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Ponentes del Congreso
CONFERENCIAS
FRUTAS,SEMILLAS,FLORES, BROTES Y HOJAS
ALIMENTACIÓN VIVA
ALIMENTACIÓN AYURVÉDICA SANADORA
Karmelo Bizkarra
Daniel Blanco
Montse Bradford
Miquel Pros
MENTIRAS DE LA NUTRICIÓN
ALIMENTACIÓN VEGANA DEPORTIVA
CRUDIVEGANO Y SANO
LAS ALGAS FUENTE DE SALUD
¡Ven a conocer
la alimentación
que da vida!
PUBLICIDAD ENGAÑOSA DE LA INDUSTRIA
Astrid Van Ginkel
JM Montserrat
Catherine Méndez
Pablo Vidal
CÓMO EQUILIBRAR NUESTRO PH
6º Congreso
de ALIMENTACIÓN
Viva y Consciente
5 y 6 de Marzo 2016
Auditorio AXA L’illa diagonal
Barcelona
PLANTAS SILVESTRES QUE SANAN Y ALIMENTAN
¡Y disfruta de la FERIA DE
ALIMENTACIÓN CONSCIENTE!
Javier Guzmán
Marisa Fernández
Albert Rami
Carlos Abehsera
Dos días con 14 Conferencias,
8 Show Cookings y 5 Talleres
60€ Entrada anticipada - 70€ en Taquilla.
Entrada Gratuita a la Feria de Alimentación Consciente.
Patricia Restrepo
David Jiménez
Víctor Suárez
Ponentes de Show-Cookings
Anna Belén Fraile
Victor Suarez
Marta Terrassa
Jenny Ildiko
Cristina Muñoz
Natalia Castillo
Marta Vergés
María Pilar Ibern
SHOW COOKINGS
Patrocina:
(Sin Fuego)
COCINA SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN HUEVO
BATIDOS VEGANOS PARA DEPORTISTAS
TÉ CON HONGOS Y PROBIÓTICOS
PASTEL RAW SIN GLUTEN
COUS-COUS RAW DE COLIFLOR
SOPA RAW THAI DE CALABAZA
LASAÑA Y CANELONES SIN FUEGO
DIETAS VIVAS PARA PURIFICAR ÓRGANOS
FIESTA DE POSTRES VEGANOS
Organiza:
www.viadimension.es
[email protected] | Telf. 938 95 79 22
Un evento de
6 Congreso de ALIMENTACIÓN VIVA Y CONSCIENTE
º
SÁBADO, 05 de Marzo 2016
09:00h. Recepción de asistentes.
Presentación de Vídeos sobre alimentación Consciente.
09:20h. Presentación del Congreso a cargo del Moderador:
Daniel Blanco, Téc. Sup. en Dietética y Nutrición.
12:00h. Natalia Castillo. Chef Vegana. LOVE GREEN VEGAN.
09:30h. Karmelo Bizkarra. Médico especialista en nutrición,
medicina psicosomática y antroposófica.
EL ARTE DE SABER ALIMENTARSE.
13:00h. Marta Terrassa Vivern. Creadora de NUR GAIA.
10:30h. Patricia Restrepo. Directora del Instituto Macrobiótico de
España. Escritora, y Consultora en nutrición macrobiótica.
Creadora del galardonado restaurante “KIMPIRA”.
QUE DIFERENCIA A UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE DE
UNA ALIMENTACIÓN NUTRITIVA.
11:30h. VISITA LA FERIA DE ALIMENTACIÓN CONSCIENTE
12:30h. Daniel Blanco y Pablo Vidal. Téc. Superior Dietética y Nutrición
¿POR QUÉ LA ALIMENTACIÓN NOS ENFERMA Y
CÓMO EVITARLO?
13:30h. Pausa
15:00h. Carlos Abehsera. Autor del libro “Adelgazar sin milagros”.
LA GRAN MENTIRA DE LA NUTRICIÓN.
16:00h. Albert Rami. Naturópata.
QUIERO VIVIR 100 AÑOS O MÁS.
17:00h. José María Montserrat. Naturópata y Microscopista
Nutricional Celular. ESSEN.
NUTRICIÓN DESDE EL EQUILIBRIO Y LA COMPRENSIÓN.
09:00h. Recepción de asistentes.
Presentación de Vídeos sobre alimentación Consciente.
09:20h. Presentación del Congreso a cargo del Moderador:
Daniel Blanco. Naturópata.
TÉ KOMBUCHA ORIGINAL CON HONGOS Y PROBIÓTICOS
NATURALES SANADORES.
09:30h. Marisa Fernández. Especialista en nutrición y salud natural.
Profesora de cocina natural.
LAS ALGAS, FUENTE DE SALUD Y PLACER EN NUESTRA COCINA.
PASTEL RAW SIN GLUTEN DE ARÁNDANOS Y ANACARDOS.
COUS-COUS RAW DE COLIFLOR.
10:30h. Javier Guzmán. Director de VSF Justicia alimentaria global.
PUBLICIDAD ENGAÑOSA EN LA ALIMENTACIÓN.
SOPA RAW THAI DE CALABAZA Y COCO CON ALGAS.
17:00h. Victor Suarez. Asesor Nutricional Vegano. Deportista de alta competición y Entrenador Personal.
