarma)
 CCTV (cámaras de vigilancia)
 Persianas
 Sistema de iluminación
 Detectores de humo
 Sistemas contra incendios
De cierta forma, la tecnología nos facilita mucho la vida, nos proporciona felicidad, nos resuelve problemas, nos ahorra tiempo y nos da seguridad, pero
debemos poder aprender a prescindir un
poco de ella y no permitir que nos llegue
a dominar.
Actualmente, existen infinidad de proveedores de los sistemas antes mencionados, es sólo cuestión de comparar precios y ajustarlos a nuestras necesidades y
presupuestos. ¡Éxito en sus proyectos!
LICENCIADO EN DERECHO, CON DIPLOMADO EN
SEGURIDAD; GERENTE GENERAL DE INOVTEL,
CONSULTOR Y EXPERTO EN TECNOLOGÍA DE
SEGURIDAD Y TELECOMUNICACIONES
SUPLEMENTO |
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2AMBIENTES
IDEAS: ESTUDIO EN CASA
SU
SANTUARIO
FOTOS: CORTESÍA HERMAN MILLER/ESPECIAL
Un pequeño rincón del hogar puede convertirse
en el espacio que papá requiere para atender
pendientes, desarrollar ideas o tomarse un
tiempo de recreación. ¿Cómo logarlo?
E
SUPLEMENTO |
Libreros
Cajoneras
Sillones
Pantallas
Taburetes
Estantería
TEXTO: ENRIQUE BAN
n la estancia, el dormitorio, la sala o hasta en la cocina… No se
requiere de muchos metros para montar un pequeño estudio en
casa que sirva para realizar diferentes tareas laborales o de
esparcimiento.
Actualmente, la encomienda es maximizar el espacio, aprovechándolo en una gran variedad de funciones: cada rinconcito que permita hacer más funcional y atractivo al hogar se
agradece mucho.
Tomando en cuenta que la celebración del Día del Padre está a escasos días, se le dedican una serie de tips e ideas para crearles un área que les permita desenvolverse con
soltura. ¡Felicidades a todos los papás!
16
COMPLEMENTOS
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El orden ayuda mucho a sentirse cómodo, recuerda
dejar espacio suficiente para moverse y apuesta
sólo por lo necesario. Pocos elementos, pero bien
distribuidos, harán la diferencia en este caso.
a) Delimitar
Ya elegiste el lugar; ahora
hay que definir claramente
el espacio. Puedes valerte
del color, de un tapiz, un
biombo o una mampara, por
ejemplo. La idea es que se
note claramente que tiene su
autonomía.
b) Amueblar
La estrella del proyecto es la
silla, pues es el elemento en
el que recaerá la comodidad
del usuario, además de que
aportará mucha estética.
Los escritorios pueden ser
de diversos estilos, incluso
reciclados.
c) Iluminar
La iluminación es
importantísima, en lo posible
natural. Si no hay una buena
fuente, utiliza luz puntual
y algunas otras luces que te
sirvan de apoyo (spots). Las
lámparas ayudan mucho y
aportan personalidad.
d) Decorar
Incorpora detalles que
reflejen la personalidad
de quien utilizará el área
de trabajo, ya sea pósters,
cuadros o enseres que estén
asociados con los gustos o las
aficiones de papá (deportes,
cine, personajes, etcétera).
EL TRONO
SI BUSCAS UNA BUENA SILLA, TE DAMOS ALGUNAS OPCIONES DE GRAN CALIDAD Y DURADERAS:
Celle
Herman Miller
Reply
Steelcase
Freedom Headrest
Human Scale
Boda
The HON Company
SUPLEMENTO |
Very Task Chair
Haworth
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2
HACIA LO SUSTENTABLE
CASAS ECOLÓGICAS
Las acciones a favor del entorno comienzan
desde casa, utilizando las nuevas tecnologías
que hacen un mejor uso de los recursos.
L
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ FOTOS: DIONISIO CORRAL
os hogares de hoy en día han dejado de regirse por los
viejos conceptos de diseño, decantándose poco a poco
hacia la sustentabilidad, en un especial cuidado del
entorno y sus funciones, para asegurarse de contar con
una mejor calidad de vida.
“Hay tres premisas para lograr lo que se conoce como
una comunidad sustentable: cuidar el aspecto ecológico, el social y
finalmente, el de la belleza arquitectónica”, señaló el arquitecto Joel
Armando Espinoza Flores.
El gerente de Proyectos de
de grado ecológico.
Oasis Urbano Residencial señaló
“Otra manera de ahorrar energía
que estos conceptos fomentan
consiste en colocar aislamiento
la integración comunitaria, el
térmico en techos y muros de
bienestar social y la cultura
mayor asoleamiento”, comentó
ecológica, sin dejar a un
Espinoza, “usar pergolados o
lado la belleza en el diseño
parasoles en las ventanas y
utilizar focos ahorradores”.
arquitectónico.
El arquitecto señaló otro ejemplo
Concibe el diseño de tu hogar
con el diseño de áreas verdes
de manera que comience a
y centro comunitario en el
ser ecológico desde sus bases:
desarrollo residencial, donde
instalar sistemas ahorradores
se instalaron paneles para
de agua y energía es clave para
generación de energía eléctrica
ello, un buen ejemplo está en las
solar, conectado con un medidor
llaves mezcladoras o sanitarios
bidireccional al sistema de red
eléctrica de CFE.
“Éste es un sistema aprobado
por la Comisión Federal de
Electricidad y que es ya una
tendencia a mediano plazo;
otra manera de ahorro son los
jardines desérticos con plantas
propias de la región, que
requieran poco consumo de
agua”, declaró Espinoza.
TEJIDO SOCIAL
Formar una comunidad no sólo
se trata de vivir en un mismo
lugar y tener vecinos: se trata
de convivencia e integración,
de manera que todos se hagan
responsables de su entorno,
teniéndolo como uno solo,
para así desarrollar el sentido
comunitario.
CONÓCELAS
Nuevas alternativas energéticas:
Solar
Eólica
Termoeléctrica
Combinadas
“Es acerca de tomar conciencia
y compromiso de que
como habitantes, somos
corresponsables de lo que
sucede en nuestra comunidad
o fraccionamiento; por eso
la importancia de un buen
mantenimiento y hacer suyo el
espacio”, dijo Espinoza.
Como premisa final está el diseño
arquitectónico, que es la búsqueda
estética en el hogar: que éste sea
una construcción tanto funcional
como bella a la vista, lo que
aumenta el deseo de cuidarlo.
“La idea arquitectónica en Oasis
Urbano Residencial responde
al deseo de crear proyectos
urbanos y arquitectónicos que
motiven a los residentes”, declaró
Espinoza, “son proyectos con
contenido, ya que se busca
crear identidad y sentido de
pertenencia”.
Un buen comienzo para seguir
este lineamiento en casa es tener
idea de qué estilo arquitectónico
sigue y respetarlo lo más que se
pueda, conservándolo para que
luzca como fue concebido por
los años venideros. 
ENTÉRATE
A partir del mes de abril de
este año, con el programa
Hipoteca Verde de Infonavit,
los trabajadores pueden
adquirir electrodomésticos
(refrigeradores, lavadoras,
estufas) de alta eficiencia que
ayuden al ahorro de luz, agua y
gas.
18
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
2
DÍA DEL PADRE
‘Shopping’ para él
Porque uno de los hombres más importantes de tu vida merece
saber cuánto lo quieres, te damos algunas sugerencias que se
identifican con su estilo clásico pero moderno.
TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ FOTOS: ENRIQUE BAN
1 Set de baraja, un juego lleno de elegancia
5 Como si viniera de los 60, reloj decorativo retro
$1,499
$699
Liverpool
Ace Home Center
2 El azar en madera: dados en estuche para él
6 Bola 8: del billar a la decoración de la oficina
$199 CADA UNO
$459
Liverpool
Ace Home Center
3Kit para disfrutar una buena botella de vino
7 Un clásico, con una versión más moderna
$939
$319
Liverpool
Ace Home Center
4 Para abrir cartas, lupa y lámina siempre listas
8 Uno de sus accesorios favoritos en “plus size”
$629
$669
Liverpool
Ace Home Center
1
4
2
3
5
8
6
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DISEÑO QUE
TRASCIENDE
TENDENCIAS: SALA COMEDOR
Para que puedas renovar espacios fácilmente,
Mueblería In propone seguir las tendencias de este
año: muebles en colores neutros que permitan
cambiar de estilo según los accesorios.
C
TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ FOTOS: JUAN CASANOVA
ada habitación tiene necesidades y características
distintas pero, este 2015, las tendencias en decoración
señalan que todas deben de englobarse en un ambiente
neutro y agradable.
“Además de estar de moda, los muebles en colores
neutrales ayudan a que si la tendencia cambia, sólo
tengas que cambiar los elementos decorativos; sin duda, se trata de
una moda de más vida”, expresó Rocío Ruiz Macías.
En sillas, lo mejor son tonos
La encargada de Piso de
neutrales, puntualizó: cremas,
Mueblería In sugirió seguir esta
beiges y azules son perfecto;
línea en el comedor y la sala,
respecto a las telas, la favorita
dos espacios que deben ser
es el lino, un material de fibras
decorados en armonía por su
naturales, resistente y muy acorde
continuidad.
“Para el comedor, nuestra
a la temporada primaveral.
propuesta consiste en incluir
A FAVOR DE LO ATEMPORAL
una mesa en madera rústica
La sala permanece en la misma
para pronunciar su diseño, de
sintonía, con la diferencia de que
preferencia en tonos naturales
es un espacio con más luz: los
como algún caoba o café claro;
muebles siguen neutros, con
mientras que para los asientos, la
accesorios más vibrantes.
recomendación cambia”, señaló.
EN SALA:
Sofás amplios
Sillas de acento
Cuadros y espejos
Cojines coloridos
Lámparas decorativas
EN COMEDOR:
Accesorios plateados
Sillas de lino
Mesas rústicas
Candelabros y lámparas
Maderas naturales
“Se puede acentuar con cojines,
lámparas, cuadros, esculturas y
jarrones; aunque sobrios, se busca
que se vea un poco más cargado,
pues es una habitación enfocada
adeleite visual”, consideró.
Se busca mucho realzar las
texturas, aclaró; esta tendencia,
de estilo europeo, opta mucho
por cristales y espejos, lo que
permite diferentes telas en los
elementos decorativos. 
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2
HAZLO: PORTAVASOS DE MEZCLILLA
“RECICLO MIS JEANS”
UNOS JEANS VIEJOS O CUALQUIER PRENDA DE MEZCLILLA QUE NO UTILICES PUEDEN
SER CONVERTIDOS EN UNOS DIVERTIDOS Y JUVENILES PORTAVASOS. ES MUY FÁCIL,
Y EL RESULTADO ES SORPRENDENTE.
ELABORACIÓN: ALEJANDRA ÁLVAREZ FOTOS: ENRIQUE BAN
Material
requerido
Trozos de mezclilla
Cloro
Herramientas
necesarias
Tijeras
Regla
Atomizador
Esponja o algodón
Máquina de coser
Sellos
Esténciles
Paso
a paso
Encaje
Cinta adhesiva
Tiempo de
elaboración
1 hora (3 piezas)
Costo
aproximado
0 a 15 pesos*
1 Con la ayuda de una regla, traza
cuadros de 10 a 12 centímetros por
lado en tu prenda de mezclilla. Cuida
de no dejarlos pegados para que, al
momento de recortar, puedas obtener
un margen de protección (al final
ya puedes recortar prolijamente). Si
alguna costura o remache se atraviesa,
no te preocupes, al final pueden verse
bien y con mucha personalidad.
TIP
SI NO TIENES MÁQUINA DE
COSER, UTILIZA ENCAJE O LISTÓN
PARA DARLE EL ACABADO FINAL.
SÓLO PÉGALO CON SILICÓN O
PEGAMENTO PARA TELA.
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SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
2 Ahora, es momento de hacer bastilla.
Muchas máquinas de coser tienen
puntadas un tanto diferentes, que
pueden hacer la diferencia en este
caso. No tengas miedo de probar en
pedacería de tela tus habilidades y el
modo de costura para que, una vez que
lo hagas en tu portavasos, quede de lo
mejor. Como recordarás, dibujaste un
cuadrado y dejaste un poco de sobrante:
sigue la línea para hacer la bastilla y,
al final, recorta el exceso de tela; si ya
tienes experiencia, utiliza el rebase como
refuerzo de tu costura, doblándolo.
3 Una vez que tengas los cuadritos
zurcidos, utiliza el cloro (ya depositado
en el atomizador) para desteñir tus
pequeños lienzos. Éste es el momento
de mayor creatividad y cuidado pues,
con lo que tengas a la mano (sellos,
esténciles, cinta, pedazos de encaje),
crearás tus patrones. En este caso,
utilizamos cinta y el borrador de un
lápiz para crear un efecto setentero y
un acabado moteado, respectivamente.
Deja secar por completo y disfruta
de una rica bebida con tus nuevos
portavasos.
2
MADERAS
TU HOGAR
ES UN EDÉN
IPE: DEL CORAZÓN DEL ENCINO,
SE HINCHA MUY POCO Y LUCE
MUCHO, SE UTILIZA COMÚNMENTE PARA CREAR EL PISO QUE
RODEA A LA ALBERCA.
CUMARÚ: TAMBIÉN PARTE DEL
ENCINO, ES UN POCO MÁS
BLANDA Y TIENDE A HINCHARSE,
ES USADA PARA HACER GACEBOS
Y PERGOLADOS.
TECA: DE COLOR MÁS CLARO
QUE EL IPE, TIENE LAS MISMAS
CARACTERÍSTICAS QUE EL
CUMARÚ Y ES TAMBIÉN ELEGIDA
PARA LOS MISMOS USOS.
ALBERCAS Y PAISAJISMO
Con la llegada del verano, el calor puede volverse
invitación y no tortura si moldeas en tu casa
un espacio para vivir la temporada: descubre
interesantes alternativas en albercas y paisajismo.
L
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
os detalles elevan a una casa al nivel de hogar, y el cuidado
que se pone a su decoración y amenidades lo vuelve
centro de vida; atrévete a disfrutar el verano renovando tu
patio a través del paisajismo y, por qué no, una alberca.
“El paisajismo o ‘landscaping’ consiste en un diseño
adecuado del patio o exterior de una casa o lugar; existen
varios géneros o estilos, como moderno y contemporáneo, siendo el
primero el más popular en Hermosillo”, declaró Ramón Madrid Félix.
El propietario de 360° Exteriores,
mantenimiento consiste en
despacho de diseño de albercas
utilizar plantas que requieran
y paisajismo, añadió que la
muy poco riego, por ejemplo las
tendencia se decanta hacia tener
desérticas, las orejas de burro,
un área de jardín con alberca,
las palmas chiquitas; resulta muy
en conjunto con jardineras que
económico y no ocupan tanto
contengan plantas que sean de
cuidado como el césped”, dijo el
poco mantenimiento.
ingeniero civil.
“La jardinería de poco
Idealmente, la mejor época
para emprender la construcción
de una alberca es otoño, para
que el verano te encuentre
preparado para disfrutarlo; en
tanto al paisajismo, no hay una
Incluye macetas, un buen
comienzo es el bambú.
temporada en específico para
llevarlo a cabo.
Piedras como mármol blanco,
beige y negro son tendencia.
“El tiempo que lleva la
construcción de una alberca
La iluminación LED
proporciona una luz blanca o
es de dos meses y medio,
cálida.
dependiendo de la época, si hay
lluvias o no y de los tiempos de
trabajo, ya que estamos sujetos
a los horarios que disponga la
casa o fraccionamiento”, señaló
Madrid.
PREPARANDO TERRENO
La planeación comienza con un
diseño en tres dimensiones del
patio con alberca y los conceptos
deseados, ubicando espacios
para decidir sobre los materiales
a ser utilizados.
“Buscamos optimizar el espacio,
dejando un área social donde
la gente se acomode bien y
los elementos del patio estén
incluidos adecuadamente:
alberca, asador, barra, jardineras;
jugamos con las medidas a
favor del cliente”, detalló el
entrevistado.
Hoy en día, la tendencia privilegia
las albercas de tipo moderno,
aquéllas que comparten cortes
rectos, líneas rectangulares y
cuadradas, debido a la búsqueda
de optimización de espacios,
que las albercas redondeadas
dificultan.
“Ahora, las albercas se
personalizan a través de áreas
de asoleadero, dónde meter un
camastro o bien, utilizarla como
chapoteadero”, apuntó Madrid,
“incluir nado a contracorriente,
chorros iluminados, cascadas,
fuentes, muros llorones, entre
otros”. 
INFALTABLES
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SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
FOTOS: CORTESÍA 360° EXTERIORES
C avas
r esidenciales
Tips de la casa
Las buenas bebidas merecen un espacio
que les haga justicia y prolongue de
manera adecuada sus cualidades; los
expertos de House traen para ti la mejor
tecnología para cavas y centros mixtos.
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
UNA PERSONA QUE APRECIE Y DISFRUTE
de un buen vino, cerveza o bebida sabe de la
importancia que tiene su conservación adecuada, y
qué mejor que hacerlo mediante una cava o centro
de bebidas que combine tecnología y mucho estilo.
“En una cava de vinos, lo primero que se busca
es capacidad y tipo de temperatura, ya que puede
tener hasta dos temperaturas para diferentes clases
de vino, o bien, una sola temperatura para toda el
área”, declaró Alejandra Fimbres.
La representante de Ventas de House
Electrodomésticos añadió que comúnmente una
cava es de 60 centímetros, dependiendo del espacio
disponible: puede ser empotrable con ventilación
frontal o ‘free standing’, de ventilación trasera y que
puede ser instalada donde sea.
“Los acabados vienen en acento acero inoxidable
o negro, con puerta de cristal para que visualices
lo que tienes guardado; muchos tienen la opción
de luces LED para que puedas ver, lo que le da un
encanto moderno”, expresó.
Una combinación ideal son las cavas acompañadas
de un centro de bebidas, una especie de mini vitrina
que puede doblar como cava al tener un estante,
diseñado para vinos.
FOTOS: CORTESÍA HOUSE ELECTRODOMÉSTICOS
Para aquéllos que se quieren iniciar en la
conservación y selección de un buen vino, podrían
comenzar con una pequeña cava: desde las ocho
hasta las doce botellas, una cava ‘free standing’, de
diseño sencillo y moderno es una gran opción.
Un deleite
LAS CAVAS DAN UN AIRE
FORMAL Y EXPERTO A TU BAR
CONSERVARÁS TUS VINOS A LA
TEMPERATURA ADECUADA
Si ya estás seguro de lo que quieres pero no te
interesa tener una cantidad exorbitante de botellas,
también hay en el mercado cavas con temperatura
controlada para cada tipo de vino, que pueden
guardar hasta 29 botellas de vino en su interior.
EL CENTRO DE BEBIDAS ES
DIVERSIÓN A LA DISPOSICIÓN
SON IDEALES PARA COCINA,
BARES EN CASA Y EXTERIORES
ALGUNOS DISEÑOS CUENTAN
CON SEGURO PARA NIÑOS
En tanto a centro de bebidas, la extensión total
de sus estantes es ideal al momento de guardar
las latas; inicia con un ‘free-standing’ que tenga
iluminación interior y una buena capacidad de
almacenamiento, los que pasan de 100 latas son
ideales.
El nivel experto lo constituyen, sin lugar a dudas, las
cavas que guardan más de 50 botellas: hazte de una
que tenga más de seis estantes, extensión completa
y controles de temperatura electromecánicas. 
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
25
2
PABLO IGNACIO HURTADO
HOMENAJE PÓSTUMO
D
e bajo perfil, pero
inspiración de creativos
de la talla de Norman
Foster, Zaha Hadid y
Frank Gehry, entre otros, este
autor permaneció distante de
la definición convencional de
arquitecto al asumirse como un
proyectista multidisciplinario,
conocido por sus cubiertas
sólidas disfrazadas de una
ligereza ondulante.
“Frei Otto nos mostró que la
arquitectura no tiene por qué
estar sujeta al peso de sus
propias tradiciones. Fue alguien
que le dotó libertad de expresión
a través de formas escultóricas
sencillas, pero al mismo tiempo,
innovadoras”, declaró el británico
Norman Foster.
Catedrático de algunas de las
universidades más reconocidas,
como la de Harvard, la de
Stuttgart y el Instituto Tecnológico
de Massachusetts, la obra de
Otto estuvo permanentemente
ligada a una filosofía en la que
la Tierra y la arquitectura se
entienden mutuamente.
“La fluidez en la obra de Otto es
profundamente ingeniosa, es una
especie de manifiesto persuasivo
Por concebir innovadores modelos prefabricados,
con los que abrió la puerta a soluciones sostenibles
de bajo costo, la Fundación Hyatt nombró ganador
del Premio Pritzker 2015 al arquitecto alemán
Frei Otto, fallecido el pasado 9 de marzo.
de la lógica y de la unidad que
demuestra cómo la arquitectura y
la ingeniería emulan la evolución
de la naturaleza. Su trabajo,
definitivamente, influirá a las
futuras generaciones”, apuntó
Zaha Hadid.
PIONERO DE LA ECONOMÍA
El uso mínimo de materiales,
la disminución de la energía
constructiva y la reproducción
de los elementos naturales
son conceptos comunes en
la actualidad, no obstante,
pocos saben que uno de sus
precursores fue este arquitecto,
ingeniero, urbanista y sociólogo,
creador de valiosas aportaciones
que, al día de hoy, continúan
vigentes.
“Su experimentación en la
arquitectura logró lo que nunca
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SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
CONÓCELO
NOMBRE: Frei Paul Otto
NACIMIENTO: 31 de mayo de
1925, en Chemnitz, Alemania
DEFUNCIÓN: 9 de marzo de
2015, en Leonberg, Alemania
FORMACIÓN: Universidad
Técnica de Berlín (Arquitectura
y Doctorado en Ingeniería Civil),
Sociología y Desarrollo Urbano
(Universidad de Virginia)
DESPACHO: Atelier Frei Otto
antes se había proyectado. Una
de sus grandes preocupaciones
era que la sustentabilidad se
acercara a la gente, cuando
ésta era una temática a la que
prácticamente nadie prestaba
atención”, dijo Bernardo GómezPimienta.
Por su parte, Sergio Silva,
arquitecto especialista en velarías,
complementó que en la práctica
arquitectónica se le atribuye la
incorporación de un extenso
estudio de la naturaleza, a la que
no sólo imitó, sino que además
sentó las bases de la eficacia
estructural.
“El artífice alemán fue un
visionario que, desde sus inicios,
se enfrentó con la necesidad de
cubrir espacios con la menor
cantidad de materiales. De ahí
que, en más de una ocasión,
el mismo Otto clasificara su
estilo como una labor de
supervivencia”, precisó el
también director del despacho
Tensil Arquitectura. 
FUENTE Y FOTOS: AGENCIA REFORMA
2
MEDIO INMOBILIARIO
PONER NUESTRA
CONFIANZA EN
LA PERSONA
EQUIVOCADA, EN
LA VIDA Y EN LOS
NEGOCIOS SUELE
TENER GRAVES
CONSECUENCIAS
Y EN OCASIONES
EL PRECIO QUE SE
PAGA POR LA FALTA
DE CRITERIO ES MUY
ALTO.
