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specialísimo
AGUASCALIENTES, MÉXICO
/PeriodicoEspecialisimo
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09.11.14
Victoria & Frida
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DOMINGO 09 NOVIEMBRE DE 2014
AGUASCALIENTES, MÉXICO
/PERIODICOESPECIALISIMO
/PERIODICOESPECIALISIMO DOMINGO 09 NOVIEMBRE DE 2014
AGUASCALIENTES, MÉXICO
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CONTENIDO
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DOMINGO 09 NOVIEMBRE DE 2014
AGUASCALIENTES, MÉXICO
/PERIODICOESPECIALISIMO
/PERIODICOESPECIALISIMO DOMINGO 09 NOVIEMBRE DE 2014
AGUASCALIENTES, MÉXICO
CALAVERAS RACE
CONTENIDO
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EN PORTADA
STAFF
POSANDO
PARA
Calaveras Race
Presidente & Director General
Un éxito en Aguascalientes fue la carrera
Calaveras Race, pues muchísimas personas
fueron las que asistieron para correr & divertirse por todo el centro, disfraces de zombi,
brujas, calaveras & muchos más hicieron de
esta noche algo muy especial, al finalizar el
recorrido, el Jardín de San Marcos se convirtió en la casa del terror más grande de
Aguascalientes en donde muchos gritos no
se hicieron esperar, no cabe duda que fue un
día espeluznante para todos.
AGUSTÍN MORALES PADILLA
Subdirector General
DR. AGUSTÍN RAMÓN
MORALES P.
Editora General
RITA IBETH MORALES PEÑA
Editora & Diseño Editorial
LIC. LUISA FERNANDA DE LA
TORRE BERNAL
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Fotografía
BODA
LUIS MOLINA
JOSÉ LUIS SOTO
Maru & Sergio
Roberto
Publicidad & Ventas
LAURA CALDERÓN
449.164.5909
52*322190*11
ANA KARLA SANTACRUZ
449.193.87.42
ADEMÁS
Calaveras Race
Directora de contenido
Fiesta Brava
MARÍA URQUIZA
MIERENDORFF
Suplemento Dominical. Es editado, distribuido e impreso en sus propios talleres,
por EMPRESA EDITORIAL DE AGUASCALIENTES S.A. DE C.V. en Quinta Avenida No.
101, Fracc. Las Américas, Aguascalientes,
Ags, México. La publicidad & promociones
de nuestros anunciantes son responsabilidad de los mismos, así como el contenido
de las secciones, es responsabilidad de
quienes las firman.
Entre tintos & blancos
Halloween en el Jet
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THE
BACKSTAGE
Evento a beneficio
Noche Marista
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MOMENTO
Hijo & papá listos para correr.
Andrea & Roxana.
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CALAVERAS RACE
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Con toda la actitud.
Erick & Juan Luis con sus hijos.
POSANDO
PARA
Sofi & Alberto.
Ceci, Armando & Annie.
Paola, Chato & Pau.
Majo & Jaus.
AGUASCALIENTES, MÉXICO
CALAVERAS RACE
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FIESTA BRAVA
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Éxito en la
/PERIODICOESPECIALISIMO DOMINGO 09 NOVIEMBRE DE 2014
AGUASCALIENTES, MÉXICO
FIESTA BRAVA
Monumental
MOMENTO
Fermín Espinosa.
María José, Paulina & Marimar Espinosa.
Una gran tarde taurina fue la que vivieron los hidrocálidos ya que se llevó a cabo la corrida de día
de muertos en donde hizo lo propio Fermín Espinosa
“Armillita IV”, quien lleno de ilusión tomó la alternativa en esta “Corrida de Calaveras” que forma parte
de las festividades de la XX Edición, de manos del
badajocense Alejandro Talavante, atestiguando la
ceremonia el queretano Octavio García “El Payo”, con
toros de la ganadería de Montecristo.
POSANDO
PARA
Casares, Carla & Matilde.
Rodrigo & Rodrigo.
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FIESTA BRAVA
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/PERIODICOESPECIALISIMO DOMINGO 09 NOVIEMBRE DE 2014
AGUASCALIENTES, MÉXICO
ENTRE TINTOS & BLANCOS
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Ahumados
&
salazón
POR: Javier Díaz Guerra
FAMILIA
GONZÁLEZ
MATUTE.
[email protected]
Nena Romo & Christian Jayme.
Estos son dos de los métodos más
antiguos en la conservación de alimentos.
En el ahumado se utiliza el humo de la combustión gracias al efecto antimicrobial para
mantener los alimentos, la deshidratación,
destrucción de gérmenes & enzimas por
calentamiento del alimento dentro del proceso que se lleva a cabo.
