1. No category

H E A L T H Y
L I V I N G
H E A L T H Y
P L A N E T
feel good • live simply • laugh more
julio 2015
Democracia
Alimentaria
Por el Pueblo
Para el Pueblo
No Más
‘GMOs’
Jeffrey Smith Habla
sobre los Transgénicos
julio 2015
Manifestando
MILAGROS
Auscultando el Campo
de la Posibilidad Infinita
1
Súper Alimento
saludable sabroso y refrescante
Pruébalo y sabrás por que cada
día son más las personas que
disfrutan de esta exquisita y
beneficiosa fuente de
energía.
Açai [asaí] es una fruta brasileña original de la región amazónica que se considera por naturaleza la más completa en
alimentos saludables. La fruta del açaí contiene una enorme cantidad de beneficios para la salud y el bienestar de las
personas. Posee un alto efecto antioxidante, e importante contenido de proteínas, minerales y vitaminas.
Antioxidantes
Se calcula que contiene casi
33 veces más contenido de
antioxidantes que una uva negra.
Específicamente antocianinas que
han probado tener propiedades
y efectos de anti-envejecimiento.
Bajo en Azúcar
Son naturalmente bajas en azúcar
por lo que obtendrás todos los
beneficios de la salud sin el cargo
glicémico.
Grasas Buenas
Contiene ácidos grasos Omega 3,
6 y 9 que te mantienen energizado, proveen vitaminas a tu piel y
cabello, protegen tu corazón y
asisten en el desarollo del cerebro.
Fibra
La fibra promueve la salud
digestiva, ayuda a que te sientas
satisfecho por más timepo, regula
el azúcar en la sangre y baja los
niveles de colesterol.
Distribuye:
Mio Gelato Distributors, Inc.
787-379-3666 • 536-1650
2
Evaluación +Programa Detox +Plan Nutricional
¡Bajando 5 libras Y
+Control de Peso + Medidas ¡gratis!
10 pulgadas por semana!
Nuevo Rostro en 5 sesiones
Renueva tu Piel
5 Faciales con Luz Led $95
5 Faciales Hidratantes con Colágeno $125
5 Radiofrecuencias Faciales con Proteínas $145
5 Faciales Anti-Manchas con Antioxidantes $175
5 Faciales Profundo con Suero de Vitaminas $195
5 Trat. Anti Acné y Eliminación de Cicatrices y Marcas del Acné $215
5 Microdermabraciones con Micro-Cristales o Punta Diamante $125
5 Cryolifting con ácido Hialurónico y Peptidos $175
5 Peelings Anti-Aging, Manchas o Acne $95
5 Tratamientos Contorno de Ojos: elimina bolsas, ojeras y arrugas $125
5 FotoRejuvenecimiento Facial Laser $175
Vitamins and Minerals Facial Laser $95
Transforma tu Cuerpo
Eliminación de grasa, celulitis, flacidez y estrías
Compra 5 & obtén 1 gratis. Compra 9 & obtén 3 gratis.
NUEVO: Facial láser de encimas volcánicas $65
Eliminación de Tatuajes con Láser 3 sesiones $115
Eliminación de Vellos Enterrados o Manchas
Oscuras de Vellos 3 sesiones $115
Bleaching Láser para Eliminar Manchas Oscuras de Entrepiernas, Axilas y Otras áreas 1/$55 ó 3/$115
Fotorejuvenecimiento Facial Láser con Peptidos 1/$55 ó 3/$115
Tratamiento Anti Estrías Láser 1/$75 ó 3/$145
Tratamiento Láser para Eliminar Manchas, Melasma o Cicatrices en la Cara o en el Cuerpo 1/$75 ó 3/$155
Libera tu Estrés
5 Masajes Corporales de 1 hora $195
5 Masajes Corporales de 1/2 hora $155
5 Exfoliaciones e Hidrataciones Corporales $95
Chocolate Spa Jacuzzis+Masaje Anti-estrés con Aceite de
Chocolate +Facial Detox (1.1/2 Horas) $75
Circuito Láser Frío (2 horas) $95
Wine Spa Jacuzzis+Exfoliación e Hidratación Corporal+Facial
Circuito Lipoláser (2 horas) $85
Depilación Láser para él y ella
Laser Frío+Cavitación+Drenaje Linfático+Radiofrecuencia
+Plataforma Vibratoria+Wrap Detox+Te Verde
Lipoláser+Cavitación+Drenaje Linfático+Radiofrecuencia
+Electro-Tonificación+Wrap Tonificante
Circuito Liposucción (1 hora) $75
LipoLaser+Liposuction System+Drenaje linfático
Circuito Radiofrecuencia (1 hora) $65
Cavitación+Radiofrecuencia+Drenaje Linfático
Pre + Post Aesthetic Surgery (1 hora) $55
Ultrasonido+Drenaje Linfatico+Wrap Desinflamante
julio 2015
Hidratante+Masaje Terapéutico+Copa de Vino Tinto (2 Horas) $95
6 sesiones áreas pequeñas: $75* 6 sesiones areas medianas: $175*
6 sesiones áreas grandes: $275* * Sujeto a evaluacion previa.
Distribuidores de productos y equipos de estética y spa.
Entrada Villa Nevarez por COSVI Salida 6 Expreso
Las Américas #317 Calle 32 San Juan I www.corpobellopr.com
corpobello_puertorico3
( 787.751.2321 I 787.717.0812
delaeditora
E
l mes pasado se celebró las tercera Marcha contra
Monsanto aquí en la isla y claro, por tercer año Natural Awakenings estuvo presente. Para mi sorpresa
y desilusión, el número de participantes se redujo drásticamente. A pesar de que cada día hay más información
sobre los daños de los transgénicos y el glifosato (mercadeado como “Roundup”), la marcha aquí en Puerto Rico
no ha crecido como en otros lugares del mundo. Unos
dicen que porque cae en época de graduaciones, otros
que si es wiken largo pero la realidad es que nos queda
mucho por andar.
¿Dónde estaba toda esa gente que marcha o corre
contra el cáncer y todas esas enfermedades que bien podrían evitarse si nuestros alimentos no estuvieran envenenados con pesticidas ni fueran genéticamente modificaWaleska Sallaberry y Luis Méndez
dos? Recientemente fue
la caminata de Raymond. ¡Wow! ¡Qué mucha gente
hala! ¡Que mucha cobertura! Sabrás que lo único que
pasaba por mi cabeza era: “que cool sería si personalidades como él entendieran los daños de los transgénicos y usaran su “pull” para educar sobre este tema y
nos ayudaran a hacer ruido de verdad”.
Aquí no es cuestión de levantar dinero sino conciencia. Es juntos alzar nuestras voces para reclamar
lo que es nuestro derecho…derecho a saber qué
estamos consumiendo…cuáles productos han sido genéticamente modificados…cuáles
han sido rociados con glifosato…a reclamar NUESTRAS tierras para NUESTROS agricultores. El fin es lograr obtener Democracia y Soberanía Alimentaria. No estamos luchando contra lo imposible, sí contra un monstruo súper poderoso, pero no imposible.
Países como Italia, Austria, Francia, Alemania, Luxemburgo, Portugal, Grecia, España,
Inglaterra, Suiza, Australia, Nueva Zelandia, Tailandia, Filipinas, Arabia Saudita, Egipto,
Algeria, Brasil, Perú, Paraguay y algunas ciudades de los Estados Unidos, han logrado
sacar a Monsanto de sus tierras o prohibir el cultivo de transgénicos por los riesgos al
ambiente y la salud humana. Unos 20 estados de los Estados Unidos están trabajando
con legislaciones relacionadas al tema, como por ejemplo, el que se identifiquen en
las etiquetas de los productos si son transgénicos. Algunos ya lo han logrado. Aquí en
Puerto Rico, la senadora del Partido Independentista Puertorriqueño (PIP), María de
Lourdes Santiago Negrón, radicó el Proyecto del Senado 1339 para prohibir el uso de
glifosato por parte de entidades gubernamentales, de tal forma que el Estado no continúe actuando, a conciencia, como un agente que contribuye a la exposición de la ciudadanía a un probado elemento tóxico. éste además del Proyecto del Senado 524 que
requiere que todo alimento preparado o procesado con ingeniería genética en la isla,
aún cuando el microorganismo genéticamente alterado no se encuentre en el producto
final, sea rotulado como tal. Ahí vamos. Solo necesitamos más políticos conscientes
como esta chica que trabajen por el bien del pueblo y no de sus bolsillos.
Cada vez que escucho los chanchullos de Monsanto y los gobiernos y sus secuaces
me pregunto….¿qué comen todos ellos? ¿Alimentarán (si es que puede llamar así) a sus
familias de sus productos envenenados o tendrán huertos orgánicos para su consumo
personal? ¿Cómo pueden dormir sabiendo que envenenan a diario a las personas y el
planeta, sabiendo que son causantes de la mayoría de los casos de cáncer y enfermedades como el Alzheimer, Parkinson, Esclerosis Múltiple y autismo, entre otras? ¿Acaso
no tienen conciencia? Bueno, dado el record, de más esta preguntar.
Esta edición la dedicamos a la Democracia Alimentaria. Disfrútala y luego compártela. Hasta la próxima les dejo con mi cariño de siempre. Les envío mucha paz y
alegría en abundancia,
4
Presidente
Luis A. Méndez
Editora y Directora Creativa
Waleska Sallaberry
Editora Asistente
Rosa Ramos
Ventas
Mari Colón • (787) 307-7922
[email protected]
Marylinda Figueroa • (787) 646-1878
[email protected]
Area Oeste
Julie González • (787) 646-4285
[email protected]
Asistente Administrativa
Karem S. Serrano
[email protected]
Traducciones
Margarita González
Oficina (787) 286-8888
Toll free (866) 692-7888
PO Box 628
Rincón, PR 00677
www.prnatural.com
SUSCRIPCIONES
Suscríbase en nuestro sitio web
o enviando cheque o giro postal $30
(12 ediciones) a la dirección arriba.
©2015 Natural Awakenings. Todos los
derechos reservados. A pesar de que
algunas partes de esta revista pueden
ser reproducidas y copiadas, debe obtener nuestro consentimiento previo.
Natural Awakenings es un publicación
gratuita con 50,000 copias distribuidas
mensualmente en más de 1000 establecimientos selectos alrededor de toda la
isla. No necesariamente endosamos las
opiniones expresadas en los anuncios ni
somos responsables de los productos y
servcios que se anuncian. Sus comentarios, ideas y artículos son siempre
bienvenidos.
Natural Awakenings es impresa
en papel reciclado utilizando
tinta de soya
30
julio 2015
5
contenido
12
Natural Awakenings es su guía para una vida
saludable y más balanceada. En cada número, los
lectores encuentran información de vanguardia
sobre salud natural, nutrición, vitalidad y capaci-
8 newsbriefs
dad física, crecimiento personal, vida ecológica,
expresión creativa y los productos y servicios
12 healthbriefs
16 healthykids
17
24
18 fitbody
que apoyan un estilo de vida saludable.
16aventuras en la
naturaleza
16
Recuerdos Inolvidables
en Parques Cercanos
20 consciouseating por Harriet Shugarman
24 greenliving
30 wisewords
26
32 healingways
36 calendarios
18
Ciclismo Inteligente
Seguridad al Correr Bicicleta
por Randy Kambic
20Revolución
vegetariana
de la nación
20
por Judith Fertig
24Recolectando
40 guíaderecursos Alimentos
Cosechar las Sobras Alimenta
a los Hambrientos
por Avery Mack
26DEMOCRACia
alimentaria
30
Por el Pueblo, para el Pueblo
y Hacia una Nación Más Fuerte
por Melinda Hemmelgarn
30JEFFREY SMITH
advierte sobre GMOS
por Linda Sechrist
en agosto...
Criando con Presencia
Educación Alterna
Creatividad
Publica: agosto 2015 I Fecha de cierre: 8 de julio
787 286 8888 I [email protected]
6
32MANIFESTANDO
MILAGROS
Auscultando el Campo de la
Posibilidad Infinita
por Deborah Shouse
32
34COLECCIóN DE
EXPERIENCIAS
por Maya Valle
julio 2015
7
newsbriefs
Nuevo Tratamiento
de Micro-Agujas
E
Se Levanta el Deporte del SUP en la Isla
con el Evento Competitivo y Familiar
Who’Sup 2015
E
l deporte del Standup paddle (SUP) es el nuevo estilo de vida
familiar acuático de Puerto Rico y de mayor crecimiento
a nivel mundial, el cual personas de todas las edades hacen
diariamente. AmateurSUP (ASUP), la red de SUP fundada en
el 2012, se ha convertido en el centro de convergencia de los
amantes de este deporte en la Isla.
El Municipio de Aguadilla junto a ASUP regresan con la 3ra
edición del Who’SUP Fest en la playa RompeOlas de Aguadilla
el sábado, 11 de julio desde las 8 de la mañana. Cientos de aficionados del deporte y miles de espectadores se han dado cita
en los pasados años. Este será el primer evento endosado por la
Asociación de Atletas de Remo (SUPAA) a nivel internacional
y en el mismo los espectadores podrán observar a personas de
todas las edades y niveles de experiencia practicar este deporte.
El Who’Sup Fest selecciona todos los años una entidad
sin fines de lucro la cual apoya con parte de lo recolectado
del evento. Así también AmateurSUP es la única entidad que
utiliza un gran porciento de sus ingresos para apoyar financieramente a los atletas en crecimiento del SUP de Puerto Rico para
que puedan participar en los diferentes eventos de la Isla.
Para más información vista: www.whosupfest.com o www.
facebook.com/amateursup. Anuncio en p. 17
l innovador tratamiento de
micro-agujas es el sistema
más seguro, higiénico, rápido y
eficaz de penetración transdermal
del mercado. La utilización
de un Dermapen eléctrico
con micro-agujas en su punta
ayuda a penetrar ingredientes
activos a nivel de la dermis para
dar suavidad y firmeza a la piel. Es un procedimiento para el
rejuvenecimiento y levantamiento (‘lifting’), que crea lesiones
muy pequeñas, logrando la estimulación plaquetaria de los
factores de crecimiento para la formación de nuevo colágeno
y la regeneración celular. Con los métodos tradicionales, la
piel apenas puede absorber los principios activos y solo un
tres por ciento penetra, con lo que no se consigue mejorar el
envejecimiento cutáneo, mientras que con la utilización de
micro-agujas es posible hasta un 85 por ciento de penetración
de los principios activos. Problemas dermatológicos comunes,
como marcas de acné, cicatrices, manchas, rejuvenecimiento
e hidratación facial, mejoran desde la primera sesión. El
tratamiento también trabaja otros aspectos de la piel en el área
corporal como: grasa localizada, cicatrices, flacidez, estrías y
celulitis.
Para citas o información llame a Sylma Alcaide, propietaria de
360 Wellness Spa, en la Avenida Roosevelt #1008 al (787)3497375 o (787)403-0524. Anuncio en p. 25
Clases Gratis de Metafísica Elemental,
Intermedia y Avanzada
M
ás allá de este plano físico
existe otro plano espiritual,
tan real o más real que este. Pero
muy pocos lo conocen. Todas las
personas, algún día, tendrán que
conocerlo, a eso conduce la vida,
no hay opción. A eso se le llama el
Despertar de Conciencia. El dolor y el
sufrimiento son los grandes maestros
que conducen a este despertar de
conciencia. Pero existe otro camino,
que puede evitar mucho dolor y
sufrimiento. Ese camino es el estudio
de ese plano espiritual, que conducirá
a una expansión de conciencia. Una nueva vida y un nuevo
mundo se abrirán ante quienes despierten. Eso es lo que se
ofrece gratuitamente. Las clases se dan un día a la semana,
durante un semestre.
Para más información llame al (787)348-1560, (787)764-3418
o (787)616-3418. Visite nuevopensamiento.com o búsquelos en
Facebook: Fundación Desarrollo Nuevo Pensamiento. Anuncio
en p. 37
8
Meditación por Puerto
Rico con María Mercedes
(Cuchi) Colmenares
E
l Oneness Meditation es una
transmisión de energía que transforma
vidas. Oneness, escuela espiritual de
India, ofrece el despertar de conciencia
para todos los credos. María Mercedes
(Cuchi) Colmenares es una de los pocos
iniciados para ofrecer esta meditación
que se realiza a través de los ojos y tiene
el efecto de calmar la mente, inducir
estados de conciencia avanzados,
enfoque y paz interior. Cuchi estará en
Puerto Rico el 29 y 30 de agosto en dos
sesiones, a las 9 y 11am. El evento es
abierto al público y libre de costo.
Para más información escriba a
[email protected] o busque
en Facebook: cuchi colmenares. Anuncio
en p. 33
julio 2015
9
Puro Jugo Purusha’s:
¡Alimento para Vivir!
C
on gran alegría se anuncia la apertura de este nuevo
restaurante donde se usan los conocimientos del
Ayurveda. El mismo cuenta con una gran variedad
de alimentos para vivir, como deliciosos “wraps”,
combinaciones de sopa y ensalada, batidas y jugos 100
por ciento naturales, sin aditivos. Todos los días de la
semana ofrecen un especial Ayurvédico, que provee una
nutrición completa. Al ingerir los seis sabores: dulce,
salado, picante, amargo, agrio y astringente, la persona
se siente completamente satisfecha por más tiempo,
evitando la tentación de ‘picar’ y comer de más. Estos
deliciosos alimentos también contribuyen a tener un sistema digestivo fortalecido y
provocan un sentido de bienestar general. Están ubicados en la Avenida Roosevelt
1376. Abierto de lunes a viernes de 10:30am a 3pm.
Teléfono: (787)421-8398
La Buena Mesa de Oscar by Sons
Celebra su 1er Aniversario
E
n La Buena Mesa de Oscar by Sons se
especializan en comida vegetariana
al gusto criollo. En su menú cuentan con
una gran diversidad de platos vegetarianos
criollos, tales como alcapurrias, pasteles
de yuca, piononos y gran variedad de
arroces, granos y sopas. Tienen, además,
platos internacionales, como ceviche
de tofu, hamburguesas vegetarianas, tacos vegetarianos, entre otros. Diariamente
confeccionan una diversidad de lasañas y exquisitos platos que pueden acompañarse
con una gran variedad de batidas y “frappes” de frutas naturales. Para concluir la
experiencia, elaboran deliciosos postres veganos y café con leche de soja o almendra.
Preparan más de 25 platos diariamente para el deleite de sus clientes, abriendo sus
puertas todos los días en un conveniente horario. Hacen entrega a áreas aledañas.
Están ubicados en la Calle Loíza #1801, Santurce.
Información: (787)268-5202. Anuncio en p. 27
Nueva Alternativa de
Cocina Vegetariana Criolla
en Bayamón
B
less, Vegan, Veggie & Healthy Food es
una exquisita propuesta de alimentación
natural y libre de gluten para aquellos que
están buscando alternativas de alimentos
saludables a un precio accesible. Localizados
en la Avenida Main, en Santa Rosa, Bayamón, ofrecen variedad de almuerzos veganos
y vegetarianos con un delicioso sabor criollo en cada uno de sus platos creados por
su propietaria, Milly Reyes, quien, junto a su equipo de trabajo, brinda a sus clientes
un ambiente sano y bendecido. Su menú también cuenta con variedad de pita pizzas,
“wraps”, ensaladas, jugos y batidos de frutas naturales y postres totalmente veganos y
libres de gluten. Servicio de entrega disponible. Porque comer saludable es la mejor
opción.
Llame al (787)368-5316 o búsquelos en Facebook y dele “like”: Bless, Vegan, Veggie
and Healthy Food. Anuncio en p. 27
10
Cuvée Boutique Spa: Inspirado en el
Lujo de Francia y la Naturaleza
C
uvée Boutique Spa es el nuevo
espacio de belleza que abrió
sus puertas recientemente en el
área de Caparra, en Guaynabo.
Es un lugar único, elegante y con
tratamientos de belleza con líneas
exclusivas, como la marca francesa
Caudalíe con sus productos de
vinoterapia; Intraceuticals, para la
hidratación de la piel con resultados
inmediatos; y la línea de esmaltes,
productos de manos y pies de
Deborah Lippman. Inaugurar este
espacio con líneas tan prestigiosas
ha sido una gran satisfacción para sus propietarios, la Dra.
Carly Cabeza y su esposo, el Dr. Ernesto Herger, doctores en
medicina oriental.
Por primera vez en el Caribe, se ofrecen tratamientos con la
marca de lujo francesa Caudalíe, cuyos productos regeneran y nutren la
piel utilizando ingredientes naturales
y amigables para el medio ambiente
con propiedades antioxidantes y
anti-envejecimiento. No contienen fenoxietanol, ftalatos, aceites
minerales, sulfato de sodio, colorantes sintéticos o ingredientes animales, y los productos no son
probados en animales ni contienen parabenos. Están basados en
los efectos beneficiosos de la vid y la uva.
Otro de los atributos de Cuvée es el manejo en Puerto Rico
de Ia línea Intraceuticals, cuyos tratamientos combinan ingredientes como vitaminas, antioxidantes y ácido hialurónico para
dramáticamente transformar la textura y la imagen de la piel. Su
habilidad para balancear e hidratar profundamente la piel hace
que los resultados se vean de inmediato poniéndola resplandeciente y firme al instante.
Como parte de los
servicios especializados
ofrecen los tratamientos
naturales para manos y
pies de Deborah Lippmann. Esta línea cuenta
con un surtido de más
de 70 tonos de esmalte,
junto con tratamientos
especiales para uñas, manos y pies. Los productos Deborah
Lippmann para las uñas aparecen con frecuencia en las principales revistas y adornan a las mujeres más notables del mundo.
Los creadores de Cuvée desean ofrecer experiencias personalizadas y multisensoriales, por lo que han desarrollado varios
tratamientos de masajes especializados que incluyen reflexología, masajes para mujeres embarazadas y acupuntura estética
para el rejuvenecimiento facial.
Cuvée Boutique Spa está localizado en Plaza Chalet de Caparra #5,
en Guaynabo. Abre de lunes a sábado de 9am – 7pm. Para información llame al (787)782-5527, acceda a www.cuveeboutiquespa.
com o sígalos en Facebook, Instagram o Twitter. Anuncio en p. 17
julio 2015
11
healthbriefs
El Aislamiento Social
Ha Sido Vinculado a
Muerte Prematura
U
na nueva investigación de la Universidad Brigham
Young indica que la interacción social disminuye el
riesgo de muerte prematura. Los científicos llevaron a cabo
un análisis de salud actuarial desde 1980 hasta 2014 que
incluyó más de tres millones de personas.
El estudio encontró que el vivir solo aumenta el riesgo de muerte en un 32 por
ciento, mientras que las percepciones de mayor aislamiento social y soledad elevada
mostraron un 29 por ciento y un 26 por ciento de aumento en el riesgo de mortalidad
temprana, respectivamente. Los resultados fueron consecuentes tanto en hombres
como en mujeres, pero el impacto de sentimientos de aislamiento y soledad causaron
un mayor grado de riesgo de mortalidad para las personas menores de 65 años.
La mortalidad entre los solitarios y aislados fue comparable con aquellas personas
que fumaron 15 cigarrillos al día o eran alcohólicos. La investigadora principal,
Julianne Holt-Lunstad, Ph.D., añadió además que: “El efecto de esto es comparable
con la obesidad, algo que la salud pública ha tomado seriamente”.
Comer Maní a
Temprana Edad
Reduce los
Riesgos de Alergia
L
as alergias al maní en los países
occidentales se ha duplicado en la
pasada década. Un estudio publicado
en el New England Journal of Medicine
podría ayudar a revertir esta tendencia.
Los investigadores encontraron que
introducir el maní durante la niñez
temprana puede realmente disminuir el
riesgo de desarrollar alergia al mismo
más tarde en la vida.
Los investigadores dieron
seguimiento a 640 niños con alto riesgo
de alergias a los alimentos, comenzando
l síndrome del túnel carpiano se acompaña típicamente
cuando estaban en las edades entre
por dolor, adormecimiento y disminución de la movilidad
cuatro a 11 meses. La mitad de los niños
de las manos y las muñecas. Una investigación publicada por
fueron alimentados con maní, mientras
la Escuela de Medicina de la Universidad de Teherán (Irán)
que la otra mitad no lo ingirieron. Todos
en la revista DARU Journal of Pharmaceutical Sciences ha
fueron examinados por sensibilidad a
determinado que la aplicación externa del aceite de semilla de maní antes y después del periodo de
linaza puede reducir el dolor y aumentar la movilidad de las
estudio, que promedió cinco años.
personas que sufren del síndrome.
Los investigadores encontraron que
La investigación hizo pruebas en 100 pacientes con la condición y los dividió en
casi un 14 por ciento de aquellos que
dos grupos—uno que se frotó las muñecas con un aceite placebo, mientras que el otro
evitaron el maní tuvieron alergia al final
se aplicó diariamente aceite de linaza por un periodo de cuatro semanas. Ambos grupos de los cinco años; siete veces más que
usaron férulas de muñecas en las noches.
el dos por ciento de aquellos que fueron
Luego del periodo de tratamiento, aquellas personas que se aplicaron el aceite
alimentados con maní y mostraron
de linaza experimentaron una disminución significativa en la puntuación del dolor al
sensibilidad posterior.
utilizar el ‘Boston Carpal Tunnel Questionnaire and Function Assessment’. Los mismos
pacientes también informaron una mejoría en movilidad y función.
El Aceite de Linaza Alivia
el Túnel Carpiano
E
12
La Meditación con
Atención Plena
Disminuye
la Presión
Arterial
U
na investigación de la
Universidad de Virginia
y la Universidad de Emory ha
encontrado que tan solo unos
minutos de meditación con
atención plena al día pueden
reducir de manera significativa
la presión arterial alta entre los
afroamericanos. La investigación
incluyó 15 hombres con presión alta y enfermedad renal crónica
en un estudio cruzado que puso a prueba a cada uno con 14
minutos de meditación de conciencia plena y los comparó con 14
minutos de educación sobre presión arterial durante dos periodos
de tratamientos diferentes.
Los resultados mostraron que practicar este tipo de meditación
reduce la presión sistólica y diastólica, la presión arterial media y
la frecuencia cardiaca entre los pacientes.
El Estrés Aumenta la
Inflamación
U
na investigación dirigida
por Peggy Zoccola,
Ph.D., profesora asistente de
psicología en la Universidad
de Ohio, ha encontrado que
mortificarse por eventos que
son estresantes puede aumentar
de manera significativa los
químicos inflamatorios en
el cuerpo. La investigación hizo pruebas en 34 mujeres jóvenes
saludables que hicieron presentaciones públicas para entrevistas
de trabajo. Luego, se le pidió a la mitad que contemplaran sus
actuaciones mientras que a las otras se les pidió que pensaran
sobre eventos e imágenes neutrales.
Si bien todas las mujeres inicialmente experimentaron
niveles altos significativos de la proteína C-reactiva (PCR), los
niveles continuaron aumentando por al menos una hora luego
de la actuación y ponderación para un grupo, pero volvió a la
normalidad durante el mismo periodo para aquellas que tuvieron
pensamientos neutrales.
La PCR se produce en el hígado y se sabe que sube luego
de una lesión o por una condición crónica inflamatoria. “El
sistema inmune juega un papel importante en varios trastornos
cardiovasculares como la enfermedad cardiaca, al igual que el
cáncer, demencia y enfermedades autoinmunes”, dice Zoccola.
julio 2015
13
Prepare
sus Alimentos
Correctamente
por Departamento de Educación
y Prevención, Humana
L
os alimentos se deben preparar,
almacenar y manipular de manera
adecuada para prevenir el envenenamiento. Las bacterias que pueden
causar enfermedades no se pueden ver,
oler ni tienen sabor. Siga estos pasos
sencillos para prevenir envenenamientos o
problemas de salud a causa de alimentos
contaminados:
Limpiar: Lávese las manos con agua
tibia y jabón por 20 segundos. Limpie
las superficies de la cocina frecuentemente con agua caliente y jabón.
Separar: Mantenga las carnes, aves,
pescados y mariscos crudos lejos de
los alimentos listos para comer, como
frutas y vegetales. Para evitar la contaminación cruzada debe utilizar diferentes
cuchillos para cortar las carnes y vegetales.
Cocinar: Cocine los alimentos
hasta alcanzar una temperatura
interna adecuada.
Use un termómetro para
verificar la temperatura interna de los
alimentos.
Visite www.fsis.usda.gov/
En_Espanol/ para encontrar una
lista de temperaturas internas de cocción.
Enfriar: Coloque los alimentos
sobrantes en el refrigerador luego de
una hora de haberlos confeccionado.
El manejo adecuado de los alimentos es
fácil. Usted puede ser el ejemplo para
otros, incluyendo a sus hijos. ¡El preparar
sus alimentos correctamente puede hacer
la diferencia!
14
¿Quién dijo que para unas vacaciones inolvidables tienes que
salir de Puerto Rico? Miles de personas nos visitan cada año por
nuestras bellezas naturales...por algo nos llaman la Isla del Encanto. Este verano, quédate en tu isla, haz turismo interno y apoya la
economía local. Desde la costa a las montañas podemos ayudarte a
diseñar unas escapadas súper divertidas.
BE RINCON es nuestro primer centro dedicado a servir a turistas locales y
del mundo entero. Localizado en el pueblo de Rincón, BE RINCON ofrece
excursiones, actividades, ofertas, información turística, tienda de ‘souvenirs’ y servicios de ‘Concierge’.
Naturaleza y Aventuras
Deportes Acuáticos
Cultura e Historia
Excursiones
Restaurantes y Vida Nocturna
Spa, Salud y Bienestar
Diseño de itinerario
Estadías
Transportación
Planificación de eventos
Servicios especializados
Escápate al oeste al pueblo de los bellos atardeceres
este verano y disfruta de grandes descuentos en
estadías, restaurantes, tiendas y diversión con
la tarjeta de descuentos Be Rincon.
julio 2015
www.bepuertorico.com
I [email protected] I 787 385 1835
15
Visítanos en el pueblo de Rincón
Los parques conservados
por una gama de entidades
son joyas por descubrir,
amar y conservar.
healthykids
AVENTURAS
en
la
naturaleza
Las Familias Pueden Crear Recuerdos
Inolvidables en Parques Cercanos
por Harriet Shugarman
A
continuación, cómo entretener
a los niños, mantenerlos sanos y
sacarlos al aire libre este verano.
Dónde Ir
Viajar a ver las icónicas maravillas
naturales como las montañas Blue Ridge,
las cataratas del Niágara o el Gran
Cañón no es la única forma de cautivar
la atención de los niños y ayudarlos a
contemplar la belleza de la naturaleza.
Como el guardabosques del Parque
Nacional Crater Lake, Brian Ettling, les
dice a los visitantes: “Encuentren su
propio lugar sagrado y sigan visitándolo;
podría ser un área boscosa cerca de su
casa o un parque del condado, un parque
estatal o un parque local”.
Las visitas a los parques nacionales
son fáciles de incluir en los planes
veraniegos de la familia y pueden generar
recuerdos familiares vitalicios. Participar
en programas u otras aventuras de
exploración estimula la creatividad y el
pensamiento crítico, es un reto para las
destrezas atléticas y nos puede enseñar
lecciones de vida.
16
Julio es el Mes de Parques y
Recreación de los Estados Unidos,
designado por primera vez por la
Asociación Nacional de Parques y
Recreación (NRPA, por sus siglas en
inglés) en 1985. La NRPA da a conocer
las actividades en los parques locales
o en cualquier parque que tenga en
mente. Si va de visita para los Estados
Unidos puede encontrar los eventos que
se estarán llevando a cabo alrededor del
país en nrpa.org/july.
Qué Hacer
La bióloga Rachel Carson, madre de un
movimiento moderno ambiental, indica:
“Para que un niño pueda mantener ese
sentido innato de asombro, necesita la
compañía de por lo menos un adulto con
quien compartirlo y con el que pueda
redescubrir la alegría, emoción y misterio
del mundo en que vivimos”. En esta era
de adicción digital, en ocasiones, puede
ser un reto encontrar formas excitantes
de ayudar a los niños a conectarse con la
naturaleza.
Jessica Culverhouse, administradora
sénior de la NRPA y una voluntaria
experta naturista, ofrece sugerencias
sobre cómo canalizar los hábitos
digitales. “Las aplicaciones gratuitas
en el campo electrónico Leafsnap y los
juegos móviles como Agents of Nature
pueden ser una gran herramienta para
que los niños disfruten de la naturaleza
sin tener que abandonar sus dispositivos
electrónicos”, explica. Otra idea es iniciar
un sencillo juego de búsqueda con la
cámara de un teléfono inteligente.
Si salir a acampar es lo que les
interesa, los parques dentro del estado
son convenientes y económicos. El
National Wildlife Federation (NWF)
facilita ese primer paso con sugerencias
y actividades en su Great American
Campout (nwf.org/great-americancampout.aspx). Esta celebración
relacionada con acampar dura todo el
verano y exhorta a todas las personas
a comprometerse con un parque, lo
que ayuda a fomentar la conversación
durante la planificación inicial,
independientemente de si va a acampar
en el patio de su casa o en un parque
local, estatal o nacional.
El año pasado, la familia Méndez
celebró el cumpleaños de su hijo
acampando en el Monte del Estado. “Fue
un fin de semana increíble que ninguno
de nosotros olvidará, un mundo aparte,
pero prácticamente en el patio de la
casa.” Desde entonces, han vuelto a
acampar en varias ocasiones en diferentes
lugares.
Garden of Wildlife, otro programa
popular del NWF, conecta a las personas
con sus hábitats locales. Las Niñas
Escuchas, héroes de las mariposas en
Wyckoff, Nueva Jersey, aprendieron
cómo. “Nuestras tropas estaban en
búsqueda de formas de proveer un
servicio comunitario para ganar la
medalla de bronce”, dice Wendy Rosica,
colíder de la tropa 94686. “Nosotras
decidimos crear el Monarch Way Station
en un parque nuevo comunitario de
nuestro vecindario. Designamos un
espacio específicamente para que las
mariposas se procrearan y alimentaran
durante su emigración anual, esto no
solo es una hermosa adición al parque,
sino que también es una forma positiva
de ayudar a los residentes del área
a aprender más sobre la crisis que
atraviesan las mariposas Monarca y otros
polinizadores.”
Los centros de naturaleza del
National Audubon Society a menudo
son recursos accesibles locales que en
ocasiones se pasan por alto (Audubon.
org/audubon-near-you). Las familias
aprenden más sobre las aves nativas y
los senderos para hacer excursionismo
y las presentaciones sobre la naturaleza
aumentan la exploración de los hábitats
de la región. Las especies nativas de
plantas y animales están desapareciendo
a una velocidad preocupante y su
conservación recae en las generaciones
presentes y futuras (Climate.Audubon.
org).
Nuestros parques nacionales son
manantiales de vida de los que los
niños y los adultos pueden beneficiarse
a lo largo de sus vidas. Estos nos
permiten descubrir el esplendor y la
singularidad de la naturaleza en nuestra
propia comunidad y en nuestro propio
patio. Cuando vemos y apreciamos
directamente lo que está en juego,
lucharemos con mayor ahínco y
conciencia para protegerlo y conservarlo.
Como expresó elocuentemente Carson
en The Sense of Wonder, la naturaleza
puede ayudarnos a descubrir las reservas
de fuerza que garantizarán que perdure
mientras exista vida.
Harriet Shugarman, de Ridgewood,
Nueva Jersey, dirige comités ambientales
locales y regionales y trabaja con
organizaciones nacionales estatales
y locales que buscan legislación pro
ambiente. Conéctese en ClimateMama.
com. Visita www.parquesnacionalespr.
com para parques cerca de ti.