ARIOSTO LAGUNA
MANCILLA
En este mundo, hay muchas personas
que viven bajo la premisa de que todas
las personas son buenas, y las personas
que piensan de esa manera son las que le
dan esperanza al género humano, sin
embargo, es un hecho innegable que
existe una gran porción de personas que
se acercan a nosotros con toda la intención de sacar algún provecho.
Cuando eso sucede, hay dolor por la
pérdida moral, y hay dolor porque frecuentemente, la pérdida moral se acompaña de la pérdida económica.
[email protected]
EL VALOR DE
LA CONFIANZA
C
uántas veces hemos escuchado las historias de personas que tuvieron la desgracia de confiar en quien no debían, a
veces es en un novio que traicionó esa
confianza, a veces un amigo; y normalmente, quien nos platica la historia lo
hace con profunda tristeza, por la
decepción.
En el mundo inmobiliario se manejan
cantidades importantes de dinero, hasta
el bien inmueble más económico tiene
un costo considerable y es muy común
que se pongan sobre la mesa ciertas cantidades de dinero como “apartados” o
“anticipos”.
Hemos hecho de esa práctica una ley y a
casi nadie le extraña que se pida “algo”
de dinero para apartar o anticipar pero,
¿qué pasa cuando ese dinero lo entregas
a una persona que no conoces?
¿Qué pasa cuando el dinero lo entregas
en un cafecito, para que estés más
cómodo? ¿Qué pasa cuando lo entregas
en una oficina que no es propia del
corredor que te atiende, sino alquilada
sólo por un momento? Ya estás imaginando la respuesta, el riesgo de que seas
timado es muy alto.
Quienes nos dedicamos al negocio
inmobiliario, últimamente hemos escuchado muchas historias de personas que
ofrecen casas de oportunidad, verdaderas gangas, y que de repente desaparecen
llevándose el dinero que personas confiadas les habían dado para apartar la
compra de esas casas.
La trampa es muy atractiva, te ofrecen
casas que valen un millón de pesos por la
mitad de su valor, y sólo te piden 5 o 10
mil pesos para apartarla, es casi irresistible, además te llevan a conocer la casa
y todo parece estar en orden.
El medio inmobiliario siempre ha sido
muy atractivo para quienes se dedican a
estafar, a veces el manejar dinero ajeno
se convierte en una gran tentación para
quien lo hace, y cae en ella.
28
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
Por eso te dejo estas recomendaciones:
nunca le des dinero a un inmobiliario en
la calle o en la casa que te va a rentar o
vender, pídele que te lleve a su domicilio
fiscal o a la oficina para la que trabaja.
Solicita que te presenten el antecedente
legal de lo que vas a comprar y, de ser
posible, busca a alguien que sepa y te
asesore (sólo asegúrate que de verdad
sepa, porque algunos gustan de presumir que saben y sólo entorpecen).
Cuando entregues dinero, dáselo al
propietario (que se identifique previamente) y que te entreguen algún documento que avale la recepción del dinero.
Trata de contratar los servicios de
inmobiliarios reconocidos, en mi oficina
somos miembros de la Asociación de
Profesionales Inmobiliarios de Sonora y
tenemos el compromiso de cumplir con
el código de ética y el reglamento de esa
asociación, además del código interno de
la oficina.
Pregúntale si tiene una licencia inmobiliaria y, de ser posible, verifícala en el
portal de la Secretaría de Economía.
¿Te parecen exageradas esas sugerencias? Pregúntales a quienes han tenido la
desdicha de perder su dinero, por no
haber cuidado a quién le otorgaban su
confianza.
Espero haberte sido de utilidad y nos
vemos en la próxima entrega.
DIRECTOR DE EXCELENCIA INMOBILIARIA Y
PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN DE PROFESIONALES
INMOBILIARIOS DE SONORA.
COCINAS ‘TRENDY’
MARCOS TORRERO
LA COCINA ES
EL ESPACIO MÁS
APETITOSO DE
UNA CASA; UN
ESPACIO, POR
LO GENERAL, DE
UN AMBIENTE
CÁLIDO Y
AMIGABLE,
CENTRO DE
CONVIVENCIA Y
REUNIÓN DE LAS
FAMILIAS.
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ESPACIOS CON
CARÁCTER
E
n los últimos años, hemos visto una evolución y un nuevo lenguaje de diseño dentro
de los espacios de cocina.
Éstos han pasado de ser espacios tradicionales y ornamentados a espacios con un
amplio carácter, reflejado en el uso de
diversos materiales y acabados, así como
también un enfoque total en el diseño,
pensado hacia una máxima funcionalidad.
ESTILO
Se impone la sobriedad ante todo tipo de
ornamentación pero, a su vez, existe una
gama extensa en cuanto a materiales.
Se utilizan maderas exóticas como la
parota, el mezquite y el zebrano en diversas tonalidades combinadas con puertas
en acabados al alto brillo o cristal.
Desaparecen las antiguas agarraderas y
existe todo un sistema integrado a las
puertas o ‘push up’, que brinda una apariencia estilizada y limpia de las líneas
de diseño.
Ante este nuevo enfoque de diseño triunfan los módulos
compactos y las alacenas que tienden a la horizontalidad;
materiales como el lacado al alto brillo, las cubiertas de granito y cuarzo, el acero inoxidable y muchos otros que considerábamos pasados de moda se colocan dentro de las tendencias
más originales y novedosas.
añejo y una gran personalidad impregnada de colores.
Se pueden utilizar tanto en pisos como
en muros y cubiertas ofreciendo un sinfín de posibilidades en cuanto a diseño,
un trabajo 100% artesanal donde cada
pieza es única.
TONALIDADES
El blanco se posiciona como el color
principal en muros, aportando luminosidad y un carácter de limpieza al espacio.
Respecto a cubiertas, destaca el uso de
granito y cuarzo en tonalidades grises y
blancas que continúan con esa línea de
sencillez y elegancia.
MATERIALES
Destacan los mosaicos hidráulicos, que
dan un toque especial y añaden sabor
ACCESORIOS
Los electrodomésticos y línea blanca
son parte esencial y protagonistas de
esta reinterpretación de la cocina: cada
una de estas piezas se elige tanto por sus
sistemas tecnológicos y eficacia como
por su diseño y estética.
Todo lo anterior mencionado te ayudará
a ampliar tus posibilidades, si te encuentras en ese proceso de compra o rediseño
de tu cocina.
ARQUITECTO DE UV ARQUITECTOS, COLABORADOR
DE MEDIOS IMPRESOS ESPECIALIZADOS EN
DECORACIÓN E INTERIORISMO.
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
29
3 CUIDADOS
RETOS DE LA PATERNIDAD
Amor de papá:
único, responsable y participativo
La nueva generación de padres se enfrenta a diferentes desafíos: ir en
contra de una cultura que le impide involucrarse más en el cuidado de
sus hijos, y cambiar la percepción de su rol dentro de la familia.
TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ
L
as modernas exigencias laborales y una sociedad mayormente informada provocan actualmente cambios en los roles de una familia,
pues ahora se busca una paternidad integral
que beneficie a todos.
Respecto a las nuevas generaciones de padres,
de entre 30 y 45 años, se tienen algunas modificaciones en
sus patrones, sin embargo, aún no se puede hablar de un
avance en el concepto.
“No hay evidencia de que la paternidad se conciba diferente; lo que sí se puede observar es que hay mayor participación de los padres en la convivencia”, comentó René
López Pérez.
Para aclarar más este panorama, el maestro en psicoterapia
Gestalt de Gendes platicó, en exclusiva para EI, acerca de los
retos actuales de la paternidad.
¿Cuáles son los principales problemas que
enfrenta el padre moderno?
“Por una parte, ir en contra de una cultura que
considera normal que sea la madre quien se encargue de
la descendencia y que el padre sólo provea la parte
material; esta visión cada vez se complica más porque,
de manera creciente, las mujeres realizan actividades
económicas. Lo negativo es que esto sucede sin que se
estén redistribuyendo en igual medida las cargas
domésticas, lo cual incluye la crianza y el cuidado de los
hijos”.
30
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
SONDEO
¿QUÉ PIENSAN ELLOS?
Preguntamos a cuatro padres de familia acerca de los retos, objetivos y
características de la educación de sus hijos; la enseñanza en valores y una
formación distinta a la que ellos tuvieron fueron temas constantes.
ISMAEL GONZÁLEZ
36 AÑOS
PROFESIÓN: INGENIERO EN SISTEMAS
TIENE: NIÑO DE 1 AÑO
CARLOS RAMOS
41 AÑOS
PROFESIÓN: DISEÑADOR WEB
TIENE: NIÑO DE 9 AÑOS
NOMBRE:
NOMBRE:
EDAD:
EDAD:
“Quiero que mi hijo crezca como un
adulto responsable con honestidad,
disciplina y respeto a sus mayores. Mi
esposa y yo tratamos de dividirnos
equitativamente el trabajo del hogar
para que todo funcione mejor. Los dos
queremos participar en la educación
de nuestro hijo, ya sea leyéndole
algo, jugando o platicando. A veces
nos toca estar con él mientras el otro
descansa o está ocupado”.
¿De qué manera la cultura propicia esta situación?
“Directamente: los empleos formales están diseñados
para que los trabajadores pasen largas horas en el
trabajo y es mal visto que pidan permisos para estar en
el nacimiento o atender a sus hijos, aun cuando tengan
derecho a ello. Un factor fundamental es que los
hombres no sienten la necesidad de convivir en mayor
medida con su descendencia, y prefieren continuar en
la comodidad que brindan los privilegios que ofrece
una sociedad machista o patriarcal”.
¿Qué retos destacan más en este panorama?
“Existe una tendencia social hacia reconocer los
derechos de las mujeres y ello cuestiona,
inevitablemente, el rol de los hombres en el interior de
los hogares. En este sentido, el reto mayor es cuestionar
el papel que jugamos tanto en la convivencia y
crecimiento familiar como en el resto de las actividades
domésticas. Por ejemplo, un padre no puede decirle a su
hija que la quiere y, al mismo tiempo, pedirle o solapar
que ella le sirva la comida a su hermano. Allí hay una
incongruencia en los mensajes o, en todo caso, el
mensaje es ‘tú niña vales menos, pero aún así te quiero’.
Este tipo de desvalorizaciones por razón del sexo no
pueden seguir”.
OLIVER LEÓN
40 AÑOS
PROFESIÓN: DISEÑADOR GRÁFICO
TIENE: NIÑO DE 7 AÑOS Y NIÑA DE 1 AÑO
“Considero relevante darle un buen
ejemplo a mi hijo, que no repita mis
errores, porque los niños imitan todo
lo que ven y escuchan. Hay que
prestarle atención cuando lo necesita,
sin caer en la sobreprotección. Con
él he aprendido a tener un amor
profundo, ser más paciente y mejorar
mi carácter. Quiero que respete,
que no odie, que ame a su familia y
amigos, y que se eduque bien”.
GEOVANI OSUNA
30 AÑOS
PROFESIÓN: CONSULTOR DE SISTEMAS
TIENE: NIÑA DE 4 AÑOS
NOMBRE:
NOMBRE:
EDAD:
EDAD:
“Yo crecí bajo el esquema tradicional
de proveedor y ama de casa. Ahora
buscamos demostrar a nuestros
hijos que los roles familiares pueden
ser moldeables, dependiendo de las
necesidades de la familia en distintos
momentos. Desde mi punto de vista,
el reto más grande es darles el
sentido de justicia y cooperación en
un mundo que te dice que lo funcional
es exactamente lo contrario”.
“Yo quiero que mi hija crezca sabiendo
respetar a los demás, porque ésa es
la base para ser educado, ser buena
persona y tener buenas relaciones
con los demás. La educación que me
dieron a mí es diferente a la que ella
tiene ahorita; para empezar, porque
las creencias ya no son iguales a las
de antes y porque la tecnología influye
mucho; si no estoy con ella, podemos
hablar por Skype”.
¿Cuáles son las recomendaciones para
una mejor paternidad?
“Gendes tiene una propuesta que se denomina
‘paternidad integral’, de 3 ejes: primero, que los
hombres revaloremos el aspecto de la proveeduría;
segundo, que tengamos mayor participación en el
ámbito doméstico y, por último, redimensionar el
asunto de la autoridad. Lo importante es que los
varones participemos activamente con una actitud
respetuosa de los derechos humanos del resto de los
integrantes de la familia”.
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
31
3
EL ABC DEL
CABELLO
CUIDADOS CAPILARES
No necesitas de recetas extravagantes o tratamientos
costosos; haz que tu cabellera luzca sana, bella y radiante
con estos fáciles consejos para incluir en tu rutina.
L
TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ
os expertos tienen
razón: salud es
belleza; en los
cuidados del
cabello, esta premisa
incluye hábitos de
alimentación, mantenimiento e
higiene que son muy sencillos
pero que dan excelentes
resultados.
“La primera consideración sería
tomar en cuenta que todos
somos diferentes; influyen
desde las distintas hormonas
que tienen hombres y mujeres
hasta las características físicas
individuales”, explicó Ricardo
Romero Favela.
El médico dermatólogo de la
Clínica de Acné y Faciales añadió
que a partir de la identificación
de necesidades, se pueden
elegir los productos correctos
con las propiedades adecuadas
para cada piel cabelluda.
Después de estas
consideraciones, existen algunos
cuidados básicos que se pueden
implementar de manera general
y que funcionan para lograr una
apariencia sana, bella y radiante.
APLICA
Utilizar los productos adecuados
es básico para tu salud capilar; su
elección dependerá de si tu piel
cabelluda es seca, grasa o mixta,
así como de caspa, resequedad
o algún otro problema.
“Si se tiene cabello largo, hay
que aplicar el champú en la
zona del cráneo y dejar que
haga espuma, mientras que
en las puntas, se tiene que
usar acondicionador para
humectarlas, pues tienen
características distintas”, detalló.
El champú contiene agentes que
cortan la grasa, explicó Romero
Favela, por eso es importante
ponerlo sobre la piel cabelluda:
promueve la limpieza de la zona
y propicia el estado óptimo para
que el cabello crezca sano.
CONSEJOS
Utiliza un peine de puntas redondeadas para evitar que
tu cabello se lastime.
Aplica una mascarilla o ampolleta una o dos veces por
semana.
Evita acostarte con el cabello mojado, eso propicia la
aparición de hongos.
Retira la toalla de tu cabeza al salir de bañarte, pues
fomenta la aparición de ‘frizz’.
32
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
BAÑA
Existen muchos mitos sobre su
limpieza, incluso entre ellos hay
algunos que difieren sobre la
periodicidad con la que hay que
lavarlo; lo cierto es que el cuerpo
humano necesita asearse con
frecuencia para su bienestar.
“El cabello sí se puede lavar
diariamente, la única indicación
es que se tiene que usar
un champú suave que no
vaya a resecar la zona, con la
recomendación de que hay que
secarlo siempre muy bien al salir
de bañarse”, señaló.
Al hacerlo se sugiere masajear
bien la piel cabelluda, agregó,
esto estimulará el crecimiento del
cabello y evitará que aparezcan
hongos por humedad; además,
hay que dejar que seque al
natural y procurar no utilizar la
secadora.
CUIDA
Además de las reglas básicas
de lavado y secado, tu cabello
necesita algunos otros cuidados
específicos relacionados con su
mantenimiento, todos ellos son
muy prácticos y fáciles de incluir
en tu rutina.
Algo básico a tomar en cuenta
son los cortes de cabello,
procura hacer uno cada mes
o tres meses para estimular
su crecimiento y eliminar lo
maltratado; no tienes que cortar
mucho, sólo lo suficiente para
eliminar las puntas abiertas o
resecas.
“En cuanto a los tintes, sólo
se recomiendan cuando
una persona tiene el cabello
muy sano y fuerte; si es frágil,
delgado o reseco, lo mejor es
evitarlos, así como la plancha o
la secadora, teñirlo es afectarlo
negativamente”, finalizó. 
ADIÓS A LO
QUE NO SIRVE
DIETA DESINFLAMATORIA
Despídete de sentir un estómago “pesado” y que se inflama cada vez
que comes; te presentamos algunos consejos alimenticios que eliminan
el problema y ayudan a que absorbas mejor todos los nutrientes.
E
TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ
l estrés y una mala
alimentación son los
principales culpables
de la inflamación
abdominal,
problema que ataca
comúnmente a adolescentes,
adultos y personas de la tercera
edad, pero que es fácil de
erradicar con una dieta saludable.
“Guanábana, manzana, piña,
papaya, zanahoria y apio son
las frutas y verduras que más se
recomiendan a quienes padecen
de colitis o de inflamación de
colon”, indicó Diana Priscila
Yáñez Romero, especialista en
Nutrición.
Además de consumir aquello
que beneficia al metabolismo,
también se debe de evitar lo
que puede ser potencialmente
dañino, agregó la nutrióloga;
es necesario quitar del menú
alimentos como la papa, coliflor,
lácteos, gluten, plátano, vinagre,
café y maíz.
Para que te sientas cada vez
mejor, no basta cuidar lo que
comes; el cuerpo también
responde a una gran cantidad de
estímulos externos que inciden
en su funcionamiento.
“Hay que aprender a disminuir
el estrés; vivir demasiado
preocupados o tener ansiedad
en exceso son detonantes
de varias enfermedades
gastrointestinales”, indicó Diana
Yáñez.
A su vez, es primordial atender
las enfermedades crónicas,
agregó; procura mantener la
salud de tu cuerpo y no dejes
que los malestares avancen, así
disminuyes las probabilidades de
una reacción negativa en cadena.
COMER BIEN ES PARA TODOS
Hay dos tipos de inflamación
intestinal: la enfermedad
de Crohn, que se produce
cuando el revestimiento
y la pared intestinal se
inflaman, y la colitis
ulcerativa, que hincha el
colon.
“En ambos casos se
recomienda seguir una
dieta específica, que incluso
no perjudica a quienes no
tienen este mal; cualquiera
puede llevarla ocasionalmente”,
puntualizó la nutrióloga.
Los alimentos que se sugiere
consumir son altos en fibra y
bajos en grasa, detalló; la única
indicación es que su frecuencia
dependerá de la gravedad del
caso.
“Si es causada por una
inflamación momentánea, se
llevaría durante un tiempo
considerable hasta su
recuperación; mientras que
si se trata de algo crónico, se
recomienda adoptar nuevos
hábitos alimenticios de por vida”,
señaló.
Un consejo general que todos
pueden seguir es tomar té verde
en ayunas, recomendó; ayuda a
desinflamar, reducir el riesgo de
cáncer, controlar los niveles de
glucosa y disminuir el estrés.
¿Quieres conocer qué incluye
un menú para desinflamar el
organismo? Te invitamos a leer
un ejemplo fácil de seguir y
preparar. 
MENÚ “LIBERADOR”
DESAYUNO: Jugo de apio, papaya y piña; pan tostado con una rebanada
de jamón de pavo.
COLACIÓN MATUTINA: Gelatina
COMIDA: Calabazas con cebolla y tomate; pollo a la plancha
COLACIÓN VESPERTINA: Piña y almendras
CENA: Ensalada de atún con verduras, tostadas horneadas y aguacate
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
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3
DILUYE LA GOTA
REMEDIOS: ÁCIDO ÚRICO
Regular los niveles de ácido úrico en la sangre es una labor
de mucha disciplina alimenticia. Para ayudarte en esta labor, te
mostramos algunos jugos y aguas que pueden ser tus aliados.
D
TEXTO: ENRIQUE BAN
urante los últimos 5 años, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) ha
puesto especial atención a los niveles de ácido úrico de hombres y mujeres que
sobrepasan los 40 años de edad.
La razón se debe a que cada vez son más las personas que, al realizarse su
chequeo anual, reciben la noticia de que tienen niveles elevados de esta sustancia
de la que poco se ha difundido.
El ácido úrico es producto del procesamiento de un componente de ciertas proteínas, llamado purina
y, al existir altos niveles de esta sustancia, aumentan las concentraciones de ácido úrico en sangre.
Esta situación genera un padecimiento
conocido como ‘gota’, el cual se manifiesta
RECOMENDACIONES
a través de dolor en articulaciones muy
específicas del cuerpo como el dedo gordo
Beber grandes cantidades de agua.
del pie, la rodilla o el tobillo.
No comer alimentos ricos en purinas.
La mejor manera de controlar o aminorar las
Evitar las bebidas alcohólicas.
molestias que ocasiona es con tratamiento
Seguir las recomendaciones del médico.
especializado, basado en medicamentos,
Siempre desayunar al levantarse.
y con cambios de hábitos alimenticios
importantes.
JUGO DE FRUTAS Y
VERDURAS
INGREDIENTES:
AGUA DE
ARÁNDANOS
INGREDIENTES:
LICUADO
DE CHAYOTE
INGREDIENTES:
PODER
CÍTRICO
INGREDIENTES:
4 zanahorias
1 mango
5 fresas
1 rodaja de piña
1 limón
1/2 pepino
30 gramos de
arándanos rojos
1 litro de agua
1/4 de chayote
1 rebanada de piña
1 naranja
Naranjas
Mandarinas
Toronjas
Limas
Limones
PREPARACIÓN: Con la
ayuda de un extractor,
procesa todos los
ingredientes, con
excepción del limón,
del cual es añadido su
jugo al final. Bebe de
inmediato.
PREPARACIÓN: Hierve
por 3 minutos los
arándanos en el agua
y deja enfriar por lo
menos 10 minutos.
Toma tres vasos al día,
además del agua de
consumo regular.
PREPARACIÓN: Licúa el
chayote previamente
pelado con el jugo de la
naranja y la piña hasta
que no haya grumos.
Toma un vaso por la
mañana durante una
semana.
PREPARACIÓN: Cualquier
jugo de cítricos es
bienvenido. Incorpóralo
a tu dieta regular ya sea
concentrado, en agua
fresca o, simplemente,
en su ‘empaque’
original.
PRECAUCIÓN
Éstos son los alimentos que más
contribuyen en la elevación del
ácido úrico en la sangre
y que pueden provocar
ataques de gota.
Embutidos
Las salchichas, chorizos, jamones:
a todos hay que decirles que no, ya
que son de los alimentos que más
aportan purinas.
Vísceras
Hígado, corazón, riñones, sesos,
mollejas, lengua. Son la fuente
principal de purinas, además de las
carnes rojas y grasas.
Alcohol
Inclusive el vino y la cerveza, de
los cuales se ha demostrado que
pueden ser buenos para la salud,
pero no en este caso.
Pescados azules
No encabezan la lista, mas es
recomendable evitar su grasa. Se
trata de sardinas, anchoas, salmón
o arenque.
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SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
3
RETOMA
EL CONTROL
ENFERMEDAD DE PARKINSON
Cuando se atiende a través de una reinvención detallada de
sí mismo, esta enfermedad neurológica se vuelve manejable,
con una considerable mejora en la calidad de vida.
C
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
onocida también como un
trastorno neuropsiquiátrico,
al tener a la depresión como
problema psicológico más
común en los pacientes, la
enfermedad de Parkinson es
un padecimiento neurológico que toca varios
puntos del enfermo.
