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De MICHELIN gids België – Luxemburg 2016
Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2016
Samenvatting / Récapitulatif
Geselecteerde adressen / Etablissements sélectionnés
Hotels / Hôtels
waarvan / dont
De meest aangename hotels van h tot l
Hôtels les plus agréables de h à l
Gastenkamers / Maisons d'hôtes I
Wellness / Bel espace de bien-être et relaxation L
Restaurants
waarvan / dont
1769
655
80
126
60
1114
Aangename restaurants van ò tot ö
Restaurants agréables de ò à ö
Bib Gourmand =
Kwaliteitskeuken voor een prijs van maximaal € 37
Cuisine de qualité au prix maximum de 37 €
waarvan nieuw (N) / dont nouveau (N)
Met een bijzonder interessante wijnkaart N
Proposant une carte des vins particulièrement attractive N
o
Unieke keuken. De reis waard!
Une cuisine unique. Vaut le voyage !
n
Uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!
Cuisine d'exception. Vaut le détour !
waarvan nieuw (N) / dont nouveau (N)
m
Verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
waarvan nieuw (N) / dont nouveau (N)
118
184
33
148
3
20
3
117
10
De MICHELIN gids België – Luxemburg 2016
Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2016
De sterrenrestaurants / Les tables étoilées
N : de nieuwe sterren 2016 / les nouvelles étoiles 2016
o
Unieke keuken. De reis waard! / Une cuisine unique. Vaut le voyage !
Plaats
Localité
Brugge
Kruishoutem
Zedelgem
Zaak - Chef
Etablissement - Chef
De Karmeliet (Geert Van Hecke)
Hof van Cleve (Peter Goossens)
Hertog Jan (Gert De Mangeleer)
Comfort
Confort
õ
õ
õ
n
Uitzonderlijke keuken. Een omweg waard! / Cuisine d'exception. Vaut le détour !
Plaats
Localité
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Zaak
Etablissement
Comfort
Confort
Bon-Bon
Le Chalet de la Forêt
Comme Chez Soi
Sea Grill
La Villa in the sky N
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Vlaanderen / Flandre
Antwerpen
Antwerpen
Duffel
Elverdinge
Hasselt
Izegem
Knokke-Heist
Opglabbeek
De Panne
Reet
Sint-Kruis
The Jane N
't Zilte
Nuance
Hostellerie St-Nicolas
Aan Tafel bij Luc Bellings
La Durée
Bartholomeus
Slagmolen
Hostellerie Le Fox
Pastorale
De Jonkman
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Wallonie / Wallonië
Arbre
Baudour
Ellezelles
Liernu
L'Eau Vive
d'Eugénie à Emilie N
Château du Mylord
L'Air du Temps
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m
Verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! / Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
Plaats
Localité
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Zaak
Etablissement
Comfort
Confort
Alexandre N
Bruneau
Da Mimmo
Kamo
Le Monde est Petit
La Paix
Le Passage
Le Pigeon Noir
San Daniele
senzanome
La Truffe Noire
Villa Lorraine
WY by Bart de Pooter
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Vlaanderen / Flandre
Aalst
Antwerpen
Antwerpen
Antwerpen
Antwerpen
Antwerpen
Antwerpen
Antwerpen
Antwerpen
Bazel
Beerzel
Berlaar
Blankenberge
Bornem
Brugge
Brugge
Damme
Deerlijk
Dendermonde
Dilsen
Dranouter
Elewijt
Geel
Genk
Gent
Gent
Gent
Gent
't Overhamme
Bij Lam & Yin
Bistrot du Nord N
Dôme
L'épicerie du Cirque
't Fornuis
Het Gebaar
The Glorious
Kommilfoo
Hofke van Bazel
De Tuinkamer
Het Land
Philippe Nuyens
Eyckerhof
Den Gouden Harynck
Sans Cravate
De Zuidkant
Marcus
't Truffeltje
Hostellerie Vivendum
In de Wulf
Kasteel Diependael
La Belle
De Kristalijn
Horseele
Jan Van den Bon
Publiek
Vrijmoed
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Geraardsbergen
's-Gravenwezel
Groot-Bijgaarden
Haaltert
Hasselt
Heverlee
Heverlee