[email protected] I Plaza Chalets de Caparra #4 Guaynabo I Abierto de lunes a sabado de 9:00am a 7:00pm
julio 2015
17
fitbody
preocupaciones de seguridad. Además,
naturalmente queremos evitar molestias
y dolores mientras disfrutamos de la gran
cantidad de beneficios del pedalear.
Encuentre la Bicicleta
Correcta
Ciclismo Inteligente
Seguridad al Correr Bicicleta
por Randy Kambic
L
as personas están practicando el
ciclismo más que nunca. El ciclismo
recreativo está en segundo lugar,
luego del correr, como el deporte favorito
al aire libre entre jóvenes (seis a 24 años)
y adultos (25 en adelante), según informa un estudio reciente de la Outdoor
Industry Association. La Administración
Nacional de Seguridad del Tráfico en las
Carreteras (NHTSA, por sus siglas en in-
glés) informa, además, que desde el 2000
al 2012, el número de estadounidenses
que hace ciclismo aumentó de 488,000 a
786,000.
Esta tendencia positiva también
significa más carriles u otras vías de
bicicletas congestionadas que son un reto
para la capacidad de la infraestructura
de la comunidad y la habilidad
de mantenerse al día, lo que trae
Prescripción de Ejercicios
Lesiones Deportivas
Rendimiento Atlético
Desarrollo físico
Problemas posturales
Masaje Deportivo
Masaje Terapéutico
“Tener la bicicleta adecuada equipada
para las necesidades de la persona es
crucial”, dice Dan Moser, fundador y
miembro del comité de la coalición
comunitaria de BikeWalkLee y consultor
de seguridad del tráfico en Fort Myers,
Florida. “Busque una tienda de bicicletas
que haga pruebas mecánicas y que ajuste
las bicicletas que vende.”
Un mecánico de bicicletas puede
determinar la altura correcta del sillín
y la distancia ideal desde el manubrio
hasta el tubo del asiento. El dolor
de espalda, rodilla o cadera puede
desarrollarse si un ciclista tiene que
estirar sus piernas para llegar al pedal,
explica Tim Bustos, consultor en ciclismo
radicado en Pensacola, Florida, ex
ciclista y coordinador de peatones para
Davis, California, quienes ganaron nivel
platino del Bicycle Friendly Community,
junto con Boulder, Colorado, y Portland,
Oregón, de la Liga Americana de
Ciclistas. Por el otro lado, “Un ciclista
no recibe la extensión apropiada si el
asiento está muy bajito”, dice él, lo que
puede llevar a tensiones musculares en la
pierna. “La pierna debe estar casi, pero
no totalmente extendida en el punto más
bajo del movimiento del pedaleo.”
Rutinas para Perder Peso
Nutrición y Suplementación
Entrenamiento Personal
Salud y Bienestar
Atletas profesionales
Fortalecimiento y estabilidad
corporal
Jóvenes Atletas
Rehabilitación
Dolores de cabeza, cuello y espalda
Dolores Corporales
Dolores de extremidades
Túnel Carpal
Calle Méndez Vigo #6163 I Edificio Torre de Hostos Oficina 1D I Mayagüez
787-805-0707 787-214-3685 I www.doctorsegarra.com I [email protected]
18
Alerta de Seguridad
El último estudio de la NHTSA registró 49,000 accidentes de
bicicleta en el 2012, 1,000 más que el año anterior. Correr
bicicleta durante el día y evitar el alcohol podría mejorar esos
números ya que el 48 por ciento de los accidentes ocurren
comenzando a la 4 p.m. y 37 por ciento involucran a un
conductor o un ciclista que ha estado bebiendo.
Incluso los carriles bien marcados no garantizan la
seguridad, por lo tanto, se requiere precaución. Algunos
automovilistas son descuidados al entrar a los carriles de
bicicletas y no se detienen correctamente en los cruces o
a mirar hacia atrás antes de abrir la puerta del auto. David
Takemoto-Weerts, coordinador de un programa de bicicletas en
la Universidad de California, Davis, miembro del Comité Asesor
de Transportación en Bicicleta e instructor certificado de la Liga
Americana de Ciclistas, sugiere mantener al menos cinco pies
de los lados de los autos para evitar ser golpeados. Los ciclistas
deben ser inteligentes para no estar entrando y saliendo del
tráfico, hacer señales en los virajes y vigilar a los corredores,
caminantes y peatones a la vez que cumplen con las normas y
flujo del tráfico. Takemoto-Weerts dice que los ciclistas algunas
veces pasan por alto el usar la señal de pare (mano izquierda
extendida hacia abajo) para alertar a los ciclistas que vienen
detrás.
Usar un casco debe ser una práctica estándar. El Centro de
Investigación para Seguridad en la Carretera de la Universidad
de Carolina del Norte, en Chapel Hill, informa que usar un
casco reduce el riesgo general de lesiones en la cabeza en un
85 por ciento. “Los ciclistas son parte del tráfico, ya sea en una
carretera, camino o combinación”, dice Moser. “Ser conscientes
de lo que nos rodea y minimizar las distracciones, seguir las
reglas de la carretera y los caminos y estar preparados para
manejar los errores de otros, todos son vitales.”
Factores de Acondicionamiento Físico
La Dra. Kim Martin, doctora especializada en medicina
funcional y quiropráctica con North Shore Health Solutions,
en Northbrook, Illinois, dice que los ciclistas recreativos la han
visitado por problemas con las rodillas, caderas y dolores en el
cuello o esguinces. Además de asegurarse que están utilizando
la extensión correcta de la pierna, ella aconseja que: “Pedalee
un poco más rápido en un cambio inferior; idealmente, 75 a
90 revoluciones por minuto, lo que es más fácil en las rodillas
y disminuye la fatiga muscular que el viajar más suave en un
cambio más alto”. Explica que la altura correcta del asiento
facilita el alineamiento adecuado de las caderas y una rotación
completa; si no, la energía es forzada hacia afuera, presionando
las caderas.
Martin añade que el cuerpo puede experimentar tensión
por tener la cabeza hacia arriba por largos periodos. “Esto
puede ocurrir al usar un casco que es muy bajito o muy hacia
el frente o mal ajuste de las gafas que se bajan por la nariz.”
Luego de una carrera larga, Martin sugiere que los ciclistas se
doblen suavemente sobre sus pies cruzados unas pocas veces,
alternando con un cambio de piernas y también subiendo
y bajando la cabeza y luego a ambos lados, y hacer un
movimiento en círculo por unos cuantos minutos. “En general,
la clave es divertirse.”
Randy Kambic es escritor independiente y editor radicado en
Estero, FL, y es contribuyente frecuente de Natural Awakenings.
julio 2015
19
a base de plantas también es más fuerte
que su último informe de 2010.
consciouseating
Revolución
vegetariana
de la nación
por Judith Fertig
E
n 1776, la estimulante frase en la
Declaración de Independencia de los
Estados Unidos—la vida, la libertad y
la búsqueda de la felicidad—se convirtió
en un grito de guerra para los colonizadores americanos que buscaban estos
derechos inalienables de autogobierno.
En el 2015, aquellos que buscan nuevas maneras de comer para su bienestar
personal, tener una economía local más
dinámica y un ambiente más saludable, están fomentando su propio tipo de
rebelión.
Según el ex presidente Bill Clinton,
“Usted tiene que tomar decisiones
conscientes para cambiar por su propio
bienestar, el de su familia y su país”.
A principios del 2010, Clinton escogió
cambiar radicalmente su dieta de amor
por la carne a una con un enfoque
20
mayor basado en plantas, ya que había
comenzado a padecer del corazón.
“Quiero vivir para disfrutar ser un abuelo,
así que decidí escoger una dieta que
pensé ayudaría a mis oportunidades de
vivir por largo tiempo”, añade.
Clinton es parte de un creciente
grupo de líderes que defiende un enfoque
de una dieta más vegetariana a la hora
de comer, incluido un panel federal
designado dirigido por nutricionistas.
Por primera vez desde su formación en
1983, el Comité Asesor de las Guías
Alimentarias federal eligió este año
tomar en cuenta el factor ambiental de la
sostenibilidad en sus recomendaciones, al
señalar que las dietas bajas en alimentos
de origen animal, no solo son saludables,
sino que tienen menos impacto
ambiental. El ímpetu hacia los alimentos
Imagen courtesía de PlantPureNation.com
Desarrollos Excitantes
Un valiente pionero a cargo de la
alimentación basada en plantas es
PlantPure Nation, una organización de
base comunitaria fundada por el Dr. T.
Colin Campbell, Ph.D., el autor del libro
de éxito en ventas The China Study, un
libro que ayudó a persuadir a Clinton
a hacer su propio cambio en la dieta.
Hoy, su hijo, Nelson Campbell, está al
frente de esta revolución alimentaria y
recientemente produjo el documental
independiente PlantPure Nation, que está
pautado para su debut a través de toda la
nación el 4 de julio.
Aquellos entusiasmados por el
delicioso concepto de una mejor salud
para ellos y el planeta, también pueden
ir a The PlantPure Nation Cookbook, con
más de 150 recetas a base de plantas
desarrolladas por Kim Campbell, esposa
de Nelson, quien él dice es “la chef en la
familia”.
“Ningún problema es más grande que
el de una nutrición basada en plantas”,
dice Nelson. “Esta es la raíz de nuestra
crisis del cuidado de la salud que afecta a
millones de estadounidenses, la vitalidad
de nuestra economía y la solvencia
de nuestro gobierno. La comida que
comemos tiene efectos enormes en el
clima, el agua y los recursos de la tierra.
Nuestras selecciones de alimentos también
afectan la manera como se producen los
alimentos y se distribuyen en este país, ya
sea equitativamente o no.”
Históricamente, las revoluciones
políticas tienden a ser de confrontación
violenta, pero la revolución alimentaria
puede tomar un curso más inclusivo
y acogedor. “El primer paso que las
personas pueden tomar es cambiar su
propia dieta”, dice Nelson. “El próximo
paso es ayudar a otros a hacer lo
mismo. El tercero es involucrarse en el
movimiento.”
Nueva Barbacoa
para el 4 de Julio
Una manera divertida de ayudarnos
nosotros, a nuestros amigos y familiares
a considerar hacer cambios en la dieta
es auspiciar un junte del 4 de julio
con alimentos basados en plantas. Las
recetas de Kim para hacer un sándwich
ahumado en una barbacoa, una cremosa
ensalada de papas y un plato colorido
y picante de habichuelas, les dan un
giro a los alimentos tradicionales de los
‘picnics’. También son perfectos para un
entretenimiento estilo ‘potlatch’.
“A menudo hemos creado una marca
de esta idea de una nutrición basada en
plantas como tal y como una ‘dieta’, y
luego hemos construido estas marcas
alrededor de personalidades. Pero con el
fin de hacer esta idea más convencional,
necesitamos enmarcarla de manera
diferente. Este concepto de nutrición
a base de plantas es un hecho de la
naturaleza; una idea sencilla accesible
para todos”, dice Nelson.
¿Puede una revolución alimentaria
basada en plantas entrar en la corriente
principal? En una encuesta Gallup de
2012, solo un cinco por ciento de los
adultos estadounidenses se identificaron
ellos mismos como vegetarianos, junto
con un dos por ciento como veganos. Es
un comienzo, argumenta Nelson, y hay
señales prometedoras. “El movimiento
de alimentos locales está floreciendo
con mercados de agricultores a través de
todos los Estados Unidos”, proclama el
National Geographic en su publicación
especial The Future of Food (Food.
NationalGeographic.com). El número
ha aumentado a un 74 por ciento en los
pasados cinco años. Los editores apuntan
a la demanda de productos frescos y
un deseo de invertir en las economías
locales como impulsadores de este
crecimiento.
“Amo la idea de un movimiento
que involucre a millones de personas
arreglando un problema que ha sido
causado grandemente por la industria y
el gobierno”, dice Nelson. “Nuestro éxito
puede mostrar un nuevo camino a seguir
para resolver otros problemas sociales
urgentes.”
Recetas de PlantPure Nation
Mayonesa de Tofu
y Anacardo (‘Cashew’)
Ensalada de Habichuelas
Estilo del Suroeste
¼ taza de nueces ‘cashews’ crudas,
remojadas en agua por al menos 2 a 3
horas, luego secarlas
7 onzas de tofu firme
½ cucharadita de sal marina
½ cucharadita de tahini
4 cucharaditas de jugo de limón
1½ cucharaditas de vinagre blanco
1 cucharada de mostaza Dijon
2 cucharadas de vinagre de cidra de
manzana
2½ cucharaditas de néctar de agave
2 cucharadas de agua
¼ cucharadita de goma de xantano (en el
pasillo de ingredientes para hornear)
Rinde de 4 a 6 servicios
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Coloque todos los ingredientes en una
licuadora a alta velocidad. Mezcle hasta
que esté suave y brillosa. La clave está en
remojar las nueces primero.
Sazonado para un sabor estilo del
suroeste, las habichuelas, el maíz y el
aguacate hacen de esta una ensalada que
satisface y que a todos gustará.
1 lata de 15 onzas de habichuelas pintas,
escurridas y enjuagadas
1 lata de 15 onzas de habichuelas negras,
escurridas y enjuagadas
1 taza de maíz congelado, descongelado
1 pimiento rojo, sin semillas y picado en
dados medianos
½ taza de cebolla roja mediana cortada
en cubos
1 taza de tomates pequeños picados a la
mitad
1 aguacate, sin semilla y picado en cubos
¼ taza de vinagre de vino rojo
continúa--->>>>
Judith Fertig tiene su blog en
AlfrescoFoodAndLifestyle.blogspot.com
desde Overland Park, KS.
julio 2015
21
Recetas de PlantPure Nation
¼ taza de jugo de lima
1 cucharada de néctar de agave
½ cucharadita de sal marina
½ cucharadita de comido molido
½ cucharadita de chile en polvo
2 cucharaditas de Sriracha
¼ taza de cilantro fresco picado
hasta que todo esté bien mezclado y el
tofu esté desmenuzado.
Combine las habichuelas y los vegetales
en un recipiente grande y añada vegetales
de temporada con libertad.
Consejo de Kim:
El relleno de tofu también puede ser
servido en un sándwich (por ejemplo, en
pan integral tostado con albahaca fresca).
Mezcle el vinagre, el jugo de la lima, el
agave, la sal, el comino, el chile en polvo
y la Sriracha en un bol pequeño. Añada
más chile en polvo y Sriracha para un
plato más picante.
Bol de Quinua Caribeño
Rocíe sobre las habichuelas y los
vegetales, revuelva.
Refrigere por una hora y luego espolvoree
con cilantro antes de servir.
‘Wraps’ Tailandeses
de Tofu
Rinde 6 ‘wraps’
Tiempo de preparación: 15 minutos
El relleno de estos ‘wraps’ está lleno de
ricos sabores tailandeses, con la perfecta
combinación de maní, lima y cilantro.
1 bloque de 14 onzas de tofu extra firme
¼ taza de mantequilla de maní natural
(100 por ciento maní)
1 cucharada de salsa soja baja en sal
1½ cucharada de jugo de lima
¼ cucharadita de ajo en polvo
2 cucharadas de Sriracha
⅓ taza de pimiento rojo cortado en cubos
¼ taza de cebolla verde rebanada
¼ taza de cilantro fresco picado
6 plantillas de tortilla integrales
2 tazas de germinados
22
Coloque una porción de la mezcla del
tofu en el centro de la tortilla integral,
añada los germinados o sus vegetales
favoritos y enrolle la tortilla.
Rinde 4 servicios
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos
½ taza de quinua
1 taza de agua
4 tazas de col rizada
1 taza de habichuelas negras enlatadas,
enjuagadas y coladas
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de chile en polvo
¼ cucharadita de sal marina
¾ taza de salsa (picante mediano)
½ taza de piña en cubos (fresca, enlatada
o congelada)
¾ taza de maíz (fresco o congelado)
¾ taza de aguacate en cubos
¼ taza de cebolla verde
Enjuague la quinua ya que puede tener
un sabor amargo.
Añada la quinua y el agua a la olla, traiga
a un hervor en fuego mediano alto, luego
reduzca a fuego lento. Cubra y cocine
hasta que se absorba el líquido. Transfiera
a un recipiente de mezclar grande.
Cocine suavemente al vapor la col rizada
hasta que esté verde brillante. Añada al
bol con la quinua.
Cuele el tofu y presione suavemente entre
capas de papel toalla para remover el
exceso de humedad.
Añada las habichuelas, el comino, el
chile en polvo, la sal, la piña y el maíz.
Revuelva hasta que todos los ingredientes
estén bien mezclados.
En un bol, combine la mantequilla de
maní, la salsa soja, el jugo de lima, el ajo
en polvo y la Sriracha.
Adorne con el aguacate y las cebollas
verdes, sirva de inmediato.
Añada el tofu, el pimiento, la cebolla
verde y el cilantro, y bata con un tenedor
Fuente de todas las recetas: The PlantPure
Nation Cookbook, por Kim Campbell.
XYLITOL
More Innovative than Antibiotics
The Power of Xylitol
Xylitol’s effectiveness in oral health and usage
as a sweetener is well-known. New research
also shows its usefulness in upper respiratory
health. However, people may not know the
reason why it is so effective. Xylitol has a unique
ability to interfere with bacterial adhesion.
Anti-Adhesion
Xylitol’s anti-adhesive effect was discovered
by accident in 1996. A British medical journal
published a study, which analyzed past research
done with xylitol. Researchers found that there
was an additional correlation between xylitol
and upper respiratory infections—a correlation
researchers didn’t see when the studies were
performed originally. The 1996 study found
that among the children tested in the studies,
those who used xylitol chewing gum had 42%
fewer ear infections. Researchers performed
subsequent research to answer why there was
this correlation. These studies supported the
discovery of xylitol’s anti-adhesion property.
Xylitol’s anti-adhesive effect interferes
with bacteria sticking to tissue. In order for
bacteria to thrive, they must attach to the
cell membrane. There they metabolize and
grow, creating a colony called a biofilm. When
the body senses the bacteria, it reacts with
various responses like congestion, runny nose,
and inflammation. Traditionally, people fight
against bacterial infections using antibiotics,
attempting to kill the bacteria. However, the
use of antibiotics produces resistant bacterial
strains, which leads to more serious problems.
Xylitol’s anti-adhesive property interferes with
bacterial adhesion, resulting in bacteria not
being able to colonize and thrive; eventually
they are washed out. This is an innovative
way to avoid antibiotic resistance. Instead of
fighting against the bacteria, which can cause
them to become stronger and more resistant,
xylitol doesn’t allow the bacteria to cling to
the cell and start its metabolic processes.
Professionals advise people to regularly wash
julio 2015
their hands to prevent illness. But washing
with only water isn’t enough; they must wash
with soap. Similarly, just as people should
wash their hands, they should also wash their
nasal passages. A normal saline solution is like
washing with only water. Washing with a nasal
spray containing xylitol is like washing hands
with soap.
Bacteria and People
Bacteria, like people, congregate together.
This is called quorum sensing. When people
start coming together, they form a town or
city. Bacteria act similarly; as they sense other
bacteria around, they create a biofilm—a
bacterial “city.”
If a group wanted to take over a city, historically
they would send in soldiers to subdue the
inhabitants so they could then occupy the
city. However, there is no guarantee that they
would control everyone, and there may be
leftover survivors who rally together. But if that
particular city were to have an extreme change
in environment, the inhabitants wouldn’t be
able to cope and they’d have to leave the
city. Changing the environment is much more
effective in expelling the inhabitants than
attacking with soldiers.
What are Some of Xylitol’s Applications?
Studies have shown numerous uses for
xylitol, many of which deal with its adverse
effects on bacterial adhesion. Sinus, ear, and
respiratory infections begin in the nose as we
breathe in bacteria which attempt to adhere
to the cell membrane. With the use of nasal
sprays containing xylitol, the bacteria found
in the nose cannot stick to the tissue and are
eventually flushed out. This, of course, leads
to greater probability that they will not infect
the body. Nurse Practitioner Sherril Sego, FNPCP, DNP, talks about the benefits of xylitol
in this aspect. She says, “Saline nasal rinses
containing xylitol have been found to be more
effective than traditional saline rinses to reduce
the symptoms of chronic rhinosinusitis.”
One of the best things about xylitol is that it is
100% natural and 100% safe. It’s no wonder so
many people benefit from products containing
xylitol. Do you want to benefit from them too?
Go to xlear.com and look up the patented
Xlear Nasal Spray.
Relating this back to bacteria, if we use
antibiotics, we are sending in soldiers to
subdue the bacteria. There will always be a fight
between antibiotics and the microorganisms,
with both attempting to get stronger. But if we
alter the environment in our nasal and sinus
passages so that bacteria cannot adhere to the
cell surface, and thus thrive, we win the battle.
23
greenliving
Recolectando Alimentos
Cosechar las Sobras Alimenta a los Hambrientos
por Avery Mack
L
os estadounidenses anualmente botan más comida que plástico—35
millones de toneladas en
el 2012—una cantidad
que se ha triplicado
desde el 1960, según
informa la Agencia de
Protección Ambiental
de los Estados Unidos. La mayoría de los
desperdicios son frutas
y vegetales, mariscos,
granos, carne y leche.
Debido a que los desechos
comienzan en los campos
antes de ser elaborados por los
restaurantes, tiendas de comestibles y familias, el punto de partida
más fácil para comenzar es con los
agricultores.
“La agricultura es un negocio de
alto riesgo. Los agricultores no pueden
predecir el clima, las ventas o los
problemas con el equipo, por lo que
se cultiva adicional”, explica Laurie
Caldwell, directora ejecutiva del
Boston Area Gleaners, en Waltham,
Massachusetts. “Hasta un 20 por
ciento de los alimentos cultivados en
los Estados Unidos no se cosechan.
Gleaners guarda lo que sobra para las
personas hambrientas en necesidad.”
aquí”, dice Craig Diserens,
director ejecutivo de
Village Harvest, en
San José. “Manzanas,
peras, cerezas,
melocotones, ciruelas
y albaricoques—es
recolectar sin escalera,
para proteger tanto
a los recolectores
como a los árboles.”
Herramientas telescópicas
arrancan las frutas que
están fuera del alcance. La
recolección sin fines de lucro
se lleva a cabo de 15 a 20 veces al
mes mediante voluntarios que van
de las edades de cinco a 90 años.
En el 2013, su programa Harvesting
for the Hungry distribuyó 245,000 libras
de frutas.
El banco de alimentos Feeding
America West Michigan, con sede en
Comstock, provee más que productos
frescos, con donativos de los fabricantes,
Cuando segaréis la mies de vuestra mayoristas, restaurantes y tiendas
para añadir carne, lácteos, alimentos
tierra, no segaréis hasta el último congelados y pan. Los voluntarios
rincón de ella, ni espigarás tu siega; vuelven a empacar los donativos a
tamaños cómodos, hacen el trabajo
para el pobre y para el extranjero la de oficina, recogen los productos
frescos, los clasifican, empacan,
dejarás.
guardan y entregan los alimentos.
~Levítico 23:22
Mientras que la mayoría de
Todos se benefician
las recolectas de alimentos de la
34 fincas para contribuir con 177,000
“La disparidad de ingreso, la
organización sin fines de lucro son
libras principalmente de vegetales que
vulnerabilidad económica y la falta de
distribuidas a través de 1,100 despensas,
abarcaron 60 variedades.
conocimiento conduce a elecciones
albergues y comedores populares,
La fruta californiana es abundante
poco saludables”, añade Caldwell. “Las
muchos no pueden almacenar alimentos
debido a que hay buena temporada
consecuencias negativas se convierten
perecederos. Las unidades móviles de la
durante todo el año en el estado. Hasta
en una carga para la comunidad.” En
organización entregan alimentos frescos
los 1960 y el advenimiento del Silicon
la lucha contra el problema, “Hemos
directamente a los beneficiarios en las
Valley, esta era la región productora de
visto un cambio en las prioridades,
iglesias, escuelas y centros comunitarios,
frutas más grande del mundo. Algunos
con despensas de alimentos que
a menudo el mismo día que ha sido
de sus árboles de manzana son tan
ofrecen alimentos frescos y de calidad
donado. Cada unidad puede llevar
antiguos como la época de la Fiebre
y educando tanto al personal como a
alimento para 100 hasta 200 familias.
del Oro y todavía producen. “Nosotros
los que los reciben”, informa ella. En el
Este servicio local comunitario de
recolectamos de patios y huertos
2014, el Boston Area Gleaners cosechó
Feeding America sirve a un estimado de
24
comunitarias. Aprendió agricultura
492,000 personas cada año.
Más de 50 millones de estadounidenses, por los vídeos de YouTube, búsqueda
La Sociedad de St. Andrew
a menudo rescata productos
incluidos 17 millones de niños, pasan en la computadora y de otros
agricultores. La primera cosecha en
frescos “feos”—papas que no
hambre o el riesgo de tener hambre cinco acres produjo 100,000 libras
tienen una buena forma para
de batata; Brown la regaló completa.
hacer papitas, melocotones muy
todos los días.
grandes, habichuelas verdes muy
Con 1,000 acres para cultivar, su
largas, fresas demasiado maduras
meta para combatir el hambre es
TheHungerSite.GreaterGood.com
mayor.
y manzanas que no son perfectas.
No se necesita un gran
“Los agricultores obtienen un
compromiso para alimentar al hambriento. Los que siembran
beneficio contributivo y las personas obtienen alimentos
en sus patios pueden comenzar a plantar una fila extra (Tinyurl.
frescos”, dice Bruce Oland, coordinador del Triangle Area en
com/PlantRowForHungry). Desde sus comienzos en 1995,
Carolina del Norte. “Los agricultores nos avisan cuando van a
recoger la cosecha y tenemos unos pocos días para recolectar
el programa Plant a Row ha producido de forma colectiva 20
millones de libras de productos frescos para un total de 80
lo que sobra antes de que vuelvan a sembrar. Recogemos
cualquier cosa que sea comestible: col rizada, lechuga, tomates, millones de comidas.
Ofrezca recoger los excesos de vegetales, frutas y hierbas
cantalupo y muchas batatas.” En un solo campo agrícola los
de un vecino y luego coteje con otros que estén cerca. Involucre
voluntarios han recolectado siete toneladas de batatas.
El ministerio de sociedad de recolectar y alimentar se
a los niños. Sea voluntario o haga un donativo para un comedor
extiende con oficinas regionales en: Alabama, Arkansas, Florida, de beneficencia. Reúna un día al mes un grupo de amigos,
familia, miembros de una organización o congregación para
Georgia, Mississippi, Carolina del Norte, Carolina del Sur,
recoger o empaquetar vegetales y frutas frescas. Si una alacena
Tennessee y Virginia. Otras áreas adicionales están localizadas
local no puede aceptar productos perecederos, use los medios
en Illinois, Indiana, Nebraska, Ohio y Pennsylvania (véase
sociales para regar la voz sobre qué día estarán disponibles
EndHunger.org).
los alimentos, ya sea en una escuela o iglesia. Todos pueden
Jason Brown, pasado centro de los St. Louis Rams con un
ayudar. Nadie deber irse a la cama con hambre.
contrato de cinco años de $37 millones, cambió su calzado
deportivo por un tractor. Ahora en Louisburg, Carolina del
Conéctese con la escritora independiente Avery Mack en
Norte, él llama hogar a su finca First Fruits Farm y planifica
[email protected].
donar las primeras frutas de cada cosecha a las alacenas
julio 2015
25
Vía Campesina, compuesta de familias
de agricultores, trabajadores agrícolas,
pescadores, cazadores, recolectores y
comunidades indígenas del mundo.
“En su forma más básica”, dice
Peck, “La soberanía alimentaria trata de
reclamar el control democrático local de
nuestro sistema de alimentos y agrícola
de la agroindustria corporativa”. De
esta manera, “Todos tienen el derecho
a decidir qué se cultiva o qué se cría en
nuestra comunidad, ya sea tratar a los
animales de forma humanitaria, si las
familias agricultoras y otros trabajadores
agrícolas reciben una paga justa y
pueden negociar de forma colectiva y si
las personas tienen acceso a alimentos
saludables y seguros—al igual que el
derecho de saber qué hay en su comida,
cómo se produce y de dónde proviene”.
Democracia
Alimentaria
P
taria, todos somos responsables. No solo las personas
tienen acceso igual a los alimentos, sino que están in-
Por el Pueblo, para el Pueblo
y Hacia una Nación Más Fuerte
formadas, activas, compro-
por Melinda Hemmelgarn
~Rose Hayden-Smith, autor de
Sowing the Seeds of Victory
ara entender mejor el concepto
de democracia podemos mirar a
algunos pasados presidentes de los
Estados Unidos. Abraham Lincoln la definió como “el gobierno del pueblo, por el
pueblo, para el pueblo”. Thomas Jefferson
dijo: “Una ciudadanía informada es el
corazón de una democracia dinámica”.
Harry S. Truman reconoció, además, que
“el secreto y un gobierno democrático
libre no mezclan”.
Por extensión, “la democracia
alimentaria” describe un sistema justo
y transparente en el cual las personas
pueden tener elecciones informadas
y control en la determinación de qué
y cómo comen. Esto es lo que sucede
cuando vemos a las personas como
ciudadanos, en lugar de consumidores,
y tratamos a la alimentación como un
derecho humano, informa el Pesticide
Action Network (PAN), en Oakland,
California.
Kelly Moltzen, dietista certificada
radicada en Bronx, Nueva York, y
miembro del Franciscan Earth Corps, lo
26
“En la democracia alimen-
define como tener la libertad de poder
seleccionar la integridad de nuestros
alimentos desde la finca al plato, de
forma que podamos apoyar la salud y el
bienestar de nosotros mismos, la Tierra
y todos los organismos que habitan el
ecosistema.
La Soberanía Alimentaria
Alimenta la Independencia
Un informe del PAN sobre la democracia
alimentaria describe la soberanía de
los alimentos como un equivalente
internacional del movimiento
estadounidense de relocalizar el control
sobre nuestra comida y la agricultura.
Tiene sus raíces en regenerar los
históricos sistemas autónomos de los
alimentos, por y para el pueblo.
John Peck, Ph.D., director ejecutivo
de Family Farm Defenders, en Madison,
Wisconsin, explica que el término
de la “soberanía alimentaria” fue
acuñado alrededor de dos décadas por
la organización globalmente activa La
metidas y participativas.”
Peck cree que si queremos
ambientes más limpios, personas
más saludables y más comunidades
vibrantes, “Necesitamos ser ciudadanos
que nos preocupemos por llevar la
responsabilidad democrática, la justicia
social y la integridad ecológica a todos
los aspectos de nuestro sistema de
alimentos y agricultura”.
Los Alimentos Locales
Fortalecen las Comunidades
En su informe Deepening Food
Democracy, el Instituto de Agricultura y
Política Comercial (IATP, por sus siglas
en inglés), en Minneapolis, describe
cómo los alimentos y la agricultura en
los Estados Unidos se han concentrado,
consolidado y controlado cada vez
más por unos pocos. Los entusiastas de
los alimentos locales quieren retomar
su sistema de alimentos de los amos
industriales y corporativos que presionan
para una legislación que niega a los
ciudadanos el derecho de saber cómo
se produce su comida o si contiene
ingredientes genéticamente modificados
(OGM). El movimiento de alimentos
locales se trata tanto de devolver el poder
a las comunidades, a los trabajadores
de alimentos, los agricultores y los
trabajadores agrícolas como sobre
producir y distribuir alimentos saludables
cultivados de forma sostenible, informa
la IATP.
Anthony Flaccavento, agricultor de
siembras orgánicas en la región de los
Apalaches en el suroeste de Virginia,
ha estado trabajando en iniciativas
nacionales de alimentos y agricultura
sostenible por casi 30 años. En una
entrevista reciente para Food Sleuth
Radio, él describió los tremendos
impactos positivos resultantes de
múltiples economías locales al observar
que un sistema de alimento local fuerte
es generalmente su centro.
“Una vez se tienen economías
locales diversas y vibrantes”, dice
Flaccavento, “usted tiene mejor
salud, menos criminalidad y tasas de
encarcelamiento—y mayor participación
cívica”. Básicamente, un sistema de
alimento más democrático puede ayudar
a arreglar muchos de los males actuales
de nuestra nación. El crecimiento
constante de mercados agrícolas,
programas de la finca a la escuela y
los consejos de política alimentaria
prueban que los estadounidenses están
hambrientos de tener alimentos limpios
y mayor sentido de comunidad. Mientras
Flaccavento aprecia a los consumidores
que apoyan los proveedores de alimentos
locales, él enfatiza que: “El solo actuar
localmente no es suficiente. Tenemos que
volver a comprometernos con debates
más grandes a nivel social y político,
también”.
TIENDAS de
PRODUCTOS NATURALES
Restaurante
Ayurvédico
FRESHMART
Aguadilla 787-882-7800/7810
Carolina 787-762-7800/7890
Hato Rey 787-282-9108/9107
Caguas 787-905-7800
Condado 787-999-7800
Primer supermercado de productos naturales en PR.
Gran variedad de suplementos, nutrición deportiva,
productos de belleza y para la piel, alimentos, frutas y
vegetales, cafetería. Anuncio en p. 29
Puro Jugo - Purusha’s
Ave. Roosevelt 1376 Plazoleta Julio Garriga
Abierto de L- V de 10:30 am a 3:00 pm
Tel 787- 421-8398
Email [email protected]
Alimento para vivir! Deliciosos
wraps, combinaciones de sopa
y ensalada, batidas y jugos 100%
naturales sin aditivos. Todos los
días un especial ayurvédico que
te proveerá nutrición completa.
MARY’S HEALTH FOOD
Calle Gautier Benítez #195 Caguas
TEL. 787-744-5656 / 787-744-1251
Si de salud se trata, Mary’s Health Food ¡es su casa!
Tienda de productos naturales. Gran variedad
de alimentos saludables y orgánicos. Cafetería
vegetariana de 7:30am a 3:00pm.
NATUCENTRO
Sultana, Mayagüez 787-834-1588
Mayagüez Centro 787-832-3911
Su centro de productos naturales en el área oeste.
Todo lo que necesita para una vida saludable y
natural. Anuncio en p 36
Restaurante
vegetariano
La buena mesa de oscar.
Santurce, 787-268-5202 Anuncio abajo.
VEGA BAJA HEALTH FOOD
Marginal Monte Carlos A-1,Vega Baja
TEL 787-654-9172 / 787-858-1556
Facebook vegabajahealthfood
Amplia variedad de productos naturales y
vegetarianos. Sabrosos almuerzos vegetarianos.
Acai Bowls, Batidas y Pitaya. Ahora con los
servicios del naturópata Ramphis Díaz, NL.
Cultivando Vegetales
y Democracia
Luego que el huracán Katrina golpeó
a Nueva Orleans, Jenga Mwendo supo
que tenía que abandonar su trabajo de
alto nivel en la Ciudad de Nueva York
y regresar a su casa en su devastado
antiguo vecindario. “Mis padres me
criaron para contribuir”, explica
Mwendo. “Mi primer nombre significa
‘contribuir’ y mi apellido, ‘siempre
progresando’.”
En el 2009, Mwendo fundó el
Backyard Gardeners Network (BGN),
julio 2015
27
Conteo Nacional
de Farmers’ Markets
El registro de mercados agrícolas de 1994 tenía menos de
1,800. Ahora, 20 años más tarde, suman casi 8,300.