Coco González, Antonio & Yolanda Lomelín.
Gustavo Granados & Gaby Gándara.
En una cata anterior de jamón serrano vimos que el empleo de la sal & la
crianza de las piezas por más de 24 meses
pueden dar sabores & aromas estupendos a
la carne gracias a que da un refuerzo en el
sabor de los alimentos. También en México
es muy común & buscada la cecina que es
una carne vacuna pasada por sal & después
expuesta al sol directamente.
Estos & otros métodos
de conservación
comenzaron a quedar
en desuso a partir del
uso de diversos métodos de refrigeración
& más aún en el siglo
XX con el empleo de la
electricidad & la llegada
de los refrigeradores a
las casas.
Estos procesos dan su sabor &
aromas peculiares a los alimentos. De tal
manera que requieren maridajes específicos; por ejemplo, qué le parece unas costillas ahumadas con salsa BBQ & una reducción del whiskey bourbon Jack Daniels, de
verdad que una delicia & a continuación
le voy a dar cuatro opciones para poderlo
armonizar:
Vino blanco de uva riesling
Vino rosado de uva grenache
Vino tinto de uva syrah
Vino espumoso tipo demi sec
Mientras van teniendo en claro qué
vinos elegir & valga la pena la lectura, a
todas las personas que acierten en la selección que recomendamos se ganarán
una copa de dicho vino, simplemente
con mandarle un correo a nuestra editora
para que les dé nuestros datos & se hagan
acreedores.
Vamos para allá, los que decidieron por la opción 1. & 2. el alimento le va
a ganar por su ahumado, composición &
salseo. Los que eligieron la opción 3. & 4.,
que son los que recomendamos, sugerimos que en el caso del vino tinto de uva
syrah busquen un vino con unos 14 grados
de alcohol o más para que tenga el cuerpo
suficiente para llegar & tener una empatía
con las costillas. Para los que se fueron por
el vino espumoso tipo demi sec les sugerimos que lo tengan frío a unos 5 grados
para que logren su mayor expresión con el
salseo de BBQ.
Agradecemos su participación & recuerden de mandar sus correos a nuestra
editora & tiene un límite para 10 personas.
& recuerden
¡¡¡Viva el Vino!!!
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CHARLANDO CON...
FRIDA & VICTORIA SON DOS
JÓVENES CUYA PASIÓN POR
LA MÚSICA LAS HA LLEVADO A
CONVERTIRSE EN DJs.
FRIDA, PARA TI ¿QUÉ ES SER DJ?
Ser DJ es una mezcla de expresión,
pasión & personalidad de quien tiene el
control & oportunidad de poder transmitir
las producciones que el espectador quiere
escuchar, detrás de esto existe una gran
pasión & entrega, ser DJ es sinónimo de
responsabilidad de hacer cambiar tus emociones.
¿EN QUÉ MOMENTO SURGE LA IDEA
DE CONVERTIRTE EN DJ?
Cuando estaba en la secundaria empezaba a ir a fiestas con mis amigas, ahí fue
cuando nació mi inquietud de tener el control de lo que se escuchaba en las bocinas.
Cuando estaba en la prepa, no podía salir
de mi casa sin antes quemar un cd con
música que me gustaba & que creía que a
mis amigas también les iba a gustar, una
amiga me dice “oye, tú deberías de ser DJ,
siempre quieres poner música, & la verdad
está superpadre”, desde ahí no se me salió
la idea de la cabeza.
¿CUÁL ES LA MEJOR EXPERIENCIA
QUE HAS TENIDO COMO DJ?
Una de mis artistas preferidas es
Inna, desde que inició su carrera musical la
he seguido. Ya siendo DJ tuve la oportunidad de abrir el concierto de Inna aquí en
Aguascalientes. Fue la mejor experiencia ya
que jamás imaginé que fuera a pasar.
También he tenido oportunidad de compartir escenario con DJs reconocidos por
sus producciones & éstas han sido grandes
experiencias.
¿A QUIÉN ADMIRAS & POR QUÉ?
Definitivamente las personas que
más admiro son mis papás ya que con su
apoyo me han ayudado a crecer profesionalmente & como persona. Me han enseñado
a dar sin esperar nada a cambio, ya que si
quieres lograr algo que realmente te apasione lo tienes que hacer con el corazón &
dedicación.
¿CUÁL CREES QUE ES LA MAYOR
DIFICULTAD PARA SER DJ?
A la hora de tocar, además de mezclar la música, tienes que estar al pendiente
de varios aspectos, como las canciones que
vas a transmitir, el analizar a las personas
& estar enfocada en el buen manejo del
equipo.