Houthalen
Huizingen
Hulshout
Knokke-Heist
Knokke-Heist
Knokke-Heist
Koksijde
Kortrijk
Lichtaart
Lochristi
Lommel
Maasmechelen
Neerharen
Ninove
Oudenaarde
Ouwegem
Overijse
Roeselare
Sint-Andries
Sint-Andries
Sint-Katelijne-Waver
Sint-Martens-Bodegem
Strombeek-Bever
Tongeren
Tongeren
Vrasene
Waregem
Zedelgem
De Verborgen Tuin
dEssensi N
Michel
Apriori
JER
Arenberg
Couvert couvert
Innesto
Terborght
Hof Ter Hulst
Cuines,33
Jardin
Sel Gris
Ten Bogaerde
Table d'Amis
De Pastorie
D'Oude Pastorie
Cuchara
Danny N
La Source
Hof ter Eycken
Margaretha's
Benoit en Bernard Dewitte
Alain Bianchin N
Boury
A'Qi
Auberge de Herborist
Centpourcent
Bistro Margaux
't Stoveke
Magis
De Mijlpaal
Herbert Robbrecht
Berto
Ter Leepe
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Wallonie / Wallonië
Blaregnies
Braine-l’Alleud
Braine-l’Alleud
Chapelle-lez-Herlaimont
Ecaussines-Lalaing
Fauvillers
Gembloux
Heure
Jodoigne
Liège
Liège
Les Gourmands
Maison Marit
Philippe Meyers
Pouic-Pouic
le Pilori N
Le Château de Strainchamps
Chai Gourmand
Le Fou est belge
Aux petits oignons
Le Jardin des Bégards
Héliport Brasserie
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Lives-sur-Meuse
Maisières
Marchin
Marenne
Mons
Montigny-le-Tilleul
Namur
Noirefontaine
Our
Saint-Georges-sur-Meuse
Sankt-Vith
Seneffe
Soheit-Tinlot
Solre-Saint-Géry
Sorinnes
Temploux
Torgny
Waimes
Wéris
La Bergerie
L'Impératif
Arabelle Meirlaen
Les Pieds dans le Plat
le Comptoir de Marie N
L'Éveil des Sens
Cuisinémoi
Le Moulin Hideux
La Table de Maxime
Philippe Fauchet N
Zur Post
Au Gré du Vent
Le Coq aux Champs
Hostellerie Le Prieuré Saint-Géry
Hostellerie Gilain
l'Essentiel
Auberge de la Grappe d’Or
La Menuiserie
Le Cor de Chasse
Grand-Duché de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg
Bourglinster
La Distillerie
Esch-sur-Alzette
Favaro N
Frisange
Lea Linster
Gaichel
La Gaichel
Kockelscheuer
Patin d’Or
Luxembourg
Clairefontaine
Luxembourg
La Cristallerie
Luxembourg
Mosconi
Oetrange
Ma langue sourit
Schouweiler
Guillou Campagne N
Schouweiler
Toit pour Toi
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De MICHELIN gids België – Luxemburg 2016
Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2016
De nieuwe sterren / Les nouvelles étoiles
n
Plaats / Localité
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Zaak / Etablissement
La Villa in the sky
Vlaanderen / Flandre
Antwerpen
The Jane
Wallonie / Wallonië
Baudour
d'Eugénie à Emilie
m
Plaats / Localité
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Zaak / Etablissement
Alexandre
Vlaanderen / Flandre
Antwerpen
's-Gravenwezel
Maasmechelen
Overijse
Bistrot du Nord
dEssensi
Danny
Alain Bianchin
Wallonie / Wallonië
Ecaussines-Lalaing
Mons
Saint-Georges-sur-Meuse
le Pilori
le Comptoir de Marie
Philippe Fauchet
Grand-Duché de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg
Esch-sur-Alzette
Favaro
Schouweiler
Guillou Campagne
De MICHELIN gids België – Luxemburg 2016
Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2016
Vervallen sterren / Les suppressions d’étoiles
m
Plaats / Localité
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Zaak / Etablissement
Va Doux Vent
Vlaanderen / Flandre
Berlare – Donk
Hasselt – Wimmertingen
Knokke-Heist – Knokke
Lanaken – Rekem
Mechelen
Lijsterbes
Vous lé Vous
Ciccio
Danny
D'Hoogh
Grand-Duché de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg
Bech
Becher Gare
De MICHELIN gids België – Luxemburg 2016
Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2016
Bib Gourmand =
N : de nieuwe Bib Gourmand 2016 / les nouveaux Bib Gourmand 2016
Plaats / Localité
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Zaak / Etablissement
Al Matbakh N
Bar Bik
La Branche d'Olivier
La Brasserie de la Gare
La Brasserie de la Villa
Brasserie de l'Expo
La Brouette
Caffè Al Dente
Le Coq en Pâte
Les Deux Maisons
French Kiss
Hong-Yun
Jardin de Pékin
JB
Kokuban
Maison du Luxembourg
Maru N
De Maurice à Olivier
Maza'j
Le Mucha
Park Side
Les Petits Oignons
Saint Boniface N
Taverne du Passage
Ventre Saint Gris
Villa Singha
Le Wine Bar Sablon des Marolles
Wine in the City
Vlaanderen / Flandre
Aalst
Aalst
Antwerpen
Antwerpen
Antwerpen
Antwerpen
Antwerpen
Antwerpen
Bazel
Borse van Amsterdam
Het Verschil
B 23 N
Bún N
Ciro's N
Dock's Café
InVINcible
Marcel
Trattoria Bazalia
Bellem
Bellem
Berchem
Berendrecht
Bilzen
Blankenberge
Blankenberge
Borgloon
Brugge
Brugge
Brugge
Brugge
Brugge
Burcht
Damme
Diksmuide
Dilbeek
Gent
Gent
Groot-Bijgaarden
De Haan
Hasselt
Heusden
Izegem
Klemskerke
Koksijde
Kraainem
Kruibeke
Lier
Linkebeek
Maaseik
Mater
Nossegem
Oostende
Oostende
De Panne
Sint-Idesbald
Sint-Jan-in-Eremo
Sint-Kruis
Sint-Kwintens-Lennik
Sint-Michiels
Sint-Truiden
Tienen
Torhout
Turnhout
Veurne
Vilvoorde
Vilvoorde
Vlissegem
Bell Amuse
Den Duyventooren
De Troubadour
Reigershof
't Vlierhof
Griffioen N
Triton
Mondevino
Assiette Blanche
Bistro Kok au Vin
Kurt's Pan
Pergola
Refter
Chef's Table
Luna Piena
Notarishuys
De Smidse
Le Grand Bleu
Pakhuis
Brasserie Bijgaarden
Casanova
Nano
Rooselaer
Villared
De Kruidenmolen
De Huifkar
D'Oude Pastorie
De Ceder
Numerus Clausus
Noï
Bienvenue
Zwadderkotmolen
Orange
Bistro Mathilda N
Toi Moi et la Mer
Le Flore
8chef
De Warande
't Apertje
Sir Kwinten
Tête Pressée
L'Angelo Rosso N
Bart De Bondt
Forum
Amu N
Olijfboom
The Bistronomy N
Spectrum
Kok sur Mer
Waregem
Watou
Watou
Wemmel
Zaventem
Zwevezele
Bistro Celto N
Gasthof 't Hommelhof
Terminus N
L'Auberge de l'Isard N
Brasserie Mariadal
Bistro Cuisine Kwizien
Wallonie / Wallonië
Alle
Aywaille
Barvaux
Bastogne
Baudour
Beaumont
Boninne
Bousval
Chimay
Ciney
Corbion
Couture-Saint-Germain
Couvin
Daverdisse
Dinant
Dinant
Durbuy
Durbuy
Durbuy
Embourg
Erpent
Eupen
Eynatten
Falaën
Falmignoul
Floreffe
Gesves
Gouy-lez-Piéton
Hébronval
Hermalle-sous-Argenteau
Heusy
Hollain
Houffalize
Huy
Jambes
Liège
Liège
Liège
Liège
Marche-en-Famenne
Marcinelle
Le Charme de la Semois
Sophie et Nicolas N
La Chambre d’Amis
Wagon Léo
Le Faitout
L'Aile ou la Cuisse N
Michel
L'En-Quête du Goût
LO'riginal
Le Comptoir du Goût
Des Ardennes
Le Petit-Fils
Nulle Part Ailleurs
Le Moulin
La Broche
Le Jardin de Fiorine
Brasserie Fred
Clos des Récollets
Durbuy Ô N
L'Atelier Cuisine N
Comptoir de l’Eau Vive
Arti'Choc N
Sel et Poivre N
La Fermette
Alain Stiers
Le Relais Gourmand
La Pineraie
Le Mont-à-Gourmet
Le Val d'Hébron
Au Comte de Mercy
La Croustade
Sel et Poivre
Le Bistrot des Saveurs
Les Caves Gourmandes
La Plage d’Amée
Le Bistrot d’en Face
Côté Goût N
Le Danieli N
Frédéric Maquin
Le Baragoû
Le Saint-Charles
Martelange
Mirwart
Mons
Mons
Mons
Montignies-Saint-Christophe
Montigny-le-Tilleul
Mont-sur-Marchienne
Mouscron
Namur
Namur
Namur
Nassogne
Neupré
Nivelles
Nivelles
Nivelles
Petit-Rechain
Profondeville
Rochehaut
Sainte-Cécile
Saint-Hubert
Soignies
Sougné-Remouchamps
Stoumont
Thuin
Torgny
Tournai
Wanne
Wanze
Waremme
Waterloo
Wavre
Wavre
Wellin
Wépion
Brasserie N4
Auberge du Grandgousier
Le bistro de Jean-Phi N
La Madeleine
La Table du Boucher
Lettres Gourmandes
De Vous à Nous
Les 3 P'tits Bouchons N
Au Petit Château
Attablez-vous N
Au Phil des Saveurs
Parfums de cuisine
Le Barathym
l'Apropos
dis-moi où ?
Divino Gusto
Il était une fois N
La Chapellerie
La Cuisine d'un Gourmand
de la Fermette
Hostellerie Sainte-Cécile
Ancien Hôpital
L’Embellie
Royal H.-Bonhomme N
Zabonprés
Les Vrais Soudeurs
L'Empreinte du Temps
Moment Gourmand
La Métairie
Lucana
Le Petit Axhe N
Les Six Colonnes
Mamy Louise
Un Altro Mondo
La Papillote
Chez Chen
Grand-Duché de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg
Clervaux
Bistro 1865 N
Dudelange
Parc Le'h N
Erpeldange
Dahm N
Grundhof
Brimer
Luxembourg
La Bergamote
Luxembourg
Bick Stuff N
Luxembourg
Kamakura
Luxembourg
Mamma Bianca N
Luxembourg
Mi et Ti
Mertert
Joël Schaeffer
Nospelt
Bonifas
Strassen
Troisvierges
Wiltz
Wilwerdange
Two 6 Two
Les Timandines
Du Vieux Château
L'Ecuelle
De MICHELIN gids België – Luxemburg 2016
Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2016
De nieuwe Bib Gourmand / Les nouveaux Bib Gourmand =
Plaats / Localité
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Zaak / Etablissement
Al Matbakh
Maru
Saint Boniface
Vlaanderen / Flandre
Antwerpen
Antwerpen
Antwerpen
Blankenberge
Oostende
Sint-Truiden
Turnhout
Vilvoorde
Waregem
Watou
Wemmel
B 23
Bún
Ciro's
Griffioen
Bistro Mathilda
L'Angelo Rosso
Amu
The Bistronomy
Bistro Celto
Terminus
L'Auberge de l'Isard
Wallonie / Wallonië
Aywaille
Beaumont
Durbuy
Embourg
Eupen
Eynatten
Liège
Liège
Mons
Mont-sur-Marchienne
Namur
Nivelles
Sougné-Remouchamps
Waremme
Sophie et Nicolas
L'Aile ou la Cuisse
Durbuy Ô
L'Atelier Cuisine
Arti'Choc
Sel et Poivre
Côté Goût
Le Danieli
Le bistro de Jean-Phi
Les 3 P'tits Bouchons
Attablez-vous
Il était une fois
Royal H.-Bonhomme
Le Petit Axhe
Grand-Duché de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg
Clervaux
Bistro 1865
Dudelange
Parc Le'h
Erpeldange
Dahm
Luxembourg
Bick Stuff
Luxembourg
Mamma Bianca
De MICHELIN gids België – Luxemburg 2016
Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2016
Vervallen Bib Gourmand / suppressions de Bib Gourmand =
Plaats / Localité
Bruxelles / Brussel
Bruxelles / Brussel
Zaak / Etablissement
Le Grill
Vlaanderen / Flandre
Antwerpen
Antwerpen
Antwerpen
's Gravenvoeren
Hamont
Knokke-Heist
Kortrijk
Kraainem
Leut
Sterrebeek
Willebroek
Cuichine
Fong Mei
Godard
De Kommel
Food Emotions
La Croisette
Bistro Desanto
Sjo d'O
Bistro Neuta
Chasse des Princes
De Schalk
Wallonie / Wallonië
Lacuisine
Liège
Mouscron
Mouscron
Namur
Nivelles
Plancenoit
La Roseraie
Enoteca
La Cloche
Mets gusta
Les Sens du Goût
L'Avenue
Le Vert d’Eau