11:30h. VISITA LA FERIA DE ALIMENTACIÓN CONSCIENTE
12:30h. Dr. Miquel Pros, médico naturista, creador de los BALNEARIOS BATIDOS VEGANOS PARA DEPORTISTAS.
RESPIRATORIOS DR. PROS.
AGUA DE MAR, RESPIRACIÓN Y SALUD.
18:00h. Anna Belén Fraile. IsmNaturópata, especializada en nutrición,
dietética y dietoterapia naturista. ISMET
COCINA ALCALINIZANTE Y TERAPÉUTICA: PREVENIR Y
ACOMPAÑAR PROCESOS ONCOLÓGICOS.
13:30h Victor Suarez. Asesor Nutricional Vegano, Deportista de alta
competición y Entrenador Personal.
ALIMENTACIÓN VEGANA PARA DEPORTISTAS.
Pausa
Trio de arroces con shitake y brócoli.
14:30h
TALLERES Sábado
16:00h. Montse Bradford. Autora, formadora de Alimentación Natural
y energética y terapeuta de psicología Transpersonal y
Vibracional.
DE LA DUALIDAD A LA UNIDAD - Pasos para un cambio de
alimentacíón coherente, consciente y curadora.
16:00h. Mireia Anglada. Eco chef de gastronomía saludable y Sebastian Forenc. Director general del DR. STEVI.
¿COMO APLICAR EN TU COCINA DIARIA Y DE MANERA FÁCIL
LOS PRÓBIOTICOS Y OTROS PRODUCTOS DE DR. STEVI?
18:00h. Dra. Catherine Mendez. Médico General y especialista
laboral. Postgrado medicina ayurvédica.
¿CÓMO LA ALIMENTACIÓN AYURVÉDICA PUEDE
AYUDARNOS A SANAR?
17:00h. David Aguado Cortés Gerente de Ibiza y Formentera de
19:00h. MESA REDONDA con Karmelo Bizcarra, Patricia Restrepo,
Daniel Blanco, Pablo Vidal, Carlos Abehsera, Albert Rami,
José Maria Montserrat y Catherine Méndez, que
contestarán preguntas del público.
18:00h. Pablo Tirado Andrés. Ingeniero Industrial. Gerente.
MI TIENDA ECOLÓGICA.
BENEFICIOS DE BEBER AGUA ENRIQUECIDA CON
HIDRÓGENO, EL AGUA ANTIOXIDANTE.
20:00h. Fin de la jornada.
DOMINGO 06 de Marzo 2016
SHOW COOKINGS Sábado
Agua de Mar.
BENEFICIOS DE AGUA DE MAR.
17:00h. David Jiménez. Naturópata, Homeópata especializado en
Bioenergética, Nutrición ortomolecular y en microscopía
nutricional mediante una gota de sangre.
EL EQUILIBRIO DEL PH: LA CLAVE PARA LA SALUD, VISTO
DESDE EL MICROSCOPIO.
18:00h. Astrid Van Ginkel. Licenciada en Farmacia (Productos
Naturales) y Máster en Biología (Botánica y Ecología).
SALUD Y AUTO-CUIDADO: EL PAPEL DE LAS PLANTAS
SILVESTRES.
19:00h. MESA REDONDA con Marisa Fernández, Miquel Pros, Victor
Suarez, Montse Bradford, David Jimenezm Astrid Van Ginkel,
que contestarán las preguntas del público.
20:00h. Fin de la jornada.
Auditorio AXA
L’ illa diagonal
Barcelona
SHOW COOKINGS Domingo
12:00h. Jenny Ildiko. Chef de alimentación alcalina.
DESHIDRATADOS CRUDIVEGANOS CON LAS ENZIMAS Y NUTRIENTES INTACTOS.
Chips de Kale - el snack saludable.
Pan alcalino de calabacín y de almendras, sin gluten y sin
levadura.
13:00h. Cristina Muñoz. Health Coach, especialista alimentación
crudivegana y en nutrición energética y depurativa en EL UNIVERSO DE CRIS.
LASAÑA, CANELONES Y COUSCOUS SIN FUEGO, SIN
GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN HUEVO Y SIN AZÚCAR.
17:00h. Marta Verges. Especialista en Nutrición y Chef de cocina
viva y colaboradora de Carla Zaplana.
DIETAS VIVAS PARA PURIFICAR ORGANOS.
18:00h. María Pilar Ibern. Chef Vegana de LA CUINA DE GAVINA.
FIESTA DE POSTRES VEGANOS.
Mil hojas de crema praliné de soja y delice de chocolate
con cáñamo.
Copa tricolor con crema vainilla, frutas frescas y toque crujiente.
Miniquiches rellenas de arroz con mango y frutas de la pasión.
TALLERES Domingo
11:00h. Kilian Abdul Crespo, Nutricionista MUNDO ARCOIRIS
SUPERALIMENTOS VERSUS SUPLEMENTO.
17.00h. Silvia Sagarra. Experta en intolerancias alimentarias. Certified Gluten Practitioner, Food Intolerance Expert and Natural Health Educator.
¿QUIERE SABER CÓMO SANAR LAS INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS Y LAS ENFERMEDADES AUTOINMUNES?
Organiza: