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Zoología II
Licenciatura en Biología
Núcleo temático VII
Peces cartilaginosos y óseos
Profesor Iván Ramírez
Peces cartilaginosos y óseos: órganos sensoriales
Peces cartilaginosos y óseos
Quimiorreceptores: receptores gustativos
No sólo las papilas gustativas se encuentran en la boca, sino también en la garganta,
cabeza, y, a veces, en toda la superficie del cuerpo. Algunos peces, como los bagres,
tienen apéndices faciales que están llenos de papilas gustativas.
Papila gustativa
Célula
gustativa
Estructura general
de la papila gustativa
Modificado desde Butler y Hodos, 2005
Distribución relativa de las papilas gustativas en un
pez gato (áreas más oscuras = mayor concentración).
Un pez gato puede tener 100 000 papilas gustativas
Modificado desde Butler y Hodos, 2005
Estructura de la papila gustativa humana
Modificado desde Kardong, 2007
Zoología de Vertebrados / Núcleo temático I: Introducción a los cordados / Lám. ?
Nervios
Peces cartilaginosos y óseos: órganos sensoriales
Peces cartilaginosos y óseos
Quimiorreceptores: ¿otro sistema gustativo?
Recientemente descubiertas, las células quimiorreceptoras solitarias se han
encontrado en la superficie de la piel, boca y branquias de anamniotas como mixines,
varios teleósteos y anfibios. Estas células pueden estar o no asociadas a papilas
gustativas (Modificado desde Butler y Hodos, 2005).
Las células quimiorreceptoras solitarias están particularmente bien desarrolladas en
dos géneros de teleósteos: Ciliata y Prionotus, encontrándose en las aletas (Butler y
Hodos, 2005)
Rockling Ciliata mustela (Gadiformes)
Barnes, 2009
Zoología de Vertebrados / Núcleo temático I: Introducción a los cordados / Lám. ?
Sea Robin Prionotus alatus (Scorpaeniformes)
Robertson, 2006
Peces cartilaginosos y óseos: órganos sensoriales
Peces cartilaginosos y óseos
Quimiorreceptores: receptores olfativos
Aspecto general del encéfalo de tiburón)
Modificado desde Iullis y Pulerà, 2007
Elementos básicos del sistema olfativo
Modificado desde Kardong, 2007
Zoología de Vertebrados / Núcleo temático I: Introducción a los cordados / Lám. ?
Células sensoriales bipolares del epitelio
olfativo de un tiburón y neuronas asociadas
Modificado desde Kardong, 2007
Peces cartilaginosos y óseos: órganos sensoriales
Peces cartilaginosos y óseos
Quimiorreceptores: sacos nasales
Pez sin coanas
(ej. Orthopristis, teleósteo)
Pez con coanas
(ej. Chimaera, holocéfalo)
Pez sin coanas
(ej. Latimeria, sarcopterigio)
Estados de desarrollo del flujo de agua a
través de los sacos nasales
Modificado desde Kardong, 2007
Zoología de Vertebrados / Núcleo temático I: Introducción a los cordados / Lám. ?
Relación de los sacos nasales con la
cavidad bucofaríngea en peces
Modificado desde Kardong, 2007
Peces cartilaginosos y óseos: órganos sensoriales
Peces cartilaginosos
Quimiorreceptores: sacos nasales
Vista ventral de la cabeza de un tiburón
en la que se indica la dirección en que
se mueve el agua por los sacos nasales
Modificado desde Kardong, 2007
Zoología de Vertebrados / Núcleo temático I: Introducción a los cordados / Lám. ?
Sección transversal de la cavidad nasal
Modificado desde Kardong, 2007
Peces cartilaginosos y óseos: órganos sensoriales
Peces cartilaginosos y óseos
Mecanoreceptores
Célula “pilosa”, unidad fundamental mecanorreceptora
Modificado desde Kardong, 2007
Zoología de Vertebrados / Núcleo temático I: Introducción a los cordados / Lám. ?