“Es una enfermedad degenerativa cerebral,
la segunda en frecuencia, sobrepasada
por el Alzheimer, provoca que se pierdan
aceleradamente neuronas relacionadas con la
movilidad automática”, declaró Eleazar Valle.
El médico neurólogo de Hospital CIMA
Hermosillo añadió que este trastorno se
manifiesta en personas de entre 50 y 55
años, que es cuando se delata el inicio de
la enfermedad, volviéndola doblemente
importante por su cualidad de discapacitante.
La causa que provoca al Parkinson aún no
se ha definido: la genética juega un 15%,
mientras que el restante 85% lo componen
factores desconocidos, llamados así por no
estar asociados a una causa específica.
Algunos factores de riesgo van condicionados
por el oficio y el ambiente con el que
se esté en contacto: estar expuesto por
mucho tiempo a materiales de índole tóxica
incrementa la posibilidad de desarrollar
Parkinson.
ATENTO A LAS SEÑALES
La enfermedad de Parkinson se anuncia
mediante: síntomas motores y no motores,
estos últimos pueden anteceder hasta 15 o
20 años a los síntomas motores.
“Los síntomas motores son temblor en
reposo”, comentó el médico, “lentitud en
los actos de su vida cotidiana, incluso en
los movimientos inconscientes, como la
expresión facial, y la rigidez de músculos”.
Después de mucho temblor y años con
lentitud, la enfermedad puede crecer hasta
dañar neuronas de la corteza cerebral,
entonces puede haber deterioro de memoria,
de conducta, hasta alucinaciones.
Cuando el tratamiento farmacológico deja de
ser efectivo, el paciente puede optar por cirugía,
con la que mejora hasta en un 70%; no cura,
restablece el sistema de movimiento automático
por otros años más y da mejor calidad de vida.
Los cuidados que requiere un paciente con
Parkinson residen en transformarse a sí
mismo en agente activo: ir a terapia física y
actividades tales como caminar, nadar, bailar,
andar en bicicleta le permitirán conservar su
independencia por más tiempo. 
EN NÚMEROS
7 a 10
millones de personas
alrededor del mundo
padecen la enfermedad de Parkinson.
4%
de los pacientes con Parkinson
son diagnosticados antes
de los 50 años de edad.
1.5
más probabilidad tienen
los hombres de padecer la
enfermedad que las mujeres.
FUENTE: PARKINSON’S DISEASE FOUNDATION
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SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
TESTIMONIO: MAYTE
DAR AUTONOMÍA
“Empezó hace 22 años en mi esposo,
con un movimiento de los dedos
anular y pulgar, como si estuviera
contando monedas, después empezó
un temblor en la mano y así fue
avanzando a temblores mucho más
agresivos, fuertes.
Desde el momento en que le fue
diagnosticada la enfermedad, el
neurólogo le empezó a dar tratamiento; ahora toma cuatro pastillas,
cuatro veces al día, para controlarla.
Han cambiado sus hábitos: no
duerme muy bien en la noche, batalla mucho para voltearse en la cama,
tiene convulsiones en la noche, se
cansa y tiene dolores a causa de
los temblores, cambios de humor,
incluso depresión.
En ambientes donde hay mucha
gente, se tensa y se cansa, ahorita
está perdiendo el lenguaje, son personas que se encierran en sí mismas,
te oyen pero no te escuchan, buscan
la soledad, aunque no les guste estar
en ella.
Es un hombre que camina mucho y
eso le ha ayudado a no perder totalmente los movimientos motores, se
vale por sí mismo, aunque a veces
hay que ayudarle; son personas que
necesitan mucho cariño, atención y
ser tomados en cuenta.
La familia tenemos que
ser muy comprensivos y
ayudarles, que no se burlen de él, que no se rían,
tener mucha atención
con él, el apapacho
y así; hacerlos sentir
útiles es lo mejor para
ellos, darles autonomía, hasta que de
plano la pierdan”.
3
Pilates es conocido por moldear y estilizar la figura,
con grandes y fabulosos resultados; anímate
a trabajar por unos brazos fuertes y estéticos
con ayuda de esta divertida disciplina.
L
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
BRAZOS
DE ACERO
EN FORMA CON PILATES
a disciplina de Pilates fue inventada como una forma de
rehabilitación que sirve para fortalecer, tonificar, estilizar y
quemar grasa en el cuerpo, ganar masa ósea y muscular y
está indicada para todo tipo de personas y edades.
“Los ejercicios de Pilates se pueden practicar en casa;
sólo se necesitan ganas de hacerlo y algunos accesorios
de carácter básico y necesario como una pelota de gimnasio, liga,
mancuernas, un aro y un tapete”, declaró Laura Elena Verdugo.
La instructora y propietaria de Laura Pilates indicó que el cuerpo
no distingue si se está ejercitando en un club o en casa, éste sólo
responde y recibe los estímulos
que se le dan, respondiendo
TOMA AIRE
maravillosamente si los ejercicios
son adecuados.
ES IMPORTANTE QUE CUIDES
“Debes planear con anticipación
TU RESPIRACIÓN EN CADA UNO
tu tiempo y el espacio para
DE LOS EJERCICIOS, INHALA
ejercitarte, que no tengas
AL COMENZAR Y EXHALA AL
ninguna distracción a tu
FINALIZAR; PUEDES REALIZAR 4
alrededor que pueda arruinar tus
SERIES DE 15 REPETICIONES, O
planes de ejercicio”, insistió, “por
BIEN, 2 DE 30, SEGÚN TE SIENTAS
tanto, programa tu hora: ésta es
CÓMODA.
una cita contigo misma”.
EJERCICIO I
Con mancuernas pequeñas en cada mano, sentada en una pelota en
posición recta, haz ángulo a la altura de tus hombros; eleva tus brazos hacia
arriba, inhalando cuando empieces el movimiento y exhalando una vez que
se encuentren en alto.
EJERCICIO II
Recuéstate boca arriba en la pelota, con tu cabeza en el centro; con las mancuernas, dobla los brazos hacia tu pecho. Abre lentamente y luego eleva tus
brazos, inhalando al comienzo y exhalando al final; regresa hacia la posición
inicial.
EJERCICIO III
Boca abajo, coloca muslos y pelvis sobre la pelota, piernas muy estiradas y
manos apoyadas en el piso con los codos fuera; baja lentamente, doblando
tus brazos mientras lo haces; sube de la misma manera, hasta quedar en la
postura inicial.
EJERCICIO IV
Boca abajo, pon el tronco sobre la pelota; manos en la espalda, piernas
estiradas y ligeramente abiertas, con puntas en piso. Lleva al frente tu tronco y
después baja, suave y lentamente; inhala al subir, exhala al bajar, enfocándote
en tu espalda.
EJERCICIO V
FOTO: CARLOS DURAZO MODELO: LAURA ELENA VERDUGO LOCACIÓN: GIMNASIO LAURA PILATES
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SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
Con las piernas poco separadas, pon una liga en el pie derecho y sostenla
con la mano izquierda, a la altura del muslo; jala despacio la liga hacia tu
izquierda, flexionando el codo en ángulo recto hasta la altura de tu hombro;
después bájalo lentamente.
¿AMIGO O ENEMIGO?
GLUTEN EN LA DIETA
CUÁNDO DECIR “NO”
“Gluten” es un término genérico
en el que se engloban las
proteínas almacenadas en el
trigo, la cebada y el centeno;
unas de ellas son las prolaminas,
compuesto que puede ocasionar
intolerancia en algunas personas.
“En sí, no se trata de un
ingrediente negativo, sino que
forma parte de una alimentación
saludable; los problemas
aparecen cuando un organismo
no lo digiere bien”, explicó la
nutrióloga Lydia Méndez.
Al no ser procesado de forma
correcta, agregó, provoca
síntomas como náuseas,
estreñimiento e inflamación;
incluso puede impedir que el
cuerpo absorba apropiadamente
los nutrientes, si una persona
alérgica o intolerante a él lo
consume frecuentemente.
Los daños no terminan
aquí, añadió la especialista;
sus malestares aumentan a
medida que la exposición al
gluten es mayor, presentando
comúnmente signos como
inflamaciones crónicas,
distensión abdominal y diarrea.
SU LADO AMABLE
El gluten “per se” es parte de una
dieta regular; al ser la fracción
proteica de algunos cereales,
representa una de las bases de
una alimentación saludable y
Su presencia en panes, pastas y galletas les consiguió una
mala reputación pero, ¿realmente es necesario excluirlo?
Conoce las dos caras de este polémico ingrediente.
TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ
LAS ALTERNATIVAS
Migrar hacia una dieta libre de gluten será más fácil, una vez que te familiarices y vayas tomando cariño a ciertos ingredientes que brindan todo el sabor y
ninguna de sus complicaciones:
Linaza
Maíz
Ajonjolí
Semillas
de girasol
Semillas
de calabaza
aproximadamente el 50 o 60%
de las calorías diarias.
“Sus principales aplicaciones son
en productos de panificación y
como ingrediente en salsas e
incluso medicamentos, lo cual
demuestra que es un ingrediente
versátil que puede tener muchas
ventajas”, comentó Lydia
Méndez.
Además de esto, resaltó, diversos
estudios señalan que una dieta
equilibrada con gluten puede
mejorar la salud cardiovascular,
así que antes de decirle adiós
considera si tu situación lo
justifica.
CÓMO VIVIR SIN ÉL
Si tu organismo lo rechaza,
comentó la nutrióloga, existen
distintas alternativas que pueden
producir efectos homólogos,
entre ellos diferentes harinas
como las de arroz y garbanzo,
así como la de avena (que
especifique ser libre de gluten).
No todos los cereales están
prohibidos para quienes padecen
intolerancia a este nutriente:
quinoa, arroz, yuca, tapioca y
amaranto se encuentran en la
lista de los permitidos.
Es importante considerar que
una dieta sin gluten debe de
ser equilibrada e incluir todos
los grupos alimenticios; procura
consumir lentejas, chícharos,
nueces, jamón de pierna, huevos
y lácteos.
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
39
3
RELACIONES HUMANAS
“¿CON QUIÉN ESTÁS
HABLANDO?”. “¿POR
QUÉ TIENES A TU
EX EN FACEBOOK?”
“¿QUIÉN ES ÉSA QUE
TE DA ‘FAV’ A TODOS
TUS ‘TWEETS’?”.
“¿VI QUE TE
CONECTASTE HASTA
MUY TARDE EN EL
WHATSAPP”.
GLADYS CELICETH
DÍAZ MENDÍVIL
[email protected]
LAS REDES
SOCIALES Y
SUS ENREDOS
“
¿Quién es ésa que estaba hablando contigo en Skype?”. “Hija, por favor deja el
celular para comer”. “Hijo, todo el día estás
con los audífonos”.
Mucho se habla de las redes sociales y de la forma en la que
se han ido modificando los problemas, cada día surgen situaciones nuevas y diferentes a las que se vivían antes de tener
acceso a todos los programas de hoy en día.
El celular en sí se ha convertido en un grave problema, por
un lado hemos perdido la privacidad de todo, ya que por
medio del celular pueden ver nuestra ubicación, fotografías y
hasta la música que escuchamos en todo momento.
Dicho medio se ha convertido en una adicción para muchos:
es su reloj, se levantan con él, desayunan, comen, cenan,
duermen, el celular ha pasado a ser una extensión de sí, casi
más importante que cualquier otro objeto que tengamos.
Esta situación ha ido alejando cada vez más a las familias,
parejas y amigos, podemos ver en cualquier restaurante a una
familia entera con su celular de un lado y sólo posando para la
foto de Facebook de una familia feliz, cuando en realidad no
hablan, no se ven a los ojos y ni siquiera comparten la
comida, sólo están ahí en presencia, mas no en esencia.
Además, en todos los lugares hay wifi y esto hace que el
acceso a la red sea cada vez más fácil; aunado a todo esto,
cada vez son más los jóvenes que utilizan los audífonos,
haciendo nula la comunicación con ellos.
40
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
En mi consulta, cada día es más frecuente que lleguen parejas y familias con
problemas fuertes o completamente
fracturadas a causa de las redes.
Cada vez es más usual que se malinterpreten las situaciones, ya que un mensaje
o comentario no tiene voz, tono o intención, y es fácil poder darle una interpretación de acuerdo a lo que creemos, estamos viviendo o a nuestra propia historia
personal.
Hay parejas que con tal de descubrir
engaños o infidelidades, toman los celulares o computadoras y revisan todo,
desde mensajes, imágenes o todo lo que
pueden encontrar en Whatsapp o
Facebook y puede empezar una tortura
psicológica, a veces porque ya existía
una sospecha, por casualidad, desconfianza o por ya buscar directamente con
algún antecedente previo.
Desafortunadamente para las personas
con celotipia, las redes se han convertido
en su peor enemigo y han agravado más
este problema.
La computadora o el teléfono celular es
personal y el respeto por la privacidad
evitaría muchos conflictos, sin embargo,
si estás constantemente en el chat, a
altas horas o en todo momento esto
puede ocasionar problemas graves, ya
que he tenido casos donde jóvenes se han
salido de estudiar por la adicción tan
grande que han adquirido, no se pueden
concentrar.
Otros casos más frecuentes en las parejas es la infidelidad emocional, en donde
aparentemente no están “haciendo
nada”, pero tienen parejas a larga distancia con las que pueden estar todo el
tiempo, aunque jamás las hayan visto y
llegar hasta a dejar a la pareja actual por
la fantasía que han comprado a través de
la red.
Es importante el expresar el amor y
cariño no sólo en redes sociales, sino en
persona y a diario, ya que a veces es frecuente observar a parejas o familias que
pueden ser amorosos y dulces en
Facebook pero, cuando ya están juntos,
no son capaces ni de mantener una plática sana y sólo para pose o “apariencia”
logran reflejar el amor.
Acepta con madurez que las personas o
tu pareja pueden escribir un mensaje
cariñoso en el muro de alguien que no
conoces, no tiene que ser motivo de guerra y no supone absolutamente nada.
Cuidado con lo que publicas: hay personas que utilizan las redes para diversas
cosas, algunos lo toman como bitácora o
diario, donde van contando absolutamente todo lo que les sucede, otros que
tienen ‘selfitis’ y cada día suben su foto,
sus comidas o el lugar en donde se
encuentran, otros que los toman para
cuestiones políticas, etcétera.
Todo lo que publicamos puede ser juzgado por el solo hecho de que al hacerlo,
ya nos estamos exponiendo, por eso es
importante a quién tienes en tu círculo
de amigos y a quién le das acceso para
que vea tu muro o Twitter.
Es importante mencionar que jamás
debes compartir tu contraseña, esto para
evitar falsas ideas o el mal uso de una
cuenta.
Lo que dará seguridad a cualquier persona es que no mientas acerca de lo que
publicas, revisa hasta dónde quieres
compartir tu privacidad y hasta dónde te
detienes.
Las redes son muy necesarias y no todo
es malo, por estos medios se han podido
reencontrar familias, amigos, parejas y
servicios de todo tipo; sólo hay que
tomar con moderación el uso y poner de
nuestra parte para que no todo el tiempo
se esté conectado a todo.
LICENCIADA EN PSICOLOGÍA CON MAESTRÍA EN
TERAPIA GESTALT, COLABORADORA EN DIVERSOS
MEDIOS DE COMUNICACIÓN.
4 FINANZAS
INVERSIONES EN ARIZONA
HAGAMOS NEGOCIOS
El clima para las inversiones en Estados Unidos está en su mejor momento: da el salto y conoce
lo que se necesita para invertir y hacer negocios en el vecino Estado de Arizona.
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
L
a proximidad que comparten Arizona y Sonora, unidos como estados fronterizos, hace del vecino Estado una de las mejores opciones de inversión en
el extranjero para los ciudadanos sonorenses, gracias a sus fuertes lazos.
“Arizona está en ‘pro’ de la inversión, especialmente de los mexicanos; nuestra cultura y economía están influenciadas por México, por
lo tanto, es fácil para ellos establecer relaciones de negocios e invertir en el Estado”, declaró en exclusiva para EI D. Rob Burris.
El abogado en negocios, ley transaccional y litigación en bienes
raíces, socio en Burris & MacOmber, PLLC, firma asentada en
Tucson, añadió que la gente y el gobierno de Arizona reconocen el gran valor de las
relaciones con inversionistas mexicanos.
“Trabajamos de manera proactiva, para crear oportunidades para los
mexicanos que están buscando hacer negocios en Arizona”,
añadió el experto.
La clave para el inversionista que está por comenzar
algún negocio o inversión en Arizona es, primero, consultarlo con un abogado o asesor de impuestos, así tendrá una mejor comprensión de lo que se requiere y
cuáles son los riesgos potenciales.
“Los extranjeros que busquen iniciar
un negocio deben ponerse en contacto
con el Departamento de Desarrollo de
Negocios de la ciudad elegida, o bien, el
gobierno del condado, para aprender
sobre la licencia y otros requisitos”,
detalló Burris.
El experto comentó que si bien hay oportunidades de invertir en México, la diferencia principal es que éstas en Estados
Unidos tienden a ser más seguras.
42
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
REGLAS DE ORO
Consultar con un abogado especialista o
asesor de impuestos.
Analizar lo que se requiere para invertir, y
riesgos potenciales.
Ponerse en contacto con el Departamento de
Desarrollo de Negocios.
“Los gobiernos locales son
muy ‘pro-inversión’ y están
haciendo todo lo posible para
que las transacciones sean
completadas, las licencias
de negocios y permisos,
dados, además de proveer
el financiamiento y los
incentivos fiscales”,
D. Rob Burris
BAJO RIESGO
PROPIEDADES COMERCIALES: precios
bajos y disponibilidad en el mercado.
PROPIEDADES RESIDENCIALES: la inversión
se regresa a un buen porcentaje.
“Creo que las leyes estadounidenses
tienen una mejor protección para los
inversionistas, para prevenir fraudes o
casos de malos manejos; mayores protecciones nos hacen más confiables y
predecibles, lo que da confianza al inversionista”, expresó Burris.
PRIMEROS PASOS
Si eres nuevo en el mundo de los negocios e inversiones, elegir la oportunidad
adecuada depende de la tolerancia para
los riesgos que se tenga; hay muchas
oportunidades para comenzar nuevos
negocios, o bien, también puedes invertir en los ya existentes.
“Creo que las inversiones más seguras
están en las bienes raíces; aquéllos que
puedan usar su dinero para adquirir una
propiedad comercial o residencial siempre tendrán la seguridad de saber que
tienen algo tangible”, indicó el abogado.
El mercado de bienes raíces se mantendrá fuerte por muchos años, consideró,
ya que los precios están relativamente
bajos y, la demanda por rentar, relativamente alta.
“Si un inversionista puede comprar la
propiedad por completo, la inversión que
se le regresa como propiedad en renta es
generalmente del 5% o más, lo que es
excelente para una inversión con poco o
bajo riesgo”, detalló el entrevistado.
Arizona siempre se ha distinguido por
la bienvenida que da a los inversionistas
sonorenses: este año, las mejores oportunidades están en las propiedades
comerciales, que permanecen baratas,
además de haber una gran cantidad disponible en el mercado.
“Así como la economía continúa mejorando, también los valores de alquiler y
los de reventa”, comentó Burris, “los
gobiernos locales buscan inversión y
ofrecen financiamientos favorables para
quienes quieran abrir su negocio o invertir en nuevos y existentes”.
El abogado recomendó trabajar con los
profesionales de las bienes raíces y abogados, además de reunirse con los
Departamentos de Desarrollo de
Negocios locales del gobierno de la ciudad o condado elegido para invertir. 
El despacho
Burris & MacOmber, PLLC. cuenta con 42 años de servicio; los
distingue su excelencia, integridad y experiencia adquirida a lo
largo de los años.
Sus áreas de servicio van desde litigios civiles, negocios
internacionales, negocios y bienes raíces hasta leyes de
transacción y más.
D. Rob Burris se especializa en derecho de negocios, litigios civiles
y comerciales, contratos, leyes de bienes raíces y transacción,
negocios internacionales, entre otros.
Es miembro de la State Bar of Arizona and Pima County Bar
Association, U.S.-Mexico Bar Association, Arizona Business
Brokers Association, Southern Chapter y Graduate, así como el
State Bar of Arizona Trial College.
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
43
4
¿YA TE CHECASTE?
BURÓ DE CRÉDITO
P
or definición, el
Buró de Crédito
es una empresa
privada que
proporciona
servicios sobre
recopilación, manejo y entrega
o envío de información relativa
al historial crediticio; conocerlo
a detalle te da las advertencias
necesarias.
“Mucha gente cree que estar ahí
es malo, pero no es la lista negra:
todas y cada una de las personas
físicas o morales que tienen
o han tenido un crédito están
registradas en él”, explicó Zaira
Fernández Morales.
La delegada Estatal de la
Comisión Nacional para la
Protección y Defensa de los
Usuarios de Servicios Financieros
(Condusef) agregó que el Buró
de Crédito califica a la persona
según su comportamiento
financiero.
Puede considerarse como una
radiografía que registra si los
pagos de los créditos están al
corriente o no, lo cual significa
para muchas instituciones un
indicador sobre cómo proceder
con su posible cliente.
Por este motivo, es importante
que hagas tus pagos a tiempo,
CÓMO MEJORAR
La principal recomendación
para tener un Buró de Crédito en
orden es pagar a tiempo; si no lo
hiciste y quieres cambiarlo, existen dos probables escenarios:
PAGO PARCIAL: Negociar y pagar
sólo parte de tu deuda; el caso
aparece como cerrado, pero tu
puntaje quedará en rojo por 6
años.
NEGOCIACIÓN TOTAL: Solicita el
documento por escrito donde
se especifica que se quitará la
calificación negativa del Buró de
Crédito.
44
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
El Buró de Crédito es un instrumento que registra a
detalle tu historial crediticio y, si lo mantienes en orden,
puede ser una poderosa herramienta a tu favor.
TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ
SCORE
VERDE: Todos
los pagos al
corriente.
RECUERDA:
Verifica tu Buró de Crédito
cada tres meses para
comprobar que todo esté en
orden.
Visita Condusef para consultar
AMARILLO:
Atraso entre
1 y 89 días.
ROJO: Deudas
con más de 89
días.
gratuitamente tu historial cada
vez que lo requieras.
Se trata de un trámite
personal, evita dar tus datos a
personas no autorizadas.
pues no sólo quedan registradas
las deudas que no pagaste, sino
también los atrasos.
EL PUNTAJE
La calificación que aparece en
tu registro es similar a la de
un semáforo: en él podrás ver
recuadros en verde, amarillo o
rojo según hayas procedido con
los pagos de tus créditos.
“El verde quiere decir que estás
al corriente, el amarillo significa
un atraso y el rojo ya representa
una deuda no saldada.
“Es importante mencionar que
aunque se tenga calificación en
amarillo, puede representar una
alerta, pues en casi todos los
créditos se permiten las acciones
legales ante el usuario a partir de
los 90 días de incumplimiento”,
advirtió.
Después de ese periodo, la
calificación ya aparece en rojo; un
registro que puede negociarse
con el pago de la deuda, sin
embargo, es difícil de eliminar de
tu historial. 
2,603
ACCIONES
de un total de 4,368 se
enfocaron a atenciones
referentes al Buró de Crédito
en Sonora, durante el periodo
de enero a abril de 2015.
4
HAZTE NOTAR
RECLUTAMIENTO
N
o existen fórmulas
establecidas
para obtener un
empleo, pero
los reclutadores
buscan no hacer
una inversión en vano; si lo
quieres, el empleo puede ser
tuyo, si consideras los siguientes
consejos.
“El primer filtro que tiene que
pasar un candidato es el apego
al perfil; también cuenta la
presentación del curriculum y, si
se postula por correo electrónico,
debe de cuidar su estructura”,
TIPS
EVITA “ABARATAR” TU
CURRICULUM: LA BÚSQUEDA
PUEDE SER ANGUSTIANTE,
PERO EL PROMEDIO DE
BÚSQUEDA PARA UNA PERSONA
PERSISTENTE ES DE 3 A 6 MESES.
SELECCIONA TUS OPCIONES:
POSTÚLATE PARA LOS PUESTOS
QUE TE GUSTEN Y PROCURA
HACERLO EN UNA EMPRESA QUE
BENEFICIE TU CRECIMIENTO
PROFESIONAL.
46
SUPLEMENTO |
El candidato perfecto para un trabajo no sólo tiene las
aptitudes necesarias para desempeñarlo, también demuestra
que realmente está interesado: la actitud lo es todo.
TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ
comentó Priscila Valenzuela
Moreno.
La asesora de Staff de Human
Kind señaló que si el primer
encuentro se da vía e-mail,
deben de seguirse algunas
recomendaciones: tema con
título de la vacante, una breve
presentación y saludar y
despedirse cordialmente.
La siguiente etapa es la
entrevista con el reclutador, un
punto decisivo que le dará las
herramientas necesarias para
evaluarte.
“Cada empresa tiene
necesidades distintas; aconsejo
ir con conocimiento previo de
la misión, visión y los valores
porque eso da una idea de la
filosofía de trabajo, los códigos
de vestimenta y el ambiente
laboral”, indicó.
APTITUD Y ACTITUD
Existen muchos rumores
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
sobre qué elemento es el más
importante para conseguir un
empleo, pues varía según las
necesidades del lugar del trabajo,
sin embargo, la experiencia suele
ser clave.
“Hay empresas que están
en búsqueda de talento y
consideran que junto a él viene la
práctica laboral, pero en general,
creo que la experiencia es un
fuerte indicador de qué tan
estable es la persona”, expresó
Priscila.
La determinación es una
competencia muy valiosa,
expresó; la relevancia de la
práctica va de la mano con las
responsabilidades del puesto,
por eso hay que evaluar muy
bien las expectativas de la
vacante antes de postularse.
El conocimiento tiene que
acompañarse de calidad
humana; no se trata de
elegir a candidatos de algún
determinado temperamento,
sino a aquéllos que demuestren
una buena disposición hacia el
trabajo.
“La preparación académica es
importante, pero la actitud lo
es todo, está relacionada con
la voluntad que tenemos para
hacer que las cosas sucedan y, al
final del día, lo que buscamos es
el cumplimiento de los objetivos”,
puntualizó. 
EL CV IDEAL
CONCISO: Procura que tu historia
laboral no abarque más de una
cuartilla.
PERSONAL: Incluye datos de
contacto (nombre, dirección,
e-mail y teléfono).
CLARO: Evita describir cada
puesto; el reclutador está en
busca de logros.
FORMAL: Haz un diseño
atractivo, pero evita “selfies” o
fotos informales.
CORRECTO: Cuida mucho la
ortografía, es importante en tu
presentación.
4
ESTRATEGIA DE NEGOCIOS
GIANCARLO
CISCOMANI FREANER
LA CAPACIDAD Y
HABILIDAD PARA
COMUNICAR
CONTUNDENTEMENTE
UNA IDEA DE
PROYECTO ES
INDISPENSABLE
PARA EL ÉXITO DE
EMPRENDEDORES,
AQUÍ ALGUNOS
IMPORTANTES TIPS
PARA ANTES DE SUBIR
AL MONTÍCULO.
[email protected]
CÓMO HACER
UN BUEN
‘PITCH’
E
n días pasados, la Fundación Ganfer me
pidió le dedicara un sábado a un grupo de
emprendedores que resultaron semifinalistas de su programa Desafío Emprendedor,
que es un concurso abierto a la comunidad
emprendedora del Estado donde de cientos
de proyectos, finalmente, 3 de ellos son
galardonados con premios económicos que
llegan hasta los 200 mil pesos.
Es un gran reto para un emprendedor
que, seguramente, lleva semanas preparando su plan de negocios, el poder en un
lapso de tan sólo 3 minutos atraer y cautivar la atención de un jurado, integrado
por empresarios quienes, al final, son
quienes deciden qué proyectos cuentan
con los requisitos suficientes para ser
premiados.
Algunos de los tips que pude compartir,
dado que tengo ya varios años participando como mentor de start ups y de
proyectos en etapa temprana, estuvieron
muy relacionados con el saber identificar
qué tipo de información dar y qué información no dar en este periodo tan corto,
donde el emprendedor se juega todo el
esfuerzo de semanas de preparación.
Primero que nada, el emprendedor debe
desarrollar habilidad de vendedor de su
proyecto y de su persona, quien no hace
esto está previamente descalificado pues
debe sentirse esas ganas, entusiasmo y
pasión por concretar su sueño.
El siguiente minuto debe emplearse,
básicamente, en explicar los cómos,
resaltando principalmente cuál es el
modelo de negocios, o sea, cómo es que
este emprendimiento pretende hacer
dinero, definiendo la propuesta de valor
diferenciada, explicando por qué el
cliente compraría el producto o servicio,
nombrando a los proveedores clave y las
alianzas estratégicas.
El último minuto, lo dedicaría una
mitad en describir el tamaño y potencial
del mercado a atacar y los plazos para
llevarlo a cabo, y la otra mitad para
hablar de proyecciones financieras.
Recomendé mucho no utilizar más de
ocho láminas y llevar elementos tangibles como muestras, fotos, testimonios
ya sea en imágenes o video y estar preparado para las diferentes preguntas que
saldrán al final; muy importante: ensayar el ‘pitch’ una y otra vez, hasta que la
perfeccionen.
Otro factor importantísimo es que en los
primeros 30 segundos del ‘pitch’, éste
debe estar enfocado 100% a describir una
problemática puntual de un segmento de
mercado objetivo, y la solución a través de
proveer un producto o servicio.
Los siguientes 30 segundos se deben
emplear en una autopresentación del
emprendedor y/o su equipo, donde
resalte el porqué él o ellos son los indicados para ejecutar esta gran idea.
48
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
CUENTA CON MAESTRÍA EN NEGOCIOS,
INVERSIONISTA ÁNGEL Y EMPRENDEDOR EN EL
DESARROLLO DE MÁS Y MEJORES EMPRESAS.
E- commerce
por suscr ipción
Bienvenida la ‘cajamanía’
Como estrategia de negocio, la venta por fascículos o entregas periódicas tiene ya buen
rato; hoy, gracias al comercio en línea, este concepto está en su segundo aire.
TEXTO: ENRIQUE BAN
HACE DÉCADAS, ERA COMÚN
SUSCRIBIRSE o esperar, cada cierto tiempo, la
entrega de un producto perteneciente a una serie de
colección, ya sean recetarios, modelos para armar,
tomos enciclopédicos, etcétera.
Hoy, este modelo de negocio, gracias a la avidez
que han tomado las tiendas en línea, se ha vuelto
a poner de moda; en esencia, la dinámica es la
misma: periódicamente, se recibirá un ‘sorpresa’
por suscripción.
Bases
EL ÉXITO DE ESTE MODELO ESTÁ SUSTENTADO EN CINCO
PILARES:
PRODUCTOS
PRECIOS
EL
NOVEDOSOS, BIEN ADAPTADOS A SU NICHO.
DE SUSCRIPCIÓN ASEQUIBLES Y SIN PERMANENCIAS.
Resulta en beneficio para ambas partes; el
distribuidor, al tener una venta segura, tiene más
control de su inventario y sus gastos de logística,
permitiendo ofrecer un descuento en los artículos.
El consumidor, por su parte, descubrirá,
probará o usará productos que, de otra manera,
no consumiría; además, al ser parte de una
segmentación muy específica, recibirá, con
probabilidad, lo que le gusta.
FACTOR SORPRESA Y DE EXPECTACIÓN QUE SE CREA.
ENVÍOS
A DOMICILIO, A TIEMPO Y BIEN PROGRAMADOS.
CONTENIDOS
Bases de datos
Explota la base de datos que
vayas creando, pues dispondrás de usuarios de calidad,
segmentados por un interés
común que asegurará la consolidación de tu marca.
Estas sorpresas, denominadas como ‘cajas
de regalo’, suponen una compra a ciegas de
determinada rama de productos que, al final de
cuentas, resultan más baratos que si se compraran a
sabiendas de lo que es.
Y COMUNIDAD ALREDEDOR DEL SERVICIO.
Pregunta
Con un mercado definido,
tendrás la oportunidad de
preguntar directamente a tus
clientes sobre temas importantes de la empresa, el servicio y los productos.
He aquí las principales claves de este tipo de
estrategia comercial que todavía tiene mucho por
ofrecer, sobre todo en México.
Retroalimentación
Tus consumidores pueden
ser tus principales asesores: aprovecha Internet para
mejorar o desarrollar nuevos
productos o estrategias basados en el mismo cliente.
Difusión
Crea expectación antes de
cada entrega, ofrece ‘píldoras’ de información al usuario
entre envíos, incita a los consumidores a que te ayuden a
llevar más lejos tu mensaje.
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
49
5 ESTATUS
TRADICIONAL BAILE DE LA UGRS
Karla Ochoa
es la nueva reina
B
elleza, ambiente festivo y mucha diversión se vivió
en el gran Baile de la Unión Ganadera Regional de
Sonora, evento que año con año reúne a guapas
jovencitas que representan a las distintas rancherías
de Sonora y en el que, en esta edición, resultó
soberana la embajadora de Rayón, Karla Ochoa.
Yamelín Ramírez y Wendolly Esparza, con Ramiro Leal.
FOTOS: ALEJANDRO GUTIÉRREZ RUIZ
50
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
Las soberanas en el baile de coronación de la UGRS.
EN DETALLE
Eva y Luis Sierra entregan la corona a la
nueva reina.
Daniel y Rosa Amalia Baranzini nombraron
Miss Facebook a Gilda Tiznado.
Luis y Bellita Sierra coronan a la princesa
anfitriona.
Víctor Arellano y María del Rosario Manzo
coronaron a la Reina del Rodeo.
Elia y Manuel Montaño coronando a la
nueva Reina de Socogos.
Armando y Leticia Barajas colocaron la
corona a la Reina de Canacintra.
Gustavo y Reyna Montaño colocan banda a
Sheila Longoria.
Edmundo y Laura Astiazarán premiaron a
Rosa Yulissa Meléndrez, por mejor carro
decorado.
Luz de Saavedra, Carolina
Saavedra (Reina de
Canacintra) y Francisco
Javier Saavedra.
Claudia, Carla y Juan
Carlos Solís.
Ramiro Leal y Michel Ochoa entregaron
banda a Cecilia Rivera.
EVENTO: BAILE GANADERO 2015
FECHA: VIERNES 24 DE ABRIL
SEDE: LOS LAGOS CLUB
CAMPESTRE
NUEVA REINA: KARLA OCHOA,
REPRESENTANTE DE RAYÓN
PRINCESA ANFITRIONA: MARÍA
FERNANDA VALENZUELA
PRINCESA DEL BAILE GANADERO
2015: GILDA ELISA TIZNADO
VALENZUELA
ANFITRIONES DEL BAILE: EL
PRESIDENTE DE LA UGRS,
LUIS SIERRA MALDONADO,
ACOMPAÑADO DE SU ESPOSA
EVA ABASCAL DE SIERRA
EL JURADO: ESTUVO
CONFORMADO POR NUESTRA
BELLEZA MÉXICO 2014,
WENDOLLY ESPARZA; MISS
MUNDO MÉXICO, YAMELÍN
RAMÍREZ, ADEMÁS DE HÉCTOR
HUERTA, ANA LAURA CORRAL,
JOSÉ LUIS AELLO, ISAÍ DEL VALLE
Y DENISSE RAMOS.
María Fernanda
Valenzuela, Karla Ochoa
y Gilda Tiznado.
Sergio y Pili Durazo condecoraron a María
Guadalupe Amavizca.
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
51
5
IMAGEN: LA BARBA
PARA CHICAS
Y GRANDES
Más allá del estilo o lo poblado de su naturaleza, aquí lo
que importa es saber cuidarla para que luzca siempre de
la mejor manera. ¿Qué puedes hacer? Aquí te lo decimos.
¿
TEXTO: ENRIQUE BAN
Hipster, ubersexual, retrosexual, geek? En el cuidado de
la barba, los estereotipos salen sobrando: si ya tuviste la
paciencia de dejarla crecer o te encuentras en ese proceso,
esto es lo que tienes que saber.
“Lo más recomendable es una buena afeitada y un buen
diseño, el que más le convenga al tipo de rostro. Ya que
tenemos esto solucionado, procedemos con el mantenimiento”,
comentó Natalia Coss.
La experta de Barbería San
cabello, se utilicen champú y
Blas detalló que la principal
acondicionadores, pues también
encomienda radica en los
hay que ver por la piel del rostro,
hábitos que se generen con
a la par que se atiende la barba.
respecto a la atención que se le
ponga a la barba, los cuales son
más sencillos de lo que se cree.
“En primer lugar, la visita al
barbero es muy importante, de
preferencia una vez por semana.
La afeitada profesional evitará
que se cierren los poros y los
vellos se entierren, lo cual puede
ser muy doloroso”, apuntó.
Sobre la limpieza y el cuidado
en sí del pelaje, recomendó
que al igual que con el
ARTESANAL
Natalia te comparte los
pasos para un buen afeitado
en casa:
“La piel, por debajo de la capa de
vello facial, se reseca, por la falta
de acceso a los hidratantes; los
champús y los acondicionadores
ayudan, así como el uso de
aceites, especializados o no para
el área”, indicó.
“Después del baño, cuando la
barba está ligeramente húmeda,
es el momento ideal para
colocarse algún aceite”, añadió,
“no tiene que ser uno caro o
fabricado para ese uso, uno de
almendras funciona muy bien”.
Emplear cremas o ceras también
es un buen recurso, comentó
Natalia, así se evitará que el
vello se erice o se ‘frizzee’: “Con
productos que tenemos en casa
para el cabello podemos hacer
mucho por la barba”.
La experta sugirió que poco
a poco se vaya armando un
kit básico de cuidados, que
contenga enseres especializados,
incluidos los peines y cremas;
no dejes de visitar al barbero de
confianza.
“Una afeitada detallada, hecha
por manos entrenadas y con los
cuidados correctos es, además,
relajante. Muchos de nuestros
clientes vienen a darse un
respiro, a tener un tiempo de
relax, en verdad es muy padre”,
reiteró la barbera.
“Antes, a los hombres
les daba pena pedir
un buen corte, decirle
al estilista que hiciera
más por él; hoy, ya
pasaron a pedir más,
a comprar productos,
hacerse faciales, ya
no les da tanta pena y
eso está padre, porque
tienen derecho de
verse bien”
Natalia Coss
52
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
1
2
3
4
PREPARA LA PIEL:
Humedece tu rostro
con agua caliente para
que cuando pases el
rastrillo, el afeitado sea
más profundo y menos
agresivo.
UTILIZA ESPUMA PARA
AFEITAR: Déjala actuar
por unos minutos, sobre
todo en el área del cuello,
así necesitarás menos
pasadas con el rastrillo.
AFEITA EN VARIAS
DIRECCIONES: Para lograr
un afeitado más al ras,
pasa el rastrillo en todas
las direcciones posibles,
de las mejillas al cuello.
PONTE ‘AFTERSHAVE’: Es
básico, siempre termina
con este producto, ya
que ayuda a que la piel
se restaure, sobre todo si
es muy sensible.
5
DESAYUNO CON COLABORADORES
REUNIÓN ENTRE AMIGOS
Excelente ambiente, exquisita comida
y fabulosa compañía es lo que se vivió
durante el encuentro de colaboradores
del área de Sociales de EL IMPARCIAL.
E
TEXTO: TERESA SOLANO FOTOS: DIONISIO CORRAL
n agradecimiento a su lealtad
y colaboración constante, el
equipo de Sociales y Ediciones
Especiales de EL IMPARCIAL
ofreció en días pasados un
desayuno muy especial a
distinguidos fotógrafos y organizadores de
eventos de la Entidad.
Como sede de lujo fungió Restaurant Bermejo,
con excelente servicio y la atmósfera ideal para
generar esta productiva charla entre amigos,
donde se reforzaron lazos de colaboración y
se presentaron tanto el rediseño editorial de
EL IMPARCIAL como el nuevo suplemento de
esta Casa Editorial, EI. 
Un ambiente de camaradería es el que disfrutaron los
asistentes a este desayuno especial.
54
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
EN DETALLE
EVENTO: DESAYUNO CON COLABORADORES DE
SOCIALES
ANFITRIONES: ÁREAS DE SOCIALES Y EDICIONES
ESPECIALES DE EL IMPARCIAL
ASISTIERON: FOTÓGRAFOS Y ORGANIZADORES
DE EVENTOS
SE OFRECIÓ: FRUTA CON SALSA DE YOGURT,
TAMAL ESTRELLADO, QUICHE DE CHILORIO Y
ENCHILADA SONORENSE
Los equipos de Ediciones
Especiales y de Sociales
fungieron como
anfitriones del evento.
Se tuvo la oportunidad
de hacer nuevos
contactos y estrechar
relaciones de
colaboración.
En esta ocasión, destacados fotógrafos sonorenses se
dieron cita en Restaurant Bermejo.
Durante la velada, se dieron a conocer nuevas
oportunidades de colaboración con los expertos.
5
MARCELA Y LUIS GUILLERMO
RUMBO
AL ALTAR
Marcela Torres Girón y
Luis Guillermo Astiazarán
Symonds se casarán el 16
de enero en la parroquia
del Espíritu Santo.
Marcela Torres Girón y Luis Guillermo Astiazarán Symonds con sus respectivos padres:
Mario Torres Serrano y Marcela Girón de Torres, Luis Astiazarán Tapia y Marcela Symonds de
Astiazarán.
EN DETALLE
SE COMPROMETEN: MARCELA
TORRES GIRÓN Y LUIS GUILLERMO
ASTIAZARÁN SYMONDS
PAPÁS DE ELLA: MARIO TORRES
SERRANO Y MARCELA GIRÓN DE
TORRES
PAPÁS DE ÉL: LUIS ASTIAZARÁN
TAPIA Y MARCELA SYMONDS DE
ASTIAZARÁN
SE OFRECIÓ: ENSALADA CON
MANGO EN VINAGRETA DE SOYA DE
FRIJOL, PECHUGA RELLENA DE NUEZ
DE LA INDIA EN SALSA DE NARANJA
Y CHILE DE ÁRBOL; DE POSTRE,
ISLAS FLOTANTES
BODA: 16 DE ENERO DE 2016
EN LA PARROQUIA DEL ESPÍRITU
SANTO
Marcela Torres Girón
y Luis Guillermo
Astiazarán Symonds
con la familia
Astiazarán Symonds.
F
Los felices novios
aparecen la gráfica
junto a los integrantes
de la familia Torres
Girón.
FOTOS: PATRICIA DELGADO
elices y enamorados lucen Marcela Torres Girón y Luis
Guillermo Astiazarán Symonds, quienes han tomado la
importe decisión de unirse en matrimonio, motivo de alegría
para sus respectivos padres Mario Torres Serrano y Marcela
Girón de Torres, Luis Astiazarán Tapia y Marcela Symonds de
Astiazarán, quienes aprobaron que el enlace se lleve a cabo
el 16 de enero de 2016 en la parroquia del Espíritu Santo.
56
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
5
Rubén Santos, encargado de la cata de puros.
Francisco Reyes, Hiram Bueno, Joan Bueno, Ian Bonson y José Luis Talamante.
DEGUSTACIÓN DE PUROS
PLACER DE REYES
G
58
ran velada pasaron en los jardines del restaurante El Calafate
los asistentes a la gran degustación de puros guiada por Rubén
Santos, director Comercial de los puros Te Amo y Matacán, en la
que además se ofreció una deliciosa cena de cuatro tiempos y
vino ideal para su maridaje, detalles que hicieron de esta velada
un deleite para los sibaritas.
EN DETALLE
EVENTO: DEGUSTACIÓN DE PUROS
DÓNDE: JARDINES DEL RESTAURANTE
EL CALAFATE
CUÁNDO: MIÉRCOLES 13 DE MAYO
SE OFRECIÓ: CENA DE CUATRO TIEMPOS, ACOMPAÑADA DE LOS VINOS
IDEALES PARA SU MARIDAJE
FOTOS: ALEJANDRO GUTIÉRREZ
Alejandra y Vicente Ríos en la degustación.
Janeth Clavero y Patricia Valle.
Javier Rivas, Rubén Santos y Jorge Rivas.
José Luis Carranza y Fausto Bay.
Iker Lambarri, Mariana de Rivas y Luis Charles.
Jorge Rivas, Luisa Estevane y Rubén Santos.
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
P layer a P olo R alph L aur en
Clásico masculino
Instituida como uno de los básicos masculinos por excelencia,
la playera Polo es signo de estilo por donde se vea,
gracias a su diseño preciso y sencillo.
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
SI BIEN FUE EL TENISTA FRANCÉS René
Lacoste el creador de la playera polo, la cual debutó
durante un partido de tenis en 1926, el diseñador
que le dio renombre y la elevó a su estatus icónico
fue el norteamericano Ralph Lauren.
La playera recibe tal nombre al ser favorecida por
los jugadores de polo, gracias a su confección a
partir de tela de algodón piqué, transpirable y suave
al tacto y al cuello de la misma, el cual se mantiene
en su lugar durante el partido.
En 1972, Ralph Lauren sorprende al mundo de
la moda al presentar las playeras polo en una
extensa variedad de colores, 24 para ser exactos y
blasonados con la que es ahora seña característica
de dicha playera: el jugador de polo.
del guardarropa que según cómo
se combine, transita de lo formal a lo
casual.
Hoy en día, la marca tiene disponible la
playera en distintas acabados de algodón
e incluso cachemira, con pequeñas
variaciones en el diseño pero manteniendo
el espíritu que la caracteriza.
MÁS INFORMACIÓN: WWW.RALPHLAUREN.COM
Ficha técnica
VIGENCIA: 1972 A LA FECHA
CREADOR: RENÉ LACOSTE
INSPIRACIÓN: JUGADORES DE POLO
Símbolo de estilo, evocadora de sencillez y un
sentido del buen gusto cimentado en una cierta
relajación, la playera polo es ahora la clásica pieza
PRECIO: A PARTIR DE 98 DÓLARES
FOTO: CORTESÍA RALPH LAUREN
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
59
5
ACCESORIOS PARA EL IPHONE 6
MÁS QUE UN
COMPLEMENTO
Elegantes, exclusivas y, por supuesto, un pequeño lujo: te mostramos
cuatro piezas de magistral diseño que hacen bella mancuerna
con la más nueva versión del ‘smartphone’ favorito de Apple.
A
TEXTO: ENRIQUE BAN
diferencia de su predecesor, el
iPhone 6 no es sólo más grande,
sino mejor en cada aspecto, afirman
sus creadores: dramáticamente más
delgado y poderoso, pero mucho
más eficiente en su uso de energía.
Su imagen de exclusividad ha sido inspiración para
las más famosas casas de diseño internacionales,
creando piezas únicas y, tenía que ser, no al alcance
de cualquier bolsillo; ésta es sólo una probadita de
los accesorios que puedes encontrar específicamente
diseñados para tu teléfono inteligente.
HARDCASE IPHONE 6
LOUIS VUITTON
FABRICADO EN PIEL Y CON EL
MONOGRAMA IRÓNICO DE LA
MARCA PRESENTE EN TODO
SU SER, ESTE ACCESORIO
PARA IPHONE (QUE CUESTA
LO QUE VARIOS TELÉFONOS
NUEVOS) NO SÓLO LUCIRÁ
CHIC, SINO QUE PROTEGERÁ
DEBIDAMENTE AL APARATO.
60
2 ALPINE HEADPHONES
ALPINE
ESTOS AURICULARES
OSTENTAN UNA LÍNEA
FUTURISTA Y UN DISEÑO CON
TECNOLOGÍA QUE PRETENDE
RECREAR LA SENSACIÓN DE
ESTAR EN UN EVENTO. PUEDES
USARLOS SIN CABLE, VÍA
BLUETOOTH, A TRAVÉS DE UNA
APLICACIÓN PARA IOS.
3 BEOPLAY A2
B&O PLAY
NO SÓLO LUCE COMO UN
EXQUISITO BOLSO (YA QUE
MIDE LO MISMO), TAMBIÉN
OFRECE UN ESPECTACULAR
SONIDO OMNIDIRECCIONAL
(360 GRADOS) Y SU BATERÍA
PRESUME 24 HORAS DE USO,
CON LA CUAL PUEDES CARGAR
EL TELÉFONO.
4 4-IN-1 LENS
OLLOCLIP
DENTRO DE SU NICHO, SON
LOS MEJORES. POSEEN UN
DISEÑO SOBRIO EN ALUMINIO
Y SU ARNÉS ES DISCRETO Y
FÁCIL DE COLOCAR. EL SISTEMA
DE OBJETIVOS TE PERMITE
REALIZAR FOTOGRAFÍAS
ABIERTAS, EN OJO DE PEZ E
INCREÍBLES ACERCAMIENTOS.
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SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
CONÓCELA
LA BOLSA DE…
Eunice Sitten Aguirre
NOMBRE: MARÍA EUNICE SITTEN
AGUIRRE
EDAD: 19 AÑOS
ESTUDIOS: POR INICIAR SU
CARRERA PROFESIONAL EN
ARQUITECTURA
FECHA DE NACIMIENTO: 26 DE
ABRIL DE 1996
La bolsa de esta bella jovencita está llena de estilo, orden y
glamour, ya que Eunice se caracteriza por ser una chica muy
organizada, con buen gusto y de un estilo adecuado a su edad,
mismo que se refleja en el contenido de su bolsa, que nos
permitió ver en su interior.
1
2
3
4
Cartera Prada
Lentes Ray Ban
Celular iPhone 6
Polvo Neutrogena
5
6
7
8
Labial Mac
Perfume Carolina Herrera
Crema St. Ives
Bolsa Longchamp
2
1
7
6
8
3
FOTOS: RENÉE PERALTA
4
5
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
61
5
REUNIÓN DE EX ALUMNAS DE COLEGIO LUX
PORQUE RECORDAR
ES VOLVER A VIVIR
Una velada para
recordar es la
que vivieron las
asistentes.
EN DETALLE
EVENTO: REUNIÓN DE EX
ALUMNAS DEL COLEGIO LUX
GENERACIÓN 1985
CELEBRARON: 30 AÑOS DE
HABER EGRESADO
MISA: TUVO LUGAR EN CATEDRAL
ORGANIZADORAS: PATTY
ROMERO, ARGENTINA FLORES,
JUDITH IRURETAGOYENA, ANA
CAROLINA RODRÍGUEZ, HAYDÉE
SANTILLÁN, FERNANDA DE
SARACHO, YOLANDA SERRANO Y
MYRIAM ALVARADO
L
FOTOS: GABRIEL FRAIJO
uego de 30 años de haber egresado del Colegio Lux,
estas bellas damas se reunieron para celebrar tan
importante acontecimiento, que inició con una emotiva
misa de acción de gracias en Catedral, para luego convivir
en un inolvidable evento que estuvo organizado por Patty
Romero, Argentina Flores, Judith Iruretagoyena, Ana
Carolina Rodríguez, Haydée Santillán, Fernanda De Saracho, Yolanda
Serrano y Myriam Alvarado.
Organizadoras: Patty Romero, Argentina Flores, Judith Iruretagoyena, Ana Carolina
Rodríguez, Haydée Santillán, Fernanda De Saracho, Yolanda Serrano y Myriam Alvarado.
Gris Vidal recordó momentos y amigas inolvidables, y hasta usó el uniforme de esa época.
62
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
Gran reunión de amigas y ex alumnas de Colegio
Lux.
Son grandes amigas Claudia
Murrieta y Patty Romero.
DISEÑADORES LOCALES: FELIX
CLÁSICAS
PERO DIFERENTES
S
Enfocadas en diseñar prendas únicas y atractivas, dos sonorenses sumaron esfuerzos para crear
su propia firma, abriéndose camino en el mundo de la moda gracias a su estilo único.
TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ FOTOS: JUAN CASANOVA
us diseños se dirigen a mujeres
de todas las edades y para
cualquier ocasión, con un
estilo que va de lo romántico
a lo bohemio pero siempre
respetando la personalidad y
gustos de quienes lo portan.
Para Ana Karen Félix Bayón y Andrea Cruz
Félix, la moda es un medio de expresión que
les permite crear y proponer algo nuevo, una
herramienta de la cual pueden partir de cero
para concluir con una prenda atractiva.
Bajo la firma de Felix, estas diseñadoras
sonorenses son las propietarias de una marca
joven que se distingue por una propuesta
llena de frescura y vanguardismo, que puede
encontrarse en piezas que van desde vestidos
de noche hasta blusas y crop tops.
Su pasión por la moda las lleva no sólo a
ser las representantes de su firma, sino
también a trabajar eficazmente en equipo:
juntas colaboran en el proceso de diseño, su
aportación es armoniosa y resulta en prendas
de calidad y con estilo único.
“En mi caso, (la pasión por la moda) viene
un poco de mi familia. Mi abuela, mi tía y mi
mamá se dedican a la moda, yo desde niña
veía eso y me gustaba. Comencé la carrera de
Mercadotecnia, pero después me di cuenta
que el diseño era lo mío”, platicó Ana Karen
Félix.
La historia de Andrea es diferente: “estaba
indecisa sobre qué estudiar porque me
gustaban muchas cosas; finalmente, descubrí
en un curso que lo que más me atraía era la
moda”.
SÉ ‘FELIX’
Blusas
Crop tops
Chalecos
Faldas
Pantalones
Kimonos
Vestidos
SU FIRMA
En Felix, dos personalidades distintas se unen
para ofrecer piezas estéticas y modernas, en
las que cada diseñadora aporta algo de su
estilo y gustos.
“Se pudiera decir que mi estilo es más dulce,
y el de Ana Karen, un poco hippie”, expresó
Andrea; “tratamos de ayudarnos, darnos
apoyo y respetar la propuesta que cada quien
tiene”, complementó Ana Karen.
Con ellas puedes encontrar diseños en
existencia y sobre pedido verás cortes
clásicos, pero nada aburridos, de hecho, las
diseñadoras buscan que sus piezas sean
originales, al agregarles un toque único.
“La propuesta es nuestra; cuando es sobre
pedido, tratamos de entender qué apariencia
quieren, por ejemplo, si se quieren sentir
sexys, clásicas o románticas; después les
decimos cuál es la idea y cómo podemos
lograrlo”, finalizó Andrea. 
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
63
5
XIMENA NAVARRETE
ENCANTO
QUE DOMINA
Artista multifacética, Ximena Navarrete se desenvuelve
con gracia impresionante en cualquiera de sus
funciones, arrollando a través de su talento y belleza.
E
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ FOTOS: ALEJANDRA VILLEGAS
mbajadora por excelencia de la belleza mexicana e
internacional, Ximena Navarrete derrama simpatía
a través de su mirada y sonrisa franca, reflejo de su
personalidad; se confiesa encantada con Hermosillo y
su gente, feliz por la oportunidad de estar aquí.
La actriz, modelo y conductora nos habla sobre su
participación en “108 costuras”, producida por el sonorense
Gastón Pavlovich, su papel como conductora en “México Diseña”,
así como su opinión sobre la moda mexicana, todo en exclusiva
para EI.
Háblanos sobre tu veta como
modelo y conductora:
“Siempre me ha gustado
hacer un poco de todo,
lo disfruto realmente; me
gusta mucho cuando puedo
modelar y tengo oportunidad
de representar una marca,
probar y creer en ella para
hacerlo bien, lo disfruto
mucho. La conducción es
algo que también me gusta y
divierte bastante, sobre todo
ahora que estoy en ‘México
Diseña’, un concurso de
diseño de moda en modo
‘reality”.
EN BREVE
NOMBRE: XIMENA NAVARRETE
LUGAR DE NACIMIENTO:
GUADALAJARA, JALISCO
DISEÑADORES MEXICANOS
FAVORITOS: BENITO SANTOS Y
VERO DÍAZ
FOTÓGRAFO MEXICANO
FAVORITO: ALEX CÓRDOVA
64
SUPLEMENTO |
¿Cómo ha sido tu transición hacia
la actuación?
Un proceso interesante,
definitivamente es algo
divino el poder interpretar la
vida de otra persona, otras
situaciones, sacarlas como de
tus propias experiencias, es
muy interesante y me gusta
aprender y prepararme lo
más que puedo para llevarlo
a cabo. Ésta es la primera vez
que hago una película y es
una gran oportunidad en la
cual he aprendido muchísimo,
ya que hay mucha diferencia
en cine y televisión”.
¿De qué va tu personaje en “108
costuras”?
“Se llama ‘Gaby’, es doctora
y una mujer preparada, de
carácter, como lo son las
norteñas ¿no? (risas), su
mundo está muy ligado al
beisbol; es novia de ‘Mauricio’,
personaje de José Ángel Bichir
y mejor amiga de ‘Reynaldo’,
personaje de Kuno Becker”.
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
¿Qué esperar para esta nueva
temporada de “México diseña”?
“Está muy padre e interesante;
es talento mexicano con
ganas de comerse al mundo
y demostrar que pueden
presentar esas tendencias
que se ven en las capitales
de moda. Mi papel ahí es un
poco como mediadora entre
el jurado y los concursantes,
entiendo las dos partes ya que
he estado en ambos papeles;
es una interacción bonita y sí
hay mucho talento en México,
y ésta es una plataforma para
impulsarlos”.
¿Qué debe tener un diseñador
para triunfar?
“Aparte de talento, ser
consciente que para tener tu
marca necesitas desarrollar
toda una estrategia y demás
elementos que conlleva;
eso es algo de lo que les
enseñamos y hablamos,
para que tuvieran una idea
concreta de qué es ser
diseñador”.
5
#VIERNESTRADICIONAL
ALEJANDRA
ÁLVAREZ
¿QUÉ TAN SEGUIDO TE
PONES UNA PRENDA
TRADICIONAL MEXICANA?
ESTA INICIATIVA BUSCA
QUE LOS MEXICANOS NOS
UNAMOS CADA SEMANA
PARA HACERLO Y ASÍ
IMPULSAR EL TALENTO
LOCAL, MEJORAR LA
ECONOMÍA Y VALORAR
EL TRABAJO DE LOS
ARTESANOS DEL PAÍS.
[email protected]
PROMOVIENDO
A MÉXICO
L
El panorama de la moda en México sería
muy distinto si acostumbráramos vestir
prendas tradicionales mexicanas, elaboradas por los artesanos del país.
Si hiciéramos esto se obtendrían muchos
beneficios, por ejemplo: impulsar al sector,
practicar un consumo más responsable y
promover el orgullo de la identidad nacional a través de la moda, que muchas veces
ha servido de inspiración a reconocidos
artistas.
Esto y más es el objetivo de Viernes
Tradicional, una iniciativa que busca y
aplica distintos modos de promover e
incentivar el uso de prendas artesanales
mexicanas de un modo más fresco y
atractivo.
La campaña surgió en 2014, en San
Cristóbal de Las Casas, Chiapas, cuando
Claudia Muñoz, directora de Impacto
Textil y José María Macías, director de
Patrimonio e Imagen Urbana del
Ayuntamiento, la idearon con el fin de
beneficiar tanto a productores como a
consumidores.
Su propuesta es fuerte pero sencilla:
vestir cada viernes esas piezas y, si se
desea, tomarse una foto para compartirla en redes sociales utilizando el hashtag #ViernesTradicional.
En muchas partes del país, esta propuesta ya es muy popular, pero en
Sonora apenas comienza a conocerse;
para que puedas saber más de ella y consideres sumarte a este esfuerzo, su
cofundadora, Claudia Muñoz, nos dio los
detalles.
CON METAS CLARAS
Su principal motivación es el beneficio
social y económico para los artesanos
mexicanos del país, objetivo en el que la
tecnología juega un papel muy importante: es capaz de tener una influencia
positiva.
“Queremos que se les dé una oportunidad, al menos un día a la semana, de
combinarse con la ropa cotidiana, ya sea
la formal o la que es más divertida”,
expresó Claudia Muñoz.
Sus metas a corto plazo van desde
generar conciencia sobre los productos
artesanales mexicanos y su uso, hasta
consolidar una comunidad que motive e
informe acerca de ellos.
“A mediano plazo, nos interesa instaurar nacionalmente Viernes Tradicional
en oficinas, escuelas, instituciones y
más, para contar con una red de embajadores influyentes que nos apoyen a llevar
la iniciativa a más gente”, platicó.
COMPRAS BIEN PENSADAS
La moda en México está llena de prendas “pronto moda”, que se distinguen
66
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
por su rápida disponibilidad y caducidad; la mayoría se produce en Asia
donde, además de no ofrecer buenas
condiciones de trabajo, imitan el estilo
artesanal del país.
“Nosotros buscamos unirnos a la
macro tendencia global que busca la
concientización del consumidor sobre el
origen de la prenda y sus productores;
invitamos a reflexionar tanto en la calidad, como en las condiciones de los trabajadores locales”, enfatizó.
SÚMATE Y DIVIÉRTETE
¿Te gustó su idea? Procurar más el consumo de este tipo de piezas también es
un triunfo para la moda mexicana: se
impulsa a un sector que compite enormemente con marcas internacionales y
se crean más oportunidades para el país.
“Los invitamos a subir sus fotos vistiendo prendas artesanales, con la etiqueta #ViernesTradicional en cualquiera
de las redes sociales que manejamos:
Facebook, Twitter o Instragram. La iniciativa se concentra ahí, aunque localmente, en San Cristóbal de Las Casas,
organizamos algunas otras actividades”,
comentó.
Dales Like en Facebook: viernestradicional
LICENCIADA EN CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN,
BLOGGER, FUNDADORA DEL SITIO DE MODA
MEXICANA “QUÉ ES MODA”.
IMAGEN PROFESIONAL
“LA GEMA
NO PUEDE
PULIRSE SIN
FRICCIÓN, NI EL
HOMBRE PUEDE
PERFECCIONARSE
SIN PRUEBAS”:
PROVERBIO
CHINO.
TECKY MORENO
[email protected]
EL JUEGO DEL
ESTRATEGA
H
oy en día, la imagen pública de las
personas ejerce mucho peso en su
desarrollo personal y profesional:
vivimos con patrones bien establecidos de cómo debe ser o actuar un
profesionista exitoso, sin embargo,
establecer las herramientas personales para proyectar eficazmente nuestra imagen dentro del mundo laboral
y alcanzar nuestros objetivos muchas
veces parece complicado.
PLAN DE TRABAJO:
Reconoce la fuerza que tiene tu imagen profesional
Trabaja en hacer memorable tu primera impresión: piensa en
tres palabras que describan cómo quieres ser percibido en el
mundo laboral, analiza qué cambios debes hacer para que tengas estas tres cualidades y ensaya tu saludo y presentación.
Sé tu principal promotor: para tener una presencia fuerte,
necesitas ser conocido y reconocido; piensa en personas con
las que has trabajado y que son importantes en tu carrera,
busca cómo establecer o mantener una relación cercana a
ellas; si trabajas para alguien, analiza qué necesitas hacer para
ganar visualidad en la empresa y hazlo.
Educa tu conducta y reacciones: es más fácil manejar situaciones que nos son conocidas o familiares que aquello que desconocemos; es importante que pienses en situaciones de trabajo que te pueden hacer sentir incómodo o inseguro, dedica
tiempo a pensar qué podrías hacer diferente en esos momentos
para poder tener mejor manejo de la situación, establece una
serie de herramientas que te ayuden a mantener la compostura
en situaciones difíciles o de mucho estrés en tu trabajo.
Proyecta en una imagen
no verbal efectiva
Da importancia a tu postura, presencia,
saludo de manos y contacto visual: haz
una lista de tres cosas que pueden ayudarte a tener mejor presencia; piensa en
tres gestos, modos o conductas que te
proyectan negativamente y plantéate
tres estrategias que te ayuden a solucionar ese problema.
Establece contacto eficaz con lo que te
rodea: aprende a usar el espacio, a desenvolverte en el territorio que te encuentras y a espejearte; para ello, analiza con
quién tienes buen ‘rapport’ y por qué,
haz una lista de compañeros de trabajo y
clientes que tengan un bagaje cultural
diferente al tuyo, aprende cómo puedes
comunicarte con ellos utilizando un lenguaje no verbal más efectivo y apropiado
a sus usos y costumbres.
Toma las riendas de la comunicación no
verbal: analiza qué puedes hacer para
estar más atento a cómo te perciben los
demás dependiendo de tu lenguaje no
verbal, establece cómo puedes utilizar
herramientas de comunicación para un
mejor contacto y ‘rapport’ con clientes y
colegas, piensa cómo puedes mejorar tu
comunicación no verbal para darle
mayor fuerza a tu imagen.
Pon en práctica las reglas de etiqueta
para el mundo de los negocios
Investiga las reglas de etiqueta de las
nuevas tecnologías: si todavía no usas
todo lo que las nuevas tecnologías nos
ofrecen, es momento de investigar qué
herramientas son efectivas para mejorar
tu presencia en el mundo laboral y cómo
utilizarlas.
Dale la importancia debida a tu presencia en el teléfono, mensajes y uso de tu
voz: piensa cómo puedes mejorarlos y
hacerlos más agradables; piensa cómo
puedes humanizar tus correos electrónicos y mensajes, utiliza herramientas
para mejorar tu comunicación escrita y
revisa la ortografía, redacción y usos
gramaticales.
Elabora un manual personal de reglas
de cortesía y buenas costumbres: que
sean la columna vertebral de tu comportamiento en el mundo laboral; cuida tus
conversaciones en la oficina y establece
tus límites.
Aprende a llevar reuniones y a participar en ellas: piensa cómo puedes mejorar
tu presencia en una reunión, ya sea que
tú seas quien lleve el mando o participes
en ella.
Control de crisis
Es necesario saber cómo actuar en un
momento de crisis y controlar los daños:
por ello es importante que leas o investigues los manuales de crisis de la empresa
o que desarrolles unos; si ya están establecidos, piensa cómo puedes participar
en la solución del problema o cómo ser
parte del equipo.
Establece tu manual personal de control de crisis: piensa en situaciones de
trabajo que te hagan sentir incómodo,
avergonzado o te pongan en riesgo; analiza cómo puedes llegar a esa situación y
establece estrategias para resolverla.
MAESTRA EN INGENIERÍA EN IMAGEN PÚBLICA,
DA CONFERENCIAS Y PROPORCIONA SERVICIOS
PROFESIONALES DE CONSULTORÍA.
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
67
6 PLACERES
EL RESTAURANTE
FUNDACIÓN: 1949
AMBIENTE: FAMILIAR
ESPECIALIDAD: CARNE
ASADA (CABRERÍA,
PALOMILLA Y ARRACHERA)
FILOSOFÍA: CARNE 100%
SONORENSE, PREPARADA
CON LA RECETA DE LA CASA
RESTAURANT XOCHIMILCO
PARA CARNES,
las de Sonora
Con servicio de primera y ambiente totalmente familiar, Xochimilco
brinda el sabor distintivo de la gastronomía local: la carne sonorense
y otras delicias regionales encuentran aquí su punto exacto.
T
TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ FOTOS: JUAN CASANOVA
radición, calidad y un excelente servicio se comprueban desde que se ingresa a
Restaurant Xochimilco, una opción gastronómica que visitamos para contarte
cómo fue nuestra experiencia.
Rodeado de una atmósfera tradicional y agradable, Xochimilco es el ejemplo
ideal para conocer el mayor atractivo de la cocina sonorense: la carne asada,
pues además de un sabor inigualable, los distingue la amabilidad y buen servicio
a sus comensales.
Al llegar, fuimos atendidos rápidamente; unos minutos después, la mesa ya estaba puesta y cada
platillo lucía el atractivo perteneciente a la gastronomía regional.
Antes de comenzar con el plato fuerte, se degustó guacamole, totopos, salsas, tortillas “sobaqueras”, carne seca, burritos de machaca con chile, quesadillas, ensalada, cebollitas en limón y tomates
con la receta de la casa.
Más que un aperitivo previo al platillo principal, fueron el acompañamiento ideal para degustarlo;
todos son dignos de recomendarse y de probarse más de una vez.
68
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
“Procuramos que el
servicio sea lo más
rápido posible; que
en 20 minutos los
asistentes ya estén
comiendo para que
disfruten con más
calma de los platillos
y de la sobremesa”.
CALIXTO HERRERA
Capitán de meseros de
Restaurant Xochimilco.
La mayoría son tradicionales de la casa y continúan
ofreciendo la sazón única que los ha hecho merecedores
de su prestigio; en cuanto a las novedades, los tomates
Xochimilco, preparados con ajo y de sabor refrescante,
complementan las otras entradas.
TRADICIÓN EN SABOR
El momento más esperado llegó con el Paquete Xochimilco, un plato
para cuatro personas que, desde la primera impresión, presume la calidad
de la carne sonorense tanto en su aroma como en su distintiva apariencia.
Su variedad incluye costillas, ubre, tripa y, por supuesto, carne asada,
todas con una preparación exquisita que permite disfrutar cada bocado;
para conocer más acerca del platillo, consultamos a Calixto Herrera,
capitán de meseros de Restaurant Xochimilco.
PASEO DE LA FAMA
Éstos son algunos de los famosos de ayer y hoy que han visitado el lugar:
Tongolele
David Zepeda
Paquita la del Barrio
Ana Bertha Lepe
Diego Luna
Los Tigres del Norte
Timbiriche
Gael García
La Arrolladora Banda
El Limón
Carmen Salinas
Pesado
“El sabor distintivo es porque todo es asado en carbón;
en otros lugares, por ejemplo, primero ponen las tripas
a cocer en término medio y luego las asan; aquí no, es
puro carbón, todo va crudo a la parilla, se le pone sal y
después de un rato, la comida está lista”, explicó.