Fuente: Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
una organización local sin fines de lucro que restaura y
fortalece lo que una vez fue una comunidad de progreso,
unida, independiente, rica en huertos caseros y compromiso
ciudadano. Los residentes se pusieron a trabajar al reconocer
el potencial de los huertos comunitarios para revitalizar sus
28
vecindarios y obtener alimentos saludables asequibles, muchos
de ellos padeciendo de obesidad, enfermedad cardiaca y
diabetes. La BGN revitalizó los huertos de la comunidad
y convirtió un lote abandonado en un Jardín Guerrilla en
donde las personas de todas las edades se juntan para sembrar
alimentos, compartir historias, fortalecer su herencia cultural y
aprender cómo convertirse en ciudadanos responsables.
“Unimos a la gente y tomamos decisiones de manera
colectiva”, dice Mwendo. “El huerto es para nuestra comunidad,
por nuestra comunidad.” Al entender la importancia de involucrar
a los niños y los adolescentes, ella añade: “Los chicos saben que
ellos van a ser amados aquí. Este es un ambiente acogedor”.
Igual que Mwendo, Stephen Ritz, uno de los primeros
10 finalistas del Varkey Foundation’s Global Teacher Prize,
está llegando a los jóvenes a través de los alimentos. Con
residencia al sur del Bronx en la Ciudad de Nueva York, uno de
los distritos escolares más pobres del país, él y sus estudiantes
están sembrando vegetales en las escuelas, por lo tanto, están
ayudando a mejorar la dieta, la salud, la ejecutoria escolar
y el futuro potencial de los niños. “Estamos contribuyendo a
la democracia alimentaria al asegurarnos que cada niño que
tocamos, sin importar el ingreso, código postal y color de piel,
fe o nacionalidad de origen, tenga acceso a alimentos frescos,
saludables y nutritivos que ellos mismos ayudaron a cultivar”,
dice Ritz.
Hasta el momento, su comunidad Green Bronx Machine
ha cultivado 30,000 libras de vegetales. “Estamos cultivando
justicia”, dice Ritz en una charla en marzo de 2015 en TED
Talk. “¡Mi siembra favorita son los ciudadanos cultivados
orgánicamente—graduados, votantes, estudiantes que están
comiendo mejor y viviendo vidas más saludables!”
Los Huertos Nutren al Mundo
Salvar las Semillas, Salvar la Democracia
Roger Doiron es el fundador y director del Kitchen Gardeners
International (KGI), una comunidad global en línea con 30,000
personas en 100 países que están cultivando sus propios
alimentos. Tomó la iniciativa del Huerto de la Casa Blanca de
la Primera Dama, Michelle Obama. La campaña de Doiron de
devolver el huerto a la Casa Blanca (los presidentes John Adams,
Jefferson y Jackson tenían jardines comestibles) comenzó en el
2008, se volvió viral, echó raíces y el resto es historia. Hoy día,
la primera dama continúa promoviendo los alimentos frescos
del huerto para mejorar la salud de los niños.
Desde su propio huerto de 1,500 pies cuadrados en
Scarborough, Maine, Doiron y su esposa han cultivado 900
libras de frutas y vegetales orgánicos con un valor de $2,200 en
cada estación. “Sembradores talentosos con suelos y climas más
generosos pueden producir incluso más alimentos en menos
espacio”, dice él, “pero maximizar la producción no es nuestra
única meta. También estamos tratando de maximizar el placer y
la salud”.
Doiron cree que: “La comida de calidad es central para el
bienestar y una de las mejores maneras de unir a las personas
de diferentes países y culturas alrededor de una agenda común
y positiva”. Está convencido que los huertos caseros jugarán
un papel vital en alimentar la creciente población que enfrenta
cambios climáticos. El 4 de julio, su organización celebrará
el Día de la Independencia Alimentaria como una manera de
reconocer el rol de los huertos caseros y comunitarios para
alcanzar la autosuficiencia.
Jim Gerritsen opera el Wood Prairie Farm con su familia en
Bridgewater, Maine. Se dedica a usar los métodos de agricultura
orgánicos para proteger el ambiente y la calidad de los
alimentos, proveer una cosecha amplia y patrocinar buenos
trabajos para la próxima generación de agricultores jóvenes.
Como presidente de Organic Seed Growers and Trade
Association, Gerritsen dirigió una demanda legal contra
Monsanto en el 2011 para retar la validez de las patentes
de semillas. En una entrevista para la Food Sleuth Radio,
explica que: “Las semillas patentizadas no pueden salvarse o
replantarse. El quitárselas inmediatamente a los agricultores fue
un error terrible por parte de la Corte Suprema”. La propiedad
de las semillas pertenece al pueblo; nuestro banco de semillas
es parte de nuestra herencia común. “La ingeniería genética
fue un invento para alejarnos de los bienes comunes, de la
propiedad de las semillas”, dice. “El volver a ganar control del
suministro de semillas es una de las batallas más apremiantes
que tenemos en la agricultura.” Gerritesen anima a todos a
plantar un huerto orgánico utilizando semillas orgánicas y a
luchar por el etiquetado OGM.
“Dejemos que reine la transparencia, que es la bandera de
un sistema democrático”, proclama él.
Melinda Hemmelgarn es dietista certificada y escritora
galardonada, anfitriona de un programa de radio nacional
sindicado en KOPN.org, en Columbia, MO (FoodSleuth@gmail.
com). Ella es defensora de los agricultores de siembras orgánicas
en Enduring-Image.blogspot.com.
Disfruta nuestros
variados combos
Nuestro Deli te ofrece un menú variado y delicioso todos los días. Disfruta nuestros desayunos, almuerzos
y cenas. Ricos combos (pavo, pescado, pollo y vegetariano) donde escoges un alimento principal y dos
complementos. Una extensa selección de pizzas artesanales, sandwiches y mucho más.
Visítanos y deleita tu paladar con platos sanos y sabrosos
www.freshmartpr.com
julio 2015
Caguas
Urb. Caguax
(787) 905-7800
Carolina
Commercial Park
(787) 762-7800
Condado
Ave. Ashford
(787) 999-7800
Hato Rey
201 Federico Costa
(787) 282-9107
Guaynabo
Garden Hills Plaza
(787) 622-7800
Visítanos en Facebook
29
wisewords
Evite los Productos
Genéticamente
Modificados
Jeffrey Smith Habla Sobre
cómo Proteger su Salud
J
por Linda Sechrist
effrey Smith es el
fundador y director ejecutivo del Instituto para
la Tecnología Responsable, autor del libro Seeds
of Deception y director
del documental Genetic
Roulette: The Gamble
of Our Lives. Smith y su
organización, Campaign
for Healthier Eating in
America, están encabezando el rechazo a los
alimentos genéticamente
modificados (GM/GMO) o
transgénicos con el fin de
obligar a que salgan del mercado.
¿Qué conocimientos básicos
debemos tener todos sobre los
GMO?
La ingeniería genética es diferente al
híbrido o cruce tradicional. Existen seis
cosechas principales que son GMO—
soja, maíz, algodón, canola, remolacha
y alfalfa—los genes de varios virus o
bacterias fueron forzados al ADN de
las plantas. Derivados como la lecitina
de soja, la proteína de soja, el sirope
de maíz alto en fructosa y el azúcar (a
menos que la etiqueta diga azúcar de
caña) son en su vasta mayoría alimentos
procesados.
¿Cómo fue que los GMO invadieron los estantes de las tiendas
de alimentos?
Muchos consumidores en los Estados
Unidos creen erróneamente que la
Administración Federal de Drogas
y Alimentos (FDA, por sus siglas en
30
inglés) aprueba las
cosechas GMO solo
después de un estudio
cuidadoso. En cambio,
la agencia alega que
no estaba consciente
de ninguna diferencia
de otras cosechas de
alimentos y declaró
que las pruebas de
seguridad no eran
necesarias. En realidad,
según documentos
de la FDA que se
hicieron públicos más
tarde a raíz de una
demanda en el tribunal, el consenso
entre los científicos de la FDA fue que
los GMO eran diferentes y peligrosos,
y necesitaban pruebas rigurosas a largo
plazo para prevenir alergias, toxinas,
nuevas enfermedades y problemas
nutricionales.
Cuando la administración de George
W. Bush ordenó a la agencia promover la
biotecnología como una forma de aumentar
la exportación de alimentos en los Estados
Unidos, la FDA respondió con la creación
de un nuevo puesto de Comisionado
Diputado de Política para Michael R. Taylor,
pasado abogado de Monsanto. Más tarde
pasó a ser vicepresidente de Monsanto y
ahora está de vuelta a la FDA como el zar
de la seguridad alimentaria de los Estados
Unidos.
¿Por qué es tan tóxico el herbicida GMO Roundup de Monsanto
para las cosechas?
Monsanto pinta el Roundup como un
herbicida benevolente. Esto es una
mentira. El glifosato, su ingrediente
activo patentizado, altera las vías bioquímicas en el cuerpo.
Científicos como Anthony Samsel y Stephanie Seneff
han vinculado el glifosato a numerosas enfermedades y
trastornos, incluidos el cáncer, enfermedad del corazón,
diabetes, sensibilidad al gluten, enfermedad de Alzheimer,
Parkinson, autismo y trastorno de la reproducción. En marzo,
la Organización Mundial de la Salud lo declaró como un
probable carcinógeno.
¿Cómo podemos evitar los alimentos no etiquetados GMO?
Comer alimentos orgánicos a los cuales no se les permite
contener ingredientes GM o productos con etiquetas de
no GMO, o aquellos que no contienen derivados de las
nueve cosechas actuales GMO, que ahora incluyen algunos
calabacines, la calabaza amarilla y la papaya cultivada en
Hawái o China. Cualquier producto comestible envasado
que no tenga la etiqueta de “Non-GMO” u “Organic” es
probable que contenga al menos un GMO; esto incluye carnes
y productos lácteos provenientes de animales que han sido
alimentados con alimento GM.
NonGMOShoppingGuide.com es un recurso confiable
que tiene en su lista alrededor de 30,000 productos no GMO.
Una dieta libre de transgénicos es recomendada por miles de
médicos, al igual que por la Academia Americana de Medicina
Ambiental.
¿Qué más podemos hacer para erradicar los
transgénicos?
Nosotros estamos en control, no las agencias del gobierno.
Creo que el promover un mensaje fuerte de que los GMO
son peligrosos y que deben evitarse serviría mejor a los
consumidores y al movimiento de etiquetado de alimentos.
Las campañas de alto perfil continuarán educando a los
consumidores sobre los peligros de los transgénicos y la
necesidad de rechazarlos a favor de selecciones no GMO
saludables, en especial para los niños que están en mayor
riesgo.
El resultado deseado es que las compañías de alimentos
sientan la pérdida de ganancias y remuevan los GMO como
una responsabilidad civil. El momento crítico ya casi está aquí
en los Estados Unidos. En el 2013, el presidente de Whole
Foods anunció que cuando un producto llega a verificarse
como no transgénico, las ventas se disparan en un 15 a 30 por
ciento. Miles de marcas de productos naturales se inscribieron
inmediatamente para su verificación.
Ahora marcas convencionales como Grape Nuts de Post,
Simply Balanced de Target, el helado de Ben & Jerry y el menú
del restaurante Chipotle están libres de GMO. General Mills
cesó de utilizar azúcar de remolacha GMO en sus Cheerios.
Cuando el resto de la industria de alimentos vea que esos
productos con etiquetas de no GMO han aumentado sus
ventas, se verán forzados a eliminar los transgénicos también
para proteger su cuota de mercado.
Visite GeneticRouletteMovie.com para educar a su familia,
amigos y colegas sobre los peligros de los transgénicos.
Conéctese con la escritora Linda Sechrist en ItsAllAboutWe.
com.
julio 2015
31
healingways
Manifestando
Milagros
Auscultando
el Campo de la
Posibilidad Infinita
por Deborah Shouse
“Algo increíblemente maravilloso me va a pasar hoy.”
E
stas son las primeras palabras que Pam
Grout dice cuando se levanta cada
mañana antes de salir bailando para
el baño. Ella escucha su canción edificante y favorita, como Happy, de Pharrell
William, o Dancing Queen, de Abba, y va
creando una alegre coreografía completa
con puños en alto, saltos de alegría y un
poco de pavoneo rítmico.
Sus acciones positivas y sencillas
toman menos de lo que le tomaría
preocuparse, “¿Cómo voy a lograr hacerlo
32
todo hoy?”, y luego caminar hacia el
baño cansada y abrumada. Además, la
actitud juguetona de Grout hace una gran
diferencia en los resultados del resto del
día.
Grout es autora de dos libros de
éxito en ventas a nivel internacional,
E-Squared y E- Cubed. Ambos ofrecen a
los lectores múltiples oportunidades de
experimentar una perspectiva sencilla y
humilde de la vida. “Existe una fuerza
infinita llena de potencial en el universo
que interactúa y nos guía”, cree Grout.
“No hay una realidad absoluta, nosotros
creamos la realidad que nos sirve y que
coloca nuestra atención en lo que más
queremos.”
Dejar Ir la Duda
El viaje de Grout a través de la vida es uno
continuamente lleno de alegría y milagros.
Como escritora independiente que
inicialmente luchó con la desconfianza
de sí misma, se preguntó: “¿Qué tengo
yo que ofrecer, una chica de Kansas,
como editora en la Ciudad de Nueva
York?”, y se enfrentó cara a cara con los
miedos sobre el dinero. Aunque estaba
ganando lo suficiente para vivir bien,
estaba reciclando las ansiedades de sus
padres sobre no tener lo suficiente. “No
soy lo suficientemente buena”, era otro
pensamiento aguafiestas.
Cuando comenzó a estudiar Un curso
en milagros, aprendió que la conciencia
crea el mundo material y la importancia
de la autocompasión. Examinó sus
creencias firmes, y se cuestionó si eran
ciertas y soltó las cansonas historias de
inadecuación y preocupación. Comenzó
a enfocarse en las bendiciones de su vida
y notó cómo el concentrarse en lo bueno
hizo que la vida fuera más alegre y más
dinámica. Entonces comenzó a diseñar
intenciones simples como encontrar un
buen lugar para estacionarse o encontrar
un objeto perdido. Los resultados fueron
inmediatos e intrigantes.
Esta buscadora de la verdad se dio
cuenta que para alcanzar el verdadero
crecimiento espiritual necesitaba ser más
intencionada, de esta manera ella diseñó
un marco teórico científico, estableció
una intención clara, se impuso una fecha
de vencimiento y vio los resultados.
“Los resultados fueron tan convincentes
que decidí ver si mis experimentos
funcionaban para otras personas”, dice
Grout. Poco después, los amigos y los
conocidos empezaron a manifestar todo
tipo de cosas maravillosas y entonces
ella decidió escribir sobre sus teorías.
Diez años más tarde, luego de una
empinada curva de aprendizaje en el
mundo editorial, su trabajo fue aclamado
mundialmente.
La Alegre Realidad
de los Milagros
Hacer que los Sueños
Se Hagan Realidad
Hacer de nuestros sueños una realidad
no solo es posible, es probable. La clave
es abrir nuestros corazones al universo
benéfico. “Si quiere saber qué pasará en
su vida, escuche las palabras que salen de
su boca”, aconseja Grout.
Si estamos inundados de
pensamientos negativos, deténgase y
observe todo lo que está bien en nuestro
mundo. Pida ayuda al universo para
evitar los pensamientos oscuros. Cuando
reemplazamos las imágenes pobres con
afirmaciones positivas, nuestras vidas se
convierten más mágicas y agradables.
Grout anima a sus lectores a invocar
dos palabras mágicas cuando la vida se
siente caótica y fuera de control: “Está
bien”, lo que permite que el flujo amoroso
del universo haga el trabajo pesado; el
concentrarnos en vivir nuestras alegrías
nos equipa para ayudarnos nosotros
mismos y a otros.
Grout se pregunta: “Ya que estamos
creando nuestra realidad, ¿por qué no
crear las posibilidades que nos acercan a
nuestro propósito de vida y a nuestro yo
superior?”
Para más información sobre el trabajo
de Pam Grout siga su blog inspirador en
PamGrout.com.
“Este pequeño libro demostrará de una
vez por todas que sus pensamientos sí
tienen poder y que un campo de infinitas
posibilidades esperan ser reclamadas”,
dice la autora en su libro E-Squared. “Le
ayudará a rescribir los pensamientos
anticuados que impulsan su vida.”
Nueve fáciles experimentos de
energía probarán que el “campo de la
potencialidad”, como lo llama Grout, es
confiable, predecible y disponible para
todos. Ella equipara nuestra conexión con
el campo para enchufar una tostadora.
Sabemos que el campo de energía está
ahí, pero necesitamos de forma consciente
“enchufarlo” para poderlo usar.
Grout nos detalla los principios
espirituales poderosos que nos ayudarán
a hacer más rica nuestra vida diaria, más
significativa y más divertida. Parte de su
“nuevo currículo” incluye:
n La realidad son olas de posibilidad que
hemos “observado” hacia una forma.
n Somos un campo de energía conectado
con todas las cosas y con todas las
personas en el universo.
n Nuestra conexión con el universo
provee guías precisas e ilimitadas.
n Cualquier cosa en la que nos
enfocamos, se expande.
n El universo no tiene límites, es
abundante y sorprendentemente flexible.
“Crea fuertemente que el universo es
generoso y de apoyo”, dice Grout a la
vez que pide que primero le demos al
“campo” 48 horas para enviarnos un
regalo inesperado. No especifique el
regalo, pero pida recibirlo y reconocer la
bendición. Establezca una fecha límite y
luego espere a ver lo que se desarrolla.
julio 2015
33
Colección de
Experiencias
por Maya Valle
M
ientras esperaba en la oficina
del fisiatra para recibir una
terapia en mi espalda baja,
entregaron la revista Natural Awakenings
del mes de junio. Como de costumbre,
busqué mi artículo dedicado a mi papá,
el cual no apareció publicado. Se traspapeló dentro de la agitada vida de mi
querida Waleska. Sentí cómo asomaba mi
emoción y me asaltó la pena. Escribir esta
columna es parte del mundo en que vivo,
además, es muy poco lo que he escrito
sobre mi padre, por lo que hoy se los presento a la vez que les comparto algunos
detalles de mi colección de experiencias.
Conocí a mi padre cuando tenía
cinco años. Cuando nací, mi papá se encontraba en San Francisco, California, en
turno para ser enviado al frente de batalla
durante la Segunda Guerra Mundial. Era
sargento y estaba próximo a recibir la
barra de teniente. Al terminar la guerra
en el 1945, tuvo que quedarse procesando los documentos de los prisioneros de
guerra y de los soldados americanos y no
fue hasta el 1948 que me vio por primera
vez. Como era natural, su presencia era
desconocida para mí y rechacé sus caricias por buen tiempo. No había manera
de que me cargara en sus brazos, situación que lo frustraba mucho. Como todos
sabemos, los niños son concretos y directos, y yo no era la excepción. El abuelo
era al que consideraba mi padre, pues fue
a quien conocí al nacer y quien estu34
vo conmigo mis primeros años. Nueve
meses después de la llegada de mi papá,
nació mi hermana Gloria, nacimiento que
complicó mi vida porque ahora tenía que
dividir el amor de papi. Muchas veces
sentía que había pasado a un segundo lugar. Nada más lejos de la realidad. En el
corazón de mi padre no existían lugares
ni preferencias. Éramos cuatro hermanos
(dos hembras y dos varones) y siempre
había espacio para todos. Si en nuestras
vidas surgían situaciones difíciles, su apoyo no se hacía esperar. La vida me enseñó que gran parte de lo que necesitamos,
gran parte de lo que deseamos, es que se
recreen con nosotros, que nos aprecien,
que nos quieran y que se preocupen por
nuestro bienestar. Gran parte de lo que
echamos de menos es la falta de ternura.
No tengo duda alguna que si alguien me
amó profundamente fue mi papá. Murió
en el 1994 a los 76 años.
Han pasado siete meses desde que
comenzó el año. Hace un día soleado,
caluroso y seco. El sol salió por detrás de
El Yunque antes de las seis e iluminó los
campos con una luz calma y uniforme.
Llegó el verano. Los días comienzan pronto, acaban tarde y se hacen largos entre
medio. Algunas flores están concluyendo
su temporada y otras están empezando a
aparecer. Mis orquídeas están florecidas.
Amarillas, blancas y violetas, ofrecen un
precioso detalle que me provoca alegría en
medio del intenso calor.
Siguen los retos en Puerto Rico y en
el mundo. La vida se complica cada día
y la luz al final del túnel parece alejarse
cada vez más. A veces me niego a implicarme en ningún drama excepto en aquel
que me sirve para cumplir algún objetivo,
pero a veces me paso un buen tiempo al
teléfono desempeñando el papel del valle
de lágrimas. ¿Cómo podremos volver a
poner las cosas en su sitio? ¿Cómo bajar
el telón del pasado y poner la voluntad
en rutas alternas que nos muestren que
somos mucho más grandes, más maravillosos, más profundos y solidarios de lo
que creemos? No sé. Pero esto me recuerda mis momentos donde no me atribuía
ningún mérito por las cosas que podía
lograr, y que generalmente logré. Estaba
ciega ante mi talento y sorda ante mi voz.
No me veía ni me escuchaba en toda mi
magnitud. ¿Por qué?
Cuando me valoraba, acudía a los
demás para que me dieran su aprobación. Si lo que estaba haciendo suponía
alguna amenaza para ellos, no me la
daban. Si lo que imaginaba era mayor
que lo que ellos eran capaces de ver,
no me ofrecían apoyo en lo que estaba
haciendo. Cuando la gente no puede ver
la imagen completa de algo que estamos
intentando hacer, saca algún detalle y
lo picotea. Muchos de nosotros hemos
pasado por la experiencia de estar elegantemente vestidos, listos para ir a algún
lugar, sintiéndonos maravillosos y bellos,
cuando de pronto, alguien—una hermana, una amiga, cualquiera que sea—se
fija en una pequeña y diminuta manchita
que tenemos en el traje. “Fijarse en la
manchita” es centrarse en la pequeña
imperfección en lugar de percibir toda la
belleza del conjunto. Creo que a menudo nos encontramos con este tipo de
personas. Son tantas las personas que se
dedican a detectar las pequeñas manchitas y, sin embargo, no incluyen ninguna
frase que te estimule a seguir adelante.
En mi caso, fueron muy pocas las veces
que recibí este tipo de opiniones, pero
eso no fue lo suficientemente fuerte para
desanimarme de seguir adelante. Siempre
me abrí a nuevas experiencias, aunque
algunas me daban un miedo terrible.
Poco a poco fui comprendiendo que
cualquier crítica individual, cualquier
opinión negativa, sea o no acertada, tenía
que valorarla con relación a la imagen
de conjunto: realmente había hecho algo
y tenía previsto hacer muchas más cosas,
y quizás mejores. Tenía que mantenerme
lo bastante fuerte para sobrevivir aunque
a veces me sintiera vulnerable.
Valorar nuestras experiencias no es
un acto de narcisismo, ni un permanente
regodeo en nuestros propios asuntos. Es
más bien el acto de dar testimonio ante
nosotros mismos y ante nuestro mundo.
Dicho testimonio es un acto de dignidad
en el que reconocemos que la vida es
esencialmente una transacción sagrada
de la cual tan solo conocemos la sombra y no la forma. Al ir reconociendo
con mayor claridad el valor de estos
momentos, de paso aprendemos que
nosotros mismos también tenemos algo
de momentáneo. Creo que si en Puerto
Rico existieran menos personas empeñadas en “ver las manchitas” y muchas más
enfocadas en el conjunto, nuestra historia
podría comenzar a consolidarse de otra
manera.
He aprendido a valorar todo lo que
hago, a no caer en juicios precipitados
llevados por estados de ánimo pasajeros.
Creo que podemos comenzar a disfrutar
la vida con todo su caótico esplendor,
aunque rara vez lo concibamos de este
modo. Creo que podemos llegar a la
convicción espiritual de que, por muy
divididos que nos sintamos por dentro,
somos en realidad una Unidad y que
existe un poder interno que todos los
días nos recuerda que “nosotros somos el
origen de nuestra obra”.
Maya Valle es reconocida por sus ejecutorias en el campo radial y televisivo.
Coach, conferenciante y columnista.
Procura su nuevo libro, Una Nueva Piel,
un libro que cambiará tu vida. Escúchala
los domingos a las 11:00 en su programa Atrevido y Noticioso, por Radio Isla
1320AM. Para más información y contrataciones llamar a Ana al (787)214-0024 y
a Santiago & Associates al (787)755-5441
para citas de coaching.
julio 2015
Vintage
SENI
OR HOME
¡Nueva
residencia para
envejecientes!
787.520.9490
SERVICIOS:
ayer
"un pedacito del
,
en el centro de Hato Rey"
• Innovador sistema de cuido especializado
• Geriatra en facilidades
• Citas por profesionales de la salud
• Programa de salud y bienestar
• Plan estructurado de actividades físico cognitivas
• Estricta supervisión de medicamentos
• Plan nutricional personalizado
• Horario extendido de visita
Calle Juan Dávila #530, Urbanización Los Ingenieros HATO REY • [email protected]
35
calendariodeeventos
atencion lectores: Eventos pueden cambiar sin previo aviso. Favor confirmar
antes de atender a los mismos. Anuncia tus actividades. Calendario básico $25. Añade
descripción a $2/palabra. Gratis para anunciantes. Restricciones aplican. Sguenos en
Facebook.
JUEVES 2 DE JULIO
Taller Gratis, Deshaciendo los misterios
del dinero y el sexo, conoce por qué se
parecen los problemas de dinero con
los problemas de la pareja, aprende a
organizarse con éxito. 7pm. Centro Dianética.
763-5050
JUEVES 9 DE JULIO
DOMINGO 26 DE JULIO
Taller Gratis, Cómo tener éxito en
todas las áreas de la vida con decisiones
correctas y superar las barreras para
conseguir algo y los peligros de dejar
cosas incompletas. 7pm. Centro Dianética.
763-5050
DOMINGO 12 DE JULIO
Técnicas Yoga Nidra. 3-5pm. Casa
Parameshvari. 274 Ave. Roosevelt, Hato Rey. 5939917
JUEVES 16 DE JULIO
Taller Gratis Herramientas para
obtener la prosperidad y disfrutarlo,
conoce que hacer para que las cosas
vayan mejor y por qué el intercambio
es importante. 7pm. Centro Dianética. 7635050
DOMINGO 19 DE JULIO
Técnicas Yoga Nidra. 3pm. Casa
Parameshvari. 274 Ave. Roosevelt, Hato Rey. 5939917
36
JUEVES 23 DE JULIO
Taller Gratis Cómo resolver las
causas de los fracasos y problemas
inexplicables, conociendo lo que causa
la montaña rusa emocional y quiene
son tus verdaderos amigos. 7pm. Centro
Dianética. 763-5050
12vo Festival de Bienestar.
Curso-Cuidando al Cuidador- Talleres
para familiares que cuidan pacientes
en el hogar u hospital. 9am-12m. Float. 2468261/ 764-4091
Técnicas Yoga Nidra. 3-5pm. Casa
Parameshvari. 274 Ave. Roosevelt, Hato Rey. 5939917
JUEVES 30 DE JULIO
Taller Gratis, Cómo obtener y
conservar un trabajo, que tiene que
ver la incertidumbre con el empleo
y aprende los métodos para obtener
capacidad y seguridad. 7pm. Centro
Dianética. 763-5050
VIERNES 31 DE JULIO
Clases de Metafísica elemental,
intermedia y avanzada Gratis. Fundación
Desarrollo Nuevo Pensamiento, Hato Rey. 3841560/ 764-3418/ 616-3418
calendario
recurrente
lunes
Curso Básico de Astrología Védica de
India. Sanatan Dharma. Calle Cruz 153,Viejo San
Juan. 487-1886
Grupo ICAN PR, apoyo a mujeres que
han experimentado cesárea. 5:30pm.
Último lunes de mes. Salón de actividades Iglesia
Presbiteriana, 110 Aguadilla Cerca Gate 5 Base
Ramey. Dra. Lorenzo. 234-5575
Ven a conocer tu genética y su reacción
a medicamentos. Sin costo para ti. Xanogene.
761-5880, www.xanogenepr.net
Charlas gratuitas sobre Gentle Teaching
para personas con niños edades 2-15 con
diagnóstico de autismo o retardación
mental. Dra. Sylvia Fernández-Colorado. 6890670
Sivananda Satsang y Meditación. 6am.
Asoc. de Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 5939917
Rocket Yoga. 8am. Agility Fitness Studio.
Mayagüez. 238-5719
Yoga para la Tercera Edad. 8am. Asoc. de
Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917
Shanti Studio con Shanti Ragyi. 8am.
Escuela de Artes Místicas. 461-6080
Bootcamp con Alexis. 8:15am. $2. Complejo
Deportivo de Rincón
Gratis Test de Personalidad. 10am, 1pm,
3pm y 7pm. Centro Dianética. 763-5050
Curso Cómo lograr tener confianza
en uno mismo y dirigir tu vida con
seguridad. 10am, 1pm, 3pm y 7pm. Centro
Dianética. 763-5050
Rocket Yoga. 10am. HCOA. Mayagüez. 2385719
Clase Privada. 2pm. Asoc. de Yoga Sivananda de
PR. 998-9843/ 593-9917
Yoga para niñ@s. 6pm.Asoc. de Yoga Sivananda
de PR. 998-9843/ 593-9917
Rocket Yoga. 6pm. Urb. Mansiones. Cabo Rojo.
238-5719
Shanti Studio con Shanti Ragyi. 6pm.
Escuela de Artes Místicas. 461-6080
Cardio Pilates. 6pm. Revive Psychology,
Guaynabo. 562-6500
julio 2015
Capoeira para niñ@s. 6pm. Abada Capoeira.
San Juan. 220-6801
Tai Chi Chuan y Qigong. 6:30pm. Parque de
la Laguna del Condado. 409-2279
Charlas de Metafísica. 6:30pm. Escuela de
Astrología Plenitud. Gratis. 607-9755
Curso de Astro-Tarot. 7pm. Escuela de
Astrología Plenitud. University Gardens. 698-1108
Yoga. 7pm. Revive Psychology, Guaynabo. 5626500
Clases de meditación y
enseñanzas
budistas sobre la compasión y la
sabiduría. 7-8:30pm. Kadampa Meditation
Center. Edificio Darlington, San Juan. 449-2642/
223-9905
Rocket Yoga. 7:30pm. Agility Fitness Studio.
Mayaguez. 238-5719
Capoeira para Adultos. 7:30pm. Abada
Capoeira. San Juan. 220-6801
Sivananda Yoga Open Class. 7pm. Asoc. de
Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917
Clases de meditación Raja Yoga. 7pm.
Brhama Kumaris, Bayamón. 200-0105
Tai- Chi. 7pm. Bayamón. 409-7078/ 602-1190
BollyFit. 7pm. Revive Psychology, Guaynabo.
562-6500
Nueva visión de la vida. 7:30pm. AGEAC.
379-0398
Guía para la felicidad, talleres de
meditación sin estructuras. 8pm. Ventana al
Mar, Condado. Libre de costo. 420-2027
martes
Ven a conocer tu genética y su reacción
a medicamentos. Sin costo para ti. Xanogene.
761-5880, www.xanogenepr.net
Lecturas Angelicales, Tarot. $21.Astrología.
Rhaiza. Cita previa. 536-2219
Cánticos y Zazen. 7am y 7pm. Centro Zen.
340-7809/ 218-4476
Yoga para la tercera edad. 8am. Asoc. de
Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917
Bootcamp con Alexis. 8:15am. $2. Complejo
Deportivo de Rincón.
Yoga. 8:30am. Revive Psychology, Guaynabo. 5626500
Yoga Restaurativa con Annette Tomey.
8:30am. Escuela de Artes Místicas. 461-6080
Taijiyangclub. 9-10am. Clases gratuitas. Calle
México, Parque Manolo Muñiz, Urb. Piñero, Hato
Rey. 960-2595
Falundafa
Caguas- Orientación
y
práctica. 10am. Libre de costo. 378-0329/ 5578268/ falundafa.org
Curso
Cómo
construir
relaciones
perdurables. 10am, 1pm, 3pm y 7pm. Centro de
Dianética. 763-5050
Gratis Test de Personalidad. 10am, 1pm,
3pm y 7pm. Centro de Dianética. 763-5050
Meditación. 1pm. Unity de Caguas. 746-5767
Clase Privada. 2pm. Asoc. de Yoga Sivananda de
PR. 998-9843/ 593-9917
Sivananda Yoga Open Class. 4pm. Asoc. de
Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917
Tai Chi & Chi Kung. 4:30pm. Estacionamiento
Jardín Botánico, Río Piedras. Libre de Costo. 6458078
Bellydance Básico. 6pm. Revive Psychology,
Guaynabo. 562-6500
Rocket Yoga. 6pm. El Litoral. Mayagüez. 2385719
Yoga Restaurativa con Annette Tomey.
6pm. Escuela de Artes Místicas. 461-6080
Sunset Sampoorna Yoga. 6:30pm. Faro
Convention Center, Ramey, Aguadilla. 344-0702
Bollywood Dance. 7pm. Revive Psychology,
Guaynabo. 562-6500
Power Yoga. 7pm. Red Holística de Paz. Calle
Meditación #60, Mayagüez. 832-7143 / 635-8772
Taller
de
Yoga
Sivananda
para
principiantes. 7pm. Asoc. de Yoga Sivinanda de
PR. 998-9843/ 593-9917
Sanación Energética. 7pm. Sendero Paramita.
646-3591/ www.senderoparamita.org
Clases de Meditación. 7-8:30pm. Bayamón.
Brama Kumaris. Libre de costo. 200-0105
Meditación y Foro Público. 7pm. Rosacruz
AMORC. San Juan/ Ponce. 727-1329/ 840-8913
Sampoorna Yoga bajas las estrellas. 7pm.
Jardín Botánico de Caguas. 565-1739
Curso de Auto Conocimiento. 7pm.
AGEAC. 939-274-7758/ 379-0398/ 381-0865/ 4304445. Gratis
Yoga de meditación. 7pm. Centro Comunal
Dos Pinos. Gratis. 274-9608
Yoga y meditación. 7pm. San Germán. Gratis.
856-0869
Meditación y Charlas. 7:30. Ponce. AMORC.
840-891
Meditación con las Tenicas Ishayas y
reunión de avanzados. 8pm. Padre las casas
122 el Vedado, Hato Rey. 633-3336
37
miércoles
Curso de Astrología enfocada en
Sanación Holística. Sanatan Dharma. Calle
Paraná 1552. 487-1886
Ven a conocer tu genetica y su reacción
a medicamentos. Sin costo para ti. Xanogene.
761-5880, www.xanogenepr.net
Sivananda Satsang y Bhagavad Gita. 6am.
Asoc. De Yoga Sivanda de PR. 998-9843/ 593-9917
Cánticos y Zazen. 7am y 7pm. Centro Zen.
340-7809/ 218-4476
Yoga para la Tercera Edad. 8am. Asoc. de
Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917
Shanti Studio con Shanti Ragyi. 8am.
Escuela de Artes Místicas. 461-6080
Bootcamp con Alexis. 8:15am. $2. Complejo
Deportivo de Rincón.