Neuromasto, unidad funcional y componente fundamental
de los tres tipos de sistemas mecanorreceptores
Modificado desde Kardong, 2007
Peces cartilaginosos y óseos: órganos sensoriales
Peces cartilaginosos y óseos
Mecanoreceptores: sistema de la línea lateral
Orthopristis ruber (pez óseo)
Petromyzon marinus (pez agnato)
Larva renacuajo de Ceratophrys
sp. (rana, anfibio)
Chimaera sp. (pez cartilaginoso)
Necturus sp. (anfibio acuático)
Zoología de Vertebrados / Núcleo temático I: Introducción a los cordados / Lám. ?
Peces cartilaginosos y óseos: órganos sensoriales
Peces cartilaginosos y óseos
Mecanoreceptores: sistema de la línea lateral
Sistema de la línea lateral de tiburón
Hickman et al, 2006
Detalle de línea lateral caudal en tiburón blanco
Modificado desde Canadian Shark Research Lab., 2003
Zoología de Vertebrados / Núcleo temático I: Introducción a los cordados / Lám. ?
Sistema de la línea lateral de un pez óseo
Hickman et al, 2006
Peces cartilaginosos y óseos: órganos sensoriales
Peces óseos
Mecanoreceptores: sistema de la línea lateral
Seno pericanalicular
Estereocilios
Dermis
Canal de la línea lateral
Neuromasto
Nervio aferente
Sección longitudinal del sistema de la línea lateral de
Gadus morhua (bacalao del Atlántico)
Traducido y modificado desde Bielecki et al, 2008
Zoología de Vertebrados / Núcleo temático I: Introducción a los cordados / Lám. ?
Micrografía electrónica de transmisión de sección
a través del neuromasto de Gadus morhua (pez cebra),
K= kinocilio, EC= células epidérmicas, HC= células
“pilosas”, SC= células de soporte
Traducido desde (S/A)
Peces cartilaginosos y óseos: órganos sensoriales
Peces cartilaginosos y óseos
Mecanoreceptores: sistema auditivo
Cerebro
Utrículo
Ductos
semicirculares
Sáculo
Oído interno de un pez
Modificado desde Kardong, 2007
Seno impar
Lagena
Osículos
de Weber
Vértebras
B
Costilla
Vejiga natatoria
A
Vías de transferencia del sonido hasta el oído interno en los peces. A,
prolongaciones de la vejiga natatoria; B, osículos de Weber
Modificado desde Hickman et al., 2006, con adiciones de Kardong, 2007
Zoología de Vertebrados / Núcleo temático I: Introducción a los cordados / Lám. ?
Peces cartilaginosos y óseos: órganos sensoriales
Peces cartilaginosos y óseos
Electrorreceptores: de ampolla y tuberosos
Receptor de ampolla
Modificado desde Kardong, 2007
Zoología de Vertebrados / Núcleo temático I: Introducción a los cordados / Lám. ?
Receptor tuberoso
Modificado desde Kardong, 2007
Peces cartilaginosos y óseos: órganos sensoriales
Peces cartilaginosos
Electrorreceptores: ampollas de Lorenzini
Poros de ampollas de Lorenzini
Tiburón tigre
Distribución de los electrorreceptores (puntos
negros) en la raya roja Dipturus laevis
Modificado desde Kardong, 2007
Zoología de Vertebrados / Núcleo temático I: Introducción a los cordados / Lám. ?
Peces cartilaginosos y óseos: órganos sensoriales
Peces cartilaginosos y óseos
Electrorreceptores: grupos que los poseen
Carcharodon carcharias
(Elasmobranquio)
Gymnarchus niloticus
(Teleósteo, Osteoglossiformes)
Dipturus batis
(Elasmobranquio)
Malapterurus electricus
(Teleósteo, Siluriformes)
Zoología de Vertebrados / Núcleo temático I: Introducción a los cordados / Lám. ?
Acipenser medirostris
(Condrósteo)
Protopterus annectens
(Pez pulmonado)
Peces cartilaginosos y óseos: órganos sensoriales
Peces cartilaginosos y óseos
Electrorreceptores: funciones
Pintarroja
Detección de presas
Gymnarchus
Navegación
Zoología de Vertebrados / Núcleo temático I: Introducción a los cordados / Lám. ?
Funciones de los electrorreceptores
Modificado desde Kardong, 2007