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Cereales de Invierno en Argentina
12 de Noviembre del 2015
Departamento de Estimaciones y Proyecciones Agrícolas
Índice
• Área Agrícola en Argentina:
• Características generales
• Principales regiones productoras de cultivos de invierno (Trigo y Cebada)
• Evolución histórica de área y producción de cultivos de invierno
• Tecnología aplicada (ReTAA 2010/11 y 2012/13)
• Actual campaña 2015/16:
• Escenarios futuros (Fundación INAI - ERAMA).
Departamento de Estimaciones y Proyecciones Agrícolas
Trigo y Cebada en Argentina
Área Ag. Argentina (seis cultivos):
30 a 32 MHa últimas cinco campañas
Distribución últimas 5 campañas
Trigo/Cebada
%
70,0
60,0
50,0
40,0
30,0
20,0
10,0
2011/12
2012/13
Buenos Aires
2013/14
2014/15
2015/16
Sur de Bs As
Buenos Aires: 55,7 % del área Trigo/Cebada Total
Sur de Buenos Aires: 45,1 % del área Trigo/Cebada
Total
Departamento de Estimaciones y Proyecciones Agrícolas
Trigo y Cebada en Argentina
Millones Ha
Cultivos Extensivos en Argentina
35
32
30
25
23
20
15
10
6,7
4,8
5
0
2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11
Cereales de Invierno
Trigo
Área Total
2012/13
Cultivos de Verano
2000/01
2013/14
2014/15
Soja
2015/16
Girasol 5%
Sorgo 3%
Girasol 9%
Sorgo 3%
Maíz 9%
Maíz 14%
2011/12
Trigo 12%
Trigo 28%
23 MHa
30 MHa
Cebada 1%
Soja 45%
Soja 67%
Cebada 4%
2015/16
Departamento de Estimaciones y Proyecciones Agrícolas
8
18
Trigo
7
16
6
14
12
5
10
4
-31%
8
3
6
2
1
4
Cebada
Oportunidades del Mercado
-
2
-
2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11
Regulación del Estado, 2002 – actualidad
• 2002 al presente - Instauración de los derechos
de exportación
• 2006 al presente - Restricciones cuantitativas y
políticas de control de precios
2011/12
2012/13 2013/14 2014/15
Millones Tn
Millones Ha
Trigo y Cebada en Argentina
Departamento de Estimaciones y Proyecciones Agrícolas
Trigo y Cebada en Argentina
Trigo NTB 2010/11
Trigo NTB 2012/13
24%
36%
1.128.000 Ha
1.296.000 Ha
Área sembrada 10/11:
4.700.000 Ha
Área sembrada 12/13:
3.600.000 Ha
Departamento de Estimaciones y Proyecciones Agrícolas
Trigo y Cebada en Argentina
Evolución en el Sur de Buenos Aires
Rendimiento
3,5
3,0
2,5
2,0
1,5
1,0
0,5
0,0
Tn/Ha
Millones Ha
Siembra
4,5
4,0
3,5
3,0
2,5
2,0
1,5
1,0
0,5
-
Departamento de Estimaciones y Proyecciones Agrícolas
Trigo y Cebada en Argentina
8
18
7
16
6
14
Trigo
12
5
•
•
•
10
4
8
3
2
Millones Tn
Millones Ha
Trigo, Centro y Norte del Área Agrícola
6
Cebada
4
1
Control de malezas
Control de napas en zonas saturadas
Caída en la tecnología aplicada
• Fertilizantes
• Fitosanitarios
Cebada, Sur del Área Agrícola
2
-
•
2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16
Trigo: Estado Fenológico
Trigo: Condición Hídrica
Suelo Saturado
5,6%
Encañazón
3,2% Espigazón
16,9%
Madurez
Fisiológica
26,0%
Llenado del
Grano
46,4%
Sustituye al trigo
Óptima
13,1%
Trigo: Condición del Cultivo
Mala
9,0%
Excepcional
6,4%
Regular
29,1%
Regular
27,6%
Floración
(Ant)
7,4%
Adecuada
52,2%
Favorable
56,9%
Departamento de Estimaciones y Proyecciones Agrícolas
Trigo Próximos 10 años
Millones Ha
ERAMA
8
7
6
5
5,4
4,8
4
4,1
3,7
3
2
1
0
Historia
Continuación
www.inai.org.ar
Elim. REX
Elim. DEX y REX
PAS 12-Nov
32%
18%
Preguntas ??
Esteban J. Copati [email protected]
Jefe de Estimaciones Agrícolas
Departamento de Estimaciones Agrícolas
Bolsa de Cereales