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MINISTERIO
DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN
Y MEDIO AMBIENTE
DIRECCIÓN GENERAL DE
SANIDAD DE LA PRODUCCIÓN
AGRARIA
SUBDIRECCIÓN GENERAL DE
ACUERDOS SANITARIOS Y
CONTROL EN FRONTERA
NOTA INFORMATIVA
Sobre la exportación de tripas de porcino para calibración a la República Popular
de China
24 de Marzo de 2015
Como norma general, la exportación de despojos de porcino a China se hace desde
establecimientos autorizados por las autoridades chinas y amparadas en el certificado
ASE-748. No obstante, la exportación de tripas destinadas a consumo humano a
China no está autorizada por incluirse dentro de la categoría de despojos no
autorizados para ser exportados a China.
Sin embargo, existe una excepción, estando permitida la exportación a China de tripas
destinadas a la calibración que se emplearán como materia prima para el
procesamiento de embutidos, siempre que se cumplan los siguientes requisitos:
-
Haber sido sometidas a un tratamiento en salmuera. No se permite la
exportación de tripas congelas ni en ningún otro estado de conservación.
-
Estar amparadas por un Certificado Veterinario Genérico para alimentos de
Ref.GA.0211,
-
No es necesario que la empresa que desea exportar este producto conste en
ninguna lista de empresas autorizadas para la exportación a China.
ALMAGRO 33, 28010- MADRID
TEL: 913478241
FAX: 913476969