¿QUÉ TE VES HACIENDO EN ALGUNOS AÑOS?
Crecer mi carrera como DJ al igual
que mi licenciatura en Diseño Gráfico,
además de viajar & adquirir nuevas
experiencias en mi vida.
DOMINGO 09 NOVIEMBRE DE 2014
AGUASCALIENTES, MÉXICO
/PERIODICOESPECIALISIMO
/PERIODICOESPECIALISIMO DOMINGO 09 NOVIEMBRE DE 2014
Frida
Padilla
AGUASCALIENTES, MÉXICO
CHARLANDO CON...
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Victoria
Reynoso
VICTORIA, ¿QUÉ ES PARA TI SER
DJ?
Ser DJ es sentir la música & disfrutar
el momento, es una responsabilidad & un
compromiso con la gente & conmigo misma
de que la gente se divierta, baile & pase un
buen rato.
¿EN QUÉ MOMENTO DECIDES SER
DJ?
Amo la música & se me hacía interesante aprender a mezclar, tomé la decisión
cuando vi a una mujer DJ, fue algo novedoso saber que existía el talento femenino,
al principio solo fue como una inquietud &
jamás imaginé que se fuera a convertir en
algo tan importante para mí.
¿CUÁL ES LA MEJOR EXPERIENCIA
QUE HAS TENIDO COMO DJ?
He tenido muchas pero si tuviera
que elegir sería el concierto de Colorbow,
donde tuve la oportunidad de abrirle a
Borgeous, donde tocamos frente a más de
15000 personas & además estuve acompañada de mis amigos & de mi mamá, esto
hizo que ese día fuera inolvidable.
¿A QUIÉN ADMIRAS & POR QUÉ?
En el mundo de DJs admiro a Tiesto ya que ha marcado historia & fue de
los primeros que revolucionó en la música
electrónica & últimamente a DJ Juicy, quien
es una chava que empezó de cero subiendo
videos a Youtube & en este momento tiene
fechas por todo el mundo.
¿CUÁL PODRÍAS DECIR QUE ES LA
MAYOR DIFICULTAD PARA SER DJ?
Aprender a tener conexión con el
público, quitarse los nervios en el escenario
& un tema complicado es la confianza & los
permisos de mis padres ya que saben que
es un trabajo que normalmente se hace de
noche & coordinar tiempos para no dejar
de lado mi carrera.
¿QUÉ TE VES HACIENDO EN
ALGUNOS AÑOS?
Con relación a ser DJ me veo viajando dentro & fuera de México & en relación
a mi carrera de asesoría psicopedagógica
hacer una maestría en psicología o dificultades del aprendizaje.
CHARLANDO CON...
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DOMINGO 09 NOVIEMBRE DE 2014
AGUASCALIENTES, MÉXICO
/PERIODICOESPECIALISIMO
/PERIODICOESPECIALISIMO DOMINGO 09 NOVIEMBRE DE 2014
Gaby, Fer & Alex.
Mariana, Mónica & Carla.
POSANDO
PARA
Halloween en Jet
Poco a poco fueron llegando todos
los invitados a la gran fiesta de disfraces en el antro de moda Jet, para
asegurar que todos asistieran con un
gran disfraz se organizó un concurso
donde los premios estaban de lujo,
la buena música & el gran ambiente
hicieron de esta noche algo macabramente divertida.
POSANDO
PARA
MOMENTO
LISTAS PARA
DIVERTIRSE.
Excelente ambiente.
Ana & Víctor.
AGUASCALIENTES, MÉXICO
CONCURSO
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BODA MARU & SERGIO
DOMINGO 09 NOVIEMBRE DE 2014
AGUASCALIENTES, MÉXICO
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/PERIODICOESPECIALISIMO DOMINGO 09 NOVIEMBRE DE 2014
AGUASCALIENTES, MÉXICO
BODA MARU & SERGIO
Maru & Sergio
Néstor Ledesma & Ivonne Martínez.
Juan Carlos Martínez & Ana Cristina Nava.
Una gran noche fue la que pasaron Maru
Martínez & Sergio Roberto pues por fin
unieron sus vidas en matrimonio para así
comenzar una vida juntos, muchos amigos
& familiares asistieron al festejo para
pasarla de lo mejor con gran música que
hizo que fuera una noche inolvidable.
Eugenio González & Alejandro Cruz.
MARU
MARTÍNEZ &
SERGIO
ROBERTO
Arturo Martínez, Martha Gallegos, Maru Martínez & Sergio Roberto.
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BODA MARU & SERGIO
DOMINGO 09 NOVIEMBRE DE 2014
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/PERIODICOESPECIALISIMO DOMINGO 09 NOVIEMBRE DE 2014
AGUASCALIENTES, MÉXICO
BODA DE MARU & SERGIO
Daniel Chapa & Gabriela Castillo.
Sergio Roberto, Margarita Zamarripa, Maru Martínez & Sergio Roberto.
Eder Rodríguez & Elizabeth Otero.
Enrique Martínez & Blaire Jusinski.
Adriana Martínez & Hiram Villalobos.
Leslie Valdez & Fabián Olavarrieta.
Paloma Ríos & Patricia Romo.
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THE BACKSTAGE
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Gustavo Báez, joven emprendedor que siempre ve por los demás, delegado municipal de
Pocitos, dueño de Click Marketing e imagen,
Softeam & Facturanet, excelente amigo con
muchas ganas de seguir creciendo en todo
lo que venga para él.
/PERIODICOESPECIALISIMO DOMINGO 09 NOVIEMBRE DE 2014
AGUASCALIENTES, MÉXICO
Pollo feliz
Como muestra de solidaridad algunas de las
colaboradoras del Tec de Monterrey, llevaron a cabo un
desayuno para recaudar fondos que serán destinados
a mujeres con cáncer de mamá. El evento estuvo lleno
de alegrías & planes a corto plazo para poder continuar
contribuyendo con las mujeres. Los donativos serán
para la “Asociación Cambiando una Vida” que hará posible la felicidad en más de una mamá.
Si pudieras crear tu propio automóvil, ¿Qué
tendría que lo haría diferente a todos?
Realizaría un automóvil inteligente, que no utilizara combustible, & no estaría mal que el mismo automóvil no te permita manejar en estado de ebriedad,
que la llave sea como una prueba de alcoholímetro.
¿Qué es lo primero que haces al despertar?
No soy supersticioso, pero abro los ojos, apago
la alarma, me siento, me estiro, me persigno, & siempre bajo el pie derecho primero de la cama, &
vámonos…
Vas caminando por la calle & te encuentras a
un niño que te dice que si le compras un boleto de la
lotería, el boleto es muy caro & te dejará sin dinero
por mucho tiempo pero ya es un hecho que será el
ganador, ¿Lo compras, aunque dejes a tu familia por
un tiempo sin dinero? ¿Te arriesgarías? ¿Por qué?
No lo compraría, creo que el dinero se gana
con esfuerzo & trabajo diario, & uno debe de tener
por lo que lucha día a día, además que por nada del
mundo dejaría que por mi avaricia mi familia no tenga
lo mínimo necesario, para salir adelante.
Lucy Zubia, Mónica Imamura & Aleyda Morales.
Iliana & Maricarmen.
¿Ayudarías a una persona que te haya hecho
daño a ti? ¿Por qué?
Sí, así lo he hecho varias veces, uno nunca sabe
cuándo vas a necesitar de otra persona, además que
creo personalmente que el rencor te hace más daño a
ti, que a la otra persona.
Si fueras superhéroe, ¿Qué poder tendrías?
¿Por qué?
Me gustaría volar, creo que debe de ser una experiencia indescriptible, además creo que así puedes
ver las cosas con un mayor enfoque, & por supuesto
llegas más rápido a tu destino.
Restaurante Internacional: Restaurante Pujol (De México para el mundo).
Marca: Massimo Dutti.
Actor o actriz: Mario Moreno Cantinflas.
Bebida: Café negro.
Automóvil: Passat.
Ciudad en el mundo: Chicago.
Te veo en el próximo The Backstage…
Paulina Romo & Samantha de la Rocha.
EVENTO CON BENEFICIO
Zajarula & Magaly.
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NOCHE MARISTA
DOMINGO 09 NOVIEMBRE DE 2014
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/PERIODICOESPECIALISIMO
/PERIODICOESPECIALISIMO DOMINGO 09 NOVIEMBRE DE 2014
Noche Marista Mágica
MOMENTO
Gran noche pasaron todos los
asistentes a la Noche Marista en
donde como tema principal estaba
el circo pues los diferentes puestos estaban decorados con payasos, magos, animales, acróbatas &
mucho más, todos los alumnos &
familiares que asistieron la pasaron de lo mejor con los diferentes juegos & además con un gran
escenario en donde hubo muchos
números musicales para
entretenerse, esta noche
definitivamente fue para todos
Especialísima.
MOMENTO
POSANDO
PARA
POSANDO
PARA
DISFRUTANDO
EL
DÍA
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NOCHE MARISTA
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