Curso Cómo fijar y lograr tus metas
para hacer realidad tus sueños. 10am, 1pm,
3pm y 7pm. Centro de Dianética. 763-5050
Gratis Test de Personalidad. 10am, 1pm,
3pm y 7pm. Scientology. 763-5050
Estudio
del
Bhaja
Govinda
de
Shankaracharya. 12md. Asoc. de Yoga
Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917
Círculo de Oración. 11:30am. Unity de
Bayamón.787-1177/ 647-4254
Clase básica de Sánscrito. 2pm. Asoc. De
Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917
Programa de Radio !Sabor Alegre¡
2:20pm. WIPR 940 am. Reinvéntate con David
Santiago, Hilda Haddock y German O’Neill
Falundafa – San Juan- Orientación
y Práctica. 3pm. Libre de costo. 378-0329/
falundafa.org
Servicio de Sanación. 5:30pm. Grupo de
Estudio Alfa Y Omega. 550-2048
Holistic Wellness enfocado en manejo
de estrés y vitalidad ofrece gratis
“Gentle
Touch”.
5:30-6:15pm.
Leslie
Domínguez. UMET de Bayamón. 596-0358.
Yoga. 6pm. Revive Psychology, Guaynabo. 5626500
Clases para niños. 6pm. Asoc. De Yoga
Sivananda de PR. 998-9835/ 593-9917
Capoeira para niñ@s. 6pm. Abada Capoeira.
San Juan. 220-6801
Tai Chi Chuan y Qigong. 6:30pm. Parque de la
Laguna del Condado. 409-2279
38
Yoga Latina/ Fácil Adolescentes y
Adultos. 6:30-7:30pm. Ave. Winston Churchill,
Cupey. 364-5838
Clases de Hatha Yoga. 6:30-8pm. Self
Realization Fellowship, San Juan. 725-8650/ 4495679
Bolly Fit. 7pm. Revive Psychology, Guaynabo.
562-6500
Capoeira para adultos. 7:30pm. Abada
Capoeira. San Juan. 220-6801
Taller de Yoga Sivananda Intermedio.
7pm. Asoc. De Yoga Sivananda de PR. 998-9843/
593-9917
Clases de Meditación Raja Yoga. 7pm.
Brhama Kumaris. Bayamón. 200-0105
Clase Metafísica Cristiana. 7pm. Unity de
Santurce. 722-5358
Meditación Zen. 7pm. Shanti. Artes Místicas.
725-5888
Tai Chi.7pm. Bayamón. 409-7078/ 602-1190
Crecimiento Personal. Estar presente.
Taller de Auto observación, autoconocimiento,
autorrealización y acción consciente. 7pm. Libre
de costo. San Juan. 602-7040
Rocket Yoga. 7:30pm. Agility Fitness Studio.
Mayagüez. 238-5719
Conferencia y meditación Gnóstica.
7:30pm. Bayamón. 308-3001/ San Juan 299-2633
Criando y vivir para contarlo: grupo
virtual de apoyo para padres. 8-9. 1er.Y 3er.
Miércoles de cada mes. Libre de costo. 922-2821
Servicio Devocional. 8pm. Unity Santurce.
722-5358
jueves
Ven a conocer tu genética y su reacción
a medicamentos. Sin costo para ti. Xanogene.
761-5880, www.xanogenepr.net
Lecturas Angelicales, Tarot. $21.Astrología.
Rhaiza. Cita previa. 536-2219
Charlas gratuitas sobre Gentle Teaching
para personas con niños edades 2-15 con
Diagnóstico de autismo o retardación
mental. 689-0670
Reiki, Cristaloterapia y Tarot. Eva Tarot.
789-1910. Por Cita Previa.
Cánticos y Zazen. 7am y 7pm. Centro Zen.
340-7809/ 218-4476
Rocket Yoga. 8am. Agility Fitness Studio.
Mayaguez. 238-5719
Bootcamp con alexis. 8:15am. $2. Complejo
Deportivo de Rincón.
Yoga. 8:30am Revive Psychology, Guaynabo. 5626500
Programa Radial de Interés en el campo
de la medicina natural. 9-9:30pm. Dr. Nelson
Monge. Radio Once 1120am.
Clases de Diseño de Joyería Y Orfebrería.
10am-12md. Denise Elizabeth. San Juan. 234-0502
Gratis Test de Personalidad. 10am, 1pm,
3pm y 7pm. Centro de Dianética. 763-5050
Meditación. 1pm. Unity de Caguas. 746-5767
Clases de Yoga Privada. 2pm. Asoc. de Yoga
Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917
Yoga para mamá y Bebé. 4pm. Asoc. de Yoga
Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917
Clases de Yoga Prenatal. 6pm. Asoc. de Yoga
Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917
Bellydance Básico. 6pm. Revive Psychology,
Guaynabo. 562-6500
Coffee Party, el café saludable que te
paga! Orientación gratis! 7pm. Constellation
Holistic Center. www.tusolucionpr.com/ 960-0999
Art Walk. 7pm en adelante. Plaza de Rincón.
Dinámica de estudio del Bhagavad Gita.
7pm. Farmacia Divina Presencia, 322 C/7 Pto
Nuevo. 348-6868
Grupo de apoyo para personas
divorciadas. 7pm. Parroquia Santa Teresita.
[email protected]
Clases de Yoga Sivannanda !Open! 7pm.
Asoc. De Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 5939917
Sivananda Yoga !Open Class!. 8pm. Asoc. de
Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917
Meditaciones libre de costo. 8pm. Rhaiza.
536-2219
Servicio de Sanidad. 8pm. Unity de Caguas.
746-5767
Sampoorna Yoga bajo las estrellas. Jardín
Botánico de Caguas.7pm. 565-1739
Bollywood Dance. 7pm. Revive Psychology,
Guaynabo. 562-6500
Servicio de Sanación. 7-9pm. Primeros y
terceros jueves del mes. Cristel González. 2740360
Recitación del Gayatri Mantra en Grupo.
7pm. 1er. Jueves de mes. Org. Sri Sathya Sai,
Condado. Libre de Costo. 258-1374
Conferencias sobre Meditación de
Transmisión. 7-9pm. 119 Altos c/ Caribe esq.
Matienzo Cintrón, Floral Park, Hato Rey. 649-8349
viernes
Lecturas Angelicales, Tarot. Astrología. $21.
Cita previa. 536-2219
Taller: Mojate y Sana. 2 viernes al mes. Float
Aqua Wellness. Avenida Glasgow 1768. 246-8261/
764-4091
Krishna Pada Puja. 6am. Asoc. de Yoga
Sivananda de PR. 668-9843/ 539-9917
Cánticos y Zazen. 7am. Centro Zen. 3407809/ 218-4476
Rocket Yoga. 8am. Agility Fitness Studio.
Mayagüez. 238-5719
Yoga para la terceda edad. 8am. Asoc. De
Yoga Sivanandada PR. 998-9843/ 593-9917
Bootcamp con Alexis. 8:15am. $2. Complejo
Deportivo de Rincón.
Yoga Holística con Yakeen Carrión.
8:30am. Escuela de Artes Místicas. 461-6080
Curso Cómo motivarte para lograr más.
10am, 1pm, 3pm y 7pm. Centro de Dianética. 7635050
Gratis Test de Personalidad. 10am, 1pm,
3pm y 7pm. Centro de Dianética. 763-5050
La Leche League Puerto Rico, Viejo San
Juan. 11am. Primer viernes de mes. Beta Local,
calle Luna 208, esquina San Justo. 587-3218/ 9464700
Clases de Yoga Privada. 2pm. Asoc de Yoga
Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917
Estudio de los Raja Yoga Sutras de
Patanjali. 4pm.Asoc. de Yoga Sivananda de PR.
998-9843/593-9917
Conversaciones Bienestar Holístico. 6pm.
La Chiwinha. 925-0707
Stress Out Yoga. 6:30pm. Sadhana Healing,
Arts. Guaynabo. 758-1739
Capoeira para todos. 6:30pm. Gratis 3405233
Kirtan, Meditación Sivananda. 7pm. Asoc.
De Yoga Sivananda de PR 998-9843/ 593-9917
Curso de Astrología Védica. 7pm. Escuela de
Astrología Plenitud. University Gardens. 698-1108
sábado
Lecturas Angelicales, Tarot. $21.Astrología.
Rhaiza. Cita previa. 536-2219
Yoga Holística con Yakeen Carrión.
7:30am. Escuela de Artes Místicas. 461-6080
Rocket Yoga. 7:30am. Urb. Mansiones. Cabo
Rojo. 238-5719
Mercado Agrícola. 9am-2pm. Segundo sábado
de mes. Cayey. 738-2161 ext. 2821/ 2588
Mercado Agrícola Natural del Viejo San
Juan. 8am-2pm. Museo de San Juan,Viejo San Juan.
Aprende las técnicas básicas del masaje
de relajación sueco. Toque de Amor. Taller
práctico. Cupo Limitado. 517-7194
Cánticos y Zazen. 7am. Centro Zen. 3407809/ 218-4476
Sivananda Yoga ¡Open Class! 8am. Asoc. de
Yoga Sivananda de PR. 292-0295/ 593-9917
Yoga con David. 9am. Revive Psychology,
Guaynabo. 562-6500
julio 2015
Yoga en la Playa con Mantra Manjari.
9am. Playa de Ocean Park. 399-2795
Demostraciones de Stand Up Paddle
(SUP) por Velauno. 9am-11am. La Laguna del
Condado. 728-8716
Yoga. 9:30am. Unity de Santurce. 722-5358
Acuaeróbicos. 9:30am. La Pocita de Piñones.
Libre de Costo. 484-3532
Programa radial Lactancia al día. 10am.
WPRA 990 AM. Internet por: www.wpra.990.com
Curso Cómo mejorar las relaciones
con los demás conoce los secretos de
la relación perdurable y aprende como
alcanzar acuerdos mutuos y éxito llenos
de cooperación. 10am, 1pm y 3pm. Centro de
Dianética. 763-5050
Yoga para mamá y bebé. 10am. Asoc. de Yoga
Sivananda de PR.998-9843/ 593-9917
Capoeira para niñ@as. 10-11am. 220-6801/
307-2155. [email protected]
Ecoyogaterapia. 10am. Ponce. Donativo. 3604333
Yoga Terapeútica. 10:30am. Revive Psychology,
Guaynabo. 562-6500
Clases de Yoga Prenatal. 11am. Asoc. de Yoga
Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917
Sunday Service. 11am. Beacon of Ligth Unity
Church, Santurce. Free of Charge. 723-2256
Yoga para Embarazadas. 11am. Janice Falcón.
Centro Parameshvari. 998-9843
Bollywood Dance. 11:30am. Revive Psychology,
Guaynabo. 562-6500
Belly Dance Básico. 12:30pm. Revive
Psychology, Guaynabo. 562-6500
Yoga 4 kids. 3-12. años. 1pm. Jardín Botánico,
Río Piedras. 231-8008
Meditación. 1pm. Unity de Caguas. 746-5767
Belly Dance Intermedio. 1:30pm. Revive
Psychology, Guaynabo. 562-6500
Clases de Agni Yoga. 2pm. 764-2209
Clases de Yoga Privada. 2pm. Asoc. de Yoga
Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917
Programa Radial Freshmart es para
todos. 2pm. Radio Isla 1320
Reunión de Oración estudio del camino
sufi Orden Nur Ashki Jerrahi. 2-5pm. Lise
Escobar. 393-4253/ [email protected]
Falundafa- San Juan- Orientación y
Práctica. 3pm. 378-0329/ falundafa.org
Meditación. 3pm. Centro Parameshvari. 9989843
Clases de Danza Hebrea gratis. 3pm.
Templo Sinai. Bo. Bucarabones, Toa Baja. 383-0624/
599-3571
Clases de Vocabulario Hebreo gratis y
estudios hebraicos. 3pm. Templo Sinai. Bo.
Bucabarones, Toa Baja. 599-3571/ 383-0624
Clases de Astrología Védica (Jyotish).
4pm. Asoc. de Yoga Sivananda de PR. 998-98435/
593-9917
Meditaciones abiertas. 5:30-6:30pm. Brhama
Kumaris, Bayamón. 200-0105
Servicio de Sanación. 9am. Fraternidad
Surcos. Calle Mayagüez 207, Hato Rey. 526-1855
Parto Humanizado. Doula de Parto y
Posparto. Vivian Rodríguez. 376-6305
Taller Agro-Yoga. Ultimo domingo del mes.
Ave. Winston Churchill, Cupey. 364-5838
Satsang y meditación en los chakras.
8am. Guaynabo. 720-7206
Mascotas al Natural. 1er.y 3er. domingo
del mes. 8am-3pm. Mercado Orgánico Placita
Roosevelt. 728-6192
Mercado Agro Ecológico de Rincón. 8am1pm. Plaza del pueblo de Rincón. 315-9697
Mercado Orgánico Agrícola. 8:30am-2pm.
1er y 3er domingo. Placita Roosevelt, Hato Rey.
274-6800/ 888-5243
Servicios Devocionales. 9am. Unity de
Santurce. 722-5358
Servicio Hermandad de Luz Universal.
9:30am. 2do y 4to. Domingo del mes. 642-6562/
717-8811
Servicio y Escuela Juvenil. 9:30am. Unity de
Bayamón. 787-1177/ 647-4254
Servicio Devocional y Escuela Dominical.
11am. Unity de Santurce. 722-5358
Herramientas para una vivencia esencial.
11am. ADEUSA PR. 717-8047/ 295-6979
Taller de Cocina Ayurvédica. 11am. Asoc.
De Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917
Grupo de Apoyo de HIj@s Fallecidos.
1:30pm. 2do. Domingo del mes. Amigos
Compasivos. 272-6219/ 319-6879/ 638-7127
Satsang. 2-5pm.Aprende el arte de la meditación
Yoti y Misticismo Positivo. Comida Vegetariano
Naturista Tropical. 403-4273
Amigos Compasivos. 2do. Domingo del mes.
272-6219/ 319-6879/ 638-7127
Un Curso de Milagros. 3pm. Ponce. Libre de
Costo. 360-4333
Vegan Fest y los Secretos del Bhagavad
Gita. 4pm. Bhakti Yoga Ashram, Sierra Bayamón.
545-1343
Amma Satsang 5-8pm. Centro Evolución Yoga.
Algunos domingos. del mes. 231-3918 (Entrada
libre)272-6219/ 319-6879/ 638-7127
clasificados
alquiler
Espacio
para
talleres
holísticos
y actividades
en contacto con la
naturaleza Semillas para una Nueva
Humanidad, Aguada. 787-823-8818. info@
snhpuertorico.org
domingo
Charla gratuita sobre formas de renovar
tu equipo de trabajo. Diego Vázquez. Upekkha,
Inc. 341-9103.
39
guía de recursos
cuarzos
de la comunidad
TEANGELS
Ave. Esmeralda #43, Guaynabo
TEL. 787-998-5207
Facebook: TeAngels
Único concepto en Puerto Rico donde encontrarás
la mejor selección de cuarzos, figuras de ángeles,
joyería y mucho más. ¡VEN Y VISíTANOS!
Proveedor Natural Health Network
Visite www.mirednatural.com para sus descuentos.
ABOGADOS
bienestar
Lcda. Carmen S. Cano García
Abogada-Notario
TEL 787-792-0961 / 0877, 787-397-3805
Fax 787-792-1038
Email [email protected]
Práctica Civil General, Herencias, Familia, Notaría:
Escrituras, Compraventa, Donación, Acta de
Hogar Seguro, Cancelación de Hipoteca, Poderes,
Testamentos, Poder Duradero, Capitulaciones
Matrimoniales, Protocolización de Documentos,
Declaratoria de Herederos, Declaraciones de
Incapacidad y Nombramiento de Tutor, Declaración
Previa de Voluntad Sobre Tratamiento Médico,
Declaraciones Juradas (Afidávits), Contratos y otros.
Julie Gonzalez
TEL 787 646-4285
Email [email protected]
Website Mydoterra.com/juliegonzalez1
Primeros Aceites Esenciales
Certificados Grado Clinico
en el Planeta accesibles al
público llegan a Puerto Rico.
Se parte de la Revolución...
una gota a la vez.
LCDA. FRANCES D. JIMÉNEZ FIGUEROA
TEL 787-200-7378 / 7379
Fax 787-759-5999
Email [email protected]
Alternativas conciliadoras para la solución de
conflictos: Asesoría y representación legal en
asuntos civiles, inmigración, herencias, expropiación
forzosa, cobros de dinero, daños y perjuicios.
BIOQUELACION NATIVA
José O Ramos
TEL. 787-403-4273
Email [email protected]
SALUD
OPTIMA
REQUIERE pH alcalino.
Cambiamos el pH de su
sangre de ácido a alcalino
en 15 días, lo cual le permitirá gozar de un estado
óptimo de salud y bienestar. Consultas y pruebas de
pH GRATIS.
Lecturas Angelicales, Tarot, Bola
de Cristal, Servicios Astrológicos,
Sanaciones
Holísticas
y
Thetahealing.
Encuentra tus
respuestas.
ASTROLOGíA VéDICA
BELIA VILLAFAñE (PARAMESHVARI)
Marg. 805-Round Hill Trujillo Alto
TEL 787-998-9843/ 787-593-9917
Email [email protected]
Lectura de Tarot Astrológico
Consultas astrológicas. Talleres por
niveles. Sinastrias. Meditación y
afirmaciones positivas. Remedios.
Regresión e Hipnosis Clínica. Reiki
Master (Usui y Karuna).
BUDISMO
CUIDADO DE LA MUJER
OBSTETRICIA/GINECOLOGíA
CAPITAL OB/GYN, PSC.
Alexander Segal, MD
Capital Center Building Torre II Ste. 205 Hato Rey
TEL. 787-753-7557 / 787-753-7558
Email [email protected]
Obstetra y Ginecólogo, Maestro de Reiki Tradicional.
Si quieres un cuidado prenatal con enfoque
holístico, Capital Ob/Gyn es para ti. Muchas de
las terapias holísticas-complementarias realzan la
habilidad del cuerpo a sanar. Nos especializamos
en: Cuidado primario de la mujer, cuidado prenatal,
Infertilidad básica, Cirugía endoscópica, problemas
de sangrado y esterilización sin heridas. Nuevos
servicios: acupuntura en el embarazo y en
problemas ginecologicos. Hacemos procedimientos
ginecológicos con analgesia acupuntural.
dentista
CENTRO BUDISTA GANDEN
SHEDRUB LING
Urb. Caparra Terrace Calle 16 SE #1205
San Juan
H UMANITAR IAN CH OICE
D 2013RODRÍGUEZ SOLA
DR.AWAR
PEDRO
TEL 787-783-2996
TEL 787-273-6810
Pedro Rodríguez
Solá:
Enseñanzas . Meditación . Yoga devuelve
. Trabajola sonrisa a los
Facebook drpedrorodriguezsola
Comunitario. Llamar para calendario mensual
o
más necesitados
Email [email protected]
visitar www.budismopuertorico.org. Todas las
Michael Jackson nos
Odontología general para toda la
dejó
entre
sus
canciones
actividades budistas son libre de costo.
una en específico, con
familia. Tratamientos sin dolor con
un profundo mensaje:
“si quieres transformar
equipo de láser Waterlase MD.
el mundo, primero
te debes mirar en el
espejo”, decía el tema
Técnicas de hipnosis para pacientes
CATERING VEGETARIANO
“Man in the Mirror”. Ese
hombre o mujer que
aprensivos. Eliminación de tóxicos
refleja en el cristal es
el que debe modificar
por metales y restauraciones en
actitudes y forma de ser,
CHEF REBECCA... ¡CON AMOR!
y con la convicción de
mejorar como persona,
resina y porcelana. Evaluación de
TEL 787-557-2360
hará del mundo un mejor
lugar. Algunos, con su
cáncer oral con equipo Velscope
Email [email protected]
ejemplo, han logrado
hacer realidad mensajes
y Oral ID. Blanqueamiento dental y odontología
como el de esta canción.
Cocina vegetariana
preparada
Tal es el caso
del doctor
Pedro Rodríguez Solá.
estética con coronas y puentes en porcelana sin
con amor, alimentos integrales,
frescos, del país y orgánicos. metal.
FOTOS: BONDERENKO Y SUMINISTRADAS
Rhaiza Brightstar
TEL 787-536-2219
Website www.rhaiza.com
Email [email protected]
POR TERESITA HEYDRICH BLANCO • [email protected]
BV DENTISTS’ CHOICE | 20 | FEBRERO 2013
artes intuitivas
pH/ BIOQUELACIóN
TURQUESA
C/ San Francisco #251 Viejo San Juan
TEL. 787-721-7972
Turquesa
cuenta
con
una
gran
variedad de piedras semi-preciosas, cuarzos, plata y
minerales. Clases de confección de prendas. Anuncio
en p. 19
En su oficina de Guaynabo atiende a sus pacientes dentro de su especialidad de odontología. Hace
más de una década, además de prestar servicios en su consulta privada, acude a lugares bastante
menos privilegiados para saborear las mieles de la virtud brindando ayuda humanitaria.
Utilizamos todos los recursos
disponibles para llevar a tu mesa
Salud, Color y Exquisito Sabor...
¡Rica información!... Charlas y
orientación sobre alimentación
naturista, clases de cocina
vegetariana gratis en Freshmart, repostería integral
orgánica y planificación de menú.
BUENA_D20 20
Rescatarlos y darles vida digna
Todo comenzó en Venezuela donde “nos dedicábamos a recoger ancianos en la calle ya que en este
país no hay seguridad social y si las personas no tienen familia, se quedan deambulando”. En el país
sudamericano, y por “causalidad”, como el doctor describió, conoció a los Padres Diocesanos José
Gregorio García y Raúl Bacallao, quienes establecieron los Ancianatos de las Hermanas de Efeso, fundación dedicada a recoger de las calles a estas personas mayores y brindarles un hogar con todos los
servicios necesarios.
12/21/12 8:57:22 PM
DIANÉTICA
DIANETICA Y SCIENTOLOGY DE
PUERTO RICO
31-35 Ave. Main, Bayamón
Tel. 787 763-5050 Email [email protected]
Webpage: Controlatumente.org
La mente reactiva es la fuente de
las pesadillas, miedos irracionales,
trastornos e inseguridades. Si te
preguntas porqué dices y haces
cosas que luego te arrepientes
de haberlo hecho, debes leer
Dianética. Jamás te podrás imaginar
lo que contiene el libro, ahí están
los descubrimientos que te van a
Liberar. Pídelo $26.75 (envío gratis)
ENTRENAMIENTO
PERSONAL
MARA ROMERO MEDINA
Entrenadora Personal/ Instructora de Yoga
AFAA,Yoga Alliance Certified
Tel. 593-9092
Honra tu cuerpo espiritual
a través de tu cuerpo físico.
Accede a infinitas posibilidades.
Vive
conscientemente...
Entrenamiento
individualizado
y clases de yoga, individuales y
grupales.
FENG SHUI
Dra. Ivonne Lassalle
Consultora ‘Master’de Feng Shui
TEL. 787-405-7745
Email [email protected]
Disciplina del Feng Shui aplicada
a tu hogar, negocio, persona y/o
tarjeta de presentación profesional
para identificar los elementos y
colores que te ayudan.
HIPNOSIS
ARMONIUM - HÉCTOR TOTTI
Diplomado en Hipnosis
TEL 787-764-2209 / 787-510-1729
Website www.armoniumpr.com
Regresiones, estrés, desmotivación, timidez, hablar
en público, procrastinación, miedos, aversiones,
reválidas, falta de energía, mejoramiento académico
y deportivo, tabaquismo, concentración, desarrollo
espiritual, control de peso y otros. Actúa ahora... La
hipnosis es para ti.
Dra. Ivonne Lassalle Ph.D, DpH
Infinitoo
TEL. 787-405-7745
Terapia de hipnosis para el manejo de problemas
emocionales y psicosomáticos combinada con
técnicas astrológicas orientales para definir tu
personalidad y refinar este proceso.
hipnosis clínica
LCDA. ENID CARTAGENA
Ave. Domenech, Hato Rey
TEL. 939-265-9550 / 787-436-7347
Website www.misanidadmental.com
Todo tipo de tratamiento con
hipnosis y consejería profesional.
Terapia de pareja, individual y
tratamientos disponibles para
niños y adolescentes. Tratamiento
científico de liberación espiritual.
¡Llame ya!
FELIPE GONZÁLEZ
San Juan, Puerto Rico
TEL 787-420-2027
Email [email protected]
Blog http://oraclecardsreader.blogspot.com
Tu crecimiento espiritual es importante. Acepta
y modifica positivamente tu destino. Te ayudaré
a lograr tus metas, lograr tu felicidad y a tomar el
camino correcto.
masajes
Quiromasaje ELI E. NIEVES II
Hato Rey, 787-782-4188
manejo de dolor
ELI E. NIEVES II
313 Ave. Domenech, Hato Rey
tel 787-782-4188
Email [email protected]
Website www.quiromasaje.net
Centro especializado en lesiones
crónicas musculares y deportivas
como:
tortícolis,
lumbalgia,
espasmos, síndrome del túnel
carpiano, espuelones, escoliosis,
faciitis plantar, “bulging disc”,
hernias discales, “frozen shoulder”,
TMJ,
costocondritis,
ciática,
tendinitis o tendonitis.
HIPNOterapia
AIZA RÍOS, CHT, LBLT
Certificada por: IACT, NHG, TPTF y el Dr. Michael
Newton
TEL 787-960-0999
Website: www.tusolucionpr.com
Reducción de peso, depresión, sexualidad, cáncer,
ansiedad, estrés, autoestima, concentración y
memoria. Celos, pérdida, inseguridad, regresiones.
Terapia de Pareja para todos los estilos de vida. ¡La
Hipnoterapia es tu solución!
KINESIOLOGÍA
AILEEN SOO
TEL 787-381-3888
Email [email protected]
Website www.aileensoo.com
Consulte la experta reconocida
mundialmente de linaje chino
original de Malasia, que posee
extensa experiencia y destreza
en Feng Shui avanzado, en su
forma más pura. Responsable del
éxito, cambios positivos tangibles,
enriquecimiento para cientos
de familias, hogares, negocios,
construcciones y eventos en PR y
otros países. El mejor tiempo de recibir asesoramiento
Feng Shui es al comprar su propiedad, mudarse, pintar,
construir, expandir, mejorar su área de trabajo y
vivienda.
LECTOR CARTAS DEL
ORÁCULO
KINESIOLOGÍA – TOQUE PARA LA
SALUD®
l’aura – Laura A. Rodríguez, RN, MSN, CTPS, KS
TEL 787-550-3400
Urb. Roosevelt, Hato Rey
Email [email protected]
Servicios profesionales en: Toque
para la salud (TPS) con acupresión,
balance energético, equilibraciones
bioenergéticas con kinesiología TPS
y liberación de estrés.
psicología
DRA. FRANCÉS M. TORRES OQUENDO
San Juan 787-960-1009
PSICOLOGÍA
TRANSPERSONAL
DRA. NIEVES STEWART
Ave. Ponce de León 623, Ofic.#201 Hato Rey
TEL 787-763-8360, 220-8159
Email [email protected]
Psicóloga Clínica con Enfoque
Metafísico. Realiza Iniciaciones
Reiki y Magnified Healing.
Dicta conferencias y talleres
para grupos y organizaciones
mensualmente.
Regresiones
y proyecciones espirituales y
psicológicas. Atención individual
y consejería a parejas.
PSICOLOGÍA holística
QUIROPRácticos
TAROT
CAROL ROLDAN PSICOLOGA
Plaza Real Suite 207, Guaynabo
TEL 787-562-6500
Website www.reviveinfo.com
Psicoterapia que integra hipnosis,
meditación, hidroterapia, Reiki,
meditación,
“mindfulness”,
aromaterapia,
cromoterapia,
ayurveda y yoga. Excelente para
manejo de depresión, ansiedad,
fobias, crisis y transiciones. Atiende
Dynamics Chiropractic Center
Drs. Cesia Estebané y José E. Cruz Orengo
Aguas Buenas Bloque 12 Numero 21, Urb. Santa
Rosa Bayamon
TEL 787-294-5793
Website www.dynamicschiropractic.com
¡Cuidado quiropráctico para
toda la familia! Recupere su
salud a través de la quiropráctica
natural y segura sin necesidad
de medicamentos o cirugía.
Técnicas avanzadas; estudios
computarizados.
Aceptamos
planes médicos. Nos interesamos
por su bienestar y el de su familia.
Facebook.
Maritza
TEL. 787-405-7745
Meditación activa utilizando las imágenes del tarot
para evaluar aspectos tales como familia, dinero,
hogar, viajes, amor, trabajo, desarrollo personal y
otros. ¡Llama ahora!
individuos, grupos y parejas.
quiromasaje deportivo
TASACIÓN DE BIENES RAíCES
M VALENTÍN Y ASOCIADOS
TEL 787-710-4456
Tasación de residencias, apartamentos y oficinas
comerciales. Servicio privado, profesional y rápido.
Precios razonables. Lic. EPA 824.
TERAPIA angelical
ELI E. NIEVES II
313 Ave. Domenech, Hato Rey
tel 787-782-4188
Email [email protected]
Website www.quiromasaje.net
Único centro con diploma
y licencia en Quiromasaje
Terapéutico Deportivo, certificado
a nivel internacional por la
FENACO y la ABMP con 21 años
de experiencia.
QUIROPRácticos
REFLEXOLOGíA
Giselle Torres Serrant
San Juan, 787-379-2141
spa
360 WELLNESS SPA
TEL 787-403-0524, 787-349-7375
Website www.endermologiepr.com
Centro especializado en combatir celulitis, flacidez y
moldear el cuerpo. Utilizamos productos orgánicos
y combinamos nuestras terapias con orientación
nutricional y rutina de ejercicios. Contamos con
estética facial para su conveniencia. Anuncio en p. 25
CHIROPRACTIC HEALTH CENTER
Dra. Julie S. Martínez Borgos, DC
Cupey Plaza Suite 6 Carr. 176 Km. 1.6, San Juan
TEL 787-223-9160 / 787-993-4529
Website www.MiQuiropracticoPR.com
BELANOVA
Bayamón 787-786-6500 Anuncio en p. 13
Nos especializamos en restaurar
la salud de nuestros pacientes utilizando tratamientos Quiroprácticos.
Utilizamos sistemas computadorizados para analizar su sistema nervioso
y ofrecemos servicios de Rayos-X.
Aceptamos Planes Médicos. Consultas y charlas educativas libres de costo. Amplio estacionamiento.
Wee Super Foods, Inc.
Efren Díaz
2422 Calle Loiza, Punta las Marias, SJ
TEL 787-946-8085
We are your local spot by the
beach for natural products, Açai
Bowl, smoothies and super food
to make you feel good. For Açai
distribution, see ad on pag 2
DR. LUIS B. RIVERA NAZARIO
La Torre de Plaza Las Américas, Suite 805
TEL 787-294-2600
Email [email protected]
Tratamiento quiropráctico desde
niños hasta edad avanzada.
Rayos X, Terapia Láser, Estudios
Computadorizados
de
la
Espina, Plantillas Ortopédicas,
Fisioterapia. Múltiples técnicas
de tratamiento quiropráctico
de acuerdo a su condición.
Certificado por el National Board of Chiropractic
Examiners. Se aceptan planes médicos.
TAROT
súper alimentos
EVA TAROT
Reiki- Cristaloterapia-Tarot
TEL 787-789-1910
Email [email protected]
Alinea y energiza todos tus
cuerpos disfrutando una sesión
de reiki con cristaloterapia. La
sesión finaliza y se complementa
con la lectura del tarot.
NAYDA RIVERA (ANGELIC REALM’S 77)
Email [email protected]
Website www.naydarivera.com
Website www.angelicrealms77.net
Services are available online only.
English or Spanish. You Tube,
Facebook, Twitter. Purchase a
reading or service via PayPal. I am
a Psychic Medium, Angel Soul Life
Coach Therapist (ATP®), Oracle
& Tarot Card Reader (CACR™),
Energy Healer & Reiki Master
Practitioner, Book of Life Specialist
(Akashic Records), and Non-denominational
Ordained Minister (ULC).
terapia de colon
LIC. JOAN P. GOIKOETXEA
Instituto Europeo de Medicina Natural
La Casita del Alfarero, Hato Rey
Tel 787-604-4431
Email [email protected]
Website www.casitadelalfarero.com
Contamos con treinta años de experiencia en
colónicos y desintoxicaciones por orden fisiológico.
El 80% del sistema inmunológico se encuentra en
el intestino, aquí comienza la salud y si se descuida
la muerte. Ofrecemos implantes para tratar el
Chikunguya eliminar el virus e inflamaciones del
cuerpo. También tenemos implantes para otras
condiciones como la diverticulosis. Comuníquese
para más información o visite nuestra página web.
yoga
Yoga y Arte @ The Studio
Ave. Baralt, Fajardo
787-431-5957/435-1124
FB: The Studio Fajardo PR
Clases y talleres para toda la familia de artes
plásticas, yoga para niños y hatha yoga para todos
los niveles. RYT.
yoga
Asociación de Yoga Sivananda
de Puerto Rico
274 Eleanor Roosevelt, Hato Rey
TEL. 787-593-9917/787 504-4180 / 787-998-9843
Email [email protected]
Website www.sivananda.org
Ofrecemos hatha yoga
por niveles, clases de yoga
privadas,
senior,
niños,
cursos para principiantes,
pranayama,
meditación,
sánscrito, Karma, Bhakti,
Raja, Jñana Yoga, manejo de estrés y satsang. Yoga
prenatal, clases de preparación para el parto, doula,
Talleres para Princiantes Intermedios y Avanzados.
Cocina Ayurvédica e hindú.
YOGATI SALUD
Olga López, Creando salud y evolución
TEL 787-217-9606
Website www.yogati.com
“Transfórmate en el 2015 y
vive a tu máxima expresión
con yoga y ayurveda”. Clases
de yoga:
Principiantes 8:30am lunes a jueves; Gentil
- 6:30pm lunes a jueves;
Intermedio y Avanzado 5:30pm, 6:30pm. Cursos: “Terapia Integrativa para la
Transformación y la Evolución”, ene 31-feb 1, feb 28mar 1, abr 18-19, abr 25-26, may 2-3, may 16-17, jun
6-7;“Respiración y Meditación”, feb 22, ago 30;“Cambia
Tu Dieta y Estilo de Vida con Yoga y Ayurveda”, mar 29;
“Integridad,Transformación y Evolución”, para negocios,
colegios y corporaciones - llamar para cita; Curso de
Profesores de Hatha Yoga 200hrs “Vive como un Yogi en
PR”, mayo-junio-julio, oct 2015-feb 2016; Kinesiología
(TFH), Partes I-IV, jul-oct. Servicios que ofrecen:
“Access Bars” para remover bloqueos energéticos,
“Kinesiología” (Toque para la Salud), Equilibrio
Bioenergético de Meridianos; “Terapia Individual”,
incluye yoga, meditación, respiración, transformación
de pensamientos, dieta y estilo de vida. Otros servicios:
Consultoría de Calidad y Producción a farmacéuticas
por Biophar Consulting.
YOGI HARI’S ASHRAM
12750 Miramar Pkwy, Miramar, Fl 33027
TEL. 954-399-8000
Website www.yogihari.com
Cursos de certificación de maestros acreditado
por Yoga Alliance. Programas de estudio intensivo.
Retiros para recargar tu energía física, mental,
emocional y espiritual.
yoga
certificación
SADHANA HEALING ARTS
177 Ave. De Diego, San Francisco, Río Piedras
TEL 787-758-1739
Website: www. sadhanapr.com
Certificaciones Profesionales de Yoga 200 y 500 horas,
de Ayurveda 400 hrs. Astrología Védica 300 hrs.
Nuestro Linaje de Hatha Raja Tradicional desarrolla
habilidades físicas y mentales óptimas. Locales
ecoamigables y retiros de desintoxicación.