1. No category

Finca Villaure – Guatemala
O Heleodoro de Jesus Villatoro Lopez είναι ο ιδρυτής της Finca La Esperanza, μία μικρή και
παραδοσιακή φάρμα καφέ που βρίσκεται στη βορειοδυτική πλευρά της Γουατεμάλα, στην περιοχή
Libertad της ευρύτερης ζώνης του Huehuetenango. Ο Heleodoro Villatoro έχει 3 γιους και ο ένας από
αυτούς, ο Julian Villatoro είναι ο παραγωγός της φάρμας Los Olivos ενώ ο νεότερος αδελφός του
Aurelio Villatoro είναι ο παραγωγός στην Finca Villaure. Οι φάρμες τους έχουν βραβευτεί 4 φορές
στο Cup of Excellence της Γουατεμάλα.
Cup Profile
Origin: Hoja Blanca, Cuilco, Huehuetenango
Lot: 003
Altitude: 1460-1850
Variety: caturra & bourbon
Processing: washed & sundried
Cup profile: Floral, citrus, honey, refreshing acidity, silky body, transparent clear aftertaste