La carne asada que degustamos fue una jugosa
cabrería con poca grasa y muy sabrosa, que puedes
ordenar según el término que desees.
Se probó también pollo asado, que se prepara con una
receta secreta que sólo conocen los parrilleros del lugar; la
razón de su resguardo: sabe delicioso.
Por su excelente atención y calidad en sus platillos, este legendario restaurante de la colonia Villa de Seris continúa como un ícono gastronómico de la ciudad y una recomendación que no puedes perderte. 
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
69
6
LA SELVA
DE SONORA
RESERVA MONTE MOJINO
La coordinadora de la Reserva
Monte Mojino agregó que el
proyecto permite conservar
especies endémicas que no
existen en otros lugares del
mundo, pero también preservar
otras más que se encuentran en
peligro de extinción.
“Se pueden encontrar 36 familias
de diferentes árboles tropicales,
48 especies de orquídeas, así
como 6 especies de psitácidos,
que incluyen a la amenazada
guacamaya verde”, resaltó.
Sumado a esto, en Monte
Mojino está la diversidad de aves
más alta de todo Sonora, con
aproximadamente 330 especies,
de las cuales el 35% pertenece a
migrantes neotropicales.
Con un imponente paisaje natural, esta zona representa
un ejemplo de conservación y vida sustentable,
donde se puede apreciar la majestuosidad de cientos
de especies de aves, felinos, anfibios y reptiles.
U
TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ FOTOS: LUIS GUTIÉRREZ
bicada al Este-Noreste de Álamos, la Reserva Monte
Mojino es un proyecto de conservación al Sur de Sonora
manejado por la organización no gubernamental
Naturaleza y Cultura Internacional.
“Nuestra misión es fomentar la protección de la selva
baja caducifolia y la cuenca del Río Cuchijaqui; para
lograrlo, aplicamos la investigación científica y el conocimiento local
para proteger este paisaje único en un mundo constante”, explicó Lydia
Lozano.
¿QUÉ SIGNIFICA?
MONTE MOJINO es un término coloquial utilizado por las personas
rurales en diferentes partes de México, para describir el color especial
desteñido de la selva baja caducifolia durante la temporada seca, que
va de abril hasta finales de junio.
70
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
“La reserva cuenta con 5
especies distintas de felinos:
jaguar, ocelote, tigrillo, puma y
lince; aquí también se ubican 79
especies de anfibios y reptiles,
que conforman la mitad de la
herpetofauna encontrada en
Sonora”, enfatizó.
Esta región tiene condiciones
climáticas muy distintas a las
TESORO
SONORENSE
En Monte Mojino se pueden
encontrar desde especies en
peligro de extinción, hasta
las que tienen un rango de
distribución pequeño o son
difíciles de ver:
Halcón
Quetzal
guaco
mexicano
Guacamaya Palma virgen
verde
Coatí
Garza
Cacomixtle
tigre
Jaguar
del resto de Sonora, resaltó la
entrevistada, lo cual se debe
tanto a su ubicación como a
la correcta conservación del
ecosistema.
“Los árboles nativos y el buen
estado de la selva tropical hacen
un regulador de clima excelente.
Es más fresco y llueve más en
comparación a zonas alteradas
por el hombre”, finalizó. 
CONÓCELA
UBICACIÓN: ESTE-NORESTE DE
ÁLAMOS
EXTENSIÓN: 5 MIL 838
HECTÁREAS
HÁBITAT: SELVA BAJA
CADUCIFOLIA
SERVICIOS: GUÍAS TURÍSTICOS,
ALOJAMIENTO Y COCINA
VISITAS PERMITIDAS: PÚBLICO
EN GENERAL
MÁS INFORMACIÓN: WWW.MONTEMOJINO.ORG
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
71
6
PARAÍSO AL CUBO
LA RIVIERA MAYA
Explora los enigmáticos vestigios de la majestuosa cultura Maya y recorre tres
de los parajes más exuberantes de la costa Oriente de Quintana Roo.
TEXTO: TERESA SOLANO
72
Tulum
LA CIUDAD AMURALLADA
Playa del Carmen
MÁGICA Y ECLÉCTICA
Isla Mujeres
DONDE SE RECREAN LOS DIOSES
El sitio arqueológico costero más grande de
México es Tulum (128 kilómetros al Sur de
Cancún); sus hermosas playas de suave arena
blanca y agua cristalina hacen de este lugar
una experiencia inolvidable.
La arqueología maya y la selva que la rodea
atraen a buceadores y exploradores de todo
el planeta; los aventureros quedan fascinados
ante la naturaleza exuberante y las playas
semivírgenes de esta área.
Alejado de las grandes tiendas y hoteles,
Tulum conserva su aire rústico y bohemio,
ideal para quienes buscan convivir con la
naturaleza e intercambiar experiencias con
viajeros de varias partes del mundo.
A menos de una hora de camino desde
Cancún (60 kilómetros) encontrarás una de
las playas más famosas del País: Playa del
Carmen, también conocida como Xaman H’a,
su nombre original en lengua maya.
De ser una pequeña población habitada
principalmente por pescadores, su
popularidad a nivel internacional ha
repuntado en menos de una década,
convirtiéndose en un sitio cosmopolita,
vibrante y sofisticado.
Playa del Carmen le ofrece al visitante todo
lo que podría desear del Caribe: hoteles de
lujo, bares, discotecas, centros comerciales,
restaurantes con amplia gastronomía y
centros culturales y recreativos.
La enorme belleza de este soberbio islote
caribeño hizo que sus antiguos pobladores
la designaran como un lugar consagrado a
Ixchel, diosa maya de la fertilidad; hoy en día,
es un verdadero paraíso terrenal.
El hermoso Mar Caribe, la espesa selva
tropical y el gran legado de la civilización
maya encuentran aquí una integración
perfecta; destaca la impresionante
arquitectura de la naturaleza labrada en sus
acantilados.
Además de los vestigios arqueológicos, sus
parques marinos cuentan con increíbles
arrecifes naturales, mundos de ensueño que
fascinan a los visitantes nacionales y de más
allá de las fronteras mexicanas.
CONÓCELA
CONÓCELA
CONÓCELA
UBICACIÓN: A 128 KILÓMETROS DE CANCÚN
HOSPEDAJE: ‘CAMPING’, CABAÑAS,
BUNGALOWS, HOTELES ECOLÓGICOS
DÓNDE COMER: RESTAURANTES, BARES,
ESTABLECIMIENTOS TÍPICOS
ATRACTIVOS: PLAYAS VÍRGENES, ZONAS
ARQUEOLÓGICAS, CENOTES
QUÉ HACER: NATACIÓN, PASEOS EN LANCHA,
BUCEO, SNORKELING
WEB: www.rivieramaya.com
UBICACIÓN: A 60 KILÓMETROS DE CANCÚN
HOSPEDAJE: CABAÑAS, BUNGALOWS,
HOTELES ECOLÓGICOS Y DE 1 A 5 ESTRELLAS
DÓNDE COMER: RESTAURANTES,
ESTABLECIMIENTOS TÍPICOS, FRANQUICIAS
ATRACTIVOS: PLAYA, ZONAS ARQUEOLÓGICAS,
PARQUES Y RESERVAS NATURALES
QUÉ HACER: BUCEO, SNORKELING, PARAPENTE,
GOLF, EXPEDICIONES
WEB: www.playasmexico.com.mx
UBICACIÓN: A 14 KILÓMETROS DE CANCÚN
HOSPEDAJE: CABAÑAS, BUNGALOWS, HOTELES
ECOLÓGICOS (1 A 5 ESTRELLAS)
DÓNDE COMER: RESTAURANTES,
ESTABLECIMIENTOS TÍPICOS, FRANQUICIAS
ATRACTIVOS: PLAYAS VÍRGENES, ZONAS
ARQUEOLÓGICAS, PARQUES, RESERVAS
NATURALES
QUÉ HACER: BUCEO, SNORKELING, NATACIÓN,
RECORRIDOS POR LA NATURALEZA
WEB: www.mexicodesconocido.com.mx
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
LA LLAVE
DEL GOLFO
TURISMO EN CUBA
DE RIGOR
Un verdadero paraíso en medio
del Caribe, la isla de Cuba es
una promesa de belleza, cultura
y diversión enmarcada por
imponentes paisajes naturales.
Centro Histórico
(La Habana)
Museo de Bellas Artes
(La Habana)
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
Reservas de la Biósfera
(varias locaciones)
Parques Nacionales de Viñales
C
una de grandes artistas como Celia Cruz y Omara
Portuondo, Cuba es un sitio que se distingue no sólo
por su increíble belleza natural y atractivo turístico,
sino también por ser un nicho con una rica historia y
constante flujo cultural.
Capital de Cuba desde el siglo XVI, La Habana ha sido
declarada Patrimonio de la Humanidad gracias a su sección más
antigua y el sistema de fortificaciones coloniales que la rodean; su
centro histórico, de gran belleza, es de no perderse.
MÁS INFORMACIÓN: WWW.CONOCECUBA.COM.MX
CÓMO LLEGAR
VISA: USUALMENTE SE INCLUYE
EN LOS PAQUETES DE VIAJE (SE
REQUIERE PASAPORTE VIGENTE)
IDIOMAS: ESPAÑOL E INGLÉS
CÓMO LLEGAR: VUELA
HERMOSILLO - CIUDAD DE
MÉXICO - LA HABANA
En la isla se pueden encontrar
más de 265 museos, 120
galerías de arte y casi 70 teatros;
asimismo, cuentan con 354
bibliotecas públicas, 315 casas
de cultura y 46 escuelas de
arte, sin contar con las salas de
cine, centros culturales y clubes
musicales.
Cuba tiene 263 áreas protegidas,
lo que significa un 22% de su
territorio, donde se incluyen seis
biosferas de la UNESCO; la isla
es un verdadero paraíso para los
amantes del ecoturismo en todas
sus modalidades.
Imagina observar la flora y
fauna en uno de los Parques
Nacionales de Viñales, practicar
algo de senderismo en
Guanahacabibes o conocer a
caballo Pico Cristal, Cagüanes,
Desembarco de Granma y el
Turquino, o bien, en bicicleta.
La ciudad de Santiago de
Cuba se destaca gracias a su
naturaleza montañosa y las
actividades de aventura; su
centro histórico es considerado
monumento nacional, y son visita
popular el Museo Emilio Bacardí,
Museo del Ron y el Cuartel
Moncada.
Otra visita imperdible es la playa
de Varadero, principal destino
turístico de Cuba: su clima
cálido, arenas blancas y finas,
vegetación y paisaje hacen de
esta playa la más famosa de la
isla del Caribe. 
EL TIP
La moneda nacional de Cuba es
el peso cubano convertible, la
única aceptada para comprar y
pagar en Cuba; la única excepción es en Varadero y algunos
resorts de playa, donde puedes
pagar directamente en euros.
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
73
6
MITOS DEL VINO
DR. RAFAEL ÍÑIGO
PAVLOVICH, PHD,
CSW
EL ARTE Y
LA CIENCIA
DEL VINO
NO PODRÍAN
SER LA
EXCEPCIÓN A
LAS LEYENDAS
URBANAS QUE
MERODEAN
ESTE
FASCINANTE
MUNDO.
[email protected]
MITO 1: Hay que dejar respirar la
botella, destapándola una hora antes
Es muy común en los restaurantes
escuchar la petición amable del mesero,
“¿Le descorcho la botella para que respire?” La ciencia nos dice que esto no es
probable, ya que hay algo llamado presión parcial de oxígeno y esto nos habla
de la disolución de este gas, por cierto,
muy reactivo en un líquido como lo es el
vino.
www.casadosrr.com
¿CIERTO
O FALSO?
I
ncrustadas en las creencias populares, estas leyendas urbanas viven de generación en generación y,
como las costumbres hacen leyes, tenemos aquí
unos cuantos ejemplos de algunos mitos que se han
hecho populares.
Para que el vino se oxide y se abra en
todas sus posibilidades, requerimos de
airearlo, y esto no es posible solamente
descorchando la botella, pues la superficie de contacto es mínima y hay estudios
que nos demuestran científicamente que
la presión de oxígeno no varía aun después de 24 horas de haberla dejado
abierta.
La próxima vez, mejor airee el vino en
la copa, por medio de movimientos circulares que creen una turbulencia gentil
que logre oxigenar debidamente al caldo,
y de ahí poder disfrutarlo en su máxima
expresión.
MITO 2: Entre más viejo el vino, mejor
Esta creencia parece tener su origen en
una referencia bíblica, Lucas 5:39,
“nadie, luego de beber vino añejo, desea
uno nuevo porque, dice, el añejo es
mejor”.
La ciencia nos dice que el arte de envejecer un vino está sustentado en los
taninos, ácidos, así como el tipo de
barrica usada; no todos los vinos están
hechos para envejecer, pues no todos
están compuestos para sustentar el paso
del tiempo.
Así, un vino blanco, por ejemplo, de uva
Pinot grigio, será bueno tomarlo inmediatamente, pues luego de uno o dos
años perderá su floralidad y sabrá a
pasado, mientras que un Chenin Blanc
puede considerarse una guarda de 5 o
más años, dependiendo de sus flavonas.
Los vinos blancos de la región de
Sauternes pueden añejarse 20 o más
74
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
años, tornándose vinos de una complejidad con notas de miel, naranja y frutos
secos untuosos, vinos grasos, de postre;
el famoso Chateau d’Yquem es la heredad más famosa en esta categoría.
Los vinos tintos de Burdeos son famosos por tener una guarda larga de varias
décadas, si se cuidan bien; por el contrario, hay vinos que se deben de tomar
jóvenes so pena de perderlos.
Todo lo anterior se debe básicamente a
qué tanto el caldo soporta la oxigenación
micro a través del tiempo, a algunos les
beneficia y a otros lo mata; no todo lo
viejo en vinos es bueno.
MITO 3: Las lágrimas o piernas en el
vino hablan de la calidad
Éste es otro truco para sorprender: las
lágrimas son un resultado basado en los
diferentes coeficientes de evaporación y
la ciencia nos indica que el efecto GibbsMarangoni es el responsable de que veamos las románticas piernas o lágrimas
en la copa.
Este efecto, bien estudiado por la física,
describe cómo el alcohol diluido en el
vino se unta por las paredes de la copa y,
si éste llega a los 14 grados Gay Lusac,
entonces habrá evaporación de manera
desigual y se crearán imágenes de ríos
bajando hacia el fondo.
Esto tiene también qué ver con la tensión superficial del líquido, donde el
alcohol tiene una tensión superficial
menor que el agua y crea diferencias de
concentraciones en las paredes de la
copa.
Otra creencia es que los gliceroles son
los responsables de dar una imagen grasosa o untuosa del vino, nada más lejano:
si nosotros tapamos la copa, el fenómeno
descrito cesará luego de unos segundos.
ESPECIALISTA CERTIFICADO EN VINO CSW, SOCIETY
OF WINE EDUCATORS, CHICAGO, IL. DOCTORADO EN
MEDICINA Y CIRUGÍA MENCIÓN “CUM LAUDE” POR
LA UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID. SOCIO
FUNDADOR DE CASA DOS RR PASIÓN POR EL VINO.
7EMOCIONES
NISSAN LEAF 2015
LLEGÓ
EL FUTURO
Innovador, inteligente, idealista: manejar un auto eléctrico
es sumarse a una cultura de ahorro y ecología, que se
refleja en el bolsillo y hace de éste un mundo mejor.
L
a armadora nipona presentó en México el
Nissan Leaf, el primer automóvil 100%
eléctrico, símbolo de una nueva era que
llega a revolucionar la cultura automotriz; hoy, ya puedes conocerlo en persona
y hacerte del tuyo en tu agencia local.
“Tenemos un par de meses estrenando
este nuevo modelo de Nissan”, comentó
Teresita Haro, asesor Profesional en
Ventas de Gran Auto, concesionaria Nissan en Hermosillo,
“ha generado mucha expectativa”.
Señaló que al ser un producto totalmente nuevo para el
usuario regional, las principales dudas son acerca de su
funcionamiento, recarga, rendimiento y experiencia de
manejo.
Es por ello que el equipo de EI nos decidimos a probar
directamente el vehículo, con un piloto de lujo al volante:
Marco Antonio Gaxiola, promotor del uso de autos eléctricos en la región; he aquí sus impresiones, a lo largo de
la prueba.
TEXTO: TERESA SOLANO FOTOS: JUAN CASANOVA
ENCENDIDO
Con sólo un botón, presionándolo y pisando
el freno. A diferencia de los motores de
combustión, es totalmente silencioso y no
arroja ningún tipo de emisiones al ambiente.
TRANSMISIÓN
Es automática; el selector de cambios es
similar a un ratón de computadora, es muy
fácil acostumbrarse y, una vez que lo haces,
se vuelve muy cómodo de manejar.
ACELERACIÓN
La respuesta de salida es instantánea; la
aceleración es muy buena, no tienes que
esperar a que baje el cambio; en definitiva, no
le pide nada a ningún otro auto en su clase.
FICHA TÉCNICA
MOTOR
POTENCIA
TORQUE
TRANSMISIÓN
76
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
A/C síncrono de corriente
alterna
107 hp
187 lb-pie
Automática
PANTALLA
Cuenta con cámara periférica; muestra la
carga actual de la batería, consumo general y
la potencia utilizada o regenerada durante la
aceleración y la desaceleración.
RENDIMIENTO
Es de 120 a 130 kilómetros por recarga, lo
cual lo clasifica como un auto de uso urbano,
para desplazarte en la ciudad, cargarlo por la
noche y amanecer con baterías llenas.
RECARGA
A mitad del recorrido, llegamos a Liverpool
Hermosillo a recargar energía; es similar a
como haces con tu celular: aprovechas unos
minutos para conectarte donde estés.
NISSAN LEAF 2015
DESDE: $548,500
ALTO: 155 CM
ANCHO: 177 CM
LARGO: 444.5 CM
160
KILÓMETROS
Es la distancia máxima que puedes
recorrer con una recarga completa
(según hábitos de manejo).
EL PILOTO
NOMBRE: MARCO ANTONIO
GAXIOLA
PUESTO: DIRECTOR GENERAL DE
ENERGY EV
ORGANIZACIÓN: DIRECTOR TÉCNICO DE AVES
CONDUCE: UN NISSAN MARCH
ELÉCTRICO, MODIFICADO POR ÉL
MISMO
FRENOS
Son regenerativos: al pisar el pedal, frena
primero el motor eléctrico, recargando las
baterías; al hundir más el pedal, frenan las
balatas; así, éstas casi no se desgastan.
MANIOBRABILIDAD
Se apreció gran facilidad para el viraje cerrado;
el centro de gravedad del vehículo está muy
bien posicionado, dándole estabilidad, por lo
que no derrapa tan fácilmente.
EN CONCLUSIÓN:
“Me parece un auto fabuloso. Mi experiencia
de manejo va más allá, porque sé que estoy
contribuyendo a emitir menos contaminantes
a la atmósfera. Será más económico a largo
plazo. Si hay un apagón en Hermosillo y se va
la luz una semana, este carro puede energizar
mi casa, al menos el refrigerador y las luces
básicas. Es una batería gigante con ruedas. Yo
sí lo compraría, de hecho, está en mis planes”.
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
77
7
VOLKSWAGEN TOUAREG 2015
FICHA TÉCNICA
MOTOR
POTENCIA
TORQUE
TRANSMISIÓN
V8 4.2 L FSI
360 hp
445 Nm
Triptonic (8)
MÁS IMPONENTE
El rediseño de su estética frontal y su nueva
tecnología la confirman como uno de los autos
mejor equipados de la armadora alemana.
D
TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ
e espíritu deportivo y aventurero, Touareg se encuentra
totalmente equipada para que su manejo sea una
experiencia de confort, con tecnología enfocada en tu
seguridad y confianza.
Como parte de su renovación, este año llegó a un nuevo
nivel de lujo y deportividad, no sólo por el rediseño de
su estética frontal, que luce más afilada, sino por las características de
su equipamiento.
Marco Antonio Galindo,
y deportivo, con cambios de
capacitador del área de Ventas
marcha suaves y que optimizan
de Soneuro Motors, destacó
el consumo de combustible”,
que su motor es uno de sus
indicó.
atractivos: puedes encontrarlo en
Cuenta con una suspensión
modalidades V6, V6 diesel, V8 e
de aire de cuatro niveles,
híbrido, según la versión.
que regulan al automóvil
Su dinamismo se encuentra
dependiendo del terreno en el
que te encuentres, una cualidad
en cada detalle; su forma de
manejo, asientos y sistema
de entretenimiento crean un
TOUAREG 2015
ambiente distinguido que
garantiza el confort a los
PRECIO: DESDE $847,600
ocupantes de esta poderosa
TANQUE: 85 L
SUV.
LARGO: 480.1 CM
“Touareg incorpora una
ANCHO: 194.0 CM
transmisión Triptonic de 8
ALTO: 170.90 CM
velocidades, que permite
VERSIONES: V6 FSI, V6 TDI,
cambios en sus modos de
V8 FSI, HYBRID
manejo: manual, automático
78
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
que lo hace ideal para los viajes
en carretera.
La seguridad también es
un punto relevante, resaltó
Marco Antonio: cuenta
con tracción permanente
4 Motion para distribuir la
fuerza entre las ruedas y
detecta las variaciones en la
adherencia para compensarlas
imperceptiblemente.
Touareg analiza tu registro
de conducción y, tras mucho
tiempo manejando, emite
señales visuales y auditivas para
recomendarte un descanso fuera
de la carretera.
Con su sistema Keyless Access,
puedes abrir y cerrar el vehículo
con sólo tocar cualquier manija,
siempre y cuando tengas la llave
cerca de ti.
El volante, además de tener una
base flexible para ajustarlo según
el conductor, es multifunciones
y calefaccionable; desde él
podrás controlar la radio, la
computadora del carro, contestar
llamadas y realizar los cambios
de marcha. 
FOTOS: CORTESÍA VOLKSWAGEN
7
ESTRELLA
DEPORTIVA
MERCEDES BENZ C250 SPORT 2015
Este automóvil de la Clase C tiene un diseño deportivo,
elegante y llamativo que porta los rasgos distintivos
de los sedanes de la prestigiosa marca alemana.
P
TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ FOTOS: DIONISIO CORRAL
ara el C250 Sport de Mercedes Benz, 2015 fue un
año de grandes cambios: mayor tamaño, fuerza en su
desempeño y carácter deportivo lo posicionan como el
más equipado de la Clase C.
“El auto creció diez centímetros más a lo largo y cinco
a lo alto; pesa 100 kilos menos que su antecesor y eso
se debe a que está construido en aluminio, uno de los materiales más
caros en materia automotriz”, expresó Eugenio Caire.
El gerente Comercial de
destacan las bautizadas como
Mercedes Benz en Hermosillo
Comfort, Sport y Sport +, ésta
detalló que con esta última
última una de las más dinámicas
característica, el C250 adquiere
y agresivas.
propiedades más aerodinámicas,
Detalló que Sport + tiene
pero no se compromete la
una sensación de despegue
seguridad de los usuarios, por su
impresionante que ofrece
exclusiva composición.
respuestas rápidas de arranque,
Como su nombre lo indica,
perfectas para viajes en carretera;
el C250 Sport brinda una
en resumen, un manejo potente
experiencia de manera deportiva
que te hará sentir que su motor
y llena de fuerza, en la que su
es de seis cilindros con turbo.
motor y la tecnología se unen
Su acento sport viene tanto de
para dar al conductor toda la
su desempeño como de su
energía al volante.
apariencia estética: la nueva
“Su nueva versión incluye un
Clase C refleja un espíritu
mejor desempeño; un manejo
dinámico acompañado de un
lleno de fortaleza con un motor
de cuatro cilindros con turbo,
que llega hasta 211 caballos
de fuerza y que tiene una
transmisión de siete velocidades”,
destacó.
DISEÑO QUE APASIONA
El gerente de Mercedes Benz
añadió que ofrece cinco formas
de manejo distintas, entre las que
FICHA TÉCNICA
MOTOR
POTENCIA
TORQUE
TRANSMISIÓN
80
SUPLEMENTO |
4 cilindros
211 hp
258 lb-pie
7G-Tronic
Plus (7)
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
estilo elegante e imponente, mas
no ostentoso.
Moderna apariencia que se
presenta junto a un sistema de
seguridad y confort completo:
entre sus distintivos, el C250
te alerta cuando te acercas
demasiado a un carro o vibra
cuando detecta que necesitas
estar más alerta.
Por último, Eugenio Caire
enfatizó que este automóvil está
equipado con tecnología de
primera, que también se dedica
al entretenimiento y confort,
ventajas que lo hacen perfecto
para disfrutarse en familia. 
MERCEDES BENZ
C250 SPORT 2015
DESDE: $690,000
ALTO: 144.2 cm
ANCHO: 181.0 cm
LARGO: 468.6 cm
ESPECIALMENTE
PODEROSA
FORD EDGE 2015
U
Rediseñada en casi la totalidad de sus detalles, viene a sorprender y dejar en
claro su huella en el mercado automotriz de las ‘crossover’.
na visible
renovación en la
estética exterior e
interior se aprecia
en este nuevo
modelo, contando
con más equipamiento e
importantes avances en términos
de manufactura, orientados
a mejorar el manejo de este
‘crossover’ de la marca del óvalo.
“Es una camioneta muy cómoda,
con vanguardia en funcionalidad
interior, muchísimos espacios y
la ventaja de ser una ‘crossover’,
con todo el equipamiento
exterior de un vehículo
todoterreno, que permite abordar
terrenos difíciles”, declaró
Guillermo Vega.
El asesor de Compra de Autos de
Hermosillo, concesionaria Ford,
añadió que todas las cualidades
que presenta la Ford Edge 2015
la vuelven un vehículo muy
funcional, práctico y con un gran
nivel de seguridad.
“Hay mucha calidad en el
rediseño”, apuntó Vega, “está
enfocado en disminuir el
consumo de combustible,
turbulencias, vibraciones y ruidos
externos al interior”.
Ahora presenta una fascia frontal
aerodinámica, parrilla de tres
barras, faros más alargados,
tipo proyector, iluminación y
luces traseras LED, rines de 18
pulgadas en aluminio pulido,
manijas y espejos del color de la
carrocería.
“El interior muestra una cabina
completamente rediseñada,
con una consola central de
fácil acceso, sistema de audio
premium Sony, asientos en piel,
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
FORD EDGE
2015
DESDE: $475,000
ALTO: 174.2 CM
ANCHO: 193.0 CM
LARGO: 477.7 CM
VERSIONES: SEL, SEL
PLUS Y TITANIUM
centro de medios con puertos
inteligentes y equipado con
la tecnología MyFord Touch”,
comentó Vega.
FICHA TÉCNICA
MOTOR
POTENCIA
TORQUE
TRANSMISIÓN
3.5L
280 hp
250 lb-pie
Automática (6)
DESEMPEÑO Y TECNOLOGÍA
La seguridad es uno de los
pilares más importantes que se
encuentran en este ‘crossover’,
que cuenta con el sistema
antirrobo pasivo SecuriLock y
bolsas de aire con sensores de
peso y posición.
“Sus seguros de puerta son
automáticos y cuenta con acceso
inteligente sin llave, además de
botón de encendido de motor
PEPS”, comentó Vega; “con
Active Park Assist, estacionarse
es una tarea sencilla, gracias a
sus sensores delanteros, laterales
y traseros”.
Tiene un motor de 3.5L, con 280
caballos de fuerza, torque de 250
lb-pie y transmisión automática
de 6 velocidades Selectshift.
“Cuenta con frenos ABS, sistema
de distribución electrónica de
frenado, dirección eléctrica
de asistencia variable y Hill
Start Assist, moderno sistema
de asistencia para arrancar
en pendientes, sumado al
AdvanceTrac y Roll Stability
Control”, indicó Vega.
La Edge 2015 redondea
su desempeño con una
suspensión trasera y delantera
independientes, sistema sensor
de reversa, cámara frontal de
180° y cajuela eléctrica con
el exclusivo sistema Ábrete
Sésamo, que al escuchar tu
comando se abre sin tocarla. 
FOTOS: CORTESÍA FORD MOTOR COMPANY
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
81
7
TODO UN ARTE
EDUCACIÓN VIAL: ESTACIONAMIENTO
Saber cómo estacionarte no sólo va de los movimientos
físicos, también trata de las normas a seguir; entérate
en qué te debes fijar para lograrlo con éxito.
E
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
stacionarse es un arte que requiere estar alerta en
todo momento a las señales que hay alrededor; uno
de los errores más comunes en los que incurren los
automovilistas es no fijarse en el color de la guarnición
en la banqueta, declaró Ramón Manuel Arvizu, Policía
Segundo del Departamento de Tránsito del Ayuntamiento
de Hermosillo.
“(Los colores de la guarnición)
estacionar”.
son muy importantes: si el
Señaló que todos deben seguir
señalamiento es rojo, es
reglas específicas, desde caminar
por las aceras, cuando se es
restrictivo, y el amarillo significa
peatón, hasta no ser un distractor
exclusivo”, dijo, “por otra parte,
para el conductor cuando se está
en los bulevares, son carriles de
a bordo.
circulación, al igual que los pares
Otra cosa a observar antes de
viales, es decir, ahí no se pueden
estacionarse es no hacerlo frente
a escuelas, hospitales o áreas de
uso peatonal, refirió, además de
entradas y salidas de domicilios y
rampas de acceso para personas
con discapacidad o tercera edad.
SANCIONES PRECISAS
Se entiende que la vía pública
es de uso común, por tanto,
la interacción en ella es
responsabilidad conjunta y si
no se respeta, hay sanciones
aplicables.
“En el caso de los conductores
mal estacionados, el artículo
236-F del tabulador estipula una
sanción de diez salarios mínimos
por estacionarse en entrada de
vehículos, lugares prohibidos o
peligrosos, sentido contrario o
doble fila”, indicó Arvizu.
También existe otra sanción,
apuntó el policía, la 235-B, que
también consiste en diez salarios
mínimos, la cual es por circular y
estacionarse en aceras o zonas
de seguridad.
FÍJATE BIEN
GUARNICIÓN ROJA: PROHIBIDO
GUARNICIÓN AMARILLA:
EXCLUSIVO
GUARNICIÓN AZUL: PREFERENTE
GUARNICIÓN BLANCA: LIBRE
BULEVARES Y PARES VIALES:
SON CARRILES DE CIRCULACIÓN
FUENTE: BBC
LO CORRECTO
Aprende a estacionarte en paralelo:
1
82
Detente a
un lado de
donde planeas
estacionarte
y asegúrate
que sea lo
suficientemente
grande (al
menos 60
centímetros por
cada lado).
SUPLEMENTO |
2
Lentamente,
conduce hacia
atrás hasta que
la parte trasera
del carro esté
a un lado de la
parte trasera
del vehículo
frente al espacio
donde se va a
estacionar.
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
3
Dependiendo de
lo que permita
el auto, gira el
volante hacia la
izquierda.
4
Mientras te
mueves de
manera lenta
hacia atrás, fíjate
por el retrovisor
en el carro
detrás y en el
espejo lateral,
la posición
respecto a la
acera.
5
Cuando estés
cerca de la acera
y hayas pasado
al coche de
adelante, gira
el volante a la
izquierda, para
que la parte
delantera del
carro se acerque
a la acera.
6
Gira el volante
hacia la derecha
para enderezar.
7
DB5 1963 Y DB10 2014
DE INGLATERRA
CON AMOR
J
James Bond ha conducido algunos de los autos más icónicos del planeta. Evocamos el primero
y te ofrecemos los pormenores del último; ambos, por supuesto, de Aston Martin.
TEXTO: ENRIQUE BAN
ASTON MARTIN DB5
ASTON MARTIN DB10
Es uno de los autos más
emblemáticos del cine y uno
de los más codiciados por los
coleccionistas: se estima que
sólo hay un poco más de 1 mil
unidades en el mundo, y que su
costo promedio es de 100 mil
dólares.
Debido a las películas del
Agente 007, las ventas del DB5
se elevaron desde entonces,
llegando a ser el coche más
popular de la marca; muchos
famosos tienen (o tuvieron) uno,
como Mick Jagger y George
Harrison.
EN EL CINE
APARICIÓN:
AÑO:
EQUIPO ESPECIAL
Varios números de placa
Cortina de humo
Cañones en los faros
“Goldfinger”
1963
AGENTE 007:
Sean Connery
ESPECIFICACIONES
PRODUCCIÓN
MOTOR
POTENCIA
TORQUE
TRANSMISIÓN
VELOCIDAD MÁXIMA
ACELERACIÓN
1963 - 1965
4.0 L V6
282 hp
288 lb-pie
Manual (4)
230 km/h
8.1 segundos
(100 km/h)
Hecho por encargo para la
última entrega de James Bond,
“Spectre” (a estrenarse en
noviembre), y para celebrar
una relación de 50 años con la
franquicia cinematográfica, la
firma alada sólo construyó 10
unidades.
El concepto corrió a cargo del
propio director de la cinta, Sam
Mendes, y de Marek Reichman,
diseñador en Jefe de Aston
Martin, quien manifestó que será
un adelanto de lo que buscan
comercializar en un futuro.
Trampa de aceite
Radar (GPS)
Asiento eyectable
007 ÍCONOS MÁS
Alfa Romeo 159, “Quantum of Solace” (2008)
Aston Martin DBS, “Casino Royale” (2006)
BMW 750iL, “The Tomorrow Never Dies” (1997)
BMW Z8 “The World Is Not Enough” (1998)
Lotus Esprit, “The Spy Who Loved Me” (1977)
Mustang Mach-1, “Diamonds Are Forever” (1971)
Toyota 2000GT, “You Only Live Twice” (1967)
EN EL CINE
APARICIÓN:
AÑO:
‘Spectre’
2015
AGENTE 007:
Daniel Craig
EQUIPO ESPECIAL
Aún no disponible. Cuando fue presentado, Sam
Mendes se refirió a él como el primer miembro del
elenco; se espera que esté lleno de sorpresas.
ESPECIFICACIONES*
PRODUCCIÓN
MOTOR
POTENCIA
TORQUE
TRANSMISIÓN
VELOCIDAD MÁXIMA
ACELERACIÓN
2014
4.7 L AJ37 V8
380 hp
302lb-pie
Manual (6)
310 km/h
4.1 segundos
(100 km/h)
*Cifras aproximadas, ya que es un modelo conceptual.
84
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
7
ESPÍRITU JOVEN
MAZDA 2 2016
Recientemente presentado en México,
el miembro más pequeño de la marca
japonesa apuesta por un nivel de
equipamiento y calidad casi premium.
TEXTO: ALEJANDRA ACUÑA
Q
uizá el Mazda 2 no era un auto con la fama de su
hermano mayor, el 3, sin embargo, el nuevo modelo
ya pronostica un futuro muy prometedor, gracias a un
nuevo diseño apegado al lenguaje Kodo de la marca
que ha tenido una gran aceptación, una calidad y
diseño interior de nivel superior, casi premium.
El implementar la famosa y
INTERIOR
premiada tecnología Skyactiv
Ahora se siente más amplio,
fue otro gran acierto, siendo
debido al aumento de
una tecnología que apuesta
dimensiones, y de mucha mejor
por plataformas más livianas,
calidad, con un tablero más
motores ligeros y de mayor
acorde a su alma deportiva,
potencia y transmisiones que,
recubierto de materiales suaves y
en conjunto, ayudan a mejorar el
con contrastes bitono, una delicia
rendimiento del auto.
al tacto y a la vista.
Su exterior luce dinámico, con
una parrilla frontal enmarcada
Al centro, pantalla táctil de 7
por un borde cromado que
pulgadas, parte del sistema
corre desde los faros y cruza
Mazda connect, que se integra
por debajo de ésta; el lateral no
se queda atrás, con nervaduras
laterales que marcan una cintura
alta y una parte trasera que
recuerda a su hermano mayor, el
Mazda 3 hatchback.
MAZDA 2 2016
DESDE: $188,900
ALTO: 150 CM
ANCHO: 198.3 CM
LARGO: 406 CM
VERSIONES: I, I TOURING Y I
GRAND TOURING
FOTOS: CORTESÍA MAZDA
86
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
por un comando central y un
equipo de sonido HD con 6
bocinas, Bluetooth, USB y aux in.
Sorprende el HUD que se erige
sobre el tablero, que indica la
velocidad y rendimiento de
combustible, algo extraño en
el segmento; el volante cuenta
con todos los controles que se
pueden encontrar hoy en día
en un auto así, como del control
crucero y del sistema de audio.
El motor enciende por botón
y echa mano de la tecnología
Skyactiv, siendo más ligero y
entregando más potencia y
torque con la misma cilindrada,
acoplado a cajas de velocidades
Skyactiv de 6 velocidades,
FICHA TÉCNICA
MOTOR
POTENCIA
TORQUE
TRANSMISIÓN
4 cil. (1.5 L)
106 hp
103 lb-pie
Manual (6),
automática (6)
automática o manual, logrando
mejores consumos.
SEGURIDAD
El Mazda 2 se renueva y también
el equipo de seguridad: ahora,
desde la versión básica, cuenta
con control de estabilidad y
tracción, así como el ABS y EBD
obligatorios en el segmento.
Como conclusión, cabe decir
que el nuevo Mazda 2 será un
fuerte rival para los hatchback
subcompactos, segmento que
está viendo un gran crecimiento
en nuestro país.
Atributos como un manejo
ágil, calidad superior y precios
muy competentes vuelven a
este Mazda una opción muy
recomendable, al cual incluso
se le puede denominar más
como un pequeño Mazda 3 que
el subcompacto de entrada a la
marca. 
FUENTE: YADIRA DYCK RIVERA, ASESORA DE MAZDA HERMOSILLO
8 EXPRESIONES
RODOLFO MADERO NAVARRO
MÚSICA POR
BASURA
C
on una formación profesional que combina diseño gráfico, producción de cine y su amor por la música, Rodolfo Madero se abre
camino con una propuesta caracterizada por la creatividad.
Hoy en día, una de sus pasiones más grandes lo llevó hasta Los
Ángeles, California para dirigir su propia casa productora,
Eureka Productions, que ha sido reconocida como una de las 30
más importantes en Estados Unidos dentro del sector hispano.
Convencido de que la
música tiene el poder
de transformar vidas,
el sonorense destaca
en Estados Unidos
gracias a su casa
productora Eureka y a
su nueva producción
cinematográfica,
“Landfillharmonic”.
TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ
La responsable de orquestar su historia
es la música: gracias a su pasión y
talento, Rodolfo acumula cada vez nuevos logros, en un recorrido que inició en
1992 en Hermosillo, Sonora.
Fue en la capital sonorense donde
comenzó a escribir y producir jingles
para reconocidas marcas como Tecate,
Pepsi y Telcel; con el tiempo, su trabajo
cruzó fronteras y a finales de los 90,
empezó a producir campañas publicitarias en Arizona, Estados Unidos.
El cine es para él otro gran gusto: no
sólo algunas de sus composiciones llegaron hasta la pantalla grande, sino que
también se dedica a la producción cinematográfica de manera simultánea.
En 2012, el destino lo conectó con un
grupo de niños y su instructor en
Cateura, Paraguay que comparten con él
su entusiasmo por la música: los integrantes de una peculiar y emotiva
orquesta que utiliza materiales reciclados.
Ellos protagonizan “Landfillharmonic”, un documental que produce Rodolfo Madero y que tras su
reciente estreno, ya es una de las favoritas en los festivales de cine en
Estados Unidos.
Para conocer más acerca de esta conmovedora historia, Rodolfo Madero platicó, en exclusiva para EI, los detalles.
CONÓCELO
NOMBRE: RODOLFO MADERO NAVARRO
ORIGEN: CIUDAD OBREGÓN, SONORA
ESTUDIOS: LICENCIATURA EN DISEÑO GRÁFICO
EXPERIENCIA: 22 AÑOS
PROYECTOS DESTACADOS:
“LANDFILLHARMONIC”, “PINK, BLUE, YELLOW,
PINK” Y “HOW SWEET IT IS”
FOTO: JUAN CASANOVA
88
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
¿Cuál es la historia que originó
“Landfillharmonic”?
“Hace cerca de 8 años, Favio
Chávez, un ingeniero ambiental,
llegó a una de las zonas más pobres
de Asunción, Paraguay: el barrio de
Cateura, un lugar donde se
depositan grandes cantidades de
basura. El proyecto de ingeniería
fracasó, pero alternadamente
enseñaba música a los niños. Como
los instrumentos eran insuficientes,
él y un pepenador comenzaron a
fabricarlos con material reciclado. El
sonido y las ganas de aprender de
ellos dieron pie a una historia
extraordinaria”.
¿Cómo se dio el salto a la fama?
“Un par de años atrás, se filmó un
video de tres minutos para
promocionar la película de los niños
de Cateura que tenían su orquesta
de materiales reciclados. El
resultado fue viral y alcanzó más de
12 millones de vistas en
aproximadamente tres meses. Eso
despertó gran interés. Fueron
invitados a tocar en conciertos y
pudieron viajar a países como Japón,
Israel y Canadá; también los motivó
a tocar mejor y así la película se
transformó en la historia de cómo la
música tuvo el poder de transformar
su vida de la noche a la mañana”.
FOTOS: CORTESÍA RODOLFO MADERO
“LANDFILLHARMONIC”
DIRECTORES: Graham Townsley
y Brad Allgood
PRODUCTORES: Rodolfo
Madero, Juliana Penaranda y
Alejandra Amarilla
Platícanos un poco acerca de la
orquesta:
“Se conforma por cerca de 24 niños
que tienen entre 9 y 18 años; gracias
a los ingresos de las presentaciones,
hoy se les dan clases a más de 250
niños de su comunidad. La música y
la orquesta salvaron sus vidas; si no,
estarían destinados a seguir el
camino que tenían marcado en el
basurero, ellos pudieron alejarse de
las drogas, la prostitución y otros
problemas de barrios tan
marginados como lo es el de
Cateura”.
¿Dónde se estrenó
“Landfillharmonic” y cuáles son sus
próximas fechas?
“El estreno de ‘Landfillharmonic’ se
realizó en marzo, en el festival South
by Southwest de Austin, Texas,
donde recibió el premio de la
audiencia, el SXSW Film Audience
Award. También estuvo en el New
York International Children’s Film
Festival y Gren Film Festival en San
Francisco, en el que ganamos el 2015
Inspiring Lives Award.
Posteriormente, se programó para el
Illuminate Film Festival, en Sedona,
Arizona (finales de mayo).
Para junio, la exhibición será en
Sheffield, Europa, donde
“Landfillharmonic” se encuentra
nominada, y se espera que a partir
de julio o agosto llegue a los
festivales de cine en México”.
MÁS INFORMACIÓN: WWW.LANDFILLHARMONICMOVIE.COM
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
89
8
EVENTOS: JUNIO
VOCES Y TRAZOS
Música y pintura se conjugan este mes con las
presentaciones de Juan Gabriel y Ricardo Arjona,
así como las obras de Orozco, Rivera y Siqueiros,
expuestas en el Museo de Arte de Sonora.
MÚSICA
10 Miércoles
02 Miércoles
VOCES EN VIVO
AUDITORIO DEL MUSEO DE ARTES DE
LOS GIPSY KINGS
COMERICA THEATRE
Phoenix, Arizona
SONORA
Hermosillo, Sonora
19:30 horas
19:30 horas
05 Viernes
11 Jueves
WHITESNAKE
JUAN GABRIEL
TALKING STICK RESORT
Scottsdale, Arizona
PALENQUE DE LA EXPOGAN
Hermosillo, Sonora
19:30 horas
21:30 horas
12 Viernes
JUAN GABRIEL
PALENQUE DE LA EXPOGAN
Hermosillo, Sonora
BAR LA BOHEMIA
Hermosillo, Sonora
21:30 horas
20:00 horas
13 Sábado
AEROSMITH
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
20 Sábado
CARTEL DE SANTA
GILA RIVER ARENA
Glendale, Arizona
EXPO FORUM
Hermosillo, Sonora
20:00 horas
20:00 horas
SEGUNDO GRAN FESTIVAL DEL
FOLCLOR Y MARIACHI
90
TRIBUTO A PINK FLOYD, POR
BAD WATER
TRIBUTO A METALLICA
TUCSON MUSIC HALL
Tucson, Arizona
EXPO FORUM
Hermosillo, Sonora
19:00 horas
21:00 horas
24 Miércoles
04 Jueves
MÚSICA CORAL DEL
CONSERVATORIO SUPERIOR
DE MÚSICA L’ORFEO (FIN DE
TEMPORADA)
EXPOSICIONES
“PEPPA PIG”
AUDITORIO CÍVICO DE NOGALES
Nogales, Sonora
20 Sábado
16:00 horas
CHIBI ANIME FEST (CAF)
KIOSCO DEL ARTE (PARQUE DE LA PITIC)
Hermosillo, Sonora
EXPO FORUM
Hermosillo, Sonora
20:00 horas
11:00 a 21:00 horas
“NI PERDÓN NI OLVIDO”
PLAZA BICENTENARIO
Hermosillo, Sonora
25 Jueves
18:00 horas
RICARDO ARJONA
EXPO FORUM
Hermosillo, Sonora
EN MUSAS
20:30 horas
Durante todo junio, en horario habitual, el Museo de Arte de Sonora se congratula en recibir la obra de grandes artistas mexicanos. ¡No te lo pierdas!
CAMILA
COMERICA THEATRE
Phoenix, Arizona
20:00 horas
TEATRO
01 Lunes
FIN DE CURSOS DEL TALLER DE
BALLET
TEATRO EMILIANA DE ZUBELDÍA
Hermosillo, Sonora
19:30 horas
“Obras maestras de la colección
del Museo Carrillo Gil”
“BIENVENIDO AL PARAÍSO”, DE
MARTÍN LÓPEZ BRIE
EXPOSICIÓN MUSEOGRÁFICA DE LA COLECCIÓN
EXPOSICIÓN PICTÓRICA DE JOSÉ CLEMENTE
DEL MAP DE LA CIUDAD DE MÉXICO
OROZCO, DIEGO RIVERA Y DAVID ALFARO
Sala A
SIQUEIROS
Salas 1 y 2
“Ser en bestia”
EXPOSICIÓN DE ARTES PLÁSTICAS DE FERNANDA
“Vaquero de la Cruz del Diablo”
FIERRO
EXPOSICIÓN FOTOGRÁFICA DE WERNER
Sala B
SEGARRA
Sala 3
02 y 03 Martes y miércoles
“El tren de la historia”
“LICA”
EXPOSICIÓN PICTÓRICA DE PAULA MARTINS Y
JONATHAN LAMEDA
Sala C
AULA ALBERTO ESTRELLA, EDIFICIO DEL
MUSEO Y BIBLIOTECA UNISON
Hermosillo, Sonora
17:00 horas
03 Miércoles
“PEPPA PIG”
AUDITORIO CÍVICO DEL ESTADO
Hermosillo, Sonora
16:00 horas
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
91
8
UN DULCE PASADO
RESEÑA: “EL MURMULLO DE LAS ABEJAS”
Sofía Segovia narra sobre la resiliencia y el apego a la vida en “El murmullo de las
abejas”, una novela que revisita la Revolución Mexicana bajo la visión del Noroeste.
B
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
ajo una narrativa sencilla,
donde los personajes cobran
vida vertiendo gozo en los
lectores, llega el más nuevo
trabajo de la regiomontana
Sofía Segovia, “El murmullo de
las abejas”, donde el pasado y las ganas de
vivir se encuentran.
“Ésta es una historia cuya única aspiración
es que los personajes brillen y transporten al
lector; es una novela fácil de leer, llevadera,
que invita a quedarte, donde el lector puede
encontrar ecos de su pasado”, declaró la
escritora en exclusiva para EI.
Cuando habla de dichos ecos, Segovia
se refiere a los retos tremendos que la
A LEER
TÍTULO: “EL MURMULLO DE LAS ABEJAS”
AUTOR: SOFÍA SEGOVIA
EDITADO POR: LUMEN
ISBN: 9786073125727
92
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
experiencia humana ha tenido que enfrentar,
como guerras y enfermedades, sin importar
la geografía, lo que produce empatía por los
personajes y su historia.
“El contexto que envuelve esta novela es el de
la Revolución Mexicana; en el Noroeste, siento
que se vivió desde un punto de vista muy
distinto, en donde no se comprendían bien
a bien algunas acciones tomadas”, explicó la
escritora.
Visión distinta
Sofía se centra en “El murmullo de las abejas”
en la historia que quedó entre líneas: cómo
se vivió la Revolución en el Noroeste, a través
de las experiencias de una familia que se
enfrenta a la reconstrucción de sí mismos,
abrazando el futuro.
“Los hacendados en el Noroeste vivían la
tierra de una manera distinta al Sur, quise
descubrir cómo podían seguir adelante,
defender su tierra y seguir centrándose
en lo que les importaba, a pesar de la
incertidumbre, el miedo y el peligro”, declaró.
En la novela, el lector es testigo del cambio
que se da en Nuevo León a partir de la
Revolución y los estragos que causó la
influenza española, atestiguando el ascenso
de Monterrey como ciudad principal, ante una
debilitada Linares.
“Ésta es la historia de los que sintieron las
consecuencias de las acciones llevadas a
cabo en dicha época; la novela tiene una gran
intención de abandonar el olvido e ir hacia el
recuerdo pues, en el Noroeste, todo se siente
lejano”, comentó la entrevistada.
Personajes entrañables
El tejido que compone a “El murmullo de
las abejas” está formado por una serie de
personajes maravillosos y entrañables, que
llevan al lector hacia un mundo donde la
esperanza siempre está presente, a pesar de
los obstáculos.
“Lo que busco es que nos demos cuenta de
cómo dejamos las cosas atrás y de tal manera
no repetirlas, es decir, hablar del olvido y el
recuerdo”, expresó la autora.
Los lazos de familia, la permanencia de las
raíces, el temor y la desesperanza que se
CONÓCELA
NOMBRE: SOFÍA SEGOVIA
LUGAR DE NACIMIENTO: MONTERREY,
NUEVO LEÓN
ESTUDIÓ: COMUNICACIÓN EN LA UNIVERSIDAD
DE MONTERREY
OBRAS: “NOCHE DE HURACÁN” (2010), “EL
MURMULLO DE LAS ABEJAS” (2015)
AUTORES FAVORITOS: GABRIEL GARCÍA
MÁRQUEZ Y MARIO VARGAS LLOSA
encuentran al ver desmoronado el mundo
construido, la rebeldía y las ganas de vivir se
conjugan con el mismo cuidado de las celdas
de un panal.
“Quisiera que la gente, al leer esta novela,
descubriera ecos de su pasado; es un texto
muy sensorial, que invita a un viaje en donde
se comparten y recuperan anécdotas y de esa
forma, nuestra historia”, finalizó la escritora. 
PARA TI
EI TE REGALA UN EJEMPLAR DE ESTE LIBRO,
SÓLO ENVÍANOS UN CORREO ELECTRÓNICO
CON TU COMENTARIO SOBRE QUÉ LIBROS TE
GUSTARÍA QUE ABORDEMOS EN LA PRÓXIMA
EDICIÓN. EL COMENTARIO MÁS ENRIQUECEDOR
SERÁ EL GANADOR.
TÍTULO DEL MENSAJE: “ABEJAS”
CORREO ELECTRÓNICO: [email protected]
DE LO SOCIAL
Y LO BESTIAL
OBRAS ICÓNICAS: FERNANDA FIERRO
Fernanda Fierro se adentra en las percepciones sociales
para crear un inventario de personajes que unifican lo bestial
y lo humano con aguda reflexión. Uno de ellos: Jeremías.
“Jeremías es el hombrecito de la exposición. Es un muchacho que está frustrado
por las mujeres. En su cuerpo, podemos ver varios de sus órganos más importantes,
los cuales están motivados o influenciados por las mujeres: por ejemplo, su corazón
tiene una chica, la idea es que su corazón late por las mujeres; en su cabeza
podemos ver su cerebro, controlado también por unas jovencitas que se lo pican, que
le dan dolor de cabeza, por eso tiene enojo; en sus pulmones pasa lo mismo, suspira
por las mujeres. De eso se trata. A este personaje le gustan las mujeres, pero él siente
que no lo ven. Yo me lo imagino como un chico de secundaria al que le está creciendo
el bigote y eso le genera desconfianza en sí mismo, piensa que las mujeres no lo van
a ‘pelar’. Dentro de la exposición ‘Ser en bestia’, Jeremías representa a un primate.
A mí me gustan muchos los animales, trabajé en el Centro Ecológico por un tiempo.
Lo que me influyó mucho fue el ‘Bestiario’ de Juan José Arreola, de ahí desarrollé mi
propio bestiario, y lo hice de una forma muy personal. Estamos muy asociados a los
animales, desde lo social hasta lo bestial”.
- F.F.
FICHA
Fernanda Fierro
“Jeremías”
AÑO: 2013
TÉCNICA: Intervención a un
‘art toy’ con pintura acrílica
TAMAÑO: 22 pulgadas
AUTOR:
TÍTULO:
FERNANDA FIERRO
06/11/1986
GUAYMAS, SONORA
ES LICENCIADA EN ARTES
PLÁSTICAS POR LA UNIVERSIDAD
DE SONORA. CUENTA CON TRES
EXPOSICIONES INDIVIDUALES Y
VARIAS COLABORACIONES EN
PROYECTOS A NIVEL NACIONAL.
ACTUALMENTE, SU OBRA ES
EXHIBIDA EN EL MUSEO DE ARTE
DE SONORA (MUSAS).
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
93
8
DIVERSAS
PERSPECTIVAS
VICENTE RÍOS ZARAZÚA
De trazo fuerte y vivo, este joven talento de
la Universidad de Sonora despunta como
un creador multifacético, dedicado y con
un enorme futuro en las Artes Plásticas.
TEXTO: ENRIQUE BAN
O
FOTOS: CORTESÍA
riundo de Doctor Mora, Guanajuato, y formado en la
vida del campo, Vicente Ríos Zarazúa se ha ganado
en su pueblo la fama de ser un gran dibujante, hecho
que agradece y, en ocasiones, le causa gracia.
“Soy más conocido por mis dibujos que por mi
persona (ríe), me buscan mucho para trabajos,
siempre tengo encargos pendientes; ya tengo mi estudio, allá en mi
pueblo; siento que todo va muy rápido”, comentó.
A escasos días de que participe
con una intervención urbana
en la Fiestas del Pitic, Vicente
manifestó sentirse emocionado
pues, “casi sin querer”, ha
logrado proyectar su trabajo de
manera vertiginosa y favorable.
“Curso el cuarto semestre de la
Licenciatura en Artes Plásticas,
en el poco tiempo que llevo,
siento que voy muy rápido, que
ya está retribuyendo lo que hago,
estoy muy contento, las cosas se
han dado solas”, expresó.
Su vocación, habilidades y talento
los manifestó desde temprana
edad, y fue durante un curso de
arte que tomó en la preparatoria
cuando decidió qué es lo que
94
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
lo realizó hace tres años, en
Guanajuato: “Fue para un Festival
del Día del Niño y me creó interés,
esa semilla de querer perfeccionar
un poco más, de investigar cómo
trabajarlo, es difícil”.
A la par de explorar otras
áreas plásticas y de querer
especializarse el próximo
semestre en escultura, el artista
reconoció que el muralismo es
su principal interés, el cual ya le
ha permitido cosechar frutos.
“He presentado dos propuestas,
la primera no se pudo realizar,
pero me compraron el boceto”,
relató; “la segunda fue para un
concurso abierto que gané en mi
municipio y que espero terminar
durante las vacaciones”.
Sobre su estilo, es comparado
con Saturnino Herrán, debido
a la fuerza de los trazos y a los
temas abordados; ante el hecho,
el joven talento mostró sorpresa,
pues no conocía la obra del
pintor hidrocálido.
“No lo conocía y me encantó;
me identifiqué hasta en la
temática, yo vengo de una
familia campesina, los temas de
gente trabajando me llaman la
atención, lo que realmente pasa
en nuestra actualidad”, finalizó. 
quería estudiar y hacer por el
resto de su vida.
Debido a la movilidad laboral de
su padre, el joven de 21 años de
edad encontró en Sonora a su
alma mater, matriculándose en la
Universidad de Sonora: “quedé al
primer intento, afortunadamente,
y aquí estoy”.
Multifacético
Sobre su presentación en las
festividades de la Ciudad del
Sol, Vicente, en mancuerna con
tres compañeros de carrera,
elaborarán en el suelo del Parque
Centenario una imagen bajo la
técnica italiana ‘madonnari’.
“Este tipo de trabajo es arte
efímero: se juega con las
perspectivas, la ilusión óptica
y la tercera dimensión, y se
utilizan colores vivos, que llamen
la atención. Allí estaremos
trabajando en vivo”, mencionó el
artista.
Su primer ‘madonnari’, recordó,
CLOSE-UP
NOMBRE: VICENTE RÍOS
ZARAZÚA
EDAD: 21 AÑOS
LUGAR DE NACIMIENTO:
DOCTOR MORA, GUANAJUATO
ESTUDIOS: LICENCIATURA EN
ARTES PLÁSTICAS (CUARTO
SEMESTRE)
INSPIRACIÓN: EL CAMPO Y SUS
RAÍCES
CENTENARIO
DE UN CREADOR
EDMUNDO VALADÉS
E
l puerto de
Guaymas, Sonora
fue testigo del
nacimiento del
escritor y periodista
Edmundo Valadés,
recordado como uno de los
máximos promotores de la
microficción en Latinoamérica y
el cuento como género.
En 1955, fue publicado por el
Fondo de Cultura Económica
con “La muerte tiene permiso”,
volumen que consta de 18
cuentos escritos bajo una prosa
que toca varios temas, bañada de
cotidianidad gracias a su trabajo
como periodista.
Por otra parte, su revista de corte
literario, “El Cuento”, creada en
1915 fue el año que vio nacer al guaymense Edmundo
Valadés, narrador que dejó su huella en la literatura mexicana
a través de sus cuentos y activa participación cultural.
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
LEGADO
En su honor, se creó el
Programa “Edmundo Valadés”
de Apoyo a la Edición de
Revistas Independientes.
Este programa ofrece apoyos
económicos a revistas
independientes, impresas o
electrónicas.
Se debe contar con una
trayectoria de publicación
ininterrumpida mínima de 1
hasta 5 años para postularse.
El enfoque debe ser literario o
de difusión de artes visuales,
arquitectura, danza, música,
teatro, periodismo cultural o
medios audiovisuales.
La revista debe ser producida o
impresa en México.
MÁS INFORMACIÓN: WWW.FONCA.CONACULTA.GOB.MX
PRODUCCIÓN
LITERARIA
“La muerte tiene permiso” (1955)
“La Revolución y las letras” (1960)
“Las dualidades funestas” (1967)
“El libro de la imaginación” (1970)
“Por caminos de Proust” (1974)
“Sólo los sueños y los deseos
son inmortales, palomita” (1986)
1939, se destacó por ser una
gran propulsora del género de
la microficción en el continente
americano, ganando el Premio
Nacional de Periodismo en 1981.
“Autor de voz propia, hablaba
de aquello que le afectaba
grandemente. Fue reflexivo,
melancólico, acusador,
nostálgico; de vez en cuando,
lírico”, declaró la escritora Beatriz
Espejo, durante el homenaje que
el INBA ofreció en marzo para el
autor.
Maestría en el cuento
La influencia de Edmundo
Valadés en el género de cuento
en México se palpa de manera
profunda, principalmente en
la segunda mitad del siglo XX,
continuando hasta el presente.
José Emilio Pacheco nombró
el cuento por antonomasia
de Valadés, “La muerte tiene
permiso”, un parteaguas
que “tendió puentes entre
generaciones, revaloró el pasado
y estimuló a los que empezaban
a escribir”, según expresa boletín
de Conaculta.
Su labor fue reconocida por
parte de la Sociedad General
de Escritores de México con la
“Medalla Nezahualcóyotl” y el
“Premio Rosario Castellanos”,
otorgado por el Club de
Periodistas de México.
Profeta en su tierra
Durante todo 2015, la labor de
Valadés será conmemorada
en una labor conjunta por
parte de Conaculta, a través
de la Dirección General
de Publicaciones (DGP) y
la Coordinación Nacional
de Literatura del INBA, en
colaboración con el Instituto
Sonorense de Cultura (ISC) y el
H. Ayuntamiento de Guaymas.
Para este tenor, se realizarán
una serie de jornadas literarias
a lo largo del año, se develó
una placa conmemorativa y se
distribuirán sus obras “La muerte
tiene permiso” y “El libro de la
imaginación” en salas de lectura
y bibliotecas del país.
La Feria del Libro Hermosillo
2015 estará dedicada, in
memoriam, a Valadés, así como
las Jornadas Binacionales de
Literatura Abigail Bohórquez en
San Luis Río Colorado, Horas
de Junio y el 11º Festival de la
Palabra en Hermosillo, entre
otros. 
SUPLEMENTO |
MÁS INFORMACIÓN: WWW.ISC.GOB.MX
| EL IMPARCIAL | JUNIO 2015
95
8
CULTURA POP
JAY-Z NAVEGA
CONTRACORRIENTE
CON SU NUEVO
SERVICIO DE
‘STREAMING’ DE
MÚSICA EN ALTA
FIDELIDAD. ¿HARÁ
HISTORIA O SE
HUNDIRÁ TRAS
LA SOMBRA DE
SPOTIFY?
ALFONSO LÓPEZ
@offtherecord101
TIDAL:
¿GRAN OLA O
MAREA BAJA?
K
anye West, Madonna, Daft Punk,
Calvin Harris, Chris Martin, Nicki
Minaj, Rihanna, Beyoncé y hasta un
(siempre) desconcertado Jack White.
¿La ocasión? El lanzamiento de Tidal,
un servicio de ‘streaming’ (transmisión vía Internet) de música en alta
fidelidad impulsada por el rapero JayZ, quien asegura que su nueva empresa
cambiará la forma en que los artistas son remunerados por este
tipo de sitios web y aplicaciones móviles.
Tidal fue lanzado en un buen momento: Taylor Swift anunciaba que retiraría su música de Spotify, una compañía con 60
millones de usuarios activos (15 millones con suscripción
pagada) en 58 países, porque consideraba que el pago de regalías no era justo para los artistas.
La gente, al menos la mayoría de ella,
quiere mucha música, barata o gratis, en
una calidad aceptable. Eso le ofrecen
Spotify, iTunes y YouTube (con todo y
sus molestos anuncios). Tidal quiere
ofrecerte lo mejor y lo más exclusivo, al
doble de precio.
Más de 15 millones de personas en 58 países
pagan suscripción en Spotify.
Su más reciente álbum, “1989”, ha vendido casi 9 millones de copias alrededor
del mundo, sin la necesidad de servicios
“de descubrimiento” como se conoce a
Spotify, Rdio, Deezer, Beats Music y
otros similares, con los que competirá
Tidal.
Pero es probable que todo el ‘star
power’ de quienes, en teoría, apoyan a
Tidal, no sea suficiente para convencer
al consumidor a que pague más de lo que
ya paga por un servicio que le ofrece lo
mismo o casi lo mismo.
La interfase de la web de Tidal, aún no disponible
en México, es atractiva pero similar a su
competencia.
El paquete premium de Tidal con
música en formato FLAC (sin compresión como los mp3) cuesta 20 dólares al
mes, mientras que Spotify está alrededor
de los 8 dólares con un servicio de
música en 320 kbps (el mp3 de mejor
calidad).
¿La calidad de audio le importa a 15 o
incluso 60 millones de personas?
¿Cuánta gente tiene equipos de sonido
de miles de dólares o audífonos high-end
para que las diferencias se noten?
Tidal se vende como una opción para
todos los aficionados a la música, pero la
mayor parte de este segmento echó por
la borda la calidad de audio desde el surgimiento del mp3 y, sobre todo, del iPod
y sus audífonos pequeñitos.
Tidal ofrece ‘playlists’ curadas por artistas y videos exclusivos como parte de
su servicio premium.
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Si entras a Tidal.com podrás darte una
buena idea de lo que ofrece este servicio,
pero todavía no está disponible en
México (apenas que uses un servicio o
plug-in que cambie o esconda tu IP), así
que tendremos que esperar un poco para
poder probarlo en toda su extensión.
“1989”, de Taylor Swift, está en rotación en Tidal,
mas no en Spotify.
Por el momento, podemos ver adelantos
de videos exclusivos de Tidal, como el
del nuevo sencillo de Nicki Minaj y
Beyoncé, y un concierto de Jay-Z que fue
transmitido en vivo en el sitio. Espero
llegue a México para darle una oportunidad. Nota a Dr. Dre: Todavía estoy esperando Beats Music México.
LICENCIADO EN CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN,
PROMOTOR DE LA CULTURA Y EL TURISMO.
COLECCIONISTA DE PELÍCULAS, MÚSICA Y
VIDEOJUEGOS EN FORMATOS FÍSICOS.
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ARTES VISUALES
TRADICIONALMENTE,
HEMOS HABLADO EN
LAS ARTES PLÁSTICAS
DE PINTORES Y
ESCULTORES; LAS
ACTIVIDADES DE
ESTA DISCIPLINA
CAMBIARON
SUSTANCIALMENTE
CON LA APARICIÓN
DE LA FOTOGRAFÍA.
ZACARÍAS PÁEZ
[email protected]
DE SONORA A
MÉXICO Y EL
MUNDO
P
aso a paso, la fotografía impacta las actividades de las artes visuales: después de
1900, aparecen artistas visionarios que
desarrollan obras de arte que no entran
en las disciplinas de pintura y escultura.
Marcel Duchamp es uno de ellos.
Los videos realizados en las primeras décadas del siglo XX
por él, Man Ray y otros son realmente futuristas. La tecnología propicia otro registro de obras de arte y en la actualidad
existen actos estéticos, que no son una obra en sí, sino el registro del acto.
Se produce pintura y escultura en
forma tradicional, pero se han incluido
otras formas de trabajo como el video, la
instalación, el ‘performance’, con nuevos procedimientos narrativos que permiten la evolución que afecta no sólo la
forma del objeto de arte, sino también al
concepto de objeto de arte.
El país, desde el D.F., ha estado activo
desde el principio en esta dinámica.
Algunas entidades pronto se insertaron.
Sonora, por sus características específicas, ha tenido otros tiempos de creación,
que se están acelerando.
Desde 1994, las artes visuales del
estado de Sonora iniciaron un cambio
sustancial: del Centro de la Imagen llega
del D.F., a través de Patricia Mendoza,
una iniciativa para integrarse a un
evento bianual llamado Fotoseptiembre.
El Instituto Sonorense de Cultura
apoyó el proyecto y los grupos de artistas fotógrafos de esa época lo implementaron y lo convirtieron en un evento muy
importante. Sólo en Sonora, se realiza
cada año.
Propiciaron que el ISC iniciara el
Concurso Estatal de Fotografía Creativa,
que se convirtió en el proyecto que permite que las artes visuales de Sonora se
inserten en el desarrollo del ámbito
nacional.
Entre los primeros participantes figuran Alberto Herrera, Memo Moreno, Joel
Montoya, Conrado Quezada, Héctor
Maldonado, Aracely Escalante, Edith
Cota, Edith Reyes, Alejandra Platt, Juan
Casanova, Esperanza Barrón y Javier
Ramírez Limón.
La apertura de las licenciaturas de Arte
de la Universidad de Sonora fue un
apoyo fundamental de este desarrollo.
Los grupos que conformaron las artes
visuales de Sonora son de varios municipios, en Hermosillo surge una generación
que trabajó dentro y fuera de la entidad,
influenciados por Héctor Martínez
Arteche (algunos aún son activos docentes en la Universidad de Sonora).
Algunos ganadores e integrantes
del jurado de la edición 2013 de
Fotoseptiembre.
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Destaca el trabajo realizado por los
autores de Ciudad Obregón, entre ellos
Enrique Vidal y Enrique Espinosa
Pinales; Nogales y Puerto Peñasco han
realizado actividades relevantes.
Esto nos lleva a poder incluir en las
actividades del lustro actual la digna
participación de los autores sonorenses
en eventos nacionales e internacionales.
Un sonorense es premiado en la Bienal
FEMSA; la participación en la Bienal del
Noroeste de los autores del Estado es
sobresaliente, las generaciones de egresados de Arte en la Unison han hecho
aportaciones sustanciales.
La realización en los últimos tres años
del Programa de Fotografía
Contemporánea, la Primera Bienal del
Paisaje y otros eventos nos permiten
pensar que la base está preparada.
Tenemos hoy, además del grupo de fundadores, una nueva generación de jóvenes con probada vocación en proceso de
formación académica, cultos y con una
capacidad de involucrarse en el proceso
social que afecta al trabajo artístico.
Esto nos permite pensar que la participación en eventos nacionales e internacionales es la siguiente etapa.
PINTOR, ESCULTOR Y ARQUITECTO, EXPOSITOR
EN GALERÍAS DE ARTE ALREDEDOR DEL MUNDO Y
PROMOTOR DE NUEVOS TALENTOS.